I prodotti trentini vanno a I prodotti trentini vanno a scuolascuola

Progetto ideato e realizzato da Stefania De Carli

finanziato e promosso da Accademia d’Impresa (CCIAA)

Premesse

• è emersa chiaramente la limitata conoscenza delle

produzioni agroalimentari tipiche trentine

• la conoscenza del proprio territorio, in tutte le sue

sfaccettature, dovrebbe cominciare in famiglia e a

scuola

• è più facile imparare se si può vedere e toccare con

mano

• l’educazione al gusto è più interessante e

relativamente più semplice se affrontata in modo

divertente e in compagnia

Il progetto (1)

E’ una proposta formativa per gli alunni delle scuole

primarie, sostenuta e finanziata da Accademia

d’Impresa (Azienda speciale della Camera di

Commercio di Trento) e promossa anche in

collaborazione con l’Azienda Provinciale per la

Protezione Ambientale (APPA) della Provincia

Autonoma di Trento.

Il progetto (2)

L’intervento, in accordo con le singole insegnanti, si articola in alcuni momenti specifici:

• la presentazione di Dina la contadina e dei molti personaggi-prodotti che la accompagnano, con aneddoti, informazioni e curiosità sugli stessi;

• una lettura teatrata del racconto “La festa della signora Polenta” (Stefania De Carli, Ed. Curcu&Genovese);

• per i più grandicelli, la scoperta del Trentino attraverso i prodotti/personaggi della storia;

• una degustazione guidata e consapevole di alcuni dei prodotti trentini citati nel racconto.

Obiettivi

• far conoscere in modo originale i principali prodotti (agroalimentari) trentini, attraverso il racconto, la presa visione diretta e, ove possibile, la degustazione degli stessi

• parlare (anche) del Trentino in modo nuovo e con un linguaggio accattivante, partendo dai suoi stessi prodotti (agroalimentari)

• accenni di educazione alimentare e alla salute

• un minimo di educazione al gusto

• affrontare materie standard con modalità nuove

Il racconto “La festa della signora

Polenta”

• il cuore del progetto è un racconto fantastico (“La festa della signora Polenta” di Stefania De Carli, Ed. Curcu & Genovese), i cui protagonisti sono rappresentati dai prodotti agroalimentari testimonial del Trentino

• il racconto, arricchito dai disegni degli stessi bambini, può costituire il filo conduttore per l’insegnamento di molte materie (non solo legate al Trentino). Il testo, infatti, offre molti spunti di approfondimento in parecchi ambiti disciplinari

Materie - Geografia

Valle di Fiemme

Valle dei Mòcheni

Vallagarina

Vallarsa

Valli Giudicarie

Valle di Non

Valle di Sole

Valsugana

Valle di Fassa

Val Rendena

Materie - Storia

…l’emigrazione dal Trentino…

…usi e costumi dei

nostri nonni……le antiche leggende…

…i vecchi mestieri…

Materie - Scienze

…gli effetti

del

calore…

…i metodi di

conservazio

ne…

…il ciclo di vita dei

prodotti…

Materie - Economia

Materie - Italiano

Il racconto

La lettera

Dalla teoria alla pratica

ASSAGGI

..e poi ancora..

EDUCAZIONE al GUSTO

..e poi ancora..

EDUCAZIONE

ALIMENTARE

..e poi ancora..

EDUCAZIONE alla SALUTE

..e poi ancora..

EDUCAZIONE all’IMMAGINE

..e poi ancora..

EDUCAZIONE

AMBIENTALE

..e poi ancora..

Mi piaccio?

Chi sono?

Come mi vedono gli

altri?Piacerò ai

miei compagni?

PSICOLOGIA

INFANTILE

..e poi ancora..

MATEMATICA

..e poi ancora..

INFORMATICA

Il libro

“La festa della signora Polenta” di Stefania De Carli, Ed. Curcu&Genovese, è in commercio in tutte le librerie del Triveneto e in alcuni esercizi che promuovono il territorio attraverso i suoi prodotti

Grazie per l’attenzione