Per Piai PiaP - Piano di... · 2013. 2. 15. · Iscrizione gratuita Primo triennio di attività...

2
2010 2012 Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche PIANO DI CAMPIONAMENTO PER IL CONTROLLO UFFICIALE DEGLI ALIMENTI NELLA REGIONE MARCHE Primo triennio di attività Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Umbria e delle Marche Unità Operativa Formazione ed Aggiornamento Tel: 075 343257 Fax: 075 343290 e-mail: [email protected] Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche PIANO DI CAMPIONAMENTO PER IL CONTROLLO UFFICIALE DEGLI ALIMENTI NELLA REGIONE MARCHE Primo triennio di attività Responsabile scientifico Giuliana Blasi - IZS UM Destinatari ECM L’incontro è rivolto agli operatori del Servizio Sanitario Nazionale della Regione Marche: Veterinari, Medici (disciplina: igiene degli alimenti), Biologi, Chimici, Tecnici della prevenzione e Tecnici sanitari di laboratorio biomedico avranno prelazione d’iscrizione i veterinari di area “B” e coloro operano nell’ambito dell’area controllo igienico - sanitario sulla produzione e commercializzazione degli alimenti di origine animale (SIAOA e SIAN) del Servizio Sanitario Nazionale della Regione Marche. Iscrizione gratuita Primo triennio di attività 2010-2012 Primo triennio di attività Primo triennio di attività 2010-2012 Primo triennio di attività I° Edizione Fermo, 7 marzo 2013, Sezione di FERMO IZS Umbria e Marche Contrada San Martino 6 II° Edizione Ancona, 14 marzo 2013 Sala Limadou -Regione Marche, Via Gentile da Fabriano, 4 2010 2012

Transcript of Per Piai PiaP - Piano di... · 2013. 2. 15. · Iscrizione gratuita Primo triennio di attività...

Page 1: Per Piai PiaP - Piano di... · 2013. 2. 15. · Iscrizione gratuita Primo triennio di attività 2010-2012 Primo triennio di attività Primo triennio di attività 2010-2012 Primo triennio

20102012

Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche

Piano di camPionamento Per il controllo ufficiale degli alimenti nella

regione marche

Primo triennio di attività

Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Umbria e delle Marche

Unità Operativa Formazione ed AggiornamentoTel: 075 343257Fax: 075 343290

e-mail: [email protected]

Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche

Piano di camPionamento Per il controllo ufficiale

degli alimenti nella regione marche

Primo triennio di attività

Responsabile scientificoGiuliana Blasi - IZS UM

Destinatari ECML’incontro è rivolto agli operatori del Servizio Sanitario Nazionale della Regione Marche: Veterinari, Medici (disciplina: igiene degli alimenti), Biologi, Chimici, Tecnici della prevenzione e Tecnici sanitari di laboratorio biomedico avranno prelazione d’iscrizione i veterinari di area “B” e coloro operano nell’ambito dell’area controllo igienico - sanitario sulla produzione e commercializzazione degli alimenti di origine animale (SIAOA e SIAN) del Servizio Sanitario Nazionale della Regione Marche.

Iscrizione gratuita

Pri

mo

trie

nnio

di a

ttiv

ità

2010

-201

2P

rim

o tr

ienn

io d

i att

ivit

à

Pri

mo

trie

nnio

di a

ttiv

ità

2010

-201

2P

rim

o tr

ienn

io d

i att

ivit

à

I° Edizione Fermo, 7 marzo 2013,

Sezione di FERMO IZS Umbria e Marche Contrada San Martino 6

II° Edizione Ancona, 14 marzo 2013

Sala Limadou -Regione Marche, Via Gentile da Fabriano, 4

20102012

Page 2: Per Piai PiaP - Piano di... · 2013. 2. 15. · Iscrizione gratuita Primo triennio di attività 2010-2012 Primo triennio di attività Primo triennio di attività 2010-2012 Primo triennio

20102012

Programma8:10 – 8:20 Registrazione dei partecipanti

8:20 – 8:30 Introduzione agli obiettivi del Corso

Giuliana Blasi - IZS UM

8:30 – 9:30 Il Piano Regionale di campionamento alimenti: considerazioni sul primo triennio di applicazione

Guglielmo D’Aurizio - Regione Marche

9:30 – 11:00 L’IZS UM ed il Piano Alimenti Marche (PAMA): i risultati del controllo nel primo triennio di attività

Giuliana Blasi - IZS UM

11:00 – 12:00 Attività di controllo presso i caseifici aziendali: esperienze a confronto

Andrea Valiani - IZS UM

12:00 – 13:00 L’ARPAM ed il Piano Alimenti Marche (PAMA): i risultati del controllo nel primo triennio di attività

Corrado Pantalone, Giuseppa Mariotti – ARPA Marche

13:00 – 14:00 Il “PAMA” e le prospettive future

Anna Duranti, Giuliana Blasi IZS UM

14:00 – 14:30 Confronto e dibattito tra pubblico ed esperto/i guidato da un conduttore

14:30 – 14:45 Questionario di apprendimento e qualità

La Regione Marche, al fine di coordinare a livello regionale il controllo ufficiale e garantire

una migliore armonizzazione sul territorio dell’attività di campionamento, nel 2010 ha predisposto, nell’ambito del piano pluriennale regionale dei controlli, un piano triennale di campionamento delle sostanze alimentari rivolto ai Servizi dei Dipartimenti di prevenzione dell’ASUR (SIAOA e SIAN). L’evento si propone di approfondire gli aspetti tecnico gestionali del piano illustrando i risultati ottenuti nel triennio di attività, discutendo delle problematiche incontrate e delle modalità attuate per risolverle attraverso l’esame di alcuni casi concreti.

Primo triennio di attività 2010-2012 Primo triennio di attività

Primo triennio di attività 2010-2012 Primo triennio di attività

La