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Tone-Up Your Body - For Men & Women!®

EDITORESandro Ciccarelli Editore S.r.l.

DIRETTORE RESPONSABILEMario Furlan

REDATTORE CAPOSandro Ciccarelli

REDAZIONESandro Ciccarelli Editore S.r.l.Via Brodolini, 35/bTel. 055/0513467 • 055/051360050063 Figline Valdarno (FI)e-mail: sandro@olympian.it

CONTRIBUTO EDITORIALE• Iron Man Magazine • Hardgainer• Journal of Pure Power

COLLABORATORI ITALIANI ED ESTERISandro Ciccarelli, Isabella Desci, David De Angelis, Mario Civalleri, Roberto Del Gaudio, Matteo Guida, Marco Ceriani, Umberto Miletto, Mauro Friundi, Paolo Evangelista, Biagio Filizola, Massimo Spattini, Annalisa Ghirotti, Kristian Montevecchi, Pasquale Cozza, Gabriele Tampellini, Nicola Di Pietro, Andrea Biasci, Dott. Antonio Urso.

CORRISPONDENTI DAGLI U.S.A.John Balik, Steve Holman, Dave Draper, Jerry Brainum, Charles Staley, Dott. Dan Wagman, Tom Venuto, Rehan Jalali, Louie Simmons, Bro-oks D. Kubik, Dana Hamm, Justin Woltering.

CORRISPONDENTI ESTERIStuart McRobert (Cipro), Dott. Mauro G. Di Pa-squale (Canada), Charles Poliquin (Canada), John Berardi (Canada), Nelson Ayotte (Canada), Brian Johnston (Canada), Roberto Amorosi Hernandez (Spagna).

DISEGNI:Claudio Bisca

WEB MASTER Gabriele Giani

SOCIAL MEDIASauro Ciccarelli

FOTOGRAFIEMichael Neveux, Eric Jacobson, Irvin J. Gelb, Alex Ardenti, Ralph DeHaan, Jason Ellis, Jason Breeze, Fotolia, Dreamstime.

TRADUZIONIMassimo Bani, www.abptranslations.it,Silvia Marini, Giulia Mencaraglia

FOTOLITO e STAMPASTIGE ARTI GRAFICHE S.p.Avia Pescarito, 110 - 10099 San Mauro (To)

IMPAGINAZIONESandro Ciccarelli Editore S.r.l.

PUBBLICITÀPer informazioni telefonare allo (055) 0513467 – (055) 0513600 - e-mail: ads@olympian.itOlympian’s news si riserva il diritto diaccettare o meno le pubblicità

DISTRIBUZIONE PER L’ITALIAMA.PE LOGISTICA-MILANO

OLYMPIAN’S NEWSREGISTRAZIONE TRIBUNALE DI FIRENZEN. 3982 DEL 5-7-1990 e successive modifi che.Iscritto nel ROC (Registro Operatori Comunicazione) con il n°19710.

ISSN:1126-0874

BIMESTRALE ANNO XXV n°147LUGLIO/AGOSTO 2014

STAMPATO IN ITALIA

Alimentazione e integrazione

POST@OLYMPIAN’S

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Effetti collaterali

Storia della cultura fi sica

in copertinaModello: Matus ValentFoto: © Harry Grisby III (LHGFX)

4 Editorialedi Mario Furlan

9 La posta di Olympian’s News a cura di Annalisa Ghirotti, Marco Ceriani, dott. Mauro Di Pasquale, Roberto del Gaudio, Mauro Friundi, Paolo Evangelista, Roberto Amorosi Hernàndez

22 Nutrition science Il paradosso del cromo • Cibo per la mente • Diete ricche di proteine • Cavolo terapeutico • Nutrimento per le ossa

a cura di Jerry Brainum e della redazione

28 E se il glutine facesse male a tutti?di Nicola Di Pietro

34 Hunter/farmer diet solution e cronormorfodietadel Dott. Massimo Spattini

40 Un approfondimento sulla dieta metabolicadel Dott. Mauro Di Pasquale

44 Integratori per la costruzione muscolaredel Dott. Rehan Jalali e Stephen Adele

48 Integratori di origine vegetale e effetti collaterali

di Jerry Brainum

52 Evoluzione degli esercizi con carichi progressivi - 12ª partea cura di Biagio Filizola

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© Copyright 1989-2014 by Olympian’s News di Sandro Ciccarelli Editore Srl - Figline Valdarno - Firenze - Italia. Tutti i diritti riservati. Nessuna parte di questa pubblicazione potrà essere riprodotta senza l’autorizzazione scritta dell’editore. Prima di iniziare qualsiasi attività fisica o dieta siete pregati di consultare il vostro medico. L’uso delle informazioni pubblicate su Olympian’s News è a proprio rischio e pericolo. Le opinioni e le conclusioni contenute negli articoli sono quelle dell’autore e non riflettono necessariamente quelle dell’editore. Per collaborare con OLYMPIAN’S news si può inviare il materiale dattiloscritto e le foto al direttore. La prima volta si devono anche le referenze e i dati anagrafici. Il materiale (testi e foto) inviato a OLYMPIAN’S news diviene proprietà del periodico e non potrà essere restituito. Il materiale apparso su OLYMPIAN’S news non potrà essere ristampato se non dietro richiesta scritta e conseguente autorizzazione del direttore. Il direttore e editore responsabile si riserva la facoltà di pubblicare il materiale inviatogli. Per tutti i testi che verranno pubblicati sarà assunta la responsabilità dell’autore. Le domande e gli articoli pubblicati potranno essere modificati per necessità di lunghezza e/o chiarezza. OLYMPIAN’S news può citare i nomi commerciali di integratori, farmaci o altri prodotti per la completezza dell’informazione e per libera scelta della redazione. Le informazioni contenute nelle pagine pubblicitarie sono di esclusiva responsabilità del committente. Per gli abbonati: le copie non ricevute potranno essere richieste con notifica scritta all’editore, la notifica dovrà essere inviata dopo 2 mesi di ritardo dalla data di pubblicazione.

Sommario 146 - Colofon aggiornato.indd 6Sommario 146 - Colofon aggiornato.indd 6 17/06/14 10.1417/06/14 10.14Cyan quadricromiaCyan quadricromiaMagenta quadricromiaMagenta quadricromiaGiallo quadricromiaGiallo quadricromiaNero quadricromiaNero quadricromiaPANTONE Silver CPANTONE Silver C

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64 Le balle sul Bodybuildingdi Stuart McRobert

68 Dinosaur TrainingCome costruire forza e massa muscolare

velocemente di Brooks D. Kubik

73 BIIO SYSTEM sequel di Roberto Amorosi Hernàndez

81 Deltoidi Pazzeschi in pochissimo tempoa cura dello staff editoriale del Poliquin Group

85 Inside BodybuildingII power bodybuilder

di Ado Gruzza

90 Modella Fitness Antonella Anela Federico

92 C’era una volta… Storie di donne in palestra - 3a partedel dott. Stefano Tricarico

100 Come si apprende il movimento2a parte

di Antonio Urso

106 Westside BarbellErrori nell’allenamento - 1a parte

di Louie Simmons

110 Serie ottimali per la crescita ottimale a cura della redazione di Pure Power

114 Gli infortuni degli strongmen a cura della redazione di Pure Power

118 Bodybuilding natural e longevita di Master Wallace

122 Giù la maschera Master Wallace!Intervista esclusiva - 2a partedi Kristian Montevecchi e Annalisa GhirottiCon la partecipazione straordinaria di Sandro Ciccarelli

126 Essere invictusdi Andrea Biasci

132 Preparazione atletica per il motocrossLa tortuosa strada del centauro - 2a parte

di Mauro Friundi

Allenamento e tecnica di recupero

Numero precedente! L’avete?

Fino a giugno, nelle edicole di Roma, Firenze, Milano, Bologna e Padova oppure solo per abbonamento!

vedi retro rivista

JOPP – Journal of Pure power

Seguici su

Preparazione atletica per lo sport

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Allenamento e tecnica di recupero

Sommario 146 - Colofon aggiornato.indd 7 10/06/14 15.34Cyan quadricromiaMagenta quadricromiaGiallo quadricromiaNero quadricromiaPANTONE Silver C

56Colin Wayne

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RUBRICHE3 LETTERA DELL’EDITORELarry Scott: l’innovatore

6 TRAIN TO GAINÈ necessario allenarsi quanto i professionisti? Inoltre, 2 metodi rest/pause unici da provare per guadagni incredibili di forza e massa.

12 MANGIA PER CRESCEREJerry Brainum indaga a fondo sul limite massimo di proteine per la costruzione muscolare. Inoltre, dieta Paleo, Primal e tradizionale.

20 MHP MUSCOLI E POTENZAIl professionista IFBB Ben White parla di tapis roulant, aerobica e massa nella offseason.

Giugno 2014

sommario 147.indd 4 09/06/14 14.36Cyan quadricromiaMagenta quadricromiaGiallo quadricromiaNero quadricromia

22 ALLENAMENTO INTELLIGENTECoach Charles Poliquin parla delle superserie antagoniste.

24 DA FUSCELLO A FUSTOVince Del Monte, lo Skinny Guy Savior, descrive le serie a tempo a tensione costante per guadagni straordinari.

44 RICERCA ANABOLICAJerry Brainum analizza il ruolo dell’insulina nell’aumento del grasso corporeo e nella costruzione muscolare.

48 MUSCOLI IN PRIMO PIANOTony DiCosta parla dell’importanza di avere obiettivi adatti all’età adulta.

54 CONNESSIONE MENTE/CORPOCoach Bill Starr consiglia di eseguire il railroading: un metodo di stripping da non perdere. Inoltre, Ruth Silverman celebra un Giovedì dei Ricordi dedicato al fitness.

ARTICOLI26 LARRY SCOTT: 1938-2014Un tributo al primo Mr. Olympia, uno dei bodybuilder leggendari

dell’Età dell’Oro. Grazie per i bei ricordi.

30 ALLENAMENTO CON NEGATIVA ACCENTUATA 1 PARTEIl dott. Ellington Darden continua la sua analisi di ricerca sulle ripetizioni lente con un’enfasi sulla negativa. Risultati incredibili! Troverete moltissime foto prima e dopo.

38 TRISERIE DA INCUBORoger Lockridge descrive un allenamento in 15 minuti per costruire il petto migliore della vostra vita.

42 LASCIATE PERDERE I CURL!Perle di saggezza di James Edge: usate le trazioni alla sbarra per costruire bicipiti così grossi da far esplodere le maniche della camicia.

56 ECCO A VOI IL MODELLO DI COPERTINAQualche domanda al modello Colin Wayne.

In copertina:Colin Waynenella copertina di questo mese. Foto di Jason Ellis.

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26LARRY SCOTT

TRISERIE DA INCUBO

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