Produktkatalog_2011_IT

PRODOTTI SENZA GLUTINE 2011

Gustarsisenza pensieri

la vita,

INDICE 3

Una grande scelta di gustosissimi piaceri!

Indice

Scoprite il gustoso mondo di Schär, il leader europeo dell’alimentazio-ne senza glutine. Un mondo di prodotti di alta qualità, privi di glutine e dal gusto sempre sorprendente, ideali in qualunque occasione e per tutti i gusti. Perchè vogliamo che possiate vivere serenamente, mangiando con gusto e senza preoccupazioni.

Farine 8

Pane 12

Pasta 18

Snack e sostituti pane 24

Dolci e biscotti 30

Cereali 44

Panoramica dei prodotti 48

Per facilitare la consultazione di questo catalogo abbiamo suddiviso in ca-tegorie il nostro vasto assortimento di prodotti, per ciascuno dei quali sono indicati gli ingredienti e i valori nutritivi. Inoltre, abbiamo sviluppato un chiaro sistema di contrassegno degli allergeni:

Free from: In presenza di questa marcatura è garantita l’assenza dell’allergene.

Senza aggiunta di: indica quali ingredienti non fanno parte della ricetta e quindi non sono contenuti nel prodotto. Non possono essere però escluse contaminazioni incrociate involontarie.

Le informazioni contenute in questo catalogo possono subire delle variazioni.I dati effettivamente validi sono stampati sulle confezioni dei rispettivi prodotti.

Dr. Anton Schär

4 INTRODUZIONE

Grande la qualità, grande il gusto!Da oltre 30 anni diamo la massima priorità alla sicurezza alimentare e alla qualità della vostra vita. Tutti i prodotti Schär sono preparati con ingredienti privi di glutine e materie prime selezionate e controllate. Gli stabilimenti Schär adottano, ad ulteriore garanzia di qualità, un mo-derno sistema di gestione della qualità, certifi cato secondo standard internazionali, che consente di tenere sotto controllo tutto il processo di lavorazione, dalla materia prima fi no alla distribuzione in tutta Europa. Grazie all’amore per il nostro mestiere unito ad un’esperienza plurienna-le, i nostri prodotti sono sempre deliziosi, per il piacere di un’ alimenta-zione sicura e gustosa.

INTRODUZIONE 5

Leader nell’innovazione da oltre 30 anni.Schär è leader in Europa nello sviluppo e nella produzione di alimenti senza glutine. I tecnologi alimentari del nostro reparto ricerche migliorano costantemente la qualità delle ricette e ne creano di nuove operando a stretto contatto con istituti di ricerca, università, medici, gastroenterologi, pediatri e nutrizionisti. Ci avvaliamo inoltre di un comitato scienti-fi co, composto da professori ed esperti di livello internazionale, la cui competenza viene poi trasferita a chi si occupa del celiaco al momento della diagnosi. Sin dall’inizio coope-riamo con l’Associazione Italiana Celiachia e manteniamo uno stretto contatto con i nostri consumatori, ai quali facciamo degustare nuovi prodotti attraverso il nostro “Club Senso-riale”. I prodotti che superano anche questa prova entrano a far parte dell’assortimento Schär, disponibile in tutta Europa, affi nché possiate gustarli serenamente. Informazioni dettagliate su questi temi sono disponibili su www.schaer.com

6 INTRODUZIONE INTRODUZIONE 7

8 FARINE

FARINE

Chi ama cucinare, sa bene che una buona farina senza glutine è indispensabile per realizzare ogni ricetta! Sia essa destinata al forno o ai fornelli, le farine Schär vi assicurano sempre i migliori risultati grazie alla genuinità degli ingredienti, alla loro accurata formulazio-ne, ed alla corretta attenzione alla qualità.

Se poi amate sperimentare, sul nostro sito internet www.schaer.com troverete tante gustose ricette: cen-tinaia di piatti creati appositamente per voi dal nostro Chef Oscar.

Cucinare con amore e con i migliori ingredienti.

FARINE 9

10 FARINEFARINE 11

FAR

INE

Valori nutrizionali (Analisi per 100 g)Val. energetico kcal 344 / kJ 1458 Proteine 3,7 gCarboidrati 76,8 g di cui zuccheri 4,0 gGrassi 1,1 g di cui acidi grassi saturi 0,3 gFibra alimentare 6,1 gSodio 0,4 g

Free from: glutine | amido di frumento | lattosio

Senza aggiunta di: latte | uova | soia senza conservanti




Senza aggiunta di: latte | uova senza conservanti


Ingredienti: amido di mais, farina di lino, farina di grano saraceno, crusca di pisello, crusca di riso, fi bra di mela, sale, zucchero, addensante: farina di semi di guar. Può contenere tracce di soia.

Ad alto contenuto di fi bre

Valori nutrizionali (Analisi per 100 g)Val. energetico kcal 374 / kJ 1587Proteine 0,4 gCarboidrati 91,0 g di cui zuccheri 39,4 gGrassi 0,5 g di cui acidi grassi saturi 0,4 gFibra alimentare 1,8 gSodio 0,1 g

Ingredienti: zucchero, amido di mais, fecola di patate, addensante: farina di semi di carrube, agente lievitante: gluconodeltalattone e bicarbonato di sodio, emulsionante: mono- e diglice-ridi degli acidi grassi.

Ingredienti: amido di mais, farina di riso, proteine di lupino, destrosio, fi bra di mela, addensante: E-464, sale.

Mix Pane – Mix B (1020 g) Il preparato ideale per pane e impasti lievitati di ogni tipo

Mix per pane rustico (500 g) Il preparato perfetto per pane nero, con farina di lino e grano saraceno

Margherita – Mix A (520 g) Il preparato pratico per dolci da forno

so,






Senza aggiunta di: latte senza conservanti



Ingredienti: amido di mais, farina di mais, addensante: farina di semi di guar, destrosio.


Mix Dolci – Mix C (1 kg) Lo specialista per creare gustosissime torte e biscotti

Ingredienti: amido di mais, farina di mais, addensante: farina di semi di carrube. Contiene tracce di lupino.

Farina (1 kg) Miscela straordinaria per preparare tante ricette appetitose

Pan Gratí (300 g) Pangrattato per una dorata e croccante impanatura

Ingredienti: farina di riso, amido di mais, farina di soia, grasso vegetale non idrogenato, uova, sciroppo di glucosio, addensante: farina di semi di guar, lievito, emulsionate: mono- e digliceridi degli acidi grassi, sale.

12 PANE

Il gusto genuino di un piacere irrinunciabile.Da oltre 30 anni Schär è conosciuto in tutta Europa per le sue specialità da forno preparate con ingredienti senza glutine. I nostri maestri panettieri ne sono molto orgogliosi perché mangiare un buon pane rende miglio-re la qualità della vita.

Grazie all’impegno, all’esperienza e alle più recenti innovazioni nel campo della ricerca, Schär ha creato per voi squisite varietà di pane, da assaporare in tutta la loro freschezza e genuinità, ovunque voi siate, grazie anche alle pratiche confezioni. Solo per voi Schär ha creato nu-merose varietà di pane precotto: è suffi ciente metterlo in forno pochi minuti per gustare tante prelibatezze di pane fresco, fragrante, croccante e dal profumo delizioso.

PANE

PANE 13

14 PANEPANE 15

PAN

EValori nutrizionali (Analisi per 100 g)Val. energetico kcal 272 / kJ 1143Proteine 5,8 gCarboidrati 39,6 g di cui zuccheri 3,7 gGrassi 8,1 g di cui acidi grassi saturi 1,0 gFibra alimentare 8,9 gSodio 0,6 g








Ingredienti: acqua, ami-do di mais, pasta acida (farina di riso, acqua), farina di riso, fi bra di mela, sciroppo di riso, amido di riso, olio vegetale, lievito, isolato proteico di soia, zucchero, addensante: E-464, sale.Ad alto contenuto di fi bre

Ingredienti: acqua, amido di mais, farina di riso, semi di girasole 5%, farina di grano saraceno, semi di lino 4%, sciroppo di barbabietola, fi bra di mela, amido di riso, estratto di mela, lievito, addensante: idrossipropilmetilcellulosa, proteine di soia, sale, olio vegetale, acidifi cante: acido tartarico.Ad alto contenuto di fi bre

Ciabattine rustiche (200 g) Il panino mediterraneo croccante ai cereali

Baguette (350 g – 2 x 175 g) L’arte squisita di vivere alla francese

Mini-Baguette – Duo (150 g – 2 x 75 g) Doppio piacere, fresco e croccante, da sfornare in pochi minuti


Ingredienti: acqua, amido di mais, farina di riso, fi bra di mela, sciroppo di riso, amido di riso, olio vegetale, lievito, isolato pro-teico di soia, zucchero, adden-sante: E-464, sale.Ad alto contenuto di fi bre

s, %, farina

%, mela,

evito, ellulosa, ale,




Ingredienti: acqua, amido di mais, farina di mais, fi bra di mela, lievito, farina di riso, destrosio, isolato pro-teico di soia, olio vegetale, adden-sante: idrossipropilmetilcellulosa, sale, acidifi canti: acido citrico e tartarico.Ad alto contenuto di fi bre

Ciabattine (200 g) Un classico irrinunciabile, da cuocere in forno per un pieno piacere

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Free from: glutine | amido di frumento

Senza aggiunta di: uova senza conservanti

Ingredienti: acqua, farina di riso, amido di mais, sciroppo di glu-cosio, latte intero in polvere, olio extravergine di oliva, olio di gi-rasole, farina di grano saraceno, amido di riso, addensante: gomma di guar e farina di semi di carrube, proteine di soja, sciroppo di barbabie-tola, sale, farina di castagne, acidifi cante: acido tartarico, agenti lievitanti: gluconodeltalattone e carbonato acido di sodio.

Piadina (160 g – 2 x 80 g) La tradizione romagnola apprezzata nel mondo

Nuovo!

16 PANEPANE 17

PAN

EValori nutrizionali (Analisi per 100 g)Val. energetico kcal 237 / kJ 999Proteine 3,5 gCarboidrati 40,5 g di cui zuccheri 2,1 gGrassi 5,0 g di cui acidi grassi saturi 0,7 gFibra alimentare 8,2 gSodio 0,6 g



Ingredienti: acqua, amido di mais, farina di riso, farina di mais, fi bra di mela, olio vegetale, amido di riso, addensante: idrossipropil-metilcellulosa, destrosio, pro-teina di soia, lievito, sale iodato, rosmarino.Ad alto contenuto di fi bre

Focaccia con rosmarino (200 g) Un classico della tradizione mediterranea

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NNNNNNNUUUUUUOOOOOVVVVVVVAAAAAAA rriiiccceeeetttttaaaaa




Ingredienti: acqua, amido di mais, farina di riso 8%, amido di riso, fi occhi di soia, fecola di patate, sciroppo di riso, farina di grano saraceno 3%, addensanti: idrossipropilmetilcellulosa e farina di semi di guar, crusca di soia, proteine di soia, grasso vegetale non idrogenato, fi occhi di miglio 1%, lievito, sciroppo di barbabietola, farina integrale di riso 1%, fruttosio, de-strosio, estratto di mela, sale, acidifi cante: acido tartarico e citrico. Ad alto contenuto di fi bre

Rustico (450 g – 2 x 225 g) Pane ricco di cereali, dal gusto saporito

hiriso,santi:

semi digrasso

miglio 1%, lievito,


Ingredienti: acqua, amido di mais, fa-rina di riso, farina di grano saraceno, sciroppo di riso, fi bra di mela, amido di riso, olio vegetale, isolato proteico di soia, zucchero, sale, addensante: idrossipropilmetilcellulosa, lievito, acidifi cante: acido tartarico.



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Pane Casereccio (240 g) Sapore intenso e deciso, autenticamente casereccio, con pasta acida naturale


Ingredienti: acqua, amido di riso, farina di riso, amido di mais, farina di miglio, fi bra di mela, zucchero, lievito, proteina di lupino, adden-sante: idrossipropilmetilcellulosa, olio vegetale, sale. Può contenere tracce di soia.

PAN

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en-sa, ere



Panini (200 g – 2 x 100 g) Pratico, versatile e gustoso compagno di pasto quando non si è a casa




Ingredienti: acqua, amido di mais, farina di riso, olio ve-getale, zucchero, addensanti: farina di semi di guar e idros-sipropilmetilcellulosa, proteine di lupino, lievito, sale, fi bra di mela, aroma, emulsionante: esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi.

Pan Carré (400 g – 2 x 200 g) Il classico pane in fette per uno spuntino quotidiano e sempre piacevole


Senza aggiunta di: latte | soia senza conservanti


Ingredienti: acqua, farina di riso, amido di mais, zucchero, uova, mar-garina vegetale non idrogenata (olii e grassi vegetali, acqua, sale, emul-sionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi ed esteri citrici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, aroma naturale), amido di riso, sciroppo di glucosio, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, lievito, addensanti: farina di semi di guar ed idrossi-propilmetilcellulosa, sale, acidifi cante: acido citrico, aroma.

ar-olii e -acididi li idi

Bon Matín (200 g) Dolci e soffi ci panbrioche, cotti al forno con delicata doratura

: -e mela,

mono- e gliceridi

18 PASTA

PASTA

Tutto il piacere ed il gusto di un piatto di pasta per-fettamente “al dente”! Con le nostre varietà di pasta prodotta rigorosamente in Italia potete concedervi il meraviglioso piacere di questo cibo, ogni volta che lo desiderate. I rigidi controlli di Schär in questo caso non si limitano ai soli ingredienti, ma anche alla consistenza al morso della pasta, perché possa essere esattamente come una buona pasta originale.

Specialità originale!

PASTA 19

20 PASTAPASTA 21

PASTA

PASTA








Ingredienti: farina di mais, farina di riso, isolato proteico di pisello, emulsionante: E-471.


Ingredienti: farina di mais, farina di riso, iso-lato proteico di pisello, emulsionante: E-471.


Ingredienti: farina di mais, farina di riso, iso-lato proteico di pisello, emulsionante: E-471.

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doo didi ffruffrumenm to | lattosio

Penne Rigate, Fusilli, Rigatoni (500 g) Cottura veloce, sempre al dente, ideali con sughi ricchi

Spaghetti, Spaghettini (500 g) Consistenza delicata, sapore sopraffi no che si esalta con freschi condimenti

Penne, Rigati, Pipette (500 g) Le forme più allegre per una tavola in festa




Ingredienti: patate in fi occhi reidrata-te 85% (acqua, patate, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, stabilizzante: difosfato disodico, antiossidanti: metabisolfi to di sodio e palmitato di ascorbile), farina di riso, fecola di patate, sale, correttore di aciditá: acido lattico, conservante: acido sorbico.

Gnocchi (300 g) La specialità facile e veloce da preparare

Nuovo!

22 PASTAPASTA 23

PASTA




Ingredienti: farina di mais, farina di riso, isolato protei-co di pisello, emulsionante: E-471.

s, ei-te:

Capelli d’Angelo, Anellini, Conchigliette (250 g) Ideale per i bambini e per gustose minestre




Ingredienti: amido di mais, uova 23%, farina di riso, farina di mais, emulsio-nante: E-471, addensante: farina di semi di guar.

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e:

Farfalle, Tagliatelle, Lasagne (250 g) Specialità di pasta all‘uovo, che si sposa perfettamente con sughi saporiti




Ingredienti: farina di mais, farina di riso, isolato proteico di pisello, emulsionante: E-471.

,

Gnocchetti Sardi, Ditali (500 g) Specialità regionali di pasta per arricchire di sapore la propria cucina




Ingredienti: *farina di mais, *farina di riso, *farina di gra-no saraceno 6%.

Solena Penne Rigate, Solena Fusilli (250 g) Pasta preparata con ingredienti provenienti da agricoltura biologica

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*Da agricoltura biologica

24 SNACK & SOSTITUTI PANE

SNACK E SOSTITUTI PANE

Al posto del pane, come spuntino o semplicemente quando arriva un po’ di fame, ecco gli snack appeti-tosi per tutte le occasioni: i salatini croccanti serviti in pratiche confezioni, le specialità da sgranocchiare, e ancora, per una serata tra amici, Schär vi propone le basi pronte per una fragrante e gustosissima pizza. In ogni momento della giornata assaporate il piacere perfetto, senza glutine e con la garanzia e la sicurez-za del marchio Schär. Godetevi la vita con le nostre piccole prelibatezze!

Piccole prelibatezze fra un pasto e l‘altro.

SNACK & SOSTITUTI PANE 25

26 SNACK E SOSTITUTI PANESNACK E SOSTITUTI PANE 27

SNAC

K




Ingredienti: fecola di patate, farina di riso, farina di grano saraceno, uova, grasso vegetale non idroge-nato, rosmarino 4%, amido di mais modifi cato, destrosio, sale iodato, lievito, addensante: E-464, emulsio-nante: E-472e, agenti lievitanti: tartrato monopotassico e carbonato acido di ammonio, aroma naturale.

Crackers al rosmarino (105 g – 3 x 35 g) Cracker croccanti e profumati al rosmarino




Ingredienti: fecola di patate, farina di riso, farina di grano saraceno, uova, grasso vegetale non idrogenato, ami-do di mais modifi cato, destrosio, sale iodato, lievito, addensante: E-464, emulsionante: E-472e, agenti lievitanti: tartrato monopotassico e carbonato acido di ammonio, aroma naturale.

Crackers (210 g – 6 x 35 g) Uno snack per tutte le occasioni: con grano saraceno


Ingredienti: fecola di patate, farina di riso, amido di mais modifi cato, lievito, farina di grano saraceno 3,4%, grasso vegetale non idrogenato, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, sale, ad-densante: E-464, emulsionante: E-472e, agente lievitante: carbonato acido di ammonio, aroma naturale.

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d-72e,i



Grissini (150 g – 3 x 50 g) Prodotto da forno con grano saraceno di alta qualità




Ingredienti: amido di mais, farina di riso, margarina vegetale non idrogena-ta (olii e grassi di palma, cocco e col-za, sale, emulsionanti: E-471 e E-472c, correttore di acidità: E-330, aroma na-turale), fecola di patate, farina di mais, zucchero, agente lievitante: E-575 e carbonato acido di sodio, proteine di lupino, destrosio, lievito, sale, adden-sante: E-464, aroma naturale.

Crostini (150 g) Tradizionali crostini che conditi a piacere diventano uno squisito antipasto

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e e di en-

pasto




Ingredienti: amido di mais, farina di riso, fecola di patate, zucchero, grasso vegetale non idrogenato, proteine di lupino, lievito, sale, addensante: E-464, aroma.

Fette Biscottate (250 g – 3 x 83 g) Fette biscottate dal sapore delicato racchiuso in tre piccole e pratiche confezioni salvafreschezza


Ingredienti: amido di mais, farina di mais, margarina vegetale non idrogenata (olii e grassi vegetali, acqua, sale, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi ed esteri citrici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, aroma naturale), maltodestri-ne, fecola di tapioca modifi cata, zucchero, farina di soia, sale, emulsionante: esteri mono- e diacetiltar-tarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio e di sodio, aroma naturale.



Saltí (175 g) Piccoli cracker leggermente salati, tutti da sgranocchiare

28 SNACK E SOSTITUTI PANESNACK E SOSTITUTI PANE 29

SNAC

K




Ingredienti: farina di riso, farina di mais, zucchero, sale. Puó contenere tracce di soia.

A basso contenuto di grassi

Fette Croccanti (150 g) Sfoglie croccanti povere di grassi, ideali per accompagnare molte pietanze




Ingredienti: amido di mais, farina di soia, olio vegetale, farina di riso, fecola di patate, zucchero, sale, lievito.

Crackers Pocket (3 x 50 g) Crackers delicati in un pratico formato tascabile


Ingredienti: amido di mais, fecola di patate, grasso vegetale non idrogenato, zucchero invertito, sale, stabilizzante: E-466, agenti lievitanti: carbonato acido di sodio e pirofosfato, lecitina di soia, estratto di lievito. Può contenere tracce di semi di sesamo.



Salinis (60 g) Gustosi salatini un piacere da spiluccare in allegria con gli amici




Senza aggiunta di: uova | soia senza conservanti


Ingredienti: acqua, amido di mais, farina di riso, fecola di patate, sciroppo di glucosio, lievito, addensante: farina di semi di guar, emulsionante: E-471, agenti lievitanti: tartrato monopotassi-co e carbonato acido di sodio, destrosio, proteine del latte, sale, acidifi canti: acido tartarico e acido citrico, aromi naturali.


Ingredienti: farina di mais, fecola di patate, emulsionan-te: lecitina di soia, sale, olio vegetale, addensante: farina di semi di guar, agente lievitante: carbonato acido di sodio. Può contenere tracce di nocciole.

Pizza (300 g – 2 x 150 g) Base dell’originale pizza italiana, pronta per essere farcita

Cialde wafer (75 g – 3 x 25 g) Croccanti cialde da gustare con creme e gelato

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di genti ssi-si-diio,o,,,

sasaale,eeeeeeelele,le, e

30 DOLCI E BISCOTTI

DOLCI E BISCOTTI

Godetevi le nostre piccole golosità in compagnia di un caffé, di un tè o semplicemente quando desiderate soddisfare la vostra voglia di dolcezza.Per accontentare ogni palato Schär ha preparato per voi irresistibili biscotti, delicate tortine, croccanti wafer farciti e molta altra raffi nata pasticceria, ideale anche come snack fra un pasto e l’altro. E per i più piccoli i dolcetti di Milly, senza glutine, sono una vera festa di sapore, tutti da sgranocchiare.

Leccornie che conquistano.

DOLCI E BISCOTTI 31

32 DOLCI E BISCOTTIDOLCI E BISCOTTI 33

DO

LCI E

BISC

OTTI



Senza aggiunta di: senza conservanti

Ingredienti: cioccolato al latte 53% (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), amido di mais, farina di mais, burro, zucchero, amido di tapioca modifi -cato, uova, latte intero in polvere, sciroppo di barbabietola, emul-sionante: esteri mono e diacetiltartarici dei mono e digliceridi degli acidi grassi, agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio e di sodio, sale, aromi naturali, acidifi cante: acido citrico. Può contenere tracce di mandorle, nocciole e di altra frutta a guscio.

Nuovo!Petit al cioccolato (130 g) Croccante biscotto ricoperto con cioccolato al latte


Valori nutrizionali (Analisi per 100 g)Val. energetico kcal 518 / kJ 2164Proteine 8,0 gCarboidrati 56,0 g di cui zuccheri 39,0 gGrassi 28,0 g di cui acidi grassi saturi 11,0 gFibra alimentare 5,0 gSodio <0,1 g







Senza aggiunta di: soia senza conservanti

Ingredienti: farina di mais 18%, zucchero grezzo di canna, fe-cola di patate, grasso vegetale non idrogenato, crispies di mais e riso soffi ato 10% (semola di mais, farina di riso, zucchero, sale), fi occhi di mais 6% (semola di mais, glucosio, sale, emulsio-nante: mono- e digliceridi degli acidi grassi), farina di soia, crusca di soia 2%, fi occhi di castagne 2%, amido di mais modifi cato, ami-do di riso, agenti lievitanti: carbonato acido di sodio e di ammonio, sciroppo di zucchero caramellizzato, sale, aromi naturali.

Ingredienti: fruttosio, nocciole (17%), gras-so vegetale non idrogenato, cacao ma-gro in polvere, farina di mais, latte magro in polvere, fecola di patate, emulsionante: lecitina di soia, sale iodato, aromi, agente lievitante: carbonato acido di ammo-nio, addensante: farina di semi di guar, antiossidante: acido ascorbico. Può con-tenere tracce di uova, sesamo, arachidi, mandorle e di altra frutta a guscio.

Ingredienti: zucchero, amido di riso, uova, olii e grassi vegetali, yogurt magro (14%), amido di mais, stabilizzante: sorbitolo, latte magro in polvere, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, proteine del siero del latte, agenti lievitanti: difosfato disodico e carbonato acido di sodio, addensanti: idrossipropilmetilcellulosa e gomma di guar, sale, aromi naturali.

Cereal Bisco (220 g) Biscotto croccante con ingredienti selezionati

NocciolÍ (63 g – 3 x 21 g) Croccanti wafer con deliziosa crema alla nocciola

Plum Cake (198 g – 6 x 33 g)Delicata tortina preparata con yogurt - in confezione singola

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Ingredienti: zucchero, grassi vegetali, uova, sciroppo di glucosio-fruttosio, farina di riso, margarina (grassi vegetali, acqua, emul-sionante: E-471, sale, aromi), amido di mais, latte scremato in polvere, latte concentrato zuccherato (latte, zucchero), farina di mais, amido di riso, cacao magro 1,8%, destrosio, emulsionanti: E-471 e lecitina di soia, stabilizzante: sorbitolo, fi bra di cicoria, agenti lievitanti: E-575 e carbonato acido di sodio, addensanti: gomma di xantano e farina di semi di carruba, sale, aromi.



Pausa ciok (350 g – 10 x 35 g) Merendina di pan di spagna con crema al latte ricoperta al cacao

Nuovo!


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LCI E

BISC

OTTI


Ingredienti: crema di cacao 30% (zucchero, grasso vege-tale non idrogenato, cacao magro in polvere 10%, nocciole 8%, emulsionante: lecitina di soia, aroma), farina di mais, zucchero, grasso vegetale non idrogenato, uova, farina di soia, cacao in polvere, sciroppo di glucosio, amido di tapioca modifi cato, agente lievitante: carbonato acido di ammonio e di sodio, sale, aromi naturali.



Cioccolini (150 g) Biscotti di pasta frolla al cacao ripieni di delicata crema

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Ingredienti: crema al latte 33% (grasso vegetale non idrogena-to, latte intero in polvere 22%, destrosio, zucchero, lattosio 16%, emulsionante: lecitina di soia, aromi naturali), amido di mais, zucchero, grasso vegetale non idrogenato, farina di mais, farina di soia, cacao magro in polvere 3%, latte intero in pol-vere, fecola di patate, sale, agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio e di sodio.

Valori nutrizionali (Analisi per 100 g)Val. energetico kJ 500 / kcal 2095Proteine 4,6 gCarboidrati 66,4 g di cui zuccheri 33,1 gGrassi 24,0 g di cui acidi grassi saturi 14,2 gFibra alimentare 2,5 gSodio 0,3 g



Mini Sorrisi (100 g) Biscotti croccanti al cacao con farcitura di crema al latte




Ingredienti: crema al cacao 40% (grasso vegetale non idrogenato, destrosio, zucchero, lattosio, latte intero in polvere, cacao magro in polvere 8%, amido di tapioca modifi cato, emulsionante: lecitina di soia, aroma natu-rale), amido di mais, farina di mais, zucchero, grasso vegetale non idrogenato, amido di tapioca modifi cato, uova, farina di soia, sci-roppo di glucosio, amido di mais modifi cato, emulsionante: esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio e di sodio, sale, aroma naturale.

Sorrisi (250 g) Biscotti doppi ripieni con squisita crema al cacao




Ingredienti: cioccolato al latte 46% - cacao 40% min. (zuc-chero, pasta di cacao, burro di cacao, latte intero in polvere, latte magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale), amido di mais, grasso vegetale non idrogenato, zucchero, farina di mais, farina di soia, fecola di patate, latte intero in polvere, amido di tapioca modifi cato, agenti lievi-tanti: carbonato acido di ammonio e di sodio, sale, amido di mais modifi cato, acidifi cante: acido citrico.

Ciocko Sticks (150 g) Bastoncini di pastafrolla avvolti da delicato cioccolato al latte




Ingredienti: farina di mais, fecola di patate, zucchero, grasso vegetale non idrogenato, uova, latte intero in polvere, amido di mais modifi cato, miele, amido di riso, agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio e di sodio, sale, aroma naturale.

Gran Risveglio (200 g) Un biscotto inconfondibile da inzuppare nel latte




Ingredienti: farina di mais, fecola di patate, zucchero, margarina vegetale non idro-genata (olii e grassi vegetali, acqua, sale, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi ed esteri citrici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, aroma naturale), cioccolato fondente 5,4% - cacao 60% minimo (pasta di cacao 47%, zucche-ro, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), cacao magro in polvere 2,9%, burro, latte intero in polvere, uova, amido di mais modifi cato, amido di riso, agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio e carbonato acido di sodio, sale, aroma naturale.

Preziosi (175 g) Delicati biscotti di pasta frolla al cacao ricoperti di lune tutte da mordere

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Lo idrogenato destrosio zucchero


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Ingredienti: cioccolato 20% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale), sciroppo di glucosio e fruttosio, banane essiccate 12,5%, fi occhi di grano saraceno 10%, fi occhi di mais 10% (mais, sale, zucchero), oligofruttosio, fi occhi di miglio 6%, semi di soia, riso soffi ato 3%, grasso vegetale non idroge-nato, mandorle, farina di riso, miele, latte magro in polvere, amido di mais, aroma naturale. Puo contenere tracce di nocciole e arachidi.

Cereal Bar Banana (25 g) La nuova barretta ai cereali al gusto di banana




Ingredienti: cioccolato al latte 20% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante lecitina di soia, aroma), sciroppo di glucosio-fruttosio, fi occhi di mais 13% (mais, sale, zucchero), fi occhi di grano saraceno 12%, oli-gofruttosio, fi occhi di miglio 8%, grasso vegetale non idroge-nato, riso soffi ato 4%, latte magro in polvere, mandorle 2,6%, farina di riso, miele 1,9%, vitamine (A, D, tiamina B1, ribofl avina B2, niacina B3, B6, acido folico B9, biotina B7, acido pantote-nico B5). Può contenere tracce di nocciole ed arachidi.

Cereal Bar (25 g) Golosa barretta al muesli con tante vitamine e delizioso cioccolato al latte

latte 2020% (zucchero burro di caca



Senza aggiunta di:

Ingredienti: zucchero, cioccolato di copertura 17% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di soia ed E-476, aroma), sciroppo di glucosio, farina di soia, uova, succo di arancio (3,6%), succo di mela (3,6%), farina di mais, fecola di patate, oligofrutto-sio, olio vegetale, gelifi cante: pectina, correttori di acidità: acido citrico ed E-331, agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio e di sodio ed E-450, conservante: sorbato di potassio, sale, aroma, colorante: E-160b. Può contenere tracce di nocciole e latte.

Orangino (150 g) Biscotti leggeri con ripieno all‘arancia ricoperti da uno strato sottile di cioccolato fondente




Ingredienti: amido di mais, farina di mais, burro, zucchero, amido di tapioca modifi cato, uova, latte intero in polvere, sci-roppo di barbabietola, emulsionanti: esteri mono- e diace-tiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi e lecitina di soia, agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio e di sodio, sale, aromi naturali, acidifi cante: acido citrico.

Petit – Biscotto Classico (150 g – 3 x 50 g) Il biscotto semplice e genuino per la colazione




Ingredienti: cioccolato fondente 29% - cacao 60% minimo (pasta di cacao 47,5%, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), farina di mais, fecola di patate, zucchero, grasso vegetale non idrogenato, sciroppo di glucosio, latte in polvere, agenti lievitanti: carbo-nato acido di ammonio e di sodio, sale, aroma.

Biscotti con cioccolato (150 g) Sotto il cioccolato, sopra biscotto: un incontro di piaceri




Ingredienti: farina di mais, fecola di patate, zucchero, olio vegetale, sciroppo di riso, uova, amido di mais modifi cato, amido di riso, albume in polvere, carbona-to acido di sodio e di ammo-nio, aromi naturali, sale.

Fior di Sole (100 g) Piaceri rotondi alla vaniglia, biscotti ideali per il tè

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Ingredienti: zucchero, grassi vegetali non idroge-nati, fecola di patate, farina di riso, cacao magro in polvere (6%), farina di soia, emulsionante: lecitina di soia, addensante: farina di semi di guar, agente lievitante: carbonato aci-do di sodio. Può contenere tracce di nocciole.

Wafers al cacao (125 g) Deliziosi wafer con delicata crema al cacao




Ingredienti: cioccolato fondente 42% - cacao 50% min.- (zucchero, pasta di ca-cao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma), fecola di patate, zucchero, olio vegetale, farina di soia, cacao 5,2%, nocciole 2%, emul-sionante: lecitina di soia, addensante: farina di semi di guar, agente lievitante: carbonato acido di sodio, latte scremato in polvere. Puó contenere tracce di mandorla.

Quadritos (40 g – 2 x 20 g) Croccanti wafer al cacao ricoperti di fi ne cioccolato fondente




Ingredienti: cioccolato al latte 40% - ca-cao 30% min. (zucchero, burro di cacao, latte scremato in polvere, pasta di cacao, grasso di latte anidro, siero di latte in pol-vere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale), zucchero, grasso vegetale non idrogenato, farina di mais, fecola di patate, pasta di nocciole 5%, siero di latte in polvere, cacao in polvere, emulsionante: lecitina di soia, sale, addensante: gomma di guar, agente lievitante: car-bonato acido di sodio. Puó contenere tracce di mandorla.

Snack (105 g – 3 x 35 g) Wafer alla nocciola, ricoperti di fi ne cioccolato per un doppio piacere


Ingredienti: fecola di patate, zucchero, grassi vegetali non idrogenati, farina di riso, pasta di nocciole (7,7%), maltode-strine, siero di latte in polvere, farina di soia, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, addensante: farina di semi di guar, aromi naturali, agente lievitante: carbonato acido di sodio. Può contenere tracce di mandorla.



Wafer Pocket (50 g) Wafer alle nocciole nel pratico formato tascabile


Ingredienti: cioccolato al latte 80% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsio-nante: lecitina di soia, vaniglia), grasso vegetale non idrogenato, zucchero, farina di riso, fecola di patate, farina di teff, farina di soia, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, olio vegetale, tuorlo d’uovo, sale, agente lievitante: carbona-to acido di sodio. Puó contenere tracce di nocciole ed arachidi.



Twin Bar (107,5 g – 5 x 21,5 g) Wafer croccanti ricoperti di cioccolato al latte, uno snack di carattere

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Ingredienti: amido di mais, acqua, mar-garina vegetale idrogenata (olii e grassi di soia, colza e girasole, acqua, emulsionante: E-471, correttore di aciditá: acido citrico, aromi, colorante: E-160a(i)), crema gianduja 11,6%, (zucchero, olio vegetale idrogenato, nocciole 8%, farina di soia, amido di patata, cacao magro in polvere 6%, emulsionante: lecitina di girasole, aromi), zucchero, uova, isolato proteico di soia, lievito, addensante: E-464, fi bra vegetale, stabilizzante: sorbitolo, agenti lievitanti: E-575 e carbonato acido di sodio, olio vegetale, emulsionante: E-471, sale, acidifi cante: acido citrico, aroma. Puó contenere tracce di mandorla.

Croissant (250 g – 4 x 62,5 g) Croissant ripieni di crema al cacao, eccezionali se riscaldati brevemente in forno




Ingredienti: uova, zucchero, grasso vegetale non idrogena-to, amido di mais, farina di riso, amido di tapioca, farina di mais, emulsionante: E-471, agente lievitante: tartrato monopotassico e carbonato acido di sodio, aromi, sale, addensanti: farina di semi di carrube e gomma xanthano.

Fantasia (500 g) La torta di pan di spagna da personalizzare con crema o frutta fresca

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Ingredienti: farina di mais, zucchero, mar-garina vegetale non idrogenata (olii e grassi vegetali, acqua, sale, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi ed esteri citrici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, aroma naturale), gocce di cioccolato 11% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aromi), amido di mais, cioccolato al latte 5% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma), uova, sciroppo di glucosio, amido di riso, sale, aroma vanillina.

Pepitas (200 g) Biscotti farciti di pepite al cioccolato




Ingredienti: farina di mais, zucchero, margarina vegetale non idrogenata (olii e grassi vegetali, acqua, sale, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi ed esteri citrici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, aroma naturale), uova 9%, fecola di patate, miele 2%, amido di mais modifi cato, agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio e carbonato acido di sodio, maltodestri-ne, sale, amido di riso, aroma naturale.

Frollini (200 g) Leggeri e squisiti biscotti di pasta frolla con uova e miele

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Ingredienti: zucchero, grassi vegetali non idrogenati, fecola di patate, farina di riso, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, farina di soia, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale, addensante: gomma di guar, agente lievitante: carbonato acido di sodio. Può contenere tracce di nocciole.

Wafers alla vaniglia (125 g) Delicati wafer farciti con una leggera crema alla vaniglia




Ingredienti: fecola di patate, zucchero, grassi vegetali non idrogenati, farina di riso, pasta di nocciole (7,7%), maltodestrine, siero di latte in polvere, farina di soia, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, addensante: farina di semi di guar, aromi naturali, agente lievitante: carbonato acido di sodio. Può contenere tracce di mandorla.

Wafers alle nocciole (125 g) Sfi ziosi wafer dalla ricca crema alla nocciola


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Ingredienti: uova, confettura di albicocca 18,3% (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albi-cocca, saccarosio, addensante: pectine, correttore di aciditá: aci-do citrico), zucchero, amido di mais, farina di riso, olio vegetale, stabilizzante: sorbitolo, farina di mais, sciroppo di glucosio, emul-sionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, agenti lievitanti: tartrato monopotassico e carbonato acido di sodio, addensanti: farina di semi di carrube e gomma xanthano, sale, aroma.

Magdalenas (200 g – 4 x 50 g) Morbidissime maddalene con ripieno di marmellata di albicocche

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Ingredienti: uova 30%, amido di mais, zucchero, farina di riso, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, addensante: farina di semi di guar, sale, agente lievitante: carbonato acido di ammonio, aromi naturali.

Savoiardi (150 g) Biscotti delicati, ideali per tiramisù o altri dessert al cucchiaio

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Valori nutrizionali Grissini e Crema (Analisi per 52 g)Val. energetico kcal 262 / kJ 1097Proteine 1,7 gCarboidrati 36,7 g di cui zuccheri 18,2 gGrassi 11,6 g di cui acidi grassi saturi 2,6 gFibra alimentare 0,9 gSodio 0,2 g

Ingredienti Grissini (20g): fecola di patate, farina di riso, amido di mais modifi cato, lievito, farina di grano saraceno 3,4%, grasso vegetale non idro-genato, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, sale, addensante: E-464, emulsionante: E-472e, agente lievitante: carbonato acido di ammonio, aroma naturale. Ingredienti crema di cacao (32g): zucchero, oli e grassi vegetali non idrogenati, nocciole 10%, cacao in polvere 7,5%, emulsionante: lecitina. Puó contenere tracce di soja, proteine del latte, arachidi, mandorle e noci.

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Milly Gris & Ciocc (52 g) Croccanti grissini da inzuppare in una morbida crema al cacao




Ingredienti: farina di mais, farina di riso, margarina vegetale non idrogenata (olii e grassi vegetali, acqua, sale, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi ed esteri citrici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, aroma naturale), zucchero, fecola di patate, amido di mais, sciroppo di barbabietola, amido di riso, agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio e di sodio, amido di mais modifi cato, sale, aroma.

Milly Friends (125 g) Biscotti di tante allegre forme, un divertimento per i piccoli




Ingredienti: uova, crema gian-duja 18,1% (zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, pasta di nocciole 10%, grassi vegetali, destrosio, alcool etilico, cacao 3%, addensante: pectina, aromi), zucchero, amido di mais, farina di riso, olio vegetale, cacao in pol-vere 4%, stabilizzante: sorbitolo, sciroppo di glucosio, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, farina di mais, agente lievitan-te: tartrato monopotassico e carbonato acido di sodio, addensanti: farina di semi di carrube e gomma di xanthano, sale, aroma.

Meranetti (200 g – 4 x 50 g) Golosi muffi n farciti con un delicato ripieno di crema al cacao

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Ingredienti: farina di riso, uova, zucchero, margarina vegetale non idrogenata (olii e grassi vegetali, acqua, sale, emulsio-nanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi ed esteri citrici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, aroma naturale), amido di mais, sciroppo di glucosio, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, agenti lievitanti: gluconodelta-lattone e carbonato acido di sodio, sale, addensanti: farina di semi di carrube e gomma di xanthano, aroma.

Brioches (175 g – 4 x 43 g) Tortini morbidi ricoperti da stuzzicanti granelli di zucchero

EINLEITUNG 4544 EINLEITUNG44 CEREALI

Un buon giorno inizia con una buona colazione, che non deve essere soltanto gustosa, ma anche sana e ricca di energie utili per tutta la giornata. Per questo i nostri cereali contengono molti ingredienti di alto valore nutrizionale privi di glutine e frumento.I cereali Schär sono preparati con cura e sottoposti a scrupolosi controlli. Godetevi con gusto ogni giornata.

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Crunchy Müsli (350 g)Müsli croccante e leggero con uvetta

Ingredienti: farina di riso, fi occhi di soia, sciroppo di riso, uva sultanina 10%, gra-nella di semi di soia, zucchero, grasso vegetale non idrogenato, farina di mais, miele 1,5%, sale, glucosio in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, aromi. Può contenere tracce di mandorle, nocciole e di altra frutta a guscio.

Ingredienti: fi occhi di soia, fi occhi di mais (mais, sale, emulsionante: lecitina di girasole), uva sultanina 22% (uva sultanina, olio vegetale), fi occhi di grano saraceno (grano saraceno, mais, zucchero, sale), ananas essiccato 8% (ananas, zucchero, acidifi cante: acido citrico), albicocche essiccate 8% (albicocche, farina di riso), noce di cocco essiccata 6% (noce di coc-co, zucchero). Può contenere tracce di latte.Ad alto contenuto di fi bre

Müsli – Fruit (375 g) Tanta energia per un sano buongiorno, con frutta secca assortita

Corn Flakes (250 g)Un piacere croccante per colazione, con 8 importanti vitamine

Ingredienti: mais, zucchero, sale, emul-sionante: lecitina di girasole, vitamine (niacina, acido pantotenico, vitamina B6, ribofl avina, tiamina, folacina, biotina, vitamina B12).

Ad alto contenuto di vitamine













Ingredienti: semola di mais, zucchero, cacao in polvere 7,3%, miele, sale, amido modifi cato di tapioca.

Milly Magic 1-2-3 (250 g) Il gusto del cioccolato tutto da sgranocchiare, ideale con latte, yogurt e frutta fresca




Ingredienti: mais*, zucchero grezzo di canna*, sale, emulsionante: lecitina di girasole.

Solena Corn Flakes (250 g) Forniscono il pieno d‘energia, per una partenza leggera e briosa della giornatata

*Da agricoltura biologica

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