Oltre 70 anni di esperienza ci hanno permesso di diventare una delle imprese maggiori nella ristorazione italiana, nata a Bologna nel 1945.

Un traguardo importante per un’azienda che ha da sempre investito sulle persone, coniugando tradizione culinaria con l’innovazione.

Oggi siamo presenti in Italia e all’estero (Germania, Spagna e Danimarca) e lavoriamo in tutti i settori della ristorazione:

collettiva, commerciale, fieristica, catering, banqueting, gastronomia con servizi personalizzati rivolti alle esigenze del cliente.

Dal 2017 abbiamo ampliato i nostri servizi, includendo anche il facility.

I pilastri del nostro percorso di sviluppo

Consolidamento Ristorazione CollettivaIntegrazione Facility

Sviluppo Ristorazione CommercialeInternazionalizzazione

Banqueting

115 mio pasti

560 mio fatturato

11.501 dipendenti

Incidenza dei settori sul fatturato

500 gare per la P.A.

Da dove arrivano le nostre materie prime?

99%

fornitori italiani di materie prime

60% biologici

375 fornitori in Emilia-Romagna

Prodotti provenienti dall’Emilia-Romagna

PereNettarinePesche35% sul totale

2500 referenze bio(+ 20% nel 2017)

Quantità, ma soprattutto qualità

2323

Centro distributivo CAMST23 mila metri quadri

Tracciabilità Filiera corta Sicurezza

Il prodotto come insieme di attributi di valore

100 mila informazioni nel softwareItalia

Dop

Dal campo, alla tavola!

Grazie