Preparazione: • In una terrina sbattere le uova e aggiungere gradatamente zucchero, aroma e sale fino ad ottenere un composto cremoso. • Incorporare lo yogurt e i pistacchi. • Setacciarvi sopra la farina e il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI. Con la frusta a mano incorporare il tutto delicatamente aggiungendo l’olio a piccole dosi. • Distribuire l’impasto in 12 stampini di carta del diametro di 7 cm circa. Cuocere per circa 14-16 minuti sul ripiano medio del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas: 190°C). • Preparare la Dolceneve con lo yogurt ed il latte, freddi di frigorifero, seguendo le modalità di preparazione indicate sulla confezione. • Dividere la Dolceneve montata in tre parti uguali e aggiungere i colori per dolci per ottenere le sfumature desiderate, seguendo le istruzioni riportate sul foglietto illustrativo. • Durante la lavorazione è consigliabile riporre in frigorifero le parti della Dolceneve non utilizzate.

Kit Cupcake colorati al pistacchio INGREDIENTI

Per l’impasto: 2 uova 100 g zucchero 1 fialetta di Aroma Vaniglia PANEANGELI sale 125 g yogurt intero bianco 75 g pistacchi macinati finemente 125 g farina bianca 00 mezza bustina (2 cucchiaini) di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI 60 ml olio di semi di mais Per la crema: 200 g Dolceneve PANEANGELI 250 g yogurt intero bianco 150 ml latte freddo di frigorifero 2 confezioni Colori per dolci rosso PANEANGELI 1 confezione Colori per dolci blu PANEANGELI 1 confezione Colori per dolci giallo PANEANGELI Zuccheri glitterati PANEANGELI Fantasie di zucchero PANEANGELI

• Utilizzando 3 tasche da pasticciere completate con 3 bocchette lisce distribuire la Dolceneve colorata sui cupcake. • Terminare la decorazione con gli zuccheri glitterati e le fantasie di zucchero. • Conservare i cupcake pronti in frigorifero e consumarli entro 24 ore.