MENÙ & Family Business€¦ · menù pizze 8,50 euro Pizza a scelta, più acqua/coca e caffè...
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Compreso acqua/calice di vino/birra piccola e caffè DI TUTTO UN PÒ Mini burger di Black Angus, crudo toscano riserva, verdurine pastellate, patata rustica dipper, piccolo cuoppo con friggitorie caserecce accompagnato da salsine home made. menù taglierino burger 13,00 euro menù burgers Hamburger a scelta, patate dippers più acqua/coca e caffè 10,00 euro ALLA BUONA Pane bianco con semi di girasole, trita di Angus da 200 gr., lattuga, Bra tenero DOP e pomodoro dell’orto. CROCCANTE Pane bianco con semi di girasole, trita di Angus da 200 gr., spinacino condito, stracciatella “La Murgia” e crudo croccante di Parma. PANE&TRITA Pane ambrato con semi di lino, trita di Angus da 200 gr., rosti di pata- te, lardo toscano battuto, zucchine alla griglia e maionese delicata. LO SPARTANO Pane bianco con semi di girasole, trita di Angus da 200 gr., taleg- gio DOP, julienne di radicchio, speck croccante, maionese ai funghi. CIMA DI RAPA Pane ambrato, burger di salsiccia 200 gr., cima di rapa ripassata in padella, colatura di provola affumicata, pancetta mantovana, chips di patata arancione. IL NOVELLO Pane bianco, pollo croccante, spinacino novello, brie fuso, pomodori- no semidry, panna acida all’erba cipollina. IL VEGETARIANO Pane al carbone, tomino alla brace, friariello della nonna, pesto di noci, chips di zucca, filettini di pomodoro secco. Business & Family MENÙ * prodotti gelo * Se hai allergie e/o intolleranze alimentari richiedi la nostra lista degli allergeni. menù primo 7,00 euro OGNI GIORNO UNA NUOVA PROPOSTA, PASTA, ZUPPE E VELLUTATE. CHIEDI AL NOSTRO STAFF Compreso acqua e caffè menù burger scomposto 11,00 euro Compreso acqua/calice di vino/birra piccola e caffè HAMBURGER DI BLACK ANGUS 200 gr. uovo all’occhio di bue, patate al rosmarino, verdure alla griglia. MERENDA VALTELLINESE Pizzocchero alla valtellinese + cestino di polenta con formaggio fuso, salsiccia e funghi trifolati. MERENDA PUGLIESE Orecchiette alle cime di rapa + frisella artigianale con burrata puglie- se “La Murgia”, acciuga e pomodorini saporiti. MERENDA ALL’ITALIANA Nido di spaghetto al pomodoro con foglie di basilico e grana + mini burger alla buona. MERENDA ORIENTALE (RAMEN + SUSHI DI CARNE) Ramen di luganega, (brodo di carne, tagliatelle all’uovo, luganega monzese stufata al sakè, cavolo verza, uovo morbido marinato, ger- mogli di soia, funghi ed erbe aromatiche). Roll di Black Angus 6 pz, con philadephia e avocado, semi di sesamo colorato, piccolo spumone di mascarpone allo zafferano, polvere di pistacchio e gocce di maionese alla soia. LE NOSTRE MERENDE (PIATTO UNICO) 12,00 euro Tutti i piatti comprendono acqua/vino/birra piccola e caffè 500 gr. DI POLLETTO RUSPANTE MARINATO 48 ORE E COTTO ALLA BRACE servito con patatine fritte dippers, crostone di pane abbrustolito e salsina home made. MENÙ POLLETTO RUSPANTE 11,00 euro Compreso acqua e caffè
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Compreso acqua/calice di vino/birra piccola e caffèDI TUTTO UN PÒMini burger di Black Angus, crudo toscano riserva, verdurine pastellate, patata rustica dipper, piccolo cuoppo con friggitorie caserecce accompagnato da salsine home made.
menù taglierino burger 13,00euro
menù burgersHamburger a scelta, patate dippers più acqua/coca e caffè
10,00euro
ALLA BUONAPane bianco con semi di girasole, trita di Angus da 200 gr., lattuga, Bra tenero DOP e pomodoro dell’orto.
CROCCANTEPane bianco con semi di girasole, trita di Angus da 200 gr., spinacino condito, stracciatella “La Murgia” e crudo croccante di Parma.
PANE&TRITAPane ambrato con semi di lino, trita di Angus da 200 gr., rosti di pata-te, lardo toscano battuto, zucchine alla griglia e maionese delicata.
LO SPARTANOPane bianco con semi di girasole, trita di Angus da 200 gr., taleg-gio DOP, julienne di radicchio, speck croccante, maionese ai funghi.
CIMA DI RAPA Pane ambrato, burger di salsiccia 200 gr., cima di rapa ripassata in padella, colatura di provola affumicata, pancetta mantovana, chips di patata arancione.
IL NOVELLO Pane bianco, pollo croccante, spinacino novello, brie fuso, pomodori-no semidry, panna acida all’erba cipollina.
IL VEGETARIANOPane al carbone, tomino alla brace, friariello della nonna, pesto di noci, chips di zucca, filettini di pomodoro secco.
Business& FamilyMENÙ
*prodotti gelo *Se hai allergie e/o intolleranze alimentari richiedi la nostra lista degli allergeni.
menù primo 7,00euro
OGNI GIORNO UNA NUOVA PROPOSTA, PASTA, ZUPPE E VELLUTATE. CHIEDI AL NOSTRO STAFF
Compreso acqua e caffè
menù burger scomposto 11,00euro
Compreso acqua/calice di vino/birra piccola e caffèHAMBURGER DI BLACK ANGUS 200 gr. uovo all’occhio di bue, patate al rosmarino, verdure alla griglia.
MERENDA VALTELLINESEPizzocchero alla valtellinese + cestino di polenta con formaggio fuso, salsiccia e funghi trifolati.
MERENDA PUGLIESEOrecchiette alle cime di rapa + frisella artigianale con burrata puglie-se “La Murgia”, acciuga e pomodorini saporiti.
MERENDA ALL’ITALIANA Nido di spaghetto al pomodoro con foglie di basilico e grana + mini burger alla buona.
MERENDA ORIENTALE (RAMEN + SUSHI DI CARNE)Ramen di luganega, (brodo di carne, tagliatelle all’uovo, luganega monzese stufata al sakè, cavolo verza, uovo morbido marinato, ger-mogli di soia, funghi ed erbe aromatiche).
Roll di Black Angus 6 pz, con philadephia e avocado, semi di sesamo colorato, piccolo spumone di mascarpone allo zafferano, polvere di pistacchio e gocce di maionese alla soia.
LE NOSTRE MERENDE(PIATTO UNICO) 12,00
euro
Tutti i piatti comprendono acqua/vino/birra piccola e caffè
500 gr. DI POLLETTO RUSPANTE MARINATO 48 ORE E COTTO ALLA BRACE servito con patatine fritte dippers, crostone di pane abbrustolito e salsina home made.
MENÙ POLLETTO RUSPANTE 11,00euro
Compreso acqua e caffè
#panetritaCondividi la tua foto con:
LA RITAPomodoro e mozzarella.
LA NAPOLIPomodoro, mozzarella, acciughe e origano.
LA PROSCIUTTOPomodoro, mozzarella e prosciutto cotto.
PROSCIUTTO E FUNGHIPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi.
LA SAN DANIELEPomodoro, mozzarella e crudo San Daniele.
LA MONACOPomodoro, mozzarella e wurstel.
LA TIROLESEPomodoro, mozzarella, speck e zola.
EL MANDARENPomodoro, mozzarella e salame piccante.
LA VERDURINAPomodoro, mozzarella e verdure dell’orto grigliate.
LA CAMPANAPomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli e provola affumicata.
LA VALTELLINESEPomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana.
MASCALZONE LISCIOPomodoro, mozzarella e prosciutto.
MASCALZONE FARCITOPomodoro, mozzarella, funghi, carciofi e prosciutto.
LA BLANKOFocaccia, mozzarella di bufala, crudo San Daniele, zucchine grigliate e scaglie di grana.
menù pizze 8,50euro
Pizza a scelta, più acqua/coca e caffè
Compreso acqua/coca cola
MEZZE PENNE AL RAGÙ
COTOLETTA GENUINA DI POLLO CON PATATINE FRITTE*MINI CHEESEBURGER CON PATATINE
PIZZA BABY CON WURSTEL
menù baby 5,00euro
a scelta tra:
Valido per i bambini fino a 10 anni di età
menù bruschettona 6,50euro
Bruschettona a scelta più acqua/caffèBRUSCHETTONA SEMPLICECrostone di pane xxl, salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini e basilico.
BRUSCHETTONA DELL’ORTOCrostone di pane xxl, salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte e verdure grigliate dell’orto.
BRUSCHETTONA TRIFOLATACrostone di pane xxl, salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, pancetta mantovana e funghi trifolati.
COSTATA 100% PURO MANZO ITALIANO 500 gr. servita con patate al rosmarino e misticanza.
menù costata 13,00euro
Compreso acqua/calice di vino/birra piccola e caffè
FILETTO ARGENTINO 300 gr. CON CREMA DI ZOLA E NOCI servito con patate al rosmarino e misticanza.
menù filetto argentino 20,00euro
Compreso acqua/calice di vino/birra piccola e caffè
menù insalatona 9,00euro
Insalatona a scelta più acqua e caffèGIUSTAInsalata mista, germogli, mandorle a lamelle, tagliata di pollo e petali di grana.
POLENTONACrauto viola, rucola, sedano, noci tostate e salate, zola, polenta fritta, cruditè di funghi e chutney di mirtilli.
L’ARTIGIANALEMisticanza, mozzarella fior di latte, salmone norvegese affumicato, piccola nuvola di ricotta artigianale, chips di zucca, ravanello a ju-lienne e verza croccante.
350 gr. DI POLLO ITALIANO ALLEVATO A TERRA, SCAMORZA FUSA, FUNGHI TRIFOLATI, servito con patate al rosmarino e misticanza.
11,00euro
Compreso acqua/calice di vino/birra piccola e caffè
menù tagliata di pollo
menù tagliata di manzo 100% italiano
Compreso acqua/calice di vino/birra piccola e caffè
13,00euro
TAGLIATA DI MANZO 300 gr., POMODORO SAPORITO, RUCOLA DI CAMPO E PETALI DI GRANA servita con patate al rosmarino e misticanza.
