Newsletter n 42 del 15 luglio 2015

Newsletter n.42 del 15 luglio 2015 - Unione Regionale Cuochi Valle d’Aosta - Pag. 1 di 11

n.42 del 15 luglio 2015

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SOMMARIO

IN PRIMO PIANO

DALLA FIC NAZIONALE

1. XXVIII EDIZIONE DEL CONGRESSO NAZIONALE FIC – 8/11 NOVEMBRE 2015 PAG. 3

2. PROTOCOLLO D'INTESA CONFAGRICOLTURA - FIC PAG. 3

3. CONVENZIONE AGENZIA FRANCO ROSSO E FIC PER BIGLIETTI EXPÒ AGLI ASSOCIATI (ENTRO 31 LUGLIO) PAG. 3

4. RADIO SHOW ITALIA A FIANCO DELLA FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI PAG. 3

TESSERAMENTI 5. CHIUSURA TESSERAMENTO 2015: RAGGIUNTI 127 TESSERATI (+ 16,51%) E APERTURA PRE TESSERAMENTI 2016 PAG. 4

EVENTI E REPORT

6. FESTA DEL LARDO D’ARNAD: COINVOLGIMENTO UNIONE REGIONALE CUOCHI VDA PAG. 4

7. REPORT FESTA DEL PROSCIUTTO DI ST MARCEL DEL 20 E 21 GIUGNO 2015 PAG. 4

8. MANIFESTAZIONI: AGGIORNAMENTO EVENTI REGIONALI E NAZIONALI PAG. 5

CORSI E

FORMAZIONE

9. CORSI BORGO DI BARD: PROGRAMMAZIONE CORSI A SETTEMBRE PAG. 6

10. CORSI: ULTERIORI AGGIORNAMENTI PAG. 6

PROGETTI

11. PROGETTI NAZIONALI IN FASE DI ATTUAZIONE (DAL NAZIONALE) PAG. 7

12. ALLENAMENTO NIC: POSSIBILITÀ DI PORTARE LA NAZIONALE ITALIANA CUOCHI IN VALLE D’AOSTA PAG. 8

13. PROGETTO LIBRO SUI PRODOTTI ESPACE MONT-BLANC: PUBBLICAZIONE LISTA DEFINITIVA PAG. 8

14. RADIO PROPOSTA IN BLU: TRASMISSIONE L’ARCOBALENO E REPORT DELL’EVENTO “LO CHEF SEI TU” PAG. 9

15. GRUPPO WHATSAPP UNIONE REGIONALE CUOCHI VALLE D'AOSTA: REPORT PAG. 9

SPONSOR E

PARTNER

16. DIVISE UFFICIALI FIC: CATALOGO ISACCO

17. AGGIORNAMENTI SU INIZIATIVE CON PARTNER REGIONALI

PAG. 9

PAG. 10

OBIETTIVO LAVORO 18. LE ULTIME NEWS PAG. 11


1. XXVIII EDIZIONE DEL CONGRESSO NAZIONALE FIC – 8/11 NOVEMBRE 2015

La XXVIII edizione del Congresso Nazionale FIC si terrà dall’8 all’11 novembre 2015 a Firenze all'interno della suggestiva cornice della Stazione Leopolda. Continuate a seguirci per ricevere ulteriori informazioni.

Per leggere il comunicato stampa, clicca qui

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2. PROTOCOLLO D'INTESA CONFAGRICOLTURA - FIC

Siglato il protocollo d’intesa tra Confagricoltura e Federazione Italiana Cuochi per valorizzare le produzioni agroalimentari nel mondo della ristorazione

Per leggere il comunicato stampa, clicca qui

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3. CONVENZIONE AGENZIA FRANCO ROSSO E FIC PER BIGLIETTI EXPÒ AGLI ASSOCIATI (ENTRO 31 LUGLIO)

Carissimi Associati, trasmettiamo di seguito la convenzione stipulata tra Franco Rosso Italia e la Federazione Italiana Cuochi per l’acquisto di biglietti Expò 2015.

Clicca qui per leggere la notizia completa.

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4. RADIO SHOW ITALIA A FIANCO DELLA FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI

Partirà da Settembre una rubrica in cui i protagonisti saranno i cuochi FIC da tutte le regioni.


I N P R I M O P I A N O


5. CHIUSURA TESSERAMENTO 2015: RAGGIUNTI 127 TESSERATI (+ 16,51% RISPETTO AL 2014) – APERTURA PRE TESSERAMENTI 2016

Si sono chiusi il tesseramenti 2015. Per la nostra Associazione Regionale, anche quest’anno sono stati riscontrati notevoli successi, con 127 tessere associative registrate, con l’incremento del 16,51% rispetto allo scorso anno 2014, e addirittura del 45,98% rispetto all’anno 2013. Il segnale è chiaro, qualcosa è cambiato, e oggi l’associazione ha acquisito maggiore credibilità. Il Presidente

Per leggere tutti i dettagli relativi all’iscrizione, visita il nostro sito cliccando qui.

Per visionare tutte le agevolazioni del circuito ASSOCRAL, clicca qui

Per procedere alla Pre Iscrizione, clicca qui

6. FESTA DEL LARDO D’ARNAD: COINVOLGIMENTO UNIONE REGIONALE CUOCHI VDA

Vi comunichiamo ufficialmente che abbiamo ricevuto il mandato di proporre, in virtù della XLV Festa del Lardo d'Arnad DOP, un'organizzazione che ci coinvolge

nello svolgimento di Show Cooking, del Laboratorio del Gusto e nella strutturazione del 2° Concorso artistico "Fabrizio Faccio".


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7. REPORT FESTA DEL PROSCIUTTO DI ST MARCEL DEL 20 E 21 GIUGNO 2015

Grande successo ottenuto dalla nostra associazione durante la 1° Festa del Prosciutto di Saint Marcel svolta lo scorso 20 e 21 giugno 2015.


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E V E N T I E R E P O R T

T E S S E R A M E N T I


8. MANIFESTAZIONI: AGGIORNAMENTO EVENTI REGIONALI E NAZIONALI

E V E N T I R E G I O N A L I

� Agriturismo Genuinus: cucinare con le erbe

Desideriamo promuovere importanti iniziative della nostra associata Elisa Dorrier. Clicca qui per visionare le iniziative organizzate

� Gelato a KMØ

Desideriamo promuovere le importanti iniziative portate avanti da una nostra associata, Paola Voulaz, relative al Gelato a KMØ. Per visualizzare la pagine ufficiale facebook, clicca qui

E V E N T I N A Z I O N A L I

� Gli eventi nazionali sono consultabili sul sito nazionale (clicca qui)

Per chi volesse dare la propria disponibilità per eventi o corsi, è pregato di inviarci una mail cliccando qui


9. CORSI BORGO DI BARD: PROGRAMMAZIONE CORSI A SETTEMBRE

Si comunica che i corsi previsti per il Borgo di Bard saranno organizzati per settembre, causa impegni dei nostri professionisti.

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10. CORSI: ULTERIORI AGGIORNAMENTI

� Gelato KmØ

Desideriamo promuovere importanti iniziative della nostra associata Paola Voulaz. Clicca qui per visionare il sito ufficiale

� Agriturismo Genuinus: cucinare con le erbe

Desideriamo promuovere importanti iniziative della nostra associata Elisa Dorrier. Clicca qui per visionare il sito ufficiale

• ATENEO DELLA CUCINA ITALIANA: Annullato il corso previsto il 9 e 10 novembre 2015 c/o Centro Congressi Billia di St Vincent

A causa della concomitanza del Congresso Nazionale, desideriamo comunicarvi che il corso dell’Ateneo previsto per il 9 e 10 novembre 2015 è stato rinviato. Seguiteci per ricevere ulteriori aggiornamenti.

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C O R S I E F O R M A Z I O N E


11. PROGETTI NAZIONALI IN FASE DI ATTUAZIONE (DALLA FIC NAZIONALE)

Moltissimo sono i progetti che la Federazione Italiana Cuochi sta cercando di attuare. Di seguito ve ne elenchiamo qualcuno:

Progetto Pasticceria: Il nuovo responsabile del settore pasticceria della Federazione Italiana Cuochi, il Maestro Giuseppe Giuliano, desidera proporre un

progetto denominato "progetto pasticceria" che mira a dare maggiore spazio ai pasticcieri e/o Cuochi/pasticcieri e quindi creare momenti

settoriali rivolti a tutti i soci che volessero approfondire l’aspetto professionale dolciario. Clicca qui per leggere la notizia completa

Partecipazione ad Acquae Venezia: Aquae Venezia 2015, evento collaterale e con il patrocinio di Expo Milano 2015, si terrà a Venezia dal 3 Maggio al 31

Ottobre 2015. Aquae è il padiglione dell'esperienza dell'acqua in ogni sua accezione. Il programma comprende esposizioni, attività esperienziali,

mostre, conferenze, convegni, workshop, dimostrazioni, eventi gastronomici e di intrattenimento che avranno come tema l’acqua, nella sua

qualità di elemento fondamentale per la vita. Clicca qui per leggere la notizia completa

Video Rai Expo: Si espone la possibilità di produrre attraverso Rai Expò brevi video con ricette di giovani chef di circa 30 anni, provenienti dalle diverse regioni

italiane, che verranno inseriti nella programmazione dei canali Rai Expò. La Rai propone di farsi carico della produzione ma non fornirà rimborsi

spesa ai partecipanti e dovrà esser cura delle unioni o delle provincie provvedere ad un’eventuale spostamento dello chef in questione. I

Consiglieri sono concordi ad accettare la proposta. In merito a questo progetto imminente, chiediamo a tutti i nostri chef sotto i 30 anni che

sono interessati ad approfondire questa tematica di comunicarci la propria eventuale disponibilità, in modo da potersi organizzare e comunicare

a Roma il nominativo.

Chef On Tour: Si tratta di un progetto per la promozione online degli associati chef o dei ristoranti attraverso un profilo promozionale grafico e illustrato da foto.

Si tratta insomma di piccoli servizi a beneficio degli associati o delle strutture territoriali ed è ovvio che a carico FIC potranno essere previste

soltanto le spese relative allo spostamento del fotografo, il quale, nella persona della sig.ra Alessia di Leva, sarebbe disponibile ad accettare una

collaborazione semestrale con la Federazione in qualità di Tirocinante, facendo riferimento alle agevolazioni offerte dalle Regioni per queste

collaborazioni e con un bassissimo onere mensile per la FIC.

Proposta Mamme Mix: Una rivista medica di pediatria a richiesto un nostro coinvolgimento - la proposta è quella di una collaborazione sul loro sito e sulla loro

App riguardo all’alimentazione Infantile. Il Consiglio delibera di indicare come referenti di questa collaborazione le Lady Chef e la sua

responsabile.

Altri progetti sono in via di definizione, tra cui il Progetto Lavoro (per migliorare il nostro spazio Cerco / Offro lavoro) e la creazione di un canale di

Merchandising FIC. Continuate a seguirci per ricevere ulteriori aggiornamenti.

P R O G E T T I


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12. ALLENAMENTO NIC: POSSIBILITÀ DI PORTARE LA NAZIONALE ITALIANA CUOCHI IN VALLE D’AOSTA

Dopo il colloquio con il Team Manager della Nic Daniele Caldarulo, il Presidente Gianluca Masullo è alla ricerca di partner per portare la Nazionale Italiana

Cuochi in Valle d’Aosta. Sicuramente un avvenimento del genere potrebbe rappresentare qualcosa di storico per la Valle d’Aosta, oltre che portare notevole

visibilità ai partner. Siamo alla ricerca della Location per l’allenamento. Per chi volesse chiedere ulteriori informazioni, è pregato di contattare il Presidente

cliccando qui

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13. PROGETTO LIBRO SUI PRODOTTI ESPACE MONT-BLANC: PUBBLICAZIONE LISTA DEFINITIVA

Siamo in attesa della pubblicazione del libro. Rendiamo comunque noti i nominativi degli chef che usufruiranno del buono sconto e delle agevolazioni. Tutti i

buoni sconto non possono essere convertiti in Euro. Sarà possibile scegliere tra l’acquisto di abbigliamento professionale, tesseramento, o altri servizi. In giallo

sono evidenziati i nominativi che hanno già usufruito di qualche agevolazione, in verde quelli hanno usufruito dell’agevolazione, mentre gli altri non hanno

ancora usufruito di nessuna agevolazione. Tutti coloro che devono ricevere gli omaggi, sono pregati di inviare una mail al Presidente cliccando qui

� Atzei Vincenzo: buono sconto di € 30

� Billia Piero: buono sconto di € 150 (tessera gratuita più altri omaggi)

� Ezio Straccini: buono sconto di € 30 (da scalare per acquisto abbigliamento professionale)

� Ghisio Davide: buono sconto di € 180 (tessera gratuita più altri omaggi)

� Grillo Massimo: buono sconto di € 30

� Lomello Sandra: buono sconto di € 60

� Masullo Gianluca: buono sconto di € 30 (Giacca omaggio)

� Mirco Faedi: buono sconto di € 60

� Paladini Giovanni: buono sconto di € 60 (da scalare per acquisto abbigliamento professionale)

� Targhetta John: buono sconto di € 30 (Giacca omaggio)

� Turra Christian: buono sconto di € 30 (Giacca omaggio)

� Veneroni Valerio: buono sconto di € 90 (Tessera gratuita e Giacca omaggio)

� Vizzi Emanuele: buono sconto di € 30 (tessera gratuita)

� Voulaz Paola: buono sconto di € 30 (tessera gratuita)


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14. RADIO PROPOSTA IN BLU: TRASMISSIONE L’ARCOBALENO E REPORT DELL’EVENTO “LO CHEF SEI TU”

Nell'ottica del coinvolgimento per la visibilità dei nostri tesserati, anche quest'anno si ripropone la collaborazione con Radio Proposta InBlu mediante la

trasmissione "L'Arcobaleno".

Clicca qui per leggere la notizia e fornire la tua adesione

Grande successo invece ottenuto dalla trasmissione “Lo Chef Sei Tu” dove tutti 8 professionisti si sono letteralmente divertiti.

Per leggere riascoltare i PODCAST, clicca qui.

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15. GRUPPO WHATSAPP UNIONE REGIONALE CUOCHI VALLE D'AOSTA: REPORT

Ha ottenuto un grande successo la creazione del gruppo WhatsApp dei tesserati. Durante gli eventi organizzati, sono stati creati altri micro gruppi mediante i

quali tutti i professionisti coinvolti hanno avuto la possibilità di comunicare in tempo reale tra loro.

Il Presidente Gianluca Masullo desidera ringraziare tutti coloro che hanno aderito e che dimostrano serietà nell’appartenenza a questo canale di comunicazione.

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16. DIVISE UFFICIALI FIC: CATALOGO ISACCO

Il nuovo catalogo F.I.C. è totalmente on line e scaricabile dal sito www.isacco.it.

E’ in fase di progettazione la creazione di un sito dedicato all’acquisto e al merchandising non solo regionale ma anche nazionale. Continuate a seguirci per

essere informati.

Per scaricare il catalogo, clicca qui

Per visionare l’articolo clicca qui

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S P O N S O R E P A R T N E R


17. AGGIORNAMENTI SU INIZIATIVE CON PARTNER REGIONALI

Sono in fase di progettazione nuovi accordi specifici in relazione alle scontistiche da applicare ai nostri tesserati. Continuate a seguirci per esser informati.

Il Presidente Gianluca Masullo è in prima linea per trovare accordi con i vari partner, che mirino ad offrire maggiori servizi e agevolazioni agli associati.

Per adesso si sono avuti esiti positivi da Caseificio Valdostano, Greci e Ginos. Attendiamo comunque delle offerte definitive al fine di poterle diffondere a tutti i nostri tesserati. Per ciò che concerne gli sponsor Baldelli e Lucchetti, continueranno ad essere al nostro fianco. Per tutti i partner che non risultano inclusi nei sopracitati nomi, siete pregati di mettervi in contatto con il Presidente o con il Direttivo al fine di poter impostare un accordo concreto di collaborazione.

Il nostro obiettivo è quello di essere al fianco anche del nostro partner, ogni volta che lui necessita del nostro supporto, e non solo quando abbiamo bisogno di sponsorizzazioni.

Sponsor Regionali Offerta o Collaborazione

Baldelli Agevolazione per tesserati

Lucchetti Partner eventi

Caseificio Valdostano Agevolazioni per i tesserati

a settembre listino dedicato solo ed esclusivamente per i tesserati

Maison Bertolin Agevolazioni per i tesserati

A breve alcune offerte dedicate solo ed esclusivamente per i tesserati

Ginos specialità per la ristorazione Previste agevolazioni per tesserati

Mec3 In attesa di contatto con il Direttivo

Greci e Jolanda de Colò Previste agevolazioni per tesserati

Radio Proposta inBlu Collaborazione per partecipazioni radiofoniche dei nostri associati

Un grazie a tutti i partner che hanno collaborato con noi per l’organizzazione della cena sociale. Clicca qui per vedere tutti i partner coinvolti

Un grazie anche a tutti i partner che hanno collaborato con noi per l’organizzazione della 29° Festa del Radicchio di Dosson. Clicca qui per vedere tutti i partner coinvolti

Un grazie a tutti i partner che ci hanno sponsorizzato le materie prime per l’Assemblea dei Delegati FIC svolta a Roma il 19-20 aprile 2015. Clicca qui per guardare il video o leggere l’articolo completo

Noi non dimentichiamo…


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18. SPAZIO LAVORO: LE ULTIME NEWS

Per tutti coloro che vogliono utilizzare il nostro spazio lavoro, possono sia inviarci un modulo di richiesta (Clicca qui per visionare e/o compilare il modulo)

In un’ottica di trasparenza e di credibilità associativa, l’idea della nostra associazione sarà quella di creare un database con tutti i curriculum aggiornati dei

propri tesserati. Lo scopo sarà quello di favorire e rendere più snelle le procedure del nostro spazio cerco/offro lavoro

Per visionare le ultime richieste pervenute di cerco/offro lavoro, clicca qui

A livello nazionale a breve ci sarà un accordo con un partner in prima linea per la gestione del cerco/offro lavoro. Continuate a seguirci per ricevere ulteriori

informazioni. Preghiamo tutti coloro che ci inviano mail di richiesta lavoro di farlo mediante l’apposito modulo, perché abbiamo necessità di conoscere tutti i

contatti degli inserzionisti. L’obiettivo è offrire un servizio serio e di livello. Ricordiamo che tutte le richieste resteranno nel nostro database per 15 giorni

trascorsi i quali, nel caso in cui il richiedente non le aggiorni, le informazioni saranno automaticamente rimosse.

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Ricordiamo inoltre a tutti, che siamo aperti a suggerimenti e proposte su come migliorare i nostri servizi, in quanto riteniamo che soltanto con la

collaborazione reciproca si potranno ottenere degli ottimi risultati.

Nella speranza che le nostre Newsletter rappresentino un'occasione di crescita e di coinvolgimento,

cogliamo l'occasione per augurare a tutti buona continuazione di settimana.

S P A Z I O L A V O R O

Newsletter n 42 del 15 luglio 2015

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