Una pasta di pistacchio buona dalla prima allultima goccia. Sempre cremosa, sempre stabile, sen-

za separazione. Perfetta per gelateria e pasticceria, fatta al 100% con il prestigioso pistacchio originario.

tabilizzato

P I S TA C C H I OO R I G I N A R I O

Abbiamo creatoIl primo pistacchiostabilizzato.

Cresco SpA . Preparati per pasticceria e gelateria.Via F. Castagna, 39 - 25125 Brescia, Italy - Tel. 030 2685611 - Fax 030 3582187 - www.cresco.it

A company of

PASTA PISTACCHIO ORIGINARIO 3 kg

Pasta per la preparazione di creme e gelato.

Caratteristiche:- La struttura stabilizzata rende il pistacchio originario ideale per la dispersione sia a

caldo che a freddo, nel gelato, nelle mousse e in tutte le specialit artigianali.

Modalit duso:

Prelevare dal secchiello la quantit necessaria con una spatola pulita, incorporare la pasta Pistacchio Originario nella massa da insaporire, nella proporzione di circa 100gr per kg. Riporre il prodotto rimanente in luogo fresco e asciutto.

Dalla continua ricerca Cresco, nasce il Pistacchio Originario Stabilizzato. Una pasta

insaporente che, grazie alla variet del pistacchio utilizzato e alla struttura in crema,

permette ai gelatieri e ai pasticceri pi esigenti di realizzare specialit artigianali di

grande carattere con estrema facilit.

tabilizzato

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