Presentazione standard di PowerPoint - Delta Bevande
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2021Cataloghi :
1) Acqua e Bevande.
2) Birre in Bottiglia e Lattina.
3) Birre in Fusto.
4) Spirits.
5) Bollicine.
6) Vini.
7) Prodotti Aperitivo e Caffetteria.
8) Dolciario.
9) Macchine Hot & Cold.
10)Food Service.
Il mondo della Birra sta cambiando velocemente,
Seguire o anticipare le tendenze in atto è
fondamentale per organizzare la propria attività.
Il nostro compito e’ informare il pubblico e
selezionare un’offerta di birre speciali più completa
possibile.
Assortimento:1) Parte : Birra Artigianale ITALIA
2) Parte : Birra Industriale ITALIA : pag 14
3) Parte : Birre Estere
Pilsner – Lager : pag 25
Weiss & Blanche : pag 33
Ipa & Apa : pag 34
Belgian Strong/Golden Ale : pag 35
Belgian Dark Ale : pag 38
Strong Lager : pag 40
Stout & Porter : pag 41
Trappista : pag 42
Affumicate/Rauch : pag 43
Fermentazioni Spontanee : pag 44
Senza Glutine – Zero Alcool : pag 45
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Una prima classificazione individua tre macro-stili, tenendo conto del tipo di fermentazione . Distinguiamo tra:
Ale: birre ad alta fermentazione, che generano una molteplicità di aromi. E’ la categoria che racchiude il maggior numero di tipi di birra, grazie alla diffusione delle birre artigianali.
Lager: birre a bassa fermentazione, gusto pulito. E’’ la categoria di birre più diffuse al mondo, tipica delle birre industriali.
Lambic : birre a fermentazione spontanea, prodotte cioè senza l’aggiunta di starter selezionati, bensì esponendo il mosto all’aria e lasciando che venga colonizzato da ceppi di lieviti selvatici. Ciò conferisce sapori molto particolari, con note acidule. .
DELTABEVANDE s.r.l.Specializzata :
H O R E C A
Beer is our
Passion
Birrifici Artigianali
MilanoComo
Garfagnana( Lucca )
Livorno
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Stile: Blond Ale Artigianale chiaraColore: Giallo paglierino velatoAmaro: Deciso e persistenteFermentazione: AltaGradi alcolico: 5,3 % vol
Stile: Blond Ale Colore: Giallo paglierino velatoAmaro: Deciso e persistenteGradi alcolico: 5,3 %Formato cl 33 x 12 e cl 75x 6
Giusta Bionda
Stile : Belgian Strong AleColore: Arancio chiaro, riflessi doratiAmaro: Poco percettibileGradi alcolico: 8,0 %Formato cl 33 x 12 e cl 75 x6
Bionda Forte
Stile : Blanche al Malto di FarroColore: Paglierino velato opacoAmaro: AssenteGradi alcolico: 5,0 %Formato : cl 33 x 24 e cl 75 x 6
MonteFiore
Abbinamenti :Piatto: Nasello al cartoccioPizza: Mozz, pros. cotto e asparagi
Abbinamenti :Piatto: Pescatrice all’isolanaPizza: Prosciutto cotto e funghi
Abbinamenti :Piatto: Omelette alle erbe aromatichePizza: Bresaola, radicchio rosso e porcini
Stile : Ambrata al Malto di FarroColore: Arancio Carico intensoAmaro: Delicato e aromaticoGradi alcolico: 5,5 % Formato : cl 33 x 24 e cl 75 x 6
SassoRosso
Abbinamenti :Piatto: Zuppa di farro e fagioli con scalogno e pancettaPizza: Mozz, ciliegini e basilico
Stile: American Pale AleColore: Dorato carico leggeroAmaro: percettibile agrumato Gradi alcolico: 7,0 % Formato : cl 33 x 24
Tambura
Abbinamenti : Ottima con il pesce 5
Stile: India Pale Ale (IPA)Colore: AmbratoAmaro: 55 ibu (medio)Malti: d’orzo e malto di farroGrado alcolico: 6,2 %Formato : cl 33 x 24
MetraIPA
Abbinamenti : Si accompagna bene con cibi saporiti tipici dello street
Stile: Strong Ale al farroColore: Rosso rubino caricoAmaro: Quasi assenteGradi alcolico: 7,0 %Formato : cl 33 s 24 e cl 75 x 6
Sandy Rossa al Farro
Abbinamenti : Piatti di carne bianca ,Formaggi: robiole, caprini, pecorini.
Cinghiale Nero al Farro
Stile: Porter al Malto di FarroColore: Bruno intenso (nero)Amaro: moderato, aromatico Gradi alcolico: 6,5 %Formato : cl 33 x 24 e cl 75 x 6
Piatto: Stracotto di manzo .Pizza : Ai 4 formaggi
Stile: Artigianale alle CastagneColore: Ambrato carico e velatocon riflessi arancioniAmaro: Quasi assenteGradi alcolico: 6,5 %Formato : cl 33 x 24
Marron
AbbinamentiPiatto: Cappone ripieno al fornoPizza: Gorgonzola, noci e salsiccia
Stile: Weizen al Malto di FarroColore: Chiaro e VelatoGradi alcolico: 5,5 %Formato : cl 50 x 12
Weizen di Farro
Le normali birre Weizen hanno il 50% di malto d’orzo e il 50% di malto di frumento. La Weizen di Petrognola si differenzia, avendo il 51% di farro di cui una parte maltato e una parte crudo e il 49% di malto d’orzo.
Stile: Blonde Ale al Malto d’OrzoColore : paglierino velatoAmaro: Deciso e persistenteGradi alcolico: 5,0 %Formato : cl 33 x 24
INTOLLERANZA ZERO
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Stile : American Blonde Ale Colore : paglierinoAroma : panificato bianco, erbaceoGusto: dolce in ingresso, corpo snello,
delicato amaro finale erbaceoGrad: 5.2% Formato Formato : cl 33 x 12 e cl 75 x 6
Stile : Golden Ale Gluten FreeColore : paglierinoAroma : frutta tropicale ,leggero balsamicoGusto : cereale, corpo snello con un
delicato amaro finale Grad: 4.8%Formato : cl 33 x 12 e cl 75 x 6
Stile : DDH Sesion IpaColore : doratoAroma : frutta tropicale, agrumeGusto : corpo snello finale amaroGrad : 4.5%Formato : cl 33 x 12
Stile : Blanche con farro e grani antichi Colore : paglierino velatoAroma : agrume , spezie , panificato biancoGusto : dolce in ingresso leggermente acido
corpo snello Grad : 4.6%Formato : cl 33 x 12 e cl 75 x 6
Stile : GoseColore : paglierinoAroma : agrume yogurt , panificato biancoGusto : leggermente salato , corpo acidoGrad : 4.5%Formato: cl 33 x 12
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Stile : Ddh American IpaColore : doratoAroma : frutto tropicale mango , cedro eleggero caramello.Gusto : Fruttato, finale amaro deciso e persistente. Grad : 6.5% Formato : cl 33 x 12 e cl 75 x 6
Stile : Ddh Double IpaColore : ambrato chiaroAroma : frutta tropicale e agrume Gusto : Corpo strutturato finale amaro deciso. Grad : 8.5%Formato : cl 33 x 12
Stile : British Brown AleColore : ambrato scuro riflesso rubinoAroma : caramello , biscotto e frutta seccaGusto : caramello, corpo rotondo con finaledolce e leggermente tostato Grad : 6.0%Formato : cl 33 x 12 e cl 75 x 6
Stile : Belgian Strong Golden AleColore : doratoAroma : pera, banana matura e mieleGusto : dolce e maltato con corpo strutturatoe morbido con finale secco.Grad : 8.5%Formato : cl 33 x 12 e cl 75 x 6
da Aprile a Ottobre
Stile : Ddh White IpaColore : paglierino velatoAroma : frutta tropicale , panificato biancoGusto : panificato in ingresso , leggera aciditàda frumento , finale amaroGrad : 6,2%Formato : cl 33 x 12
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Stile : Imperial Russian Stout Colore : neroAroma : Torrefatto , Ciocc fondente Gusto : cioccolato, corpo rotondo e morbido , finale tostatoGrad : 9.0%Formato cl 33 x 12
Stile : English Barley Wine Colore : ambrato scuroAroma : caramello , frutta disidratata Gusto : caramello , corpo pieno e morbido, nota alcolica da passito.Grad : 10%Formato cl 33 x 12
da Ottobre ad AprileStile : Black IpaColore : neroAroma : note tostate d orzo, liquirizia, chinotto. Gusto : tostato, amaro da rabarbaro e china .Grad : 6.0%Formato : cl 33 x 12
FRUIT CAKE
Birra chiara, con note dolci fruttate a naso (frutta esotica)che ricordano da un lato i toni dei luppoli americani e dall’altroi sentori aromatici della cannabis! Ed è proprio questa la sorpresa: è l’uso di una particolare varietà di Cannabis light , la Fruit Cake, dall’Azienda Pachamama Hemp di PietrasantaUn prodotto intensamente profumato, dal corpo snello e dalla bollicina vivace per una bevuta originale, facile e rinfrescante!Stile: Golden Ale Colore: paglierinoGradazione alcolica: 4,7%Aroma: frutta tropicale (melone bianco, ananas, papaya),leggero balsamico bananaGusto: panificato bianco, corpo snello, delicato amaro finale, retrogusto fruttatoFormato cl 33 x 12
Belgio BibockBock 6,2%33clx12 e 75clx6Colore ambrato
NigredoDark lager 6,5%33cl x12Colore nero
piu del nero
VuduDunkel weizen 6,0%33clx12 Colore mogano velato
AsteroidAmerican ipa 6,6%33clx12 Colore bronzo intenso
TipoPils Pilsner5,2%33clx12 e 75clx6Colore doratovelato
FinesterraeHeffe weizen5,5%33clx12 e 75clx6Colore paglierinoVelato
Amnber ShockDoppelbock6.5%33cl x12Colore ambrato intenso
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BirrificioItaliano
M o n t e s t e l l a
Pilsner 5%Colore biondo doratoGusto erbaceo con delicate note maltate cl 33 pz 12
L a m b r a t e
Bock 7%Colore ambratoGusto intensoprevalentemente maltato .cl 33 pz 12
Sant Ambroeus
Strong Golden ale 7%Colore dorato Gusto dolce di miele e frutta sciroppatacl 33 pz 12
G h i s a
Smoked Stout 5%Colore neroCacao amaro, caffe e sentori affumicaticl 33 pz 12
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AmericanMagutWest Coast pilsner 5%Colore biondoGusto floreale con note erbaceecl 33 pz 24
Rode de Matt Rye ipa 5,5%Colore biondoSentori speziati ed erbacei Amaro deciso cl 33 pz 24
GainaIPA 6%Colore Ambrato chiaroAgrumato e resinoso , amaro decisoCl 33 pz 24
QuarantotDouble ipa 8%Colore ambratoGusto tropicale e agrumiCl 33 pz 24
Fa Bala L’OeuccDdh ipa 5,8%Colore biondo torbidoGusto fruttato con note resinose Cl 33 pz 24
La filosofia è quella di ricercare prodotti particolari, con uno spiccato carattere, ma sempre contraddistinti da una grande semplicità di bevuta.
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Klanbarriquesi propone di sondare i punti di contatto tra il mondo della Birra e quello del Vino , in uno scambio di idee, ingredienti e tecniche che dà origine a una generazione di bevande ibrida e del tutto nuova.Agostino è il fondatore del Birrificio Italiano, Matteo è l’enologo della Cantina TarczalAndrea è kellermeister della Cantina Kaltern.e Delta bevande : il distributore esclusivo !!
Padose’
Stile : Metodo Classico – 7.7% Colore : Rosatocl 75 x 6
Birra ad alta fermentazione prodotta con quantità importanti di ribes nero in bacche, a lungo rifermentata in bottiglia .
Inclusio Ultima
Stile : Metodo Classico - 7.5%Colore : Doratocl 75 pz 6
Lager chiara e forte rifermentata in bottiglia con luppoli , girata a testa in giù , stappata al volo per eliminarei depositi e ricolmata
Wildekind
Stile : Wild Beer Grad: 7.7%Colore Dorato - cl 375 x 6 …Birra d’ispirazione Belgainvecchiata in botti di rovere con un lievito selvatico per eccellenza:Brettanomyces. In bocca sensazioni di cereale e frutta con note rotonde vinose e finementespeziate.
Marzarimen
Stile : Iga Grad: 7.5%Colore : Rubino – cl 375 x 6…Italian grape ale color rosso vivo , Prodotto con uve marzemino e fermentata in tonneaux aperti ,maturata in barriques e acidificata naturalmente. Presenta sentori di bacche rosse e Uva fresca , terziari speziati da Brettanomyces e accenni acetici.
Moonshare
Stile : Barley Wine Grad: 10%Colore Ambrato carico – cl 375 x 6 ... Lungamente invecchiata in barriques provenienti da botti di Grappa Riserva 18 Lune Marzadro.forte ed impegnativa, assolutamente arrogante ma al contempo morbida e ricca.
Bang Bretta
Stile : Wild Ipa Grad: 7.9%Colore Dorato – cl 375 x 6...Ipa invecchiata in botti di vino rosso con Brettanomyces. Il Corpo strutturato della birra base supporta una trama di note di vinaccia, di cantina e un funky decisamente estremo; concludendola bevuta con un amaro balsamico e pervasivo.
Birre Italiane
L i s a Stile : lager 5,0%Colore : biondoFormato 33cl x 12Abbinamento : pizza margherita o maccheroni pom e basilico
MY Antonia Stile : Imperial PilsColore: biondoFormato : 33cl x 12Abbinamento :Arrosto di maiale con rape.
M a l e d e t t a Stile : belgian ale 6,2%Colore : ambrato Formato 33 cl x 12Abbinamento : carni alla brace.
La prima nata
R e A l eStile : ipa 6,4%Colore : ambratoFormato : 33cl x 12Abbinamenti : Caprini stagionati, zuppa di farro , piatti speziati
R e A l e E x t r a Stile : apa 6,4%Colore : dorato intenso Formato : cl 33 x 12Abbinamenti : carni costolette d agnello alle salsicce alla brace.
D u c h e s s aStile : saison al farro 5,8%Colore : doratoFormato : 33 x 12Abbinamenti : ottima come aperitivo ,e pesce
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BIRRA
DEL
BORGO
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KronenFermentazione: BassaStile: LagerColore: Giallo paglierinoAlcol: 5,5%Formato : 0,33 x 24
FelsenkellerFermentazione: BassaStile: KellerColore: Giallo velatoAlcol: 5,2%Formato : 0,33 x 24
non filtrata e non pastorizzata
SixtusFermentazione: BassaStile: DoppelbockColore: MoganoAlcol: 6,5%Formato : 0,33 x 24
Menabrea
Bionda
Premiun LagerGrad: 4.8%Colore : biondoFormato : 33 cl x 24
: 66 cl x 12
Menabrea
Ambrata
ViennaGrad: 5.0 %Colore : ambrato Formato 33 cl x 24
Menabrea
Strong
Strong LagerGrad: 8.0%Colore : doratoFormato : 33cl x 24
Menabrea
Rossa
Strong LagerGrad: 7.5%Colore : Ambrato Formato : cl 33 x 24
.Menabrea
Non Filtrata
Lager Non filtrataGrad: 5,2%Colore : dorato veltatoFormato : 33 cl x 24
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Poretti 3 Luppoli «Non Filtrata»
Stile : Keller Grad : 4.9%Colore: Dorato velatoFormato: cl 33 x 24Una birra chiara, non filtrata, capace di esaltare al massimo il bouquet fragrante ed equilibrato dei nostri luppoli.
Poretti 4 Luppoli
Stile : Lager Grad : 5,5%Colore: DoratoFormato: cl 33 x 24Una pregiata lager, dal corpo rotondo e generosamente luppolata, caratterizzata dall’uso di una varietà di luppolo coltivato in Italia.
Poretti 4 Luppoli
Stile : Lager Grad : 5.5%Colore: DoratoFormato: cl 66 x 12 Una pregiata lager, dal corpo rotondo e generosamente luppolata, caratterizzata dall’uso di una varietà di luppolo coltivato in Italia.
Poretti 5 Luppoli
Stile : Bock Grad : 6.5%Colore: Dorato Formato: cl 33 x 24Una corposa birra chiara doppio malto dal gusto morbido ma deciso, caratterizzata da un aroma fruttato che viene bilanciato da un amaro moderato.
Poretti 6 Luppoli
Stile : Bock Grad : 7.0%Colore: Ambrato caricoFormato : cl 33 x 24Gusto di malto tostato con venature di caramello e liquirizia. Un’intensa luppolatura per una rossa doppio malto corposa dalla spiccata personalità.
4
5
6
3
4
66 cl
20
Grad : 5.1% Stile : Premiun LagerColore : Paglierino
Formati :cl 33 x 24 cl 50 x 12 (HoReCa)cl 66 x 15
Lattina :cl 33 x 24
Una Pils di Puro Malto
Non Pastorizzata
Grad : 4.8%Stile : PilsnerColore : Biondo Dorato
...Gusto autentico , ricco e distintivo grazieai luppoli aromatici altamente selezionati.
Formato : cl 33 x 24
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Birra Peroni
Grad : 4.7%Stile : LagerColore: PaglierinoFormato : Lattina cl 33 x 24
Birra Peroni
Grad : 4.7%Stile : LagerColore : PaglierinoFormato : Cl 33 x 24
Cl 66 x 12
Peroncino
Grad : 4.7%Stile : LagerColore : PaglierinoFormato : cl 25 x 24
Grad : 4.7%Stile : Lager non pastorizzataColore : Paglierino VelatoFormato : cl 33 x 24
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Gran Riserva Puro Malto
Grad : 5.2%Stile : Premiun LagerColore: DoratoFormato : cl 50 x 12
Gran RiservaRossa
Grad : 5.2%Stile : ViennaColore : Rubino Formato : cl 50 x 12
Gran Riserva Bianca
Grad : 5.1%Stile : WeizenColore: Biondo torbidoFormato : cl 50 x 12
Gran RiservaDoppio Malto
Grad : 6.6%Stile : Bock Colore : Oro intensoFormato : cl 50 x 12
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Ricetta Originale
Stile : Lager
Grad : 4.6%
Colore : Paglierino
Formato cl 33 x 24
Lattina cl 33 x 24
Ricetta Originale
Stile : Lager
Grad : 4.6%
Colore : Paglierino
Formato cl 66 x 16
Baffo Oro
Stile : Lager puro malto
Grad : 4.8%
Ibu 23
Colore: Dorato
Formato cl 33 x 24
Baffo Oro
Stile : Lager puro malto
Grad : 4.8%
Colore : Dorato
Formato cl 66 x 16
24
Ichnusa
Non filtrata
Grad : 5%
Stile : Keller
Colore dorato velato
Formato : cl 33 x 24
Ichnusa
Non filtrata
Grad: 5%
Stile: Keller
Colore dorato velato
Formato : cl 50 x 15
Ichnusa
Grad : 4.7
Stile : Lager
Colore paglierino
Formato : cl 66 x 15
Messina
Cristalli di Sale
Grad : 5%
Stile : Lager
Colore Paglierino velat.
Formato : cl 33 x 24
Birre dal resto del Mondo
Belgio CarlsbergDanimarcaPilsner5,0 %33clx24
Pilsner UrquellRepub. CecaPilsner4,8%33clx24
Kozel PremiunRepub. CecaPremiun Lager4,6%
Kozel DarkRepub. Ceca
3,8%33clx24
Stella ArtoisBelgioPremiun Lager5,2%33clx24
BitburgerGermaniaPilsner5,0%33clx24
Beck’SGermaniaPilsner5,0%33clx2466clx12
LowenbrauGermaniaLager Chiara5,2%33clx24
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Dark Lager
AsahiGiapponeDry chiara5,0%33clx24
GrolschOlandaLager Chiara5,0%45clx12
HeinekenOlandaPremiun Lager5%33clx24lattina
BudStati Uniti.Premiun Lager5,0%33clx24
BrooklynStati UnitiAmerican Lager5,2%33clx24
CoronaMexicoPremiun Lager4,5%33clx24
EstrellaSpagna.Premiun Lager5,4%33clx24
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JahrundertExport Hell
5,5%
Colore dorato
50 cl x 20
Brau WeisseWeiss
5,1% - 11,8*plato
Colore Paglierino velato torbido
(non filtrata)
50 cl x 20
KellerbierChiara non filtrata
%
Colore Biondo velato
50 cl x 20
BelgiPilsner 4.8%cl 33x24Specialità di birra Weizen, con malto d'orzo e malto di frumento. Secondo l'usanza birraria dell'antica Baviera non è filtrata e quindi torbida.
Colore paglierinoUn'autentica specialità di birra bavarese di tipo Export scura, di color mogano, e chiarore dorato. Presenta un chiaro e piacevolmente pronunciato aroma di malto, il gusto al palato si presenta corposo e ben maltato.
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DunkelExport Scura - Alta fermentazione
5,0% - 12,8* plato
Colore Rubino
50 cl x 20
Ur WeisseWeisse
5,8% - 13,3* plato
Color Ambrato velato
50 cl x 20
CelebratorDoppelbock
6,7%
Color Mogano
33 cl x 24
Birra Weizen, con malto d'orzo e malto di frumento. Secondo l'usanza birraria dell'antica Baviera non è filtrata e quindi torbida.
Specialità Bavarese dal chiaro e piacevolmente pronunciato aroma di malto, il gusto al palatosi presenta corposo e ben maltato.
Pils Pilsner
5%
Colore paglierino 33clx24
Grazie all aggiunta del
nobile luppolo del
Hallertau si rivela fresca
e dissetante . Finale
piacevolmente amaro.
ZwicklKeller
5.6%
Colore
50clx20Una birra non filtrata dal
gusto morbido ,
Prodotta secondo l’Editto
della Purezza del 1516 e
seguendo l’aspirazione
del birrificio ad
ottenere sempre il massimo
della qualità.
Weiss HellWeiss
5,4%
Colore biondo velato
50clx20
La tradizionale Birra di
frumento Bavarese Non
Filtrata e rifermentata in
bottiglia dal gusto morbido
e piacevolmente acidulo.
HellerDoppelbock
8,1%
Colore dorato 33clx24
La doppio malto bionda di
Hernbrau dal gusto pieno
e maltato , con sentori di
miele e forte spalla
alcolica
TraditionFestbier
5,6%
Colore dorato
33clx24 vuoto rend.
50clx24 vuoto rend.
50clx24 Lunghi tempi di
maturazione e
affinamento rendono
questa birra delle feste la
compagna ideale dei
piatti della tradizione
Bavarese
Dunkel WeissWeiss
5.6%
Colore ambrato vel.
50clx20
Birra di frumento
rifermentata in bottiglia
dai toni morbidi,
caramellati e di frutta
matura.
Rother PantherDoppelbock dunkel
7,1%
Colore rubino
33clx24
La «Rossa del Birrificio»
Calda e potente
Caratterizzata da note di
caramello e rabarbaro.
Weiss &
Blanche
GrolschOlanda
Weiss
5,1%
50clx20
HoegaardenBelgio
Blanche
4,9%
33clx24
FranziskanerGermania
Weiss
5,0%
50clx15
Corsendonk BBelgio
Blanche
4,8%
33clx24
75clx12
BaptistBelgio
Blanche
6.0%
33clx24
Blanche de N.Belgio
Blanche
4,5%
33clx24
Ipa &
Apa
Goose
Island ipa
5,9%
cl33x 24
Brewdog Punk
ipa
5,6%
cl 33x 24
Belhaven Twistle Ipa
5,6%
cl 33x24
Greene King Double hop
Monster i p a
7,2%
cl 33x24
Brooklyn East ipa
6,8%
cl 33x24
Thornbridge Jaipur 5,9%
cl33x24
St. Peter’s Ipa
5,5%
cl 50x12
Fuller’S Ipa5,3%cl33x24
Belgian
Strong/GoldenAle
St StefanusNon pastorizzata Non filtrata
6.8%
33clx12
75clx6
Leffe Blonde
bionda
6.6%
33clx24
Bierre du
Boucanier11%
33clx24
Duvel8.5%
33clx24
75clx12
Lupulus ..Blonde
8,5%
33clx24
75clx12
Delirium
.....Tremens8.5%
33clx24
Belgian
Strong/GoldenAle
Corsendonk
Agnus Dei7.5%
33clx24
75clx12
Bonne
Esperance7.8%
33clx24
St Feuillen
Blonde7.5%
33clx24
75x12
Bush Blonde10.5%
33clx24
La Chouffe 8.0%
33clx24 e
75clx12
La Chouffe...Houblon
9 %
33clx24
Belgian
Strong/GoldenAle
Moinette
8.5%
33clx24
75clx12
Triple
Karmeliet
8.4%
33clx24
Bloemembier
Vegetable Ale
7.0%
33clx24Aromatizzata con
fiori
Hy Super11%75cl x12
Birra bionda viva di puro malto d’orzo
ad alta fermentazione, prodotta artigianalmente
con lo stesso metodo dello Champagne, secondo
un’antica ricetta a rifermentazione naturale
XX Bitter
6%
33clx24
St. BernardusTriple
8%
33clx24
Dark Ale
Lupulus Brune8.5%
33clx24
75clx12
Leffe Rouge 6.5%
33clx24
75clx6
Hy Cuvée11 %
75 cl x 12
Birra dal colorer ambrato ad
Alta fermentazione
rifermentata in bottiglia con lo
Stesso metodo dello
Champagne; Calda & Fruttata
Corsendonk
Rousse7 %
33clx24
75 cl x12
Guldeen D.10.5%
33clx24
Mc Chouffe8.0%
33cl x 24
Dark Ale
Bush
Ambrèe 12%
33clx24
Corsendonk
Pater Noster7 %
33clx24
75clx6
Troubador
Magma9%
33clx24
St BernardusABT 12
10,5%
33clx24
Boucanier Red
%
33clx24
Kwak8.4%
33clx24
Slalom Strong
Scozia
Strong Lager
9.0%
33cl x 24
Tennent’S
Scozia
Strong Lager
9,0%
33cl x 24
39
«Strong Lager/Ale»Fuller’s
Golden Pride
Londra
8,5%
33x24
Fuller’S
London Pride
Bitter Ale
4,7%
33cl x 24
Ceres
Danimarca
Strong Lager
7,7%
33cl x 24
Stout
&
Porter
Belhaven Scottish S
Regno UnitoStout
7,0%
33cl x 12
Fuller’S
London Porter5,4 %
50 cl x 12
Wye Valley Stout
Regno Unito4,6%
50cl x 12
Guinness
Irlanda
Stout
5.0%
33cl x 24
Taddy PorterRegno Unito
Samuel Smith
5.0%
35,5 clx 24
Birre Trappiste
Westmalle
Triple Belgio
Abbey Triple
Colore dorato
9.5%
33cl x 24
La Trappe
TripleOlanda
Abbey Triple
Ambrato
8%
33cl x 24
Roquefort
8Belgio
Belgian Strong
Colore bruno
9.2%
33cl x 24
Westmalle
DubbelBelgio
Abbey Dubbel
Colore bruno
7.0%
33cl x 24
La Trappe
QuadrupleBelgio
Abbey Quadruple
Colore Marrone
scuro
10.0%
33cl x 24
Roquefort
10Belgio
Abbey Quadrupel
Colore Marrone
con riflessi rubino
11.3%
33cl x 24
Chimay
....Triplebionda
8%
33cl x 24
....Rougeambrata
7.5%
33cl x 24
.....Bleuscura
9%
33cl x 24
Nazione :Germania Colore : Bruno scuro con riflessi rosso rubino. Grad : 5.1cl : 50 x 20
42
« Affumicate »
Schlenkerla Märzen
Birra affumicata che deve il suo caratteristico aroma e sapore al malto affumicato con legno di faggio bavarese.Il nome : Schlenkern significa “barcollare”.La leggenda narra che uno dei mastri birrai in seguito ad un incidente (qualcuno afferma anche a causa della birra) non riuscisse più a camminare dritto, da qui il soprannome Schlenkerla ereditato dalla birra per i posteri.
Kundmuller Rauch
GermaniaColore RamatoGrad : 5.3%cl : 50x20 Vuoto a Rendere
Premiata con l’oro all’ European Beer Star e la medaglia d’argento World Beer Cup, attira sì per il suo brillante aspetto dorato ma, soprattutto, per le note delicatamente saporite del malto affumicato che, chiaramente riconoscibili già dal profumo, si percepiscono però meglio solo alla degustazione. È adesso, infatti, che compare l’intero corpo dolce, mai troppo forte, del malto avviluppato in delicate note di luppolo. E quel leggero sapore di affumicato permane anche dopo l’ultimo sorso.
Belgio
Gueuze T i l q u i nGrad : 6,4%37,5 cl – pz 12
Geuze Mariage P.Grad : 8,0%37,5 cl- pz 12
Boon Oude GeuzeGrad : 7,0%cl 37,5 - pz 12
Lindemans F a r oGrad:4,5%25 cl - pz 12
Lindemans K r i e kGrad:3,5%25 cl - pz 12
Lindemans PecheresseGrad:2,5%25 cl - pz 12
Lindemans FramboiseGrad:2.5%cl 25 - pz 12
43
Fermentazioni
Spontanee
Awanagana
Clandestino33cl x 12
Grisette25cl x 12
Peroni33cl x 12
Petrognola33cl x 12
44
Senza Glutine Zero Alcool
Beck’s33cl x 24
Tourtel33cl x 12
Nastro
Azzurro 33cl x 24
Forst 033cl x 24
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