20102012
Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche
Piano di camPionamento Per il controllo ufficiale degli alimenti nella
regione marche
Primo triennio di attività
Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Umbria e delle Marche
Unità Operativa Formazione ed AggiornamentoTel: 075 343257Fax: 075 343290
e-mail: [email protected]
Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche
Piano di camPionamento Per il controllo ufficiale
degli alimenti nella regione marche
Primo triennio di attività
Responsabile scientificoGiuliana Blasi - IZS UM
Destinatari ECML’incontro è rivolto agli operatori del Servizio Sanitario Nazionale della Regione Marche: Veterinari, Medici (disciplina: igiene degli alimenti), Biologi, Chimici, Tecnici della prevenzione e Tecnici sanitari di laboratorio biomedico avranno prelazione d’iscrizione i veterinari di area “B” e coloro operano nell’ambito dell’area controllo igienico - sanitario sulla produzione e commercializzazione degli alimenti di origine animale (SIAOA e SIAN) del Servizio Sanitario Nazionale della Regione Marche.
Iscrizione gratuita
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I° Edizione Fermo, 7 marzo 2013,
Sezione di FERMO IZS Umbria e Marche Contrada San Martino 6
II° Edizione Ancona, 14 marzo 2013
Sala Limadou -Regione Marche, Via Gentile da Fabriano, 4
20102012
20102012
Programma8:10 – 8:20 Registrazione dei partecipanti
8:20 – 8:30 Introduzione agli obiettivi del Corso
Giuliana Blasi - IZS UM
8:30 – 9:30 Il Piano Regionale di campionamento alimenti: considerazioni sul primo triennio di applicazione
Guglielmo D’Aurizio - Regione Marche
9:30 – 11:00 L’IZS UM ed il Piano Alimenti Marche (PAMA): i risultati del controllo nel primo triennio di attività
Giuliana Blasi - IZS UM
11:00 – 12:00 Attività di controllo presso i caseifici aziendali: esperienze a confronto
Andrea Valiani - IZS UM
12:00 – 13:00 L’ARPAM ed il Piano Alimenti Marche (PAMA): i risultati del controllo nel primo triennio di attività
Corrado Pantalone, Giuseppa Mariotti – ARPA Marche
13:00 – 14:00 Il “PAMA” e le prospettive future
Anna Duranti, Giuliana Blasi IZS UM
14:00 – 14:30 Confronto e dibattito tra pubblico ed esperto/i guidato da un conduttore
14:30 – 14:45 Questionario di apprendimento e qualità
La Regione Marche, al fine di coordinare a livello regionale il controllo ufficiale e garantire
una migliore armonizzazione sul territorio dell’attività di campionamento, nel 2010 ha predisposto, nell’ambito del piano pluriennale regionale dei controlli, un piano triennale di campionamento delle sostanze alimentari rivolto ai Servizi dei Dipartimenti di prevenzione dell’ASUR (SIAOA e SIAN). L’evento si propone di approfondire gli aspetti tecnico gestionali del piano illustrando i risultati ottenuti nel triennio di attività, discutendo delle problematiche incontrate e delle modalità attuate per risolverle attraverso l’esame di alcuni casi concreti.
Primo triennio di attività 2010-2012 Primo triennio di attività
Primo triennio di attività 2010-2012 Primo triennio di attività
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