Personale di cucina e ausiliario

Zelarino, 19 Marzo 2011

Personale di cucinaRequisiti Diploma scuola superiore di primo grado (diploma di scuola

media) Attestazione esperienza pluirennale in altra realtà (almeno due

anni)con mansione di aiuto cuoco o cuocooppure Attestato scuola professionale ad indirizzo alberghiero Attestazione corso “Somministrazione alimenti e bevande” (L.R.

29/2007)Tutti coloro che lavorano in cucina e somministrano il cibo devono

essere in possesso del seguente attestato (compreso il personale volontario):

Corso L.R.41/2003 (ex libretto sanitario) da aggiornare ogni tre anni

Personale ausiliario

Requisiti Diploma scuola superiore di primo grado (diploma di

scuola media) Attestazione documentata di esperienze lavorative

nel settore

Se sono anche di supporto in cucina o nella somministrazione del cibo devono essere in possesso del seguente attestato:

Corso L.R.41/2003 (ex libretto sanitario) da aggiornare ogni tre anni

Al momento della prima assunzione si richiede:

Visita medica di idoneità alla mansione, effettuata da dipartimenti di prevenzione delle ASL o dal medico competente. (Lo statuto dei lavoratori vieta al datore di lavoro di fare accertamenti sull’idoneità fisica e infermità da malattia o infortunio del lavoratore dipendente direttamente o tramite un proprio medico di fiducia)

Certificato casellario giudiziario (facoltativo)