LICEO SCIENTIFICO STATALE “PITAGORA” Via 1° Maggio - 09047 SELARGIUS (CA)

Tel. 070/850380 - Fax 841886 - e_mail caps120008@istruzione.it

Cod. Fisc. 80013830924

Prot. 6111/A6e Selargius, 17/12 2015

ALLE DITTE IN INDIRIZZO

Albo pretorio

Oggetto: Invito a presentare offerte finalizzate alla vendita di cibi freschi e distribuzione

automatica di bevande e cibi preconfezionati all’interno dell’Istituto per gli AA. SS.

2015/16 (febbraio-agosto), 2016/17 e 2017/2018

Con la presente si invita la Vostra Spett.le Ditta, a presentare due offerte distinte, relativamente ai seguenti servizi:

A) Somministrazione di panini e altri prodotti freschi durante l’intervallo di ricreazione

(lotto 1 – C.I.G. n. Z3917A5457)

B) Fornitura di bevande e cibi confezionati mediante distributori automatici

(lotto 2 – C.I.G. n. ZCD17A5503)

Presentazione della domanda e termini: Le ditte partecipanti dovranno far pervenire le offerte entro il termine

delle ore 12,00 del 30/12/2015 all’ufficio protocollo di questa Istituzione scolastica, in Via I Maggio s.n.c., tramite

raccomandata A/R o corriere o brevi manu.

Non farà fede il timbro postale e il recapito del plico rimane ad esclusivo rischio del mittente ove, per qualsiasi

causa, esso non giunga a destinazione nel termine utile prefissato.

E' possibile concorrere per uno dei due lotti in cui è diviso l'appalto o per entrambi.

Non saranno prese in considerazione offerte inviate via fax o per posta elettronica.

Non saranno prese in considerazione le offerte pervenute oltre il termine.

Non saranno ammesse offerte condizionate o parziali rispetto all’elenco dei prodotti indicati nel capitolato.

Le offerte devono essere contenute in buste chiuse (buste differenti nel caso in cui si partecipi per entrambi i lotti)

indicanti all’esterno la dicitura “SOMMINISTRAZIONE DI PANINI E ALTRI PRODOTTI FRESCHI” o

"DISTRIBUTORI AUTOMATICI" ed il nominativo della ditta partecipante.

Le buste dovranno inoltre essere timbrate e firmate dal titolare della Ditta.

Oltre il detto termine non sarà ritenuta valida altra offerta, anche se sostitutiva o aggiuntiva di offerta precedente, né sarà

consentita in sede di gara la presentazione di altra offerta.

Ciascuna busta dovrà contenere al suo interno due ulteriori buste, che dovranno essere a loro volta chiuse, debitamente

sigillate e controfirmate o siglate sui lembi di chiusura, di cui una contenente la documentazione amministrativa e l’altra

l’offerta economica.

Busta 1 – busta sigillata e contrassegnata dalla dicitura “ Busta n. 1 documentazione amministrativa” contenente:

• istanza di partecipazione (All. A o B)

• autocertificazione; (All. C o D)

Busta 2 – busta sigillata e contrassegnata dalla dicitura “Offerta economica” contenente:

• offerta economica, conforme al modello (modulo di formulazione offerta – all. E o F) e sottoscritta con firma

leggibile e per esteso dal titolare (munito di regolare mandato che dovrà essere esibito in originale o in copia

autenticata) se trattasi di persona individuale, dal legale rappresentante quando si tratti di società o di Enti

Cooperativi . L’offerta, redatta senza cancellature o abrasioni, non dovrà presentare correzioni valide

se non espressamente confermate e sottoscritte.

L’apertura delle buste avverrà in seduta pubblica presso i locali di questa Presidenza alle ore 12,15 del giorno

30 dicembre 2015 anche in presenza di un’unica offerta.

RESPONSABILE DEL PROCEDIMENTO – Direttore dei Servizi Generali e Amministrativi: sig. Giovanni Pilo

TRATTAMENTO DATI PERSONALI - Ai sensi del D. Lgs. n. 196 del 30 giugno 2003 si informa che:

i dati forniti dai concorrenti, in occasione della partecipazione al presente procedimento ed al successivo eventuale

rapporto contrattuale sono trattati esclusivamente ai fini dello svolgimento dell’attività istituzionale

dell’amministrazione, così come espressamente disposto dall’art. 27 della L.675/96 e dal D.Lgs. n.135/99.

Tali dati sono richiesti in virtù di espressa disposizione di legge e regolamento. Ai fini del trattamento dei dati

personali, i titolari potranno esercitare i diritti di cui all’art. 13 della predetta legge. Il responsabile del trattamento dei

dati personali è individuato nella persona del sig. Giovanni Pilo, Direttore dei S.G.A.

Si allegano:

Capitolati di gara relativi ai due servizi (per lotto 1 e 2);

Istanza di partecipazione (All. A e B);

Modello di autocerticazione (All. C e D);

moduli di formulazione offerta (All. E e F).

Il Dirigente Scolastico

Prof. Salvatore Angius

Firma autografa

sostituita a mezzo stampa, ai sensi dell’art. 3, comma 2 del D. Lgs. N. 39/1993

Capitolato Tecnico

LOTTO 1: Somministrazione di panini e altri prodotti freschi durante l’intervallo di ricreazione

1 – ENTE APPALTANTE

Liceo Scientifico Statale “Pitagora”

Via I° maggio – 09047 Selargius (CA)

telefono 070.850380 – fax 070841886

e-mail : caps120008@istruzione.it

2 – DESCRIZIONE – OGGETTO DELL’APPALTO

L’appalto ha per oggetto:

LOTTO 1 – Gestione del servizio di ristorazione durante l’intervallo con la somministrazione di prodotti freschi

presso la sede unica del Liceo Scientifico Statale “Pitagora”;

Il servizio riguarda l’organizzazione, gestione, preparazione, trasporto, consegna e distribuzione dei prodotti

successivamente indicati al punto 4 in tutti i giorni feriali durante l’intervallo dalle ore 11.20 alle ore 11.35 esclusi i giorni

festivi o di vacanza secondo il calendario scolastico indicato nel P.O.F. reperibile nel sito web.

Per la preparazione dei panini (da confezionarsi in buste microforate sigillate automaticamente) ed eventualmente di

pizzette sfoglia e margherita , la ditta dovrà utilizzare un laboratorio in regola con i regolamenti e le autorizzazioni

sanitarie. Analogamente il trasporto sarà effettuato mediante mezzo adeguato agli alimenti, nel rispetto delle norme

sanitarie.

Tutti i prodotti dovranno essere di ottima qualità, delle marche conosciute a livello nazionale. I prodotti dovranno

essere nazionali o di ambito CEE o comunque DOP, IGT, IGP.

L’aggiudicatario garantirà la fornitura di tutti i prodotti indicati. L’eventuale decisione di sospendere la fornitura di

qualche prodotto a seguito della verifica di mancata richiesta da parte dell’utenza dovrà essere concordata con l’istituto.

L’edificio scolastico dispone di uno spazio adeguato per la sistemazione, per il corrente anno scolastico, di un banco

vendita interno che la ditta dovrà fornire; tuttavia, non oltre il mese di aprile 2016, la ditta aggiudicataria dovrà eliminare il

banco interno e collocare nel cortile esterno, con i propri mezzi, in un’area da concordare, un punto ristoro (piccolo

chiosco) previa richiesta e rilascio delle necessarie autorizzazioni (Comunali e/o Provinciali).

La mancata installazione del chiosco entro il termine previsto comporterà la rescissione immediata del

contratto.

I prodotti posti in vendita dovranno rispondere ai principi di una sana alimentazione, evitando cibi troppo zuccherati,

grassi o contenenti coloranti e conservanti e non potranno differire, nella qualità e nel costo, da quelli stabiliti nel contratto

e descritti al successivo punto 4.

Tutti gli oneri relativi alla pulizia, all’insaccamento ed allo smaltimento dei rifiuti causati dal servizio saranno sempre

a carico della ditta aggiudicataria. Analogamente a carico della ditta aggiudicataria saranno gli eventuali collegamenti

elettrici e idrici del punto ristoro nel rispetto della normativa vigente.

Il valore complessivo minimo a base di gara del contributo per il periodo febbraio 2016- 31 agosto 2018, (che

l’Istituto utilizzerà a sostegno delle iniziative a carattere istituzionale), è pari a:

Euro 4.200,00 (€ 1.000,00 per il periodo febbraio-agosto 2016 ed € 3.200,00 per il periodo sett. 2016-agosto 2018);

Il versamento del contributo dovrà avvenire in forma anticipata con frazioni semestrali.

Per ogni giorno di ritardato pagamento si applicherà una penale pari a € 5,00.

Trascorsi i trenta giorni senza che sia stato effettuato il versamento, compreso l’ammontare della penale maturata, la

concessione sarà automaticamente annullata.

3 –NORME GENERALI

Il rapporto ha carattere di concessione amministrativa. E’ regolato dalle norme e dai principi di diritto pubblico concernenti

le concessioni, oltre che dalle particolari prescrizioni contenute nel presente atto.

E’ assolutamente vietata la sub-concessione od il sub-appalto del servizio.

Il trattamento retributivo e contributivo dell’eventuale personale dipendente dovrà essere conforme alla legislazione

vigente.

Il gestore è tenuto a stipulare, se non già in possesso, immediatamente dopo la stesura del contratto, un’assicurazione RCT

e contro gli incendi con massimali non inferiori a quelli indicati dalle migliori compagnie assicurative nazionali in

riferimento all’attività in oggetto.

A garanzia degli adempimenti previsti dal contratto, la ditta aggiudicataria è tenuta a rilasciare una polizza fideiussoria di

primaria compagnia, con esclusione delle compagnie finanziarie, per l’importo convenuto, che preveda la clausola di

immediata escussione in caso di mancato pagamento.

Le interruzioni del servizio, per causa di forza maggiore, non danno luogo a responsabilità per entrambe le parti.

Il Dirigente Scolastico, anche su suggerimento del Consiglio d’istituto, potrà disporre in qualsiasi momento, senza

preavviso, a propria discrezione e giudizio e con le modalità che riterrà più opportune, controlli per verificare la

rispondenza del servizio fornito dalla gestione alle prescrizioni contrattuali.

A titolo puramente esemplificativo, si indicano come oggetto di controllo:

modalità di conservazione

controllo della data di scadenza dei prodotti

marche dei prodotti utilizzati

modalità di sgombero dei rifiuti

stato igienico degli addetti

controllo della qualità prescritta

controllo del comportamento verso gli utenti.

I risultati del controllo, se necessario, saranno comunicati alla ditta aggiudicatrice, la quale in caso di contestazioni e/o

omissioni dovrà provvedere al più presto al ripristino delle regole pena la risoluzione del contratto.

4. PRODOTTI DA EROGARE E RELATIVE CARATTERISTICHE MERCEOLOGICHE (PANINI E

PRODOTTI FRESCHI)

Potranno essere distribuiti i seguenti prodotti nelle tipologie elencate e ai prezzi massimi indicati. Dovranno essere di

prima qualità e presentare le caratteristiche qualitative previste dalle norme di legge vigenti in materia.

Peso Panino Peso

Farcitura

Specialità Costo max

Gr.90/120 g. 35/40 Panino Mortadella (puro suino) 0,90

Gr.90/120 g. 35/40 Panino Salame tipo Milano senza polifosfati 0,90

Gr.90/120 g. 35/40 Panino Formaggio senza polifosfati (Gruviera, Edamer,

Fontina,)

0,90

Gr.90/120 g. 35/40 Panino Prosciutto Cotto senza polifosfati 0,90

Gr.90/120 g. 35/40 Panino Prosciutto Crudo Parma, S.Daniele, 1,00

Gr.90/120 g. 35/40 Panino Pancetta (filettata o coppata) 0,90

Gr.90/120 g. 50 Panino Prosciutto cotto e formaggio 1,10

Gr.80/100 g. 40 Panino baguette Tonno 1,00

Gr.80/100 g. 50 Panino Tonno + pomodoro 1,10

Pizzette Margherita media di giornata, possib. Appena sfornate 0,70

Pizzette Sfoglia di giornata, possibilmente appena sfornate 0,70

Gr.150 Trancio pizza margherita 1,10

Gr.150 g. 60/80 Focaccia Vegetariana (mozzarella, pomodoro, insalata) 1,60

Gr.150 g. 60 Focaccia Cotto e fontina 1,60

Sacchetti Pranzo( da fornire su richiesta preventiva) composti da :

a) Busta

b) 2 Panini diversi (tra quelli indicati sopra)

c) 1 bibita o una ½ bottiglia d’acqua

d) 1 snack o un frutto

e) Tovagliolo di carta

3,00

5 – TIPOLOGIA DELL’UTENZA

Possono usufruire del servizio gli studenti, il personale in servizio nell’Istituto ed ogni altra persona la cui presenza a

scuola sia autorizzata dal Dirigente.

La popolazione scolastica per l’anno scolastico 2015-16 è così costituita: n. 614 studenti e n. 74 docenti e ATA.

6– DURATA DEL CONTRATTO

I servizi di somministrazione di prodotti freschi sarà svolto fino al 31 agosto 2018 fatta salva la possibilità di revoca

parziale o totale della concessione, ad insindacabile giudizio del Liceo Scientifico “Pitagora”, qualora il servizio non fosse

ritenuto adeguato agli standard qualitativi richiesti.

La durata del contratto viene così stabilita in quanto l’attività esercitata nell’immobile ha, per sua natura, carattere

transitorio.

La scadenza del contratto è automatica, senza bisogno di disdetta, preavviso, diffida o costituzione in mora con esclusione

di tacito rinnovo.

La data presunta di decorrenza del contratto è febbraio 2016, salvo diverse disposizioni da parte della Stazione Appaltante.

Nel caso in cui al termine del contratto il Liceo Scientifico “Pitagora” non fosse riuscito a completare la procedura per una

nuova assegnazione, la ditta concessionaria sarà tenuta, su richiesta dell’Istituto, a continuare la gestione alle condizioni

stabilite dal contratto scaduto per il tempo strettamente necessario a stipularne uno nuovo.

L’istituto, indipendentemente dalle previsioni contrattuali, può comunque, qualora ricorrano gravi motivi, recedere in

qualsiasi momento dal contratto con preavviso di almeno sei mesi da comunicarsi tramite raccomandata RR.

Il contratto potrà essere risolto per inadempienze nei confronti dell’Istituto e/o dell’Amministrazione Provinciale.

La presente concessione è accordata in via precaria con possibilità da parte del Liceo Pitagora di riottenere la disponibilità

parziale o totale degli spazi in qualsiasi momento per ragioni di pubblico interesse, per necessità strutturali, edilizie,

organizzative o per altri giustificati motivi mediante revoca della concessione stessa, senza che la ditta possa avanzare

alcuna richiesta di risarcimento.

7- CRITERI DI AGGIUDICAZIONE

L’individuazione della ditta aggiudicataria (tra quelle che risponderanno all’invito di offerta e risultano in possesso dei

requisiti sanitari e amministrativi previsti) avverrà in funzione del punteggio complessivo derivante dai valori attribuiti a

ciascuno dei seguenti criteri :

LOTTO 1 – Gestione del servizio di ristorazione durante l’intervallo con la somministrazione di prodotti freschi

Criterio Punteggio max

1 Assoluta rispondenza alle richieste relative ai prodotti alimentari freschi, al loro

confezionamento , alla loro distribuzione , al loro trasporto, etc..

20

2 Prezzo più vantaggioso almeno per il 50% dei prodotti freschi 40

3 Offerta di servizi ausiliari (ad es. disponibilità a svolgere a titolo gratuito almeno

due servizi di catering in occasione di eventi organizzati dalla scuola, fornitura

gratuita di sacchetto colazione ad almeno 100 persone nell’anno scolastico , etc..)

15

4 Contributo più elevato a partire da quello base 25

Totale 100

Capitolato Tecnico

LOTTO 2: Fornitura di bevande e cibi confezionati mediante distributori automatici

1 – ENTE APPALTANTE

Liceo Scientifico Statale “Pitagora”

Via I° maggio – 09047 Selargius (CA)

telefono 070.850380 – fax 070841886

e-mail : caps120008@istruzione.it

2 – DESCRIZIONE – OGGETTO DELL’APPALTO

L’appalto ha per oggetto:

LOTTO 2: la gestione del servizio di Fornitura di bevande e snack dolci e salati mediante distributori automatici

presso la sede unica del Liceo Scientifico “Pitagora”

La gestione del servizio di Fornitura di bevande e snack dolci e salati mediante distributori automatici presso la sede unica

del Liceo Scientifico “Pitagora” comporta :

Sistemazione di n. 3 distributori (bevande calde, bevande fredde, cibi confezionati) al piano terra ;

Sistemazione di n. 3 distributori (bevande calde, bevande fredde/cibi confezionati) al primo piano.

I Distributori dovranno essere ancorati tra loro onde evitare forzature per oscillazione degli stessi ed al fine di

garantire la sicurezza.

Tutti gli oneri relativi alla pulizia, all’insaccamento ed allo smaltimento dei rifiuti causati dal servizio saranno sempre

a carico della ditta aggiudicataria. Analogamente a carico della ditta aggiudicataria saranno gli eventuali collegamenti

elettrici e/o idrici dei distributori automatici, nel rispetto della normativa vigente.

Il valore complessivo minimo a base di gara del contributo per il periodo febbraio 2016- 31 agosto 2018, (che

l’Istituto utilizzerà a sostegno delle iniziative a carattere istituzionale), è pari a:

LOTTO 2 Euro 10.500,00 (€ 2.200,00 per il periodo genn.-agosto 2016 ed € 8.000,00 per il periodo sett. 2016-agosto

2018);

Il versamento del contributo dovrà avvenire in forma anticipata con frazioni semestrali.

Per ogni giorno di ritardato pagamento si applicherà una penale pari a € 10,00.

Trascorsi i trenta giorni senza che sia stato effettuato il versamento, compreso l’ammontare della penale maturata, la

concessione sarà automaticamente annullata.

3 –NORME GENERALI

Il rapporto ha carattere di concessione amministrativa. E’ regolato dalle norme e dai principi di diritto pubblico concernenti

le concessioni, oltre che dalle particolari prescrizioni contenute nel presente atto.

E’ assolutamente vietata la sub-concessione od il sub-appalto del servizio.

Il trattamento retributivo e contributivo dell’eventuale personale dipendente dovrà essere conforme alla legislazione

vigente.

Il gestore è tenuto a stipulare, se non già in possesso, immediatamente dopo la stesura del contratto, un’assicurazione RCT

e contro gli incendi con massimali non inferiori a quelli indicati dalle migliori compagnie assicurative nazionali in

riferimento all’attività in oggetto.

A garanzia degli adempimenti previsti dal contratto, la ditta aggiudicataria è tenuta a rilasciare una polizza fideiussoria di

primaria compagnia, con esclusione delle compagnie finanziarie, per l’importo convenuto, che preveda la clausola di

immediata escussione in caso di mancato pagamento.

Le interruzioni del servizio, per causa di forza maggiore, non danno luogo a responsabilità per entrambe le parti.

Il Dirigente Scolastico, anche su suggerimento del Consiglio d’istituto, potrà disporre in qualsiasi momento, senza

preavviso, a propria discrezione e giudizio e con le modalità che riterrà più opportune, controlli per verificare la

rispondenza del servizio fornito dalla gestione alle prescrizioni contrattuali.

A titolo puramente esemplificativo, si indicano come oggetto di controllo:

modalità di conservazione

controllo della data di scadenza dei prodotti

marche dei prodotti utilizzati

modalità di sgombero dei rifiuti

stato igienico degli addetti

stato igienico dei distributori

controllo della qualità prescritta

controllo del comportamento verso gli utenti.

I risultati del controllo, se necessario, saranno comunicati alla ditta aggiudicatrice, la quale in caso di contestazioni e/o

omissioni dovrà provvedere al più presto al ripristino delle regole pena la risoluzione del contratto.

4. PRODOTTI DA EROGARE NEI DISTRIBUTORI AUTOMATICI E RELATIVE CARATTERISTICHE

MERCEOLOGICHE

Potranno essere distribuiti i seguenti prodotti nelle tipologie elencate e ai prezzi massimi indicati. Dovranno essere di

prima qualità e presentare le caratteristiche qualitative previste dalle norme di legge vigenti in materia.

Quantità Specialità Costo max

gr. 7 Espresso caffè normale caldo ( corto, lungo o macchiato ) 0,40

gr. 7 Espresso cappuccino normale caldo 0,40

gr. 7 Espresso moccaccino normale caldo 0,40

gr. 7 Espresso cappciocc. Normale caldo 0,40

gr. 7 Espresso caffè decaffeinato caldo ( corto, lungo o macchiato ) 0,40

gr. 7 Espresso cappuccino decaffeinato caldo 0,40

gr. 7 Espresso moccaccino caldo 0,40

gr. 7 Espresso cappciocc. Decaffeinato caldo 0,40

gr. 7 Espresso caffè al GINSENG caldo ( corto, lungo o macchiato ) 0,45

gr. 7 Espresso cappuccino al GINSENG caldo 0,45

gr. 7 Espresso moccaccino al GINSENG caldo 0,45

gr. 7 Espresso cappciocc. Al GINSENG caldo 0,45

gr. 25 Cioccolata calda 0,40

gr. 25 Cioccolata forte calda 0,45

gr. 25 Cioccolata e latte calda 0,40

gr. 10 Latte caldo 0,40

gr. 10 Latte e cacao caldo 0,40

gr. 14 Thè al limone caldo 0,40

cl.50 Acqua minerale in PET naturale 0,35

cl.50 Acqua minerale in PET frizzante 0,35

ml.200 The in brik 0,55

ml.200 Succhi di frutta in brik Santal o equivalente 0,55

cl.33 Pepsi cola 0,70

cl.33 Sprite 0,70

cl.33 Coca cola 0,85

cl.33 Aranciata Fanta, S.Pellegrino o equivalente 0,70

cl.33 Limonate e/o chinotto S.Pellegrino o equivalente 0,70

cl.33 The alla pesca o al Limone in lattina 0,70

g. 50 Patatine da gr. 50 0,55

Crackers o grissini in confezione monoporzione 0,20

Biscotti in confezione monoporzione (Ringo, Wafer, ecc.) 0,55

Merendine dolci o crostatine (nazionali di qualità) da max 50 gr. 0,55

Fiesta 0,55

Kinder Cereali 0,55

Miniritz 0,65

Snack al cioccolato da 50 gr 0,85

Stick – Caramelle 0,85

Tramezzini a lunga conservazione singoli 1,10

Tramezzini a lunga conservazione doppi 2,10

Macedonia di frutta Non

vincolante

Yogurt Non

vincolante

5 – TIPOLOGIA DELL’UTENZA

Possono usufruire del servizio gli studenti, il personale in servizio nell’Istituto ed ogni altra persona la cui presenza a

scuola sia autorizzata dal Dirigente.

La popolazione scolastica per l’anno scolastico 2015-16 è così costituita: n. 614 studenti e n. 74 docenti e ATA.

6– DURATA DEL CONTRATTO

I servizi di somministrazione di prodotti freschi e mediante distributori automatici sarà svolto fino al 31 agosto 2018 fatta

salva la possibilità di revoca parziale o totale della concessione, ad insindacabile giudizio del Liceo Scientifico “Pitagora”,

qualora il servizio non fosse ritenuto adeguato agli standard qualitativi richiesti.

La durata del contratto viene così stabilita in quanto l’attività esercitata nell’immobile ha, per sua natura, carattere

transitorio.

La scadenza del contratto è automatica, senza bisogno di disdetta, preavviso, diffida o costituzione in mora con esclusione

di tacito rinnovo.

La data presunta di decorrenza del contratto è febbario 2016, salvo diverse disposizioni da parte della Stazione Appaltante.

Nel caso in cui al termine del contratto il Liceo Scientifico “Pitagora” non fosse riuscito a completare la procedura per una

nuova assegnazione, la ditta concessionaria sarà tenuta, su richiesta dell’Istituto, a continuare la gestione alle condizioni

stabilite dal contratto scaduto per il tempo strettamente necessario a stipularne uno nuovo.

L’istituto, indipendentemente dalle previsioni contrattuali, può comunque, qualora ricorrano gravi motivi, recedere in

qualsiasi momento dal contratto con preavviso di almeno sei mesi da comunicarsi tramite raccomandata RR.

Il contratto potrà essere risolto per inadempienze nei confronti dell’Istituto e/o dell’Amministrazione Provinciale.

La presente concessione è accordata in via precaria con possibilità da parte del Liceo Pitagora di riottenere la disponibilità

parziale o totale degli spazi in qualsiasi momento per ragioni di pubblico interesse, per necessità strutturali, edilizie,

organizzative o per altri giustificati motivi mediante revoca della concessione stessa, senza che la ditta possa avanzare

alcuna richiesta di risarcimento.

7- CRITERI DI AGGIUDICAZIONE

L’individuazione della ditta aggiudicataria (tra quelle che risponderanno all’invito di offerta e risultano in possesso dei

requisiti sanitari e amministrativi previsti) avverrà in funzione del punteggio complessivo derivante dai valori attribuiti a

ciascuno dei seguenti criteri :

LOTTO 2: Gestione del servizio di Fornitura di bevande e snack dolci e salati mediante distributori automatici

Criterio Punteggio max

1 Assoluta rispondenza relativa ai distributori automatici ( numero dei distributori,

frequenza di reintegro dei prodotti mancanti)

35

2 Prezzo più vantaggioso almeno per il 50% dei prodotti nei distributori automatici 40

3 Contributo più elevato a partire da quello base 25

Totale 100

ALLEGATO A

ISTANZA DI PARTECIPAZIONE

Al Dirigente Scolastico del

Liceo Scientifico Statale “Pitagora”

SELARGIUS

Il/la sottoscritt_ nato/a a

il , nella qualità di Legale Rappresentante della Ditta

partita IVA

n. iscriz. INPS

e-mail

Via

CAP n. iscrizione INAIL

Tel

Fax

con sede legale in

in relazione alla gara pubblicata dalla Vostra Istituzione Scolastica, con la presente formalizza la propria migliore

proposta per l’affidamento in concessione del servizio di:

• Somministrazione di panini e altri prodotti freschi durante l’intervallo di ricreazione

come da offerta dettagliata contenuta nella busta n. 2. All’uopo

allega alla presente:

• Iscrizione alla C.C.I.A.A.

Certificato Copia autentica del Certificato Autodichiarazione

• Dichiarazione Sostitutiva Cumulativa

• Copia documento di identità del legale rappresentante della Ditta offerente

• Eventuale altra documentazione

(specificare)

, / /

FIRMA

del Legale Rappresentante della Ditta

Il/La sottoscritt , nella suindicata qualità, autorizza, per le attività connesse alla presente gara, il trattamento dei dati

personali ai sensi del D.lgs. n. 196/2003 e successive modificazioni.

, / /

FIRMA

del Legale Rappresentante della Ditta

ALLEGATO B

ISTANZA DI PARTECIPAZIONE

Al Dirigente Scolastico del

Liceo Scientifico Statale “Pitagora”

SELARGIUS

Il/la sottoscritt_ nato/a a

il , nella qualità di Legale Rappresentante della Ditta

partita IVA

n. iscriz. INPS

e-mail

Via

CAP n.iscrizione INAIL Tel

Fax

con sede legale in

in relazione alla gara pubblicata dalla Vostra Istituzione Scolastica, con la presente formalizza la propria migliore

proposta per l’affidamento in concessione del servizio di:

Fornitura di bevande e cibi confezionati mediante distributori automatici

come da offerta dettagliata contenuta nella busta n. 2. All’uopo

allega alla presente:

• Iscrizione alla C.C.I.A.A.

Certificato Copia autentica del Certificato Autodichiarazione

• Dichiarazione Sostitutiva Cumulativa

• Copia documento di identità del legale rappresentante della Ditta offerente

• Eventuale altra documentazione

(specificare)

, / /

FIRMA

del Legale Rappresentante della Ditta

Il/La sottoscritt , nella suindicata qualità, autorizza, per le attività connesse alla presente gara, il trattamento dei dati

personali ai sensi del D.lgs. n. 196/2003 e successive modificazioni.

, / /

FIRMA

del Legale Rappresentante della Ditta

ALLEGATO E

OFFERTA ECONOMICA

Al Dirigente Scolastico del

Liceo Scientifico “Pitagora”

Selargius

Il/la sottoscritt_ , nella qualità di Legale

Rappresentante della Ditta

ai fini della partecipazione alla Gara per l'affidamento in concessione del servizio di

“Somministrazione di panini e altri prodotti freschi durante l’intervallo di ricreazione “

formula con la presente la seguente offerta economica:

Peso Panino Peso

Farcitura

Specialità Costo max

Costo

offerto

Gr.90/120 g. 35/40 Panino Mortadella (puro suino) 0,90

Gr.90/120 g. 35/40 Panino Salame tipo Milano senza polifosfati 0,90

Gr.90/120 g. 35/40 Panino Formaggio senza polifosfati (Gruviera, Edamer,

Fontina,)

0,90

Gr.90/120 g. 35/40 Panino Prosciutto Cotto senza polifosfati 0,90

Gr.90/120 g. 35/40 Panino Prosciutto Crudo Parma, S.Daniele, 1,00

Gr.90/120 g. 35/40 Panino Pancetta (filettata o coppata) 0,90

Gr.90/120 g. 50 Panino Prosciutto cotto e formaggio 1,10

Gr.80/100 g. 40 Panino baguette Tonno 1,00

Gr.80/100 g. 50 Panino Tonno + pomodoro 1,10

Pizzette Margherita media di giornata, possib. Appena sfornate 0,70

Pizzette Sfoglia di giornata, possibilmente appena sfornate 0,70

Gr.150 Trancio pizza margherita 1,10

Gr.150 g. 60/80 Focaccia Vegetariana (mozzarella, pomodoro, insalata) 1,60

Gr.150 g. 60 Focaccia Cotto e fontina 1,60

Sacchetti Pranzo( da fornire su richiesta preventiva) composti da :

f) Busta

g) 2 Panini diversi (tra quelli indicati sopra)

h) 1 bibita o una ½ bottiglia d’acqua

i) 1 snack o un frutto

j) Tovagliolo di carta

3,00

Si accettano tutte le condizioni indicate nel Capitolato Tecnico allegato alla lettera di invito e si offre quanto segue :

Descrizione condizioni offerte in relazione ai criteri Punteggio max

1

20%

2

40%

3

15%

4

25%

Totale 100

SI ALLEGA FOTOCOPIA DI UN VALIDO DOCUMENTO DI IDENTITA’

Data_______________

Timbro e Firma del Legale Rappresentante

__________________________________

ALLEGATO F

OFFERTA ECONOMICA

Al Dirigente Scolastico del Liceo

Scientifico “Pitagora”

Selargius

Il/la sottoscritt_ , nella qualità di Legale

Rappresentante della Ditta

ai fini della partecipazione alla Gara per l'affidamento in concessione del servizio di

Fornitura di bevande e cibi confezionati mediante distributori automatici

formula con la presente la seguente offerta economica:

quantità Specialità Costo max

Costo offerto

gr. 7 Espresso caffè normale caldo ( corto, lungo o macchiato ) 0,40

gr. 7 Espresso cappuccino normale caldo 0,40

gr. 7 Espresso moccaccino normale caldo 0,40

gr. 7 Espresso cappciocc. Normale caldo 0,40

gr. 7 Espresso caffè decaffeinato caldo ( corto, lungo o macchiato ) 0,40

gr. 7 Espresso cappuccino decaffeinato caldo 0,40

gr. 7 Espresso moccaccino caldo 0,40

gr. 7 Espresso cappciocc. Decaffeinato caldo 0,40

gr. 7 Espresso caffè al GINSENG caldo ( corto, lungo o macchiato ) 0,45

gr. 7 Espresso cappuccino al GINSENG caldo 0,45

gr. 7 Espresso moccaccino al GINSENG caldo 0,45

gr. 7 Espresso cappciocc. Al GINSENG caldo 0,45

gr. 25 Cioccolata calda 0,40

gr. 25 Cioccolata forte calda 0,45

gr. 25 Cioccolata e latte calda 0,40

gr. 10 Latte caldo 0,40

gr. 10 Latte e cacao caldo 0,40

gr. 14 Thè al limone caldo 0,40

cl.50 Acqua minerale in PET naturale 0,35

cl.50 Acqua minerale in PET frizzante 0,35

ml.200 The in brik 0,55

ml.200 Succhi di frutta in brik Santal o equivalente 0,55

cl.33 Pepsi cola 0,70

cl.33 Sprite 0,70

cl.33 Coca cola 0,85

cl.33 Aranciata Fanta, S.Pellegrino o equivalente 0,70

cl.33 Limonate e/o chinotto S.Pellegrino o equivalente 0,70

cl.33 The alla pesca o al Limone in lattina 0,70

g. 50 Patatine da gr. 50 0,55

Crackers o grissini in confezione monoporzione 0,20

Biscotti in confezione monoporzione (Ringo, Wafer, ecc.) 0,55

Merendine dolci o crostatine (nazionali di qualità) da max 50 gr. 0,55

Fiesta 0,55

Kinder Cereali 0,55

Miniritz 0,65

Snack al cioccolato da 50 gr 0,85

Stick – Caramelle 0,85

Tramezzini a lunga conservazione singoli 1,10

Tramezzini a lunga conservazione doppi 2,10

Macedonia di frutta Non

vincolante

Yogurt Non

vincolante

Si accettano tutte le condizioni indicate nel Capitolato Tecnico allegato alla lettera di invito e si offre quanto segue :

Descrizione condizioni offerte in relazione ai criteri Punteggio max

1

35%

2

40%

3

20

Totale 100

SI ALLEGA FOTOCOPIA DI UN VALIDO DOCUMENTO DI IDENTITA’

Data_______________

Timbro e Firma del Legale Rappresentante

__________________________________

ALLEGATO C

AUTOCERTIFICAZIONE ai sensi del D.P.R. 445/2000 art. 38 comma 3

Il/la sottoscritto/a _________________________________________________

nato a __________ __________________________ il ____________________

codice fiscale ______________________________

in qualità di (carica sociale) ________________________________

della Ditta __________________________________ sede legale in_____________________________ sede operativa

______________________________ partita IVA ___________________________

n. tel. ___________________ n. fax. _______________ e-mail ____________________________

ai fini dell’Offerta per la Somministrazione di panini e altri prodotti freschi durante l’intervallo di ricreazione presso la

sede del Liceo Scientifico Pitagora di Selargius.

DICHIARA

- che la ditta/società è iscritta al Registro delle Imprese col n. ___________________presso la Camera di Commercio

di ________________________________________________________.

- che non esistono cause di esclusione di cui all’art 12 del DLgs. 157/95 (denominato HACCP) ed art. 38 lettere a) b)

c) d) e) f) g) h) i) l) m) del D. Lgs 163/2006, espressamente riferite all’impresa e a tutti i legali rappresentanti.

- di essere in possesso della necessaria autorizzazione sanitaria, del certificato antimafia e del certificato penale di

carichi pendenti.

- che la ditta è in regola con gli adempimenti in materia contributiva e assicurativa nei confronti di INPS e INAIL.

- di essere a conoscenza di quanto previsto dal D. Lgs 81/2008 in materia di protezione antinfortunistica e di

sicurezza: dal DPR 303/56 (norme generali igiene del lavoro/ ed essere in regola con le norme ivi richiamate.

- che i servizi e i prodotti offerti per l’appalto sono rispondenti alle caratteristiche minime ed ai requisiti richiesti.

- che le apparecchiature che saranno utilizzate dal fornitore e gli alimenti posti in vendita rispondono ai requisiti

previsti dal D.P.R. 327/80 e relativo regolamento di esecuzione

- di impegnarsi al rispetto delle norme in materia di sicurezza sul lavoro (legge 626/94).

- di avere preso visione dei luoghi dove dovrà essere gestito il servizio.

- di obbligarsi a garantire, in caso di aggiudicazione, l’Amministrazione appaltante con apposite polizze assicurative

per la Responsabilità Civile verso Terzi e contro gli incendi con massimali non inferiori a quelli indicati dalle

migliori compagnie assicurative nazionali in riferimento all’attività in oggetto.

- di impegnarsi a mantenere i prezzi invariati di cui al capitolato tecnico per l’intero periodo di validità del contratto.

- a fornire prodotti di prima qualità ed in ogni caso marche conosciute a livello nazionale e conformi alle norme

igienico-sanitarie vigenti, non deteriorati e non scaduti e che le derrate alimentari poste in vendita non

contengono organismi geneticamente modificati

- di esercitare personalmente o con i dipendenti regolarmente assunti ed in regola con tutte le vigenti norme, l’attività

appaltata.

- di impegnarsi a rimuovere, a proprie spese, al termine del contratto le strutture e/o i macchinari installati entro e non

oltre 15 giorni dalla scadenza del contratto, previo accordi con la Dirigenza dell’istituto, per non pregiudicarne

il funzionamento e/o il successivo subentro per altra aggiudicazione del servizio.

- di accettare senza riserva alcuna tutto quanto previsto nel capitolato.

Data________________________

Timbro e Firma del Legale Rappresentante

__________________________________

ALLEGATO D

AUTOCERTIFICAZIONE ai sensi del D.P.R. 445/2000 art. 38 comma 3

Il/la sottoscritto/a _________________________________________________

nato a __________ __________________________ il ____________________

codice fiscale ______________________________

in qualità di (carica sociale) ________________________________

della Ditta __________________________________ sede legale in_____________________________ sede operativa

______________________________ partita IVA ___________________________

n. tel. ___________________ n. fax. _______________ e-mail ____________________________

ai fini dell’Offerta per la fornitura di bevande e cibi confezionati mediante distributori automatici presso la sede del

Liceo Scientifico Pitagora di Selargius.

DICHIARA

- che la ditta/società è iscritta al Registro delle Imprese col n. ___________________presso la Camera di Commercio

di ________________________________________________________.

- che non esistono cause di esclusione di cui all’art 12 del DLgs. 157/95 (denominato HACCP) ed art. 38 lettere a) b)

c) d) e) f) g) h) i) l) m) del D. Lgs 163/2006, espressamente riferite all’impresa e a tutti i legali rappresentanti.

- di essere in possesso della necessaria autorizzazione sanitaria, del certificato antimafia e del certificato penale di

carichi pendenti.

- che la ditta è in regola con gli adempimenti in materia contributiva e assicurativa nei confronti di INPS e INAIL.

- di essere a conoscenza di quanto previsto dal D. Lgs 81/2008 in materia di protezione antinfortunistica e di

sicurezza: dal DPR 303/56 (norme generali igiene del lavoro/ ed essere in regola con le norme ivi richiamate.

- che i servizi e i prodotti offerti per l’appalto sono rispondenti alle caratteristiche minime ed ai requisiti richiesti.

- che le apparecchiature che saranno utilizzate dal fornitore e gli alimenti posti in vendita rispondono ai requisiti

previsti dal D.P.R. 327/80 e relativo regolamento di esecuzione

- di impegnarsi al rispetto delle norme in materia di sicurezza sul lavoro (legge 626/94).

- di avere preso visione dei luoghi dove dovrà essere gestito il servizio.

- di obbligarsi a garantire, in caso di aggiudicazione, l’Amministrazione appaltante con apposite polizze assicurative

per la Responsabilità Civile verso Terzi e contro gli incendi con massimali non inferiori a quelli indicati dalle

migliori compagnie assicurative nazionali in riferimento all’attività in oggetto.

- di impegnarsi a mantenere i prezzi invariati di cui al capitolato tecnico per l’intero periodo di validità del contratto.

- a fornire prodotti di prima qualità ed in ogni caso marche conosciute a livello nazionale e conformi alle norme

igienico-sanitarie vigenti, non deteriorati e non scaduti e che le derrate alimentari poste in vendita non

contengono organismi geneticamente modificati

- di esercitare personalmente o con i dipendenti regolarmente assunti ed in regola con tutte le vigenti norme, l’attività

appaltata.

- di impegnarsi a rimuovere, a proprie spese, al termine del contratto le strutture e/o i macchinari installati entro e non

oltre 15 giorni dalla scadenza del contratto, previo accordi con la Dirigenza dell’istituto, per non pregiudicarne

il funzionamento e/o il successivo subentro per altra aggiudicazione del servizio.

- di accettare senza riserva alcuna tutto quanto previsto nel capitolato.

Data________________________

Timbro e Firma del Legale Rappresentante

__________________________________