GOCCE D’ESPRESSO srl – via vecchia ferriera, 59 - 36100 VICENZA – ITALIA - p.iva 03876450242 tel. +39 3938542426

CAPSULE NOTE D’ESPRESSO

La qualità del nostro prodotto si ottiene a partire dalla miscela. La miscela è frutto di esperienza nella scelta e nel dosaggio delle

diverse singole origini di ca�è provenienti dai più importanti paesi produttori del mondo: Centro America, Sud America, Africa e Asia

ed è l’attività più delicata del processo di produzione.Tostature e macinature particolari permettono una ampia

diversi�cazione e scelta di miscele in grado di soddisfare i palati più esigenti di chi ama degustare il vero ca�è espresso italiano.

La linea di produzione consente di evadere la consegna in tempi brevi, garantendo la freschezza e la fragranza del prodotto.L’esperienza nel confezionamento di capsule ha portato a

progettare e realizzare una capsula in grado di contenere 7 grammi ca�è, contro i 5,0-5,7 grammi degli altri prodotti in commercio.

CAFFE’

E’ “l’espresso italiano”: massima cura e selezione nella scelta di materie prime di elevata qualità.

Miscele studiate per ottenere il massimo del gusto e della cremosità abbinando le più pregiate varietà di ca�è: un accurato processo

produttivo per ottenere l’aroma intenso del ca�è macinato. Unico per qualità, aroma e quantità (�no a 7 gr di volume per capsula).

SINFONIA • Profilo: espresso ricco e corposo con intenso aroma di tostato, addolcito da note di frutta e cioccolato; dal gusto deciso, ricco di cremosità con retrogusto intenso e persistente• Composizione: 80% finissima Arabica - 20% pregiata Robusta**• Tostatura: media-intensa, durata15’, raffreddamento ad aria forzata• Note sensoriali:

astringenza aromaticità quantitàcorpo finezza tessitura colore Valutazione su scala da 1 a 5

**la percentuale di arabica e robusta può leggermente variare in rapporto alla stagionalità dell’annata ca�eicola ed ad altre esigenze produttive

SENSAZIONI TATTILI INTENSITÀ AROMATICA ASPETTO TAZZA : CREMA

MELODIA • Profilo: aroma con intense note gradevoli di ”tostato”, gusto vigoroso e fresco, retrogusto vivace e durevole. La crema che produce è vellutata, rotonda e possiede corpo pieno• Composizione: 30-40% finissima Arabica - 70-60% pregiata Robusta**• Tostatura: intensa-scura,durata 14’, raffreddamento ad aria forzata• Note sensoriali:

astringenza aromaticità quantitàcorpo finezza tessitura colore Valutazione su scala da 1 a 5

**la percentuale di arabica e robusta può leggermente variare in rapporto alla stagionalità dell’annata ca�eicola ed ad altre esigenze produttive

SENSAZIONI TATTILI INTENSITÀ AROMATICA ASPETTO TAZZA : CREMA

ROMANTICO • Profilo: piacevoli caratteristiche di dolcezza si incontrano con altre più forti per dare vigore all’espresso; gusto morbido e dolce, ricco di sfumature che vanno dal tostato al cioccolato; cremosità abbondante, alta e consistente• Composizione: 40-50% finissima Arabica - 60%-50% pregiata Robusta**• Tostatura: media-intensa,durata 15’, raffreddamento ad aria forzata• Note sensoriali:

astringenza aromaticità quantitàcorpo finezza tessitura colore Valutazione su scala da 1 a 5

SENSAZIONI TATTILI INTENSITÀ AROMATICA ASPETTO TAZZA : CREMA

RITMO • Profilo: espresso intenso, con crema abbondante e piacevolmente scura, elevate forza aromatica e corposità, con gradevoli note di cioccolato e nocciola• Composizione: 0-10% finissima Arabica – 100-90% pregiata Robusta**• Tostatura: intensa-scura, durata 15’-16’, raffreddamento ad aria forzata• Note sensoriali:

astringenza aromaticità quantitàcorpo finezza tessitura colore Valutazione su scala da 1 a 5

**la percentuale di arabica e robusta può leggermente variare in rapporto alla stagionalità dell’annata ca�eicola ed ad altre esigenze produttive

SENSAZIONI TATTILI INTENSITÀ AROMATICA ASPETTO TAZZA : CREMA

ADAGIO DEK • Profilo: un decaffeinato dagli aromi intatti del caffè classico privato della caffeina (inferiore al 0,1%), equilibrato e leggero, dall’aroma rotondo con un retrogusto prolungato e leggeri sentori di cacao; ottenuto tramite procedimento chimico• Composizione: 30% finissima Arabica – 70% pregiata Robusta**• Tostatura: lenta

AROMATIZZATI

Prodotti pregiati, composti da miscele particolari e da aromi essenziali aggiunti in fase di tostatura.

Gli aromatizzati esaltano il retrogusto, hanno forti intensità aromatiche, corposità e scarsa acidità, per cui risultano

particolarmente dolci e non fanno perdere il sapore, ne le caratteristiche tipiche del ca�è.

HAVANA RHUM

• Profilo: gusto morbido e delicato, dal sapore intenso e spiccato unito al profumo di “cohiba”; una correzione persistente dolce • Composizione: 100% finissima Arabica – 4% aroma di rhum**

SAMBUCA

• Profilo: correzione di note speziate all’anice unite all’aroma del caffè conferiscono un gusto tendente al dolce che ricorda quello dei semi di finocchio con un lieve retrogusto di menta • Composizione: 100% finissima Arabica – 4% aroma di sambuca**

CREMA D’IRLANDA

• Profilo: profumo di crema e di toffee, con aromi di mandorle, correzione morbida e zuccherata dalla crema densa e corposa • Composizione: 100% finissima Arabica – 4% aroma di crema di whiskey**

AMARETTO

• Profilo: un senso di piacere dolce e avvolgente, dal profumo intenso con note di mandorle e un ricordo di marzapane • Composizione: 100% finissima Arabica – 4% aroma di sambuca**

**la percentuale di arabica e robusta può leggermente variare in rapporto alla stagionalità dell’annata ca�eicola ed ad altre esigenze produttive

VANIGLIA

• Profilo: profumo delicato e caldo, gradevolmente profumato, zuccherato come pan di spezie con una nota fruttata e sfumature di legno • Composizione: 100% finissima Arabica – 4% aroma di vaniglia**

GINSENG

• Profilo: aroma dolce, gusto tonico e stimolante, dal sapore deciso e pungente del ginseng che da vivacità • Composizione: 100% finissima Arabica – 4% aroma di ginseng**

CIOCCOLATO

• Profilo: dal sapore deciso e un aroma intenso e persistente, dal gusto dolce con una nota leggera di cacao amaro • Composizione: 100% finissima Arabica – 4% aroma di cioccolato**

NOCCIOLA

• Profilo: sapore tipico della nocciola, dal gusto intramontabile, che porta alla dolcezza dei biscotti, alle creme e ai gelati • Composizione: 100% finissima Arabica – 4% aroma di nocciola**

**la percentuale di arabica e robusta può leggermente variare in rapporto alla stagionalità dell’annata ca�eicola ed ad altre esigenze produttive

INFUSIInfusi realizzati con scelte e bene�che piante o�cinali, frutti e foglie. Non in polvere (lio�lizzati), ma in pezzature e privi

di zucchero aggiunto. Le miscele sono elaborate per esaltare gusto, qualità organolettiche e bene�che.

Bevanda che racchiude tutta la freschezza delle foglie ancora “giovani” con tipicogusto del bergamotto profumato e �orito

Fresco e profumato, ricco di ca�eina e tanini, dal gusto fresco

L’estratto naturale del limone aggiunto alla miscela di tè verde crea una bevanda dal profumo fresco e agrumato che anticipa il gusto rinfrescante

Rinfrescante miscela di the neri e limone; di colore ambrato, dal gusto delicato con note di limone

Le miscele selezionate dei frutti di bosco conferiscono alla bevanda un piacevole e dissetante sapore unito ad una sensazione di freschezza.

L’alternativa al ca�è espresso, puro orzo in grano macinato, privo di ca�eina

Tisana ideale per una pausa rilassante e bene�ca, ottenuta da equilibrate miscele di piante o�cinali e aromatiche

Profumata e naturale, unisce proprietà di piante con sostanze emollienti e riequilibranti per favorire un naturale processo di disintossicazione dell’organismo miscele ottenuta da miscele di piante con sostanze

THE VERDE

THE NERO

THE VERDE LIMONE

THE NERO LIMONE

INFUSO AI FRUTTI DI BOSCO

ORZO

TISANA RELAX

TISANA DEPURATIVA

MACCHINE

Le macchine sono funzionali, intuitive e facili da usare.Appositamente studiate per esaltare gli aromi e la fragranza

di un ottimo espresso, di un caldo infuso, ma anche di un cremoso cappuccino racchiusi nella capsula.

Le principali caratteristiche che la contraddistinguono:

• Gruppo erogatore brevettato.

• Sistema di pre-infusione per la regolazione della cremosità brevettato.

• Scarico automatico delle capsule.

• Sistema automatico di lavaggio del gruppo erogatore e infusore.

• Regolazione in altezza dell'appoggio per la tazzina

• Microswitch di sicurezza, ossia: l'erogazione avviene solo a leva

completamente chiusa.

• Completamene fabbricata in Italia.

PAKAGINGTIPOLOGIE DI PRODOTTI MIRATI ALLA DISTRIBUZIONE:

1CAPSULE

Singole capsule da 7 grammi di ca�è, 5,7 grammi per i compatibili e per gli infusi (the e tisane)

2BLISTERS

Blisters monodose e da 5 capsule

3BOX

Box con dispenser con 20 stick per un totale di 100 capsule

PAKAGINGTIPOLOGIE DI PRODOTTI MIRATI ALLA DISTRIBUZIONE:

4ESPOSITORE

Espositore con 5 blisters per ogni tipo di prodotto di ca�è per un totale di 25 blister

6PALLET

Pallet con possibilità di carico �no a 120 box da 100 capsule ciascuno, per un totale

di 12000 capsule

5TOTEM

Totem espositore con la gamma completa dei prodotti, locati in 5 box, per un totale

di 500 capsule