birra cruda artigianale di qualità

*nella PRIMA CATEGORIA : birre chiare, alta e bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca

acqua di montagna Val di Susa

le nostre birre

birra cruda artigianale di qualità # Val di Susa

Birra dell’Anno 2012

Birra chiara, sapientemente luppolata in 10 momenti diversi durante la produzione, leggera e con un delicato profumo di luppolo fresco

ALC 4,8°vol

IBU 36

ALC 6° vol

IBU 27

ALC 8.2° vol

IBU 29

Birra bianca a base di frumento con leggera aromatizzazione, fresca e dissetante

ALC 4,6°vol

IBU 23

Ale chiara doppio malto, con 5 cereali, dai delicati profumi caratteristici e con grande equilibrio al palato

ALC 5.5° vol

IBU 45

Birra scura con piacevoli profumi di cacao, caffè e liquirizia

ALC 4,3°vol

IBU 12.5

Birra speciale con il 30% di marroni della Val di Susa

ALC 5.5°vol

IBU 22

Birra fermentata con le mele, fresca e aromatica. Ideale negli aperitivi e in

abbinamento con il pesce

ALC 4.5°vol

IBU 28

Tutte le birre sono disponibili in bottiglia di 33 cl, 75 cl e in fusto da 25 l

Birra ambrata doppio malto, fermentata con tre spezie rosse; di colore rosso

rubino brillante, fresca e beverina

Ale ambrata, "triplo" malto, con aromi di frutta caramellata e con deciso corpo tendente al dolce

birra artigianale

Il birrificio artigianale SorA’laMA’ è situato a Vaie, in Val di Susa, provincia di Torino, sotto l’austero sguardo della Sacra di San Michele.

La birra SorA’laMA’ si contraddistingue per la purezza dell’acqua di montagna, per l’utilizzo di materie prime naturali di prima qualità tipiche del territorio circostante (spezie, castagne, mele, cereali...).

Viene prodotta unicamente birra cruda, viva, non pastorizzata, caratterizzata per una grande

fragranza, bevibilità e digeribilità.

Siamo specializzati nella fornitura di birre artigianali alla spina e nella produzione di birre per nostri grandi Clienti a marchio proprio. La nostra capacità produttiva e controllo qualitativo dei processi ci permettono di garantire la disponibilità e uniformità della birra nel tempo.

Forniamo in esclusiva birra alla spina a diversi locali con birre SorA’laMA’ e birre a marchio proprio (p.e. M**bun www.mbun.it)

8 birre prodotte stabilmente in fusto

(25l) e bottiglia (33 e 75 cl), più diverse

produzioni one-shot e stagionali

Birra dell’Anno 2012

Sacra di San Michele

SorA’laMA’ si avvale del supporto di Simatec, azienda sorella produttrice di microbirrifici artigianali e brewpub, tini di fermentazione e maturazione, tank a vista e impianti di spillatura.

350.000 l di birra nel 2012

Tutti i nostri Clienti hanno trovato nel proporre la nostra birra artigianale un elemento di distinzione positiva e di qualità.

SorA’laMA’, nel panorama italiano, è uno dei migliori partner possibili per garantire la disponibilità delle birre, l’assorbimento di aumenti improvvisi di vendita, la personalizzazione del prodotto a marchio del Cliente e la qualità uniforme nel tempo.

birra cruda artigianale di qualità # Val di Susa

SorA’laMA’ srl Via Nazionale 14 10050 Vaie (TO) www.soralama.it info@soralama.it tel/fax 0119631977

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