Note di storia sul paesaggio agrario della Basilicata tra XIX e XXI … · 2015-09-22 · nella...

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Note di storia sul paesaggio agrario della Basilicata tra XIX e XXI secolo

BiBlioteca del centro annali

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note di storia sul paesaggio agrario della Basilicata tra XiX e XXi secolo

a cura diP. Fuccella - a. labella - e. M. lavoràno

BiBlioteca del centro annali

note di storia sul paesaggio agrario della Basilicata tra XiX e XXi secoloa cura diP. Fuccella, a. labella, e. M. lavoràno

direzione editorialeMaria carmela consiglio calice

immagine graficaPalmarosa Fuccella

iSBn 978-88-8458-111-2© 2010 calice editoririonero in Vulture (Pz)Prima edizione 2010

Stampa Grafiche Finiguerralavello (Pz)

Volume realizzato con il contributodella regione Basilicatadipartimento agricoltura, Sviluppo ruraleeconomia Montana

tutti i diritti riservati. Questa pubblicazione non può essere riprodotta, filmata o trasmessa in alcuna forma o in alcun sistema elettronico, meccanico, di fotocopia, di registrazione o altro senza l’autorizzazione dell’editore.

referenze fotografiche:

Ministero per i beni e le attività culturali.- archivio di Stato di Potenza.archivio luccioni

Si ringraziano per la preziosa collaborazione: Valeria Verrastro, direttore dell’archivio di Stato di Potenza; Michele Saponaro, Soprintendenza B.S.a.e. della Basilicata; anna abate, direzione generale regione Basilicata.

Si ringraziano inoltre tutti coloro che hanno gentilmente contribuito al buon esito di questo progetto.

dipartimento agricolturaSviluppo ruraleeconomia Montana

Presentazione

Sviluppo rurale, valorizzazione del paesaggio e innovazione nelle politiche regionali

“Il Vulture è suggestivo, incanta. Gli oliveti e i vigneti sembra che non abbiano altra funzione che quella di rivestire le pendici del monte [...]. Incanta anche la terra nera delle pendici [...] ricca, generosa che si vorrebbe prendere a piene mani…”.

Così scriveva nel 1978 l’autorevole agronomo rotondellese Vincenzo Valicenti, in uno dei suoi tanti studi dedicati alla nostra terra e al paesaggio agrario lucano. E ancora, una “terra generosa” diceva della Basilicata Guido Spera, stimato divulgatore agricolo ed eminente artista che illustrò il mondo agro-pastorale lucano della prima metà del secolo scorso. Ma della Basilicata scrittori, poeti, sociologi e antropologi, viaggiatori stranieri hanno ampiamente rappresentato luoghi, culti e folclore, e per vari autori il pane e il grano sono materia che diviene simbolo di questo territorio. “[...] Da noi il mondo è lontano, ma c’è odore di terra e di gaggìa e il pane ha il sapore del grano”, riportava il poeta tricaricese Mario Trufelli in una lirica pubblicata nel 1959 nella rac-colta “Paese giorno e notte”.

Insomma, la terra lucana è stata descritta in molteplici maniere quale metafora intensa ed emblematica di un Mezzogiorno pregno di asperità, umanità, testimonianze ancestrali, un teatro naturale fra cielo e terra tra sconfinati orizzonti, che disvelano la profonda bellezza di un mondo incontaminato e dalle radici contadine. Un mondo, come sosteneva Francesco Saverio Nitti, il quale intuì il nesso tra Mezzogiorno ed Europa, che deve trovare il modo di legare la propria visione di spazio locale a quello globale.

Un tema aperto, quindi, per un nuovo confronto che la Basilicata rurale, conscia delle proprie radici ma anche delle potenzialità, descritte così acutamente nei contributi di studiosi e ricercatori, ha accettato convin-tamente.

E lo ha fatto anche attraverso il Programma di sviluppo rurale, entrato oramai a pieno regime, i cui assi che contengono il miglioramento della competitività dei settori agricolo e forestale, dell’ambiente e dello spazio rurale e della qualità della vita nelle zone rurali, impegnano nell’insieme 875 milioni di euro, di cui 672 di partecipazione pubblica e 203 di sponda privata.

Il nostro obiettivo, in conformità con le strategie europee, è rimettere al centro degli interventi regionali il settore primario riconoscendone l’importanza nel nostro territorio, puntando sull’innovazione, sulla qualità, sulla valorizzazione del paesaggio e sulle emergenze ambientali in un contesto di sviluppo ecosostenibile. Un programma di interventi coordinati teso non solo a frenare il processo di disarticolazione dell’agricoltura e di spopolamento dei nostri centri interni ma a costruire un modello lucano di agricoltura multifunzionale che sappia essere fattore di coesione e di integrazione fra territori e generazioni. Questa rivisitazione del paesaggio agrario lucano altri non è che la lettura di un percorso, l’anagramma di una società in cammino. Un compendio prezioso e un compagno di strada.

On. Vincenzo Viti Assessore all’Agricoltura della Regione Basilicata

Cap. I

Il paesaggio agrario della Basilicata nella storiografia nazionale e regionale dell’ultimo ventennioAngelo lAbellA

Magia dell’orto e della montagnalucio TufAno

Cap. II

Natura e paesaggio agrario lucano dell’Ottocento nelle osservazioni scientifiche di autori coevi e in alcune interpretazioni storiografiche contemporaneecosTAnTino conTe, Angelo lAbellA, ezio M. lAvorAno

Per il miglioramento dell’agricoltura. La Reale Società Economica nell’800Michele sTrAzzA

Il feticismo da letamelucio TufAno

Cap. III

Il paesaggio agrario lucano nel XX secolovAlerio giAMbersio, cArMelA Menchise

Mercato e sviluppo nella zona di Metaponto tra gli anni Cinquanta e Sessanta del NovecentonicolA lisAnTi

Igiene, salute e paesaggio agrario nella Basilicata tra Ottocento e Novecentoluigi luccioni

Il paesaggio rurale italiano tra continuità e distruzione. Un caso lucano fAbio fonTAnA

Storia amara del vinolucio TufAno

Appendice

Il paesaggio lucano nella pittura fra ’800 e ’900PAlMArosA fuccellA

Il paesaggio dei fotografi. Una ricognizione sulle immagini della BasilicataPieTro Dell’AquilA

Il paesaggio agrario lucano nel documentariorocco brAncATi

La Basilicata nella produzionecinematografica documentaria dell’Istituto Luce: 1928 - 1964PieTro Dell’AquilA

Glossario feudale – demanialeezio MAriA lAvoràno

INDICE

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Capitolo I

Nella pagina precedente e in copertina:Veduta dei mulini dei signori Siervo e Mazzei in territorio di Lagonegro. 1827; Antonio Cascino, disegnatore; mm. 580x435; non in scala; disegno a penna acquerellato; ASPZ, Intendenza di Basilicata, b. 622, fasc. 548 [su concessione del Ministero per i Beni e le Attività culturali. Archivio di Stato di Potenza, Aut. n.296 del 29 gennaio 2010]

La Basilicata dei calanchi: paradossalmente quest’unica immagine di “assenza” verrebbe fuori, se andassimo dietro a tutta la letteratura

storiografica marcata dall’impronta del meridionali-smo classico,quella di una Basilicata orrida e sfasciata idrogeologicamente- per riprendere G. Fortunato-, in cui, oltre la monotonia del latifondo cerealicolo-pa-storale, “paesaggi agrari” più movimentati sarebbero comparsi solo negli ultimi cinquanta- settanta anni. Come è noto i calanchi materani sono stati, a partire dal secondo dopoguerra e dalla uscita del Cristo si è fermato a Eboli, l’immagine più tipica della Basili-cata, schiacciata dal peso di una natura selvaggia e matrigna.

La storia economica e sociale della Basilicata, in-clusa quindi la storia del paesaggio agrario, è apparsa segnata, nella lunga durata, da una massiccia passività nell’accettazione dei vincoli ambientali. F. Assante, studiosa attenta di società rurali indagate nell’arco di più secoli, così spiega una storia lunga di utilizzo pas-sivo, non specializzato, “promiscuo” del suolo.

Lo squilibrio climatico ed ambientale condizionava […] le forme di utilizzazione del suolo e gli ordina-menti produttivi. Non solo. In epoca preindustriale, per una società essenzialmente agricola, alla specia-lizzazione delle colture era di ostacolo il problema sempre difficile della sopravvivenza.

La sopravvivenza e quindi la produzione per l’au-

toconsumo è stata la chiave per spiegare, fino a tempi

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piuttosto recenti, l’uso produttivo del suolo all’in-terno di una economia quasi tutta agro- silvo- pa-storale, in cui la pratica della cerealicoltura diffusa, con la sottrazione di grandi superfici al pascolo e al bosco, ha rappresentato l’unica rottura nell’arco di molti secoli. Perciò in una logica economica segnata dall’autoconsumo e non dal mercato,

il sistema produttivo era caratterizzato da una estrema varietà di coltivazioni. L’aratorio s’in-crociava con il querceto, con il castagneto, con il bosco ceduo, con il pascolo. Così pure la vigna s’intersecava con il gelso e con l’olivo; quest’ul-timo con gli agrumi, ma anche con il ceduo e con il pascolo. In tutti i fondi alberati si insisteva nella semina di cereali e legumi, all’insegna dei contra-sti tra interessi del suolo e del soprassuolo.

La Assante approfondisce, per la Basilicata, quanto L. Gambi aveva scritto, più in generale, per quell’Italia in cui «le strutture rurali sono da ripor-tare a potenzialità più elementari», come avveniva «nelle zone più interne lungo la catena peninsulare, come le ondulazioni […] o le conche […] del Poten-tino e del Lagonegrese», dove

l’azienda rurale tipicamente individualista si ridu-ce a poderi minuscoli o è frazionata in pezzi di terra di ampiezza minima e lontani fra loro; e la fa-miglia […] esercita su questi frustoli di proprietà, con metodi e strumenti primitivi[…] ogni genere di coltura: dai cereali ai legumi, le patate e i pomo-dori, un po’ di olivi e un po’ di viti, qualche albero da frutta, ecc, e alleva con sacrifici un maiale e può mantenere solo uno o due sparuti animali da traino.

L’insistenza su pratiche agricole segnate dall’uso

di «metodi e strumenti primitivi» e, in più, su terre-ni distanti gli uni dagli altri continua a riportare in primo piano una interpretazione in chiave di perma-nente arretratezza dell’attività dei contadini lucani.

In queste note cercheremo di documentare una evoluzione più articolata e movimentata del paesag-gio agrario più tradizionale, quello del latifondo ce-realicolo- pastorale, e di rintracciare in Basilicata la diffusione di quella «stabile azienda contadina [di cui] _ secondo E. Sereni _ nel Meridione e nelle Iso-le, non si [poteva] generalmente parlare [alla vigilia dell’eversione della feudalità], salvo che nei limitati settori di prevalente proprietà allodiale, o in quelli dove lo jus coloniae e i contratti di tipo enfiteutico hanno permesso la diffusione delle colture arboree e arbustive». L’ipotesi è quella di recuperare una cul-tura agronomica, nel Mezzogiorno, tra le migliori al mondo, secondo P. Bevilacqua, di cui erano in pos-sesso soprattutto i proprietari di piccoli poderi, che a partire dalla viticoltura e dalla frutticultura [dalla selezione e l’innesto di ulivi, viti e alberi da frutto alle tecniche di scasso e di sistemazione idraulica e conservativa dei terreni] non si sono accontentati di sfruttare passivamente ed estensivamente i terreni ma si sono sforzati, già dal Settecento, di migliorare lentamente la produttività e l’utilizzabilità intensiva di piccole porzioni di terreno. Lo faremo ricorrendo a quella storiografia che, sull’urgenza di una rottura con una storiografia che spesso utilizzava le grandi opere dei meridionalisti classici come fonti stori-che, ha consumato il distacco da quella congiuntura avviata nel secondo dopoguerra, quando «la storia del Mezzogiorno [in corsivo nel testo] contempora-neo ha fatto tutt’uno con la storia della “questione meridionale”, in un clima storiografico in cui non era « la vicenda storica effettiva delle regioni me-ridionali a ricevere attenzione e cura da parte de-gli storici […] con l’esame dei processi materiali e

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politici della trasformazione che qualunque storia reale porta con sé» ma era piuttosto

l’analisi e la denuncia dell’arretratezza e dei ritar-di, la ricerca e l’enfasi sulla diversità dell’Italia meridionale rispetto al resto del paese, la polemica ideologica, spesso la recriminazione moralistica nei confronti dei governi

a connotare l’atteggiamento scientifico e culturale di chi si occupava di storia meridionale.

Uno dei primi terreni affrontati dalla storiografia, vicina o meno che fosse all’impostazione metodolo-gica, appena citata, del gruppo di storici ritrovatosi nell’IMES e intorno alla rivista Meridiana, a partire dai primi anni Ottanta del secolo scorso, è stao quel-lo delle trasformazioni “modernizzanti” che hanno caratterizzato il Mezzogiorno preunitario.

Sono passati ormai venticinque anni da quando il convegno Il Mezzogiorno d’Italia dall’antico re-gime all’unità. Forme e limiti di un processo di mo-dernizzazione, tenutosi nel 1985, fu

un’occasione per mettere a fuoco ipotesi di lavo-ro, categorie analitiche, fonti e metodi di indagine capaci di rendere tutta la varietà e, spesso, con-traddittorietà delle trasformazioni registratesi, nel Mezzogiorno tra la fine del XVIII e la prima metà del XIX secolo

che si lasciavano alle spalle la storiografia che aveva usato la categoria dell’arretratezza «quale con-notato essenziale e duraturo della storia meridiona-le», quella di tanti storici che, tra gli anni Cinquanta e i primi anni Sessanta, avevano ricostruito un’im-magine delle campagne meridionali, tra la seconda metà del XVIII e gli inizi del XIX secolo, riversando in queste ricerche

le preoccupazioni e le speranze che alimentavano i conflitti sociali che tra gli anni ’40 e ’50 erano esplosi con asprezza nelle campagne meridionali e che, in un contesto politico- culturale segnato da un’intima connessione fra impegno civile e ri-flessione storiografica, spingevano a ricostruire in tutto il loro spessore storico i processi attraverso cui si erano formati e consolidati, fra ‘700 e ‘800, gli equilibri sociali che nel secondo dopoguerra entravano in crisi profonda.

La ricerca storica si è concentrata sulle regio-ni meridionali più dinamiche, tra cui la Puglia e in particolare la provincia di Capitanata, al centro di tanti lavori di storia dell’agricoltura tra Settecento e Novecento, che hanno indagato le trasformazioni colturali e ambientali, soprattutto quelle legate alla progressiva scomparsa della pastorizia transumante nell’area controllata dalla Dogana delle pecore di Foggia.

Negli anni Ottanta- Novanta si è andata svilup-pando una reinterpretazione della storia dell’agri-coltura meridionale e pugliese, soprattutto quella dei primi trenta- quaranta anni dell’Ottocento, con implicazioni indirette anche su quella lucana. E. Cerrito rompendo con una

tradizione storiografica e politico- culturale gene-ralmente incline a considerare come binomi quasi indissolubili concentrazione della proprietà fondia-ria e pauperismo e miseria diffusa, grande azienda cerealicola estensiva ed inefficienza e irrazionalità del sistema produttivo

documentava

come più rilevante fosse l’incidenza dei redditi medi e alti, più sostenuto il livello di vita, più ro-

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busta e diffusa la presenza di attività secondarie e terziarie proprio nei comuni della pianura [puglie-se] caratterizzati da un più alto livello di concen-trazione della proprietà fondiaria e da una nettis-sima prevalenza della media e grande azienda ce-realicola che produceva per il mercato, da un più alto grado di proletarizzazione del tessuto sociale e da più bassi di livelli di densità demografica.

S. Russo, approfondendo la crisi degli anni ’20 dell’Ottocento, ricostruiva «tensioni e processi di mobilità sociale […] e di riorganizzazione degli as-setti produttivi e proprietari» in un quadro in cui i gestori di “masserie” di medie dimensioni, riducen-do il campo di attività dell’impresa, selezionando e migliorando la qualità di razze e sementi, facendo crescere la produttività con la riduzione dei tempi di riposo della terra e con la restrizione delle aree lasciate a maggese nudo, riuscirono a sopravvivere meglio, ricorrendo soprattutto al nucleo familiare e alla sua massima potenzialità lavorativa, in una con-giuntura economica

in cui la riattivazione dei circuiti del commercio internazionale [...] e l’agguerrita concorrenza dei grani russi facevano crollare il prezzo dei cereali e, in Capitanata, mettevano in gravissime difficol-tà, a vantaggio di mercanti ed incettatori, il gruppo dei massari o grandi coloni.

Il senso di tutta l’operazione storiografica era che l’immagine della Capitanata proposta da queste ri-cerche, anche se non divergeva radicalmente dalla visione tradizionale, era però

incomparabilmente più varia, articolata e ricca di chiaroscuri rispetto a talune rigidezze di una tradi-zione storiografica generalmente propensa a sotto-

lineare soprattutto gli elementi di immobilismo e di stagnazione secolare nella vita economica e di più aspro conflitto nei rapporti sociali.

Tutti questi lavori, messi insieme, restituivano un panorama sociale e produttivo più mosso e più frammentato di quanto non si potesse sostenere fino a quel momento: c’era la scoperta, potremmo dire con qualche forzatura e con molta imprecisione, di una notevole incidenza dei “ceti medi” nella storia della società meridionale e di una vitalità della pic-cola e media azienda, quella che di solito era stata legata alla crescita della viticoltura avvenuta di lì a qualche decennio dopo.

Anche in Basilicata si avviavano ricerche orien-tate a cogliere fattori di dinamismo e di “moderniz-zazione difficile”, per riprendere la nota espressio-ne di Giuseppe Giarrizzo, in una regione in cui la permanenza dei caratteri dell’ancien régime, ancora per quasi tutto l’Ottocento, poteva pur apparire an-cora prevalente. Giovani storici come A. Sinisi e S. Lardino affrontavano progressivamente, nell’arco di una quindicina di anni, questioni di storia dell’agri-coltura, di storia sociale, di storia ambientale nell’ Ottocento misurandosi con le interpretazioni della storiografia inglese e francese. Non citeremo tutti i loro lavori ma solo quelli che più si legano al tema di queste note. A. Sinisi si è impegnata, con la sua tesi di dottorato di ricerca, Economia, istituzioni agrarie e gruppi sociali in Basilicata (1861-1914) a documentare, nella seconda metà dell’Ottocento con una proiezione nei primi anni del Novecento, il dualismo tra la Basilicata nord-orientale (parte del melfese e del materano), l’area in cui si sviluppava «un’agricoltura più ricca e dinamica proiettata verso il mercato esterno […] con importanti sbocchi com-merciali pugliesi» e quella «sud-occidentale (buona parte dei circondari di Lagonegro e Potenza) in cui


l’agricoltura, dalla bassissima produttività, languiva anchilosata nei vecchi convincimenti […] imper-meabile alle attività di propaganda […] di nuove pratiche agronomiche». La stessa Sinisi, qualche anno dopo, concentrando la sua ricerca sullo “stato” feudale di Melfi nel suo Il buon governo degli uo-mini e delle risorse significativamente sottotitolato Gestione di uno “Stato” feudale e governo del terri-torio nel Mezzogiorno fra Settecento e Ottocento, ha indagato le trasformazioni territoriali in un’area che includeva parti delle province di Basilicata, di Ca-pitanata e Principato Ultra. Utilizzando come fonti «la normativa statutaria dei comuni lucani […] e la documentazione (fine XVIII secolo-prima metà del XIX) relativa allo “stato” feudale di Melfi, possesso […] Doria», ha fatto emergere «non tanto il trionfo dell’individualismo agrario, quanto le resistenze, i complessi rapporti tra comunità locali e nuove istitu-zioni statali, i vecchi conflitti sociali – tra allevatori e agricoltori, ex feudatari e comunità – che la disgre-gazione degli assetti dell’ancien régime rendeva più aspri». Da una ipotesi di ricerca legata ai nuovi in-dirizzi di storia del territorio e delle risorse ambien-tali la Sinisi si è spinta ad affrontare questioni come «il controllo politico dei mercati e l’organizzazione degli spazi urbani», all’interno delle quali «era pos-sibile cogliere gli specifici e ambigui caratteri della nuova azienda latifondistica, le trasformazioni e le resistenze nelle forme di utilizzazione dello spazio rurale, i mutamenti nelle scelte di gestione econo-mica e di intervento ambientale» che i Doria furono costretti ad avviare.

S. Lardino, in una relazione tenuta al conve-gno su Patrioti e insorgenti in provincia: il 1799 in Terra di Bari e Basilicata, utilizzando come fonte i reclami inviati alla Camera della Sommaria, ha ricostruito il mosaico delle reazioni ai processi di sfaldamento delle forme consuetudinarie e comuni-

tarie di utilizzazione della terra e all’emersione di un individualismo agrario che tentava di sradicare l’economia e la civiltà pastorale. Lardino si è pre-occupato di cogliere le reazioni del ceto baronale, «i comportamenti diversificati e non omogenei, in una difficile congiuntura per un ceto che non poteva assistere impassibile al suo destino» in cui si poteva leggere una razionalità gestionale riconducibile ad una «valutazione comparativa dei vantaggi derivanti dalla soppressione delle servitù collettive e di quel-li, di contro, derivanti dal mantenimento di quelle servitù, […] per il signore una fonte di entrate più cospicue rispetto ai risultati delle chiusure». C’era-no poi comportamenti nobiliari che erano ispirati al «mantenimento di atteggiamenti paternalistici che facevano del barone il protettore della comunità e il garante […] della tradizione, di un antico ordine che non si voleva sconvolgere», con una «opzione di “economia morale”, funzionale ad una transizione dolce nella bufera di fine Settecento ed inizio Otto-cento». Posizioni di questo tipo incoraggiavano

l’opposizione delle popolazioni, che, in un’area interna in cui l’allevamento e lo sfruttamento dei boschi prevalevano largamente sulle colture agri-cole, vedevano minacciato il secolare equilibrio di un «microsistema fondato sulla libertà di sposta-mento stagionale degli armenti e delle mandrie»

verso i pascoli estivi sul Pollino e quelli invernali protetti lungo il corso del Sarmento e permettevano la conservazione della promiscuità dei pascoli, come avviene nella contea di Chiaromonte per i pascoli sul massiccio del Pollino.

I lavori di A. Sinisi e S. Lardino hanno modifi-cato l’immagine di una Basilicata immobile, l’han-no sottratta a «quella connotazione di staticità, di immodificabilità imposta dalla tradizione meridio-

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nalistica». Ma è soprattutto M. Morano, con il suo corposo Storia di una società rurale. La Basilicata nell’Ottocento a rifiutare, come ha scritto nell’intro-duzione G. De Rosa, «l’immagine di una borghesia, di una possidenza tutta parassitaria, assenteista, in-colta […] l’immagine di una storia sociale della Ba-silicata immobile». G. De Rosa così continua:

Grazie a Dio non c’è per lui nessun Cristo «che si è fermato a Eboli», ci sono invece gli uomini, piccoli e grandi proprietari, nullatenenti, braccian-ti, professionisti, che lottano, si battono per uscire dalle condizioni di arretratezza, ereditate dal regi-me feudale, dall’inerzia dei fruitori della rendita, dalle difficoltà fisiche e ambientali; […] c’è una borghesia che guarda anche ai modelli d’Oltralpe […] [una] borghesia di provincia [che] cerca so-luzioni ai problemi della viabilità, della bonifica, della concimazione, delle rotazioni, della mecca-nizzazione agricola, dell’introduzione di nuove piante foraggiere, di nuovi metodi di stabulazione, della ricerca di sbocchi di mercato.

La sconfessione del vecchio schema sociologico e storiografico della polarizzazione sociale apriva la strada anche ad una parziale riscrittura della storia dell’agricoltura e del paesaggio agrario, soprattutto in Puglia: diventava centrale la graduazione e l’an-ticipazione dei processi di trasformazione colturale, in cui la complicata e contraddittoria trasformazione dell’economia agro-pastorale, dopo la soppressione della Dogana di Foggia, l’istituzione del Tavoliere delle Puglie e la divisione delle terre riservate al pa-scolo, la comparsa, più o meno massiccia del semi-nativo, perfino l’estensione dei paesaggi dell’orto, del vigneto, dell’oliveto venivano individuate come piste di lavoro praticabili.

Per il paesaggio del seminativo viene individua-

ta una grande avanzata della cerealicoltura in Ca-pitanata tra le due grandi crisi della metà del 1700 (in particolare quella del 1764) e la crisi degli anni Ottanta dell’Ottocento: questa crescita è fatta di fasi di brusca accelerazione e di rallentamento, in cui addirittura si registra un recupero congiuntura-le del pascolo. Il processo ha anche sfasature terri-toriali e congiunturali su cui agiscono le scelte dei piccoli produttori e quelle delle grandi aziende che producevano per il mercato interregionale ed inter-nazionale, come aveva mostrato, già qualche anno prima, S. Zotta, per l’area del Vulture, segnalando, per la congiuntura economica che dalla espansione cinquecentesca culminò nella crisi di metà ’600, le scelte non coincidenti fatte «dai medi e grandi fitta-voli che gestivano le masserie di campo dei Doria nella zona di Candela e dai piccoli terraggianti della contigua area collinare e montuosa del Vulture».

Dopo la crisi dell’annata agraria 1764-65, in tutta l’area del Tavoliere (dal Fortore a settentrione, fino al basso Molise, dal Subappennino alle Murge di Gravina e di Altamura) si registra una crescita del seminativo con punte d’incremento del 144% per il grano e del 188% per le «biade» tra il 1760 ed il 1775.

La crescita del seminativo nell’Ottocento è anco-ra più intensa nelle colline e nelle pianure, al confine con la Basilicata del Nord, (Candela, Ascoli, Ceri-gnola, Stornara, Stornarella], in un’area che si esten-de fino all’Ofanto. In questo territorio,

dove esistono ancora agli inizi dell’Ottocento rile-vanti estensioni a pascolo, le superfici a grano pra-ticamente quintuplicano, passando da 8.482 ver-sure nel 1802-3, a 19.292 nel 1822-23, a 21.279 nel 1841, a 23.612 nel 1860, a 42.141 nel 1879-83, quando già si è avviata la trasformazione viticola in una parte dell’area.


Per la Basilicata il processo coinvolge massiccia-mente tutta l’area bradanica, dalle colline di Irsina [l’antica Montepeloso] al Bradano, a sud.

Tra la fine del Settecento e la prima metà dell’Ot-tocento, sulle alture della Basilicata, come sulle montagne e sulle colline degli Abruzzi, del Moli-se, della Calabria «vastissime benché imprecisate superfici di pascoli, di boschi, di macchie furono dissodate e sottoposte a coltura […] centinaia e cen-tinaia di ettari di boschi e foreste vennero abbattuti, spesso col fuoco (debbio), per creare nuovi pascoli alle mandrie e soprattutto per far posto alla colti-vazione del grano, della segale, del granturco». La produzione di cereali metteva in crisi o almeno atte-nuava la potenza della pastorizia, sempre più ostaco-lata o almeno frenata dalla riduzione dei pascoli. Il processo andava a incidere in profondità sugli assetti territoriali: era l’avvio dell’incrinatura del rapporto montagna – pianura. Come ha scritto P. Bevilacqua

le alture diboscate, e in primissimo luogo le terre di pendio, private della più o meno antica coper-tura forestale, erano sottoposte a intensi processi di erosione del suolo [con] smottamenti di terre e frane […] che investivano talora interi paesi posti a valle, colture, strade […]. Il diboscamento delle terre di altura produceva alterazioni di grande por-tata perché i torrenti, costretti a trascinare a valle massi e detriti

con le piene della stagione invernale straripava-no e allargavano i loro alvei fino a formare, in pros-simità della foce, «impaludamenti e ristagni piutto-sto estesi».

«Vastissime benché imprecisate» _ ha scritto P. Bevilacqua _ a proposito delle superfici di pascoli e boschi bruciati e dissodati. In effetti il taglio dei boschi non è quantificabile: secondo C. Cagli sa-

rebbero stati distrutti, nel corso dell’Ottocento, più di 200.000 ha di bosco, secondo Spera 170.000 ha; Morano propende, sulla scorta di quanto calcolato dal geografo Tichy, per un «diboscamento di circa 34.000 ha fino al 1868 (202.527 ha boschivi) e di altri 27.000 a tutto il 1889 (175.390 ha)». I boschi [che nel catasto napoleonico assommavano a circa 215.000 ha] coprirebbero, all’atto dell’unificazione nazionale, circa 240.000 ha. C’è stata probabilmente una sottovalutazione nel catasto napoleonico, come diremo più avanti, e insieme una sopravvalutazione del taglio. Il taglio fu comunque un processo trau-matico di rottura di un assetto, sul cui ripristino nac-que un dibattito tecnico su come rimboschire le pen-dici montane, per controllare le acque e recuperare le valli e le pianure all’agricoltura, e furono avviati interventi di rimboschimento. Nel dibattito tecnico intervenne, per la Provincia di Basilicata, la Guardia Forestale Donato De Luca: nel proporre un progetto per consolidare i terreni in pendio e misure urgenti a difesa dei boschi, così ricostruiva, nel 1847, sul-le pagine del Giornale Economico-Letterario della Basilicata, il quadro del dissesto:

la desolazione della pastorizia per la mancanza di pascoli, scarsezza dei legni per costruzioni e per fuoco […], la rarità delle piogge, l’impoverimento delle sorgive, le continue frane e gli scoscendi-menti di terra, gli spaventevoli burroni, il rapido gonfiamento dei torrenti, le alluvioni, gli allaga-menti […] per le più vistose pianure e pe’ campi i più ubertosi, che per ultimo si sono trasforma-ti in pestiferi stagni ed in infette paludi a danno dell’agricoltura e della salute pubblica.

Uno studio di A. Famiglietti e D. Pierangeli se-gnala che il più grande diboscamento avvenne dal 1840 al 1860, che «a farne le spese furono i boschi

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vicini ai centri abitati, di facile accesso» e che la fag-geta, più in alto e priva di strade di accesso, veniva interessata solo sporadicamente da abbattimenti di alberi, che prima venivano provati con l’incisione di finestre aperte sul tronco, come avveniva ad Abrio-la, dove «era fiorente l’artigianato di seggiole» che richiedeva il legname di fibra adatta alla lavorazio-ne. Gli stessi studiosi hanno poi documentato che la legislazione forestale emanata dall’amministrazione borbonica nel 1826 ebbe in Basilicata scarsissima applicazione: «probabilmente fu interessata solo la faggeta di Bella, ben servita dalla statale per la Pu-glia: qui - scrivono Famiglietti e Pierangeli- […] nel 1955 furono censiti molte centinaia di faggi secolari, certamente riserve della legge borbonica».

L’estensione del seminativo conviveva comunque con la conservazione di allevamento e pastorizia in altre parti della regione. Nelle basse colline digra-danti dal Vulture e nelle pianure contigue al bacino dell’Ofanto, cioè nei terreni fino a pochi anni prima inclusi nelle locazioni pugliesi di Canosa e lucane di Salsola, Camarda e S. Giuliano, che oggi appartengo-no a Melfi, Lavello, Montemilone e Venosa, quanto accade tra gli anni Venti e gli anni Cinquanta dell’Ot-tocento incrociava processi fortemente conflittuali e dinamici tra i censuari, il principe Caracciolo di To-rella, i “massari” di Lavello, Venosa, Andria, Spinaz-zola, i proprietari borghesi e aristocratici come i For-tunato di Rionero, gli Aquilecchia di Spinazzola (che si spostano a Lavello nei primi anni dell’Ottocento), gli Spagnoletti, i Porro e i Ceci di Andria: tutti inten-sificavano l’allevamento brado e soprattutto stanziale, conservando terreni riservati al pascolo e costruendo strutture fisse per il ricovero degli animali, e contem-poraneamente estendevano la pratica dei seminativi.

A Gaudiano i Fortunato già alla fine del Sette-cento fittavano terre a pascolo dalla Dogana e dal Vescovo di Melfi; nel 1814 «la famiglia Fortunato di-

viene censuaria del Tavoliere con l’acquisto di alcune terre in località Monte della Quercia» cui nel 1818 aggiunge altre 287 versure di terre a pascolo nella posta di Monte della Quercia. Venti anni dopo, nel 1838, nella stessa località i Fortunato acquistavano altri 380 tomoli di terreno a pascolo e di 50 tomoli di terreno seminativo. Nel 1839 i Fortunato da medi al-levatori diventavano possessori di un vasto latifondo: il vescovo di Melfi cedeva ad Anselmo Fortunato in enfiteusi perpetua, con un canone enfiteutico annuo di 2.800 ducati, tutte le terre della Mensa Vescovile di Melfi dell’ex fondo di Gaudiano. Nel 1842 i For-tunato completavano le acquisizioni comprando dagli Spagnoletti circa 450 versure di terra a coltura e a pa-scolo “attrezzate” con una piccola costruzione rurale risalente al 1810-1820.

Giuseppe Caracciolo di Torella, in contrada Piano dell’Alvano, possedeva una grande estensione di ter-reno, parte utilizzata per il pascolo e parte come terre-no seminativo: nel catasto murattiano (1814) risulta-no di sua proprietà 5.065 tomoli di terreno a pascolo e 135 tomoli di terreno seminativo. Qualche anno dopo, nel 1820, lo stesso Caracciolo cedeva una parte dei terreni a Vito Porro di Andria, proprietà che poi è passata in eredità nel 1835 a Nicola Ceci di Andria per finire ai Ceci-Ginistrelli di Andria. Greggi e man-drie occuparono questi terreni almeno fino alla metà del secolo. La masseria fortificata Alvano, ricostruita e ristrutturata a metà Ottocento, conserva ruderi della “varrata” (antico recinto per bovini) risalenti al 1790, un pozzo a cielo aperto con vasche per abbeverato-io, una fontana con copertura della volta in muratura, canale di adduzione e vasca-abbeveratoio. Un’altra “masseria”, quella della Marchesa, di proprietà del principe Caracciolo di Torella fino al 1814, passa nel-le mani di massari pugliesi per finire poi ai Ceci di Andria, dopo il 1850: anche questa masseria fortifica-ta con torrette e feritoie, costruita dopo il 1850, oltre


ai magazzini e alle stalle a piano terra, era affiancata dalla “varrata” per i bovini. Tutta l’area tra il trattu-rello Alvano-Valle Cupa e il tratturello Lampeggiano, coperta da boschi di pioppi e querce, era utilizzata per la pastorizia e per l’allevamento allo stato brado del bestiame.

A. Sinisi ha così sintetizzato il ruolo svolto dai grandi allevatori che continuavano a utilizzare boschi e pascoli demaniali.

[I grandi allevatori], in particolare nelle zone col-linari e pianeggianti della Basilicata orientale, ri-dussero le grandi “industrie” armentizie, avviando proprio nella prime metà dell’Ottocento un pro-cesso di integrazione tra agricoltura e pastorizia con le aziende cerealicolo-pastorali organizzate a «masseria», spesso dotate di nuovi edifici rurali anche per la custodia del bestiame.

La costruzione di masserie fortificate nell’agro di Lavello [Aquilecchia, Alvano, La Marchesa, Po-sticchia Sabelli, Viggiani], avviata intorno al 1810 e completata prima del 1860, si inserisce in un pro-cesso di specializzazione dell’industria armentizia e dell’allevamento stabulare, e si integra con la for-mazione, in altalena, di terreni seminativi. Questo processo, in cui la pastorizia (ovini, caprini) e l’alle-vamento brado e stabulare di bovini (vacche, bufale) appaiono ancora prevalenti, accrediterebbe i dati più generali riportati da G. Del Re, come la ricostruzione di G. Masi nel suo Le origini della borghesia lucana (1953). A proposito di G. Masi. La tesi attribuitagli che «era stata la pressione contadina ad impedire lo sviluppo economico della proprietà fondiaria, an-corandola a situazioni primitive e feudali» e che i movimenti contadini con le loro pressioni sulla terra avrebbero frenato ogni innovazione razionalizzatri-ce, fu molto criticata alla sua uscita.

P. Villani, riprendendo le tesi di R. Villari, secon-do cui

la pressione contadina, pur manifestandosi come tendenza al ritorno verso situazioni primitive e feudali, mantiene intorno alla grande proprietà un’incertezza ed un’atmosfera di sorda e pesante ostilità […] base indispensabile per la futura for-mulazione di ogni programma rivendicativo e di rinascita

le interpreta come risposta polemica alle tesi di G. Masi. In realtà lo storico lucano aveva probabil-mente “proiettato” sull’intera Basilicata i processi di altalena pascolo-seminativo che aveva individuato nell’agro di Lavello, di cui erano protagonisti i ceti proprietari-allevatori che non erano pressati dai con-tadini e che non avevano alternative nell’utilizzo di terreni che, coperti dagli straripamenti dell’Ofanto, spesso si impaludavano.

I processi di crescita-diminuzione del pascolo e del seminativo, in una altalena non ancora dettagliata per tutta la prima metà dell’Ottocento in tutta l’area inclusa nei territori comunali di Melfi, Lavello, Mon-temilone e Venosa, segnano i confini in cui inserire le trasformazioni del paesaggio agrario della Basili-cata orientale, anche se non le esauriscono. Quanto però la netta prevalenza, nel tempo e nello spazio, di colture seminative o del pascolo, abbia segnato piut-tosto monoliticamente e abbia bloccato ogni minima traccia di rottura di questa uniformità, lo mostra una breve annotazione di S. Zotta, che, occupandosi dei primi venti anni del Settecento nello “stato” di Melfi, così raccontava una diversificazione delle colture, at-tribuita in gran parte all’economia contadina:

rivalsa della zappa e dell’economia contadina, come esigono le vigne, in visibile espansione nei

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feudi Doria, come esigono i legumi, che guada-gnano spazi colturali, come esige un cereale quasi sconosciuto, il mais, che prende il posto nel pae-saggio agrario e nell’alimentazione dei contadini del principato di Melfi.

Ora, separandoci dalle vicende altalenanti di agricoltura e allevamento nell’area del basso Ofan-to e di quella bradanica (cioè nei paesi di Lavello, Venosa, Montemilone, Palazzo S. Gervasio, Genza-no di Lucania), recuperiamo uno sguardo d’insieme su tutta la Basilicata, aggiungendo che nel corso di questa introduzione, ma soprattutto nella sua parte finale, affronteremo un’altra traccia d’indagine, la diversificazione delle colture portata avanti dalle unità produttive contadine, per gli anni studiati da Zotta e per tutte quelle congiunture che nel corso dei due secoli hanno movimentato un paesaggio agrario, di cui per troppi anni si è citata la sostanzia-le uniformità schiacciata sul latifondo cerealicolo-pastorale.

Storia del paesaggio agrario e cartografia

I lavori di storia dell’agricoltura pugliese hanno suggerito una sistemazione più aggiornata, anche in termini cartografici, della storia del paesaggio.

Un gruppo di studiosi pugliesi (oltre al più volte citato S. Russo, V. Pepe e R. Rago) si è concentra-to sulla storia del paesaggio agrario in Capitanata, nella “presunzione”, coltivata con molta cautela, che potesse essere letta come suggestivamente tipica della vicenda del paesaggio agrario del Mezzogior-no continentale.

Il paesaggio della provincia di Capitanata di fine Ottocento così viene ricapitolato a grandi linee da S. Russo:

Il Gargano resta il regno dell’albero, del bosco- ridotto forse a poco più della metà di quello sette-centesco, ma ancor fortemente connotante- delle macchie di olivastri, degli oliveti ingentiliti dagli agrumi, mentre i cereali hanno guadagnato le val-lette interne, i pendii meno sassosi, le radure tra le fustaie.Il Subappennino si ritrova quasi completamente seminato, tranne pochi pascoli, qualche bosco e le cinture suburbane degli oliveti e dei vigneti.Nella pianura del Tavoliere, dove la pastorizia era stata la «regola» e la cerealicoltura l’ «eccezione», se è generale la riduzione del pascolo e clamorosa l’ascesa del seminativo, la trasformazione arbori-cola e viticola che generalizza il «ristretto» di vi-gne arborate ed orti, attribuito solo a pochi centri dalle carte e dagli atlanti di fine Settecento, è co-munque fortemente selettiva.

S. Russo scrive prudentemente che «la vicenda del paesaggio agrario della Capitanata, che pure è provincia complessa, non può essere la vicenda del paesaggio agrario del Mezzogiorno continen-tale» ma poi aggiunge che «tuttavia i tempi della costruzione e del rimaneggiamento delle forme del paesaggio crediamo siano gli stessi dell’intero Mez-zogiorno, di questo più vasto, aspro e rugoso pezzo d’Italia»

e che perciò

con l’analisi delle trasformazioni di un ambito ter-ritoriale articolato [ si poteva] comporre un reper-torio di indizi significativi per una nuova storia del paesaggio agrario, a trent’anni di distanza dalla prima […]su cui la ricerca storica ha lavorato a partire dai primi anni Cinquanta.


Emerge così nettamente il quadro di rottura con le ricerche sulle campagne meridionali fatte ne-gli anni Cinquanta, Sessanta e Settanta del secolo scorso: le trasformazioni nel paesaggio tratteggiate da Russo segnalano tutti i processi che, nel corso dell’Ottocento, il protagonismo della piccola azien-da e l’attività della stessa grande proprietà, che spez-zettava le grandi tenute con i contratti di miglioria, avevano avviato.

Ricerche sui paesaggi agrari meridionali e luca-ni erano state avviate fin dalla metà degli anni Cin-quanta, sulla scorta degli studi di L. Dal Pane e della scoperta dei catasti onciari carolini, prima utilizzati molto selettivamente [cfr. gli studi di G. Masi sulle origini della borghesia lucana e sul catasto oncia-rio di Lavello]; poi sempre più intensivamente nel-le ricerche di R. Villari, Mezzogiorno e contadini nell’età moderna [1961], P. Villani, Mezzogiorno tra riforme e rivoluzione [1962] e F. Assante, Ca-lopezzati. Proprietà fondiaria e classi rurali in un comune della Calabria (1740-1886), [1964].

I catasti onciari sono stati studiati sempre più capillarmente nei primi anni Ottanta, in seminari e convegni a cura del «Centro studi Antonio Genovesi per la storia economico e sociale», le cui relazioni sono state pubblicate in due volumi: 1. Aspetti e problemi della catastazione borbonica: atti del se-minario di studi 1979-1983; 2. Territorio e società: Salerno, 10-12 aprile 1984 raccolti in Il Mezzogior-no settecentesco attraverso i catasti onciari (1986), a cura di M. Mafrici.

La storiografia sul paesaggio agrario degli anni Sessanta e Settanta aveva mostrato un altro limite, non misurandosi con il tema della cartografia storica, del resto non molto praticata in Italia tanto che, per il Settecento e per i secoli precedenti, non c’erano state molte elaborazioni cartografiche né di storici né di geografi: fino agli anni Novanta le poche disponibili

riguardavano soprattutto l’Italia centrale e settentrio-nale e poco o nulla invece c’era sul Mezzogiorno. L’assenza di elaborazioni cartografiche (oggi molto facilitate dalle tecnologie informatiche) aveva più di una spiegazione: una era legata all’uso del sag-gio come strumento di comunicazione più usato e riconosciuto dalla comunità degli storici. L’altra, più interna alla metodologia della ricerca e all’uso delle fonti, è spiegabile appunto con i caratteri distintivi degli “apprezzi” e dei catasti prodotti in età moderna.

Come ha scritto S. Russo

se gli apprezzi o i catasti preonciari sono spesso elaborati su base locale e non consentono elabora-zioni per aree più vaste, gli apprezzi allegati al ca-tasto conciario, elaborati normalmente nel periodo compreso tra il 1741 e il 1753, non sono stati utiliz-zati finora per ricostruire gli aspetti del paesaggio agrario e delle utilizzazioni del suolo non solo per i limiti della fonte - le perduranti esenzioni per al-cune categorie di beni, le frequenti valutazioni «a corpo» delle masserie, non per singola coltura – ma anche per la totale assenza di quadri di sintesi che potrebbero essere ricostruiti solo con una faticosa elaborazione dei dati delle migliaia di proprietà che a volte compongono un territorio comunale.

Ed è proprio sul terreno della comunicazione storica, con la scoperta delle potenzialità della car-tografia storica in sostituzione o affiancata al sag-gio, che gli storici dei paesaggi agrari di alcune uni-versità pugliesi innovano e rompono con il passato. Nell’arco degli ultimi dieci anni, questo gruppo di studiosi, utilizzando il catasto provvisorio del 1815 e quello del 1929, ha prodotto lavori cartografici sul paesaggio agrario e gli assetti colturali tra Ottocen-to e Novecento per la Puglia [S. Russo, Paesaggio agrario e assetti colturali in Puglia tra Ottocento

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e Novecento (con il contributo di V. Pepe), Edipu-glia, Bari, 2001], per il Molise [S. Russo, Paesaggio agrario e assetti colturali in Molise tra Otto e Nove-cento, Edipuglia, Bari 2004] e per la Basilicata [V. Pepe, Paesaggio agrario e assetti colturali in Basi-licata tra Otto e Novecento, Edipuglia, Bari 2005]. All’interno di una pratica storiografica molto impe-gnata nel produrre atlanti tematici S. Russo ha anche pubblicato Per un atlante dell’agricoltura italiana. Il seminativo nel primo Ottocento, Edipuglia, Bari, 2006.

Le cartografie, progettate per documentare al meglio la ricostruzione storica e rendere comprensi-bile al massimo la questione storiografica affrontata e risolta dalla ricerca, sono usate per tematizzare « il mutamento nel lungo Ottocento». Una procedura metodologica, strutturata in più passaggi e quindi complessa, ha reso « paragonabili le classificazio-ni adottate nelle due differenti rilevazioni» (il cata-sto provvisorio o murattiano e il catasto agrario del 1929) i cui dati si sono utilizzati. Sono state mutuate

le macro-categorie adottate… dal catasto agrario del 1929: seminativo semplice, seminativo con piante legnose, colture legnose specializzate, pra-ti, prati- pascoli e pascoli permanenti [ nel Mez-zogiorno si tratta quasi sempre di pascoli perma-nenti], bosco.

L’utilizzazione delle macro-categorie adottate nel 1929 ha comportato- di questo i redattori delle carte sono ben coscienti- il rischio di “impoverire” e di “forzare” la fonte precedente. È stata cancel-lata, adattata forzosamente, tutta una terminologia descrittiva usata nei catasti comunali provvisori per documentare la varietà delle associazioni colturali. Russo e Pepe sostengono la tesi che la grande varie-tà dei termini usati includeva una fisiologica ambi-

guità, quindi una oggettiva impossibilità di utilizzo produttivo. C’è stata forse troppa rassegnazione: al contrario, ci pare che almeno per una piccola regio-ne come la Basilicata la varietà dei termini agrono-mici usati potesse essere restituita cartograficamente anche a costo di rendere più approssimativa la com-parazione tra il 1815 e il 1929. Ci portano a questa recriminazione, che non vuole intaccare per niente i grandissimi meriti di questi studiosi, almeno due suggestioni. La prima ci è venuta dalla consultazio-ne di alcune carte tematiche, prodotte con una cor-posa graduazione coloristica, riportate dello studio-so portoghese J. Ramos de Carvalho all’interno del volume Storia e misura. Indicatori sociali ed eco-nomici nel Mezzogiorno d’Italia[secoli XVIII-XX], più volte utilizzato nel corso di questo lavoro. La seconda, di tutt’altro tipo, ci è venuta dalle ricerche sulle biodiversità vegetali in corso su piccole por-zioni del territorio regionale: la scoperta di varianti locali genotipicamente individuate e caratterizza-te ha permesso e permette in progress di ancorare specie di cereali e di frutti a territori comunali ben delimitati e di datarne il loro radicamento. Indagini di questo tipo possono dilatare incredibilmente il pa-norama agronomico lucano, riarticolando il rapporto tra colture e qualità e giacitura dei terreni, altitudini, andamenti climatici, mostrando tutta la competenza agronomica di cui erano capaci i contadini lucani piccoli proprietari nel Settecento e nell’Ottocento.

Ci pare perciò che la “perdita” di queste varie-tà abbia comportato- secondo noi- il rischio, ideo-logicamente non avvertito, ma storiograficamente assunto problematicamente e risolto scegliendo di facilitare la comparazione, che si finisse per impo-verire la varietà delle pratiche colturali, delle colti-vazioni, delle pratiche di gestione e di sistemazione del terreno, riportando questa grande varietà ad una semplificatoria riduzione a pochi grandi categorie,


non capaci di “sopportare” il peso della sovrapposi-zione degli utilizzi. O della “razionale” distribuzio-ne delle attività su più terreni [da quelli più lontani dal paese a quelli più vicini], che appare una delle cifre distintive dell’agricoltura e della pastorizia in Basilicata non solo nel 1700 e nel 1800 ma anche in una parte del 1900.

Paesaggio agrario e cartografia in Basilicata

Anche in Basilicata molto è stato prodotto negli ultimi quindici- venti anni, in tema di ricerche e di cartografia sul paesaggio agrario lucano, prima del lavoro di Vincenzo Pepe, su cui ci soffermeremo più avanti.

Il primo lavoro pionieristico di cartografia storica di M. Morano, Per una storia del paesaggio agrario nella Basilicata dell’Ottocento, pubblicato nel vo-lume di studi raccolto in onore di Antonio Cestaro, curato da F. Volpe e stampato dall’editore Osanna di Venosa, segnalava il vuoto, in Basilicata, nel campo degli studi sul paesaggio agrario a partire dalla utiliz-zazione come fonte del catasto provvisorio o napole-onico e avviandosi a riempire quel vuoto, premette-va, con qualche eccesso di umiltà, di non pretendere di «colmare la lacuna» ma, più semplicemente, di raccogliere materiali utili ad impedire «assunzioni nel migliore dei casi sommarie, e comunque avulse da un preciso quadro comparativo». Appariva pre-valente e forte l’aspirazione ad inserire la storia del paesaggio agrario lucano all’interno di un quadro comparativo con le altre regioni meridionali: il la-voro si inseriva in una stagione storiografica segnata dall’egemonia del “quantitativo” e del “seriale” e, più specificamente, dal dibattito critico sulle fonti più adatte ad una storia quantitativa dell’agricoltura. In questo senso Morano coglieva che

il carattere descrittivo del catasto provvisorio esclude[va] la possibilità di una esatta perime-trazione delle variabili che concorrono alla defi-nizione dell’assetto paesaggistico meridionale, le cui componenti si prestano ad una ricostruzione agevole sul piano figurativo quanto problematica su quello quantitativo e ancor più seriale, il solo funzionale ad una ponderazione così delle diffe-renze zonali come delle trasformazioni colturali.

Il lavoro di Morano, schiacciandosi sul quanti-tativo e accorpando in istogrammi, uno per paese, le classificazioni dei terreni per classe [ripartizione ricavata dalle Matrici di Ruolo] e per colture [ripar-tizione ricavata per aggregazione degli Stati di Se-zione] fa emergere con nettezza il quadro comparati-vo. In rapporto all’approccio seguito in queste note, segnaliamo comunque la sottoregistrazione delle aree urbane, che non incide quantitativamente sulle grandi proporzioni tra paesaggi, ma rischia di tradur-si in una visione parzialmente alterata del paesaggio agrario vicino o interno ai centri abitati, soprattutto quelli di una certa consistenza demografica. La non registrazione, lo scarto dei «piccoli predi», delle aree urbane e di quelle in prossimità degli insediamenti urbani finisce per produrre una distorsione: l’elimi-nazione delle coltivazioni nei “frustoli” di terreno, con una significativa cancellazione delle colture di orti, giardini, vigneti, oliveti, quelle appunto pratica-te su piccole quantità di terreno con una intensifica-zione e una qualificazione del lavoro contadino.

Veniamo così al più recente lavoro che V. Pepe, componente del gruppo di lavoro sopra citato, ha pubblicato con il titolo Paesaggio agrario e assetti colturali in Basilicata tra Otto e Novecento, Edipu-glia, Bari 2005.

È utile riprendere le avvertenze con cui Pepe puntualmente spiega il processo che ha portato alla

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redazione di carte tematiche per paesaggi e per anno (1815 e 1929) e rende conto dei criteri utilizzati. Le forme di utilizzazione del suolo (o “qualità di coltu-ra”) sono cinque (seminativo semplice, seminativo con piante legnose, colture legnose specializzate, pascolo e bosco). Nella individuazione sono stati se-guiti i criteri di classificazione adottati nel Catasto agrario del 1929, secondo cui:- per superficie agraria e forestale si intendeva-

no tutti i terreni messi a coltura, o quelli su cui cresceva una produzione spontanea utilizzabile;

- per terreni seminativi semplici, quelli aratori a coltivazioni erbacee (inclusi gli orti) con una porzione massima di piante legnose non mag-giore del 5%;

- per terreni seminativi con piante legnose tutti quelli a coltura promiscua di piante erbacee e arbustive, agrarie o forestali con una porzione massima di piante legnose non maggiore del 50%;

- per terreni a colture legnose specializzate tutti quelli coltivati a piante legnose agrarie (arboree o arbustive), inclusi canneti e giardini, coperti da vegetazione in una misura oscillante tra più del 50% e il totale della superficie;

- per prati, prati-pascoli, prati permanenti (pasco-lo) i terreni non lavorati per almeno dieci anni e utilizzati prevalentemente per la produzione di foraggio, oltre i terreni “boscati e cespugliati”;

- per boschi i terreni ad esclusiva o prevalente produzione legnosa o di “cortecce, resine, suc-chi, ghiande, foglie e frasche per mangime o per concia”, inclusi i “parchi”, con una copertura vegetale del più del 50% della superficie, e i ca-stagneti da frutto.

Riprendiamo un’osservazione già anticipata: la riduzione della varietà terminologica riportata nel catasto provvisorio del 1815 a quella usata per il ca-

tasto del 1929 ha comportato una notevole perdita lessicale. Sappiamo che non è facile liberare da una strutturale ambiguità i termini usati nel linguaggio dell’agricoltura sette-ottocentesca per indicare le as-sociazioni colturali, le cui varietà divergevano note-volmente da paese a paese, anche molto vicini: Pepe segnala, per esempio, che in due comuni limitrofi le tipologie colturali andavano dalle cinque di Ace-renza alle ventidue di Oppido. La grande quantità di associazioni colturali fa sospettare una varietà di competenze agronomiche diverse da paese a paese che può essere letta in due modi: come una dipen-denza dal patrimonio di sapere tecnico tradizionale accumulato in contesti geo-antropologicamente se-parati (associati all’immagine stereotipata dei paesi arroccati e chiusi nel loro isolamento) o come una differenza introdotta da una rottura attiva del quadro di sapere accumulato tradizionalmente per l’apporto di componenti esterne alla comunità, di una comu-nità aperta alle relazioni e agli innesti di competenze agronomiche.

Oggi questi aspetti possono essere indagati per altre vie e con l’apporto di altri saperi. Si può risali-re alla varietà delle colture locali, ricorrendo all’ap-porto di altri settori scientifici, come la ricerca dei genotipi delle specie botaniche. Progetti di ricerca per censire e catalogare biodiversità vegetali in alcu-ne aree [quella del Pollino e quella della montagna materana] sono in corso in Basilicata. L’Università della Basilicata ha avviato un Centro per la raccolta, moltiplicazione e valorizzazione di essenze forestali autoctone per la conservazione delle biodiversità nei comuni del Parco Nazionale del Pollino: nel primo anno del progetto, una ricognizione delle specie da frutto ha portato a individuare 140 siti in cui sono state censite e mappate circa 40 varietà di frutticoli con 600 biotipi da tutelare. La ricerca sulle biodi-versità del Pollino ha prodotto una così numerosa


e varia campionatura di prodotti dell’orticoltura e della frutticoltura, maturata geneticamente nel cor-so di qualche secolo, da far scartare ogni ipotesi di riduzione del patrimonio orticolo e arboreo a poche specialità, frutto di una attività tutta giocata sulla passività e sulla ripetitività. La scoperta in un’area limitata della regione di una tale varietà suggerisce, quanto meno come ipotesi di ricerca, l’esistenza di una competenza molto estesa nei contadini frutticol-tori, nel selezionare e innestare, nei loro orti, nei loro giardini, nelle loro vigne essenze vegetali “tracciabi-li” come varietà locali. Ma non solo nei frutticoltori: anche sulla storia del seminativo e della cerealicol-tura ci possono essere ancora scoperte da fare o sca-vi da approfondire che porterebbero a riconsiderare la questione delle scelte colturali in termini di pas-sività o di ricerca di adattabilità delle sementi alla qualità dei terreni e ai fattori climatici. Riportiamo qualche risultato delle ricerche in corso sui cerea-li. Citiamo l’antico grano Marzulla di Basilicata, chiamato anche Saragolletta o Triminia, studiato da Nicola «Columella» Onorati, il noto agronomo, se-condo cui «i contadini distinguono diversi specie di grani chiamandoli alcuni duri e altri bianchi. I grani duri sono anche detti Saragolle […]. Il grano Mar-zuolo o Treminia è sempre una saragolla con acini durissimi». Il grano Marzulla era una varietà locale di frumento duro, molto coltivata in Basilicata fino alla metà del ‘900, in particolare nell’alto lagone-grese, dove copriva tra il 15 e il 40% dei seminativi. Oppure il frumento Risciola che copriva l’11% del totale dei frumenti teneri nella provincia di Potenza, con punte del 25% a Pignola e del 15% a Marsi-conuovo (in paesi con altitudini di montagna) [nel 1926]. La coltivazione della Risciola è molto antica: nel 1835 L. Granata, professore di fisica chimica e agronomia, nel suo Economia rustica per il Regno di Napoli dice della Risciola o Rossola «di grano

piccolo, biondo rossiccio, di farina bionda eccellente per pane», che è adatta a «terreni leggeri, montuosi e freddi». La semina della Risciola, che sopportava bene le basse temperature e le altitudini di monta-gna, poteva avvenire in terreni «leggeri ben drenati e concimati organicamente […] nella prima quindi-cina di ottobre», dopo le lavorazioni di preparazione del terreno fatte in estate. La Risciola è una varietà che si adattava ai terreni di montagna di paesi come Pignola e Marsiconuovo. La contaminazione con le ricerche geniche sulle biodiversità può aggiornare significativamente la storia dell’agricoltura lucana e quindi indirettamente anche quella del paesaggio agrario, in una misura e nei tempi che la storia potrà definire meglio.

L’ambiguità più forte da sciogliere, nel passaggio da una fonte all’altra, è quella che coinvolge l’inter-pretazione puntuale delle grandi categorie di classi-ficazione delle colture. V. Pepe avverte i lettori sulle difficoltà incontrate nel concreto e corretto uso di termini lessicali che coprono più estesamente aspetti del paesaggio agrario e forestale, di termini come “bosco”, “pascolo”, “incolto”.

A questo proposito ci permettiamo di fare altre osservazioni per tentare di inserire aggiustamenti possibili e utili a sciogliere alcune incongruenze e modificare alcuni esiti piuttosto paradossali messi in luce dai dati catastali, per comune e per aree coltura-li, utilizzati nella cartografia.

Un ostacolo forte ad una quantificazione dei paesaggi e ad una traduzione cartografica è rappre-sentato dalla difficoltà a fissare l’esatto confine tra pascolo e bosco, specie in presenza del pascolo bo-scato e cespugliato, o tra pascolo e incolto produtti-vo. Riportiamo prima la soluzione adottata da Pepe per sciogliere tutte le ambiguità che sono nate nel corso del lavoro, riservandoci di suggerire qualche variante nell’approccio.

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Classificare quel che è “bosco” contrapposto a “pascolo” è particolarmente complicato: infatti - come scrive Pepe - «distinguere il bosco dal pa-scolo, soprattutto in presenza di espressioni ambi-gue come boscoso, seu macchioso oppure boscoso e cespuglioso» non è affare da trattare con l’accetta, o almeno così parrebbe a leggere le carte: a Brienza veniva classificato come «boscoso e cespuglioso» un terreno utilizzato «all’uso del pascolo ed a quel-lo del legnare», su cui «le piante che coprono tali terreni sono cerrastri, e faggi, ma tenui, che poco si elevano dal suolo. Sono insomma una macchia» da cui si può ricavare il pascolo e la legna. La compli-cazione che nasce «dall’incerto confine tra pascolo e bosco» può essere però avviata a soluzione se si adotta un modello multifunzionale di relazione. Può essere risolto così il paradosso che non pochi boschi del catasto novecentesco, infatti, figuravano censi-ti come pascolo nel primo Ottocento. La soluzione, che solo una interpretazione qualitativa può sugge-rire, sta nel comprendere che - come è stato scritto per la Toscana- « l’incertezza terminologica» spesso è «relativa ad una realtà diversificata e polifunzio-nale, di conseguenza il più delle volte conflittuale per ciò che riguarda uso e definizione delle risorse naturali». Detto più esplicitamente, si può ragionare al plurale: si recupera così la multifunzionalità del bosco, spesso invece «appiattita su una monocoltura imprecisa» e riportata anche botanicamente a pasco-lo, secondo la funzione effettivamente svolta.

Questa suggestione ci viene dalla lettura di alcu-ni lavori di D. Moreno e M. Armiero, che sono stati tra i primi in Italia a rifiutare un modello dicotomico sulla scorta di quanto aveva scritto lo storico inglese Rackham a proposito dell’uso del bosco nelle socie-tà mediterranee. La vicenda sui tempi lunghi della relazione bosco- pascolo e il sospetto dell’ «ineffi-cacia del modello dicotomico colto/incolto, selva/

pascolo» ci hanno spinto ad esplorare le potenzialità di una analisi dei processi reali di uso delle risorse. Come ha scritto M. Armiero, non ci sono così più solo «boschi ridotti e danneggiati a favore del pasco-lo» ma anche boschi in cui, per la nascita di contesti antropo-geografici virtuosi, «si sono storicamente integrati processi zootecnici e selvicolturali». Che Armiero citi boschi di alta montagna non attenua l’ipotesi che si possa riprendere la stessa suggestio-ne per la Basilicata, o almeno per alcune parti del-la regione. Tanto più che, come ha scritto Maurizio Gangemi, «resta ancora inesplorata la storia delle pratiche, tecniche e saperi che si sono costruiti in-torno alle diverse utilizzazioni delle risorse boschi-ve» in Basilicata, come in altre regioni meridionali come la Calabria. In realtà a essere poco studiata è forse tutta l’economia montana in una regione in cui il paesaggio agrario di montagna occupa circa i 2/10 del totale.

Ritorniamo alle pratiche e alle tecniche per la conservazione del bosco. Molta letteratura meri-dionale della prima metà dell’Ottocento segnalava che il pascolo nel bosco poteva mettere a rischio «la vegetazione arborea con la distruzione dei germo-gli più teneri più bassi» e compromettere cortecce e radici. A questa letteratura, che molto spesso in-tegrava le lamentele e le richieste di tagliare boschi ormai compromessi per dissodare terreni e renderli seminativi, si contrapponevano le pratiche e i «sape-ri empirici di quanti sostenevano la compatibilità del pascolo con il bosco».

A. Sinisi, che si è occupata della gestione dell’azienda Doria tra la fine Settecento e la prima metà dell’Ottocento, ha scritto che le tecniche di utilizzazione praticate nei boschi dello “stato” di Melfi erano le stesse documentate per la foresta di Montedimezzo, in Molise, studiata da P. Di Marti-no. Nei “pascoli boscosi” di Leonessa e Lagopesole


particolari pratiche venivano messe in atto per «otte-nere abbondanti erbaggi e altri prodotti necessari al nutrimento degli animali (ghiande, “frasca”) e, nello stesso tempo, per tutelare i diversi usi del bosco». Gli utilizzatori del bosco badavano a controllare la cenosi del bosco, la densità degli alberi in funzione della produzione di foraggi, i rapporti tra lo stato di arbusti e cespugli spinosi e le potenzialità di accesso degli animali per il pascolo nel bosco, il processo di ricrescita naturale del soprassuolo di cerro, la con-servazione delle querce ad alto fusto in funzione del-la produzione di ghiande, e a utilizzare il frascame ricavato da potature e capitozze, i cascami arborei ed arbustivi durante il pascolo, il materiale legno-so per recinzioni, capanne e l’accensione di fuochi nell’esercizio dell’attività zootecnica transumante. Il taglio di cespugli spinosi e sterpeti che formavano la bassa macchia e ostacolavano l’accesso al pasco-lo era una delle operazioni tecnicamente più diffi-cili: un taglio fatto male comportava che i cespugli spinosi ricrescessero più folti. L’autorizzazione agli affittuari e ai residenti a fare i tagli di questo tipo, da cui si potevano ricavare materiali per le fornaci di calce e per altri usi agro-pastorali e domestici, veni-va concessa molto raramente. La Sinisi riporta che «nel 1794, per il “taglio delle spine” nelle difese di Leonessa furono utilizzate speciali zappe e fu invia-to dallo stesso principe un “pratico Abruzzese”, os-sia un lavoratore esperto in queste operazioni». Con molta cautela si procedeva poi alla concessione di alcuni usi delle risorse boschive, come il legname per costruire ovili, stando bene attenti a impedire il taglio degli “alberi fruttiferi”: una compromissione dello stato di questi alberi rischiava di ridurre la pro-duzione di ghiande. Anche l’uso del frascame era concesso ma proprio il taglio dei rami e del fogliame era in assoluto la pratica più rischiosa, che spesso faceva nascere controversie: come riporta la Sinisi,

nel 1777 «col pretesto della frasca [erano] stati recisi grossi rami d’alberi sino alla cima, e di alcuni [era] stata tagliata rotondamente anche la cima stessa, per provvedersi in quantità di legna da fuoco».

L’utilizzazione del bosco fu soggetta a sempre maggiori restrizioni e questo suscitava proteste e controversie sempre più estese. Il pascolo nel bo-sco incontrava sempre maggiori ostacoli. «La let-tura conflittuale delle relazioni tra attività silvane e pastorali incise, naturalmente, sulla normativa fo-restale del 1826»: chi introduceva animali nei fon-di protetti rischiava ammende e perfino il carcere. Proprio la durezza della normativa e la diffusione della letteratura tecnica a tutela del bosco ci sugge-risce che c’era una « estesa relazione tra boschi e pascoli». L’assegnazione di «confini mentali, legali, talvolta reali» agli «spazi agro-silvo-pastorali» era così - come ha scritto M. Armiero - un’operazione più «concettuale» che legata alla concreta pratica delle attività pastorali.

A supporto di questo approccio ci limitiamo a presentare qualche campionatura documentaria, poi-ché i limiti di questo lavoro e delle nostre competen-ze non ci permettono di andare oltre.

Lo facciamo con la “difesa della Forestella”, in agro di Venosa, vicina ai confini comunali con La-vello, «uno dei grandi corpi fondiari della parte set-tentrionale del territorio di Venosa, delimitata a sud dal tratturo regio», appartenente al Baliaggio della SS.ma Trinità. Di questa “difesa” abbiamo consul-tato due disegni [degli agrimensori Monaco e Pinto] e una relazione tecnica: i due disegni risalgono uno al 1743, l’altro al 1774; la relazione è di molti anni dopo. Può apparire una forzatura impropria e poco rappresentativa e probabilmente lo è: noi diciamo però che accostando i disegni alla relazione se ne ricava un grosso filo di continuità botanica e pae-saggistica che appunto può essere preso a campione

Fig. 1


Fig. 2

Fig. 1[Mappa dei territori del Baliaggio della SS.ma Trinità di Venosa]1743. Angelo Antonio Monaco, regio agrimen-sore; Nicolò delli Frusci, notaio; mm. 450x295; pp. 110, mappe n. 92; ASPZ, Raccolta cartografica di agrimensori venosini (XVIII - XIX secolo), vol. 1*

Fig. 2Cabreus confectus sum-ptibus/Excellentissimi Domini Francisci Josephi Mariae Cicinelli / baiuli baiulatus /Sanctissimae Trinitatis / Civitatis Venu-sy 1774; Giuseppe Pinto, regio agrimensore; Ni-cola Savino, notaio; mm. 505x390, cc. 185, mappe n. 97; ASPZ, Corporazio-ni religiose, vol. 200*

*Su concessione del Mi-nistero per i Beni e le At-tività culturali. Archivio di Stato di Potenza, Aut. n.296 del 29 gennaio 2010.

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di quel che poteva essere, non solo a Venosa, ma in molti altri paesi lucani un “fondo boscoso pascolato-rio”, cioè un bosco riservato a molti usi, compatibili tra loro.

La Forestella è stata rappresentata nel cabreo di Angelo Antonio Monaco del 1743: l’agrimensore venosino riproduce la trama molto fitta di un terri-torio quasi interamente boscoso riservato al pascolo di bovini e pecore, in cui, visibile nella parte alta del disegno, un filare di alberi segna, a sud, il confine con il Tratturo regio. Nel disegno di Giuseppe Pinto del 1774 la trama appare meno fitta.

Dall’attenta lettura della perizia tecnica ricavia-mo che

il fondo boscoso pascolatorio denominato Fore-stella […] trovasi situato all’estremità nord- est dell’agro venosino ed alla distanza di circa tredici chilometri dall’abitato. La giacitura del suolo è in gran parte piana o lievemente inclinata con dolci sinuosità, pronunciandosi avvallata più risentita-mente verso lembi sud, sud-ovest e nord-est. La qualità dello strato vegetale deve dirsi ferace, a quanto si rileva sì dal rigoglio della vegetazione come anche da un’analisi chimica […] la quale lo dimostrò composto di cinquanta parti di argilla, di trenta di carbonato calcare e di venti di silice; proporzioni queste che distinguono il terriccio [humus] volgarmente detto terreno franco.

L’analisi chimica del terreno parrebbe suggerire una trasformazione del bosco e un utilizzo più agri-colo del terreno: in realtà la sopravvivenza del bosco non viene messa in discussione. Non anticipiamo gli anni in cui è stata stesa questa perizia. Ritorniamo alla lettura della relazione.

La intera superficie planimetrica di questa tenuta si calcola di circa tomoli 1050 pari a ettari 432,1170 e viene divisa e distinta in undici sezioni o contrade […] Carpinello, Piano Cavalliero, Piano de’ Daini, Piano Risceglie, Piano Cavallo, Lago Tre confini, Casalecchi, Valle Abruzzese, Parcone, Parchetiel-lo e Vallone. Ad eccezione di alcuni spazi chiamati largali, in cui non trovansi che rarissime piante e qualche macchia, tutta la superficie dello stabile è coperta da bosco di alto, medio e basso fusto, da frutici e da macchie spinose. Le piante […] che in variato predominio incontransi distribuite nelle diverse contrade, sono la quercia e il cerro […]. Vengono in seconda linea il carpene e l’elix di cui la prima predomina nella contrada valle Abruzze-se e l’altra trovasi raramente dispersa in tutte le contrade.

La qualità di “fondo boscoso pascolatorio” di buona qualità è appena attenuata dalla vegetazione che completa il quadro botanico:

Voglionsi contare in terzo luogo gli alievi, vale a dire i viscigli e i virgulti d’ogni specie […]. In ulti-mo sono le macchie di suffrutici e di spina Vocaca disseminati pressoché in tutta la superficie così da riescire d’inceppamento non lieve allo sviluppo delle altre piante ed all’erbaggio il quale per l’ot-tima sua qualità è molto ricercato e forma uno dei più cospicui redditi annui di questo predio.

La vegetazione spontanea di “macchie di suffru-tici e di spina” frena lo sviluppo delle altre piante e soprattutto dell’ “erbaggio”, che è il fattore di mag-giore attrazione del bosco.

Il bosco Forestella poteva essere reso ancora più adatto al pascolo:


il bosco Forestella è suscettibile a somministrare ad epoca non lontana maggiori prodotti degli at-tuali. Difatti volendosi barbicare la spina Vocaca, che, come sopra si disse, ingombra quasi l’intera tenuta in guisa da impedire in moltissimi luoghi l’accesso non solo agli animali vaccini ma ai pe-corini stessi, si procaccerebbe con ciò oltrecché un notevole aumento al prezzo di affitto del pascolo, anche un sommo vantaggio alla vegetazione delle giovani piante.

Un’altra trasformazione utile a incrementare la produttività del bosco poteva venire se

giusta l’avviso dei pratici e dei periti tecnici fo-restali […] nella parte piana del bosco si voles-se introdurre la coltivazione del pino e del lari-ce invece dell’attuale della quercia e del cerro le quali richiedono un lunghissimo periodo di tempo per giungere a perfetta maturazione senza poter, in causa della giacitura, assumere se non piccole dimensioni, entro un secolo si avrebbe per risulta-to certo il raddoppiamento del prodotto boscoso, giacché le piante da surrogarsi oltre di occupare uno spazio minore di suolo e di maturare in un pe-riodo minore di anni, supererebbero di gran lunga le dimensioni ed il valore unitario sopraccennate che al presente vi allignano.

Questa perizia, che è del 1871, mostra come un “fondo boscoso” potesse essere ancora utilizzato prevalentemente come “pascolo”.

La difesa della Forestella viene censita regolar-mente ad intervalli sufficientemente lunghi ad indi-viduare la permanenza di una stessa copertura ve-getale: nel 1574 viene definita “arborata di cerri et perazze… herbata li lingua pecorina ed altra sorta d’erba”; nel 1653, “con alberi cerze et cerri”; nel

1774 «arborata di querce, cerri et altri arbori selva-tici». Della perizia forestale del 1871 abbiamo ri-portato una descrizione piuttosto ampia. Nel 1903 tutta l’area è classificata come “bosco d’alto fusto”. Oggi però tutta la contrada che si estende ai margini di Boreano, tra Venosa e Lavello, è «catastalmente classificata come seminativo, ad eccezione di una piccola parte classificata come pascolo cespuglia-to», benché fino ad una trentina di anni fa il bosco fosse ancora abbastanza intatto.

C’è anche un altro aspetto che, al di là della con-fusione tra “bosco” e “pascolo”, rende spesso incerta e approssimativa la quantificazione della estensione del bosco nell’Ottocento e quindi altrettanto incerta ogni comparazione diacronica. Non conosciamo i criteri di definizione usati nelle statistiche forestali ottocentesche che utilizziamo. Sappiamo solo che, a partire dalla legge forestale del 1819, vengono incluse tra i boschi anche le «terre salde con albe-ri selvaggi»: questa estensione comportò così che nella statistica forestale del 1855 fossero censite- nell’area della Capitanata studiata da Russo- anche molte «mezzane» e alcune «poste» arborate. Così, in prima approssimazione, parrebbe legittimo ipotizza-re una sopravvalutazione del bosco. C’è da credere però che, contrariamente a quanto l’uso di criteri più allargati potrebbe far sospettare, la quantità di super-ficie coperta da boschi, censita nel catasto provviso-rio, sia inferiore a quella reale, perché molti boschi erano stati accatastati come pascolo. Per la Puglia Russo riporta alcuni dati: «i boschi comunali di San-nicandro Garganico […] non accatastati come bo-sco nel decennio francese, sono misurati in 10.720 moggia nel 1815 e in poco più di 9 mila qualche anno dopo». Nella stessa area garganica il «grande bosco della Badia di S. Marco in Lamis [720 versure nel 1858] non è accatastato come tale nel decennio francese»: viene confuso nella categoria del pascolo

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[anche se descritto come bosco nelle operazioni di “verificazione”].

Per la Basilicata, in particolare per l’area del Vul-ture, una sottostima del bosco appare più che proba-bile in alcuni paesi alle pendici del vulcano [come Rapolla, Barile e Melfi] e a Venosa.

A Rapolla il bosco coprirebbe appena il 2,1 % con un pascolo al 24,6%; a Barile il bosco sarebbe incredibilmente ridotto ad appena lo 0,7% con un pascolo al 4,7% e le colture legnose specializzate estese però per il 43,3%. Complessivamente più cre-dibili appaiono i dati per Melfi [con Rionero], con un bosco al 23,4 %, un pascolo al 17,6%; ad essere sottostimate sono state le colture legnose specializ-zate con un modesto 6,2%. Per Venosa un 14,6% di bosco ed un 15,2% di pascolo ed il seminativo sem-plice esteso al 63,3% pure suscita perplessità.

Passiamo ora ad analizzare in dettaglio i pae-saggi cartografati da Pepe per cogliere appunto il «mutamento nel lungo Ottocento». Nel riprendere puntualmente il testo di Pepe, aggiungiamo anche nostre osservazioni utili a riprendere i fili di queste note, uno dei quali è l’incidenza della viticoltura nel paesaggio agrario lucano.

I paesaggi: il seminativo

All’inizio dell’Ottocento il seminativo semplice copre tra il 40 e il 60% dei terreni coltivati: la ridu-zione dei terreni a seminativo è molto massiccia a Matera e Potenza, ed in altri comuni più piccoli. Il seminativo si mantiene al di sotto di un terzo, con minimi che oscillano tra il 12 % di Montemilone e il 31,7 % di Tramutola, in una ventina di paesi: è quanto avviene nell’area nord-orientale vincolata al regime pastorale del Tavoliere [Montemilone, Gen-zano e Banzi]; in paesi di montagna come Avigliano,

Ripacandida e Muro Lucano; sulla montagna di Ma-ratea; lungo il medio corso del Sinni, a Chiaromonte e Teana, e dell’Agri, a Missanello; nell’area del Pol-lino [Noepoli, Cersosimo, Viggianello e Terranova di Pollino]; nel Materano, a Oliveto Lucano [con Garaguso e Calciano], a Montescaglioso e Bernalda.

A Montemilone il seminativo copre il 12% dei terreni, a Genzano e Banzi il 30%. Per Genzano c’è da notare che nel suo territorio è inserita tutta l’area di Monteserico, già utilizzata dalla Dogana di Fog-gia come terreno riservato al pascolo dei locati e in parte lasciata alle semine. Dopo la soppressione del-la Dogana e l’istituzione del Tavoliere delle Puglie i censuari e i proprietari di Monteserico [i Dell’Agli-Certi, i Dell’Agli, gli Spada, i Mennuni, gli Addo-ne, i Ricotti, i d’Errico, i Veltri, gli Zazza] nel corso degli anni, accanendosi a comprimere gli usi civici dei genzanesi, continuarono a «versare un canone annuo di ducati 32 per ogni carro di terreno, cioè lire 2,26 per ogni tomolo di erbaggio» ed approfittarne, “fidando” la sola erba vernotica con entrate dodici volte maggiori del canone versato.

Nella carta del 1929 la contrapposizione tra la zona montuosa occidentale e quella orientale, colli-nare e pianeggiante appare netta. Le aree a seminati-vo si sono ristrette notevolmente per la crisi agraria dell’ultimo quarto dell’Ottocento e la contempora-nea crisi della piccola azienda contadina: sulla mon-tagna da Potenza al Pollino c’è stato l’abbandono di molte terre marginali e poco produttive, ora riserva-te ad un pascolo povero o passate ad incolto. Nella Basilicata orientale si registra una notevole e più duratura diffusione della cerealicoltura, ancora in atto nei primi decenni del Novecento: è la coda del-la “modernizzazione” ottocentesca, accompagnata e sostenuta da fattori geografici [i terreni sono quasi tutti pianeggianti] e socio-economici [sono coinvol-te molte aziende di medie e grandi dimensioni].


Il processo di crescita della monocoltura cereali-cola ha qui il suo epicentro [dopo che i boschi sono stati tagliati estesamente e le terre vergini, da secoli riservate al pascolo, sono state dissodate] con tassi che vanno dal 63,6% di Lavello all’80,3% di Genza-no e con balzi in avanti, rispetto alla situazione del 1815, veramente notevoli, come nel caso di Monte-milone, dove si passa dal 12 al 70,5%.

C’e poi il seminativo integrato da piante legno-se: questa associazione colturale è presente solo in alcuni paesi della Basilicata. Come scrive Pepe, «[è] una qualità di coltura […] quasi sempre caratteriz-zata dalla presenza sul terreno a seminativo di es-senze arboree forestali […] una forma di transizione dal bosco al seminativo», una possibilità di doppia rendita [“il frutto della semina, nonché quello degli alberi addetti all’ingrasso de’ porci”]. Questa com-ponente del paesaggio agrario era diffusa soprattutto

nella parte centro-meridionale della Basilicata e, in particolare, nel vasto agro di Tricarico dove oc-cupava ben 6.935 tomoli [2.854 ettari circa] pari al 14,2% della superficie agraria e forestale.

Ebbe una ulteriore diffusione nel corso dell’Ot-tocento; nel 1929 era presente quasi ovunque, «con percentuali in qualche caso particolarmente signifi-cative, come a Grassano dove arriva al 21,7%».

I paesaggi: le colture legnose specializzate

La carta del 1815 mostra che in tutti i comuni ci sono colture legnose specializzate, «che molto spes-so si riducono al vigneto in coltura unica o associata all’olivo e ad altri alberi da frutta». La vite, utile alla produzione per l’autoconsumo del vino che integrava l’alimentazione contadina, ma anche, più di quanto si

pensi, di quello che finiva nelle osterie e nei palazzi di Napoli e di altre città, era molto diffusa.

La pratica della viticoltura ha inciso notevolmen-te sul paesaggio agrario delle campagne del Vulture: l’intensificazione della coltura della vite era avvenu-ta, tra ’500 e ‘600, con la concessione di terreni ad melioradum e con i contratti di pastinato sui terreni di proprietà di enti ecclesiastici, molto diffusi soprat-tutto a Melfi. I vigneti formavano parte del paesag-gio agrario: la vigna veniva piantata bassa in filari ordinati [“rasule”] e sostenuti da paletti a più canne ricavate da canneti spesso vicini alle stesse vigne. La contiguità del canneto alla vigna in località vicine ai corsi d’acqua era molto comune nel territorio di Melfi: l’utilizzazione della canna come sostegno alle viti avveniva più spesso nelle aree coperte di vigneti che si affacciavano ai corsi d’acqua. Nel paesaggio agrario del Vulture non c’era la vigna maritata e la vite conviveva con alberi di olivo sparsi nel vigneto. La viticoltura crebbe ancora tra la fine del Seicento e i primi trent’anni del Settecento: oltre che a Rapol-la, a Melfi, a Venosa, anche a Rionero, una terra in notevole crescita demografica per le immigrazioni dai paesi dell’Alta Irpinia e del salernitano, si pian-tavano vigneti, soprattutto nelle contrade di Piano dell’Altare e di S. Savino.

Tutte le pendici del Vulture erano coltivate a vi-gneto, tra Melfi, Rapolla e Barile. I vigneti s’inter-rompevano a Rionero, dove c’era ancora il bosco, e riprendevano ad Atella. Le vigne erano concentrate nei terreni attaccati alle mura della città e in quelli immediatamente più vicini, come S. Martino, a Mel-fi, e la “Valle dei chierici” [oggi Piano della Chiesa], a Rapolla, e nei terreni collinari non lontani, come S. Maria del Monte e la Braida. Alla Braida l’Ordine Gerosolimitano possedeva 39 delle sue 58 vigne. La maggiore concentrazione di vigneti era sulle coste e i pianori tra Melfi e Rapolla, soprattutto al “Plano de

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cruce” e in contrada Colignelli. Il pittore e scrittore inglese Edward Lear, in visita a Melfi, nel settembre 1847, si trattiene per quattro giorni e, oltre a dise-gnare e a intrattenersi con gli amici melfitani, visita le «terrazze a vigne». Le coltivazioni continuavano poi lungo le coste della fiumara dell’Arcidiaconata e proseguivano lungo il torrente Lapilloso, non lon-tano da Venosa: qui, a partire dalle mura della città, c’erano vigne che occupavano tutta l’area pianeg-giante del Piani di Camera e si stendevano a ridosso della Fiumara di Venosa. La viticoltura del Vulture era ancora quasi tutta di autoconsumo, anche se mol-te botti finivano sui traini per Napoli, dove i vini del Vulture venivano utilizzati come vini da taglio, e per Foggia.

Anche se cresce meglio su terreni sedimentari sabbiosi, su conglomerati mobili e su strati calca-rei, e su terreni vulcanici, come quelli del Vulture, la vite veniva coltivata, in altre parti della regione, anche su terreni montagnosi, dove si ricavava un vino asprigno ma che veniva bevuto comunque. Un viaggiatore inglese, Richard Keppel Kraven, che vi-veva però stabilmente a Napoli, alla fine del mese di luglio 1818, passa per Lauria, «stranamente po-sta sul versante di un’alta montagna» e annota che c’erano moltissimi vigneti piantati “a spalliera”, come in Campania, che producevano un vino «di solito aspro, debole e acido».

Altri viaggiatori, gli scienziati napoletani Lui-gi Petagna, Giovanni Terrone e Michele Tenore, in viaggio nel 1826 per la Calabria, addentrandosi per Lauria e Lagonegro, riportano nella loro relazione di viaggio che «fuori Castelluccio, le viti miransi maritate ad aceri alti abbastanza per potervisi colti-var sotto il grano e il granone». Aggiungono anche che «più appresso, dove la qualità del suolo si presta meno a questa doppia coltura, le viti son tenute bas-se, perché coltivate sole», e che «in questi campi ab-

bondano anche i fichi, e non poche piante fruttifere». Le pagine del diario di viaggio degli scienziati napo-letani, tra cui i botanici Terrone e Tenore, ci raccon-tano così di campagne particolarmente ben tenute e ben coltivate: il paesaggio di Castelluccio con quelle «non poche piante fruttifere» ci fa ipotizzare l’attivi-tà di vignaioli e frutticoltori specializzati.

Uno dei paesi lucani in cui nel 1815 si registra la maggior percentuale di terreni occupati da vigneti è Fardella con il 17%. Tanti fardellesi possiedono vacche, pecore, capre «distinte in quelle di corpo e sterpe, ossia castrate e destinate alla vendita», ma-iali e scrofe: l’allevamento pare prevalere. Anche se Fardella ha una altitudine di 750 metri circa, tra le colture più praticate c’è anche quella della vite, in contrade come la Prastìa, Cozzicanino, la Nocella, il Piscicolo. Le contrade delle vigne sono pedologi-camente formate da terreni abbastanza saldi [Prastìa è un toponimo dal greco plastos “pietroso”] o ab-bastanza impregnati di acqua [Piscicolo, dal latino pisciculus, rigagnolo].

Acerenza è un paese di alta collina (con una escursione altimetrica notevole di circa 600 mt.) in cui l’incidenza statistica delle vigne è maggiore della media: Morano riporta 1169 tt. su un totale di 16578, circa il 7%. Come osserva l’archeologo fran-cese Lenormant, in visita ad Acerenza nella seconda metà di settembre del 1882, i vigneti attecchivano bene «sui pendii assolati»: il vino aveva una fama «non usurpata» e poteva essere accostato a «quelli di certe province francesi», anche se una vinificazio-ne ancora primitiva impediva al vino di raggiungere la qualità dei vini francesi. Ma Lenormant la visita ad Acerenza la fa nel 1882 e quindi in anni in cui la viticoltura è in crescita. Ritorniamo così indietro nel tempo. L’Archivio diocesano di Acerenza, rior-dinato, inventariato e consultabile on line, conserva una quantità notevole di «concessione in enfiteusi»


per impiantare vigne nei terreni a valle del paese. C’erano stati anni, nei primi del Settecento, in cui vigne erano state cedute e permutate: nel 1692, nel 1705, nel 1711, nel 1726. Intorno al 1740 si avvia un processo di crescita negli impianti di vigne. Le prime richieste, nel Settecento, per impiantare vi-gne risalgono al 1738, in contrada Scazzarello e in contrada Giurano. Il processo ha una sua intensifica-zione tra il 1774 e il 1777 con richieste per il Vallo-ne della Pila (1774), la contrada Varcatorio(1776), la località S. Martino (1777), la località Le Fratti-ne (1777). Qualche anno più tardi ce n’è una per la località Le coste dei vignali fracidi (1791). Anche se bisogna diffidare delle facili etimologie _ come ci suggeriva qualche anno fa V. Aversano _ questo toponimo ci dice che la viticoltura veniva praticata, o almeno tentata, in molte contrade, anche su pendii piuttosto scoscesi e che si impregnavano facilmente delle acque che penetravano negli strati ad una certa profondità.

Ad Accettura, uno dei paesi della collina matera-na, nel 1815 c’erano molti vigneti: Morano riporta 452 tomoli di vigneti su un totale di 8716 tt, cioè il 5,18%. I ricercatori che stanno facendo una ricerca sulle biodiversità vegetali hanno scoperto che oggi c’è una scarsa diffusione della vigna ma che una vol-ta non era così: uno degli intervistati depositari della memoria storica sullo stato dell’agricoltura nel pae-se ha riportato un’espressione del tipo «una volta ad Accettura c’era tanta vigna che si poteva impastare la malta con il vino». Negli anni dell’autarchia fa-scista le vigne e i terreni coltivati ad alberi da frutto furono convertiti a seminativi: oggi solo negli orti periurbani sopravvivono viti, tra cui alcune dell’an-tica Malvasia bianca di Basilicata.

La sopravvivenza degli oliveti a tutt’oggi pianta-ti anche in contrade lontane fa emergere la linea di frattura nelle pratiche colturali: quando ad Accettura

furono costretti a tagliare e a sostituire con il semi-nativo terreni usati per vigneti e oliveti, tutti sacrifi-carono le vigne. Ma in anni in cui non ci saremmo aspettati tanti vigneti, come i primi anni dell’Otto-cento, ad Accettura di vigne ce ne erano tante.

La ricerca in corso ad Accettura ci suggerisce altre osservazioni. Accettura, con Oliveto Lucano, Garaguso e San Mauro Forte, sta nella parte alta della Valle della Salandrella, il bacino idrografico che «segna il passaggio tra le due grandi ripartizioni territoriali della Basilicata: la montagna e la pianu-ra» e che proprio per questo è stato selezionato per l’indagine sulle biodiversità vegetali. Il bacino idro-grafico come area di passaggio emerge soprattutto nella composizione del paesaggio, in cui si registra un’alta incidenza degli orti. Accettura può essere presa a campione di un assetto del territorio segnato da due fattori tipici di molte comunità lucane: la di-spersione della proprietà tra contrade distanti le une dalle altre, come strumento di assicurazione contro calamità naturali come piogge e nevicate abbondan-ti, e soprattutto grandinate; il possesso di piccoli appezzamenti disseminati secondo l’altimetria, per poter usare la terra in tutte le sue potenzialità. Il quadro di disseminazione appare perciò molto più “razionale” di quanto la letteratura meridionalistica ci avesse suggerito. Scopriamo così che oltre il pa-esaggio agrario della montagna [bosco e pascolo], nella parte più alta, si ritrovano, a quota più bassa, le foraggiere, i campi di cereali, e poi giardini e piccoli frutteti con viti sparse e olivi più fitti; se si scende verso il fondovalle ci sono poi gli orti. Nello stesso bacino della Salandrella c’è anche San Mauro Forte, [su cui ritorneremo più avanti nella parte finale di queste note]. A San Mauro Forte gli orti periurbani sono stati sostituiti da oliveti. Una comparazione tra paesi che insistono su una stessa area “geo-clima-tica” ha portato nel corso degli anni, dei decenni a

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risposte assai divergenti nell’uso della terra. Proprio questa varietà di soluzioni ci dice quanto ancora sia da approfondire la storia del paesaggio agrario lucano che non voglia ridursi alla storia appiattita sui grandi latifondi [quello “feudale”, quello “bor-ghese”, quello “contadino”]. L’analisi degli usi dei terreni periurbani porta da un’altra parte.

Se ritroviamo vigne anche in paesi di montagna, nemmeno ci stupisce ritrovare l’ulivo, una pianta che entra nella coltivazione promiscua, tipicamente mediterranea. Lo ritroviamo nella vigna, nell’orto, nel giardino e nel sativo olivetato.

La viticoltura e l’olivicoltura si sono andate ridu-cendo fino al 1929, a causa «degli effetti della cri-si dei decenni precedenti, aggravata dal divampare della filossera», tranne che in due aree, dove invece si potenzia una vocazione colturale già emersa un secolo prima:- nella regione del Vulture, dove si registra sia

l’ ulteriore espansione del vigneto a Rapolla, a Ripacandida e, soprattutto, a Barile, sia una dif-fusione dell’oliveto a Lavello, Venosa e Melfi;

- nel Metapontino [comuni di Montalbano Joni-co, Pisticci, Bernalda e Montescaglioso], dove c’è soprattutto l’espansione dell’oliveto.

In provincia di Potenza, sulla scorta dei dati del catasto del 1929, nella regione agraria di collina [re-gione agraria del Vulture] su 98.447 ettari di super-ficie agraria e forestale «le colture legnose specia-lizzate occupano l’8,51%, di cui il 4,20% a vigneto ed il 3,44% a oliveto» contro un totale di appena il 2,50% nella regione agraria di montagna [l’1,49% a vigneto e lo 0,89% a oliveto].

Il paesaggio silvo-pastorale: tra pascolo e bosco

il PAscolo

Già abbiamo visto come pascolo e bosco non sia-no facilmente separabili e quantificabili. Se però si sceglie di separare quello che molto spesso non è separabile, si può capire quello che scrive Pepe sul “paesaggio silvo- pastorale” e sul carattere “comple-mentare” del pascolo rispetto al bosco.

La presenza dell’uno è in genere inversamente pro-porzionale a quella dell’altro: laddove le percentua-li del bosco risultano particolarmente alte altrettan-to basse sono quelle del pascolo e viceversa.

Così si spiega che nella Basilicata occidentale più boscosa il pascolo scenda al 30%, con poche ecce-zioni come Muro Lucano [58,2%] e Marsico Nuovo [61,6%]. Nella Basilicata orientale il pascolo sale in-vece a valori compresi tra il 45,% di Lavello e l’86,5% di Montemilone. In realtà questi dati richiedono una maggiore cautela interpretativa: i boschi sono stati letteralmente ignorati. Utilizzati per il pascolo, sono stati facilmente ricompresi in questa categoria, come avverte lo stesso Pepe: «a Montemilone, Miglionico e Tursi la presenza reale di superfici boscate è occultata dal loro prevalente uso pascolatorio».

Passiamo alla carta del 1929.

Rispetto a quella del 1815, la carta del 1929 mo-stra una generale intensificazione delle tonali-tà di colore in buona parte della regione, tranne che nell’area del Vulture e lungo il confine nord- orientale, da Lavello a Genzano, dove appunto l’espansione della cerealicoltura e delle colture legnose specializzate […] riducono drasticamente le superfici a pascolo.


A sud di Potenza, nel Lagonegrese e nelle aree dei calanchi del Materano il pascolo aumenta: in-cidono su questa crescita soprattutto aree boschive quasi prive di alberi e terreni marginali, prima semi-nati e poi lasciati al pascolo e all’incolto.

È quanto avviene in numerosi centri della Val d’Agri, da Moliterno ad Aliano, dove il pascolo rag-giunge e supera il 50% con punte di oltre il 60% a Spinoso, San Martino d’Agri, Gallicchio e Missanel-lo. Questa distribuzione del pascolo accompagna i processi di ridislocazione dell’allevamento: l’alleva-mento diminuisce progressivamente e sensibilmente sull’altopiano bradanico tra Lavello, Montemilone e Venosa [con una contrazione del 53,2% per i bovini, del 41,1% per i suini, del 59,9% per i caprini, del 33% per gli ovini] e si sposta verso la montagna.

il bosco

La carta del 1815 mostra che «il bosco è presente con percentuali diverse in tutti i comuni, tranne che a Grassano e a Craco, paesi di calanchi» e che la co-pertura boschiva, che tende a essere sottostimata, è piuttosto bassa, oltre che a Potenza e Matera, solo nell’area del Materano compresa tra Miglionico, Nova Siri e il mare. La maggiore concentrazione di boschi è lungo la montagna dal Vulture a Potenza, da Ripacandida a Forenza, da Ruoti a Bella, a Avigliano, ad Atella. Tra Tolve e Tricarico, a Montescaglioso e nel Lagonegrese, a Chiaromonte, Noepoli e Terrano-va di Pollino il bosco raggiunge valori oscillanti intor-no al 60%. Querce, cerri, faggi e abeti sono gli alberi più diffusi. I castagneti sono diffusi, oltre che a Barile, Rapolla e Melfi, a San Fele, Muro Lucano, Pescopa-gano, a Tramutola, Moliterno, Lagonegro, Rivello, Missanello, Castelluccio Superiore, Castelsaraceno.

A partire dalla legislazione borbonica sulla “tute-la” del territorio che vietava lavori agricoli sui ter-reni scoscesi, si era avviato un processo di “taglio”

dei boschi legittimato dall’ambiguità della norma-tiva. La legge n. 967 del 21 agosto 1826 con cui si normava l’uso dei boschi da parte dei proprietari privati “liberalizzava” l’uso dei boschi e il “taglio” delle piante: si poteva procedere alla “recisione” delle piante purché «senza disboscarsi [“disbosca-re”, secondo la definizione ministeriale, significava “il recidere tutti gli alberi cavandone le radici”] o dissodarsi”. Come ebbe a notare un osservatore at-tento alla conservazione dell’assetto del territorio e alla tutela del bosco, il Labollita, «in alcuni boschi privati nel Regno si sono quasi interamente recise le piante […] senza disboscarsi o dissodarsi».

Negli anni tra il 1815 e il 1929 c’è stato in Basili-cata un processo di taglio dei boschi che ha ridotto le aree boscate al 13% circa di tutta la superficie agraria forestale.

Passiamo alla carta del 1929.

La carta del 1929 presenta un quadro della si-tuazione da cui emerge una presenza sempre più irregolare e circoscritta del bosco nel paesaggio agrario della Basilicata del primo Novecento. Al-quanto rara, se non del tutto assente, nella parte orientale della regione, da nord a sud, da Lavello allo Jonio, la sua presenza è appena percepibile in molti centri situati lungo il medio e basso corso dell’Agri. Tassi superiori al 20% si registrano an-cora in alcune isole […] distribuite a macchia di leopardo nella parte montuosa della regione:

a nord di Potenza, dove a Ruoti, Bella, Aviglia-no, Forenza, Atella, Ripacandida e Rionero i boschi oscillano tra il 30% e il 50% circa e a sud di Potenza, dove si scende a percentuali che oscillano tra il 20% e il 38% circa. Anche in alcuni paesi della montagna materana [Gorgoglione, Oliveto Lucano, Calciano, Cirigliano e Accettura] i boschi coprono una super-

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ficie che oscilla tra il 24 e il 38% circa. Più bassa è la copertura boschiva nell’area del Pollino, dove in molti paesi oscilla tra il 20 e il 24% circa. A Lagone-gro i boschi occupano ancora il 64% circa di tutta la superficie agraria forestale.

Dopo una ricognizione dei caratteri dei paesaggi agrari lucani ricavata dagli studi di Morano e Pepe sui catasti, da quello murattiano a quello del 1929, passiamo ora ad un approccio “qualitativo”, se così possiamo dire: ci ripromettiamo per questa via di ri-solvere alcune delle questioni controverse affiorate nella discussione dei lavori esaminati.

Il paesaggio nei cabrei lucani

Il tentativo che facciamo, con queste note e con altri saggi contenuti nel volume, è quello di integra-re fonti fiscali e catastali con le fonti iconiche [come quadri e come mappe e piante riportate in cabrei e platee], per una lettura più qualitativa del paesaggio lucano tra ‘700 e ‘800.

Ci pare opportuno riprendere un pezzo di Giu-liana Biagioli [scritto per la Toscana ma adattabile in piccolo anche alla Basilicata] sulla “potenza” de-scrittiva dei cabrei:

i cabrei toscani […] disegnati accuratamente, con la raffigurazione stilizzata delle varie essenze pre-senti nel coltivo, nel bosco o nell’incolto, colorati a seconda dell’uso del suolo, arricchiti con la rap-presentazione delle case e degli altri edifici, con il tracciato di strade, viottole e corsi d’acqua, siste-mazioni del suolo agrario in pianura e in collina, contenevano rappresentazioni dell’utilizzazione del suolo perfino utili più dei trattati degli agro-nomi per comprendere le pratiche in uso per una corretta gestione del suolo.

I cabrei riportano solo una parte del territorio ru-rale, quello incluso nelle grandi proprietà ecclesiasti-che e laiche: quantitativamente non coprono tutto il territorio rurale, qualitativamente possono essere uti-lizzati per cartografie molto accurate, incluse quelle sulle tecniche di coltivazione [In Toscana quelle “a tagliapoggio”, a “piantata di prode di viti”].

La scoperta, lo studio e l’utilizzo dei patrimoni cartografici [cabrei, mappe, piante] allegati alla do-cumentazione amministrativa e giudiziaria conser-vata negli archivi della Basilicata è avvenuta e sta avvenendo solo da pochi anni: le prime risalgono all’inizio degli anni Ottanta.

Nell’arco di questi anni l’attività dell’Archivio di Stato di Potenza – con il lavoro di recupero e di in-ventariazione di una quantità consistente di materiale cartografico sul territorio di Venosa, conservati nel-le raccolte degli agrimensori venosini formatisi alla Scuola Agrimensori della Dogana di Foggia [Angelo Antonio Monaco, agrimensore attivo nella seconda metà del XVIII secolo; Giuseppe Pinto, che nel 1774 consegue la patente di compassatore dopo aver so-stenuto gli esami presso la Dogana di Foggia e re-dige le mappe del cabreo della SS. ma Trinità; Vito Montesano; Gerardo Pinto, figlio di Giuseppe] e di organizzazione di alcune mostre [dalla prima, Il dise-gno del territorio, all’ultima, del 2009, Il colore del passato] – e quella della Soprintendenza Archivistica per la Basilicata, con l’inventariazione on line del pa-trimonio archivistico degli archivi diocesani, avviata due anni fa e completata nel 2009 con l’apertura del portale www.diocesarch.it, hanno riportato in primo piano materiali cartografici di grande valore docu-mentario, ancora non completamente utilizzati dalla ricerca.

Il ritardo nella produzione di strumenti carto-grafici per la Basilicata, su cui, come per tutto il Mezzogiorno, hanno pesato i vizi di «una tradizione


geografica più attenta ai “cimeli” che non all’artico-lato mondo del rilievo geometrico e topografico […] dedita a fare storia della cartografia e non cartogra-fia per la storia» e della ricerca storica, che «scar-samente e occasionalmente ha usato queste fonti», – tanto da far nascere il luogo comune della povertà cartografica nel Mezzogiorno – è stato recuperato soprattutto da G. Angelini, che se ne è occupato a lungo in molti lavori citati in bibliografia. Lo stesso Angelini, con L. Di Vito e A. Groia, ha scritto con Venosa: saggio per una carta storica del territorio comunale [da cui abbiamo ripreso le citazioni appe-na riportate] una delle pagine più belle in materia di cartografia storica.

Venosa: una città di agrimensori e di carte

Platee e cabrei di enti ecclesiastici, redatti ad in-tervalli sufficientemente lunghi e contenenti le raffi-gurazioni geometriche di buona parte del territorio comunale di Venosa, «quasi tutte opera di tre soli agrimensori e [che] presentavano quindi una notevo-le omogeneità nella tecnica di rilievo e di rappresen-tazione»; altre fonti provenienti dagli archivi eccle-siastici: le serie settecentesche dei cabrei [uno della prima metà del XVIII secolo e uno della seconda metà] dei più importanti complessi fondiari [Baliag-gio della SS. ma Trinità e Capitolo cattedrale]; carte dei monasteri di S. Benedetto e di S. Maria La Scala, della Commenda gerosolimitana di S. Marinella; i tre inventari integrati da mappe geometriche, datati tra il 1716 e il 1857, rinvenuti nell’archivio del Capito-lo cattedrale della città; le copie ottocentesche delle platee dei conventi di S. Francesco, di S. Domenico, di S. Agostino e della mensa vescovile, documenti tutti «riconducibili agli studi di agrimensura che inte-ressano l’agro venosino con continuità dalla seconda

metà del XVI alla metà del XIX secolo» [cui si sono aggiunti altri materiali provenienti dagli Archivi di Stato di Foggia e Napoli] hanno permesso a G. An-gelini, all’epoca Direttore dell’Archivio di Stato di Potenza, di stendere, insieme a L. Di Vito e A. Groia, un lavoro che ha rappresentato una svolta negli studi di storia urbana e di cartografia storica.

Angelini, Di Vito e Groia hanno provato prima a leggere sistematicamente tutti i disegni [mappe, piante, schizzi ritrovati in platee e cabrei] e a con-trollarne sul campo l’attendibilità rappresentativa e poi hanno riportato tutte le informazioni con una restituzione cartografica in scala 1:25.000 sui fogli dell’Istituto Geografico Militare,

orientando [il lavoro] su due temi fondamentali: il regime giuridico della proprietà, che ha consenti-to di ricostruire il quadro delle partizioni storiche omogenee del territorio; la dislocazione degli in-sediamenti rurali definita in particolare dagli anti-chi sistemi viari e dalla idrografia.

La sintesi del lavoro, metodologicamente inno-vativo per l’utilizzo incrociato dei cabrei disegnati dagli agrimensori venosini e di una ricognizione sul campo, ha portato alla redazione di due carte stori-che sullo stato dell’agro della città nel XVIII secolo con le quali è possibile

individuare i confini storici delle partizioni territo-riali, ad eccezione dell’area di maggiore parcelliz-zazione intorno all’abitato, e […] ricomporre, per ciascuna di esse e complessivamente nel territorio comunale, il sistema di relazioni viarie, l’ubica-zione di un numero rilevante di insediamenti rurali di gran parte dei quali si era smarrita la memoria, l’assetto della proprietà e il regime di conduzione della terra.

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Utilizzando questo saggio abbiamo provato a sciogliere alcune delle questioni controverse elen-cate prima. Non pretendiamo che gli esiti possano essere accettati in toto e generalizzati; ci accontente-remmo solo di aggiungere qualche tessera.

Una delle prime questioni da affrontare è la con-trapposizione tra seminativo – paesaggio del grano e pascolo – paesaggio della pastorizia.

Venosa e il suo territorio comunale, in parte in pianura e che includeva terreni riservati alle conces-sioni di pascolo della Dogana di Foggia, ha vissuto un permanente conflitto tra agricoltori e allevatori, che ha segnato i caratteri della storia economica e sociale tra Sette e Ottocento. L’asprezza di questa competizione aveva già comportato, nei due secoli precedenti, proprio quelle controversie sui confini giurisdizionali che hanno permesso a «soggetti giu-ridicamente forti e quindi produttori e conservatori di archivi» di raccogliere una quantità di fonti car-tografiche come per nessun altro paese della Basili-cata. La Dogana della mena delle pecore dal 1574 «assoggetta parte delle difese ai vincoli di pascolo riservato in qualità di erbaggi straordinari, ripetu-tamente misura e reintegra il tratturo regio Melfi-Castellaneta che attraversa l’agro [di Venosa n.d.a] poco a nord della Fiumara e, intorno al 1720, redige la prima carta del territorio comunale». Da allora spesso i locati della Dogana entravano in conflitto con i venosini, che non garantivano l’erbaggio cui avevano diritto; i conflitti, questa volta all’interno della comunità, continuarono anche dopo la sop-pressione della Dogana, con la censuazione del Ta-voliere e con la ripartizione dei terreni demaniali.

Le famiglie di antica nobiltà, non ancora estin-tesi [come era capitato ai Granucci e ai Saracino], e quelle borghesi più ricche [gli Albanese, gli Altruda, i Basile, i Dell’Armi, i Lauridia, i Rapolla, i Santan-gelo, i Sozzi], nei primi anni dell’Ottocento, pratica-

no in parte l’agricoltura e in parte l’allevamento; la maggior parte degli investimenti è riservata all’alle-vamento, nelle difese proprie o affittate: hanno “in-dustrie di animali” la cui consistenza è stimata, nel catasto del 1807, in 729 capi bovini, 8362 pecore e capre, 2078 maiali.

Il partito degli allevatori è ancora politicamente molto forte. Emanuele Lauridia, portavoce, con Fi-lippo Lioy del partito degli allevatori, fa approvare nel 1817 dal consiglio decurionale, con l’appoggio di altri allevatori, come Vincenzo Rapolla e Fran-cesco Frusci, la richiesta, da inviare al sovrano,di ritornare al vecchio regime di promiscuità con i cen-suari del Tavoliere di Puglia, cioè di poter retroce-dere dalla affrancazione delle locazioni di Salsola e S. Giuliano, affrancate «nel 1808 in una col comune di Maschito per un canone […] al 5% nei primi dieci anni, e al 4% in successione di tempo, senza per que-sto trasferire a terzi la possibilità di riscatto». Quelle degli allevatori di Venosa non sono richieste isolate: in altri comuni se ne facevano dello stesso tipo. Pic-coli e grandi allevatori «non intendevano rinunciare alla posizione speculativa di riversare sui locati il costo degli erbaggi», dei quali potevano continua-re a usufruirne in regime di promiscuità. Tentavano di opporsi gli agricoltori, tra i quali Giulio dell’Ar-mi, “portavoce” del “partito” in cui c’erano anche Domenico Calvini, Ferdinando Polese, Venanzio Rapolla, Giuseppe Santangelo, sostenendo che «le proprietà esentate da comunione di usi, e di dritti, potranno sempre migliorarsi, e vantaggiare sia nel ramo di coltura, sia nel ramo di pastura, lo che non potrà mai accadere quando le proprietà sono in pro-miscuità». Un’altra via di soluzione del conflitto poteva essere il passaggio dalla pastorizia «errante, come quella de’ Tartari e degli Arabi […] nemica in conseguenza di ogni ramo di Agricoltura, perché crede tolto al suo pascolo il terreno coltivato» alla


pastorizia «sativa […] si associerebbe all’agricoltu-ra, ed ambe profitterebbero di molto»: era la via che indicava il grande “economista agrario” altamurano Luca de Samuele Cagnazzi.

Verso la metà dell’Ottocento, con l’ingresso sulla scena di altre famiglie, questa svolta si concretizza. L’agro di Venosa che si estendeva fino a Boreano, ai confini con Lavello, presentava un certo numero di strutture insediative produttive legate alla cereali-coltura e all’allevamento: per citarne solo qualcuna, nella contrada di Piano Regio la masseria Rapolla; a Mezzana la masseria Trentangeli, il Palazzone Tren-tangeli, la masseria Lagala; a Piano di Camera la masseria Briscese; a Ripa Potenza il Casino Santan-gelo; a La Sterpara la masseria Sterpara Soprana; a Le Calcare masseria Mugnolo; a La Marziana masse-ria Carrieri. Ma tutto l’agro, in tutte le direzioni, era “attrezzato” di decine di altre strutture, oggi ridotte a ruderi [masseria Tamburriello alla Grastatella; la masseria Principe a Pezza Cicoria]. Molte masserie anche fortificate attrezzavano ormai un paesaggio cerealicolo-pastorale fino ad allora piuttosto vuoto.

Sulla scorta di un andamento così tratteggiato a grandi linee, per Venosa, per i primi venti- trent’an-ni dell’Ottocento parrebbe suggestiva una compo-sizione interna del paesaggio agrario vicina a quel-la proposta, per tutta la Basilicata, da G. Del Re, il quale ipotizzava un 38% di aree a coltivo contro il 62 % di quelle riservate a pratiche silvo-pastorali, in contrapposizione a quanto emergeva dai dati ca-tastali, con la prevalenza delle aree a coltura [56%] su quelle riservate al pascolo e coperte di boschi [44%].

I dati riportati da G. Angelini, ricavati dalle stes-se fonti utilizzate da Morano e Pepe [dalla docu-mentazione cartografica coeva agli anni che stiamo esaminando non si possono ricavare estrapolazioni e proiezioni statistiche], non ci permettono di andare

dietro a questa suggestione. Per Angelini il territorio comunale è per il 65% occupato da seminativi; le isole boscose e macchiose, che si diramano intorno all’abitato, aperte agli usi civici o chiuse, classifica-te cioè come “difese”, formano il 21,5% del totale, cui si aggiunge un 6,8% di pascoli privati; le coltu-re legnose coprono il 6,5% dei terreni coltivati: si tratta prevalentemente di vigneti [5,9%], oltre che di una modesta quota di oliveti e canneti. Il resto del territorio è occupato, lungo il corso della fiumara e intorno all’abitato, da orti e giardini. Qualche scarto tra i dati comunque emerge.

Facciamo una comparazione con i dati riportati da M. Morano e da V. Pepe: - per i seminativi i dati in buona sostanza coinci-

dono: 65% contro 63,3 [lo scarto è minimo, un +1,7%];

- per i boschi e per i pascoli, messi insieme, il 21, 5% e il 6,8% di Angelini divergono sia dal 16,49 % [tt. 6029] di Morano [lo scarto è di circa un + 12%] – Morano include un 13,45% di terreni saldi – che dal 14,6 % di bosco e dal 15,2% di pascolo riportati da Pepe: questi dati suggeri-scono che i boschi siano sottostimati sia da Mo-rano che da Pepe;

- per vigneti, oliveti e orti i dati ritornano a es-sere coincidenti: 6,5% per Angelini [solo per vigneti e oliveti]; 6,04 [tt. 2209] - 0,41- 0,16 per Morano [che include anche gli orti]; 6,9% per Pepe.

La cartografia prodotta da Angelini, in rapporto alle questioni controverse, ci permette di abbozzare queste provvisorie conclusioni, attendibili se accolte più come indicazione di un trend che su un terreno più rigorosamente e dettagliamente quantitativo:- la quantità di boschi e di macchie molto fitte è

maggiore di quella che Morano e Pepe hanno assegnato a Venosa;

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- la quantità di vigneti è più o meno identica, an-che se la distribuzione tra aree vicine alle mura e aree piuttosto esterne al paese non è la stessa che c’è nella maggior parte dei paesi lucani.

Le concessioni enfiteutiche di terre del Capito-lo cattedrale di Venosa permettono, già nella prima metà del Settecento, la formazione di un paesaggio in cui si distinguono piccoli appezzamenti a vigneto e colture intensive nell’area ad ovest di Venosa, ai confini con la “la difesa del Monte”. Nella secon-da metà del Settecento, in particolare negli anni dal 1774 al 1785 in cui furono redatti i due cabrei [quello “Cicinelli” per il Baliaggio della SS.Trinità e quello dell’agrimensore Giuseppe Pinto per il Ca-pitolo cattedrale], la ripartizione permette di loca-lizzare tutti i possedimenti e facilita anche, per sot-trazione, cioè in assenza di documentazione negli archivi ecclesiastici, l’operazione di individuare e delimitare, con «un esame attento delle confinazioni dei territori limitrofi», in un’area ad ovest della città, una fascia «formata di piccoli appezzamenti coltiva-ti a vigneto-uliveto di proprietà di “particolari citta-dini”». L’area è facilmente raggiungibile dal centro urbano «soprattutto per ragioni altimetriche essendo gli altri lati dell’abitato circondati da profondi val-loni». L’uso di colture intensive in piccole porzioni di terreno molto frazionate in tutta l’area, piuttosto estesa sui fianchi che scendono da Bosco Monte, la si ricava indiziariamente «osservando l’organiz-zazione limitrofa della zona verso nord-ovest i cui stessi toponimi indicano le colture e l’estensione de-gli appezzamenti: “l’olivetiello di Silvio Morante”, “il tappeto di S. Benedetto”, “i Vignali”».

Inseriamo qui un’osservazione di R. Colapietra che, recensendo una ricerca di B. Salvemini sulla Pu-glia, ne riprende, enfatizzandolo, «uno dei risultati più importanti nell’ambito dell’analisi della società cerealicolo- pastorale caratteristica della Murgia e

più in particolare dell’estesissimo agro di Gravina», cioè la scoperta che «il vigneto è una carta impor-tante che il contadino cerealicultore può giocare sul mercato monetario nei momenti non infrequenti di bisogno […] come integrazione monetaria da realiz-zare in un rapporto stretto con la città. In un certo senso il vigneto contadino, in questo contesto, non “ruralizza” ma “urbanizza” i contadini del latifon-do». Il vigneto, in altri termini, non è usato solo per la produzione di autoconsumo ma spesso anche per andare sul mercato locale e delle città vicine, per “monetizzare” e cavarsela nei momenti di difficoltà. Di una via di Venosa Angelini, Di Vito e Groia – che, nel saggio più volte ripreso, hanno cartografato an-che la viabilità, scoprendo di molti tracciati non solo quali località collegavano ma anche a quali traffici e scambi servivano – dicono che è quella che «fanno le carrette foggiane quando vanno a caricar vino nella terra di Ripacandida». L’interpretazione di Salvemini della funzione svolta dal vigneto a Gravina e l’osser-vazione di R. Colapietra possono essere estese anche a Ripacandida, a Venosa e ad altri paesi della Basi-licata, come Melfi, come Fardella, come Accettura.

Nel corso dell’Ottocento a Venosa, già nella pri-ma metà del secolo, l’impianto di vigneti anche in grandi appezzamenti avvia una ancora più significa-tiva trasformazione del paesaggio agrario: il grande vigneto, in contrada Toppo di Mosca, impiantato ad una altitudine di circa 450 metri, la cui mappa viene disegnata, nel 1861, in occasione della perizia sulle proprietà che formano l’asse ereditario del proprie-tario Luigi Rapolla, è uno di quelli che entrano in questo nuovo paesaggio. Toppo di Mosca è una con-trada non vicinissima al paese: questo significa che la coltura viticola non è più solo una pratica tipica delle aree più vicine alle mura, come poteva essere l’area dei Vignali, a poche centinaia di metri dalla “Porta della Fontana Angioina”, sulla strada per Rionero.


Completiamo l’analisi con una sommaria anno-tazione sugli orti. Il disegno di Angelo Antonio Mo-naco [1743] del Mulino della Trinità, con il sistema dei canali di levata e di scarico utilizzati anche per l’irrigazione degli orti nelle “ische”, i terreni conti-

Fig. 3 - Cavallone seu piante di tutti li territorij, che si possedono dal Reverendissimo Capitolo della città di Venosa... 1716-19; Angelo Antonio Monaco, agrimensore; Domenico Maria D’Amato, notaio; 450x305; cc. 49; mappe n. 49; ASPZ, Atti depositati dalla Curia Vescovile di Melfi, Venosa e Rapolla, platea n. 1 (su concessione del Ministero per i Beni e le Attività culturali. Archi-vio di Stato di Potenza, Aut. n.296 del 29 gennaio 2010).

gui alle fiumare, fa apparire abbastanza sostenibile l’ipotesi di una tendenza piuttosto diffusa alle col-tivazioni orticole [anche oggi una delle produzioni più tipiche dell’agricoltura venosina, insieme alla viticoltura].

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In conclusione ci pare che emerga una contraddi-zione tra la documentazione iconica [mappe e pian-te] e quella statistico-fiscale: le fonti statistico-fiscali tendono a sottostimare boschi, vigneti e orti sparsi nel territorio agrario di Venosa. Avremmo voluto soffermarci brevemente anche sugli horti [l’hortus, nel lessico della pomologia, è il “ristretto” recintato da un muro entro il quale si coltivavano alberi frut-tiferi, oltre che olivi e viti] di Venosa, in particolare sui giardini di Palazzo Lauridia e del convento di S. Domenico, di cui osservammo una platea qual-che anno fa: la temporanea impossibilità di accedere all’archivio diocesano ci impedisce di farlo.

Il paesaggio dei “campi aperti” in un’area di la-tifondo cerealicolo-pastorale: San Mauro Forte

Alla fine di questo itinerario facciamo tappa a San Mauro Forte, uno dei paesi lucani che meglio ha “conservato”, anche visivamente, i caratteri più tipici del paesaggio agro-pastorale, molto ben approfonditi da M. Gerardi nella ricerca Il paesaggio nel territo-rio di San Mauro Forte.

L’economia agro-pastorale ha disegnato, nel pa-ese materano, una grande uniforme distesa interrotta solo da «alberi isolati in piccoli gruppi, superstiti dei boschi preesistenti», un assetto paesaggistico, nem-meno modificato dalla frammentazione proprietaria, che «oggi sopravvive nei seminativi e nei pascoli che ricoprono le colline a nord e a sud del paese [e]ci re-stituisce uno dei più antichi paesaggi antropici».

Questo assetto si è formato per l’uso della pra-tica del maggese, che prevedeva per ogni terreno la rotazione biennale, consistente in un anno di colture seminative e in un anno di riposo, e per l’assenza di qualunque tipo di chiusura [siepi o muretti lungo i confini] da parte dei contadini, che, da affittuari, non

avvertivano l’urgenza di recintare i fondi: sono nati così campi “aperti”, in cui greggi e armenti poteva-no pascolare sulle ristoppie. Era in piccolo il sistema in uso nell’economia pastorale in terra di Capitanata studiata da John A. Marino:

nel sistema a due campi era il fertilizzante ovino che contribuiva a reintegrare il suolo dei campi di grano a riposo […]. [Con il riposo] in ristoppia e nocchiarica la pastorizia veniva strettamente asso-ciata alla reintegrazione del suolo.

La monolitica compattezza delle “terre del grano” era stata appena incrinata dalle colture specializzate praticate nei “frustoli” all’interno delle mura [vite e ortaggi] e in terreni fuori delle mura [oliveti]: quando nel secolo XVIII il feudo di San Mauro venne riscat-tato da quattro acquirenti [Lauria, Arcieri, Scalese e Acquaviva, già amministratori dei feudatari che si erano avvicendati nella titolarità del feudo], 500 con-tadini erano beneficiari di terreni coltivati a oliveti, concessi con contratti di tipo enfiteutico, estesi circa un tomolo e localizzati a poca distanza dal centro, dalle case.

La ricerca su San Mauro Forte può essere utiliz-zata come case study per la storia delle tecniche di coltivazione. Le citazioni degli studi di F. Assante e di L. Gambi, fatte all’inizio, ci facevano propendere per una assoluta “naturalità” delle coltivazioni, pra-ticate con un passivo adattarsi ai caratteri geo- mor-fologici e pedologici dei terreni, la cui tendenza a scoscendere a valle non sarebbe mai stata “argina-ta”, intendendo questa espressione in senso reale e metaforico. In altri termini nel passato si è sempre scartata l’ipotesi che comunità e contadini in Basili-cata potessero comportarsi con cautela nel tentare di proteggere almeno la conservazione della risorsa pri-maria, il terreno coltivabile ricco di humus. I processi


di degradazione della montagna sono piuttosto noti. Come scrive L. Gambi, a proposito dell’andamento del corso dei fiumi e del loro rapporto con le attività di deforestazione dei monti [in particolare fra i 500 e i 1000 m], «la spogliazione del loro rivestimento di fu-staie o di cespuglietti [lasciava] le superfici montane salvaguardate solo da un fragile velo di erbe, e quin-di agevole appiglio degli agenti atmosferici […] nei periodi molto piovosi, ovunque le pendici risulta[va]no più inclinate o formate da suoli erodibili, le acque dilavanti con disordine […] non più disciplinate dai boschi, via via decorticando i suoli misero a nudo la roccia o, inserendosi tra i giunti della roccia, furono l’inizio di ampi fenomeni franosi». Questo processo, descritto da Gambi, aggrediva molta parte dei monti della penisola inclusi anche i “rilievi molisani e lu-cani”.

Nei territori collinari e montani l’instabilità del terreno e l’aggressione del dilavamento hanno spinto gli uomini ad elaborare tecniche di lavorazione del suolo sempre più adatte a “conservare” in superficie la terra più fertile, e utili a impedire che acqua e ven-to scorticassero ulteriormente il terreno e portassero alla luce pietre e roccia su cui si era depositato uno strato sottile di humus, con interventi di sistemazio-ne dei suoli da coltivare, di difesa idraulica [l’allar-gamento di fossi e canali di scolo, la sistemazione dei ciglioni inerbiti a protezione delle scarpate, con l’impianto di siepi, di arbusti, di filari di viti, di ulivi piantati “a girapoggio”, e in ultimo i “terrazzamen-ti”] e di rimaneggiamento dei terreni per renderli più lavorabili.

A San Mauro Forte tutto questo c’è stato solo in parte. Veniva praticata una delle più arcaiche tecniche di lavorazione del suolo: il rittochino, una forma di sistemazione idraulico-agraria dei terreni declivi che permette di regimare lo scorrimento delle acque e di ridurre i rischi di erosione e di smottamento del ter-

reno. Il rittochino [o anche ritocchino] prevede che le lavorazioni [aratura, semina], la piantumazione di alberi, lo scavo delle scoline [per impedire che l’ac-qua ristagni o si infiltri più di quanto serva] avvenga-no verso il basso in modo da permettere all’acqua di scorrere e di non imbibere eccessivamente i terreni. I lavori si fanno seguendo la pendenza naturale del terreno: naturalmente la tecnica di far scorrere l’ac-qua in superficie comporta il rischio che lo strato di terreno più carico di humus tenda a scivolare a valle, trascinato dalle acque e così, per frenare la velocità dell’acqua, si ricorre, nella parte alta dell’appezza-mento di terreno, a scoline dette capofossi, a fossi ac-quai, a “capezzagne”, cioè canali per lo sgrondo delle acque a monte dell’area coltivata e lungo il versante, tali da ridurre la lunghezza e la pendenza del deflusso.

Quello che non facevano a San Mauro Forte lo fa-cevano a Lagonegro. In questa area la piovosità tirre-nica, come componente micro-climatica, e l’assenza di terreni coltivabili, come componente pedologica, erano i fattori che i coltivatori dovevano fronteggia-re. Così si spiega il ricorso al “terrazzamento”: in un disegno a penna acquerellata, realizzato nel 1827 da Antonio Cascino, sui Mulini Siervo e Mazzei a Lagonegro, si scorge uno scorcio del territorio della città terrazzato a più livelli con un complesso sistema di irrigazione, di caditoie dell’acqua. Il disegno, pro-prio per il rigore dei particolari, suggerisce l’ipotesi che si usassero tecniche per la costruzione di muretti e canali utili, oltre che per il mulino, anche per pra-tiche colturali intensive. Una terrazza o, più spesso, una terrazza su un’altra e poi su un’altra, anche pic-cola, è un complesso sistema di gestione dell’acqua per drenarla, per innaffiare e per irrigare: si possono usare muretti per chiudere vie d’acqua, canali, pic-cole gallerie e serbatoi ma la costruzione idraulica si mantiene se un muro di pietre o una petraia naturale trattiene il terreno.


L’uso di tecniche per far scorrere l’acqua, per canalizzarla e raccoglierla dove serve c’era proprio nei territori in cui orografia e pedologia dei terreni parevano renderlo più ostico e meno praticabile. Ci-tiamo una relazione scritta da Petagna -Terrone -Te-nore nel corso del loro viaggio da Napoli a Cosenza e ritorno, fatto tra il 3 e il 16 luglio 1826, in carrozza, lungo la “regia strada delle Calabrie” in costruzione nel tratto calabro- lucano a sud del Vallo di Diano. Il gruppo pernotta a Rotonda. Michele Tenore, Prefet-to del Real Orto Botanico di Napoli, riporta compia-ciuto nel suo diario:

la strada fuori Rotonda è bellissima, e tutto vi è coltivato come non si può meglio. La quantità di acqua, che scende dai vicini monti è col più grande accorgimento impiegata nelle irrigazioni; né vi è parte di quell’esteso territorio, che l’indu-stria degli abitanti non abbia reso irrigabile. Vi lussureggia perciò il granone, ma più di tutto ci siamo compiaciuti a vedervi estesamente coltivato il pomo di terra, che una delle nostre guide, per nome Michele Ferrara ci assicura di aver introdot-to il primo, circa venti anni fa.

Il botanico non ci dice come viene praticata l’ir-rigazione ma solo che c’è “il più grande accorgimen-to” nell’impiegare “l’acqua che scende dai vicini monti”. Il disegno di Lagonegro ci può essere utile in questo senso.

Che le pratiche colturali, in un territorio mon-tagnoso come quello del Lagonegrese, non fossero particolarmente agevoli e che per questo non fos-sero nemmeno censite ce lo dice un altro dato. Nel Lagonegrese la superficie agraria e forestale censita nel 1815 era largamente sottostimata: a Lagonegro rappresenta solo il 30,5%, a Lauria – dove la sotto-stima è minore – solo il 38,5% dell’analoga super-ficie riportata nel Catasto agrario del 1929. Questa sottostima è una eccezione perché, al contrario, per tutta la Basilicata – come fa notare V. Pepe – «la superficie agraria forestale [824.264 ettari] risulta piuttosto alta, pari all’86,7 % di quella del 1929».

Per chiudere: l’esplorazione e la ricerca a tappeto negli archivi diocesani lucani, negli archivi privati di famiglie che hanno avuto un grande ruolo nella storia dell’agricoltura e dell’allevamento in Basili-cata [come quello degli Aquilecchia di Melfi, di cui è stato appena completato un primo riordinamento] e negli archivi di stato di Potenza e di Foggia potrà portarci alla scoperta di altri documenti cartografici e iconografici con cui la storia del paesaggio agrario e quella delle tecniche di coltivazione in Basilicata potrà essere aggiornata ed integrata.

Veduta dei mulini dei signori Siervo e Mazzei in territorio di Lagonegro. 1827; Antonio Cascino, disegnatore; mm. 580x435; non in scala; disegno a penna acquerellato; ASPZ, Intendenza di Basilicata, b. 622, fasc. 548 [su con-cessione del Ministero per i Beni e le Attività culturali. Ar-chivio di Stato di Potenza, Aut. n.296 del 29 gennaio 2010].

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SCHeDA

I monaci delle badie, gli eremiti dei monti bolli-vano i lauri, le castagne, le eriche, i decotti, le patate e i fagioli degli orti. Il vino del Vulture

dissetava le sudate transumanze. I massari di campo portavano sulle tavole bianche delle badesse il rava-nello, il diavolicchio, il cirasello peperoncino, tutte le ricette da papiro delle madri ostesse.

Alle taverne del postiere sostavano il cavalie-re, il soldato, il gendarme, il vaticale, il mercante di grani. Il sogno del trainiere era di rovesciare le botti nelle fiere. C’era nei piatti la campagna: l’acre, l’aspro, l’acerbo, il salato, il forte, il piccante nelle salse di sensuale mistura. C’era il rancio del soldato, il prelibato pasto del barone, il boccone fuggiasco del famelico attentatore delle querce, la sua fame selvatica, il suo agguato notturno, alle Crocelle, al Cuppulicchio, al Valico dell’ Alata.

Erano pietanze sobrie, mano dopo mano, condite dalle attese, dalla fretta, dalla paura, dalla intensa fragranza delle boscaglie, dalle roventi mietiture, dalla trepidazione, dal pre-sapore delle tregue e del-le pause, dalla assoluta assenza di alchimie. Il piatto di terra contiene le essenze dei tuberi, le radici, il sapore del buio e dell’umido: le povere stagionature del gusto, le scorze dei tronchi.

Nelle balze di sole e di vento, nei terrazzi terrosi delle coste, nei fossi intrisi dai rigagnoli, nei fon-

Magia dell’orto e della montagna

lucio TufAno

52 luCio TufAno

di muschiati dei muretti, nei canaletti di viottoli e mortelle s’alzava in vapori il frazzo delle stalle, si ordivano le storie merlate delle verze. Precipitava il sapore diluito nella scodella ribollita, il buglione, i senapi, i tadd r’ cucozze, la scottiglia di spunzali, i testaroli, l’ acqua cotta. Mense degli orti stracariche di gusto di terra e di foglie, sacro pinzimonio di ra-dici a fittone e cime a fasci.

La fava del Mar Caspio riempiva le bocche dei pastori e degli aratori, mandava in deliquio le mo-nache del convento. Una minestra di fave cavalli-ne, d’inverno, tubetti e fave di Turingia, d’estate, con pane e cipolle è condita di “Vulgaris” solo per l’aristocratico ghiottone che ama invece decorare i pasticci di manzo e di reina, i teneri manicaretti di uccellini, gli intingoli alla salsa calda, la selvag-gina all’agresto, il pollo alla diavola, la tortiera di coniglio, con insalata di borracina, luppolo e scor-zanera, maggiorana e noce moscata, con peonia ed issopo. C’era poi la radice commestibile: l’intera famiglia delle “cicoriacee”, selvaggia erratica di Plinio che non gustava l’amarezza delle foglie, e la varietà costosa, più bianca delle nostre indivie, la scarola.

II cavolo bianco dello sceicco aveva la sua corte di patate in ciottoli, rombi di Blanchard, barbabieto-le Mammouth, Brassiche rapa rapifere, sfere bian-che di Pomerania, carote a coda di topo con colletto verde, spinaci, lattughe. Il cavolfiore è figlio del cor-saro, “barbabieto” e navone, asparago e peperone, fragole al limone, fondine di clorofilla e sentine di sapore, la debosciata orgia dei sedani.

Il più ricco è il pomodoro. Con origano o basili-co entra nelle stagioni delle conserve, bottiglie, ba-rattoli, nei grappoli rotondi appesi alle traveggole di cielo. Primaticcio orgoglio del mercato, sciabola dei piselli nani, bianchi e verdi riempipanieri, piatti del principe predisposti a como di Montone, piselli cap-

puccini, pernice a macchie scure o con punteggiatu-ra rossoporporina, cece bianco, cece nero, cicerchia, ingrassabue, lupino giallo-azzurro, veccia di velluto che pizzica la lingua ed il palato.

Con il caldo la spugna del corpo si inzuppa nei bivacchi, straluna nel sole di luglio, nel grano cori-cato, nelle cicale assordanti, nelle pause, nei cammi-ni tortuosi, peregrini, affardellati e si disseta di ace-tosella, di agretto, di cardo, di finocchio, di cetriolo. Le miniere di sale nel sudore dei trattori e i tratturi assolati sprofondano la sete nella fonte dei cocome-ri. Chi va piano va lontano, gira, gira l’ortolano.

C’era la sobrietà degli orti, arterie e vene, linfe e colori, teatro e fiaba nei carciofi, storia impressa nelle malinconiche cipolle, nel calore fumante dei paioli, nell’ acqua che bolle i cavoli brontolosi, la menta fragrante, i brodi impregnati di salvie e prez-zemoli, di “acci” e midolli.

Ancora indu giano le stagioni della raccolta, sconvolte nei brevi meriggi da trafitture di luce o da nembi di pioggia e si dissolve tra gli adulti castagni la prima timi da brina. Il paesaggio si scorge nel cupo verde e nel giallo che sconfina. È qui che la terra svela i suoi silenzi, i colori della vendemmia, e si ab-batte, nella foschia delle nebbie, nell’alito dei solchi, negli strati fradici di foglie, il crepitìo dei ricci. Ora nei campi non s’ode voce. Un tempo le cantilene ed i richiami animavano il giorno. Ora gli attrezzi sosta-no al fienile ed il minatore delle aie si reclude nello spazio angusto del paese.

Venivano ancora i giorni di dicembre a dileguarsi nel solstizio, la trepidante attesa di Natale, al trasco-lorare del tizzone ardente al velo di cenere. Riemer-gevano i ricordi di storie perdute, di fatti di guerra e di pace, l’assorta presenza dei bimbi al racconto del nonno, al maturo melograno, alle castagne cotte che venivano prima del sonno a far gioiosa la sera col ritorno della favola bella.

Magia dell’orto e della montagna 53

C’era la castagna ingrediente e sostanza, antico amore dell’infanzia, supremo aiuto alle penurie, me-moria degli affetti alimentati da carbonella accesa e spini. Nella città sorpresa dall’inverno, la prima ne vicata ci esaltava nell’andare a scuola, quando dal rifugio di teli di sacco e di cartoni, afflitto dalle raffi-che di neve, si diffondeva la fragranza delle caldarro-ste. Intenta a ravvivare la brace una vecchia, ravvol-ta nelle sciarpe, ingannava l’insidia del freddo. Ed era allora che una castagna riscaldava la mano che la stringeva nella tasca del cappotto. Quello era il tem-po biblico della guerra e della precarietà, quando i fili dei destini umani erano tenui, pronti a spezzarsi, e la filosofia dell’esistenza si arrovellava nella fan-tasia del mangiare. Ed era la castagna a farne parte. Un sapore ancestrale, una visione d’abbondanza, le suggestioni della festa e della casa, quando le cose e gli esseri correvano incontro ad un ineluttabile fato. Discreto era il percorso della fame in direzione della sazietà, nelle provviste di castagne e noci.

È anche per questo che la castagna ha il suo in-treccio con la fiaba, con il racconto e la poesia, il suo ruolo nel folclore e nel rito, con le creature ter-ragne degli alberi, con i proverbi e le leggende, con le spine dei ricci e con le crepe a forma di croce. La farina era nelle madie per dolci e pasta casereccia da utilizzare nelle lunghe invernate. “Castagna piccola fa-rina grossa”, si dice ancora in alcune regioni dell’Ap-pennino.

Memore della sua infanzia nella valle del Serchio Pascoli scrive:

«… i tuguri sentono il tumulto or / del paiolo che inquieto oscilla; / per te la fiamma sotto quel sin-gulto/crepita e brilla: / Tu pio castagno, solo tu l’assai / doni al villano che non ha che il sole; / Tu solo il chicco, il buon di più, tu dai / alla sua prole... /».

E Sinisgalli in Corso Vercelli a Milano, per un saluto al padre:

«Crepitano le castagne, / Cuociono nelle pentole le orecchie / Di porco, sotto gli ombrelli frigge / Il bacca là... / C’è già aria di neve quassù / E sotto i vecchi stracci nel tumulto / Mi vengono incontro i miei poveri / Morti. Mi danno il meglio, / quello che più mi piace, / Cibo premure pace. Che mi dici / Tu padre?».

Riproporre, in questa sede, alcuni brani tratti dalle opere di importanti autori, lucani e non, dell’Ottocento che, nei loro studi, si sono oc-

cupati dei quadri ambientali, del paesaggio agrario e delle vocazioni produttive dei territori, affiancati a brani di storici contemporanei, vuole essere da un lato un omaggio postumo a scienziati e osservatori di grande acutezza, qualche volta troppo facilmente di-menticati, dall’altro una sorta di percorso di feedback interpretativo, che vuole mettere a confronto, quasi contestualmente, descrizioni di luoghi e paesaggi, oltre a considerazioni e dati specifici sulle questioni attinenti l’agricoltura prodotte a distanza di oltre un secolo. Crediamo così di poter mettere a disposizione uno strumento per facilitare la comprensione dei ‘fatti ambientali’ che hanno segnato il nostro territorio, ri-percorrendo dalle origini le tappe salienti di alcuni dei processi che hanno inciso profondamente sulla nostra realtà. La lunga fase di disboscamento/dissodamento selvaggio, per esempio, in origine visto come un fatto di progresso, cioè come una pratica per il recupero di terreni da coltivare, oggi, viceversa, ha assunto un’al-tra connotazione, soprattutto in rapporto alla perma-nenza di un grave dissesto idrogeologico.

La scelta, a lungo meditata, di raccogliere e acco-stare brani ci è sembrata utile alla comprensione e alla visualizzazione immediata e comparata dei notevoli mutamenti avvenuti sul territorio, provocati dall’azio-ne sconsiderata dell’uomo oppure dagli eventi natura-li. I brani di seguito riportati, frutto di accorta selezio-ne, sintetizzano tale peculiare approccio, in un quadro di nuova attenzione per la comprensione dei fenomeni e la salvaguardia conservativa di alcuni contesti.

Natura e paesaggio agrario lucano dell’Ottocento nelle osservazioni scientifiche di autori coevi e in alcune interpretazioni storiografiche contemporanee

cosTAnTino conTe, Angelo lAbellA,ezio M. lAvoràno

58 CoSTAnTino ConTe - Angelo lAbellA - ezio M. lAvoràno

Il filo rosso che abbiamo seguito nella individua-zione dei brani è stato ripreso da una osservazione di Piero Bevilacqua che una ventina di anni fa citava l’originalità di Francesco Saverio Nitti nel segnala-re, come fattori di modificazione della storia della Basilicata, i terremoti, la distruzione dei boschi, l’emigrazione […] «tre eventi a loro modo e in varia misura ‘catastrofici’, […] grandi agenti di trasfor-mazione, […] forze spontanee, incontrollate e in-controllabili, che [avevano rotto] irrimediabilmente antichi e consolidati equilibri». L’originalità di Nitti stava anche nel mantenersi lontano «dalle categorie progressive del pensiero meridionalistico, tradizio-nalmente incardinate intorno alle nozioni di ritardo, progresso, arretratezza; scansioni concettuali di una storia comunque concepita come lento, ma sicuro e lineare progredire».

L’implicazione di quanto scrive Bevilacqua è che il rapporto tra natura e paesaggio agrario, in Basi-licata, andrebbe sottratto a una accettazione rasse-gnata e astorica della incidenza ineluttabile delle componenti fisiche del territorio ma anche al diffuso rifiuto della storiografia di attribuire agli uomini la razionalità di comportamenti economici all’interno della persistenza, storicamente segnata, di quadri ambientali compromessi.

«Come è noto, eventi e dinamiche ambientali […] sono stati ordinariamente espunti dai ‘fatti’ del-la ricostruzione storica […] spesso a dispetto dello spessore assunto […] nelle memorie locali e per al-cuni aspetti nella stessa tradizione meridionalistica. […] Per alcuni aspetti, l’esclusione di questo strano événement che è il terremoto dall’economia della ricerca storica, rientra nella più generale rimozione

della dimensione territoriale che la storiografia ha consumato fino a poco tempo fa. L’opera di distru-zione [del terremoto] […] talora si realizzava in for-me immediatamente meno visibili. Intanto un sisma distruttivo costituiva in genere causa immediata di carestie, sia perché spesso comprometteva l’annata agraria, sia perché normalmente venivano distrut-te le scorte alimentari della comunità: grano, olio, e vino in primo luogo. Ma l’opera di devastazione più profonda e duratura riguardava forze produttive e strumenti di produzione, lavoro incorporato nella terra e nella tecnologia elementare di un’economia quasi esclusivamente agricola: case coloniche, gra-nai, mulini, frantoi, bestiame, canali di irrigazione, terrazzamenti, aree coltivate».

Da: PIERO BEVILACQUA, Terre del Grano…, 1992, pp. 10-12.

«Già nel novembre del 1807 la superior [sic!] valle dell’Agri fu scossa da violenta commozione. […] Dopo cinquant’anni, e dopo altre in altre epo-che innocue ondulazioni della terra, il mostruoso disastro infuriò in così grandi proporzioni, che si allogherà [sic!] omai [sic!] nella storia generale del Reame, come quelli di miseranda ricordanza alle Calabrie nel 1783, e nel 1805 a quel di Molise. Qui alle due epoche gli stessi fenomeni a un dipresso àn [sic!] preceduto lo scoppio: dal novembre al dicem-bre del 1807 durò, non sempre uguale però, tal tem-peratura anormale che nuova vegetazione di fiori e di foglie rinverdì la natura; e fruttificarono anzi meli, mandorli, ciliegi. Oggi […] noi abitatori del Vallo udimmo cupe e prolungate detonazioni. […] Nella giornata del 16 un mugnaio del Moliternese avvisò lievemente torbide le pure linfe di una sorgente, che

Natura e paesaggio agrario lucano dell’Ottocento nelle osservazioni scientifiche di autori coevi e in alcune interpretazioni storiografiche contemporanee 59

dà vita alle sue macchine. […] Io stesso alquanti dì prima del miserabile caso, mi dovevo dell’acqua, che torbidoccia presentavamisi [sic!]. […] Tutti, dopo la gran commozione, avvertirono cresciute le acque delle fonti e de’ fiumi; per tre giorni le fiuma-ne del Vallo travolsero torbide e lutulente le acque.

Il giorno del 16 dicembre 1857 […] già eran tutti a giacere, secondo il costume della provincia, quan-do poco oltre a 5 ore della notte una prima e violenta scossa ci balza esterrefatti dal letto; e nel cieco spa-vento dei brancolanti nel buio a covrirsi [sic!] di un cencio, ad accendere un lume, una seconda, feroce, fischiante e prolungata per 30 secondi, accese il cie-lo a sanguigne fiamme, commosse e sbalzò la terra, agitò l’aere[sic!] a fremito. La terra convulsa si di-batte, e le mura si schiantano, i tetti si sfondano, i palchi ruinano [sic!], le imposte si convellono [sic!]. […] Non più case, ma macerie, non edifizii [sic!] ma ruine, non un tetto o un comignolo discerne [sic!] sull’ampia superficie d un paese; ma una selva di travi e di sfasciumi, un caosse [sic!] di murice e di rottami; e inabissati cantoni, e sgominate fabbriche, e muraglie spezzate in due, o capitozze, o sconnes-se, o spiombate; e non più traccia di strade, turbina-to accumulo di ciottoli e calcina.[…] Tale è […] lo stato di tre paesi nella Valle dell’Agri, Montemurro, Saponara [oggi Grumento Nova] e Viggiano, già di vivaci industrie e di numeroso popolo fiorenti, e di civili ed agiati edifizii [sic!] abbelliti.

Sulla sinistra dell’Agri è Montemurro. Posto sul declinar della pendice che digrada [sic!] alla fiuma-na, assiso ad un buon miglio da questa su banchi di plastica argilla, che covre [sic!] strati di pietra arenaria, era stretto ai due fianchi da due torrenti, che per lenta guerra al suolo cretoso scavarono […] altissime ripe, e assottigliarono di anno in anno il fil d’inferma terra, su cui sedeva il caseggiato. Que-sti torrenti […] eran causa di sfranamento al terreno

circostante, quando alle acque invernali l’argilla si venia rammollendo: sicché al mancar della base la schiena tra’ duo [sic!] fossati si ricalcava, e crepacci e screpolature e strapiombi apparivano alle fabbri-che del mal fondato paese. […] Questo al paese mal fermo suolo di creta in balìa de’ torrenti che poco a poco sel [sic!] portavano via, il disacconcio [sic!] materiale, onde erano murati gli edifizii [sic!], e il campare di quest’essi nell’alto su d’instabili basi, […] spiegano in parte come totalmente andò subis-sato dal recente tremuoto [sic!]. Un subbisso [sic!] di ciottoli e calcina, un caosse [sic!] d’impalcati e macerie, un commisto d’informi rottami, uno sfa-sciume confuso e indistinto, e frantumi di squarciate muraglie, e catolli [sic!] di smosse fondamenta, e una selva di travi con volto il vertice al cielo, e un petraio che un’internal [sic!] furia smosse e comme-scolò [sic!] per tutta l’area di un grande paese; e non più traccia di vie, non segno di spiazzo. […] Le mal cementate fabbriche tutte tutte si disfecero […]; non una delle vecchie impalcature sostenne il peso de’ ruinanti [sic!] tetti e degli alti solai.

Crebbero di acque le fonti, i fiumi, i rigagnoli.[…] Larghe crepacce comparvero per tutti i luoghi, e nel Vallo, e già lungo l’Agri e su pei monti d’in-torno. Largo di cinque palmi e lungo di 30 è uno spaccato ancora aperto in quel di Tramutola […]. Grandissimi sull’Appennino tra Marsico e Sala, che intercettarono per qualche dì i traffici tra’ due paesi; e grande spaccatura al monte dell’Alpe presso La-tronico, cava ancora intatta di marmo statuario. Si richiusero e presto. […]

A Viggiano […] tutti si sfasciarono i rusticani abitacoli. […] A Marsico- vetere […] tra soliti ac-cidenti è singolar vista quella di una casa di campa-gna, a cui le mura giù si arrovesciarono salde o di un pezzo, come libro squadernato. […] A Sarconi sulla sponda del maglio due terzi e più delle 300 casette


[erano ridotte] a ruderi e macerie […]. Né per tutto il Vallo lunghesso [sic!] l’Agri restò illeso uno de’ mille rustici abituri o civili casini, sparsi a governo della terra o a delizia del proprietario in quell’amena pianura.

Se l’atmosfera risenta o influisca a si’ grandi fe-nomeni è dubbio. Dirò che ella non fu punto normal [sic!], perché dopo le assidue e larghissime piogge autunnali, al 25 di novembre sereno l’aere e s’in-tiepidì per 40 giorni. […] Chiusi i 40 dì, venne giù un nevischio crudele, […] e durò sul borea la rigida atmosfera, avvicendando nugoli e sereno e neve sino a’ 9 febbraio, quando si mostrò una prima e quie-ta pioggia […]. Al cader di gennaio il termometro scese fino a 5 gr. sotto lo zero; e una notte il Maglio gelò alle sue origini, non mai ricordato fenomeno a queste regioni.

Da: GIACOMO RACIOPPI, Sui tremuoti di Ba-silicata…, 1858, pp. 7-11.

«La provincia di Terra di Bari e la porzione del-la Basilicata che da Melfi verso Canosa si distende su la sponda destra dell’Ofanto, si possono consi-derare come un solo gran bacino, che ha per confi-ne verso settentrione la costa dell’Adriatico. Tutta questa grand’estensione di paese conformata in col-line poco rilevate, ed inclinata dolcemente verso il mare, vuolsi riguardare come una digradazione degli Appennini della Basilicata, dalle cui gronde setten-trionali le comunicazioni verso la costa sono brevi e facili. […]

Per la fisica e topografica disposizione e confor-mazione […], naturali confini distinguono in diver-si bacini le principali ubertose contrade, nelle quali per mezzo di facili comunicazioni l’agricoltura, la

pastorizia, le industrie e il commercio delle diverse parti hanno stretti rapporti tra loro. […]

Prima di discendere alla descrizione particolare di ciascun bacino, giova far precedere alcune gene-rali considerazioni su i rapporti che hanno tra loro i contigui, e specialmente quelli che sono divisi dalla catena degli Appennini.

In primo luogo, prendendosi in esame la catena anzidetta la quale dalla frontiera si distende alle vi-cinanze di Nusco, esso forma quasi nel mezzo tra i due mari una schiena che verso mezzogiorno scarica le acque nel Tirreno, e verso settentrione nell’Adria-tico. Dall’estremità di questa parte della catena con direzione convergente due grandi rami si distendono fino alla punta di Gaeta e fino a quella della Campa-nella.[…]

Dalla parte opposta le acque che discendono dalla catena e dalle sue diramazioni si versano in un gran numero di fiumi, che uniformemente con corso qua-si perpendicolare si dirigono alla costa dell’Adriati-co. Alle vicinanze di Nusco, donde prende origine l’Ofanto, la catena, come si è osservato, nell’avvi-cinarsi al mar Tirreno cambia andamento, e le sue diramazioni, invece di procedere verso l’Adriatico, si dirigono quasi perpendicolarmente al Gionio [allo Jonio]. […]

Il bacino del Sele, quello della parte della Ba-silicata che pende verso il Gionio, quello di Terra di Bari e l’altro di Terra d’Otranto hanno rispettiva-mente strette relazioni fra loro con altri bacini con-tigui. I quattro principali rami del Sele che vengono da Caposele, dalle vicinanze di Muro e Potenza, da Casalnuovo pel vallo di Diano e da Piaggine, met-tono in relazione la parte montuosa e la parte piana di quel bacino. Per la strada da Evoli [sic!] verso Atella, e per quella dall’Auletta per Potenza ad Atel-la, il bacino del Sele comunica con quello di Terra di Bari e con la porzione dell’altro della Capitanata,


ch’è adiacente al corso superiore dell’Ofanto. Per la strada che si distende lungo il vallo di Diano, le valli dell’Agri e del Sinno e quella del Grati [sic!] sono in rapporto col bacino del Sele. Per la stessa strada si discende nelle marine di Sapri e Maratea.

Da: CARLO AFAN DE RIVERA, Considerazio-ni su i mezzi…, 1833, vol. I, pp. 69-73.

«Della provincia di BasilicataSi estende la Provincia di Basilicata fra monti,

valle, e piani, e tramezzata [sic!] da fiumi, dè qua-li a proprio luogo sì farà parola. Confina insieme all’Oriente col Golfo di Taranto, e a Mezzogiorno colla Calabria citeriore. Ha numero di città, e di ter-re, le quali in cose si particolarizzano, siccome si dirà. Nel suo tutto, questa Provincia, ha ottimi grani [parole riportate in corsivo come nel testo originale] saravolli, dalle cui farine semolose ne fanno i mi-gliori maccheroni e le diverse altre paste. Con essi grani v’è l’ottimo olio, il soave vino, le sapite frui-ta [sic!], le tenere ertolizie erbe, le nutrienti carni i dilicati [sic!] latticini, l’abbondanza della caccia, e pur quella della pesca. V’è poi di maggior partico-lar produzione la piantagione del zaffarano; quella degli anisi, e delli coriandri, e con essi quella della bambagia. Vedesi [sic!] in vigore l’industria delle api , e quella della razza dei cavalli , e delle mule. La pastorizia è in vigore; ed è estesa la caccia di pelo, e di penna, siccome non è mancate la pesca.

La maggior parte dei Popoli di questa Provincia portati sono per l’agricoltura dei campi, per il go-verno della pastorizia, e per le manifatiure di lana, e di cotone. Vediamo ove tali cose si trovano, e in qual città, e terra.

Della Città di Matera La situazione di Matera è in mezzo a deliziose

valli, e a fertile terreno. Qui v’è la fabbrica di buoni panni. Si lavorano fine calze di lana, e di cotone. Nelle campagne di questa città, oltre che trovasi il bolo armeno [argilla con ossido di ferro dalla tipi-ca colorazione rossa], vi sono ottime uve, che danno buon vino; e pur uliveti l’olio dè quali è ottimo. Si fanno ottimi formaggi, ed ottimi anche salami; ed è pure abbondante la caccia.

Della Città di Acerenza Sopra una collina sta situata Acerenza. Hla que-

sta città, di particolare, ottima carne di castrato, ca-pretti lattanti, dilicati [sic!] latticini, ed abbondanza di ogni sorta di caccia.

Della Città di Venosa In ameno sito, e presso al fiume Ofanto sta la cit-

tà di Venosa, nella quale è in vigore d’assai la pasto-rizia , è in vigore assai la pastorizia, tanto negli ani-mali vaccini che pecorini per cui da questo luogo, oltre che si hanno grasse carni, si ha pure un buon commercio e di formaggi, e di butirri.

Della città di Tricarico. Giace la città di Tricarico alle radici degli appen-

nini; e perchè è irrigata da molti ruscelli, il suo suolo si rende particolare per 1’ ottima produzione dell’ erbe e piante ortolizie; e in dove le acque non cor-rono è buonissima la produzione del grano, e delle uve, che danno. piacevole vino.

Della Città di Tursi.Sta la città di Tursi al pendio di un monte, ed in

mezzo ad una campagna fertile in bambagia, in lino, ed in canapa, delle quali cose, oltre la vendita che se ne fa senza manifatturarle, se ne fanno anche, per commercio, tele , che son d’ assai ricercate. Nelle incolte campagne di questa città si trova quantità di polleggio, e con esso timo, origano, e tante erbe fio-riste, ed aromatiche de’ quali fan pascolo le api, e


pe’ quali stan qui melti alveari, perciò si ha molto mele, e molta cera. Si hanno da questa città anche molti e buonissimi cacicavalli, e molti e buonissimi caci pecorini una cogli altri dilicati [sic!] latticini freschi.

Della Città di Melfi Melfi è situata sopra di ameno colle che lo in-

veste un placido fìumicello, ed una piantagione di alberi di ulivi, e di vigneti, dando gli uni ottimo olio e l’altre poderoso vino. Anche in questa città, come a Tursi, si fa estesa vendita di telerie di lino, di ca-napa, e di cotone.

Delle Città di Ripolla [sic!], e di MuroVicino Melfi sta Rapolla, e Muro, non lungi dal

fiume Ofente [sic!]. In Rapolla è particolare l’olio, ed il vino che sono in vendita per la Provincia; ed in Muro i salami porcini.

Delle Città di Lavello, e di MontepelosoNon lungi dal fiume Ofento [sic!] fa sede Lavello,

che ha di particolare un soavissimo vino, e dilicate [sic!] ricotte; e Montepeloso, che sta sopra un colle, è particolare per la bontà, - e grossezza dei legumi.

Della città di PotenzaLo stare di Potenza è sopra un colle, ch’è uber-

toso in aromatiche erbe, che servono di pascolo agli animi di macello, per cui si hanno ottime carni. Il suo pian terreno, oltre che da’ frutti supiti, uve metu-te, v’è pure la gran piantagione della rubia, che vale per la tintoria nera.

Della città di FerrandinaA canto del fiume Salandro Ferrandina è situata.

Questa terra da l’occupazione a moltissime donne, poiché han l’arte di tessere una certa tela di bamba-gia e lana, la quale, per varj usi, è molto ricercata, e gira il commercio sotto al nome di ferrandina. Nella campagna di questa terra la massima coltura è quella della bambagia, ma l’olio, ed il vino, non son derrate scarse nemmeno.

Della Città di MarateaVicino al mar Tirreno, e sopra un monte s’innalza

la città di Maratea. Ha un porto ch’ è di trafico [sic!] per tutti i naturali della Basilicata. L’esteso suo mon-te è pieno di vigneti, che oltre le uve dolcissime che danno, soddisfano anche co’ loro soavissimo vino, ed i suoi piani abbondano di uliveti, l’olio dè quali è perfettissimo.

Della Terra,di Moliterno, Montescaglioso, e Montalbano.

Moliterno, ch’è in delizioso rialto, da di partico-lare olio, e vino. E la città di Montescaglioso ancor essa da buone pannine, ben tessuti tappeti a più co-lori di lana, e pur fine calze di bombagia. E poiché vanta dell’antico, con facil riuscita si trovano, in scavando, e Etruschi vasi, ed altro dell’ antico fare. E da Montalbano si ha l’ottimo grano, ch’è grosso e pesante, ed anche si ha quantità di regolizia [liqui-rizia]».

Da: VINCENZO CORRADO, Notiziario delle particolari produzioni…, 1816, pp. 66-71.

«Con una superficie di circa 10 mila chilometri quadrati, la Lucania ha un territorio variato qua-si tutto da monti e colline; perlocchè [sic!] offre gran numero di belle ed aperte fertili vallate lungo il corso dei suoi fiumi e fiumane, e non pochi alti-piani e pianure più o meno estese in molte locali-tà. […] La catena degli appennini scendendo dai Picentini ed Irpini entra nella nostra regione, tra Caposele e Conza, dove sono le sorgenti del Sila-ro e dell’Aufido [Ofanto], e vi forma grossi grup-pi di monti e colline largamente disseminati sulla sua superficie dal nord al sud e verso l’ovest. Al confine con la Bruzia [attuale Calabria], innalza le


più alte cime, ed attraversa tutta quest’altra regione […]. Un altro ramo fra Banzi e Venosa dirigendosi verso est […] fino al capo Iapigio [in Puglia]. Le più alte cime dei monti lucani sono il Dolcedorme del Pollino al confine con la Calabria, ed il Papa del Sirino di Lagonegro i quali oltrepassano i 2000 me-tri; i più famosi però sono il Vulture presso Melfi, e l’Alburno di Postiglione. […] Tante montagne e colline […] generano vallate multiformi ed acque correnti senza numero, che scorrono per esse e si riversano nei mari circostanti. Moltissimi sono i nostri fiumi; Sboccano [sic!] nel Tirreno il Silaro, il Salso, il Franco, la Iungarella, il Lento, la Molpa, il Mengardo, il Lao o Laino. Sboccano nel [sic!] Ionio, il Cochile, il Ravanello, il Sinni, l’Agri, la Calandrella, il Basento ed il Bradano. Il solo Ofan-to sbocca nell’Adriatico. Sono poi affluenti del Si-laro, il Negro ed il Calore; affluente dell’Ofanto, l’Olivento; ed affluente del Sinni il Serapotamo. […] Pochissimi laghetti offre la regione nostra, e sono: il Lagopesole sorgente dal Bradano a 500 metri di altezza sul livello del mare […]. Seguono i due laghetti del Monte Vulture, già crateri di que-sto vulcano, […]. Il quarto è quello di Lagonegro. Succedono quelli di Palo, dell’Abate e di S. Maria. Ultimo è il piccolo laghetto di Calciano. […] Il cli-ma è assai variabile, oscillando dal fitto inverno al colmo della state [sic!], a seconda delle differenti altezze e venti dominanti […]. Quindi nelle parti montuose e mediterranee, cade abbondante la neve, e vi dura a lungo col gelo, e si risente freddo inten-so nell’inverno, si gode una deliziosa està [sic!]: al contrario nelle pianure del [sic!] Ionio, l’inverno è mitissimo, e l’estate riesce assai penosa per caldo e la sete e per giunta la malaria. […] Venendo ai prodotti agricoli […] è la nostra regione adatta a ogni genere di coltura; vi si coltivano benissimo i cereali, i legumi, la frutta, l’ulivo e la vite. Gli

agrumi nelle parti più meridionali e sulle spiagge dei due mari».

Da: ANGELO BOZZA, La Lucania …, 1888, pp. 41-47.

«Nel caso della Basilicata […], oltre ad essere lambita dall’Ofanto, la regione è solcata in senso perpendicolare da cinque fiumi, e principali tribu-tari, sfocianti nello Jonio: il Bradano col Basentello; il Basento con il Camastra; il Cavone o Salandrella; l’Agri con il Sauro e il Sinni con il Sarmento. Di questi, il primo è fin dal nome una tipica fiumara. Gli altri, pur presentando un apprezzabile volume d’acqua, sono a carattere torrentizio con lungo trat-to alluvionale in prossimità della foce. Risultano quindi interessati da piene che vanno dall’autunno alla primavera con periodi di massima che rispec-chiano l’andamento pluviometrico delle stagioni. Le magre ricadono di norma da luglio a settembre, si estendono da giugno ad ottobre e possono compren-dere maggio e novembre. Le piene sono poi tipiche dei fiumi pluviali, […] che portano ad una rapida raccolta delle acque, con piene brevi e impetuose. Il regime torrentizio dei fiumi, […] è la causa pri-ma dell’imperversare della malaria, piaga endemica delle province meridionali. […] Questo immane fla-gello si riflette nella sua portanza non solo sull’anda-mento demografico e sullo stato fisico delle popola-zioni, ma sugli stessi cardini di strutturazione socio – produttiva. Certo il latifondo […] trovato nell’im-perversare della malaria un’ulteriore forza coesiva che ha concorso a renderlo pressoché invulnerabile a qualsiasi spinta innovativa. […] Il secolare stato malarico delle campagne interveniva a condiziona-re anche un secondo e non meno importante fattore,


quello corografico, caratterizzato dall’aggregazione di grossi – in relazione alla densità regionale – centri urbani, l’ubicazione dei quali è la riprova del peso esercitato dalla malaria nella sedimentazione se non nella determinazione dei processi insediativi».

Da: MICHELANGELO MORANO, Storia di una società rurale…, 1994, pp. 8-9.

«Dalla regione montana settentrionale facile è il passaggio alla regione centrale [in corsivo nel testo n.d.a], per i monti Alburni, che riuniscono la catena degli Appennini del Principato Citeriore a quelli della Basilicata. La montagna di questa vasta provincia l’attraversano per tutte le direzioni, le più cospicue branche di esse si dirigono dal Nord-Ovest al Sud-Est, elevandosi più presso il Tirreno che sul [sic!] Jonio. Le montagne della regione centrale ap-partengono quasi esclusivamente a questa provin-cia [quella di Basilicata n.d.a.]. La calce carbonata stratificata ne compone la maggior parte. Questa formazione si prolunga fino a Casalnuovo a dodi-ci miglia da Lagonegro. Da quel punto si presenta lo schisto argilloso ferrifero, che variamente modi-ficato si estende per gran parte di quella regione. A mezza strada tra Lauria e Lagonegro ricompari-sce il calcare, ma esso presenta notabile diversità da quello dianzi descritto; giacché appartiene alla calce carbonata compatta bigia con venature di cal-ce lamellare bianca. Questa solidissima roccia, di cui al presente si rivestono tutt’i ponti della nuova strada di Calabria, annunzia la vicinanza dei monti primitivi. […]

Dalla cima del Sirino, che figura tra i più elevati monti di questa regione, bello è il vedere il corso de’ due principali fiumi della Lucania l’Acri [sic!]

e il Siri che nascono dalle viscere di quel gruppo di monti. […] Calcari sono le vette del Sirino, e nel calcare sono incastrati ciottoli di silice piromaco, ma le basse falde di esso, e gran parte delle colline di questa regione sono di schisti argillosi ferriferi, e di diverse rocce di transizione che si danno la mano con quelle [..] di Lagonegro e del Vallo di Novi.

Spingendo innanzi il cammino, e per contrade più mediterranee inoltrandoci, […] il calcare strati-ficato si mostra nuovamente dappertutto. Prolungasi […] da Lauria sino al principio del Vallo di Cosenza. Il monte Pollino sul confine di quella regione spande le sue […] diramazioni verso la Basilicata al Nord, e verso la Calabria al Sud. […] Calcare è il Pollino con tutte le sue dipendenze. […]

A rendere compiuta la rivista de’ monti della regione centrale, uopo è retrocedere verso l’inter-no della Basilicata, ed osservare i bassi monti che all’Oriente sulla limitrofa provincia di Terra di Otranto si estendono, e legansi alle murgie della pro-vincia di Bari. La geologica composizione di questi bassi monti rileva da depositi sottomarini di poco antica formazione. Essi sono perciò generalmente composti di un tufo conchiglifero tenero e fragilissi-mo. Le acque dell’Adriatico, che altre volte copriro-no quelle basse contrade, manifesti indizi della loro presenza han lasciato nella salina qualità de’ terreni della Daunia, su quali facilmente fioriscono i muriati ed i nitrati terrosi ed alcalini. Nella stessa pianura del Tavoliere, scavando pozzi a poche tese di pro-fondità non se ne ottiene che acqua salmastra. […]

Dai monti della Basilicata traggono origine il Basento ed il Bradano, che bagnano la parte orien-tale di quella provincia, e si scaricano nel Golfo di Taranto».

Da: MICHELE TENORE, Cenno sulla geografia fisica e botanica…, 1827, pp. 10-15.


«Il clima di queste contrade [Principato Citra, Principato Ultra e Basilicata] è vario secondo i luoghi e la natura della superficie. Nella parte del Principato citeriore che confina con la provincia di Napoli e col mare è dolcissimo; è caldo, in quel sito di Basilicata che tocca il seno Tarentino: ma generalmente parlando, il rigore del verno [sic!] si sente meno nella provincia di Salerno [tranne la parte ingombra di alti e spessi monti] e in quella di Avellino: e meno in questa che nella Basilicata, perché quest’ultima è più montuosa della seconda, e la seconda più della prima. […]

La disposizione del territorio di Basilicata rende questa provincia acconcia a quasi tutte le produzio-ni delle quali è capace il suolo del regno di Napoli. Nelle pianure in riva al [sic!] Ionio coltivasi con successo la bambagia [il cotone n.d.a.], la regoli-zia [la liquirizia n.d.a.], e vivono bene gli agrumi. La coltivazione del tabacco vi era quasi universale prima dello stabilimento della regia, e primeggiava l’erba santa di Avigliano. Pochi sono i gelsi […] ma pochissimi sono i siti dove non potrebbero pro-sperare; le api vi starebbero assai bene, ma que-sta utilissima e dilettevole industria vi è negletta! Il canape vi si coltiva in ogni luogo ma non basta a’ bisogni della provincia: la coltivazione del lino vi è scarsissima quantunque molti siti potrebbero darlo eccellente. Non v’ha quasi comune che non sia provveduto delle sue vigne: ed i terreni di Mon-talbano, di Pisticci, di Tursi, le colline poste appiè [sic!] del Vulture dalla parte orientale composte di materiali vulcanici lo produrrebbero eccellentissi-mo se si usasse un poco di arte nel manifatturar-lo, mentre anche oggi il vino di Rionero, di Barile, di Rapolla, di Ripacandida, di Maschito abbenchè [sic!] fatto senz’alcuna diligenza è pure uno de’ migliori del nostro paese. Gli oliveti sono pochissi-mi, ma l’olio in generale è fino e di ottima qualità.

Le frutta gentili di ogni genere son quasi in tutti i siti. Ma i prodotti principali della terra di questa provincia sono i cereali, ed i pascoli naturali sia ne’ boschi sia su i monti e su le colline senz’alberi. Produce la Basilicata forse il miglior frumento del regno, e specialmente i grani teneri e bianchi; gran copia di orzo, poca avena perchè poca se ne coltiva, segala in abbondanza ne’ siti montuosi, frumentone in ogni luogo, eccetto che in quelli più vicini alla provincia di Lecce con cui confina, ed al mare, ed in quella parte del piano di Venosa ch’è limitrofa alla Capitanata.

Da: LUIGI GRANATA, Economia rustica per lo regno di Napoli…, 1835, pp. 39-41.

«[…] il fattore dominante in una società rurale va comunque riferito al complesso [rapporto] suolo-clima. Se il primo variava con la composizione chi-mica e il secondo in rapporto alle zone altimetriche, è soprattutto nel carattere subarido di quest’ultimo che va individuato il principale ostacolo ad una ge-nerale riconversione produttiva. […] la siccità si pone quindi quale fattore fisico insormontabile ai fini di un radicale rinnovamento delle tecniche col-turali. [Infatti] la siccità estiva e l’eccesso di piovo-sità iemale ne limitavano i vantaggi […], se non in tutto, le generali aspettative. Anche sotto questo ri-guardo [rapporto intensità-durata dell’azione solare ai fini dello sviluppo vegetativo] l’eccesso di luce, quindi di calore, determina fra l’altro uno spreco d’acqua, elemento carente nelle campagne meridio-nali. Perfino nella cerealicoltura l’intensità luminosa risulta nel Mezzogiorno superiore all’optimum [cor-sivo dell’autore] delle piante, dato dalla luce tenue e diffusa delle giornate nuvolose o piovose ma cal-


de. [...] la maggiore erogazione di energia calorica si risolverebbe in danno per mancanza di umidità. […] Nell’insieme, queste componenti costituivano per l’agricoltura meridionale altrettanti coefficienti ostativi, atti a spiegare tanta parte delle defettività […] [e] la secolare arretratezza del Mezzogiorno».

Da: MICHELANGELO MORANO, Storia di una società rurale…, 1994, pp. 11-14.

«L’attività sismica […] contribuiva […] a far nascere ad accelerare un altro fenomeno catastro-fico di alcune regioni del Mezzogiorno: le frane. Lo scorrimento a valle del terreno, lento o repentino che fosse, […] segnava profondamente la vita di mol-te comunità, soprattutto appenniniche, del Mezzo-giorno […] ma soprattutto della Basilicata; le frane coinvolgevano talora direttamente gli insediamenti umani, impedivano costruzioni viarie più rapide, il ripopolamento dei fondi valle».

Da: PIERO BEVILACQUA, Terre del Grano…, 1992, p. 11.

«I disboscamenti offrivano ai proprietari facile modo di realizzare d’un tratto il valore accumulatosi da secoli, mentre l’avidità del lucro immediato e la grandissima estensione dei boschi, creduta intermina-bile, distoglieva il pensiero dagl’incalcolabili danni che ne derivavano alla pastorizia.

La legge forestale del 1877 parve porre un freno; tuttavia dopo di essa si disboscarono in Basilicata ol-tre 137.000 ettari di boschi. Le terre disboscate offri-vano nei primi anni una feracità portentosa, permet-

tendo di raccogliere, con le poche spese di semina e quasi senza lavoro, abbondanti cereali […]».

Da: PIETRO LACAVA, La Basilicata, 1903, p. 30.

«[La] distruzione dei boschi […] causa modifica-trice della realtà [della Basilicata] […] non è semplice riduzione dello spazio occupato dalla foresta, secon-do una versione storicamente indeterminata che an-che il pensiero meridionalistico ha talora contribuito ad accreditare. […] Il fenomeno ha il suo pieno e gi-gantesco svolgimento a cavallo fra la metà del secolo XVIII e il primo cinquantennio del secolo successivo.

[…] Non è un fenomeno esclusivamente meridio-nale [e lucano]. In quei cento anni si dibosca un po’ ovunque, in Italia: non è che il capitolo di un proces-so di straordinaria portata che investe in vario modo l’intera Europa occidentale. […] Come ha mostrato S. Van Bath, nel suo splendido affresco di storia com-parata, nella vicenda agraria dell’Europa medioeva-le e moderna ogni fase di prosperità [che è poi ogni congiuntura di alti prezzi globali e di incremento demografico] porta con sé l’allargamento dell’area di coltura, il dissodamento di nuove terre, il taglio o l’incendio dei boschi».

Da: PIERO BEVILACQUA, Terre del Grano…, 1992, p. 26.

«Dopo la legge forestale del 20 giugno 1877 su 343,912 ettari ne furono svincolati e disboscati per 137,819, ma la distruzione della corona dei monti data da tempo più antico, poiché dal 1861 in poi si accentuò senza norme regolatrici la dissodazione dei


beni demaniali-comunali. Che immensa ricchezza distrutta! E quali disastrose conseguenze! Industria armentizia fiorente ed ora presso che finita. Monti e piani saldi e ora franati; torrenti prima inesistenti ed ora senza freno e devastatori; aria prima purissima e ora malsana; abbondanza di piogge con la loro benefi-ca influenza e conservazione di acqua, ed ora disturbi e cambiamenti atmosferici nocivi all’agricoltura ed acqua inquinate e mancanti».

Da: PIETRO LACAVA, La Basilicata, 1903, pp. 49-50.

«I fiumi senza ritegno occupano un chilometro e più, portano via interi poderi senza che si tenti neppu-re di difenderli; alla foce coprono di ciottoli larghez-ze sterminate, e quando sono a pochi chilometri di distanza gli uni dagli altri, confondono i loro sassi e formano piccole pianure di pietra e di sabbia; le cam-pagne sono deserte di case coloniche, i contadini ac-catastati nei luridi paesi, sono costretti a perdere metà della giornata o della notte per andare al lavoro.

Alla vista di quella desolazione, il forestiero è tentato di credere che in quel paese, ogni anno dopo il raccolto, avvenga qualche grande sciagura, qual-che invasione, qualche conquista che tolga i frutti di tutto il lavoro dell’anno ed impedisca di mettere nulla da parte per migliorare i campi, per togliere la febbre;oppure che da secoli e secoli i raccolti cattivi si siano seguiti senza tregua […], oppure che il quel pa-ese viva una qualità di uomini speciale, che, in mezzo a terre coltivate, abbia conservato l’imprevidenza dei selvaggi delle praterie d’America […]».

Da: LEOPOLDO FRANCHETTI, Condizioni economiche ed amministrative…, 1875, p. 64.

«Devesi considerare come parte del bacino della Basilicata sul Gionio [il mar Jonio] lo spazio compre-so tra i corsi del Bradano e del Lato. Dall’altra parte della costa convien seguire il confine della Basilicata con la Calabria citeriore il quale si distende lungo il corso del fiume di Canna; e per conseguenza secondo una tale confinazione la costa dell’anzidetto bacino ha la lunghezza di 5a [50 n.d.a] miglia. Finalmente immaginandosi tirate le linee dalla foce del Lato a Castellaneta, da Castellaneta a Montepeloso [oggi Ir-sina], da Montepeloso a Francavilla e da Francavilla alla foce del fiume di Canna, il poligono che ne risulta della superficie di 1200 milia quadrate in circa, com-prende la parte più fertile del bacino della Basilicata sul Gionio [sic!].

I quattro fiumi principali Bradano, Basente [sic!], Agri e Sinno intersegano il descritto bacino, e le loro valli […] generalmente ampie, si dilatano per alcuni tratti, e specialmente presso la costa, in estese pianure signoreggiate da colline poco rilevate e di dolci pen-denze. In questa vasta regione l’industria dell’uomo non avendo fatto mai nulla per regolare il corso del-le acque, le valli e le pianure sono quasi da per tutto soggette all’infezione delle acque stagnanti. A questa cagione vuolsi principalmente attribuire l’essere tutt’i comuni situati su l’alto dei colli ad una distanza con-siderabile dalle terre le più ubertose. Molto più infette sono le pianure adiacenti alla costa, nelle quali altra volta fiorirono le cospicue città di Metaponto, di Era-clea e di Siri.

Quelle campagne tanto rinomate per la loro ferti-lità ora sono affatto deserte, ed i comuni men lonta-ni dalla costa per la distanza di 10 in 12 miglia sono quelli di Castellaneta, Bernalda, Montalbano e Tur-si. […]

La bonificazione delle valli de’ fiumi i cui letti hanno considerabile pendìo, e delle pianure ad esse contigue, non può richiedere opere difficili e di grave


spesa, poiché facilmente si può dare scolo con brevi canali a’ terreni palustri, o questi si possono colmare con le torbide che menano seco i fiumi stessi. Molte bonificazioni si opererebbero e si conserverebbero per effetto di un’industriosa coltura, e per l’osservan-za di un regolamento di polizia rurale che imponesse a’ proprietari l’obbligo di badare agli scogli de’ ri-spettivi fondi e di mantenere netti i fossi, e che vietas-se rigorosamente gli abusi che potessero apportare al-terazione al corso delle acque. Né molto difficile può riuscire la bonificazione della zona delle terre piane in riva al mare che ha la lunghezza di 3° [30 n.d.a] miglia e la larghezza media di 10. Rispetto alla por-zione maggiore ch’è compresa tra il fiume di Canna ed il Bradano, le copiose torbide che in tempo di pie-ne trasportano tutti i fiumi che l’intersegano, sareb-bero atte a colmare nel giro di pochi anni gli stagni ed i terreni palustri giacenti presso la costa. I canali medesimi che servirebbero per le colmate, sarebbe-ro utili per le irrigazioni, che per l’abbondanza delle acque si possono estendere nelle vaste pianure delle valli superiori e della zona adiacente al mare. Inoltre, in una così grand’estensione di campagne piane di un suolo argilloso, se prima ch’esse fossero preparate per la coltivazione, s’irrigassero nell’autunno con le acque torbide, la belletta mista alla sabbia calcarea che quelle depositerebbero, sarebbe un fecondante concime. In riguardo alla bonificazione della rima-nente parte della zona compresa tra il corso de’ fiumi Bradano e Lato, le diligenti osservazioni locali deb-bono indicare gli spedienti più opportuni, qualora le torbide de’ due anzidetti fiumi non potessero giugne-re [sic!] a colmar gli estesi stagni che vi si trovano».

Da: CARLO AFAN DE RIVERA, Considerazio-ni …, 1833, vol. I, pp. 224-228.

«L’insufficienza di dati statistici e di documenti ufficiali impedisce di stabilire con precisione quali fossero le condizioni economiche di Basilicata, an-teriormente all’unificazione della Patria.

Molti scrittori del tempo, sull’ex-reame delle Due Sicilie, ci ricordano la vita di quelle provincie [sic!] che […] bastavano a loro stesse, con mezzi sufficienti a soddisfare gli scarsi bisogni ed a per-mettere e accumulare risparmi. […]

Il benessere materiale era grande per chi sapeva contentarsi di una vita modesta e tranquilla. […] A differenza delle altre provincie [sic!] più vicine alla capitale, la proprietà media era maggiormente diffu-sa e la stessa nobiltà, scarsa di numero ma ricca di censo fondiario, non rifuggiva dall’attendere all’am-ministrazione delle proprie terre.

Ogni famiglia ritraeva dal fondo quanto occorre-va al proprio sostentamento; il superfluo vendevasi localmente nelle fiere o nei mercati vicini. Il piccolo proprietario non rifuggiva dal prestare giornate nelle terre altrui. L’abbondanza di mano d’opera, spesso pagata in natura, permetteva di lavorare bene e pro-fondamente le terre, mentre in quelle inculte [sic!] trovava largo sviluppo l’industria armentizia».


«La grande proprietà è addensata nei comuni […] sul litorale ionico, le grandi tenute dai 3.000 ai 6.000 ha. dei Berlingieri, dei Ruffo, dei Federici, dei Malvezzi. Molti latifondisti risiedono fuori della regione […] come il principe Doria, che visitò una sola volta i suoi possedimenti di Basilicata, o come il barone Berlingieri, cupa figura di feudatario, che si presentava con i suoi ospiti per la caccia al cinghiale nel solo periodo delle festività natalizie, a Policoro,


seduto sempre a sinistra nella vettura per il timore di attentati. […] I fittavoli pagano annualmente al barone Berlingieri 7.400 quintali di grano, fra duro e tenero. Un terzo del [“feudo”] è seminativo; un se-sto a colture arboree pregiate: oliveti e agrumeti; un sesto a pascolo; il resto è paludoso e sterile. Vi lavo-rano in maniera stabile 210 salariati fissi, che vivono in bianche casupole ai piedi del castello baronale; ma da ottobre a maggio, dalle montagne lucane o calabresi, dalla Puglia, arrivano dai 1.000 ai 1.200 avventizi. Migliaia di capi di bestiame _ soprattut-to ovini e caprini, ma anche ovini e suini, oltre ai bufali _ nel periodo estivo monticano nei boschi di Castelsaraceno, di Moliterno, di Lagonegro. La pro-duzione annua è di 20.000 quintali di grano duro; di 60 quintali di pecorino; 90 di provoloni; 30 di ri-cotta; 2.227 [?] di liquirizia. Qui si produce per il mercato».

Da: NINO CALICE, Lotte politiche e sociali…, 2008, pp. 56-57.

«Il latifondo cerealicolo così come lo conosciamo dalla letteratura otto-novecentesca, non era solo il tar-do retaggio del passato, non costituiva tanto l’ibrido prodotto della troppo lenta dissoluzione di vecchi rap-porti pre-capitalistici [quanto] un vero e proprio siste-ma […] inseparabile dal peculiare assetto territoriale che esso stesso era venuto producendo, e in cui ave-va finito con l’assestarsi, fra l’ultima metà del secolo XVIII e la prima del secolo successivo».

Da: PIERO BEVILACQUA, Terre del Grano…, 1992 p. 42.

«[la] Basilicata dominata dal latifondo, spesso confuso con la grande proprietà terriera e che in-vece, come espressione naturale, e quale cardine di strutturazione sociale, rimanda a una serie di fe-nomeni pregressi, dalla lunga durata; la lontananza dei siti insediativi; le vaste superfici nude o quasi di vegetazione arborea e prive di corsi d’acqua; la mancanza di una rete viaria e, per giunta, l’imper-versare della malaria […]. E’ in tale processo cu-mulativo, e perciò storico [corsivo dell’autore], che va ricercata l’origine plurisecolare del latifondo. La persistenza o, peggio, l’aggravio di tali condizioni spiega la tenacia con la quale ha potuto resistere ai reiterati attacchi cui è stato sottoposto. Non a caso non è valsa a sradicarlo l’eversione della feudalità, in una con l’incameramento e l’alienazione dei beni ecclesiastici e con le ripartizioni demaniali».

Da: MICHELANGELO MORANO, Storia di una società rurale…, 1994, p. 15.

«Lagonegro è situato nel centro di un bacino di monti, in mezzo de’ quali scorre il Torbido, giusta-mente così chiamato per le acque limacciose e bru-ne che trasporta. L’antico paese era secondo il solito fabbricato su un erto monte, ove rimangono tuttora diverse abitazioni, e la Chiesa comunale. Con miglior consiglio successivamente il paese è venuto a stabilir-si nell’alto piano che attraversa parte di questa valla-ta; cosicché al presente gode di più amena situazione in un luogo piano, decorato di vasta piazza, e di molte moderne abitazioni.

La natura di questi monti è tutt’altra di quella della limitrofa provincia di Principato Citeriore […].

[I monti] sono principalmente composti di schi-sti argillosi, e le colline ad essi addossate son quasi


tutte di vere argille. I terreni, che loro sovrastano non sono perciò i più felici per l’agricoltura, e la situazio-ne istessa [sic!] del paese rendendone il clima rigido per gran parte dell’anno, ne accresce la sfavorevole condizione; malgrado ciò, il contorno di Lagonegro è coltivato dappertutto, e ad eccezione degli ulivi, che difficilmente vi allignano, non vi mancano vigne e colture di cereali e di ortaglie, i frutti a nocciulo [sic!] vi scarseggiano e solo vi riescono le ciliegie. Abitando un suolo ingrato, questi cittadini si sono perciò rivolti alla pastorizia e alle manifatture. Oltre a 30,000 pecore compongono la massa della pastorizia di questo distretto; per esse conservasi il metodo della pastorizia errante, e perciò nell’inverno si portano gli armenti a pascolare lungo le marine di Policoro. Que-sta industria comincia a rilevarsi dalle perdite soffer-te; giacché altre volte oltre a 100,000 pecore forma-vano la base della pastorizia di quel distretto. Molto si lavora la lana per fabbricarne panni e cappelli, e di questi due articoli si fa sufficiente commercio anche fuor del distretto.

Mercoledì 5 luglio Alle ore 5 partiamo da Lagonegro; la strada

ascende radendo i monti che occupano la parte meri-dionale di questo bacino. […] Dopo un’ora di cam-mino incontriamo folti boschi di cerri. Ne’ luoghi dissodati si coltiva la segala. […] Giunti alla vetta del monte, piega la strada verso il villaggio detto Bosco. Ivi abbiamo veduto coltivarsi per pastura il Lathjrus alatus [si tratta della cicerchia] Ten [Teno-re]. La rigidezza del clima di queste contrade è con-testata dal ritardo della vegetazione. La ginestra, che presso di noi [i viaggiatori sono napoletani n.d.a.] va in fiore ai primi di maggio qui appena apre i suoi bottoni. Avvicinandoci a questo villaggio cessano i boschi e si trovano campi coltivati con ulivi, fichi, grano e lino. La riuscita degli ulivi in questa regione

notabilmente più elevata di Lagonegro, benché più meridionale, dimostra che i nuovi saggi dovrebbero farsi per provare a far crescere l’albero di Minerva anche su i monti di quel Capoluogo. […]

Prima di Lauria, passiamo altra acqua […]. Quivi si è rifatto di fresco un ponte di legno con teste di pon-te ed argini in pietra da taglio. Pittoresca è la veduta della cascatella, che da varii punti del monte di Lauria si precipitano sulla sottoposta valle, a vista di quel vil-laggio: animando diversi molini, o riunendosi in va-sche, ove buona mano di valide e ben fatte contadine viene ad attingere acqua, o a lavar pannilini [sic!].

Lauria è diviso in superiore ed inferiore: addossato alla rupe e quasi inaccessibile è il primo, meno sco-sceso e lungo la consolare è il secondo. Due serie di mediocri abitazioni costeggiano la strada, e tra queste notansi diverse botteghe, ove alla rinfusa vendon i co-mestibili [sic!] di ogni genere, vino ed altri prodotti. […] Buoni salami possono provvedersi in questo pae-se, formaggi non già, che si risentono dell’istessa [sic!] grossolana fabbricazione di quei della Calabria. Biso-gna eccettuarne i caciocavalli ed i così detti raschi, che sono formaggi di ottima qualità. Oltre al solito pane nero, secco e mal fermentato, che ci accompagna da Eboli, ci siamo per un momento rallegrati, vedendo a vendere altra specie di pane bianco, e d’apparente buono esteriore. L’illusione si è dileguata bentosto, perché abbiamo trovato esser questo apparecchiato con pasta bollita, ma non fermentata […].

Ripigliando la salita per sortire da Lauria, la stra-da costeggia la Chiesa comunale [e] continua, attra-versando il territorio di quel comune, tutto ben colti-vato di vigne, ulivi, ed alberi fruttiferi. Abbandonate le coltivazioni, di cui le meglio intese son cinte di mura, la strada procede per estesi campi di biade, sparsi di castagni e di querce. L’Ononis ologophylla [specie di pianta erbacea n.d.a] ed il Papilio Urtioae [specie di farfalla n.d.a] hanno accresciuto le nostre


collezioni [Petagna, Tenore e Terrone], i viaggiatori che hanno scritto questa relazione scientifica-diario, erano il primo [Petagna] professore di zoologia e di-rettore del museo zoologico universitario, il secondo [Tenore] direttore del Real Orto Botanico di Napoli e titolare della cattedra di botanica, il terzo [Terrone] botanico n.d.a.] e lungo questo tratto di strada, che il lento procedere del legno per quest’aspro monte ci ha fatto preferire di fare a piedi. […]

Alle due pomeridiane noi siamo nel centro di quest’alto piano [è quello del Galdo n.d.a], non gran fatto diverso da quello di Campotenese, e degli al-tri che successivamente s’incontrano, attraversando questa catena di monti. Una sorgente di acqua, detta la fontanella, opportuna per abbeverare gli armenti, scaturisce ivi dappresso. Il resto del paese [della con-trada n.d.a] è denudato di alberi; cosicché dai monti che lo circondano, precipitose scendono nell’inver-no le acque che lo inondano da per tutto. Il suolo per essere coperto delle crete che vi trasportano le allu-vioni non è il più felice per la coltura; malgrado ciò, tutto, ne’ siti meno bassi, vedesi seminato di segala e di frumento, e ne’ siti piani prospera il granone. Tutti questi campi sono sparsi di tuguri, presso de’ quali ne’ siti più elevati errano greggie [sic!] di pecore. Questi tuguri per essere sempre costrutti di fabbrica e coperti di tegole, e quasi di fresco imbiancati, fan-no fede dell’agiatezza de’ loro padroni. […]

Lasciato quell’ingrato suolo, ci siamo trovati in mezzo a boschi di castagni e di cerri sparsi di colti-vazioni di biade e lino: […] noi siamo pochi discosti da Castelluccio. La strada per un ora circa di cami-no prima di questo paese, sembra aperta fra continui giardini piantati di querci [sic!], noci, ciliegi, e viti».

Da: LUIGI PETAGNA, GIOVANNI TERRO-NE, MICHELE TENORE, Viaggio in alcuni luoghi della Basilicata…, 1827, pp. 28-35.

«Sotto diverse proporzioni, combinazioni e gradi di fertilità si presentano nei terreni [della Basilica-ta] le ordinarie sostanze argillose silicee e calcaree più o meno ricche di terriccio. La densità degli strati […] varia […] da mezzo piede a molti di essi: la più alta è in fondo alle valli o nelle pianure aggiacenti alle falde dei monti. Quasi tutte pendici montuose, abbassate per cagione delle alluvioni o di altre cau-se fisiche, mandarono colle acque i loro frantumi a formar depositi nelle località più basse: non poche di quelle alture addivennero incolte e nude per l’intem-peranza dei diboscamenti.

La coltivazione è quasi totalmente regolata dalle consuetudini passate di padre in figlio. I terreni si la-sciano nel riposo fino a tre anni con deplorabile non-curanza: mal si adopra l’aratro; si gettano i semi alla rinfusa, e non si guarda alla scelta dei siti per certe piantazioni; alle piante parassite si concede libera propagazione. Da Pescopagano al fiume Bradano, e da Melfi a Maratea, non si incontrano che campa-gne trascuratamente coltivate; le acque dei fiumi vi corrono licenziose, gran parte della contrada marit-tima è ricoperta da stagni e marazzi; più di ogni altra quella di Policoro presso la foce dell’Acri [sic!].

Le proprietà territoriali dividonsi più in grandi che in piccole frazioni. Per lo più sogliono darsi i campi in affitto a triennii ed a sesennii [sic!] mercè convenute prestazioni di generi, oppure in società. Sogliono seminarsi annualmente moggi 576,959 in grani e granoni; 125380 moggia in orzo e avena; 61,500 moggia in legumi di diverse specie e varietà. I bovi e l’aratro non vengono impiegati che nelle basse valli, e nei piani aggiacenti alle montagne: al-trove tutti i lavori campestri si fanno con la zappa. In generale la rotazione è triennale; nel primo anno maggese, nel secondo granaglie; nel terzo granaglie in terre forti, oppure segale, orzo ed avena nelle leg-geri [sic!]. Circa una terza parte dei terreni coltivati


resta ogni anno in riposo, ad eccezione di alcune contrade ove provvidamente non si lascia inope-rosa. Nelle maggesi si semina il frumentone, ed in mezzo alle sue piante si spargono fagioli, molti per-dendone.

Nei terreni concimati e lavorati zappa il prodotto delle granaglie è maggiore che in quelli rivoltati con l’aratro e non ingrassati. Nei primi, se sono pianeg-gianti o marittimi, ogni misura di sementa ne produ-ce sino a dodici negli anni fertili; dieci nei mediocri; otto negli scarsi: e se quei campi sono montuosi, le annue raccolte sogliono estendersi dai cinque sino ai nove per uno. Nei campi poi che furono solamente arati, la massima raccolta è di otto per uno, di quat-tro n’è la minore.

I terreni più ricchi in granaglie si trovano verso il Mare Jonio: quelli che producono le migliori specie, sono in S. Mauro, in Stigliano, in Craco, in Salandra, in Montalbano, in Potenza, in Avigliano, in Oppido, in Acerenza, in Senise, in Pietrafesa [oggi Satriano di Lucania], in Picerno, in Vignola [oggi Pignola], in Gorgoglione, in S. Quirico [oggi S. Chirico Nuovo], in Calvello, in Genzano. La media annua può desu-mersi dal prospetto seguente:

Grani diversi moggi 2,635,255Granone “ 175,036Orzo “ 280,412Avena “ 395,733Fave “ 935,544Fagioli “ 35,289Piselli “ 38,608Ceci “ 53,106Lenticchie “ 54,477Cicerchie “ 49,284

Ascendono ordinariamente ad un milione e set-tecentomila tomola i grani di diverse qualità che si

consumano dagli abitanti; a cinquecentoventimila quei che si seminano; a trecentottantamila il sopra-vanzo che si estrae per Napoli e per le coste di Amal-fi. Avvertasi che la classe indigente fa gran consumo di granone e di segale.

La coltivazione della bambagia [cotone n.d.a] forma ricco oggetto d’industria in molti circondarj [sic!]; soprattutto nei luoghi marittimi, e nelle vi-cinanze del golfo di Taranto ove è sciolto e grasso il terreno. La maggior quantità e bontà di questa raccolta si ottiene nelle tenute di Montescaglioso, Tramutola, Ferrandina, Salandra, S. Mauro, Craco, Grassano, Bernalda, Grottole, Pomarici [Pomarico], Tursi, Santarcangelo, Stigliano e Montepeloso [oggi Irsina]: quando le piogge non scarseggiano, l’annua raccolta suole ascendere a mille cantara.

La sementa del lino e della canapa viene fatta con cura più speciale nei distretti di Potenza e di La-gonegro, che in quei di Melfi, e di Matera: annual-mente se ne sogliono fare 6000 cantara del primo e 5000 della seconda; Tursi e Tramutola vantano il vino migliore. L’industria dei filugelli [bachi da seta n.d.a.] è praticata in poche località; tra queste si di-stinguono S. Mauro, Carbone, Chiaromonte, Teana, ed Abriola: la media raccolta giunge raramente alle 1000 libbre di seta.

Per lo più le vigne sono coltivate in terreni tufa-cei e talvolta in argillosi-calcarei: le viti si sosten-gono con palme o piccoli pali, legandole ad essi in forma piramidale. Negli anni di media raccolta si ottiene più di 1,200,000 barili di vino; e questo non invidierebbe la qualità vantate dagli stranieri, se fos-sero adoperate le debite cure enologiche. I petrosi colli vicino a Maratea danno vini spiritosi e delica-tissimi: sono assai bianchi anche quelli di Montalba-no, Pisticci, Marsico-Vetere [così nel testo origina-le], Cirigliano, Ferrandina, Laurenzana, Pietrafessa [oggi Satriano di Lucania], Chiaromonte, Maschito,


Barile, Melfi, Senise etc. Il più vigoroso e quello che raccogliesi sulle falde del Volture [sic!]: dicesi che quando si ripone nelle botti vi si getta un poco di acqua auctoritate Praetoris, pur nondimeno non po-trebbe bevesi [sic!] senza aggiungerne altra ancora. In Ferrandina ed in Melfi si fa un moscado [sic!] di ottima qualità.

In pochi comuni si trovano vaste piantazioni di olivi: occupano terreni siliceo-argillosi sulle pendici esposte a levante e a mezzodì. Entrano in fioritura sul cadere di Aprile; è raro che in Giugno non sia terminata. Nei forti calori estivi la siccità, le nebbie, il soffio impetuoso di certi venti, gli insetti fanno ca-dere una gran parte delle olive. Quando la loro rac-colta non è contrariata da quelle ed altre cause, se ne sogliono mettere insieme 50,000 staja circa: l’olio che se ne estrae, è per conseguenza molto inferiore ai consumi; per supplire ai quali se ne provvede nei distretti limitrofi del Principato, della Calabria e di Terra di Otranto. L’olio di migliore qualità si ottiene nei territorii di Baragiano, Vietri, Potenza, Balva-no, S.Arcangelo, Marsico nuovo [sic!], Gallicchio, Armento, Pietragalla, Ferrandina, Melfi, Maratea, Roccaimperiale [Rocca Imperiale, oggi in Calabria].

Gli alberi da frutta sono ovunque, e ne sommi-nistrano di buona qualità; in alcuni territorii sono squisiti. Le pesche, volgarmente dette percoche, di Montalbano, i fichi di S. Arcangelo, Missanello, Pi-sticci, Ferrandina e Tursi, e i frutto d’inverno di Car-bone, Castelluccio, Rivello, Teana e Trecchina sono di ottima qualità: a Roccaimperiale è molto propaga-ta la coltivazione degli agrumi. Tutte le popolazioni soprabbondano di piante ortensi: la coltivazione del-le patate si è talmente aumentata in vari luoghi, da formare il cibo giornaliero delle famiglie povere. Le piante ombrellifere del coriandolo e dell’anicio sono indigene di vari terreni, ma in altre si coltivano con molto guadagno.

Avanti la proibizione il tabacco, specialmente in Senise, dava vistoso profitto, poiché da un campo della superficie di un moggio si ricavava il frutto di circa cento ducati. In certi terreni leggeri e aridi na-sce spontaneo lo zafferano, ma non se ne ha veruna cura. Gli aviglianesi potrebbero trarne notabile par-tito. Il rosmarino, il timo ed il serpillo vegeta da per tutto: ove si tengono api, si ottiene perciò odoroso ed ottimo miele.

La Basilicata più di ogni altra Provincia del Re-gno è ingombra di boschi di alto e basso fusto. Ogni specie di alberi e di arboscelli vegetano ivi benissi-mo. Nelle contrade di Accettura, Oliveto, Garagu-so e Salandra, danno gli orni trenta cantara circa di buona manna. Gli abeti non sono molti e latamente [sic!] disseminati; scarseggiano altresì di pece. So-prabbondano invece di ghiande e faggiole le querce e i faggi. I legnami da ardere sono in quantità di gran lunga superiore ai bisogni della popolazione.

Nella vasta estensione delle pendici e cime mon-tuose trovano le mandre [sic!] in ogni tempo fresca e abbondante pastura. Ove più ove meno, sono dap-pertutto buone erbe ed i fieni naturali […]. Nel 1824 fu compilato il seguente prospetto degli animali do-mestici di questa Provincia:

Pecore Capi 503,196Capre “ 101,742Vacche “ 23,979Bovi “ 32,749Majali “ 168,383Cavalli “ 8,960Muli “ 3,711Asini “ 16,053

Vere razze di cavalli non esistono: scarso è il numero delle giumente gentili, le quali però danno buoni e forti poledri [sic!]. Il maggior numero di ca-


valli si trova nei territori di Potenza, Matera, Fer-randina, Venosa, Forenza etc. Per la massima par-te questi animali sono destinati alla trebbia ed altri servigi [sic!] campestri. Hanno i bovi una notabile bianchezza: sono reputati i più grandi di ogni altra parte del Regno: i migliori nascono e si allevano nelle campagne di Potenza e Avigliano. I formag-gi pecorini e vaccini riescono di eccellente qualità: ignorasene [sic!] la quantità media annua: ricercati assai sono quelli di Potenza, di Craco, di Avigliano, di Muro, di Tursi, di Marsico Nuovo, di Pietragalla, di Montescaglioso, di Pomarica [sic!], di Tito. La raccolta annua delle lane, buone e mediocri, ascende a 15,000 cantara circa.

I pollami sono in grande abbondanza, di molto pregio ed a buon mercato».

Da: ATTILIO ZUCCAGNI ORLANDINI, Coro-

grafia…, 1845, pp. 461-468.

«Fra ruderi di travolgimenti onde nabissarono [sic!] gioghi di monti e valli incurvarono il dorso, fra gli orrori della distruzione e l’incantesimo delle cose create, alternansi le maggiori varietà di superfi-cie. Sovra di quasi undicimila chilometri quadri, un sol’ottavo è di piano: due terzi a colli, a’ pendii: un quinto di giogaie montuose, sovrastanti a bassure e precipizi nefari [sic!]: il Lagonegro, più ch’altro de circondari, ne ha irto o squarciato il petto, ond’ap-pena un ventesimo della ampiezza sua è pianura, un decimo colline: in quella vece ben mezza della su-perficie piana allieta quel di Matera, ha vaghezza di colli ubertosi: solo penuria, ed è di sua ventura, di inospitali cigli e balze e frane. Melfi e Potenza con varia ragione tramezzano quegli estremi.

Li prodotti seguono la varietà della cultura: le culture quelle della superficie. Della quale valga il

conoscere come ben un quarto sia di strade o sentieri, d’alvei a torrenti e fiumi, di sodaglie, rocce e paludi. Altrettanta superficie tolgono alle coltivagioni [sic!] le macchie boscose: un ottavo il pascolo degli armen-ti: forse il doppio la incuria umana, tal che terreni vergini di aratro e di marra null’abbiano offerto mai all’uomo che nulla loro chiese: il restante, appena un terzo dell’ampia regione è volto a vigne, oliveti, se-menta varie e lini. Onde un solo ettare [sic!] di suol ferace per ogni abitatore: e da quello il frangersi de-gli omeri o l’acque irrigatrici, o la ubertà del suolo, o la clemenza del cielo, han da trarre cibo bastevole. Ma la virtù del terreno non sovviene, mercè di bo-nifici o migliorie, quella che pure è scienza l’agri-coltura: il suolo squarciato dal sole meglio che dalla marra: l’aratro gli è quel di Trittolemo [secondo la mitologia a lui Demetra insegnò l’arte dell’agricoltu-ra]: la irrigazione gli viene dal cielo: eppure vi spic-ciano sorgenti purissime e scorrono per ogni dove; ma scorrendo squagliansi, non irrigano: meno anco-ra salgono o scendono a’ paesi. Niun esempio dalla creazione in poi, a meno dell’età in cui prosperò la Magna Grecia, di opere intese a prosciugare i piani sommersi, disseccare i paludosi, allacciare le acque, riporle in rivi, volgerle a fecondità di campi o ricolti: onde l’agricoltura più che un’industria è un’impresa, un’avventura d’incerto successo, un giuoco nel quale le carte le tiene Iddio e vince il puntatore se quei fa piovere ed a tempo.[…] Mutano poi dall’uno all’al-tro de’ circondari le culture e le industrie dei campi. Primeggiano nel Materano, come il meno alpestre, biade e uliveti: la vite inghirlanda i colli e gli scarsi piani del Potentino. Nel Melfese e nel Lagonegro irti di boscaglie e gioghi vi hanno piuttosto segni di cul-ture che larga cultura».

Da: ENRICO PANI ROSSI, La Basilicata, 1868, pp. 28-30.


«La politica commerciale iniziata da Cavour, e che ebbe la sua sanzione nel trattato del 17 gennaio 1863 [stipulato con la Francia], favoriva l’agricol-tura: Ed un paese essenzialmente agricolo, come la Basilicata, non poteva non risentirne. Nel movimen-to di larga esportazione di materie prime che l’Italia praticava, non poteva certo la Basilicata pel difetto di comunicazioni concorrere nell’istessa [sic!] mi-sura e con profitto uguale d’altre regioni più favo-rite: tuttavia grano, lana, formaggi, legname, be-stiame, vino, olio, frutti secchi che per loro natura non richiedono rapidi trasporti, venivano largamente esportati, mentre i cereali inferiori ed i legumi servi-vano più particolarmente al parsimonioso consumo locale. Soprattutto poi la Basilicata non risentiva la concorrenza delle altre provincie [sic!] le quali tro-vavano nei mercati esteri soddisfacente impiego ai loro prodotti. Né i nuovi bisogni della civiltà […] ancora allontanavano dalla terra una popolazione cresciuta nella parsimonia e nel lavoro».


«Il clima, freddissimo […] nella parte alpestre di Basilicata, […] copert[a] di neve tre o quattro mesi all’anno, caldo alle spiagge dei due mari e nelle pia-nure ondulate della Basilicata pugliese, […] sem-brava per la sua varietà, prestarsi alla divisione delle colture ed in conseguenze ad un attivo commercio interno. La coltura degli alberi fruttiferi, agrumi, viti, ulivi, che esigono, i due primi sempre, i terzi in alcuni casi, le continue cure del lavorante, sembrava promet-tere un patto colonico dove il contadino, dividendo col padrone i frutti della terra, interessato quanto lui ad assicurare la riuscita, vivesse vita agiata. E se la

conformazione fisica del paese, montuoso al centro, privo di porti naturali alla marina, rendeva difficili le comunicazioni e il commercio interno ed estero, sembrava che la fertilità del suolo, il gran valore di alcuni suoi prodotti […] avessero a dare tanta ric-chezza di avanzo […] e promettessero tali guadagni in compenso, da spingere all’opera i proprietari più inerti, i capitalisti più timidi.

Oggi le condizioni dell’agricoltura sono mutate di poco fuorché in parte dei luoghi dove possono prosperare facilmente le colture arboree, agrumi, ulivi, fichi, viti, con spesa d’impianto piccolissima in confronto del prodotto; le terre o sono incolte, pa-stura incerta al bestiame grosso o minuto che vaga all’aperto giorno e notte, in ogni stagione, oppure sono coltivate a cereali e a civaie, qualche volta a cotone, ed allora sono grattate con aratri il cui vo-mere, lungo 30 o 35 centimetri, è largo alla base 8 o 9 centimetri.

La mancanza di concime è cagione che conven-ga lasciar riposare i campi ogni due o tre anni per un tempo più o meno lungo secondo la fertilità o il grado di esaurimento della terra, ed il prodotto del suolo è così scarso, le spighe del grano sono così rade, che, nel mese di settembre, prima dell’aratura, si distinguono a mala pena gli steli delle spighe dai campi seminati, dai fili d’erba secca dei terreni in-colti o lasciati a riposo.

Soltanto lungo una parte dei fiumi perenni, dei lavori d’irrigazione che innaffiano per lo più sola-mente la parte più bassa della valle e spesso potreb-bero, con poca spesa di più, giovare ad estensioni molto maggiori, permettono una coltura più variata e più abbondante.

La sola coltura per la quale si anticipi un capitale un poco maggiore in opere di irrigazione più accu-rate, o in pozzi con maneggi per trarre acqua dove manchi l’acqua corrente, è quella degli agrumi, dove


il tornaconto è grandissimo per l’alto prezzo che si è sempre pagato pei loro frutti, e che è cresciuto in questi ultimi anni, in certi momenti, fino al triplo dell’antico.

Adesso [la relazione è stata pubblicata nel 1875] come quattordici anni addietro, sono pochissimi luo-ghi dove è tratto partito delle ricchezze inestimabili del suolo e del clima. […] In Basilicata si possono citare le terre irrigate della valle superiore dell’Agri e di alcuni punti del suo corso inferiore, gli orti di Senise, e vigne di Potenza, di Rionero e Melfi, gli uliveti di Ferrandina. Ma fuori di quelli e di pochi al-tri luoghi dove il tornaconto delle colture arboree, la facilità delle irrigazioni, la intelligenza e la costan-za di alcuni pochi proprietari sono stati cagione che la produzione fosse maggiore, l’agricoltura si può quasi dire allo stato selvaggio. Si vedono colline che sembrano fatte apposta per la coltura, appena colti-vate; gli altipiani dell’Appennino abbandonati alla felce, le sue pendici in gran parte diboscate […] le pianure e le colline del Materano e del Melfese sono in parte del tutto incolte, in parte a riposo da uno e spesso più anni, in parte grattate dagli aratri in modo che le erbacce e gli steli del raccolto precedente sono appena smossi; nei terreni argillosi del mezzogiorno di Basilicata, colline intere sono state portate via dalle acque; dei rigagnoli, prima appena visibili, si vanno scavando fosse profonde dieci e più metri, il suolo è dappertutto tormentato, tagliato, franato, fo-rato, e qua e là qualche guglia di terra tenuta in piedi qualche anno di più da una pianta cresciuta a caso il quel punto del suolo, sembra rimasta per mostrare quanto sarebbe stato facile salvare anche il resto».

Da: LEOPOLDO FRANCHETTI, Considera-zioni…, 1875, pp. 58-64.

«Le cause che indussero a favorire la produzione del vino in Italia ebbero anche in Basilicata la loro in-fluenza, e rapidamente in alcune zone di essa si comin-ciò la trasformazione, impiantando numerosi ed este-si vigneti che assicuravano vantaggiosi prodotti. Ma questo periodo di fallaci illusioni e relativo benessere racchiudeva in sè [sic!] il germe dei futuri danni. […]

[Intorno al 1880 c’era] la massima valutazio-ne dei fondi da parte dei Crediti fondiari. […] A quell’epoca, secondo dati cortesemente favoritimi dal direttore generale della Banca d’Italia, i terreni seminativi in piano venivano valutati da lire 800 a lire 1,200 l’ettaro e quelli in colle da 500 a 800; i terreni pascolativi in piano avevano il valore di lire 400 a 600 ed in montagna da 300 a 500. Con uguale cortesia mi furono comunicati i dati valutativi dal direttore generale del Banco di Napoli, che corri-spondono da lire 797 a lire 125 ad ettaro per terreni seminativi in piano o ortalizi, per i vignati e frutteti da 32129 a 2588, per i seminativi macchiosi o semi-erbosi o alberati da 390 a 797, per gli olivetati 1602 e per i boschivi 715. Quanta differenza dai prezzi odierni! […]

Il periodo di relativo benessere cominciò a decre-scere dopo la tariffa doganale 1° luglio 1878 che già congiurava ai danni dell’agricoltura. Nel 1885 vede-vansi [sic!] i primi sintomi del male e nella relazione ufficiale del Ministero d’agricoltura sull’ammontare dei fitti così si diceva:

“Nella provincia di Potenza soltanto per alcune contrade si notava qualche aumento di fitti: ora però si lamenta il ribasso del quale sono cause […] l’emi-grazione, che sottrae molte e valide braccia ai lavori campestri, e la ripartizione dei demani comunali che tramutò molti contadini in proprietari. Lamentasi [sic!] nella estesa Basilicata la grave mancanza delle


macchine agrarie e se ne richiede larga diffusione. È manifesta la sofferenza dei proprietari e dei fittaiuo-li, mentre per converso si possono dire sensibilmen-te migliorate le condizioni degli operai per i salari accresciuti e per i prezzi menomati dei viveri».


«Il Ministero di agricoltura ha soppresso dal 1896 la rilevazione dei dati per la maggior parte dei prodotti. Notizie più abbondanti si hanno dal 1884 al 1895, ma incomplete. […] Il difetto maggiore si ha per i prodotti dell’industria armentizia, riferendosi i dati ufficiali per pochi anni soltanto alla lana, ai formaggi, al burro, alla ricotta ed ai latticini diversi. […]

Impressiona la diminuzione […] nella produ-zione dei generi di consumo locale, quali il gran-turco, le patate, le leguminose. Il granturco […] da 513.000 ettolitri rappresentanti la media 1879-83, scende a 55.000 nel 1902. […] La diminuzione è co-minciata sensibilissima nel 1888, ed è diminuita la stessa superficie coltivata, che da 37.133 ettari è sta-ta ridotta a 18.000. Per le leguminose e le patate […] possiamo constatare che le prime da ettol. 208,172 diminuiscono a 119,353 nel 1895 su una superficie [passata] da ettari 21,235 ad ettari 20,033, cioè ri-dotta di circa 1200 ettari; le seconde scendono […] da quintali 640,353 a 191,472 con una variazione di superficie coltivata da 16,344 a 13,107 ettari».


«Col decrescere dell’industria armentizia, […] ha rapporto quello dell’avena, dell’orzo, della sega-la, del fieno, dell’erba, e dei prati artificiali.

L’avena […] da ettolitri 642,305 nella media 1879.83 scende ad ettolitri 300606 nel 1895 con una diminuzione d’oltre 10,000 ettari di superficie colti-vata; l’orzo da 281,532 ettolitri scende nello stesso anno ad 88,872 con una superficie in meno di 9,000 ettari circa: la segala da 15,291 ettolitri giunge pure nel 1895 ad ettolitri 8,288, riducendosi a metà della superficie coltivata. Il fieno e l’erba da Q. 477,521 e 1,062,382 nella media 1879-83 diminuiscono rispet-tivamente a 180,228 e 365,571 quintali: così la pro-duzione dei prati artificiali scende nell’istesso [sic!] periodo da 365,470 a 39,438 quintali. […]

Una diminuzione si verifica anche nelle colti-vazioni più costose, ed i vigneti vengono ridotti da 41,531 ettari, quanti erano nel 1894, ad ettari 36,000 nel 1902. La produzione vinicola è in conseguen-za diminuita: a confronto del massimo di ettolitri 688,475 ottenuto nel 1892 sulla superficie di 40,268 ettari stanno i 480,000 ettolitri ottenuti nel 1902, an-nata prospera di fronte alle altre anteriori.

Così nella coltivazione del grano, che è uno dei maggiori prodotti della Provincia e che richiede annualmente minore impiego di denaro, si verifica pure una diminuzione, sia nella superficie coltivata che da 188,766 secondo la media 1879-83 è ridotta a 130,000 nel 1902, sia nella produzione annuale sce-sa da 1,661,538 ad 1,100,000 ettolitri. […]

Diminuita è pure la superficie coltivata a casta-gne, ridotta da ettari 3,545 nel quinquennio 1879-83 ad ettari 2,938 nel 1895, con una produzione da quintali 32,586 a 18,596. Scomparsa del tutto è la coltivazione della canapa e del lino. […]

Fanno eccezione nell’aumento della superficie coltivata gli oliveti e gli agrumeti. Nella provincia ai pini, abeti, faggi e querce rimasti sulle poche vette


non ancora vandalicamente disboscate fa riscontro l’ulivo e l’arancio nella costa Ionica e Tirrena. La produzione dell’olio segna una linea a salti, non sa-prei dire se per difetto di esattezza delle notizie sta-tistiche, o per causa di malattie che affliggono l’uli-vo. Nel quinquennio 1879-83 si ebbero in media da 36,978 ettolitri su 14,104 ettari di superficie coltiva-ta fino a 58,000 ettolitri nel 1897 con una superficie coltivata di ettari 24,247, e segna un notevole au-mento il 1901 giungendovi alla cifra eccezionale di 70,000 ettolitri. Ugualmente a salti è la produzione agrumaria. Così nel quinquennio 1879-83 si ebbero 46,050 centinaia di frutti da 21,399 piante, e 62,000 centinaia di frutti nel 1902 da 30,000 piante, mentre si verifica una notevole diminuzione in confronto dell’annata 1890 nella quale da 26,549 piante si eb-bero 69,227 centinaia di frutti».


«Né va dimenticata l’industria armentizia. I ca-pitali venivano a preferenza investiti in essa, ed enti e privati facevano a gara per avere numerosi greg-gi che l’ordinamento sociale dei tempi, le estesis-sime boscaglie e la vastità dei pascoli largamente favorivano. Un complesso di cause politico-sociali […] portò coi tempi nuovi un radicale cambiamento dando prevalenza maggiore alla coltivazione delle terre. Cominciò allora la decadenza dell’industria armentizia, resa in seguito più rapida dalle disagiate condizioni economiche che spingevano a realizzare denaro con prontezza e nei modi anche più rovinosi, prima per acquistare beni ecclesiastici e demaniali, poi per far fronte all’esigenze dei creditori del fisco ed a spese maggiori della vita.

Secondo dati statistici raccolti con paziente cura dal Racioppi nella sua storia dei popoli della Luca-nia e della Basilicata, nell’intera regione s’avevano nel 1822 capi 788,718 di bestiame, cioè 503,000 pe-core, 101,734 capre, 57,600 buoi e vacche, 126,384 maiali.

Nel 1840 le sole pecore venivano numerate in 757,119; cifra più alta di tutte le altre provincie [sic!] e che lascia supporre un corrispondente aumento nelle altre specie di bestiame.

Nel 1875 si era già discesi a 556,614 capi tra bo-vini, ovini, caprini e suini, secondo la statistica pub-blicata dal Ministero di Agricoltura. E secondo quel-la pubblicata dal Ministero stesso per l’anno 1881, la discesa continua ancora giungendosi a 538,824 in tutto, cioè 41,364 bovini, 359,833 ovini, 112,394 ca-prini, e 25,929 suini.

Da notare, quale indice di gravissimo disagio economico, è l’eccessiva diminuzione dei suini, ramo d’industria che, per il modestissimo capitale occorrente e per la possibilità di adibirvi fanciulli non atti ancora al faticoso lavoro dei campi, è volen-tieri e più facilmente praticata.


«Parrebbe […] che con un reddito così scarso dovesse essere impossibile vivere. E così sarebbe-ro realmente se non concorressero talune peculiari condizioni.

La persona del produttore e quella del consuma-tore quasi sempre coincidono: così la spesa della mano d’opera rientra direttamente in quella del con-sumo. Inoltre grandissima è la parsimonia lucana e pei contadini costituisce una potente risorsa il sec-


cume [pere, mele e fichi secchi], di cui le statistiche non tengono conto alcuno, e l’uso civico. […]

Troviamo da un lato che la superficie coltivabi-le si è ridotta e dall’altro che l’industria armentizia è diminuita. Sembrano due fatti contraddittori, ma l’apparente contraddizione si spiega. La prima si è ridotta perché la terra cui è venuto a mancare quel concime naturale e prezioso, che le veniva dai nu-merosi armenti, si è depauperata e non rende di fron-te alla spesa di produzione; la seconda è diminuita e decade continuamente perché le fitte boscaglie, le pingui macchie o fratte [selve basse] furono di-sordinatamente disboscate e con maggior disordine dissodate per averne nei primi anni lauti prodotti, ed ora sono quasi tutte franate od addivenute brulle per natura del terreno argilloso e per mancanza di reggi-mentazione [sic!] delle acque, e non vi nasce più un fil d’erba; è diminuita perché il proprietario se ne è disfatto per sopperire ad altri bisogni, o per liberar-si dalle tasse; è diminuita perché mancano i capitali per l’allevamento e perché è inaridita ogni sorgente di vita di fronte alla pressione tributaria».


«Pochissimi proprietari in epoche più felici, dove la condizione dei luoghi e la facilità di accesso lo permettono, hanno cercato d’introdurre razionali culture e l’uso di macchine e di concimi chimici, ma sono rari nantes. L’agricoltura langue da per tutto, ed appena si rompono le zolle con l’aratro a vomero [sic!] ed a chiodo […] per affidarvi lo scarso seme spesso tolto ad imprestito [sic!] con gravissima usu-ra.

Quanto ai contadini, alla loro vita, agli squallidi tuguri in cui hanno ricetto [sic!], minacciati spesso in molti abitati da paurose frane, nulla dirò io per tema che mi si tacci d’esagerazione. […]

In tale stato di disagio economico non sono av-venuti in Basilicata e speriamo non avverranno, né moti violenti ed incomposti né ribellioni.

La fierezza Lucana non permette patire, e si emi-gra».



Bibliografia

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L’evoluzione del concetto di paesaggio

Per comprendere compiutamente l’evoluzione del paesaggio agrario in Basilicata nel XX se-colo bisogna considerare qual è stato il dibat-

tito culturale e normativo che si è sviluppato in Italia e nel contesto internazionale a partire dall’inizio del novecento, in relazione al paesaggio in generale e poi specificamente relativamente al paesaggio agrario.

Questa doverosa premessa, lungi dall’essere il pre-testo per una sterile dissertazione, serve a chiarire gli equivoci che può generare il termine stesso di ‘pae-saggio agrario’ che coniuga due elementi dei quali il primo ha subito una trasformazione notevole proprio durante il secolo passato.

Come spiegato anche più avanti nel saggio di Pal-marosa Fuccella, il paesaggio, così come è inteso in senso moderno, è infatti un concetto acquisito solo nel 1500 come tematica autonoma all’interno della cultu-ra e della storia dell’arte occidentale. Ernst H. Gom-brich parlando de La Tempesta del Giorgione, nota infatti come in questo dipinto “…per la prima volta pare che il paesaggio in cui gli attori si muovono non sia un semplice sfondo, ma abbia la sua autonomia e sia il vero tema del quadro”.

Il paesaggio presuppone infatti l’esistenza non solo di una veduta ma almeno la presenza di uno spettatore

La trasformazione del paesaggio agrario in Basilicata nel XX secolo

vAlerio giAMbersio, cArMelA Menchise

“E la mestizia infinita delle nostre pianure desolate e la tristezza solenne dei nostri monti lasciano tracce indelebili nell’anima nostra e noi siamo veramente un popolo perché abbiamo un’anima collettiva”

Francesco Saverio Nitti, 1896

104 vAlerio giAMberSio e CArMelA MenCHiSe

che sia in grado di interagire, di animare e soprat-tutto di comprendere e dare un senso al panorama percepito.

Dunque i termini antinomici di soggetto e sfon-do, di natura ed artificio, di ambiente selvaggio e di azione umana risultano gli elementi inscindibili che sono alla base di ogni discorso possibile sul paesag-gio e la diversa modulazione di questi componenti, generata dai mutamenti storici, tecnologici, sociali ed economici, determina una evoluzione del con-cetto di paesaggio. È così che la veduta chiusa nei margini in un quadro, con l’affermarsi del barocco e poi con il neoclassicismo, diviene un elemento trop-po riduttivo per contenere il paesaggio, le prospet-tive sono talmente dilatate che danno l’illusione di sfondare le volte, gli spazi divengono così ampi che necessitano una fruizione dinamica, una partecipa-zione dello spettatore che elabora molteplici vedute in una esperienza quadridimensionale, dove il tempo è un elemento fondamentale.

Questa nuova visione può arrivare anche a ri-comprendere un intero territorio così come avviene, per esempio, nelle architetture urbane della Roma settecentesca o, in un ambito rurale, nella reggia di Versailles o anche nella reggia di Caserta.

Per questa via si arriva alla celebre definizione formulata da William Morris che, sul finire dell’otto-cento, considera l’architettura come “l’insieme delle modifiche e della alterazioni operate sulla superficie terrestre, in vista delle necessità umane, eccettuato il puro deserto”.

Dunque l’architettura ed il paesaggio arrivano di fatto a coincidere per cui ogni cosa racchiusa nell’orizzonte, compresa la natura trasformata per gli scopi umani, compone il paesaggio. In questo modo non vi sono più vedute principali e vedute se-condarie ma l’intero orizzonte che viene attraversato dallo sguardo e tutto ciò che l’uomo modifica “per le

proprie necessità” (e dunque non solo per fini esteti-ci) può essere considerato architettura e quindi arte.

Da questo caposaldo deriva in modo evidente la definizione formulata da Emilio Sereni a metà degli anni ’60 che definisce paesaggio agrario “quella for-ma che l’uomo, nel corso ed ai fini delle sue attività produttive agricole, coscientemente e sistematica-mente imprime al paesaggio naturale”.

Siamo così giunti alla premessa del concetto di territorio che di fatto include e supera quello di pae-saggio e che negli anni ’90 è stato definito da Alber-to Magnaghi come

«un organismo vivente ad alta complessità, un ne-oecosistema in continua trasformazione prodotto dall’incontro tra eventi culturali e natura, com-posto da luoghi (o regioni o ambienti insediativi) dotati di identità, storia, carattere, struttura di lun-go periodo, che formano i ‘tipi’ e le individualità territoriali ed urbani».

Parallelamente a questa evoluzione del concet-to di paesaggio elaborata a livello culturale ve ne è un’altra, altrettanto mutevole, elaborata in Italia a livello giuridico sempre nell’ambito del ventesimo secolo e che va anch’essa considerata.

L’art. 1 della legge sulla protezione delle bel-lezze naturali del 1939 [L. n. 1947/1939] definiva meritevoli di tutela le bellezze panoramiche come “quadri naturali e così pure quei punti di vista o di belvedere, accessibili al pubblico, dai quali si goda lo spettacolo di queste bellezze”. Come si può no-tare siamo anche in questo caso si fa riferimento al concetto di ‘quadro’ e si prevede l’istituzione di appositi elenchi restringendo il campo di applica-zione della legge; viene tuttavia introdotto lo stru-mento del piano territoriale paesistico, considerato soprattutto uno strumento vincolante, relativamente

La trasformazione del paesaggio agrario in Basilicata nel XX secolo 105

alle “vaste località incluse nell’elenco”. In questa definizione e nella struttura della legge del 1939 è esplicito il riferimento ad una concezione che vede il paesaggio come una specie di fenomeno ecceziona-le, prezioso ed unico, riferibile concettualmente alla natura e non alle attività umane di trasformazione e che va anzi soprattutto tutelato per evitare che que-ste azioni non regolamentate possano deteriorarlo o distruggerlo. Non è un caso che quasi contempo-raneamente, sempre nel giugno del 1939, sia stata varata con legge separata la normativa italiana sulla tutela delle cose di interesse artistico e storico [L. n. 1089/1939] e vale anche la pena di considerare che la legge urbanistica è stata approvata solo nel 1942 [L. n. 1460/1942].

Questo impianto normativo, costituito in epoca fascista, vede concettualmente distinte le normative relative alla tutela del patrimonio storico e artistico da quelle sulla protezione delle bellezze naturali ed entrambe queste ultime appaiono quasi antitetiche a quelle che disciplinano la trasformazione del territo-rio. Pur confermando le leggi esistenti l’art. 9 della Costituzione Italiana, introduce qualche elemento di innovazione poiché afferma che “La Repubbli-ca promuove lo sviluppo della cultura e la ricerca scientifica e tecnica. Tutela il paesaggio e il patri-monio storico e artistico della Nazione” non solo unificando i termini del paesaggio e del patrimonio storico ed artistico ma legandoli al concetto più am-pio della promozione della cultura e della ricerca.

Come evidenzia Salvatore Settis questa imposta-zione deriva dalla tradizione italiana delle normative su beni culturali che risalgono all’epoca preunitaria e che sono sempre state orientate in primo luogo alla conservazione e alla tutela al fine di evitare la di-spersione dell’enorme patrimonio culturale italiano che ha peraltro la caratteristica di essere diffuso su tutto il territorio nazionale. La creazione di elenchi

di “cose notevoli” è in questa ottica il primo passo per la tutela che va garantita in via prioritaria con norme, vincoli, divieti e prescrizioni. È da sottoli-neare come questa impostazione ha consentito in moltissimi casi l’effettiva conservazione di beni che, altrimenti, sarebbero andati distrutti, dispersi o tra-fugati ed ha di fatto consolidato un primato italiano nel campo della conservazione e della tutela dei beni culturali.

Tuttavia l’applicazione di questa logica al pae-saggio, che per sua natura è un elemento vivo assai dinamico, nel quale si incrociano il piano della frui-zione estetica ma anche quello dell’uso delle risorse a fini produttivi, è risultata presto assai problemati-ca. Non è un caso che, di fronte ad una mancata atti-vazione dei piani paesaggistici, la cosiddetta ‘legge Galasso’ [L. n. 431/1985] negli anni ’80 interviene per estendere gli ambiti tutelati arrivando a sotto-porre a vincolo considerevoli porzioni del territorio nazionale ponendo nei fatti la questione della possi-bilità reale di pensare alla conservazione di un pae-saggio isolato dal contesto in cui esso è collocato. Una ulteriore evoluzione normativa è stata poi de-terminata a partire da metà degli anni ’70 dalla pro-gressiva attivazione delle Regioni che hanno sempre più ampliato le proprie competenze fino alla riforma del Titolo V della Costituzione [L. n. 3/2001], su-scitando nuovi conflitti in materia paesaggistica con le attribuzioni concorrenti del Ministero per i Beni Culturali e delle Soprintendenze.

Si arriva così nel 2004 dopo un percorso tortuo-so, che qui tralascio per limiti di trattazione, alla for-mulazione contenuta nel Codice per i Beni Culturali e del Paesaggio [D. L. n. 42/2004] che al comma 1 dell’art. 2 definisce che “il patrimonio culturale è costituito dai beni culturali e dai beni paesaggisti-ci” riunificando nei fatti la distinzione preesistente e muovendosi, pur con qualche incertezza, nella


direzione del recepimento dei principi sanciti dalla Convenzione Europea del Paesaggio.

Questa Convenzione è un documento adottato nel luglio del 2000 dal Comitato dei Ministri del-la Cultura e dell’Ambiente del Consiglio d’Europa, sottoscritto nell’ottobre delle stesso anno a Firenze e definisce che il termine paesaggio “designa una par-te di territorio, così come percepita dalle popolazio-ni, il cui carattere deriva dall’azione di fattori natu-rali e/o umani e dalle loro interrelazioni.” ed inoltre all’art. 2 specifica che la convenzione “si applica a tutto il territorio delle Parti e riguarda gli spazi na-turali, rurali, urbani e periurbani. Essa comprende i paesaggi terrestri, le acque interne e marine. Con-cerne sia i paesaggi che possono essere considerati eccezionali, sia i paesaggi della vita quotidiana, sia i paesaggi degradati”.

Come si vede anche a livello normativo il pae-saggio viene ormai trattato come un bene da consi-derare nella sua interezza e dove il concetto di “ve-duta notevole” lascia il posto a quello di un territorio popolato e sul quale si intrecciano e si stratificano molteplici “fattori naturali e umani”.

Per quanto riguarda i limiti di questo saggio si evidenzia come la Convenzione fa esplicito riferi-mento agli spazi rurali ed anche il Codice mette in risalto tale aspetto specificando che nell’ambito dei piani paesistici va riservata particolare attenzione alla salvaguardia delle aree agricole che sono ad-dirittura associate, in questo articolo, ai siti inseriti nella lista del patrimonio mondiale dell’Unesco.

Sulla base delle definizioni sopra riportate e con-siderando i principi teorici fin qui acquisiti, si com-prende come il concetto di paesaggio agrario, decli-nato in una regione coma la Basilicata che fino agli anni ’50 ha fondato la sua economia in modo preva-lente sull’agricoltura, diviene uno degli elementi più rilevanti per l’interpretazione non solo della morfo-

logia e dell’ambiente naturale ma soprattutto per la comprensione delle dinamiche sociali, culturali ed economiche che hanno consentito la trasformazione di questa regione nella seconda metà del ’900.

Più che pensare ai cambiamenti del paesaggio agrario della Basilicata come ad una sequenza dia-cronica di ricostruzioni ambientali o di vedute, che al massimo possono descrivere più o meno fedel-mente un passato ormai lontano, si tratterà dunque di ricercare gli intrecci di cause e di motivazioni legate all’attività umana che hanno determinato la trasfor-mazione del paesaggio agrario nel ventesimo secolo in una dinamica continua che ha le sue premesse nel processo di unificazione dell’Italia ed arriva fino alle vicende contemporanee.

Bisogna ricordare infine che in questa dinamica, paradossalmente, appare particolarmente importante il ruolo svolto dal travolgente e spesso incontrollato processo di sviluppo delle aree urbane regionali e che nella sostanza si propone come uno ‘specchio’ rispetto a quanto è avvenuto nell’ambito del paesag-gio agrario.

La trasformazione del paesaggio agrario in Basilicata

Dall’unità d’Italia all’inizio del ‘900

Il passaggio dalla fine dell’ottocento all’inizio del novecento è stato cruciale per quanto riguarda il paesaggio agrario del Mezzogiorno ed anche del-la Basilicata per due fenomeni collegati. Anzitutto sono andati a compimento l’eversione della feudali-tà e la vendita dell’ingente patrimonio ecclesiastico confiscato dopo la costituzione dello Stato unitario; in secondo luogo, in conseguenza di tale nuovo assetto fondiario, si è registrata una accelerazione


dell’opera di disboscamento della regione che di fat-to ne ha trasformato in modo radicale il paesaggio. Come sottolinea Emilio Sereni

«[...] nelle provincie dell’Italia meridionale e in-sulare, dall’età del Risorgimento all’Unità, l’evo-luzione delle forme del paesaggio agrario appare dapprima dominata, piuttosto che dagli agenti di una rivoluzione agronomica, da quelli che operano nel senso di un largo (se non profondo) sconvol-gimento dei rapporti di proprietà sulla terra. [...] Tra il 1861 e il 1899, il ritmo delle quotizzazioni si fa più serrato, nel corso di meno di trent’anni 193.000 ettari vengono ripartiti tra 202.000 quo-tisti: ma, ancor più rapidamente di quel che non fosse avvenuto nei decenni precedenti, le piccole quote assegnate ai lavoratori agricoli delle cam-pagne meridionali si riconcentrarono nelle mani di pochi ‘galantuomini’: proprio così, anzi – oltre che con l’usurpazione dei demani comunali – si vengono ingrossando i patrimoni terrieri della nuova borghesia terriera meridionale».

Per quanto riguarda la situazione specifica della Basilicata la vendita dell’ex patrimonio ec-clesiastico diviene l’occasione imperdibile per la costituzione di nuove grandi proprietà terriere ed a tal proposito sono illuminanti le riflessioni di Raffaele Giura Longo:

«La borghesia lucana [...] si applicò a spartirsi le spoglie di quella crisi religiosa, ponendo le mani sull’enorme proprietà ecclesiastica confiscata pri-vatizzandola a proprio esclusivo ed individuale vantaggio ed anche a proprie spese, cioè indebi-tandosi oltre ogni ragionevole limite, cercando poi di rivalersi a carico delle classi subalterne dei fittavoli e dei salariati ed intensificando il semina-

tivo a danno delle splendide e rigogliose, oltre che necessarie, foreste».

Per avere un’idea della dimensione di questi cambiamenti basti considerare che dal 1866 al 1915 sono stati venduti in Basilicata oltre 6.700 lotti di immobili rinvenienti dai soppressi enti ecclesiastici per un valore di 12 milioni di lire dell’epoca. La spe-sa sostenuta per l’acquisizione di questi patrimoni gravò sulla nuova borghesia terriera in modo così pesante da non consentire alcun altro investimento per trasformare in senso moderno le aziende acqui-site. A tal proposito Manlio Rossi Doria evidenzia che:

«L’immissione sul mercato, tuttavia, di una così imponente massa di beni fondiari assorbì la massi-ma parte dei patrimoni liquidi e dei risparmi, sco-raggiò investimenti produttivi e sottopose i nuovi proprietari a un indebitamento, i cui oneri diven-nero insopportabili allorquando, pochi anni dopo, la crisi agraria abbassò i prezzi agricoli e falcidiò i redditi fondiari». [Rossi Doria, 2003]

In più si fa notare che questa vendita avvenne all’indomani della vittoria sul brigantaggio e pertan-to:

«vennero esclusi dal beneficio i contadini nel sen-so che a loro vantaggio, a differenza delle priva-tizzazioni demaniali precedenti, non si previde neppure in via di principio una qualsiasi forma di accesso diretto alla terra. Ciò sanciva molto pe-santemente la sconfitta dei contadini e delle ten-denze democratiche risorgimentali e costituiva il risultato politico più cospicuo raggiunto nel Mez-zogiorno d’Italia dallo Stato liberale, che dava in tal modo un segnale preciso alla borghesia meri-


dionale, invitandola ad affrettare ed assecondare la costruzione del blocco industriale-agrario, come unica alleanza possibile e consentita tra nord e sud del Paese». [Giura Longo, 1992]

Il patto alla base di questa alleanza era basato sulla politica che ha introdotto i dazi a protezione dei prodotti industriali e, simmetricamente, i dazi a protezione della cerealicoltura meridionale che inci-deranno notevolmente ed in modo negativo sulla ri-conversione agricola di vaste aree del Sud e saranno una delle cause che contribuiranno ad aumentare il divario tra l’economia meridionale e quella del Nord. [Rossi Doria, 2003] Questa politica è infatti definita addirittura come un ‘pactum sceleris’ con il quale i monopolisti industriali comprarono la complicità dei latifondisti meridionali favorendo l’affermazio-ne della coltura granaria estensiva, spesso a scapito delle superfici boschive, [Pepe, 2005] costituendo un formidabile ostacolo al progresso agronomico nel Mezzogiorno. La saldatura tra Stato unitario e borghesia agraria in Basilicata è ancor più evidente se si considera che proprio gli esponenti maggiori della classe politica post-unitaria beneficiarono di questa situazione diventando nuovi grandi proprie-tari a scapito soprattutto dei contadini, del tutto esclusi da questo processo, e dei ceti ecclesiastici. A tal proposito nota acutamente Sereni che

«ove, ad una notevole estensione della proprietà borghese, non corrisponde una analoga riduzione della proprietà feudale, che continua anzi sovente a dominare, con la sua impronta, tutti i rapporti sociali in quel dato ambiente, nel quale la stessa nuova grande proprietà borghese finisce così con l’assumere colorito e caratteristiche semifeudali».

Il paesaggio agrario della Basilicata si affacciava

dunque al nuovo secolo sostanzialmente trasformato ed il dato più rilevante è senza dubbio la deforesta-zione che non tarderà a far sentire i suoi effetti. I dati precisi sul fenomeno non sono noti a causa di alcune discrepanze sui sistemi di rilevamento dei dati nelle varie epoche; tuttavia si riportano solo due stime per avere un’idea della dimensione dell’aggressione su-bita dal patrimonio boschivo della regione. Nel 1860 erano presenti in Lucania circa 380.000 ha di foreste mentre nel 1930 erano poco più di 130.000 per poi passare a 150.000 negli anni ’50 [Fontana, 2004]. Tali dati convergono con quelli complessivi riguar-danti il Mezzogiorno e le Isole riportati da Sereni che evidenzia come dai 2.094.000 ettari di bosco del 1860 si passi ai 1.371.000 del 1911 ed ai 1.277.000 del 1929 e fa notare come disboscamenti di tale

«entità spaventosa [...] già avviati nel Mezzogior-no dopo l’eversione dalla feudalità, incidono or-mai paurosamente sulla degradazione del paesag-gio meridionale. In poco più di un cinquantennio, la superficie delle selve si riduce, in queste regio-ni, quasi della metà, in conseguenza di disbosca-menti e di dissodamenti inconsulti, che minaccia-no ormai l’integrità stessa del suolo agrario e degli abitati di intere provincie».

È da notare che in precedenza il bosco era ampia-mente utilizzato per gli usi civici come risorsa natu-rale in grado di integrare il reddito misero dei conta-dini sia per la raccolta della legna, sia per l’approv-vigionamento della materia prima per gli artigiani del legno, sia infine come risorsa per la produzione di bacche utilizzate come mangime per l’allevamen-to degli animali domestici. Tutti questi usi vennero progressivamente meno, immiserendo ancor più il ceto dei contadini passando da un assetto fondiario basato sui campi aperti ad un sistema caratterizzato


dai campi chiusi. Questa trasformazione incide non poco anche sul paesaggio tanto che Sereni osserva che sono tutt’ora visibili le tracce

«che le quotizzazioni dei demani realizzate in questa età, hanno lasciato nel paesaggio meridio-nale, con i resti di muretti a secco o di macerie, destinate a chiudere i piccoli lotti dei singoli asse-gnatari. Generalmente, lo sappiamo, questi piccoli lotti furono rapidamente riassorbiti e riconcentrati nella nuova media e grande proprietà borghese dei galantuomini. [...] Lo stesso latifondo nobi-liare, d’altronde, si vien sovente adeguando, per questo verso, alle nuove esigenze ed alle nuove norme giuridiche caratteristiche per una società ormai dominata, nel suo complesso, dai rapporti di proprietà capitalistici: sicché anche qui, se non sempre di un regime di campi chiusi, si può ormai

generalmente parlare, anche nel Mezzogiorno e nelle Isole, di un regime di proprietà chiuse, ben più severamente che per il passato delimitate e sorvegliate ai loro confini».

Iniziano ad emergere in questo periodo dal pae-saggio prima del tutto desolato «il nereggiare degli appezzamenti a maggese, gli stecconati, le siepi, i fossati che chiudono le proprietà e i campi» [Sereni, 2007].

In questo panorama sostanzialmente negativo una nota positiva è costituita dagli ‘agricoltori di-stinti’ che, pur rimanendo casi sostanzialmente spo-radici, introdussero in Basilicata già alla fine dell’ot-tocento le prime innovazioni tecnologiche, di cui si parlerà in seguito, e le prime innovazioni organizza-tive soprattutto nella conduzione delle aziende agri-cole di grande dimensione [Sinisi, 1989].

Tav. 1 – Il viaggio di Zanardelli in Basilicata

Fonte: AA.VV., La borghesia tra ottocento e novecento in Ba-silicata, Calice Ed., 2006, p. 73


Dalla legge Zanardelli al fascismo

«Percorsi più giorni distese di monti, nudi, brul-li, senza qualsiasi produzione, senza quasi un filo d’erba e avvallamenti altrettanto improduttivi. Si correva per ore ed ore senza trovare una casa, ed al desolato silenzio dei monti e delle valli succedeva il piano mortifero, dove fiumi sconfinati scaccia-rono le colture, straripando, impaludarono. E vidi ad esempio il letto dell’Agri, e l’acqua vagente non avere quasi corso in quelle sterminate arene». [Zanardelli, 1902]

È questo il ‘paesaggio agrario’ della Basilicata che si manifesta a Zanardelli durante il suo viaggio del 1902: il fenomeno del disboscamento, che in soli cinquant’anni aveva dimezzato le foreste lucane, è

riportato in tutta la sua cruda evidenza ed in tutta la sua pericolosità non solo nella retorica ma anche nelle analisi tecniche condotte a seguito del celebre viaggio del Presidente del Consiglio.

«Se si parte dalla metà circa del secolo passato – scriveva l’ingegnere Sanjust per Zanardelli – si constata che in quel periodo di tempo la Ba-silicata con una doppia superficie di bosco, con una fiorente industria armentizia, conseguiva una produzione assai più elevata dell’attuale. [...] Intanto le montagne denudate, profonda-mente corrose, venivano ridotte a terreno steri-le; intanto i corsi d’acqua accresciuti di violenza minavano alla base le colline lucane, rendendo instabili e pericolanti numerosi abitati». [Giura Longo, 1992]

Tab. 1 - Categoria delle opere e somme stanziate in base alle L. del 31 marzo 1904 e del 9 luglio 1908Fonte: A. Sinisi, op. cit., p. 384


A seguito del viaggio di Zanardelli nel 1904, dopo la sua morte, verrà varata la Legge speciale per la Basilicata con la quale sarà inaugurata una serie di provvedimenti legislativi che Giolitti utilizzò per intervenire nel Mezzogiorno ricercando un nuovo equilibrio in grado di garantire l’unità nazionale mi-nacciata dalle agitazioni sociali nel Sud e dalle dure reazioni dei governi precedenti. La legge Zanardelli [L. n. 140/1904] come è noto fu giudicata, per aspetti diversi, non adeguata ai problemi che intendeva af-frontare da Nitti, Fortunato e Ciccotti ed in effetti, pur realizzando una serie di interventi necessari, così come descritto nella tabella seguente, risultò limita-ta nelle risorse disponibili e rallentata anche a causa di un non ben articolato decentramento dei poteri al Commissariato istituito dalla legge speciale così come segnalato da Zanotti Bianco.

Certamente parziale fu il programma dei rimbo-schimenti che, pur disponendo di incentivi, fu segui-to solo da pochi grandi proprietari perché i vincoli forestali erano mal visti dalla generalità dei coltiva-tori in quanto limitavano le possibilità dei piccoli proprietari presenti nelle aree montuose i cui reddi-ti erano già ridotti dalla scarsa fertilità dei terreni a loro disposizione [Sinisi, 1989].

Anche le opere di bonifica furono solo parzial-mente realizzate poiché si attuarono piccoli inter-venti nelle zone dei laghi [Lagopesole, Calciano, Garaguso] non riuscendo ad incidere in modo effi-cace nelle aree più vaste come la piana di Atella e la fascia Ionica. Infatti la realizzazione di opere di re-gimentazione nella pianura e nei letti dei fiumi, con colmate, arginature, canalizzazioni risultarono effi-mere, perché non collegate con interventi ‘a monte’, con i rimboschimenti e gli sbarramenti che avrebbe-ro dovuto regolare i flussi idrici evitando i fenomeni di piena incontrollata, di accumulo dei detriti e di siccità nei torridi mesi estivi. Né, d’altra parte, si era

riusciti ad utilizzare le acque sovrabbondanti per re-alizzare un sistema di irrigazione ed, anzi, si resero sterili anche alcuni terreni prima destinati al pascolo intervenendo in modo improvvido sul sistema delle dune per cui i proprietari rifiutarono di pagare il con-tributo di propria competenza vedendo minacciati i propri interessi economici. Pertanto:

«L’intervento statale dell’età giolittiana, nono-stante ponesse tra i suoi principali obiettivi la si-stemazione idraulico-forestale dei bacini montani e le bonifiche, non riuscì a creare nuove forme di integrazione produttiva tra montagna e pianura». [Sinisi, 1989]

Tuttavia furono finalmente poste le basi teoriche per la soluzione dell’annoso problema che era cau-sa anche delle infestazioni malariche che all’epoca erano una piaga dalle dimensioni inimmaginabili per noi contemporanei. È sufficiente leggere le note tracciate vividamente da François Lenormant sul fi-nire dell’Ottocento per avere un’idea della gravità del fenomeno:

«Metaponto è un deserto e vi si arriva attraverso un deserto. Quarantaquattro chilometri separa-no Taranto dalla stazione di Torremare e in tutto questo percorso lungo la costa non si incontra un’abitazione umana ad eccezione delle case dei cantonieri che sorvegliano la ferrovia, costruite ad intervalli regolari ai margini della strada ferrata. [...] Per gli uomini della compagnia delle ferro-vie meridionali, essere distaccati su questo tratto della linea è quasi una sentenza di morte a breve scadenza, come le stazioni del Gabon per i nostri soldati di fanteria e di marina; e tuttavia c’è sem-pre gente pronta ad intraprendere questa terribile partita con la malattia [...]. L’assenza di abitanti


comporta l’assenza di colture. A stento di tanto in tanto si incontra un campo che, a rari intervalli, è scalfito da un aratro identico da sempre a quello del tempo favoloso quando il re Morges insegnava l’agricoltura agli aborigeni».

A proposito della bonifica delle aree paludose l’in-gegnere Angelo Omodeo nel 1922 chiariva i termini tecnici della questione e tracciava le linee guida per la sua soluzione anticipando, nei fatti, la necessità di attuare quello che oggi si chiamerebbe un “piano di bacino”:

«Non sembra a me, che si possa in Italia meridio-nale, trattando di bonifica, prescindere dall’irriga-zione. I due problemi sono strettamente connessi nelle finalità economiche, e in molti casi nella so-luzione tecnica. Infatti è fuori delle zone pianeg-gianti da difendere e da irrigare, è nelle alte vallate che si trova l’origine dell’acqua a volte dannosa, a volte utile: e che spesso con opere razionali si può trasformare da dannosa ad utile, e non solo per irrigare, ma talora anche a scopi industriali. [...] Quindi un’unica direttiva organica, deve presiede-re alla sistemazione montana, al rimboschimento, ai laghi artificiali, alla produzione di energia, alle arginature, all’irrigazione, alla bonifica, compiti e funzioni diversi, ma coordinati in un solo siste-ma». [Sinisi, 1989]

Tuttavia, pur avendo consentito la legge speciale del 1904 la concessione gratuita per un ventennio delle acque pubbliche, il progetto proposto dall’ing. Omodeo per la realizzazione di uno sbarramento sul Bradano di 27.000 kmq per produrre energia elettri-ca e per consentire l’irrigazione di 20.000 ettari nel Metapontino non fu realizzato. Anche relativamente all’irrigazione la legge speciale non riuscì a conse-

guire gli obiettivi prefissati; il progetto di utilizzare le acque dell’Alta Valle dell’Agri a fini irrigui, che prevedeva la costruzioni di due canali di raccordo e di un canale principale di 14 km e che poteva ga-rantire l’irrigazione di 1600 ettari, infatti, fu a lungo ostacolato [Sinisi, 1989].

Riuscì invece ad essere attuato, sempre su pro-getto di Omodeo con l’intervanto dello Stato insie-me a capitali privati, l’invaso di Muro Lucano sul quale Nitti puntò per sperimentare la sua visione innovativa di un Mezzogiorno capace di produrre energia idroelettrica per sviluppare un proprio siste-ma industriale.

Non solo fu realizzato l’invaso con le risorse del-la Legge speciale, ma nel 1914 fu costituita la Società Lucana per imprese idroelettriche con capitali privati, che riuscì a gestire, negli anni venti, la distribuzione dell’energia elettrica in gran parte della regione com-pletando anche un nuovo impianto in Val D’Agri [Si-nisi, 1989].

La legge Zanardelli dunque non riuscì ad incide-re in modo significativo sul paesaggio agrario luca-no e tuttavia, come fa notare Giura Longo,

«è facile riconoscere che quell’intervento era de-stinato a modificare in una certa misura i punti di riferimento essenziali per la società lucana, al-meno in tre ordini di fattori: il primo riguardò il rilancio del credito come indispensabile sostegno alle attività produttive ed alle imprese soprattutto agricole; il secondo interesso i centri abitati mi-nori, ma ancor di più il capoluogo, che attraverso il programma di intensificazione delle opere pub-bliche venne attrezzandosi con moderne funzioni amministrative e con un nuovo assetto urbano; il terzo – di gran lunga il più importante – attiene più da vicino alle campagne, che allora poterono giovarsi almeno sulla carta di un serio piano di in-


terventi tesi al risanamento delle zone malariche e paludose e che videro pertanto poste su basi più concrete le prospettive di rilancio e di bonifica, poi effettivamente realizzate sia pure con forte ritar-do di almeno mezzo secolo dall’approvazione di quella legge».

Per comprendere quale fosse lo stato del paesag-gio agrario in Basilicata all’indomani della Legge Zanardelli è indispensabile far riferimento all’in-chiesta sulle condizioni dei contadini nelle provincie meridionali e in Sicilia [1906-1910]. Questa inchie-sta fu realizzata da una Commissione parlamentare presieduta dal Sen. Eugenio Faina e Francesco Sa-verio Nitti fu incaricato di redigere la relazione su Basilicata e Calabria avvalendosi dell’egregio lavo-ro svolto dal prof. Eugenio Azimonti che era stato nominato delegato tecnico per la Basilicata [Cesta-ro, 2002].

Lo stesso Manlio Rossi Doria, nel celebre di-scorso tenuto a Potenza presso il Teatro Stabile nel 1947, per descrivere la situazione dell’agricoltura lucana, citò esplicitamente i risultati di questa rela-zione. La circostanza deve far riflettere sia sul fatto che indubbiamente la relazione di Azimonti era stata penetrante ed estremamente valida, tanto da risultare ancora attuale dopo quarant’anni, sia sul fatto che in tutto questo tempo non molto era cambiato nel paesaggio agrario lucano, anche a giudizio di uno studioso come Rossi Doria che così introdusse il suo famoso discorso:

«Quattro sono le grandi circoscrizioni che bisogna distinguere:1. la Lucania alta, della montagna;2. la Lucania bassa, delle Marine, della piana di Metaponto, della valle dell’Ofanto, di una parte della valle del Bradano;

3. la Lucania felice, l’angolo vulcanico del Vulture, tutto a vigneti, oliveti, frutteti;4. la zona intermedia, la zona tra le marine e la montagna, la zona delle argille, del grano, del latifondo contadino». [Rossi Doria, 1989]

Questa sintesi dello studio di Azimonti, in veri-tà molto dettagliato, ricco di dati e di notazioni as-sai approfondite sui caratteri sociali, economici ed agronomici di ciascuna delle zone descritte, restitui-sce la fotografia di una regione ampia caratterizzata da una notevole diversificazione dei suoi paesaggi agrari poichè, come si fa notare nell’introduzione alla relazione:

«Ciascuno dei suoi quattro circondari è più vasto di molte provincie italiane, ma la popolazione vi è rada». [Azimonti, 1996]

Azimonti supera la visione di Giustino Fortunato che descriveva le condizione del Mezzogiorno e del-la Basilicata come caratterizzate da uno ‘sfasciume pendulo’ generalizzato, che si ritrova ancora nella descrizione di Zanardelli riportata all’inizio del pa-ragrafo; egli invece compie lo sforzo di analizzare, senza retorica e con metodi moderni, l’effettiva si-tuazione presente nel territorio regionale riuscendo ad articolare una visone precisa del territorio della Basilicata, così solida da resistere nei decenni.

In estrema sintesi Azimonti descrive la zona della montagna come caratterizzata da un paesaggio agra-rio dominato dai pascoli di cattiva qualità e dalle fo-reste di alta quota ‘sopravvissute’ al disboscamento. Qui la capacità produttiva era assai limitata, i grandi possidenti erano pochi mentre prevaleva la proprie-tà terriera di media dimensione per la quotizzazione dei beni demaniali ed ecclesiastici che aveva causato il fenomeno della “polverizzazione” della proprie-


tà che erano coltivate per lo più con una rotazione triennale di granturco, grano ed avena.

La zona delle Marine interessava prevalentemen-te l’attuale provincia di Matera e si caratterizzava per una qualità dei suoli senz’altro migliore che consentiva colture intensive, quali frutteti ed oliveti accanto a quelle estensive. In quest’area era presen-te, ancora in modo drammatico, il fenomeno della malaria ma qui erano presenti gradi possedimenti, fino a 6.000 ettari, nelle zone di Policoro e Scan-zano, che i latifondisti tendevano ad affittare ad un unico gestore o a un’azienda di tipo capitalistico. Si riscontrava l’esistenza di una media proprietà diffu-sa, mentre meno rilevante era la presenza della pic-colissima proprietà rispetto alle altre zone. La defo-restazione era stata qui particolarmente aggressiva, soprattutto nella collina, dove si era fatto posto ai pascoli ed alla coltura del grano mentre sopravvi-veva un ‘relitto’ delle foreste originarie nel bosco di

Policoro che era tutelato in quanto riserva di caccia privata del barone Berlingieri.

La Lucania felice, quella Azimonti ha denomi-nato “Colline arborate del Melfese” che si estende nell’area del Vulture, pur caratterizzata da un clima più mite e dotato di un suolo vulcanico di buona qualità all’epoca dell’indagine dell’Azimonti ve-deva una prevalente presenza di parcellizzazione fondiaria anche per i vigneti e gli oliveti che erano lì dominanti. Il vino Aglianico era già esportato al Nord come succedaneo del Barbera e contribuiva ad aumentare il redito di molti agricoltori tanto che già nel 1908 esistevano numerosi esportatori di vino, 53 esportatori per l’estero e ben 216 esportatori per il mercato interno; anche per quanto riguarda l’olio, esistevano 27 esportatori per l’estero e 186 per il mercato interno [Sinisi, 1989], tuttavia queste poten-ziali risorse erano sottoutilizzate per la mancanza di una organizzazione produttiva efficiente.

Tav.2 – Francesco Saverio Nitti, 1917

Fonte: AA.VV., Francesco Sa-verio Nitti, Mostra fotografica documentaria, Regione Basili-cata, 2003


La zona intermedia, chiamata dall’Azimonti “zona collinare o centrale”, caratterizzata da un cli-ma rigido d’inverno e caldo d’estate, era coltivata con grano in modo preponderante alternato però a vigneti ed oliveti, e risultava dominata dalla presen-za di una proprietà fortemente parcellizzata, a causa delle quotizzazioni avvenute in epoca precedente. Tuttavia il demanio era ancora ampio, erano presenti piccole estensioni boschive ed erano garantiti gli usi civici di legnatico e transito di bestiame.

Questa analisi molto accurata realizzata dall’Azi-monti, stimato dallo stesso Giustino Fortunato come uno studioso che era stato in grado di penetrare la realtà meridionale meglio di molti altri, è certamente alla base della relazione finale che Nitti stenderà per la commissione parlamentare. Tuttavia, come osser-va giustamente Cestaro, lo statista lucano va oltre definendo un orizzonte che travalica i limiti della sola, pur accurata, analisi.

«Quattro, secondo Nitti, erano le ‘cause modifi-catrici’ che avevano inciso profondamente sulla Basilicata: i terremoti, il disboscamento e il con-seguente disordine delle acque, la malaria e l’emi-grazione. Se quest’ultima aveva accelerato il pro-cesso di trasformazione, modificando le mentalità ed i costumi, le prime tre erano state piuttosto ‘cause ritardatrici’ che avevano agito ‘con straor-dinaria violenza». [Cestaro, 2002]

Inoltre, era ben chiaro a Nitti che l’arretratez-za del sistema agricolo e sociale della Basilicata e del Mezzogiorno in generale poteva essere superata solo attraverso l’investimento di nuovi capitali, arri-vando a dichiarare esplicitamente che era necessario sviluppare “lo spirito capitalistico, che ora difetta e che è sempre nelle società moderne la scala per cui si sale alla ricchezza.”

Con straordinaria lungimiranza, considerando i tempi in cui egli viveva, Nitti aveva infatti acqui-sito la consapevolezza che la modernizzazione e l’industria, che richiedevano la disponibilità di in-genti capitali, sarebbero stati i fattori dominanti per l’economia italiana nel nuovo secolo. Per questo bi-sognava strutturare una strategia che, considerando ormai inevitabile ed auspicabile in prima battuta lo sviluppo industriale del Nord che partiva fortemente avvantaggiato, fosse capace di agganciare progres-sivamente il Sud a questa dinamica. La sua visione strategica si basava su due elementi: l’emigrazione, che a suo giudizio avrebbe di fatto migliorato le con-dizioni di vita e la produzione agricola, per quanto possibile, con l’alleggerimento della pressione de-mografica e con le rimesse degli emigrati; e l’attiva-zione di una politica industriale che potesse sfruttare nel Mezzogiorno nuovi impianti per la produzione di energia idroelettrica.

Riguardo all’emigrazione è da dire che, se il fe-nomeno che era considerato positivamente da Nitti, che ne vedeva anche le potenzialità di innovazione culturale nei riguardi della società meridionale da troppo tempo chiusa in sé stessa, da altri era giudica-to preoccupante ed infatti Zanardelli aveva dato spe-cifico incarico, tramite il regio Commissariato per l’emigrazione, di predisporre un’inchiesta poiché il fenomeno aveva raggiunto proporzioni allarmanti: se nel triennio 1897-1899 avevano lasciato la Basi-licata circa 8-9.000 emigranti, nell’anno 1900 erano state registrate circa 11.000 partenze e ben 17.000 nel 1901.

Ritornando alla relazione sulla Basilicata Nitti proponeva la creazione di un grande demanio fore-stale poiché «la ferma convinzione dello statista era che un forte impegno di risanamento del territorio e dell’ambiente umano e civile, insieme alla lotta alla malaria, all’analfabetismo, al disboscamento, pote-


vano avviare a soluzione la questione meridionale» [Cestaro, 2002]. Purtroppo però questa visione an-dava supportata da un investimento politico ed eco-nomico che come abbiamo visto, ancora una volta, non si ritenne di dover compiere a livello nazionale e, come conclude Cestaro:

«Le speranze e le previsioni di Nitti non si avve-rarono per una serie di nuove esigenze politiche, che portarono alla legge per il suffragio univer-sale, alla guerra di Libia (1911-12) ed alla grande Guerra (1915-18), in un contesto politico di diver-so spessore, in cui non c’era posto per la questione meridionale».

Si arriva così alla vigilia del fascismo, che svi-luppò una politica tesa a rinsaldare il patto con i grandi proprietari agrari e che, andando ad attuare la rigida politica di stabilizzazione monetaria della “Quota 90” a ridosso della crisi del 1929, impattò in modo disastroso sul debito che venne rivalutato e causò una caduta dei prezzi agricoli provocando una ulteriore crisi per i piccoli e medi proprietari. Fu varata a quel punto una serie di provvedimenti per l’agricoltura basata sulla politica granaria, sulla politica doganale e sulla bonifica [Filadelfia, 2004].

La politica granaria, al di là della retorica della cosiddetta “battaglia del grano” che voleva rende-re autosufficiente l’Italia in quel settore, favorì nel Mezzogiorno i latifondisti assenteisti e mise in cri-si le altre coltivazioni. Arrestata la valvola di sfogo costituita dall’emigrazione, inoltre, la concomitante politica rivolta all’incremento demografico contri-buì a far aumentare la pressione sul territorio del Mezzogiorno che già aveva subito, come abbiamo visto, una notevole serie di decisioni sfavorevoli che non poco avrebbero condizionato anche il periodo successivo.

In Basilicata il regime fascista, reso consapevole delle crescenti tensioni sociali dai funzionari loca-li, decise nel 1927 di creare una nuova provincia, quella di Matera, che avrebbe dovuto diventar ella “provincia ionica” posta a presidio dell’intervento di bonifica del metapontino [Giura Longo, 1992].

La vicenda della bonifica della piana di Meta-ponto, iniziata con la legge del 1865 sugli espropri di pubblica utilità proseguì fino al 1921, con una serie di decreti di espropriazione, che riguardarono il latifondo abbandonato e per lo più paludoso. Nel 1925 venne fu istituito il Consorzio di Bonifica di Metaponto per una superficie totale di circa 42.000 ettari [Giura Longo, 1992] e nel 1931 venne istituito il Consorzio di Bonifica del Bradano, successiva-mente unificato a quello di Metaponto.

L’intervento tecnico scelto dal Consorzio di Bo-nifica fu quello delle colmate naturali e si attuò il prosciugamento del lago di Santa Palagiana; furono costruiti argini sul Bradano e sul Basento; fu realiz-zato un canale navigabile con una darsena per pic-cole imbarcazioni e venne avviato un programma di forestazione in prossimità degli argini dei fiumi e si diede avvio alla costruzione della rete di bonifica.

Fu anche iniziata una politica sugli insediamen-ti rurali quali borgo Venusio vicino Matera [il cui primo nucleo, composto da venti abitazioni, una scuola e un forno, era stato fondato intorno agli anni 20 in epoca nittiana] e soprattutto sorse Marconia nell’agro di Pisticci che, in epoca successiva al fa-scismo, divenne un vero e proprio nucleo urbano ri-levante nel panorama della Basilicata piuttosto che il borgo rurale o la colonia di confinati politici che si era immaginato [Giambersio, 2007; Giura Longo, 1992].

Tuttavia la costosa e disastrosa avventura belli-ca fascista da un lato, e la pressione dei proprietari espropriati, che spesso “subentrarono a sé stessi non


più come proprietari ma come affittuari di quelle terre una volta bonificate”, impedirono di fatto di at-tuare il programma vero e proprio della lottizzazio-ne delle terre demaniali che, anche se sollecitato dal Ministero delle Finanze nel 1938, in realtà rimase solo un’intenzione [Giura Longo, 1992].

Così il programma di bonifica fascista andò lentamente e letteralmente arenandosi: la colma-ta naturale non aveva sortito gli effetti attesi e si pensò al prosciugamento meccanico delle paludi che persistevano; lo stesso canale navigabile non solo si andava insabbiando ma aumentava anziché diminuire il fenomeno della malaria. In conseguen-za di questo fallimento del programma di bonifica si decise, invece di intervenire per porre rimedio e portare a compimento il programma iniziato sin dai primi anni del secolo e per il quale si erano attuati gli espropri, di restituire quanto espropriato ai vecchi proprietari risolvendo formalmente la questione solo sulla carta. La soluzione del problema della bonifica del metapontino era così ancora rimandata ed arrive-rà a compimento solo nel dopoguerra.

Il dopoguerra e la Riforma Agraria

Gli interventi di epoca fascista, che avevano peg-giorato lo stato già misero dei braccianti e dei picco-li proprietari soprattutto nel Mezzogiorno, sommati alle distruzioni causate dal periodo bellico, avevano creato le condizioni sufficienti per far esplodere, nei primi anni del dopoguerra, la richiesta di soddisfa-re i bisogni primari legati alla stessa sussistenza di quanti operavano nelle campagne meridionali. Così la condizione di intollerabile miseria dei contadini e dei braccianti da un lato, l’assenteismo dei latifondi-sti dall’altro, avevano generato il fenomeno dell’oc-cupazione delle terre nel Sud e subito la questione

divenne cruciale anche a livello nazionale perché incarnò uno dei primi momenti di confronto, ideolo-gico e pragmatico insieme, tra i contrapposti schie-ramenti politici proprio al principio della ‘guerra fredda’. Dopo una prima risposta violenta culminata con la repressione dei moti contadini per l’occupa-zione delle terre e con i tragici scontri di Melissa in Calabria e di Montescaglioso in Basilicata, arriva finalmente la risposta politica e viene varata la Ri-forma Agraria [L. n. 230/1950; L. n. 841/1950].

«La problematica emersa era connessa al permane-re di vastissimi latifondi, prevalentemente ubicati nelle aree collinari interne della regione. In molti casi tali latifondi erano coltivati da famiglie di con-tadini legate al proprietario da contratti agrari di mezzadria; questi prevedevano un sistema lavora-tivo basato essenzialmente sull’impegno di tutte le forze familiari del colono, innescando un delicato equilibrio tra forza lavoro impiegata, reddito pro-dotto ed estensione dei poderi dati in affitto, equili-brio che si incrinò allorquando, all’indomani dell’8 settembre 1943, i braccianti occuparono le terre dei latifondi, innescando movimenti per la rivendica-zione delle terre che si diffusero nelle tradizionali aree latifondistiche del Lazio, della Puglia, della Sicilia e della Basilicata. Qui le lotte contadine esplosero nel materano come nelle campagne del potentino [Atella, Rionero, Melfi, Venosa, Corleto Perticara, Avigliano, Senise]. Il Governo italiano dunque promulgò una serie di leggi che approda-rono alla Legge istitutiva degli Enti di Sviluppo per l’applicazione della Riforma Fondiaria, orien-tata all’espropriazione, trasformazione ed assegna-zione delle terre al fine di distribuire la proprietà, promuovere lo sviluppo, superare l’arretratezza, sollevare la pressione sul bracciantato agricolo». [Menichini – Caravaggi, 2006]


Questo intervento normativo, nel clima di scon-tro ideologico caratteristico degli anni del dopoguer-ra, viene da molti considerato in primo luogo uno strumento usato dai partiti di centro per ostacolare la presa politica comunista e socialista nel mondo contadino e solo successivamente uno strumento di sviluppo economico e di progresso sociale [Sacco, 1982]. Lo stesso Giampaolo D’Andrea, storico ed insieme esponente di spicco della Democrazia Cri-stiana lucana, pur sottolineando i punti positivi della Riforma evidenzia che:

«La riforma parziale, di cui è difficile negare l’ef-ficacia per quel che con cerne la liquidazione del latifondo e l’avvio del processo di trasfor mazione delle campagne meridionali, incontrò la forte op-posizione delle destre e l’ostilità delle sinistre, che la giudicava inadeguata e ne percepivano l’insidia in termini di spostamento dell’influenza politi ca nelle campagne, ove la Dc avrebbe potuto giovar-si della presenza degli operatori degli enti incari-cati della realizzazione del progetto di riforma». [D’Andrea, 2002]

La riforma, pur limitata ad un ambito territoriale che non raggiunge nemmeno il 5% della superficie agraria e forestale complessiva del Paese, ha comun-que ridotto l’estensione della proprietà latifondisti-ca essendo stati assegnati 762.000 ettari, a 109.000 famiglie di braccianti e di contadini poveri [Sereni, 2007].

Inoltre il nuovo assetto non si limitò solo alle terre espropriate ma costituì uno stimolo per i pro-prietari assenteisti che si videro costretti ad inter-venire sui fondi lasciati in stato di abbandono per scongiurare i provvedimenti di esproprio più vasti ed incisivi che pure erano richiesti in quel periodo e determinarono un immediato aumento della pro-

duttività e una diversificazione delle colture se si considera che

«le terre che, in mano ai latifondisti, avevano for-nito una produzione lorda vendibile media certo ancora di molto inferiore a quella di 71.000 lire per ettaro rilevata nel 1953, in mano agli assegna-tari la vedono già salita a 95.000 lire nel 1956, a 115.000 lire nel 1958; mentre la profondità delle trasformazioni che la conquista della terra da parte dei contadini induce nei sistemi e nel paesaggio agrario degli ex-latifondisti ci è significata – ol-tre che dalla scomparsa dei “riposi” – dalla parte rilevante che le foraggere e le colture industriali vengono assumendo nella rotazione agraria, e da quella parte, pure crescente, che gli impianti arbo-rei e l’allevamento moderno sempre più assumono nell’impresa dell’assegnatario». [Sereni, 2007]

Così che la lotta per le terre ha determinato una trasformazione del paesaggio agrario del Mezzo-giorno forse più ampia di tutti gli altri interventi programmati a partire dall’inizio del novecento. Tra i più visibili effetti di questa trasformazione

«si possono annoverare quelli riferibili alla prati-ca liquidazione, nella maggior parte del Paese, del sistema agrario tradizionale a campi ed erba, e di quello a maggese nudo, che erano restati, fino alla vigilia della seconda guerra mondiale, caratteri-stici per vaste plaghe ad economia latifondistica della maremma toscana e romana, del Mezzogior-no e delle Isole, e che erano venuti anzi estenden-dosi nel corso della guerra stessa [...] Ma le più visibili e decisive trasformazioni del paesaggio agrario “risultano, piuttosto, dall’introduzione – nel quadro informe del latifondo – degli elementi di una organizzazione, di un piano paesaggistico:


che (per quanto sovente, in concreto, discutibile e criticabile) ci documenta pur sempre quel che la nostra umanità associata è capace di compiere, là dove essa coscientemente, e secondo un piano, concentra le sue energie su di un terreno, magari naturalmente e storicamente ostico, per improntar-lo a forme adeguate alle proprie esigenze di pro-gresso economico e sociale». [Sereni, 2007]

In Basilicata, a seguito della riforma agraria, furono espropriati circa 59.000 ettari, si determinò nei fatti “la sconfitta del vecchio blocco agrario e la diffusione dell’azienda diretto-coltivatrice” [Giura Longo, 1992] e si permise la realizzazione di

«opere che hanno lasciato un’impronta indelebile sull’assetto paesaggistico dei luoghi: si converti-rono ampie superfici di seminativi in aree a colti-vazione arborea, si ampliarono le superfici irrigue,

furono migliorate le tecniche colturali, il territorio fu punteggiato di manufatti destinati alla forma-zione (Scuola Agraria di Piano del Conte, Istituto zootecnico di Baragiano) e alla ‘civilizzazione’ delle campagne. Questo assetto territoriale è facilmente ricono-scibile in particolari aree dell’entroterra lucano, laddove, cioè, sussistevano i più estesi latifondi e insisteva una maggiore concentrazione di brac-ciantato agricolo con relativa disoccupazione. In particolare, furono interessati i terreni della val-le dell’Ofanto, della Valle di Vitalba, della Val d’Agri, della collina materana (Latifondo di Doria, Berlingieri, Turati, Viaggiani, Conti, Scafarelli) mentre furono tralasciate le aree montane interne in prossimità di Potenza e quelle del Lagonegre-se, ove le condizioni orografiche non avevano mai consentito la creazione di grosse concentrazioni fondiarie». [Menichini – Caravaggi, 2006]

Tav. 3 – Foto aerea della fascia Ionica lucana. Fonte: D. Adamesteanu, op. cit., p.12


Ma la trasformazione più evidente del paesag-gio agrario, in conseguenza dell’intervento di rifor-ma, si ebbe nel Metapontino dove si attuò un piano predeterminato organizzato per fasce parallele alla linea di costa e che vede susseguirsi alla battigia la duna mediterranea e poi una fascia lussureggiante di pineta alle spalle della quale si distende la pianu-ra coltivata attraversata dalle infrastrutture viarie e ferroviarie.

Questa profonda trasformazione, più volte pro-gettata e più volte accantonata a partire dall’inizio del novecento, si compie dunque a partire dagli anni cinquanta, consentendo finalmente il supera-mento della malaria sia grazie all’azione dei nuovi pesticidi, sia in conseguenza del prosciugamento

delle aree paludose, strutturando un nuovo paesag-gio agrario, del tutto inedito per la Basilicata.

«Gli interventi di bonifica, correlati a quelli di assegnazione delle terre in applicazione della ri-forma agraria, determinarono la parcellizzazione del suolo agrario, restituito a condizioni di uti-lizzo, in fondi di forma rettangolare o quadrata, di estensione sufficiente al sostentamento di un nucleo familiare, e la realizzazione di una fitta e regolare rete di strade, di canali per il drenaggio e di canali irrigui che in gran parte hanno ricalcato gli schemi della bonifica risalente alla colonizza-zione greca. Lo spirito della Riforma, improntato a risolvere il problema della rivendicazione delle

Tav. 4 – Divisioni delle terre nel Metapontino e nel territorio di Heraclea in epoca greca. Fonte: D. Adamesteanu, op. cit. p. 79


terre da parte dei contadini asserviti alle grandi famiglie di latifondisti, problema esploso già dal primo dopoguerra, prevedeva anche opere civili finalizzate a garantire agli assegnatari condizioni di vita più evolute: sorsero così le piccole case coloniche, annesse alle quote di terreno assegnate e disposte ordinatamente lungo gli assi viari se-condo moduli distributivi preordinati, e i centri di servizio per la popolazione, che conservano an-che oggi ben leggibile l’impostazione tipologica e morfologica di luogo ‘urbano’ di aggregazione divenuti, in molti casi, il nucleo originario di veri e propri centri urbani». [Menichini – Caravaggi, 2006]

Qui come altrove in Italia il paesaggio agrario è stato trasformato introducendo elementi ordinatori

«visibili persino all’osservatore profano che – transitando per una via di grande comunicazione, o dalla cabina di un aereo – consideri i lineamenti, ora definiti e precisati, di un paesaggio domina-to, per il passato, dalla informe desolazione del latifondo. [...] Là dove, per contro, nell’interesse degli ex proprietari assenteisti, l’estensione della proprietà coltivatrice è stata abbandonata la spon-taneità della ‘fame di terra, dei contadini, o addi-rittura sollecitata nel senso di un accesso indivi-duale alla proprietà stessa, l’effetto [...] – lungi dal risultar quello di una nuova e più organica elabo-

Tav. 5 – Il territorio della bonificaFonte: S. Menichini, L. Caravaggi, op. cit., p. 48


razione delle forme del paesaggio agrario – è stato quello di una loro estrema frammentazione, fino ai limiti di una vera e propria disgregazione: che si esprime, sovente, nell’ulteriore estensione, dap-prima, di un paesaggio di campi a pìgola, a maglie sempre più ristrette, nel quale la polverizzazione e la dispersione delle parcelle prelude non di rado, al loro abbandono da parte dell’imprenditore con-tadino, proprietario, affittuario o colono che sia». [Sereni, 2007]

Queste considerazioni di Sereni trovano puntuale riscontro nel resoconto di un viaggiatore come Carlo Belli, sensibile umanista, interessato all’archeologia piuttosto che all’agricoltura, che ha visitato Meta-ponto a metà degli anni ottanta e che non può fare a meno di rilevare l’integrazione profonda tra paesag-gio ed opere agricole lì realizzato:

«Immensa e spettrale è la pianura di Metaponto; ma se gli uomini appaiono qui più piccoli della misura normale, non è tanto per il confronto con la vastità del paesaggio, quanto per la intensità delle sacre luci che lo irrorano. Avvolti in codesti raggi obliqui che hanno i colori abbaglianti delle tra-sfigurazione raffaellesca, uomini e donne vivono una vita che si direbbe senza stagioni: non varia, immobile, carica di religiosità. Coltivano campi sterminati e dormono in casette bianche, ognuna delle quali è dedicata ad un Santo. [...] Metaponto non esiste più come città, come paese, come nu-cleo edilizio configurabile visibilmente in vie e in piazze. Metaponto è tutta la zona di bonifica che si stende tra il Bradano ed il Basento, avendo come perno non una torre o un campanile, ma un tempio dorico al di fuori della città antica. [...] Un secolo prima il Francois Lenormant così aveva descritto il paesaggio agrario dello stesso territorio “Tutta la

superficie della pianura circostante, tra il Bradano e il Basento, è coltivata dai contadini che scendo-no a lavorare dal grosso paese di Bernalda, situa-to a circa otto chilometri, sulle prime falde della montagna. [...] Il sistema di avvicendamento praticato qui, come in tutta la zona in cui ci troviamo, comporta due anni di maggese per uno di raccolta. Con brac-cia in quantità sufficiente e un’acconcia coltura, in tutto il territorio di Metaponto si otterrebbero facilmente due raccolti all’anno. Qui non esiste un sentiero battuto o coperto di ghiaia; si è costretti a camminare attraverso le campagne, il cui suolo grasso e naturalmente irrorato dalle infiltrazioni dei due fiumi, dopo qualche giorno di pioggia si trasforma in un mare di fango».

Negli anni cinquanta, a seguito della diffusione dell’opera di carlo Levi e delle indagini antropolo-giche di studiosi nazionali ed internazionali, la Ba-silicata è al centro del dibattito sulla riforma agraria e Matera, la “capitale del mondo contadino”, divie-ne un caso di studio così che nel 1951 si costituisce la “Commissione di studio della città e dell’agro di Matera”.

Su impulso dell’attività sviluppate in quegli anni a Matera da Adriano Olivetti si prova quindi ad applicare una innovativa visione dello sviluppo territoriale adottando un modello che deriva dalle esperienze realizzate per la pianificazione degli in-terventi della Tennessee Valley del New Deal ame-ricano.

«Non mi svegliarono, di primo mattino, le campa-nelle dei greggi, come a Grassano, perché qui non vi sono pastori né pascoli, né erba; ma il rumore continuo degli zoccoli degli asini sulle pietre della strada, e il belar delle capre. È l’emigrazione quo-


tidiana: i contadini si levano a buio, perché devo-no fare chi due, chi tre, chi quattro ore di strada per raggiungere il loro campo, verso i greti malsani dell’Agri o del Sauro, o sulle pendici dei monti lontani». [Levi, 1945] Per cambiare questo sistema di uso del suolo

agricolo del tutto irrazionale, descritto da Levi, si progettò l’insediamento del borgo rurale La Mar-tella ad opera dall’Unrra-Casas [Sacco, 1983]. A tal fine si programmò di realizzare non solo l’intervento edilizio pensato in linea con le modeste tradizioni locali, ma soprattutto di attuare l’idea di un nuovo modello di gestione del territorio rurale, superando anzitutto il problema del pendolarismo che costrin-geva i contadini ad estenuanti spostamenti per rag-giungere dalla città gli appezzamenti da coltivare, ed affiancando alle azioni infrastrutturali ed edilizie anche interventi immateriali e di formazione per de-terminare un riassetto anche sociale, oltre che eco-nomico, della realtà rurale.

«Quali che possano essere state le critiche rivolte alla Martella, l’affermazione del concetto di urba-nizzazione delle campagne, che ne prefigurava il progetto, aveva un tal valore di rottura, in quel tem-po, in quella si tuazione politica e nella campagna meridionale, da rendere del tutto trascura bili le cri-tiche formali che si possono fare». [Fabbri, 1986]

Purtroppo l’esperimento non darà i frutti sperati e la cronaca pungente di Leonardo Sacco, apparsa già nel 1955 sul “Il Mondo”, ricostruisce la vicenda evi-denziando il ruolo ‘normalizzatore’ svolto dall’Ente di riforma e raccontando tutta l’amarezza del falli-mento di quel modello alternativo che viene lenta-mente logorata e volutamente sfibrata dalle logiche di potere.

Più in generale a livello nazionale dopo un avvio positivo, infatti, i Centri e gli Enti sorti a supporto della riforma agraria in un primo momento «impe-gnati a coordinare secondo un piano aziendale l’ini-ziativa individuale degli assegnatari e ad assolvere in forme associative e comunitarie fondamentali funzioni tecniche ed economiche (piani colturali, operazioni meccaniche di bonifica, di lavorazione e di raccolta, trasformazione industriale dei prodot-ti agricoli, acquisti e vendite, finanziamento ecc.)» [Sereni, 2007], furono progressivamente smobilitati nel timore che davvero la riforma fondiaria potesse prende piede al di là delle iniziali intenzioni gover-native.

In definitiva in Basilicata la riforma determinò certamente la costituzione del polo produttivo agri-colo della fascia ionica tuttavia, se inquadrata in un orizzonte storico più ampio, si deve considerare che “si compiva nel XX secolo una riforma che si sareb-be dovuta realizzare nel XVIII secolo” e nei fatti si riuscì a perseguire

«un obiettivo riformatore giusto e necessario, ma ‘anacronistico’, raggiunto cioè in ritardo, quando ormai la società contadina stava per essere assor-bita e dissolta nella società industriale. Quell’in-tervento tradivo e parziale rappresentò, infatti, se-condo la valutazione dello studioso francese Henri Mendras ripresa da Pasquale Villani, ‘il modo italiano di creare una classe di contadini moderni per subito dissolverla nella società industriale». [Giura Longo 1992]


La modernizzazione

Nel dopoguerra si genera il fenomeno nuovo che determina una vera svolta epocale per il paesaggio agrario: l’economia italiana, dopo un periodo di transizione, si rivolge decisamente verso lo sviluppo del settore industriale e l’agricoltura diventa sempre più marginale.

I centri di produzione industriali sono collocati a Nord mentre la massa della manodopera, in con-seguenza delle precedenti politiche demografiche, si trova al Sud; le fabbriche e le attività terziarie in travolgente sviluppo sono concentrate nei centri urbani verso i quali le masse contadine sono irresi-stibilmente attratte in considerazione del nuovo mo-dello di vita e del maggiore benessere lì percepibile; si attiva così un nuovo fenomeno migratorio che so-stituisce quella verso le americhe dell’inizio secolo.

In Basilicata la tendenza alla concentrazione urbana si rileva in modo chiaro dalla lettura degli andamenti demografi dal 1909 al 2001 e si eviden-ziano dunque due fenomeni, che sono del resto ben conosciuti: - la consistente emigrazione degli anni ’60 e ’70

originata dalla mobilità di una parte rilevante della manodopera lucana verso le aree forte-mente industrializzate del nord Italia e del cen-tro Europa;

- il contemporaneo accentramento della popola-zione nei due capoluoghi provinciale che fa re-gistrare un incremento quasi pari al 200% per il capoluogo regionale tra il 1931 e il 1961.

Queste due dinamiche stringono come una morsa le aree interne che conoscono fenomeni di spopola-mento a volte drammatici dal punto di vista sociale [Giambersio 2007].

«Secondo le statistiche, è calcolato che dal 1951

al 1981 emigraro no dalla regione circa 255.000 lucani, dei quali ben 123.926 andaro no via tra il 1961 e il 1971. La popolazione complessiva della regione, perciò, passava dai 644.297 abitanti del 1961 ai 603.054 del 1971, con una perdita net-ta di 41.243 cittadini. Se poi si riflette sul fatto che gli abitanti dei due capoluoghi di provincia, nello stesso periodo, passa vano, in Potenza, dai 43.545 del 1961 ai 56.597 del 1971 e, in Mate ra, dai 38.562 del 1961 ai 44.513 del 1971, si avrà che ben 13.052 lu cani si diressero a Potenza e al-tri 5.951 a Matera, per un totale di 19.003 unità. Se ne deduce che la provincia interna perdeva in tutto, in dieci anni, 60.246 abitanti, cioè il 15 per cento circa della propria popolazione. Era in atto, insomma, un vero e proprio processo di desertifi-cazione [...]». [Caserta, 2002]

I fenomeni dello spopolamento e della concen-trazione non sono legati solo alla difficile situazione dello sviluppo economico locale, ma sono determi-nati dalla crisi di una tradizionale visione del mondo e dall’affermarsi di nuovi modelli di vita dinamici e socialmente condivisi, che hanno rotto equilibri sta-tici secolari. I nuovi valori e la percezione di quanto accade al di là delle catene montuose dell’appen-nino, hanno insomma introdotto cambiamenti epo-cali sempre più rapidi in una struttura economica e sociale rimasta come ‘bloccata’ fino agli anni pre-cedenti la seconda guerra mondiale, così come ha intuito Carlo Levi muovendo da un punto di vista culturale, e così come ha motivato acutamente Man-lio Rossi Doria.

«La Basilicata ha mantenuto a lungo e in gran par-te conserva ancora i caratteri originali di un’antica società rurale, che risalgono qui, come in molte altre parti del Mezzogiorno interno, ai tempi delle


popolazioni pre-greche e pre-romane. [...] Taglia-ti fuori durante lunghe epoche, privi di strade e di porti dopo la scomparsa delle colonie greche della costa jonica, chiusi dai monti nelle singole valli, i loro abitanti sono vissuti esclusivamente e sempre di pastorizia e di una primitiva e dispersa agricol-tura, priva (salvo poche eccezioni) di stabili sedi in campagna. L’aspetto saliente che ancor oggi sor-prende nel paesaggio della Basilicata - e in genere delle zone interne del Mezzogiorno - è vedere da un lato, la mancanza di case, di alberi, di strutture aziendali nelle campagne, dall’altro l’insediamen-to concentra to delle popolazioni in borghi più o meno grossi, situati per lo più nei luoghi più alti del territorio. Molteplici spiegazioni sono state tentate per questo particolare aspetto del paesaggio, ma la più convincente è quella che lo connette alle carat-teristiche delle risorse naturali e ai possibili modi di una loro utilizzazione in base alle conoscenze tecniche del passato». [Rossi Doria, 1990]

Storicamente i piccoli paesi dell’Appennino lu-cano sono dunque nati ed hanno prosperato come centri di riferimento per un più o meno esteso e ricco territorio agricolo circostante, ed hanno comunque rappresentato per secoli, un modello di vita sociale, di organizzazione del territorio e delle risorse, che si inquadrava in un contesto statico, sostanzialmen-te autarchico, spesso caratterizzato da uno sviluppo economico, sociale e culturale limitato [Giambersio, 2007]. È questo il panorama delle campagne luca-ne che resiste fino alla seconda guerra mondiale, e che viene registrato in modo assai efficace da Carlo Levi:

«Amavo salire in cima al paese, alla chiesa battuta dal vento, donde l’occhi spazia in ogni direzione, su un orizzonte sterminato, identico in tutto il suo cerchio. Si è come in mezzo a un mare di terra biancastra, monotona e senz’alberi: bianchi e lon-tani paesi ciascuno in vetta al suo colle».

Tav. 6 - Reddito globale privato e pubblico per settori economici al lordo delle duplicazioni e rettifiche nel 1959Fonte: Elaborazione su dati SVIMEZ


Nel dopoguerra quel mondo arcaico sarà travolto definitivamente dalle dinamiche nuove e pervasive, descritte di seguito come fenomeni veri e propri di deterritorializzazione, che ne modificano alla radice i termini di riferimento sociali, culturali ed econo-mici.

Tuttavia ancora negli anni ’50 l’intero territorio della Basilicata era descritto come “una grande cam-pagna” e si parlava del Mezzogiorno intero come di una “terra senza città” [Fabbri, 1986], la prevalenza

di centri tipicamente agricoli era assai netta [Viga-noni, 1992] ed ancora alla fine degli anni cinquanta la Basilicata si caratterizzava, come si evince dalla tabella seguente, per la presenza di un apparato in-dustriale complessivamente debole e, mentre l’agri-coltura assumeva ancora un peso determinante per l’economia regionale: pochissime erano le aziende di medie e grandi dimensioni rispetto al gran nume-ro di piccoli e piccolissimi im pianti produttivi; pres-soché assente era la grande industria evoluta tecno-

Tav. 7 - Rapporto fra le superfici dei seminativi alberati e dei seminativi nudi in ItaliaFonte: E. Sereni, op. cit, p. 452


logicamente e l’industria manifatturiera ed edilizia agivano unicamente sul mercato locale con tecniche produttive e gestionali ancora tradizionali.

Del resto il fenomeno, come rileva Viesti, riguar-da gran parte del Mezzogiorno tanto che

«[...] fino alla fine degli anni Cinquanta il Sud non ha alcun significativo sviluppo industriale, proprio men tre l’industria del Nord viene ricostruita e am-pliata, e trae grande vantaggio dalla crescita del mercato interno e dagli iniziali successi all’espor-tazione, dai bassi salari e dalla loro dinamica mol-to più lenta rispetto alla crescita delle produttività. Le produzioni meridionali sono an cora principal-mente basate su attività artigianali (fornai, sarti, ciabattini, falegnami, fabbri) o di piccolissime im prese (materiali da costruzione) orientale alla domanda locale. Alla fine degli anni Cinquanta l’industria manifatturiera rappresenta ancora solo il 13 % circa dell’economia meridionale, poco più di un terzo del suo peso al Nord».

A questa situazione fece fronte ancora una volta una forma di intervento straordinario a regia nazio-nale; nel 1950 venne istituita la Cassa per il Mezzo-giorno, e per arginare i formidabili moti migratori in precedenza descritti, si attuò un programma che prevedeva la costituzione di nuovi poli industriali e che, progressivamente, anche in Basilicata avreb-bero spostato il baricentro della produzione verso il settore industriale e terziario a scapito di quello agri-colo [Giambersio, 2007].

La stessa agricoltura, che fino ad allora era anco-ra caratterizzata da un uso del suolo del tutto irrazio-nale, tanto che Manlio Rossi Doria definiva questa non agricoltura ma vera e propria ‘pazzia’, è stata investita in quel periodo da innovazioni tecnologi-che e nuovi processi organizzativi che, in breve tem-po, hanno compiuto una vera e propria rivoluzione ridefinendo tutti i parametri sui quali si era fatico-samente agito durante la prima metà del novecento. Su questi processi, non sempre e totalmente positivi come sottolinea Sereni negli anni ‘60, hanno influito

Tav. 8 – Forze di lavoro in complesso per settore di attività economica in Puglia, Basilicata e Calabria dal 1954 al 1960 (mi-gliaia di unità)Fonte: Elaborazione su dati SVIMEZ


“gli sviluppi della meccanizzazione, l’orientamento della politica degli investimenti pubblici, l’adesione del governo italiano al cosiddetto ‘mercato comune europeo’, e la brusca inversione del corso della po-litica granaria delle classi dominanti italiane». [Se-reni, 2007]

Negli anni del boom economico si andava com-piendo così la transizione dell’Italia da paese agrico-lo a paese industrializzato svuotando all’improvviso di contenuto tutta la questione collegata al riassetto dell’agricoltura.

«nel complesso, il processo decisivo per la confi-gurazione di nuovi rapporti di forza nelle nostre campagne è stato proprio quello di una crescente subordinazione della nostra agricoltura, presa nel suo insieme, al nuovo strapotere dei monopoli industriali, commerciali e finanziari. [...] i gruppi monopolistici dominanti – già per la loro origine alieni dalla considerazione degli interessi più pro-priamente agricoli – son stati sempre più larga-

mente indotti a ricercare il loro massimo profitto non solo e non tanto nel quadro di uno sviluppo produttivo, almeno, della nostra agricoltura, che consentisse loro più larghi margini di sfruttamen-to, magari, nel corso del processo produttivo agri-colo stesso, quanto piuttosto in un vero e proprio sistematico saccheggio della nostra agricoltura, realizzato attraverso il pieno controllo (di cui essi dispongono) del processo di circolazione e di di-stribuzione dei prodotti agricoli e di quelli neces-sari agli agricoltori, attraverso la politica fiscale e quella degli investimento, del credito, e così via». [Sereni, 2007]

La forte connotazione agricola dell’economia lucana, continua fino agli anni ’60 ad essere assimi-labile a quella delle regioni limitrofe, Puglia e Cala-bria, come si evince dal grafico seguente, infatti, il settore agricolo continua ad assorbire in larga misu-ra la forza lavoro presente sul territorio, anche dopo gli anni ’50, mentre si assiste al decollo del settore

Tav. 9 - Andamento dell’occupazione nel periodo dal 1951 al 1975.Fonte: Elaborazione dati Giunta regionale (anno 1978) ed elabo-razioni Territorio SPA su dati ISTAT.


industriale che già dal ’60 assorbe un terzo della for-za lavoro complessiva, nelle tre regioni meridionali.

La svolta avviene, nel ventennio che va dal 1951 al 1975, periodo che coincide con l’attivazione dei nuovi flussi migratori, ed in cui l’agricoltura in Ba-silicata perde oltre la metà degli occupati nel settore, in controtendenza del dato relativo agli altri settori: l’industria ed il terziario occupano nel 1975 più del-la metà degli occupati settoriali degli anni ’50, tant’è che Giura Longo riporta che

«Nel decennio a cavallo tra gli anni ’60 e gli anni ’70, dunque, e per la prima volta nella sua storia, la Basilicata assisteva ad una profonda trasformazione dei suoi caratteri originari, conquistando le posizio-ni di una più articolata ed equilibrata composizione sociale. Questo risultato, senza dubbio positivo, riassume il dato principale della storia sociale ed economica della Basilicata contemporanea e costi-tuisce l’indicatore più idoneo a misurare l’ampiezza delle trasformazioni ivi allora registrate».

L’andamento e la trasformazione della forza la-voro regionale appare ben evidente anche dai dati ri-portati da Giura Longo in riferimento al decennio dal 1965 al 1975, allorquando il peso dell’agricoltura si riduce sensibilmente dal 54% al 39%, con una perdi-ta di ben 31.000 occupati, mentre il terziario vede un incremento di 16.000 occupati l’industria registra un aumento di circa 13.000 occupati, mentre crescono di 3.000 le persone in cerca di occupazione.

A partire da allora e fino alla fine del secolo è proseguita nella sostanza questa tendenza, che anzi si è accelerata, e che ha determinato sempre più una marginalizzazione del settore agricolo, non solo ri-spetto a quello dell’industria, ma anche e soprattutto rispetto a quello dei servizi che, negli ultimi decen-ni, hanno conosciuto, un nuovo sviluppo grazie so-prattutto all’evoluzione ed alla diffusione dei mezzi informatici e telematici.

Come tutti i settori dell’economia anche l’agri-coltura in Basilicata ha vissuto una modernizzazione attraverso la progressiva meccanizzazione che era

Tav. 10 - Macchine agricole e motori agri-coli vari (1960-1990)Fonte: elaborazione dati ISTAT


Tab. 2 - Gli invasi costruiti in Basilicata

Anno di ultimazione dei lavori

Denominazione dell’invaso e principali caratteristiche

1955Invaso di San Giuliano (fiume Bradano),capacità 107 Mmc (bacino sotteso di 1.631 kmq, 101,6 m.slm.), uso irriguo per il territorio della Basilicata per il 50%).

1959

Traversa di Gannano (fiume Agri),capacità 2,6 Mmc (bacino sotteso di 1.490 kmq, 99 m.slm.), uso irrigazione. Il serbatoio per l’irrigazione delle aree del Consorzio di Bonifica di Bradano e Metaponto è alimentato dell’invaso del Pertusillo posto più a monte.

1963Invaso del Pertusillo (fiume Agri),capacità 155 Mmc (bacino sotteso di 630 kmq, 532 m.slm.), uso plurimo (irriguo per il territorio della Basilicata per il 32,3%).

1968Invaso del Camastra (torrente Camastra),capacità 41 32 (bacino sotteso di 350 kmq, 534,6 m.slm.), uso plurimo (irriguo per il 13,3%, potabile e industriale per la restante parte).

1974 Invaso del Basentello - Serra del Corvo – (fiume Basentello),capacità 41 Mmc (bacino sotteso di 267 kmq, 269 m.slm.), uso irriguo.

1981 Invaso del Pantano (torrente Tora - Pignola),capacità 5,5 Mmc (769,2 m.slm.), uso industriale.

1983Invaso di Monte Cotugno (fiume Sinni),capacità 530 Mmc (bacino sotteso di 890 kmq, 255,8 m.slm.), uso plurimo (irriguo per la Basilicata per il 41,9%).

1990 Invaso di Genzano (torrente Fiumarella),capacità 57 Mmc (bacino sotteso di 37 kmq, 443 m.slm.), uso irrigazione.

1994 Invaso di Acerenza (fiume Bradano),capacità 47 Mmc (bacino sotteso di 142 kmq, 457 m.slm.), uso irrigazione.

1996 Traversa di Trivigno (fiume Basento),capacità 0,45 Mmc, uso irriguo.

1996 Invaso di Marsico Nuovo (fiume Agri),capacità 7 Mmc (bacino sotteso di 26 kmq, 786,6 m.slm.), uso irrigazione.

Fonte: Elaborazione dati Autorità di Bacino Regione Basilicata.


iniziata, in realtà, già a fine ottocento quando si co-minciarono ad utilizzare per lo più gli aratri in ferro, che sostituirono quelli a chiodo, e macchine a vapo-re per i frantoi e le trebbiatrici [ne erano presenti 6 nel circondario di Matera, 1 nel comune di Genza-no e 5 nel circondario di Melfi]. Nel 1904, secondo l’analisi di Sinisi, esistevano ben 57 trebbiatrici sul territorio regionale, di cui 13 nel comune di Gen-zano e 9 nel comune di Irsina. Ad inizio secolo, in-fatti, emergono i cosiddetti ‘agricoltori distinti’ per o più grandi proprietari ed affittuari del melfese e della costa ionica [Sinisi, 1989] che per primi intro-dussero macchine agricole e strumenti moderni per migliorare le produzioni agricole, ad esempio incre-mentando la viticoltura e l’olivicoltura. La diffusio-ne delle trebbiatrici e delle mietitrici avvenne nelle zone del materano e del melfese per risparmiare sul costo della manodopera e non per modificare fattori ambientali negativi, come nei territori malarici e pa-ludosi della Basilicata orientale; in tali zone infatti risultava più economica la coltivazione estensiva dei cereali. La diffusione degli aratri in ferro costituì un indubbio progresso, ma vi erano gravi ostacoli ad una trasformazione più radicale della cerealicoltura estensiva.

Il territorio orientale della regione continuò an-cora per poco ad essere segnato dalla transumanza che per secoli aveva dettato ritmicamente, nello spa-zio e nel tempo, i percorsi naturali, seguendo le di-rettrici che andavano dalla pianura ionica alla costa adriatica del foggiano e percorrendo le antiche vie dei tratturi regi. A partire dagli anni ’50, infatti, i pa-scoli iniziano a perdere la loro importanza, a vantag-gio della produzione primaria e, se da un lato emer-ge una forte spinta ad utilizzare superfici agricole come le pianure per scopi industriali, ed aumentano le reti viarie di collegamento sul territorio, dall’altro crescono le tendenze incentivanti della produzione

agricola, la diffusione della meccanizzazione agri-cola, con la conseguente messa a coltivazione di aree anche meno vocate e l’abbandono delle campa-gne. Si registra dal 1960 al 1990 un crescente l’im-piego dei mezzi meccanici nelle produzioni agricole che è evidenziato nel grafico seguente; si tratta di macchine agricole tra cui trattici, mietitrebbiatrici, motofalciatrici, motocoltivatori, motozappatrici, motoagricole ed altri motori agricoli.

Per comprendere il rivolgimento epocale intro-dotto dell’innovazione tecnologica nel paesaggio agrario lucano, può essere utile considerare quanto scrive l’archeologo Dinu Adamesteanu:

«Nelle prime riprese aeree la città di Metaponto, nonostante i danni subiti nei primi decenni del ‘900, appariva talmente ben articolata da permet-tere di fissare il suo intero impianto urbano. Anche in qualche altra fotografia aerea ripresa durante l’ultima guerra si notano bene la cinta delle mura, l’impianto ortogonale e l’area sacra della colonia achea. Ma la città ha sofferto un grave colpo dopo il 1956, allorquando, con la riforma Agraria, sono stati introdotti in agricoltura i potenti mezzi mec-canici. Sulle riprese aeree effettuate dal 1964 in poi, infatti, tutte le ‘anomalie’, che una volta in-dicavano anche i quartieri della città, sono sparite quasi completamente».

Altro elemento determinate, legato alle nuove tecnologie disponibili, è stata la realizzazione delle imponenti infrastrutture di sbarramento “a monte” dei fiumi, che finalmente compiono il disegno con-cepito ad inizio secolo da Nitti e dall’ing. Omodeo, che consentono l’irrigazione di migliaia di ettari di terreno agricolo. Nell’uso delle acque per l’irriga-zione non si registrarono sviluppi significativi nem-meno a seguito della legge speciale del 1904 tanto


Tav. 11 – Sistema delle infrastrutture idriche primarie in BasilicataFonte: Basilicata Regione Notizie n. 122-129/ 2009, p. 135


che nel 1917 erano irrigati circa 9.000 ettari per lo più nelle valli Dell’Agri e del Sinni e l’irrigazione, per lo più, era realizzata con “canali scavati nel ter-reno, [...] dighe in ciottoli, fascine e pali che andava-no distrutte ad ogni piena” [Sinisi, 1989].

A parte l’eccezione dell’invaso di Muro Lucano, di cui si è già detto, alla seconda metà del secolo sono riconducibili le costruzioni dei principali in-vasi sul territorio lucano, in gran parte destinati ad uso irriguo. La svolta tecnologica consentì dunque già agli inizi degli anni ’70 di rendere irrigui oltre la metà delle aree irrigabili: “70.000 ha di super-ficie, su un’area irrigabile complessiva pari a cir-ca 130-140.000 ha” [Piano Regionale di Sviluppo 1994-96], permettendo l’introduzione in vaste aree interne di una agricoltura moderna, basata su colture arboricole ed orticole di pregio e più remunerative.

Come si evince dai riferimenti di seguito riporta-ti, la costruzione di tali opere, per le loro caratteristi-che, quali capacità massima e dimensione del bacino sotteso, ha rappresentato sicuramente un elemento di impatto notevole sul paesaggio agrario.

Tuttavia questo importante programma di sbar-ramenti sulle aste fluviali, insieme alle altre altera-zioni degli ambienti naturali, ha causato anche con-seguenze negative non trascurabili riducendo l’ap-porto di sedimenti ed inerti che si depositano a valle degli sbarramenti. A partire dagli anni ’50 il litorale ionico, è stato infatti interessato da forti processi erosivi che hanno determinato rilevanti fenomeni di arretramento della linea di riva, lo smantellamento di ampi settori di spiaggia e di parte dei cordoni du-nali che, ad oggi, hanno arrecato danni rilevanti ai sistemi naturali, ai sistemi antropici ed alle attività economiche presenti nell’area costiera [Vita, 2009].

Per lo sviluppo agricolo della Basilicata è anche determinante il nuovo assetto delle infrastrutture viarie regionali, che a partire dal dopoguerra, rom-

Tav. 12 – Le principali vie di comunicazione in età contem-poranea. Fonte: S. Menichini, L. Caravaggi, op. cit., pag. 48


pono l’isolamento atavico sia della regione verso l’esterno, sia di molte aree interne in precedenza inaccessibili, aprono prospettive inedite per la com-mercializzazione dei prodotti agricoli e rivoluziona-no la stessa percezione delle distanze nella geografia regionale [Giambersio 2007]. Tali infrastrutture se-gnano profondamente le principali fondovalli, con strutture in cemento armato tipiche della viabilità a scorrimento veloce, e caratterizzano il paesaggio agrario lucano contemporaneo con viadotti, gallerie, barriere prima del tutto assenti.

Una fotografia, scattata negli anni ’70 da Hen-ri Cartier-Bresson, mostra un contadino lucano che semina ‘a braccio’, ripetendo un gesto antichissimo su un campo arato i cui limiti sono definiti dai pilo-ni di un viadotto moderno che taglia il paesaggio, e riesce a sintetizzare questi travolgenti cambiamenti in una singola immagine memorabile che diviene un emblema per la trasformazione del paesaggio agrario lucano. Fenomeni analoghi sono ovviamen-te presenti in tutto il territorio nazionale ma qui in Basilicata la loro dirompente modernità contrasta in modo più evidente con gli echi di una tradizione contadina ancora radicata perché preservata dal lun-go isolamento.

Una interessante lettura delle trasformazioni del paesaggio italiano, che nella grandi linee inquadra quanto avviene in Basilicata nel contesto nazionale, si ricava dagli studi condotti da Alberto Magnaghi che individua un discrimine importante nel fenomeno della ‘deterritorializzazione’ che egli fa discendere di-rettamente dal processo di ‘fordizzazione’ accelerata che hanno subito a livello internazionale le produzio-ni industriali. In poche ma significative parole:

«Il processo di deterritorializzazione, date le con-dizioni storico-geografiche in cui è avvenuta la trasformazione, è stato imponente: esodo dai si-

stemi urbani pedemontani e vallivi alpini, abban-dono dell’ ‘osso’appenninico, marginalizzazione dell’armatura urbana storica delle piccole e medie città, esodo dal Sud, costruzione delle aree metro-politane dell’ ‘ellisse padana’ come esito del pro-cesso di massificazione del lavoro». [Magnaghi, 2000]

Il risultato di questo processo accelerato che, in pochi anni, ha trasformato in modo decisivo il pae-saggio italiano restituisce un territorio destrutturato con gli spazi aperti che, secondo la lettura propo-sta da Magnaghi dei fenomeni territoriali, vengono smembrati in:- Spazi usati per l’ ‘urbanizzazione delle perife-

rie industriali metropolitane’: ossia gli spazi che accolgono le nuove conurbazioni dove vengono inglobati ed in massima parte cancellate le pre-cedenti fragili strutture dei borghi periurbani, dei tessuti rurali ed agricoli marginali alle cit-tà per far posto ai centri di produzioni, le fab-briche, ai quartieri dormitorio, alle sempre più imponenti infrastrutture di trasporto, ai centri commerciali;

- Spazi, prevalentemente di pianura, adatti all’in-sediamento dell’ ‘industria verde’ che vengo-no letteralmente ‘rasi al suolo’ per le esigenze connesse ad un’agricoltura meccanizzata basata sull’uso intensivo della tecnologia e della chi-mica e che ha fatto progressivamente scompa-rire elementi caratterizzanti il territorio agrario italiano quali la ‘piantata’, i canali, i filari, i mi-croclimi, i borghi rurali e le cascine;

- Gli ‘spazi costieri destinati al tempo libero’ di quanti sono all’interno di questo ciclo produt-tivo di massa e dove si sviluppa un’industria della vacanza che produce conurbazioni lineari litoranee;


- Il paesaggio della ‘collina e della montagna’ che viene di fatto abbandonato e destinato al degra-do progressivo ambientale e sociale pur essendo rilevante sia dal punto di vista dimensionale [si tratta in sostanza di tutta l’area appenninica] sia per storia.

In sostanza l’analisi spietata del Magnaghi resti-tuisce un territorio che “nella sua accezione com-plessa ed integrata di ambiente fisico, ambiente co-struito ed ambiente antropico, viene semplicemen-te sepolto, ridotto allo spazio astratto, atemporale dell’economia.”

Lo stato attuale

Il territorio rurale lucano

Tutti i cambiamenti intercorsi dal dopoguerra ad oggi hanno determinato un assetto territoria-le che supera in modo sostanziale quello descritto dall’Azimonti all’inizio del secolo, che era ancora presente nell’immediato dopoguerra. L’assetto del territorio contemporaneo è descritto nei documenti

di programmazione predisposti dalla Regione Basi-licata per l’utilizzo dei fondi dell’Unione Europea tra i quali il principale è il Programma di Sviluppo Rurale della Basilicata 2007-2013 predisposto dalla Regione Basilicata ed approvato dalla Commissione Europea con Decisione CE n. 736/2008 sulla base del Regolamento CE n. 1698/2005. In tale ottica è centrale il concetto di sviluppo rurale, che afferma il valore della dimensione territoriale rispetto a quella settoriale ed in tale contesto la Basilicata, secondo le indicazioni comunitarie, è stata classificata intera-mente rurale. Nello specifico, i territori rurali della Basilicata sono:

L’Area B ‘Area rurale ad agricoltura intensiva specializzata’ - Pianura del Metapontino che com-prende i sei comuni di pianura situati nella fascia ionica del Metapontino. Essa si caratterizza per:- la diffusione di un’agricoltura intensiva specia-

lizzata in coltivazioni orticole e frutticole; sono concentrate la maggior parte delle associazioni di produttori ed è stato istituito il Distretto agro-alimentare di qualità del Metapontino. Le per-duranti inadeguatezze delle dotazioni logistiche

Tav.13 – Carta delle aree rurali. Fonte: PSR Basilicata 2007-2013

Tab. 3 - Occupati per settore economicoFonte: PSR Basilicata 2007-2013, op. cit., p. 82


e infrastrutturali e carenze dell’organizzazione e dell’integrazione nelle filiere agricole e agro – industriali, producono tuttavia una costante sottoremunerazione dell’attività agricola.

- una vocazione turistica poiché oltre il 42% delle infrastrutture turistiche e dei posti letto alber-ghieri regionali sono qui concentrati. Sono pre-senti pertanto problemi di competizione nell’uso delle risorse primarie, di impatto ambientale e di sostenibilità dell’attività agricola. In questo territorio, infatti, si concentrano le zone vulne-rabili ai nitrati, ma sono presenti anche territori ad alto valore naturalistico con presenza di Siti di Importanza Comunitaria [SIC] e Zone a Pro-tezione Speciale [ZPS].

L’Area D.1 – ‘Area ad agricoltura con modelli organizzativi più avanzati’ che comprende 61 co-muni e racchiude il Parco Nazionale del Pollino e il Parco della Val d’Agri e quello in via di istituzione del Vulture. Essa presenta:- un’ampia varietà di habitat naturali, zone SIC

e ZPS;

- il livello della la redditività dell’agricoltura al-quanto bassa e terreni poco produttivi;

- realtà agroalimentari di eccellenza, legate a pro-duzioni di qualità quali l’Aglianico del Vulture;

- un’elevata presenza di addetti all’industria agro-alimentare [il 47,3% del totale regionale] sia per la presenza di opifici a valenza nazionale, sia la presenza di una rete di piccole e medie strutture di trasformazione, quali ad esempio, le cantine e gli oleifici nell’area del Vulture;

- una scarsa dotazione dei servizi e di infrastrut-ture, non solo relativamente alla viabilità, ma anche alla dotazione di infrastrutture turistiche.

L’Area D.2 – ‘Aree interne di collina e montagna’ che comprende 64 comuni e copre il 53% circa della superficie territoriale lucana, compreso i due capoluo-ghi. Essa si caratterizza per: - il maggior rischio di abbandono della attività

agricole infatti gli occupati in agricoltura sono il 9%, il valore più basso delle tre aree, e la mag-gior parte sono anziani, con problemi legati alle difficoltà di adeguamento delle competenze e di apertura alle innovazioni;

Tab. 4 - Destinazione della Superficie Agricola Utilizzata (SAU)Fonte: PSR Basilicata 2007-2013, op. cit., p.83


- la gran parte della superficie è investita a semi-nativi [67%] e circa il 28% a prati pascolo, con bassi livelli di redditività delle colture, dovuti alla scarsa qualità dei terreni ed alla diffusione della monocoltura;

- la presenza di una cerealicoltura estensiva e for-ti caratteri di naturalità, sia per la presenza di superficie protetta, di zone SIC e ZPS, sia per la diffusa presenza di foreste, ambienti fluviali e lacustri, con elevati livelli di biodiversità.

In generale, all’interno dei territori dell’Area D è maggiormente sentito il problema dell’invecchia-mento della popolazione e del progressivo spopola-mento dei piccoli comuni.

Dal punto di vista dell’occupazione, il settore primario, in termini di percentuale di addetti, rive-ste maggiore importanza nell’area rurale B ad agri-coltura intensiva, con il 21% degli occupati. Nella altre due aree D1 e D2 ha rilevanza il terziario, che assorbe rispettivamente il 54,3% ed il 60,9% degli occupati, per la presenza in questi territori dei due capoluoghi di provincia, ove sono maggiormente concentrati gli uffici pubblici e i servizi.

Circa la destinazione agricola, l’area B presenta il carattere maggiormente intensivo con le dimensioni medie aziendali più basse rispetto al dato regionale. Nell’area B, oltre 1/3 della superficie agricola utiliz-zata è investito in coltivazioni legnose agrarie; nelle aree D1 e D2 i prati permanenti ed i pascoli coprono circa il 30% della superficie agricola utilizzata.

Le infrastrutture presenti non risultano sempre adeguate alle esigenze delle popolazioni rurali e del-le imprese, ancor meno per quelle residenti in aree montane a vocazione agro silvo-pastorale.

La viabilità rurale, come estensione, risulta com-plessivamente soddisfacente in regione, specie per i territori situati in prossimità delle arterie stradali

principali e per l’area del Metapontino. Se i compren-sori rivenienti dall’azione della Riforma Fondiaria, necessitano di più incisive azioni di manutenzione, il Vulture Alto Bradano e la Val d’Agri è invece il terri-torio regionale meglio dotato, per i miglioramenti in-tervenuti in seguito all’insediamento FIAT; di contro la peggiore dotazione stradale si riscontra nei comuni delle aree interne di collina e di montagna.

Relativamente alle infrastrutture telematiche [ICT] per le aziende agricole e le popolazioni rura-li, le aree rurali risultano in generale meno servite rispetto a quelle urbane, tant’è che per la sola in-frastrutturazione informatica i dati relativi al “Piano regionale per il superamento del digital divide” evi-denziano una significativa sottodotazione di questi servizi nelle aree rurali, in particolar modo in quelle interne. Per questo nell’ambito del Programma Ope-rativo Regionale 2000-2006, la Regione Basilicata ha attivato il progetto integrato Basitel 2 finalizzato a promuovere l’impiego diffuso di strumenti, servizi e applicazioni, basati sulle tecnologie dell’informa-zione e della comunicazione.

Tra le componenti infrastrutturali che poten-zialmente influenzano il territorio e la sua crescita troviamo da un lato la dotazione di strutture ricrea-tive e culturali, che in regione risulta piuttosto scar-sa, dall’altro la dotazione di strutture ricettive, per la quale la maggiore concentrazione si rileva nella pianura metapontina. A tal proposito è interessante citare due progetti di ricettività “L’Albergo Diffuso” del GAL COSVEL che ha creato 165 posti letto con interventi di recupero delle abitazioni in disuso, ed il progetto “Il Borgo della Cattedrale” del GAL SSR Aristeo che ha ripristinato vecchie unità immobiliari esistenti nel centro storico di Acerenza [PSR Basili-cata 2007-2013].

Anche il settore agrituristico lucano, nel breve periodo compreso dal 1988 fino al 2004, ha cono-


sciuto una forte crescita, raggiungendo le 253 unità su tutto il territorio regionale.

Le fattorie didattiche rappresentano un altro esem-pio di iniziativa di diversificazione dell’attività agri-cola, capace di legare l’attività dell’azienda agricola all’ambiente in un’ottica di sostenibilità. In Basilicata è una delle esperienze più recenti ed innovative del territorio, ancora poco presenti: secondo i dati del censimento nazionale del settore al 2002 risultano attive sei fattorie didattiche di cui quattro biologiche.

La fotografia dell’ agricoltura lucana attuale

Il suolo regionale risulta costituito prevalente-mente da Superficie Agricola Utilizzata [SAU] per oltre il 58% del territorio regionale [Italia 51,9%], a seguire dalle aree forestali e naturali per il 40,2% [Italia 42%], in minima parte da aree artificiali 1,44% [Italia 4,7%], ed infine le zone umide ed i corpi idrici che rappresentano lo 0,3% del territo-

rio lucano [Rapporto APAT 2005]. Inoltre, secondo l’analisi dei dati ISTAT relativi al censimento gene-rale dell’agricoltura del 2000, nel decennio 1990-2000, la superficie agricola utilizzata ha subito una riduzione complessiva del 14%, in maggior misura in montagna.

Nel 1999, in Basilicata si registra il tendenziale decremento del valore aggiunto del settore agricolo, tanto che, secondo quanto riportato dalla Conferenza regionale per l’Agricoltura 1999: “la ripartizione del valore aggiunto lucano mostra la predominanza del settore terziario che contribuisce, nel 1997, al valore totale per il 64%”, contro il valore dell’agricoltura per il 7,52% e dell’industria per il 28,5%.”. Dal pun-to di vista occupazionale, la diminuzione dell’offerta di lavoro ha interessato tutti i settori di attività, ma il settore agricolo ha subito in media un calo maggiore perdendo circa il 30% rispetto al 1990. Nello stes-so periodo, diminuisce notevolmente anche il peso totale degli addetti al settore agricolo sugli addetti totali, con una riduzione di ben 3,2 punti percentuali

Incidenza % seminativi Incidenza % prati permanenti Incidenza % coltivazioni legnose agrarie


dal 1990 al 1996, mentre l’industria si riduce solo di 1,6 puntied il settore delle altre attività aumenta di 4,8 punti percentuali.

In termini di utilizzazione dei terreni agricoli, allo stato attuale, il paesaggio agricolo lucano, come quello italiano, è costituito da seminativi, che rap-presentano il 62% della superficie agricola utilizza-ta, con punte molto elevate nell’Alto Bradano dove i seminativi sfiorano il 90%. Nel decennio 1990-2000 la superficie destinata a seminativi si è ridotta di cir-ca 50 mila ettari ovvero del 13,4%, con una conse-guente diminuzione del suo valore medio per azien-da che è passato da 6,19 a 5,98 ettari. In termini di produzione primaria vale la pena richiamare alcuni dati della recente analisi regionale: - Le colture prevalenti continuano ad essere quel-

le cerealicole con circa il 45% di SAU, rappre-sentate da oltre 210 mila ettari a frumento.

- Le coltivazioni legnose agrarie coprono il 10,5% della SAU, ovvero 56.265 ettari e sono praticate dal 70,3% delle aziende.

- L’olivo è la coltivazione più diffusa con 28.750 ettari e con un incremento sia del numero delle aziende [+7,6%] sia della superficie [+12%] ri-spetto al decennio precedente.

- Gli ettari investiti nella coltivazione della vite sono 8.737 distribuiti in circa 24.000 aziende. Rispetto ai dati del 1990 si nota come si sia verificata una forte contrazione sia del numero delle aziende viticole [-35%] sia della superficie investita [-33,6%], mentre le produzioni di qua-lità sono in netta espansione e costituiscono una delle produzioni agricole più floride: la vite per la produzione di vini DOC ha avuto un incre-mento del 498,9% in termini di aziende agrico-le, con un aumento del 192,2% della superficie investita.

- Per gli agrumi e i fruttiferi si registrano, tra i due

censimenti, aumenti sia in termini di aziende [+47,2%] che di superficie investita [+34,5%].

- Significativa è la riduzione delle aziende e del-la superficie investita a prati permanenti e pa-scoli, sicuramente correlata alla riduzione dei capi allevati, e particolarmente problematica in relazione alle possibili conseguenze legate all’abbandono di tali terreni, in particolare in montagna.

- Le aziende che praticano l’allevamento del bestiame, al 2000, sono 20.306 in diminuzio-ne rispetto al dato del precedente censimento [-29,2%]. [PSR Basilicata 2007-2013].

In corrispondenza di tali dati il Censimento del-la agricoltura del 2000 restituisce la cartografia di tre differenti paesaggi agrari caratterizzati rispettivamen-te da una prevalenza di superfici destinate a semina-tivo, a coltivazioni legnose agrarie ed a prato perma-nente, così come evidenziato nella tavola seguente.

Nello stesso decennio 1990-2000 si assiste ad una lieve diminuzione del numero delle aziende agricole pari all’1,7%, mostrando una maggiore stabilità che nel resto del Sud e in Italia. Tale riduzione del nume-ro di aziende agricole, connessa alla contemporanea riduzione della superficie agricola utilizzata, risultata pari a circa l’11% dal 1990 al 2003, ha confermato il permanere di una situazione di marcata polveriz-zazione aziendale. Infatti, secondo i dati dell’ultimo Censimento, complessivamente le aziende con meno di 5 ettari di superficie agricola utilizzata rappresen-tano il 75,1% del totale regionale, sono circa 30.138 [36.8%] le aziende che hanno meno di un ettaro di superficie agricola utilizzata, quelle fino a 2 ettari rappresentano il 17,4%, mentre quelle con più di 100 ha sono appena lo 0,7.

Il contesto strutturale agricolo lucano attuale mostra le disfunzioni intrinseche sia in termini di


utilizzazione ottimale dei fattori produttivi, che di rapporti con il mercato dei capitali e con la commer-cializzazione, tant’è che è la stessa organizzazione del lavoro nell’agricoltura lucana a risentire dell’ec-cessiva parcellizzazione delle aziende e delle forme di gestione non sempre funzionali alle necessità di innovazione tecnologica del settore. Dal PSR 2007-2013 si rileva anche che in Basilicata:- la quasi totalità delle aziende è a conduzione

diretta, con prevalente manodopera familiare, a conferma di un modello di gestione sostan-zialmente tradizionale, con limitati elementi di managerialità;

- circa l’assetto della proprietà in generale, la for-ma giuridica più diffusa è l’impresa individuale, e solo una minima parte è rappresentato dalle società di capitali e dalle società di persone;

- relativamente al possesso del terreno ed alla conduzione, la prevalenza delle aziende è di sola proprietà del coltivatore, in minima parte è in affitto e la maggioranza delle aziende è con-dotta direttamente con prevalente manodopera familiare, mentre le aziende condotte con sala-riati sono residuali;

- la quasi totalità delle imprese ha una dimen-sione media aziendale corrispondente a quella della microimpresa, con un numero di addetti tra 1 e 9.

Le caratteristiche strutturali e produttive del set-tore primario lucano, insieme alla conformazione orografica del territorio ed alle sue peculiarità pe-doclimatiche, che hanno fortemente condizionato le possibilità di sviluppo della struttura e dell’econo-mia agricola regionale, continuano dunque a ‘segna-re’ anche il paesaggio agricolo attuale.

Negli ultimi decenni è però da evidenziare un cambiamento culturale che vede capovolgere il con-cetto di ‘natura matrigna’ che si trova spesso riferito

dai meridionalisti all’inizio del secolo relativamente all’assetto idrogeologico della Basilicata e si intro-duce il concetto di ambiente naturale come ‘risorsa da tutelare’.

Si chiude così il cerchio e si passa da quella che era una cultura profondamente legata alla terra, con-siderata soprattutto come strumento primario di pro-duzione da piegare alle esigenze umane con interventi ‘eroici’ di bonifica e risanamento, e si giunge al con-cetto di ‘natura fragile’, perché ormai domata dalla tecnologia, tipico delle società post-industriali dove la terra non è più altro che un supporto per iniziative imprenditoriali e produttive di vario genere e la natura è un elemento raro, da relegare nelle ‘riserve’.

In conseguenza di questa nuova prospettiva ven-gono riconsiderate le potenzialità delle risorse am-bientali e della biodiversità, che fanno ripensare alle intuizioni di Nitti che risultano quanto mai attuali, ed anche la programmazione regionale “ha impo-stato la propria politica di sviluppo sulla protezione del patrimonio naturale esistente” [PSR Basilicata 2007-2013]. A tal proposito è da notare che secon-do i dati ISTAT del 2004, il potenziale produttivo in termini di energia rinnovabile per la Basilicata è ben più alto del dato nazionale quindi, nelle prospettive dello sviluppo rurale lucano, è significativo senz’al-tro anche l’apporto delle foreste regionali alle tema-tiche come quella della riduzione dei cambiamenti climatici attraverso lo sviluppo di nuove fonti ener-getiche ‘pulite’. La superficie forestale regionale della Basilicata, secondo i primi risultati dell’Inven-tario Forestale Nazionale è pari a 355.324 ettari, cir-ca il 35% della superficie regionale, di cui 152.211 ha compresi in aree protette. La superficie forestale ricade per oltre il 60% in provincia di Potenza ed il 66% circa della proprietà è pubblica, differenziata tra Stato, comuni e altri enti [PSR Basilicata 2007-2013].


Prospettive

Le ultime tendenze del sistema agricolo lucano risentono dei mutamenti in atto dal livello locale a quello globale [demografico, economico, sociale e culturale]. Di fronte ai cambiamenti climatici, alla necessità di tutelare la biodiversità, di favorire la diffusione delle tecnologie informatiche attraverso la banda larga, di favorire la produzione di ener-gie rinnovabili, si assiste all’introduzione di nuove pratiche colturali a basso impatto ambientale.

Ad ogni livello, le nuove scelte politiche per il settore agricolo e forestale riprendono contenuti, strategie ed obiettivi del Libro Bianco della Com-missione Europea [COM n.147/2009] tra cui la ri-duzione dei “gas serra” del 20%, rispetto al dato del 1990, ai fini di una produzione sostenibile an-che per il comparto agricolo e forestale. Le opzioni regionali rispettano anche le stesse finalità previ-ste dal cosiddetto “Pacchetto clima – energia” in tema di aumento del 20% di produzioni di energia da fonti rinnovabili e relativamente all’esigenza di contenere le emissioni dell’agricoltura.

Sono forti le spinte provenienti dalla globalizza-zione: si chiede all’Unione europea di fare spazio ai prodotti del Paesi poveri eliminando sostegni, pro-tezionismi doganali e premi per le produzioni [Co-viello, 2009] e l’attuale riforma della Politica Agri-cola Comunitaria [PAC], rappresenta l’evoluzione della cornice di riferimento per il settore agricolo. La nuova politica agricola comunitaria di incentivo alla produzione costituisce il cosiddetto primo pila-stro della PAC e prevede la riduzione del sostegno diretto alle produzioni ed aiuti non più connessi ai quantitativi di produzione, ma sempre più legati al rispetto delle regole di sostenibilità ambientale. Tale politica, insieme alle attuali condizioni di mercato, caratterizzate da forti cadute dei prezzi dei prodotti

agricoli, ha determinato le condizioni favorevoli per la riduzione quantitativa delle produzioni agricole. A livello comunitario, la nuova politica agricola europea trova il suo equilibrio con la maggiore at-tenzione attribuita alle politiche di sviluppo rurale, il cosiddetto secondo pilastro della PAC, ponendo maggiore attenzione alle tematiche ambientali, fa-vorendo il presidio del territorio rurale, garantendo la salubrità dei prodotti, sostenendo le innovazioni organizzative e di profilo dell’impresa agricola ed incentivando la diversificazione e la multifunzio-nalità dell’azienda, definendo così un nuovo ruolo dell’imprenditore agricolo sul territorio e promuo-vendo un diverso concetto di utilizzo delle risorse territoriali.

La politica agricola comunitaria, iniziando con l’introduzione dell’obbligo della messa a riposo delle superfici agricole ‘Set-aside’, aveva avuto già una valenza ambientale, in connessione agli effetti positivi sulla fertilità dei terreni e sulla biodiversità, favorendo nel contempo la riduzione dell’inquina-mento delle acque e dei suoli. La progressiva atten-zione alle politiche ambientali emerge con evidenza nel sistema agricolo lucano dall’adesione di molte aziende al biologico, che è stata incentivata a partire dal 1992 con il sostegno comunitario “secondo i dati del Dipartimento Agricoltura, Sviluppo Rurale e Economia Montana, ad oggi sono presenti ben 5.360 aziende e 115.230 ettari di coltivazioni biologiche” [PSR Basilicata 2007-2013].

«Negli ultimi anni è notevolmente aumentata la superficie utilizzata per l’agricoltura ecocompa-tibile, che trova in Basilicata condizioni partico-larmente favorevoli, sia legate a fattori climatici, sia per le caratteristiche tecniche ed economico-sociali dell’attività agricola, che limita l’attività intensiva a circa un terzo della superficie utilizzata


e produttiva in generale, determinando un ridotto apporto degli inquinanti dovuti agli insediamenti. Inoltre, risulta molto diffusa sul territorio l’ado-zione del codice della buona pratica agricola e le pratiche legate al benessere degli animali». [PSR Basilicata, 2007-2013]

In effetti la programmazione comunitaria inci-de sul paesaggio agrario lucano poiché, utilizzan-do la leva degli incentivi pubblici, ha influito sulle politiche agricole nazionali a partire dall’adesione dell’Italia al Trattato istitutivo dell’Unione Europea e fino ad oggi supportando sia il sistema pubblico che quello imprenditoriale privato orientandone gli investimenti agricoli e forestali sul territorio regio-nale.

Attualmente in Basilicata è attivo il Programma di Sviluppo Rurale [PSR] per il periodo 2007-2013, in attuazione del Regolamento [CE] n. 1698/2005 per lo Sviluppo Rurale, con una dotazione finanzia-ria pari a circa 875 milioni di euro, di cui circa 387 milioni di euro di contributo comunitario.

Come risulta dall’analisi degli obiettivi e assi di intervento del PSR, le attuali politiche comunitarie regionali puntano sulle azioni connesse all’uso del suolo, all’organizzazione ed alla qualità delle pro-duzioni agricole, ovvero sulle componenti fonda-mentali di impatto sul paesaggio agrario. Si tratta di azioni determinanti sull’utilizzo delle risorse, sia per le scelte pubbliche sia per quelle imprenditoriali private, poiché determina investimenti di diversifi-cazione dell’economia rurale, di infrastrutturazione ed offerta di servizi per favorire il presidio del terri-torio, di valorizzazione e tutela del patrimonio rura-le, di qualificazione colturale mediante innovazioni di prodotto e di processo, ma soprattutto favorendo sempre più gli aspetti ambientali. Si sostiene di fat-to l’aspetto organizzativo e strutturale delle aziende

agricole e forestali, anche attraverso l’implementa-zione di modelli organizzativi capaci di completare i processi, dalla produzione alla commercializzazio-ne, puntando molto sulla qualità dei prodotti e dei servizi forniti, al fine di migliorare la competitività dei mercati nazionali ed internazionali, ad esempio promuovendo la logica delle filiere per i diversi comparti produttivi.

Nell’ottica di una lettura del paesaggio agrario non è trascurabile il mutamento in atto a livello economico-sociale che sta imponendo il passaggio da un’economia agricola di crescita senza regole ad un’economia agricola di equilibrio con lo sviluppo della qualità della vita nelle aree rurali e con un ap-proccio sostenibile in termini ambientali e di respon-sabilità sociale nell’uso delle risorse.

Inoltre in questi anni si registra una nuova ten-denza che, se pur limitata a casi non generalizzabi-li, evidenzia una nuova attenzione per il comparto primario dell’economia che è visto dai ceti dell’alta borghesia lucana, che dispongono di capitali da in-vestire e di conoscenze tecniche ed imprenditoriali di primo rilievo, come un settore stabile per inve-stimenti di lungo periodo. Questi nuovi imprendi-tori agricoli, spesso anche di età giovane, con l’in-troduzione di innovazioni di processo e di prodotto puntano sull’eccellenza e sulla qualità dei prodotti agricoli [il vino Aglianico in primo luogo ma anche l’olio e altri prodotti tipici] e sulla diversificazione dell’offerta, realizzando anche strutture produttive e agrituristiche di elevata qualità. Una ulteriore oppor-tunità di diversificazione ed integrazione, che proba-bilmente andrà ad incidere in modo considerevole sul paesaggio agrario lucano nei prossimi anni, sarà riconducibile alla produzione di energia tramite l’in-stallazione ad esempio di pannelli solari e di impian-ti di mirco-produzione eolica che si stima possano contribuire in modo significativo non solo a diminu-


ire i fabbisogni energetici delle aziende agricole ma anche, in prospettiva, potranno diventare una vera e propria fonte di reddito alternativo. Tale circostanza ripropone, dopo un secolo l’intuizione di Nitti che vedeva strettamente collegato il destino dello svi-luppo dell’agricoltura con le opportunità connesse alla produzione di energia.

I modelli di agricoltura sostenibile, la multifun-zionalità dell’azienda agricola, sono dunque le nuo-ve strade anche per l’agricoltura lucana e le nuove attività di servizio nelle aree rurali diversificheranno anche l’economia agricola regionale. La pratica di colture poco redditizie come il grano e altri cerea-li lasceranno il posto alle nuove pratiche colturali ecocompatibili, alle colture legate alla domanda crescente di bioenergie, e lentamente si assisterà al ridisegno anche della mappa dell’agricoltura lucana.

La nuova pianificazione paesistica

La Regione Basilicata si era già dotata, sulla base della Legge regionale n. 3 del 1990, di ben 6 Piani Paesaggistici Territoriali [PPT] di area vasta per un totale di circa 2.597 kmq corrispondenti a circa il 25% della superficie regionale. Questi piani di pri-ma generazione avevano come riferimento la legge nazionale precedente al nuovo Codice per i Beni Culturali, di cui si è parlato in precedenza, e ne è pertanto prevista una revisione ed un superamento. Un nuovo assetto per il paesaggio agrario lucano potrebbe essere favorito dal lavoro che attualmente sta predisponendo la Regione Basilicata, e specifi-camente il Dipartimento Ambiente, Territorio, Poli-tiche della Sostenibilità che ha attivato una serie di ricognizioni propedeutiche alla redazione del Piano Paesaggistico Regionale che è attualmente in via di definizione.

Un primo passo in tal senso è rappresentato dal-le “Linee guida per la progettazione integrata del paesaggio della Basilicata” che è un documento di indirizzo, redatto sulla base dei principi della Con-venzione Europea del Paesaggio, dove sono traccia-te le metodologie della pianificazione paesaggistica coniugate a livello regionale e dove, oltre alla defini-zione di un quadro conoscitivo del paesaggio regio-nale è impostata anche una guida al riconoscimento dei paesaggi ed una guida alla progettazione del pa-esaggio. Il paesaggio agrario ha un ruolo importante in questo lavoro che individua, sin dalle premesse, l’opportunità di

«diffondere e ampliare una diversa e innovativa cultura del paesaggio inteso come bene storico ambientali i cui valori e significati vanno ricercati nelle complesse interrelazioni tra risorse fisco na-turalistiche, risorse storiche, risorse sociali e sim-boliche, risorse dell’eccellenza agroalimentare». [Menichini – Caravaggi, 2006]

Già nella fase di analisi, nel quadro conoscitivo, si evidenzia poi l’importanza del settore agricolo al quale viene dedicata una specifica mappatura tema-tica.

«La mappatura dell’indagine tematica sul settore agricolo ha evidenziato come la localizzazione sul territorio dei gruppi obbedisca a regole completa-mente svincolate da quelle della vitalità socio-eco-nomica nel suo complesso. Ciò testimonia il fatto che non esiste un ‘modello agricolo di successo’, cui si associa un buon andamento complessivo delle variabili demografiche ed economici. L’ana-lisi ha messo in evidenza la presenza di 6 gruppi di comuni ben identificabili anche a livello geo-grafico:


• un primo gruppo in cui ad una prevalenza del seminativo e del pascolo (63%) come forma di utilizzazione dei terreni si associa una dimensio-ne media elevata delle aziende (13,9 ha) ed una bassissima percentuale di conduttori/proprietari. I comuni appartenenti a questo gruppo sono situati nella parte interna della regione, con un’estensio-ne che raggiunge il confine settentrionale con la regio ne Puglia;• un secondo gruppo in cui la presenza del semi-nativo (67%) si accompagna inve ce ad una dimen-sione aziendale nettamente inferiore (7%), con il 41% delle aziende sotto 1 ettaro. Le aree geogra-fiche interessate da queste caratteristiche sono il materano, il potentino ed il melfese;• il terzo gruppo si connota per un’elevata presen-

za di boschi (34%) e una dimen sione aziendale nella media regionale. Si tratta del territorio ap-penninico di con fine con la Campania e la Puglia;• il quarto gruppo è connotato dalla specializza-zione a frutta della produzione agricola (24%) e coincide in buona parte con la parte meridionale della costa jonica;• la forte presenza di coltivazioni a vite (19,9%) connota invece il quinto gruppo, composto da ap-pena 4 comuni, due dei quali a ridosso della costa tirrenica;• l’ultimo gruppo, anch’esso costituito da 4 comu-ni, tra i quali Maratea, è invece caratterizzato dal-la prevalenza dell’olivo (57%) e dalla più ridotta dimensione media delle aziende (appena 5,5 ha)». [Menichini – Caravaggi, 2006]

Tav. 15 – Vista attuale della piana di MetapontoFonte: foto di A. Cimmino da AA.VV. “Linee Guida per una corretta gestione del paesaggio”, op. cit. p. 18


Inoltre la rilevanza del paesaggio agrario è messa in rilievo in quanto, tra le risorse storico-culturali, le linee guida comprendono importanti esempi di trasformazione agricola del paesaggio quali gli in-terventi di bonifica realizzati nel Metapontino negli anni cinquanta e considerano come risorsa paesisti-ca l’eccellenza agro-alimentare presente in regione.

Un altro lavoro estremamente interessante è co-stituito dal risultato di un progetto della Comunità Europea Interreg III Medocc dal titolo “Linee gui-da per una corretta gestione del paesaggio” al quale ha attivamente partecipato la Regione Basilicata. In questo documento, realizzato in collaborazione con 13 regioni italiane, spagnole e francesi e gre-che, si definiscono le buone pratiche per una cor-retta gestione del paesaggio nell’area del Mediter-raneo occidentale. Lo studio, che fornisce una serie di elementi metodologici mutuati da una vasta serie di esempi elaborati su scala internazionale, si basa su quattro ambiti tematici considerati preminenti nel paesaggio Mediterraneo ed il primo di questi riguar-da proprio i paesaggi agrari. La relazione finale dello studio evidenzia che

«I paesaggi agrari tradizionali sono attualmen-te sottoposti a intensi e rapidi processi di trasfor-mazione. Questo dipende da fattori, pressioni e impatti differenti a seconda delle regioni. Ciò no-nostante, si possono identificare dinamiche e pro-blematiche comuni e genera lizzate. Alcune sono inerenti alla logica ed al funzionamento del mondo agrario (abbandono di certe pratiche agricole, dete-rioramento del patrimonio costruttivo tradizionale, intensifica zione dell’allevamento, ecc.). Altre sono dovute ad agenti esterni (aumento delle urbanizza-zioni a bassa intensità, moltiplicazione delle reti di infrastrutture, aumento delle attività e struttu re pe-rirubane, ecc.). In generale, comunque, va progres-

sivamente scomparendo l’immagine dello spazio rurale contrapposto allo spazio ur bano e compare un amalgama di spazi aperti e spazi costruiti con un’immagine aleatoria, in definita e banale che i cittadini non sentono come propria. [...] Si tratta di contribuire, in definitiva, a dirigere l’evoluzione dei paesaggi agrari verso paesaggi dalle nuove ca-ratteristiche che mantengano però dei valori e una qualità globale». [AA.VV., Linee Guida…, 2007]

Conclusioni

Il paesaggio è riconosciuto dalla cultura occi-dentale come bene culturale solo di recente e la sua stessa definizione ha subito, negli ultimi decenni, una notevole evoluzione. Il paesaggio agrario, in quest’ottica, è definito da Emilio Sereni «quella for-ma che l’uomo, nel corso ed ai fini delle sue attività produttive agricole, coscientemente e sistematica-mente imprime al paesaggio naturale». Oggi, il con-cetto di paesaggio arriva a sovrapporsi a quello di territorio inteso come “un organismo vivente ad alta complessità” un vero e proprio ecosistema risultato di una stratificazione complessa di “fattori natura-li ed umani”. Per questo un discorso sul paesaggio agrario deve estendersi e considerare le cause pro-fonde delle trasformazioni del territorio. D’altra par-te anche le normative italiane, strutturate in passato sulla base del principio prevalente di tutela, hanno di recente recepito la Convenzione Europea del Pae-saggio, che amplia il concetto di paesaggio, introdu-cendo un significativo cambiamento nelle modalità di approccio alla materia.

Per quanto riguarda la Basilicata il ventesimo se-colo è un momento cruciale per il paesaggio agrario di questa regione in quanto in questo periodo storico vengono individuati i problemi strutturali del territo-


rio lucano che derivavano da interventi di disbosca-mento e di errato utilizzo del suolo susseguitisi nel secolo precedente e particolarmente accelerati nel periodo post unitario.

Ad inizio novecento, con la legislazione specia-le dello stato liberale, viene definita la strategia per la soluzione di questi problemi che tuttavia il fasci-smo non sarà in grado di attuare e per una parziale soluzione bisognerà attendere la realizzazione della riforma agraria, approvata nell’immediato dopo-guerra a seguito del movimento contadino per l’oc-cupazione delle terre.

Con la riforma il latifondo, prima dominante, vie-ne ridimensionato e l’assetto del paesaggio agrario lucano viene definito dai piani della riforma agraria, dei quali il più significativo è senz’altro quello che è attuato nella fascia Ionica, e da interventi più spora-dici nelle aree interne.

Tuttavia la riforma agraria, che senza dubbio ha avuto un impatto significativo sulla modernizzazione e sulla ristrutturazione del paesaggio, arriva troppo tardi poiché già negli anni ’60 si avvia la trasforma-zione dell’economia nazionale e regionale e si af-fermano l’industria ed i servizi come nuovi settori predominanti.

Il fenomeno dell’emigrazione ha contribui-to ancor più in quegli anni alla marginalizzazione dell’agricoltura che non è più l’elemento determi-nante per la definizione moderna del paesaggio lu-cano che in quegli anni viene trasformato soprattutto con gli interventi infrastrutturali causati dalle nuove concentrazioni urbane, dalla edificazione della via-bilità a scorrimento veloce, dalla realizzazione dei nuovi poli industriali e dalla progressiva attuazione degli schemi idrici utilizzati sia per l’agricoltura che per l’industria.

Lo stato attuale vede in aumento il fenomeno della ‘polverizzazione’ delle aziende agricole preva-lentemente organizzate su base familiare e che inci-

de sul sistema agricolo, determinando una debolezza del settore.

Interessanti prospettive si hanno, però, per un mutato approccio culturale all’agricoltura che, a seguito dell’affermazione della cultura ecologica, ha rivalutato le produzioni di qualità e biologiche, così come le attività diversificate, che in Basilicata possono trovare spazi idonei e che sono sostenute da alcuni imprenditori di nuova generazione, ancora non molto numerosi ma significativi per la qualità delle produzioni, che tornano ad investire nel settore agricolo introducendo innovazioni di processo e di prodotto ricercando nuovi standard per le produzio-ni agricole tipiche.

Il paesaggio agrario viene inoltre studiato e tute-lato, sia tramite i vincoli ambientali e gli strumenti paesaggistici attualmente in vigore a livello regio-nale e nazionale, sia tramite lo strumento del nuovo Piano Paesaggistico Regionale in via di definizione.

Si chiude quindi un ciclo: il secolo si è aperto con la frase pronunciata da Zanardelli “combattiamo in-sieme la battaglia contro le forze della natura e con-tro le ingiurie degli uomini” che sintetizza la visio-ne di una ‘natura matrigna’ da combattere in modo quasi ‘eroico’ per costruire una prosperità basata sul corretto utilizzo del bene primario della terra, e si chiude con la nuova visione di una ‘natura fragile’, da proteggere contro la prevaricazione dell’azione umana, che destruttura il territorio e minaccia gli elementi primari del paesaggio contemporaneo.

Nel mezzo c’è tutto il cambiamento del pae-saggio agrario della Basilicata che si pone come lo specchio per la questione urbana esplosa nel dopo-guerra e che in larga parte coincide con l’evoluzione della società, dell’economia e della stessa identità regionale.


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Si ringrazia l’architetto Anna Abate della Regione Basi-licata per la disponibilità e la cortesia.

Note di storia sul paesaggio agrario della Basilicata tra XIX e XXI … · 2015-09-22 · nella...

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