Lezione 3 Produzione Vitivinicola Parte Iii

Produzione vitivinicola in Calabria

TOTALE AZIENDE CON VITE PER NATURA DELLA PRODUZIONE

uva per vini DOC uva per vini DOCG uva per altri vini

2.496 122 31.456

% 0,32 0,02 3,97

TOTALE SUPERFICIE INVESTITA A VITE PER NATURA DELLA PRODUZIONE

(in ha)


2.586,18 118,77 10.805,59

5% del territorio nazionale

Di cui il 22,4% è costituito da seminativi e il 17,2% da coltivazioni legnose

Il territorio non è molto fertile

Calabria

Produzione vitivinicola in Sicilia



1.223 276 74.856

% 0,15 0,03 9,46


(in ha)


3.414,81 738,9 107.484,74

8,5% del territorio nazionale


Sicilia

Produzione vitivinicola in SardegnaTOTALE AZIENDE CON VITE PER NATURA DELLA PRODUZIONE


1.832 471 39.507

% 0,23 0,06 4,99


(in ha)


3.683,45 971,1 20.970,18

8% del territorio nazionale


Agricoltura condotta soprattutto con tecniche tradizionali ma clima caldo e secco che favorisce le coltivazioni legnose

Sardegna

Produzione vitivinicola nel Lazio



3.849 877 64.773

totale aziende 69.499 9%


(in ha)


7.431,12 1.259,69 20.279,96

totale ha 28.970,77 4%

5,7% del territorio nazionale


13/04/23 8

L a z I o

Produzione vitivinicola nel Lazio

• Le forme di conduzione sono:– Conduzione diretta = 99% delle aziende con vite del

Lazio• Con solo manodopera familiare• Con manodopera familiare prevalente• Con manodopera extrafamiliare prevalente

• Conduzione con salariati = 0,8%• Altra forma = 0,01%

Aziende con vite da tavola e da vino nel Lazio

68841

12310

10000

20000

30000

40000

50000

60000

70000

80000

aziende con superficieinvestita per uva da vino

aziende con superficieinvestita per uva da tavola

Tipo di comercializzazione Totale aziendeUva da vino Totale di 8.920 aziende

Vendita diretta al consumatore 21% delle aziende che producono uva da vino

Vendita con vincoli contrattuali ad imprese (Industriali; Commerciali)

4% delle aziende che producono uva da vino

Vendita senza vincoli contrattuali 22% delle aziende che producono uva da vino

Vendita ad organismi associativi 58%Uva da tavola Totale di 546 aziende

Vendita diretta al consumatore 47% delle aziende che producono uva da tavola

Vendita con vincoli contrattuali ad imprese (industriali; commerciali)

2,6% delle aziende che producono uva da tavola

Vendita senza vincoli contrattuali 28% delle aziende che producono uva da tavola

Vendita ad organismi associativi 27% delle aziende che producono uva da tavola

Aziende che utilizzano impianti per la trasformazione dell’uva e per il confezionamento/trattamento del vino nel

Lazioimpianti

Per la trasformazione dell’uva

Per trattamento/confez. del vino

Totale aziende: 7% delle aziende con vite per la produzione di vino nel Lazio

Totale superficie investita (ha): 2.787,56

Totale aziende: 1,4% delle aziende con vite per la produzione di vino nel Lazio

Totale superficie investita (ha): 1.395,20

aziende con vite in provincia di Latina

1069; 15%

3868; 56%

2037; 29%

aziende con superficie investita avite in montagna

aziende con superficie investita avite in colina

aziende con superficie investita avite in pianura

percentuali di aziende con vite in provincia di Latina rispetto al totale aziende con vite nel Lazio

1,54

5,57

2,93 aziende con superficie investitaa vite in montagna %

aziende con superficie investitaa vite in colina %

aziende con superficie investitaa vite in pianura %

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