PECORINO COLLINE PESCARESI · Azienda agricola Nic Tartaglia Via XX settembre, 24 / 65020 Alanno...
1
Der Wein Verschnitt: Pecorino 100% Produktname: Nic Tartaglia Farbe: Weiß Jahrgang: 2017 Bezeichnung: Pecorino colline Pescaresi IGT Typologie: Ruhig, trocken, autochthone Rebsorte Alkoholgehalt: 13,5% Vol. Gesamtsäure: 6,20 g/l Jahresproduktion: 300 Flaschen pro Jahr Der Weinberg Rebsorte: Pecorino Weinberg: Guyot Bepflanzungsdichte: 3.500 Rebstöcke pro Hektar Alter des Weinbergs: 1 Jahr Hektarertrag: 500 Kg pro Hektar Anbaugebiet: Alanno (PE) Abruzzen Höhe: 307 m über dem Meeresspiegel Die Vinifikation Zeit der Lese: Ende August Technik: Sanſte Pressung, statische Klärung Gärung: Bei kontrollierter Temperatur von 16° C Dauer der Gärung: 20 Tage Malolaktische Gärung: Keine Verfeinerung: Im Stahltank Flaschenabfüllung: Im Frühjahr nach der Weinlese Bemerkungen zur Verkostung Erscheinungsbild: Strohgelbe Farbe Duſt: Grasig, blumig, mineralisch Geschmack: Voller Körper, frisch, geschmackvoll Serviertemperatur: 10° C Trinkempfehlung: Geflügel, Fisch, leichte Hauptgerichte, mild gereiſter Käse Azienda agricola Nic Tartaglia Via XX settembre, 24 / 65020 Alanno (Pe) Italien Tel. +39 333 9484475 / [email protected] www.nictartaglia.com PECORINO COLLINE PESCARESI INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
Transcript of PECORINO COLLINE PESCARESI · Azienda agricola Nic Tartaglia Via XX settembre, 24 / 65020 Alanno...
Der WeinVerschnitt: Pecorino 100%Produktname: Nic TartagliaFarbe: WeißJahrgang: 2017Bezeichnung: Pecorino colline Pescaresi IGTTypologie: Ruhig, trocken, autochthone RebsorteAlkoholgehalt: 13,5% Vol.Gesamtsäure: 6,20 g/lJahresproduktion: 300 Flaschen pro Jahr
Der WeinbergRebsorte: PecorinoWeinberg: GuyotBepflanzungsdichte: 3.500 Rebstöcke pro HektarAlter des Weinbergs: 1 JahrHektarertrag: 500 Kg pro HektarAnbaugebiet: Alanno (PE) AbruzzenHöhe: 307 m über dem Meeresspiegel
Die VinifikationZeit der Lese: Ende AugustTechnik: San�e Pressung, statische KlärungGärung: Bei kontrollierter Temperatur von 16° CDauer der Gärung: 20 TageMalolaktische Gärung: KeineVerfeinerung: Im StahltankFlaschenabfüllung: Im Frühjahr nach der Weinlese
Bemerkungen zur VerkostungErscheinungsbild: Strohgelbe FarbeDu�: Grasig, blumig, mineralischGeschmack: Voller Körper, frisch, geschmackvollServiertemperatur: 10° CTrinkempfehlung: Geflügel, Fisch, leichte Hauptgerichte, mild gerei�er Käse
Azienda agricola Nic Tartaglia Via XX settembre, 24 / 65020 Alanno (Pe) ItalienTel. +39 333 9484475 / [email protected] www.nictartaglia.com
PECORINOCOLLINE PESCARESIINDICAZIONEGEOGRAFICA TIPICA
