PAGINA 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14...PAGINA 15 - 16 Oltre i Confini... PAGINA 17 Francia......

Bollicine ItalianePAGINA 4 - 5

I nostri vini al bicchierePAGINA 3

I RieslingPAGINA 15 - 16

Oltre i Confini...PAGINA 17

Francia...PAGINA 18 - 19

La Selezione di Giuliano D’Angelo

Sommelier Gerarda Fine

PAGINA 21

Vini RosatiPAGINA 20

MagnumPAGINA 22

Vini RossiPAGINA 23 - 24

Vini BianchiPAGINA 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14

ChampagnePAGINA 6 - 7

IndicePer facilitarvi nella scelta

dei nostri vini...

I nostrivini al bicchiere

Bollicine italiane

7 euro

BOLLICINE

Talento Brut Oltrepò Pavese 2016 - La PiottaMontalto Pavese (PV) (Pinot Nero 100%; 12% vol.)

8 euroRu Maccone - Angiuli DonatoAdelfia (BA) (Maresco 100%; 12,5% vol.)

11 euro

6 euro

6 euro

Champagne Brut Cuvèe De Reserve - GallimardLes Riceys (AUBE) (Pinot Nero 100%; 12,5% vol.)

VINI BIANCHI

Petit - Manseng 2018 - CavallieriGenzano Romano (RM) (Petit Manseng 100%; 13,5% vol.)

6 euroTellenae 2018 - Giuliano Manfredi StramacciRoma (RM) (Malvasia Puntinata 100%; 13,5% vol.)

Tufaio Bianco 2018 - Cantina del TufaioZagarolo (RM) (Malvasia Puntinata; Grechetto; Sauvignon; 13% vol.)

7 euro

VINI ROSSI

Ammaria 2017 - Cantina del TufaioZagarolo (RM) (Cabernet Sauvignon; Merlot; 14% vol.)

7 euroColombard 2018 - Domaine De L’Herbe SainteMirepeisset (Languedoc) (Colombard 100%; 12% vol.)

7 euroChardonnay 2018 - Domaine de L’Herbe SainteMirepeisset (Languedoc) (Chardonnay 100%; 13,5% vol.)

9 euroAligotè 2017 - Domaine Pigneret FilsMoroges (Borgogna) (Aligotè 100%; 12% vol.)

28 euro

LOMBARDIA

Montalto Pavese (PV)

Talento Brut Oltrepò Pavese 2016 - La PiottaMontalto Pavese (PV)

(Chardonnay 100%; 12,5% vol.)

(Pinot Nero 100%; 12% vol.)

30 euroTalento Brut Oltrepò Pavese Rosè 2014 - La PiottaMontalto Pavese (PV) (Pinot Nero 100%; 12% vol.)

33 euroFranciacorta Brut - MosnelCamignone (BS) (Chardonnay 60%; Pinot Bianco 30%; Pinot Nero 10%; 12% vol.)

38 euroFranciacorta Dos.zero 2015 - Arcari e DanesiCoccaglio (BS) (Chardonnay 100%; 12% vol.)

35 euroSpumante metodo classico Brut 2011 - I Doria di Montalto(Riesling 100%; 12,5% vol.)

Prosecco Valdobbiadene Brut - Col VetorazValdobbiadene (TV)

Bolle Bandite Sur Lie - GattiPonte di Piave (TV)

22 euro(Glera 100%; 11,5% vol.)

22 euro(Glera 100%; 11,5% vol.)

VENETO

18 euro

EMILIA ROMAGNA

Lubigo “Sur Liè” 2018 - CrociCastell’ Arquato (PC) (Ortugo 100%; 12% vol.)

32 euro

PIEMONTE

Visage de Canaile Rosè Brut - Cascina BarricchiNeviglie (CN) (Nebbiolo 100%; 12% vol.)

BOLLICINE

62 euroHaderburg Hausmannhof Millesimato 2009 - Haderburg Salorno (BZ)

PAGINA 3 PAGINA 4

Crèmant

Bollicine italiane

38 euro

CAMPANIA

Brut Contadino - Ciro Picariello(Fiano 100%; 12% vol.)

33 euro

PUGLIA

Rù Maccone Brut - Angiuli Donato(Maresco 100%; 12,5% vol.)

40 euroRiserva Nobile 2015 - D’ArapriSan Severo (FG)

(Bombino bianco 100%; 12,5% vol.)

42 euro

FRANCIA

Crèmant de Bourgogne 2017 Rosè - Jen - Luc Houblin(Pinot Nero 50%; Chardonnay 35%; Gamay 15%; 12% vol.)

40 euroCrèmant de Bourgogne - Domaine Pigneret(Pinot Nero; Chardonnay; Aligotè; 13% vol.)

38 euroCrèmant de Loire Brut Bio - Domaine Dhommè(Chardonnay; Chenin; 12% vol.)

35 euroVouvray Clement Brut 2011 - Domaine De La Galliniere(Chenin Blanc 100%; 13,5% vol.)

30 euro

LAZIO

38 euro

SICILIA

Terzavia - Marco de BartoliMarsala (TP) (Grillo 100%; 11,5% vol.)

Summonte (AV)

Migè (Borgogna)

Chalonnes (Loira)

Vernou (Loira)

Moroges (Borgogna)

Tufaio Brut Pas Dosè - Cantina del Tufaio(Malvasia Puntinata; Pinot Bianco; Chardonnay; 12,5% vol.)Zagarolo (RM)

Adelfia (BA)

48 euro

130 euro

Champagne

85 euro“Grand Crù” Ambonnay 2012 Rosè Dosage Zero(Chardonnay 53%, Pinot Nero 47%; 12,5% vol.)

Jean Paul Deville, Verzy

MONTAGNE DE REIMS

VALLÈE DE LA MARNE

Andrè Beaufort, Polisy

(Pinot Nero 90%, Chardonnay 10%; 12% vol.)

56 euro“Shaman 15” Grand Crù Dosage Zero Rosè (Pinot Nero 30%, Chardonnay 70%; 12,5% vol.)Marguet, Ambonnay

Marguet, Ambonnay

48 euroChampagne Tradition Brut(Chardonnay; Pinot Neunier; Pinot Nero, 12,5% vol.)Alain Mercier, Passy

65 euroChampagne Brut Oeil de Pedrix(Pinot Nero 100%, 12% vol.)Vesselle, Bouzy

Champagne Carte Noire Brut

(Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%; 12% vol.)

Champagne Brut reserve 1996

150 euroLe Hauts Meuniers extra Brut 2011(Meunier 100%; 12% vol.)Emmanuel Brochet, Reims

PAGINA 5 PAGINA 6

Champagne

45 euroGallimard, Les Riceys

Gallimard, Les Riceys

(Pinot Nero 100%; 12,5% vol.)

Champagne Brut Cuvèe de reserve

50 euro(Pinot Nero 80%; Chardonnay 20%; 12% vol.)

Champagne Brut Rosè

VALLÈE DE LA MARNE

CÔTE DES BLANCS

CÔTE DES BARS - AUBE

50 euroRobert Allait, Villers (Pinot Meunier 100%; 12% vol.)

Champagne Brut Resèrve

62 euroLaherte Frères, Chavot

(Pinot Meunier 45%; Pinot Nero 30%; Chardonnay 10%; Notre Vin Rouge 15%; 12,5% vol.)

Brut Rosè Ultradition

59 euroLaherte Frères, Chavot (Chardonnay 100%; 12,5% vol.)

Brut Nature Blanc De Blancs

48 euro(Chardonnay 100%; 12%vol.)Mallol Gantois, Cramant e Chouilly

Champagne Blanc De Blanc Brut

50 euroVAL-Frison, Ville Sur Arce (Pinot Nero 100%; 12% vol.)

Champagne Goustan Brut Nature

33 euro

32 euro

PIEMONTE

Roero Arneis Enritard 2014 - CornareaVezza D’Alba (CN) (Arneis 100%; 13% vol.)

Derthona 2017 - Vigneti MassaMonleale (AL)

Monleale (AL)

Monleale (AL)

Monleale (AL)

Monleale (AL)

Monleale (AL)

(Timorasso 100%; 13,5% vol.)

90 euroCosta del Vento 2011 - Vigneti Massa(Timorasso 100%; 14,5% vol.)

68 euroCosta del Vento 2012 - Vigneti Massa(Timorasso 100%; 14% vol.)


56 euroCosta del Vento 2016 - Vigneti Massa(Timorasso 100%; 14,5% vol.)


48 euroSterpi 2017 - Vigneti Massa(Timorasso 100%; 14% vol.)

35 euroPinner 2018 - CavallottoCastiglione Falletto (CN) (Pinot Nero 100%; 13% vol.)

85 euroRossj Bass 2016 - Gaja(Chardonnay 100%; 13,5% vol.)

Vini Bianchi

Monleale (AL)

Barbaresco (CN)

PAGINA 7 PAGINA 8

38 euro

ALTO ADIGE

Kreuth 2018 - TerlanTerlano (BZ)

Terlano (BZ)

Termeno (BZ)

Termeno (BZ)

Vini Bianchi Vini Bianchi

35 euroUnterebner 2017 - Tramin(Pinot Grigio 100%; 14% vol.)

32 euroGewurztraminer “Selida” 2018 - Tramin(Gewurztraminer 100%; 14% vol.)

24 euroPinot Bianco 2018 - Terlan(Pinot Bianco 100%; 13,5% vol.)

(Chardonnay 100%; 13,5% vol.)

40 euroSauvignon “La Fòa” 2017 - ColterenzioCornaiano (BZ) (Sauvignon 100%; 14% vol.)

42 euroSylvaner 2017 - KuenhofTerento (BZ)

Terento (BZ)

(Sylvaner 100%; 13% vol.)

42 euroVeltliner 2017 - Kuenhof(Veltliner 100%; 12% vol.)

65 euroFeldmarshall 2017 - TefenbrunnerMuller Thurgau; 13,5% vol.)Niclara (BZ)

VENETO

35 euroSoave Monteseroni 2017 - Filippi(Garganega 100%; 12% vol.)

30 euroCastelcerino 2018 - Filippi(Garganega 100%; 12% vol.)

Castelcerino (VE)

70 euro

LOMBARDIA

Lugana Riserva “Sergio Zenato” 2006 - Zenato

(Trebbiano di Lugana 100%; 13,5% vol.)Peschiera del Garda (VR)

65 euroLugana Riserva “Sergio Zenato” 2007 - Zenato


40 euroLugana Riserva “Sergio Zenato” 2016 - Zenato


47 euro“Vistamare” 2017 Cà Marcanda - GajaCastagneto Carducci (LI)(Chardonnay 25%; Sauvignon Blanc 25%; Vermentino 25%; Viogner 25%; 13,5% vol.)

TOSCANA

Castelcerino (VE)

PAGINA 9 PAGINA 10

Vini Bianchi

40 euro

30 euro

FRIULI

58 euro

45 euro

38 euro

45 euro

26 euro

26 euro

(Friulano 25%, Chardonnay 25%, Pinot Grigio 25%, Sauvignon 25%; 13% vol.)

Zuani Riserva 2015 - ZuaniSan Floriano (GO)

Malvasia Istriana 2014 - Damijan PodversicGorizia (GO) (Malvasia Istriana 100%; 13,5% vol.)

Atto Unico 2018 - PicechCormons (GO) (Ribolla, Malvasia, Friulano; 13,5% vol.)

Sacrisassi Bianco 2017 - Le Due TerrePrepotto (UD) (Friulano 70%; Ribolla Gialla 30%; 13% vol.)

Sauvignon 2018 - La TunellaPremariacco (UD) (Sauvignon 100%; 13% vol.)

Rjgialla 2018 - La TunellaPremariacco (UD) (Ribolla Gialla 100%; 13% vol.)

Col De Bliss 2016 - La TunellaPremariacco (UD) (Ribolla Gialla 100%; 13,5% vol.)

Vitovska 2016 - SkerkDuino Aurisina (TS) (Vitovska 100%; 12% vol.)

Vini Bianchi

50 euro

26 euro

34 euro

Cantico della Figura Verdicchio Riserva 2016

(Verdicchio 100%; 14% vol.)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2018

Andrea Felici Apiro (MC)

Andrea Felici

(Verdicchio 100%; 13% vol.)

MARCHE

Verdicchio dei Castelli di Jesi

Classico Superiore “Campo delle Oche” 2015

Fattoria San Lorenzo Montecarotto (AN) (Verdicchio100%; 15% vol.)

38 euroPassolento 2016 - La Marca di S. MicheleCupramontana (AN) (Verdicchio 100%; 12,5% vol.)

26 euroVerdicchio di Matelica 2018 - Colle StefanoCastel Raimondo (MC) (Verdicchio 100%; 12,5% vol.)

Apiro (MC)

PAGINA 11 PAGINA 12

Vini Bianchi

LAZIO

22 euro

24 euro

Tufaio Bianco 2018 - Cantina del TufaioZagarolo (RM) (Malvasia Puntinata, Grechetto, Sauvignon; 13% vol.)

Tellenae 2018 - Giuliano Manfredi Stramacci(Malvasia Puntinata 100%; 13,5% vol.)

30 euro

26 euro

Grigio 2014 - Piana dei CastelliVelletri (RM) (Pinot Grigio 100%; 14,5% vol.)

Deanike 2014 - Piana dei CastelliVelletri (RM) (Passerina 100%; 12,5% vol.)

24 euroPetit Manseng 2018 - CavallieriGenzano (RM) (Petit Manseng 100%; 13,5% vol.)

Roma (RM)

45 euroTellenae 2017 - Giuliano Manfredi Stramacci(Malvasia Puntinata 100%; 13,5% vol.)Roma (RM)



32 euroFiano di Avellino 2018 - Ciro PicarielloSummonte (AV) (Fiano 100%; 13% vol.)

58 euroVino della Stella 2013 - Joaquin Montefalcione (AV) (Fiano 100%; 13,5% vol.)

CAMPANIA

36 euro

38 euro

“T” Trebbiano 2016 - Francesco Guccione San Cipirello (PA) (Trebbiano 100%; 14% vol.)

Cuveè 1516 - Francesco GuccioneSan Cipirello (PA) (Trebbiano 100%; 14% vol.)

45 euroBC 2014 - Francesco GuccioneSan Cipirello (PA) (Trebbiano 50%; Catarratto 50%; 13,5% vol.)

28 euroMuscatedda 2018 - MarabinoNoto (SR) (Moscato Bianco 100%; 13,5% vol.)

SICILIA

26 euroCala Silente 2018 - SantadiSantadi (CI) (Vermentino 100%; 13,5% vol.)

SARDEGNA

90 euroTrebbiano d’Abruzzo Riserva 201 5 - Valentini (Trebbiano 100%; 12% vol.)

ABRUZZO

Loreto Aprutini (PE)

Vini Bianchi

PAGINA 13 PAGINA 14

I Riesling

AUSTRIA

Riesling Federspiel Zornberg 2014 - Piewald(Spitz)

36 euro(Riesling 100%; 12% vol.)

Riesling Kaiton 2017 - KuenhofTerento (BZ)

42 euro(Riesling 100%; 12,5% vol.)

Herzù 2017 - Ettore GermanoCerretta (CN)

38 euro(Riesling 100%; 12,5% vol.)

ITALIA

FRANCIA

Riesling 2017 - Lèon Faller AlsaceItterswiller (Alsazia)



Riesling Tradition 2018 - Domaine BarmesWettolsheim (Alsazia)

I Riesling

(Zeltingen)

(Zeltingen)

(Ayl)

(Bockenau)

(Punderich)

GERMANIA

Riesling Ambrosia Kabinett Trochen Altereben 2016- Weingut Gessinger

28 euro

(Riesling 100%; 11,5% vol.)

Riesling Josefsberg Spatlese 2015 - Weingut Gessinger 48 euro(Riesling 100%; 8% vol.)

Riesling f 16 2017 - Peter Lauer 34 euro(Riesling 100%; 12,5% vol.)

Riesling Troken 2017 - Schafer Frohlich 38 euro(Riesling 100%; 12% vol.)

Riesling Marienbur GG 2015 - Clemens Bush 52 euro(Riesling 100%; 12% vol.)

PAGINA 15 PAGINA 16

Oltre i Confini...

Burja 2014 - Bela

Burja 2011 - Bela

47 euro

49 euro

(Malvasia Istriana 30%, Ribolla Gialla 30%, Riesling italico 30%, Zelen 10%.)

SLOVENIA

Wagram Veltriner 2016 - Stefan Bauer 30 euro(Veltriner 100%; 12,5% vol.)

Gruner Veltriner 2017 - Geyerhof 36 euro(Veltriner 100%; 12% vol.)

(12% vol.)

(13,5% vol.)

AUSTRIA

80 euroChardonnay “Opoka” 2012 - Simcic (Chardonnay 100%; 14% vol.)

65 euroChardonnay “Opoka” 2015 - Simcic (Chardonnay 100%; 14% vol.)

40 euroSauvignon 2016 - Simcic(Sauvignon 100%; 14% vol.)

(Thungersheim)

(Gottweig)

(Podnanos)

(Dobrovo)

(Dobrovo)

(Dobrovo)

Francia...

Chablis Le Guilleret 2018 - Domaine de la Motte 34 euro(Chardonnay 100%; 12,5% vol.)

Chablis 1er Cru 2017 “Vau Ligneau” - Domaine de la Motte 45 euro(Chardonnay 100%; 12,5% vol.)

Aligotè 2017 - Domaine Pigneret Fils 32 euro(Aligotè 100%; 12% vol.)

Poully Fumè 2017 - Domaine Tinel - Blondelet 35 euro(Sauvignon 100%; 12,5% vol.)

Vouvray 2005 - Domaine De La Galliniere 45 euro(Chienin Blanc 100%; 13% vol.)

Muscadet 2017 - Chateau De L’Aujardiere 28 euro(Melon de Bourgogne 100%; 12% vol.)

40 euroLe Petite Tetu Bourgogne 2017 - Jean - Marrie Berrux(Chardonnay 100%; 12% vol.)Montrachet (Borgogna)

Beine (Borgogna)

Beine (Borgogna)

Moroges (Borgogna)

Poully (Loira)

Vernou sur Brenne (Loira)

Remaudiere (Loira)

PAGINA 17 PAGINA 18

Francia...

Gringet “Le Feu” 2013 - Domaine Belluard 56 euro(Gringet 100%; 12% vol.)

Pancherenc du Vic-Bilh “Odè Aydie” 2016 - Chateau D’Aydie 30 euro(Gros Manseng; Petit Manseng; 13,5% vol.)

Colombard 2018 - Domainè de l’herbe sainte 25 euro(Colombard 100%; 12% vol.)

Chardonnay 2018 - Domainè de l’herbe sainte 25 euro(Chardonnay 100%; 13,5% vol.)

Sylvaner 2017 - Domaine de Leon Faller 40 euro(Sylvaner 100%; 12% vol.)

Gewurztraminer 2017 - Domaine de Leon Faller 38 euro(Gewurztraminer 100%; 13,5% vol.)

Gaillac Blanc Sec 2015 Bio - Domaine Rotier 42 euro(Loin de L’Oeil 80%; Sauvignon 20%; 13% vol.)

Itterswiller (Alsazia)

Itterswiller (Alsazia)

Ayse (Savoia)

Aydie (Sud Ovest)

Ladalen (Sud Ovest)

Mirepeisset (Languedoc)

Mirepeisset (Languedoc)

Vini Rosati

26 euroRogito 2017 - Cantina del Notaio(Aglianico 100%; 13,5% vol.)

26 euroCivitella Rosato 2016 - Sergio Mottura(Moltepulciano 100%; 13% vol.)

25 euroVin dei Molini 2017 - Pojer e Sandri(Rotberger 100%; 12,5% vol.)

24 euroLagrein Kretzer 2016 - Kossler(Lagrein 100%; 13% vol.)

Rionero in Vulture (PZ)

Civitella d’Agliano (VT)

Faedo (TN)

San Paolo (BZ)

LAZIO

BASILICATA

ALTO ADIGE

PAGINA 19 PAGINA 20

La selezionedi Giuliano D’Angelo

40 euroColle dei Marmi 2013 - Az. Agricola Le Rose (Fiano 100%; 13% vol.)

52 euroBiancosesto 2014 - La Tunella(Fiulano 50%; Ribolla Gialla 50%; 13,5% vol.)

Genzano (RM)

Premariacco (UD)

Magnum

120 euroVerdicchio dei Castellidi Jesi 2015 - Villa Bucci(Verdicchio 100%; 13% vol.)

60 euroCostafredda Passerina del Frusinate 2015 - Carlo Noro(Passerina del Frusinate 100%; 12,5% vol.)

75 euroPaterno 2009 - Trappolini(San Giovese 100%; 13,5% vol.)

120 euroCuvèe Prestige - Robert Allait(Pinot Meunier 50%; Chardonnay 35%; Pinot Noir 15%; 12% vol.)Villers (Francia)

Labco (RM)

Vetere (AN)

Viterbo (VT)90 euroRibolla 2010 - GravnerOslavja (GO) (Ribolla Gialla 100%; 14% vol.)

70 euroCantico della Figura Verdicchio Riserva 2012

(Verdicchio 100%; 13,5% vol.)

Andrea Felici Apiro (MC)

PAGINA 21 PAGINA 22

Vini Rossi

Pinot Nero Blauburgunder 2018 - Terlan 30 euro(Pinot Nero 100%; 13,5% vol.)

San Leonardo 2014 - Tenuta San Leonardo 88 euro(C. Sauvignon; C. Franc; Carmenere; Merlot; 13,5% vol.)

FRIULI

Schioppettino 2012 - Bressan 38 euro(Schioppettino 100%; 13% vol.)

Pinot Nero 2017 - Le Due Terre 32 euro(Pinot Nero 100% ; 13,5% vol.)

Sacrisassi Rosso 2017 - Le Due Terre 36 euro(Refosco 50%, Schioppettino 50%; 13,5% vol.)

TRENTINO - ALTO ADIGE

Ammaria 2017 - Cantina del Tufaio (Cabernet Sauvignon, Merlot; 14% vol.)

LAZIO

Cesanese di Olevano Romano 2018 “Silene” - Damiano Ciolli 26 euro(Cesanese 100%; 13,5% vol.)

Cesanese di Olevano Romano 2015 “Cirsium” - Damiano Ciolli 46 euro

50 euro

(Cesanese 100%; 13,5% vol.)

Habemus 2014 - Habemus(Grenache 40%, Syrah 40%, Carignan 20%; 15% vol.)

28 euro

Avio (TN)

Terlano (BZ)

Farra d’Isonzo (GO)

Prepotto (UD)

Prepotto (UD)

Zagarolo (RM)

Olevano Romano (RM)

Blera (VT)

Olevano Romano (RM)

Vini Rossi

Monte di Grazia Rosso 2011 - Monte di Grazia 38 euro(Tintore 90%, Piedirosso 10%; 14% vol.)

CAMPANIA

Arbois 2016 - Domaine Jacqes Tissot 38 euro(Trousseau 100%; 13% vol.)

Fleurie 2016 - Domaine Chamonard 35 euro(Gamay 100%; 12,5% vol.)

Pinot Noir Strangenberg 2017 - Pierre Frick 42 euro(Pinot Nero 100%; 13% vol.)

FRANCIA

Tramonti (SA)

Arbois (Jura)

Villie (Beaujolais)

Pfaffenheim (Alsazia)

Pinot Noir Strangenberg 2015 - Pierre Frick 48 euro(Pinot Nero 100%; 13% vol.)Pfaffenheim (Alsazia)

PAGINA 23 PAGINA 24

Olio Extra Vergine d’Oliva

Il nostro Olio...

Olivastro - Quattrociocchi

LAZIO

(Itrana 100%)

L’azienda Quattrociocchi è situata ad Alatri, nei pressi di Frosinone.Dal 1888 si dedica alla coltivazione dell’ulivo e da questa passionenasce l’Olivastro da olive Itrana.L’oliva Itrana autoctoma del Lazio produce un olio dal gusto inconfondibile,fruttato, verde e intenso.In bocca risulta fragrante con equilibrio tra amaro e piccante.Al naso, invece prevalgono note di pomodoro, carciofo e mondorla.

18 euro

PAGINA 25

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