MANGIA TUTTO QUELLO CHE VUOI AD UN PREZZO UNICO CON … · 2020-05-20 · 42 · TARTARE MIHO l...
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ALL YOU CAN EAT € 23,90 Coperto € 2,00 Sono esclusi bevande, caffè, liquori, dessert e le richieste fuori lista Bambini dai 4 ai 10 anni € 14,00 Bambini sotto i 4 anni gratis MANGIA TUTTO QUELLO CHE VUOI AD UN PREZZO UNICO CON SERVIZIO AL TAVOLO NON SPRECARE IL CIBO!!! Eventuale cibo avanzato dovrà essere pagato al prezzo di listino e non potrà essere asportato
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ALL YOU CAN EAT € 23,90 Coperto € 2,00
Sono esclusi bevande, caffè, liquori, dessert e le richieste fuori lista
Bambini dai 4 ai 10 anni € 14,00 Bambini sotto i 4 anni gratis
MANGIA TUTTO QUELLO CHE VUOI AD UN PREZZO UNICO
CON SERVIZIO AL TAVOLO
NON SPRECARE IL CIBO!!!
Eventuale cibo avanzato dovrà essere pagato al prezzo di listino
e non potrà essere asportato
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Il sushi è
un piatto la cui preparazione
è forse la più semplice al mondo.
È la pura combinazione di
riso con pesce o crostacei.
Ma, proprio per questa ragione,
non v’è alcuna falsificazione
e soltanto i veri maestri
riescono a prepararlo.
(Jirò Ono)
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ALCUNI BENEFICI DEGLI INGREDIENTI DEL SUSHI E DEL SASHIMI PER LA NOSTRA SALUTE
Il pesce Poche calorie Basso contenuto di grassi Ricco contenuto proteico Fonte di vitamina B12 e Iodio Tonno e Salmone sono ricchi di grassi Omega3 molto utili nelle prevenzione di cardiopatie e ictus Il riso Fonte di proteine e carboidrati L’aceto Ricco di proprietà antibatteriche Favorisce la digestione E’ un balsamo naturale per la pelle Alga Nori Ricca di proteine, minerali e Iodio Serbatoio di vitamine A, B1 e C Zenzero e Wasabi Hanno proprietà antibatteriche Favoriscono la digestione Il Wasabi è ricco di Potassio e Vitamina C Lo Zenzero allieva la nausea
Antipasti
01 · HARUMAKI Involtino di pasta sfoglia alle verdure
02 · HARUMAKI THAI Involtino di pasta sfoglia con gamberi e verdure
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03 · INVOLTINI DI SALMONE Involtino di pasta sfoglia con salmone, maionese e spezie
04 · BAO Pane orientale
05 · RAVIOLI NIKU Ravioli con carne e verdure
06 · RAVIOLI SHUMAY Ravioli con gamberi, carne e verdure
€ 3,50 € 4,00
€ 4,00 € 4,00
€ 4,50 € 6,00
Antipasti
07 · GYOZA ALL’ASTICE l Ravioli di pasta di riso ripieni di astice
08 · EBI GYOZA l Ravioli di pasta di riso ripieni di polpa di gamberi
5
09 · GREEN GYOZA Ravioli di pasta di riso e spinaci, ripieni di verdure
10 · GYOZA MERLUZZO l Ravioli di pasta di riso ripieni di merluzzo
11 · XIAO LONGBAO Pane orientale con ripieno di carne, lardo e verdure
12 · GYOZA MIX l Mix di ravioli di pasta di riso
€ 6,50 € 6,50
€ 5,00 € 6,00
€ 4,50 € 7,00
l = È possibile scegliere solo un piatto per persona
Antipasti
13 · PATATINE FRITTE* Stick di patate
14 · GOMA WAKAME* Alghe agropiccanti
6
15 · WAKAME Alghe con sesamo
16 · EDAMAME* Bacelli di soia
17 · CROCCHETTE DI SALMONE Polpette croccanti di salmone e patate
18 · HIYAYAKKO Tofu con salsa di soia
€ 3,50 € 4,50
€ 4,50 € 4,50
€ 4,50 € 3,00
Antipasti
19 · COCKTAIL DI GAMBERETTI Gamberetti con salsa rosa
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21 · SAKE IMOYAKI Salmone arrotolato con purea di patate e salsa teriyaki
22 · NUVOLETTE DI DRAGO Croccanti chips di tapioca e frutti di mare
23 · SAKE TATAKI Salmone scottato con sesamo
€ 6,00 € 7,00
€ 2,50€ 7,50
24 · GWA BAO POLLO Pane orientale ripieno di carne di pollo
€ 4,50
29 · YASAI SALAD Insalata mista con alghe e mais
30 · KANI SALAD Insalata mista con surimi e alghe
31 · GYOKAI SALAD Insalata di mare con pesce misto crudo
Zuppe • Insalate
25 · ZUPPA DI MISO Tradizionale zuppa a base di dashi e pasta di miso
8
28 · ZUPPA AGROPICCANTE Zuppa di verdure con tofu, uovo, bambù e pollo
€ 4,50 € 6,00
€ 9,00
€ 3,00 € 4,00
Tartare
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39 · TARTARE DI GAMBERO ROSSO DI MAZARA l Tartare di gambero rosso di Mazara e mango
41 · TUNA TARTARE l Tartare di tonno con avocado
42 · TARTARE MIHO l Tartare di salmone con philadelphia e avocado, guarnita con mandorle e tobiko
43 · TRIS DI TARTARE l Degustazione di tartare di pesce misto
44 · TARTARE SALMONE E PISTACCHIO l Tartare di salmone con riso venere e philadel-phia,guarnita con pistacchio e salsa teriyaki
45 · TARTARE HIRO l Tartare di salmone e gamberi, guarnita con guacamole
€ 15,00
40 · SAKE TARTARE l Tartare di salmone, condita con salsa ponzu e granelle di tempura € 12,00
€ 14,00 € 14,00
€ 16,00 € 12,00 € 12,00
l : è possibile scegliere solo una tartare a persona
46 · CARPACCIO DI SALMONE l Salmone tagliato sottile condito con salsa ponzu
47 · SCAMPI EMULSION l Scampi crudi con salsa al frutto della passione e tobiko
48 · CARPACCIO DI CAPESANTE, GAMBERO ROSSO e BOTTARGA l Carpaccio condito con salsa dello chef
49 · CARPACCIO AMAEBI l Gambero crudo condito con salsa ponzu
50 · GAMBERO EMULSION l Gambero rosso di Mazara crudo con salsa ponzu
51 · CARPACCIO NEW STYLE l Fettine di salmone scottato, guarnito con scampi, avocado e salsa miho
Carpaccio
10 l : è possibile scegliere solo un carpaccio a persona
€ 10,00 € 8,00
€ 15,00€ 12,00
€ 10,00€ 13,00
Sashimi
11l : è possibile scegliere solo un sashimi a persona
52 · SASHIMI SAKE l Fettine di salmone
53 · SASHIMI SPECIALE l Fettine di salmone scottate con noci
54 · SASHIMI MISTO l Fettine di pesce misto e scampi
55 · SASHIMI TONNO l Fettine di tonno
€ 12,00 € 10,00
€ 16,00 € 14,00
56 · SUSHI MISTO Sushi assortito (10 pz.)
57 · SUSHI MISTO Sushi assortito (13 pz.)
58 · SUSHI e SASHIMI MISTO Sushi e sashimi assortiti (20 pz.)
59 · SUSHI e SASHIMI MISTO Sushi e sashimi assortiti (40 pz.)
Sushi e Sashimi misti
12
€ 12,00 € 15,00
€ 20,00 € 40,00
Nicety • Tacos
13l : è possibile scegliere solo un Tacos a persona
l : è possibile scegliere solo un Nicety a persona
61 · NICETY FLOWER l Delicati bocconcini con tempura di fiori di zucca, philadelphia e insalata, avvolti con salmone scottato e conditi con salsa teriyaki
62 · NICETY FRESH l Delicati bocconcini con tempura di gamberi, philadelphia e insalata, avvolti con salmone scottato e conditi con salsa teriyaki
€ 5,00 € 5,00
65 · TACOS SALMONE l Tartare di salmone con nachos e salsa guacamole
66 · TACOS GAMBERO l Tartare di gambero con nachos e salsa guacamole€ 7,50 € 7,50
72 · TAI Bocconcini di riso con branzino
74 · EBI Bocconcini di riso con gambero cotto
Nigiri
14
70 · SAKE Bocconcini di riso con salmone
71 · MAGURO Bocconcini di riso con tonno
€ 3,00 € 4,00
68 · TONNO FLAMBÈ Bocconcini di riso con tonno flambè, salmone e insalata di mango
69 · GAMBERO FLAMBÈ Bocconcini di riso con gambero scottato, guarnito con riccio di mare e avocado€ 4,00 € 4,00
€ 3,00 € 3,00
Nigiri
15
76 · AMAEBI Bocconcini di riso con gambero crudo
€ 4,00
78 · SALMONE FLAMBÈ AL PISTACCHIO Bocconcini di riso con salmone scottato, pistacchi e salsa teriyaki
77 · SALMONE FLAMBÈ e PHILADELPHIA Bocconcini di riso con salmone scottato, philadelphia e salsa teriyaki
€ 4,00
€ 4,00
81 · SAKE Bocconcini di riso avvolto con alga nori, guarniti con tartare di salmone
82 · MAGURO Bocconcini di riso avvolto con alga nori, guarniti con tartare di tonno
83 · TOBIKO Bocconcini di riso avvolto con alga nori, guarniti con uova di pesce volante
85 · ZUCCHINA Bocconcini di riso avvolto con zucchina tagliata sottile, guarniti con tartare di gamberi
Gunkan
16
€ 3,50 € 4,50
€ 3,50 € 4,00
79 · SOY SALMONE Bocconcini di riso avvolto con carta di soia, guarniti con tartare di salmone
80 · SOY GAMBERO Bocconcini di riso avvolto con carta di soia, guarniti con tartare di gambero€ 3,50 € 4,00
Gunkan
17
86 · GIO TROPICAL Bocconcini di riso avvolti con salmone, guarniti con philadelphia e frutta di stagione € 4,50
87 · GIO SPICY SALMON n Bocconcini di riso avvolti con salmone, guarniti con tartare di salmone condita con salsa speziata
88 · GIO SPICY TUNA n Bocconcini di riso avvolti con tonno, guarniti con tartare di tonno condita con salsa speziata
89 · GIO SALMONE e GAMBERO n Bocconcini di riso avvolto con salmone scottato, guarniti con tartare di gambero, riccio di mare e avocado
90 · GUNKAN PISTACCHIO n Bocconcini di riso avvolti con salmone scottato, guarniti con tartare di salmone, salsa teriyaki e pistacchio
n : è possibile ordinare il piatto solo una volta
€ 4,50
€ 5,50 € 5,00
€ 5,00
92 · CHIRASHI SAKEDON Fettine di salmone su letto di riso
93 · CHIRASHI MISTO Fettine di pesce misto su letto di riso
94 · POKE Bocconcini di pesce misto su letto di riso con avocado, frutta di stagione e mandorle
95 · POKE SALMON Bocconcini di salmone su letto di riso con edamame, avocado, pistacchio, goma wakame, mayo,salsa teriyaki
Chirashi e Poke
18
€ 12,00 € 14,00
€ 14,00 € 14,00
Hosomaki
19
100 · SAKE Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori farciti con salmone
101 · TEKKA Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori farciti con tonno
103 · AVOCADO Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori farciti con avocado
105 · PHILADELPHIA Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori farciti con philadelphia
€ 4,50 € 5,00
€ 3,50 € 4,00
106 · MISTO Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori farciti con pesce misto € 4,50
108 · SPICY SALMON Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori fritti, farciti con salmone, guarniti con salmone e salsa teriyaki
109 · NIDO TROPICAL Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori fritti, farciti con salmone, guarniti con philadelpia e kataifi
Roll fritti
20
€ 8,00
€ 8,00
112 · FUTOMAKI FRITTO Grandi rotoli di riso avvolti con alga nori fritti, farciti con gambero, avocado e tobiko € 8,00
107 · HOSOMAKI FRITTO Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori fritti, farciti con philadelphia e salmone, guarniti con frutta di stagione € 7,00
Temaki
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120 · SAKE AVOCADO Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con salmone e avocado
121 · MAGURO AVOCADO Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con tonno e avocado
122 · EBITEN Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con tempura di gambero
€ 4,00 € 5,00
€ 5,00
123 · SPICY SAKE Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con salmone speziato e cetriolo € 4,00
124 · FIORE DI ZUCCA Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con tempura di fiori di zucca, insalata e salsa teriyaki € 5,00
125 · SALMON SPECIAL Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con salmone cotto, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki € 5,00
Temaki soia
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126 · SALMON ALMONDS Cono di riso avvolto con foglio di soia, farcito con tartare di salmone, mandorle e lattuga € 5,50
127 · VENUS Cono di riso venere avvolto con foglio di soia, farcito con tartare di salmone, pistacchi e salsa teriyaki
€ 5,50
128 · EBI SPECIAL Cono di riso avvolto con foglio di soia, farcito con gambero cotto, avocado e salsa piccante € 5,50
Uramaki classici
130 · SAKE AVOCADO Roll di riso farcito con salmone e avocado
131 · MAGURO AVOCADO Roll di riso farcito con tonno e avocado
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132 · CALIFORNIA Roll di riso farcito con granchio, avocado e cetrioli
133 · RAINBOW ROLL Roll di riso farcito con granchio, avocado e cetrioli, guarnito con pesce misto
134 · ONION ROLL Roll di riso farcito con granchio, avocado e cetriolo, guarnito con cipolla fritta e salsa piccante
135 · EBITEN Roll di riso farcito con gambero fritto
€ 8,00 € 9,00
€ 7,00 € 12,00
€ 8,00 € 9,00
Uramaki classici
136 · MIURA Roll di riso farcito con salmone saltato e philadelphia
137 · SPICY SAKE Roll di riso farcito con salmone, cetriolo e salsa piccante, guarnito con chips
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138 · SPICY MAGURO Roll di riso farcito con tonno, cetriolo e salsa piccante, guarnito con chips
139 · SPICY CALIFORNIA Roll di riso farcito con granchio, avocado, cetriolo e shichimi, guarnito con chips
140 · SPECIAL ROLL Roll di riso farcito con philadelphia e semi di sesamo, guarnito con salmone
141 · LIGHT ROLL Roll di riso farcito avvolto con foglio di soia, farcito con salmone e avocado
€ 9,00 € 8,00
€ 9,00 € 7,00
€ 8,00 € 8,50
Uramaki vegetariani
142 · VEGETARIANO Roll di riso farcito con avocado, insalata e cetriolo
143 · VEGGIE ROLL Roll di riso farcito con mango, avocado, philadelphia e insalata, guarnito con scaglie di mandorle
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144 · ZUCCHINA e AVOCADO Roll di riso farcito con zucchina croccante e philadelphia, guarnito con avocado e salsa miho
145 · JUST VEGETAL Roll di riso venere farcito con avocado, philadelphia e insalata, guarnito con granelle di pistacchio
€ 7,00 € 7,50
€ 7,00 € 8,00
Uramaki creativi
146 · YONG Roll di riso farcito con gambero cotto e granelle di tempura, guarnito con tobiko e conditi con salsa teriyaki
147 · TACOS ROLL Roll di riso farcito con tartare di salmone e jalapeno, guarnito con nachos e spicy mayo
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148 · FEVER Roll di riso farcito con salmone, philadelphia e avocado, guarnito con kataifi e salsa teriyaki
149 · JINO ROLL Roll di riso farcito con tartare di salmone, guarnito con fettine di salmone e salsa teriyaki
150 · EBITEN PLUS Roll di riso farcito con gamberi in tempura, guarnito con salmone, fiori di zucca, ikura, maionese e salsa teriyaki
151 · SUPER DRAGON ROLL Roll di riso farcito con tempura di gambero e philadelphia, guarnito con avocado e salsa teriyaki
€ 9,00 € 10,00
€ 9,00 € 13,00
€ 12,00 € 10,00
Uramaki creativi
152 · MIHO SPECIAL Roll di riso farcito con salmone crudo e avocado, guarnito con tonno, tartare di granchio alla fiamma, salsa spicy
153 · MIHO ROLL Roll di riso farcito con salmone saltato e philadelphia, guarnito con salmone scottato alla fiamma, condito con salsa teryaki
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154 · AMAEBI ROLL Roll di riso farcito con gambero crudo e avocado, guarnito con tartare di salmone e salsa teriyaki
155 · TIGER ROLL Roll di riso farcito con gambero fritto, guarnito con salmone e salsa teriyaki
156 · QUEEN ROLL Roll di riso farcito con salmone e mango, guarnito con salmone e salsa mango
157 · SOUTH BEACH Roll di riso farcito con salmone e avocado, guarnito con mandorle, tobiko, salsa teriyaki e frutta di stagione
€ 12,00 € 12,00
€ 12,00 € 10,00
€ 12,00 € 10,00
Uramaki creativi
158 · EBITEN DOUBLE Roll di riso farcito con tempura di gamberi e avocado, guarnito con pesce misto alla fiamma, pomodoro speziato e salsa speciale
159 · DRAGON ROLL Roll di riso farcito con salmone e philadelphia, guarnito con avocado
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160 · IBIZA ROLL Roll di riso farcito con polpa di granchio e avocado, guarnito con fettine di salmone flambè, kataifi e salsa piccante
161 · EBI GRATIN Roll di riso farcito con gamberi in tempura e avocado, guarnito con tartare di gambero flambè, salsa spicy
162 · MIURA PLUS Roll di riso venere farcito con salmone cotto e philadelphia, guarnito con tartare di salmone, kataifi e salsa teriyaki
163 · EBI FLÒ Roll di riso venere farcito con gamberoni in tempura, guarnito con salmone e mandorle
€ 12,00€ 12,00
€ 12,00 € 12,00
€ 12,00 € 12,00
Uramaki creativi
165 · SALMON MINT Roll di riso venere farcito con tartare di salmone, philadelphia, menta e pistacchi
166 · SALMON DELUXE Roll di riso farcito con salmone e avocado, guarnito con tonno, crema di avocado, pistacchio, salsa miho
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167 · OSHIZUSHI SALMONE Rettangoli di riso farciti con salmone e avocado, guarniti con uova di ikura e salsa teriyaki
168 · OSHIZUSHI GAMBERI Rettangoli di riso farciti con tartare di gamberi cotti, guarniti con avocado e salsa teriyaki
169 · TARTUFO ROLL Roll di riso farcito con tartare di tonno, guarnito con capesante, crema di tartufo, salsa teriyaki e sesamo
€ 12,00
€ 10,00 € 9,50
€ 12,00
Fritture
170 · TORI KARAGE Bocconcini di pollo
171 · TONKATSU FURAI Cotoletta di maiale
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172 · CHELE DI GRANCHIO* Frittura di chele di granchio impanate
173 · EBI TEMPURA Tempura di gamberi
174 · GAMBERONI KATAIFI n Gamberoni avvolti con pasta kataifi croccante
175 · EBI SHINJYO Gamberi fritti con scaglie di mandorle
€ 5,00 € 5,00
€ 6,00 € 12,00
€ 10,00 € 8,00
n : è possibile ordinare il piatto solo una volta
Fritture / Don
176 · FIORI DI ZUCCA Tempura con fiori di zucca, ripieni con tartare di gambero
177 · IKA KARAGA Frittura di calamaro impanato
31
178 · EBI STICK Involtino croccante di gambero fritto, servito con salsa miho
180 · TAKOYAKI Polpettine di polpo croccanti, condite con salsa teriyaki e maionese
€ 8,00 € 8,00
€ 6,00 € 11,00
181 · EBI YAKI UDON Spaghetti di farina di grano tenero (Udon) saltati con gamberi e verdure
182 · KAISEN YAKI UDON Spaghetti di farina di grano tenero (Udon) saltati con verdure
183 · EBI YAKI SOBA Spaghetti di grano saraceno (Soba) saltati con salsa dello chef, verdure, uova e gamberi, guarniti con granella di arachidi
184 · KAISEN YAKI SOBA Spaghetti di grano saraceno (Soba) saltati con salsa dello chef, verdure e uova, guarniti con granella di arachidi
185 · RAMEN MANZO Zuppa di Udon con manzo, verdure, uova, wakame e granella di tempura
Udon · Soba · Ramen
32
€ 8,00 € 7,00
€ 8,00 € 7,00
€ 8,50
Primi piatti
33
€ 4,00
€ 6,50 € 4,50
187 · GOHAN Riso bianco
189 · YASAI GOHAN Riso saltato con verdure miste e uova
190 · KAISEN GOHAN Riso saltato con frutti di mare, verdure e uova
191 · RISO ALLA CANTONESE Riso saltato con piselli, prosciutto cotto e uova
€ 2,00
194 · RISO SALTATO CON SALMONE Riso saltato con salmone, carote, zucchine, erba cipollina e uova € 6,00
195 · SPAGHETTI DI SOIA CON GAMBERI Spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure
197 · SPAGHETTI DI SOIA VEGETARIANI Spaghetti di soia saltati con germogli di soia e verdure di stagione
198 · SPAGHETTI DI SOIA PICCANTI Spaghetti di soia saltati con carne e peperoni
Primi piatti
34
€ 6,50
€ 4,50
€ 6,00 € 4,50
€ 5,00
199 · SPAGHETTI DI RISO IMPERIALI Spaghetti di riso saltati con gamberetti, verdure di stagione e uova
203 · GNOCCHI DI RISO Gnocchi di riso saltati con verdure
Yakimono
35
204 · EBI YAKI* Gamberoni alla griglia con salsa teriyaki
205 · SAKE YAKI Salmone alla griglia con salsa teriyaki
206 · EBI NO KUSHIYAKI* Spiedini di gamberetti alla griglia con salsa teriyaki
208 · YAKITORI Pollo alla griglia con salsa teriyaki
209 · TAI YAKI* Orata alla griglia
€ 18,00
€ 10,00 € 7,50
€ 8,00 € 6,50
€ 7,00
210 · GRIGLIATA DI PESCE* Grigliata mista di pesce per 2 persone
Verdure · Secondi piatti
36
€ 3,50 € 3,50
212 · FUNGHI E BAMBÙ Funghi shitake e bambù saltati
213 · VERDURE MISTE Verdure miste di stagione saltate
€ 12,00 € 7,00
214 · CAPESANTE KATAIFI n Capesante alla piastra con salsa lime e kataifi
217 · PESCE WOK Pesce bianco saltato con verdure e salsa xo
€ 7,00 € 6,00
218 · CALAMARO SALE E PEPE Ciuffi di calamaro sale e pepe
219 · COSTINE CARAMELLATE Costine di maiale con salsa agrodolce
n : è possibile ordinare il piatto solo una volta
Secondi piatti
37
220 · MANZO SALTATO CON SALSA DI OSTRICHE Bocconcini di manzo saltati
221 · MANZO PICCANTE Bocconcini di manzo saltati con peperoncino e erba cipollina
222 · MANZO CON FUNGHI E BAMBÙ Bocconcini di manzo saltati con funghi e bambù
223 · POLLO ALLE MANDORLE Petto di pollo saltato con mandorle
224 · POLLO AGROPICCANTE Petto di pollo saltato con verdure e salsa agropiccante
225 · POLLO DELLO CHEF Petto di pollo saltato con verdure, salsa dello chef e granella di arachidi
€ 6,00 € 6,50
€ 6,50 € 6,00
€ 6,00 € 6,00
Secondi piatti
38
€ 6,00 € 7,00
€ 8,00€ 8,00
€ 8,00
226 · POLLO AL LIMONE Petto di pollo saltato con salsa al limone
227 · POLLO SALE E PEPE Petto di pollo croccante con sale e pepe
228 · POLLO CON ANACARDI Petto di pollo saltato con anacardi e carote
230 · GAMBERETTI CON ANACARDI Gamberetti con anacardi e sedano
231 · GAMBERETTI AI CINQUE COLORI Gamberetti con cinque tipi di verdure
232 · GAMBERETTI THAI Gamberetti alla thailandese
€ 8,00
Secondi piatti
39
234 · GAMBERETTI DELLO CHEF Gamberetti sgusciati croccanti
235 · GAMBERETTI CON ZENZERO Gamberetti saltati con zenzero e cipollotti
236 · GAMBERETTI IN AGRODOLCE Gamberetti con salsa agrodolce
237 · GAMBERETTI AL LIMONE Gamberetti con salsa al limone
€ 8,00
€ 8,00
233 · GAMBERETTI SALE E PEPE Gamberetti saltati con sale e pepe
€ 7,00
€ 7,50 € 7,00
€ 8,00
238 · GAMBERETTI ALL’EDAMAME Gamberetti con salsa di edamame
Onabe
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241 · ONABE GAMBERI Piatto tradizionale di gamberi e verdure, servito al tavolo nel wok con fornelletto
244 · ONABE POLLO Piatto tradizionale di carne di pollo e verdure, servito al tavolo nel wok con fornelletto€ 8,00 € 7,00
Dessert e Frutta
41
DESSERT AL CARRELLO (chiedere al personale di sala per la scelta) Dolci artigianali freschi di alta pasticceria € 6,00 GELATI Ice cream mochi gusto vaniglia e cioccolato € 5,00
Ice cream mochi gusto lampone € 5,00
Ice cream mochi gusto frutto della passione € 5,00
Ice cream mochi gusto thè verde € 5,00
Coppa gelato con tre gusti a scelta tra: thè verde, crema, fragola € 4,50
Sorbetto al limone € 4,00 FRUTTA Ananas fresco € 4,50
Mochi - Tipico dolce giapponese di riso glutinoso farcito con gelato
Bevande
42
Acqua 50 cl. € 1,80
Acqua 75 cl. € 2,80
Bibite bottiglia € 3,00
Thè limone/pesca bottiglia € 3,00
Vino alla spina Chardonnay (fermo o frizzante) o Cabernet 25 cl. € 3,50
Vino alla spina Chardonnay (fermo o frizzante) o Cabernet 50 cl. € 6,00
Vino alla spina Chardonnay (fermo o frizzante) o Cabernet 100 cl. € 10,00
Thè verde giapponese in teiera € 3,50 Conosciuto come il thè dell’ospitalità, è ricco di vitamina C, dal gusto fresco, carattere dolce e pieno
Thè bancha · Basso contenuto di teina, infusione dorata e delicata € 3,50
Thè genmaicha · Dissetante, digestivo con aroma dolce e caramellato € 3,50
Thè al gelsomino · Sapore delicato e profumato naturalmente ai fiori di gelsomino € 3,50
Caffè espresso € 1,10
Caffè decaffeinato € 1,50
Caffè corretto € 1,80
Caffè d’orzo € 1,50
Caffè al ginseng € 1,50
Grappe € 3,00
Whisky € 5,00
Liquore giapponese € 4,00
Liquore giapponese di prugne € 3,00
Sake piccolo € 3,50
Sake grande € 7,00
Amari o digestivi € 3,00
Birre
43
Vini
44
Bollicine cl. 75
Prosecco Brut DOC Nino Franco € 19,00
Prosecco Brut Valdobbiadene DOCG Nino Franco € 22,00
Cuvée Spumante Extra dry Borgo Molino € 16,00
Cuvée Prestige Franciacorta Ca’ del Bosco € 37,00
Alma Brut Franciacorta Bellavista € 42,00
Brut Letrari DOC Letrari € 30,00
Champagne Spec. Cuvée Bollinger € 80,00
Vini Bianchi cl. 75
Arneis Blange DOC Ceretto € 25,00
Roero Arneis DOC Prunotto € 18,00
Lugana DOC Ca’ dei Frati € 19,00
Lugana DOC Ca’ Maiol € 20,00
Gewurztraminer Stoass DOC Pfitscher € 24,00
Gewurztraminer DOC Kalzern € 20,00
Pinot Bianco DOC Terlano € 20,00
Muller Thurgau DOC Terlano € 20,00
Sauvignon DOC Winkl Terlano € 26,00
Ribolla Gialla DOC Cof Bastianich € 22,00
Pinot Grigio DOC Brandolini € 18,00
Pecorino IGT La Valentina € 17,00
Greco DOC Di Majo Norante € 17,00
Ramì Falanghina DOC Di Majo Norante € 16,00
Sauvignon Via de Romans € 30,00
Costamolino Vermentino DOC Argiolas € 18,00
Prio Catarratto Sicilia DOC Donnafugata € 18,00
Lighea Zibibbo DOC Donnafugata € 19,00
Vini
45
Vini Rosati cl. 75
Rosa dei Frati Ca’ dei Frati € 19,00
Vini Rossi cl. 75
Cabernet Franc Brandolini € 18,00
Chianti Cetamura DOCG Badia a Coltibuono € 16,00
Brunello di Montalcino DOCG Ciacci Piccolomini € 48,00
Montepulciano d’Abruzzo DOC La Valentina € 15,00
Vini mezza bottiglia cl. 37
Prosecco Brut DOC Nino Franco € 12,00
Lugana DOC Ca’ dei Frati € 10,00
Costamolino Vermentino Argiolas € 10,00
Vini al calice
Prosecco Brut DOC € 4,00
Gewurztraminer € 4,00
CROSTACEI
UOVA
CEREALICON GLUTINE
Gentile ospite, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari, chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.
Come descritto nel regolamento dell’Unione Europea 1169/2011 riguardo all’informazione sulla protezione della salute dei consumatori, l’elenco dei piatti che contengono ingredienti o altri prodotti che potrebbero provocare allergie o intolleranze in alcune persone può essere richiesto al responsabile di sala addetto agli allergeni. Per garantire le norme igienico-sanitarie alcuni prodotti potrebbero subire un trattamento di abbattimento della temperatura. L’asterisco (*), in corrispondenza del piatto, indica che un prodotto quando non è reperibile fresco, potrebbe essere surgelato.
Birre
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FORNITORI
ADC è specializzata nella commercializzazione e distribuzione di prodotti ittici e mette a disposizione del gruppo Miho Sushi un’esperienza consolidata fornendo prodotti di elevata qualità, muniti di certificati e documenti di tracciabilità oltre ad un servizio performante grazie alla propria struttura logistica.
Foodex, fornitore di prodotti nei 4 continenti, opera nel pieno rispetto delle regolamentazioni e delle politiche in merito alla sicurezza alimentare. Per assicurarvi prodotti sani e sicuri, Foodex ha deciso di intraprendere un percorso di management della sicurezza alimentare: questa attenzione è testimoniata dalla certificazione dei nostri siti, a Parigi e a Valenton, in ISO 22000.
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Grafica e Stampa: Grafiche Villa srl · Molteno LC · [email protected]
