LEGUMI e CEREALI - Bernardi Corrado Srl · 2021. 3. 12. · LEGUMI e CEREALI. STORIA. La ditta...

LEGUMI e CEREALILEGUMI e CEREALI

STORIA

La ditta Bernardi Corrado nasce sot-to un piccolo portico di un cascinale nelle campagne centallesi, in provincia di Cuneo, nel 1997. Oltre alla passione contadina traman-data da generazioni, il titolare vanta un’esperienza quarantennale a contatto con i legumi, prima come coltivatore e – successivamente – lavorando in un’ azienda del settore. La costruzione di un piccolo impianto di lavorazione ha dato il via a un processo di crescita che ha portato l’azienda ad essere un’importante e consolidata re-altà italiana nel settore.

History

Bernardi Corrado is an Italian company that was born in a small farmhouse in the Centallo country-side, in the province of Cuneo, in 1997.In addition to the farming passion handed down from generations, the owner has over forty years of expe-rience with pulses, firstly as a agri-culturist and – later – working in the industry.After building up a small processing plant, Bernardi Corrado has grown to become an important and strength-ened player in the Italian market.

SELEZIONE

La selezione è senza dubbio il processo più importante per garantire l’alta qualità dei prodotti; per questo, tutta la merce – anche quella importata – viene accuratamente lavorata. È questo il motivo che spinge aziende di spicco del settore a utilizzare gli impianti della Bernardi Corrado anche per specifiche lavorazioni in conto terzi. La Bernardi Corrado vanta un impianto produttivo che unisce sinergicamente i macchinari da sempre utilizzati per la lavorazione dei legumi, le tecnologie più avanzate delle selezionatrici ottiche e l’attenzione umana attraverso la selezione manuale.

Questa la composizione:

• aspiratori di pulviscolo e parti vegetali• calibratori cilindrici e orizzontali • spazzolatrici• tavole densimetriche con spietratori• metal detector• cernitrici ottiche bicromatiche con infra-

rossi e rilevamento forma• selezionatrici ad aghi (spillatrici) • nastri per cernita manuale• confezionatrici in sacchi

Processing

Processing is unquestionably the most important part in order to guarantee a high quality product; because of this, all goods – including imports – are accurately processed with unique machinery. This has led to market leading companies using Bernardi Corrado’s equipment for third party processing.Bernardi Corrado boasts a production plant that combines traditional machinery used to process pulses, the most advanced technologies of the optical sorters and the human attention through the manual selection.

The composition is as follow:

• extractor fans of dust and vegetable particles

• cylindrical and horizontal calibrators • brushing/polishing machine• densimetric table (gravity separator)

with destoner• metal detector• colour size and shape optical sorters

with infrared • sorting selector by needles• convey for manual selection• packing in bags

STRUTTURE

La Bernardi Corrado, negli anni, si è ampliata sia dal punto di vista dei prodotti che, di conseguenza, da quello delle infrastrutture.L’azienda seleziona e commercializza prodotti sia di origine italiana che estera ed è in possesso sin dalla nascita di una certificazione per il prodotto biologico.

La società ha lentamente acquisito o costruito infrastrutture per selezionare e stoccare il prodotto acquistato, arrivando oggi ad avere:

• un capannone per la lavorazione pro-dotti di 610 mq

• due magazzini per lo stoccaggio di 1120 mq complessivi

• celle frigorifere a temperatura costante per un totale di 1200 mq

• una tettoia di carico/scarico di quasi 500 mq

Structure

In this years, Bernardi Corrado has considerably enlarged its products portfolio and, as a consequence, has extended its own infrastructural facilities. The company product portfolio consists of both imported and domestic pulses and cereals. Since its establishment the company holds an official certification for the organic products.

The company has slowly bought or built infrastructures to process or store the products. Currently it has:

• a warehouse for the processing plant of 610 Sqm

• two storehouse for 1120 Sqm in total• cold rooms with fix-temperature for a

total of 1200 Sqm• a loading/unloading roofing of almost

500 Sqm

6 7

FAgIOLI BORLOTTILight SpeckLed kidney BeanS (cranBerry)

∅ per

100gr

MIN

150

MAX

230

ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGIN

DISPONIBILE BIOLOGICOAVAILABLE ORGANIC

FAgIOLI BORLOTTI LAMONBorLotti Lamon BeanS

∅ per

100gr

MIN

90

MAX

130



FAgIOLI BORLOTTI MAgIcOBorLotti magico BeanS

∅ per

100gr

MIN

180

MAX

230


FAgIOLI SALUggIALight SpeckLed BeanS Long Shape

∅ per

100gr

MIN

180

MAX

230


FAgIOLI STREgONIStregoni BeanS

∅ per

100gr

MIN

140

MAX

200


MAX

220

MAX

50

MAX

120

MAX

250

MAX

220

FAgIOLI cANNELLINIWhite BeanS - aLuBia BeanS

FAgIOLI cORONALarge White kidney BeanS





FAgIOLI BIANcO DI SPAgNA Large White kidney BeanS

ORIGINE UE DISPONIBILE AVAILABLE EU ORIGIN

FAgIOLI gREAT NORTHERNgreat northern BeanS

FAgIOLI PIATTELLEWhite kidney BeanS FLat Shape

∅ per

100gr

MIN

130

∅ per

100gr

MIN

35

∅ per

100gr

MIN

65

∅ per

100gr

MIN

180

∅ per

100gr

MIN

130

98

FAgIOLI cOccO BIANcOWhite round BeanS - redondo BeanS

∅ per

100gr

∅ per

100gr

∅ per

100gr

∅ per

100gr

MAX

230

∅ per

100gr

MAX

200

MIN

120


MIN

170

MAX

230

MIN

170

MAX

210

MIN

150


MAX

250

MIN

180



FAgIOLI ALBENgHINO aLBenghino BeanS

FAgIOLI SANTI Santi BeanS

FAgIOLI VERDONI yeLLoW kidney BeanS

FAgIOLI RUVIOTTIgreen round BeanS - ruviotti BeanS

FAgIOLI BRUNIdutch BroWn BeanS



∅ per

100gr

MIN

150

MAX

210

∅ per

100gr

∅ per

100gr

∅ per

100gr

∅ per

100gr

MIN

140

MAX

200





MAX

600

MIN

450


MAX

550

MIN

400

ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGINMAX

650

MIN

500


FAgIOLI DELL’ANgELOangeLo BeanS

FAgIOLI OccHIO NERO BLackeye BeanS

FAgIOLI NERIBLack BeanS

FAgIOLI TONDINIWhite peaBeanS - navy BeanS

∅ per

100gr

MIN

150

∅ per

100gr



∅ per

100gr

∅ per

100gr

∅ per

100gr







∅ per

100gr

∅ per

100gr

∅ per

100gr

∅ per

100gr





10 11

MAX

4,5

MIN

4

MAX

400

MIN

280

LENTIccHIE ESTON eSton LentiLS

cEcI SULTANO chickpeaS



MIN

170

MAX

280

cEcI RUgOSI WrinkLed chickpeaS

MAX

220

MIN

130

cEcI RUgOSI gIgANTI giant WrinkLed chickpeaS

MAX

450

MIN

400

cEcI NERI BLack chickpeaS

ORIGINE ITALIANA DISPONIBILE AVAILABLE ITALIAN ORIGINMAX

50

MIN

35

MAX

110

MIN

60

MAX

60

MIN

35

MAX

220

MIN

150

MAX

220

FAgIOLI PAVONIpeacock BeanS

FAgIOLI DIAVOLILarge BLack SpeckLed kidney BeanS

FAgIOLI ROSSIdark red kidney BeanS

FAgIOLI LIgHT RED KIDNEYLight red kidney BeanS

FAgIOLI LIMA chriStmaS Lima BeanS



mm

12 13





∅ per

100gr

∅ per

100gr

MAX

1800

MIN

1200

MAX

1200

MIN

700

MAX

5

MIN

4

ADZUcHI VERDI green adzuki - green mung

ADZUcHI ROSSI red adzuki

LENTIccHIE NERE BELUgA BLack BeLuga LentiLS

LENTIccHIE ROSSE FOOTBALL FootBaLL red LentiLS






MAX

4,5

MAX

4,5

MIN

4

MIN

4

MAX

6,5

MIN

5,5




mm

mm

mm

LENTIccHIE gIALLE DEcORTIcATE yeLLoW SpLit LentiLS

LENTIccHIE ROSSE DEcORTIcATE red SpLit LentiLS

LENTIccHIE ROSSE INTERE WhoLe red LentiLS

LENTIccHIE PIccOLE VARIEgATE variegated LentiLS

LENTIccHIE LAIRD Laird LentiLS




4 mm



∅ per

100gr

MAX

620

MIN

600

SOIA IN gRANELLA SoyBeanS

mm

14 15



MAIS SEccO DA POP-cORN pop-corn




ORIGINE UE DISPONIBILE AVAILABLE EU ORIGIN


MAX

17mm

MIN

11

MISTO LEgUMI E cEREALI mixed puLSeS and cereaLS

LUPINI LupinS

cIcERcHIA chickLing vetch

gRANO SARAcENO BuckWheat

gRANO SARAcENO DEcORTIcATO huLLed BuckWheat



∅ per

100gr





mm

MAX

12

MIN

8

MAX

15

MIN

9

MIN

450

MAX

700


FAVE SPEZZATE SpLit Broad BeanS - SpLit FaBa BeanS

FAVE INTERE Broad BeanS - FaBa BeanS

PISELLI SPEZZATI SpLit peaS

PISELLI INTERI WhoLe peaS

4 mm



ANCHE SU RICHIESTA ALSO ON DEMAND

16 17













AMARANTO amaranth

QUINOA Quinoa

MIgLIO DEcORTIcATO huLLed miLLet

AVENA DEcORTIcATA huLLed oatS

ORZO PERLATO pearLed BarLey



FARRO PERLATO pearLed SpeLt

ANCHE DECORTICATO ALSO HULLED

gRANO TENERO (FRUMENTO) Wheat



SEgALE rye



KAMUT ®

kamut

®



SESAMO SeSame

18

In caso di necessità, vi preghiamo di farci pervenire le vostre richieste di prodotti non a catalogo; sarà nostra cura fare il possibile per soddisfarle.

If you need any product that is not on the list please let us know. We will do our best in order to satisfy your requirement.



SENAPE muStard







SEMI DI LINO FLax Seed - LinSeed

gIRASOLE STRIATO DEcORTIcATO huLLed SunFLoWer

gIRASOLE STRIATO INTERO SunFLoWer

GIALLA O NERA YELLOW OR BLACK

Bernardi Corrado S.r.l.Via Murazzo, 47 - Fraz. San Biagio

12044 - CENTALLO (CN)P.IVA 03342720046

Tel (+39) 0171 719230Fax (+39) 0171 718984

[email protected]

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