SAGRA diS. GIUSEPPE

Laipacco di Tricesimo

2012

Piatto Tipico:

“ÛFS DURS E LIDRIC CUL POC”e “LIDRIC CUL POC CU LIS FRICIS”

PESCA DI BENEFICENZA, TENDONE RISCALDATO

con il patrocinio

del Comune di Tricesimo

con la collaborazione

della Pro-Loco di Tricesimo

Sabato 10 MArzo

Domenica 11 Marzo

Venerdì 16 Marzo

Sabato 17 Marzo

Domenica 18 Marzo

Lunedì 19 Marzo

Commercio con deposito di:

prodotti chimici, ricambi, accessori

e attrezzature per autolavaggi

e Stazioni di Servizio

Via Caneva 48/4 - 33019 Tricesimo (UD)

Tel./Fax 0432 881006 - Cell. 348 2738042

repwash@libero.it

Manuela Mery Patriarca - AgenteAgenzia di TricesimoVia C. Nanino, 129/30 (C. Comm.le DIANA)33010 Reana del Rojale (UD) Telefono +39 0432 852065Fax +39 0432 881049

ANTONIO DI NUZZOPresidente dell’Associazione

Via San Giuseppe,14 - 33019 TRICESIMO (UD)www.borgolaipacco.it - info@borgolaipacco.it

Dopo due anni di pausa l’associazione “Borc Lipà”, rinnovata nel Direttivo e nella Presidenza, riprende la tradizionale sagra di San Giuseppe, rispondendo ad una diffusa richiesta degli amici del borgo.La sagra si inserisce nelle iniziative dell’Associazione che comprendono varie attività: camminate naturalistico-culturali, serate culturali, castagnata, iniziative per le feste natalizie, ecc. Va ricordato, inoltre, un altro importante impegno assunto con il rinnovo delle cariche sociali: la realizzazione di una struttura fissa polifunzionale sulla piazzetta di Laipacco da utilizzare non solo per le future sagre ma che sia a disposizione della popolazione per varie attività di socializzazione.In questo contesto la sagra di San Giuseppe ha un proprio spirito di fondo: il desiderio di mantenere vivo e di tramandare riti, arti e mestieri della cultura friulana e deve essere, sempre anche per il futuro, una vetrina per tutti, un’occasione che permetta di aggregare persone, divertendo grandi e piccoli.Infine deve essere un’occasione per tutti noi, concittadini e amici di Borc Lipà, di celebrare il nostro Santo patrono e non farci dimenticare le nostre comuni e antiche tradizioni.Questa sagra, che dura ben sei giorni, ha un ricco programma di eventi con musica, cultura e sport e non manca un chiosco gastronomico fornito, oltre al lidric cul pòc, di tutto quello che è necessario per farci gustare un buon tai. Un grazie a tutti i collaboratori che a vario titolo concorrono alla realizzazione di questo evento, senza dimenticare di ringraziare gli sponsor che credono nel nostro lavoro e nelle finalità sociali che ci prefiggiamo.

BUON “TAI” A TUTTI!

Borc LipàAssociazione

33019 TRICESIMO (UD) - Via A. Diaz, 13/2TEL. e FAX 0432 851176

di D’Orlando Franca

OffreLa Cucina

MinestronePollo

Salsiccia Braciola

Salame al tegame con aceto e cipollaFrico

Ûfs dûrs e lidric cul pocLidric cul poc cu lis fricis

Patatine fritteDolci vari

Bibite varie

Birra Villacher

Vini:Cabernet

Friulano (Tocai)Verduzzo

Gocce di passione (Spumantino)della cantina Maurizio Perabò di Raschiacco di Faedis:

È il radicchio tipico più comune in Friuli e cresce anche spontaneamente nei campi incolti.Descrizione: appartenente alla famiglia delle composite, i tipi coltivati sono riconducibili, in massima parte, al “Grumolo biondo” o “Grumolo verde”. Il prodotto finito presenta un abbozzo di cespo composto da 5-10 foglie di colore verde o con una base biancastra. Viene venduto con parte del fittone (pòc) che ha una lunghezza non superiore ai 3 cm.Dove si coltiva: Pianura friulana. Coltivazione e preparazione: a coltura segue solitamente un cereale autunno-vernino. Fino ad una ventina di anni fa era consociata al mais. La semina si effettua nel mese di luglio e la coltivazione trova giovamento nella fertilità residua lasciata dalla coltura precedente.Quando la pianta ha raggiunto un’altezza di circa 15 cm, e comunque non oltre il mese di settembre, si procede ad uno o più tagli della chioma.Le raccolte iniziano dopo che si sono registrati consistenti abbassamenti termici che concorrono a ridurre drasticamente il gusto amaro del fogliame, conferendo al prodotto il caratteristico sapore. La raccolta si protrae fino a che non inizia il processo di salita del seme (generalmente aprile).La raccolta usualmente è manuale e prevede il taglio del fittone a 5-6 cm al di sotto del piano di campagna.Le piante raccolte vengono portate sottoposte alla toelettatura della parte aerea, con eliminazione delle foglie esterne o ammalate ed al raccorciamento con sbucciatura del fittone.Subito dopo la toelettatura le piante sono immerse in acqua per completare la pulizia.Innumerevoli sono i riferimenti storici che testimoniano la tradizionale coltivazione di questo radicchio nella pianura friulana.

Cul PocLidric

RicetteLe

Lidric cul poc e ardieldetto anche lidric cu lis fricis.

Lidric cul poc e Ûfs dûrs

Piatto tipico della primavera. Dopo aver lavato bene il lidric cul pòc disporvi sopra uova sode a fette o sbriciolate e condire con sale, olio e aceto.

Piatto invernale saporito, sostanzioso e salutare, è un’insalata di lidric cul pòc condito con cicciole (fette sottili di lardo) passate in padella. Lavare bene il lidric cul pòc, tagliare a fette sottili lardo, farlo sudare in padella fino a che acquista colore, unire alla terrina di radicchio.

Gli ArtistiLe Mostre e

Ritratti di gente comune nell’opera di Graziella Mattiussi Graziella Mattiussi, nata a Udine e residente a Leonacco ha iniziato il suo percorso artistico negli anni ‘90. Ha partecipato a numerose rassegne ed esposizioni collettive tra le quali la recente “Incontri d’ Arte 2011” a Tricesimo. In questi ultimi anni ha sviluppato una esperienza pittorica figurativa utilizzando la tecnica dei colori a olio su tela. Dai suoi ritratti emergono le emozioni legate alla vita quotidiana, i volti raccontano inquietudini e delusioni, alternate a momenti di serenità, dolcezza e stupore.

Ceramiche artistiche di Nadia Makuc Dopo le prime esperienze nel campo della pittura, Nadia Makuc ha deciso di affrontare l’affascinante mondo della ceramica, arte che richiede non solo creatività e sicuro senso del bello ma anche precise e rigorose conoscenze tecniche che l’artista ha appreso nel corso di più anni in varie scuole da lei frequentate. L’artista si presenta qui

oltre che con ceramiche anche con sculture, evidenziando un percorso personale attratto dall’interesse verso nuove tecniche e nuovi orizzonti artistici.Laboratorio:via Kennedy 32 - Tricesimo tel. 0432 853793

Gli ArtistiLe Mostre e

Vernice: Domenica 18/03/2012 ore 11.00

Via S. Antonio, 67 - 33017 TRICESIMO (UD) - Tel. 338 2088973

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Domenica 18 marzo alle ore 17.00

Era il 1962 quando ad Ara Grande di Tricesimo prende forma il primo nucleo del gruppo folcloristico “Rosade Furlane”, un nome che per decenni ha rappresentato il folclore friulano nelle maggiori piazze europee. Agli inizi un gruppo di giovani suonatori costituì la fanfara,

poi pian piano “Lis Paveutis”, corpo di danzerini friulani, o meglio danzerine, visto che per molto tempo i maschi suonavano e le femmine ballavano. Da allora molta strada è stata fatta, in tutti i sensi. Lo testimoniano gli oltre 180.000 km percorsi e le circa 1600 esibizioni che il gruppo ha effettuato sia in ambito nazionale che europeo. Tutti i componenti indossano il costume friulano tipico del 1800 che, originario della zona collinare e delle Valli del Torre, veniva portato dalle nostre popolazioni nei giorni di festa.

Rosade Furlane “LIS PAVEUTIS” ARA DI TRICESIMO (Udine)via Fella, 13 - 33019 Ara di Tricesimo (UD)

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Domenica 18 marzo alle ore 15.30L’associazione “Banda Cittadina Tricesimo” ha sede in Tricesimo e svolge la sua attività principalmente nell’ambito del comune di Tricesimo e di quelli della provincia di Udine, in occasione di manifestazioni civili e religiose, feste di piazza, concerti, raduni bandistici, eccetera. La Banda ha potuto esprimersi in molte occasioni anche in altre regioni e all’estero (Veneto, Trentino, Emilia Romagna, Toscana, Austria, Croazia, Rep. Ceca, ecc.) grazie alla sua versatilità in termini di repertorio e coreografie. L’esistenza della Banda Cittadina di Tricesimo è attestata con certezza a partire dal 1833, quando era una banda militare diretta da un sergente austriaco. Questa data la colloca seconda per anzianità nella nostra regione. Dal 1900 al 1915 la banda passò alle dirette dipendenze della Società Operaia e sotto la direzione del maestro Pignoni. Nell’immediato dopoguerra, nel 1919, il maestro Angelo Bertoli ricostruì la banda ed i suo repertorio con proprie composizioni ed arrangiamenti. Dal 1965 al 1976 la direzione della banda è stata assunta dal maestro Ulisse Ottorogo. L’incarico è poi passato, dal 1977, al maestro Marco Maiero che ha adottato nuovi strumenti (batteria, chitarra, basso elettrico,…) e si è occupato personalmente del conseguente rinnovamento ed ampliamento del repertorio. Lo stesso si deve dire del maestro Fabio Canciani che, per tredici anni, ha diretto il complesso fino alla fine del 1996, di Aldo Martinuzzi (fino al 2008) e dell’attuale maestro Andrea Comoretto.

Via S. Pelagio 11 - P.O. Box 20 - 33019 TricesimoCell. 333.7611.511 - Tel. 0432 853.748 - www.bandatricesimo.it

17,00 Apertura chioschi18,00 Inaugurazione mostre: Ceramiche artistiche di Nadia Makuc Ritratti di Graziella Mattiussi19,30 Musica e ballo con DUE DI NOTE

FESTEGGIAMENTIProgramma

Sabato 10 Marzo

17,00 Apertura chioschi20,30 BRISCOLISSIMA DI SAN GIUSEPPE con premi gastronomici

Venerdì 16 Marzo

9,00 Apertura chioschi9,30 23° CROSS DELLE COLLINE MORENICHE DI LIPÀ Corsa Campestre C.S.I. organizzata dall’ass. Polisportiva di Tricesimo14,30 Bambini in Piazza: “CACCIA AL TESORO” 11ª edizione17.00 Associazione DNA - La Danza dall’A alla Z esibizione del gruppo e animazione per grandi e piccoli19.30 Musica e ballo con ELVIRA LIVE MUSIC

Domenica 11 Marzo

Sabato 17 Marzo14,30 Apertura chioschi15,00 ANDAR PER ERBE MANGERECCE camminata nei dintorni di Laipacco con la guida naturalistica di Alberto Candolini18.30 Premiazione DOLCE DI “SAN JOSEF” 16ª edizione19.30 “A CENE TAL BORC DI LIPÀ” Serata danzante con Alvio e Elena

Lunedì 19 Marzo17,00 Apertura chioschi19.00 S. Messa di San Giuseppe19.30 Musica e ballo con RENÈ

Domenica 18 Marzo8,30 Apertura chioschi9,00 Partenza 16ª “CJAMINADE DI SAN JOSEF” Marcialonga non competitiva di km 6 e 149,30 “CODINE A PASSEGGIO”, percorso di km 6 della marcialonga in compagnia del tuo amico a quattro zampe, a cura di A.S.D. BIMBUMBAU FVG.11,00 Vernice della mostra: Avi. Angeli, in Terra di Maria Pia Patriarca15,00 Vesperi e processione con la statua di S. Giuseppe15.30 Concerto BANDA CITTADINA DI TRICESIMO15.30 Bambini in piazza: GIOCHIAMO TUTTI INSIEME17.00 Spettacolo gruppo folcloristico “LIS PAVEUTIS” - ROSADE FURLANE di Ara di Tricesimo19.30 Musica e ballo con CESCHIA

FESTEGGIAMENTIProgramma

Di LaipaccoI Ristoranti

Piatto per l’occasione: Orzotto di San Giuseppe (asparagi)nelle domeniche 11 e 18 marzo - musica rock dal vivo

tel. 0432.850254

Ristorante - Enoteca - Tel. 0432 1597980 e-mail: info@borgodeicesari.it - www.borgodeicesari.it

Piatto per l’occasione:Bignè di S. Giuseppe

Piatto per l’occasione:Tris di San Giuseppe - specialità radicchio

Tel. 0432 853289 - www.ostariepalut.itchiusura mercoledì e giovedì

Di LaipaccoI Ristoranti

Via S. Giorgio

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Chiesa diS. Giuseppe

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Piazza Mazzini, 2 - Tricesimo - Tel. 0432 851881

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A.S.D. BIMBUMBAU F.V.G.

Domenica 11 marzo alle ore 17.00

Domenica 18 marzo alle ore 9.30con “CODINE A PASSEGGIO” passeggiata in compagnia dei vostri cani

a cura di :

cell. +39 3891481556 - e-mail bimbumbaufvg@yahoo.it - facebook: BIMBUMBAU f.v.g.

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Venerdì 16 marzo alle ore 20.30BRISCOLISSIMA DI SAN GIUSEPPE

Domenica 18 marzo alle ore 9.00CJAMINADE DI SAN JOSEF

tra le colline moreniche e la valle del Cormorkm 6 o km 14

•ristori lungo il percorso

CJAMINADEDI SAN JOSEF

16e

Piazza Mazzini, 8 - Tricesimo

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ALLA STAZIONEdi Crapiz Maurizio

Via della Ferrovia, 1733019 Tricesimo (UD)

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Sabato 17 marzo alle ore 15.00ALBERTO CANDOLINI, guida naturalisticaCon “ANDAR PER ERBE MANGERECCE”: Passeggiata dalle colline di Laipacco di Tricesimo alla Valle del Cormòr per imparare a riconoscere piante mangerecce e velenose, alberi e arbusti del paesaggio friulano.

Sempre con Alberto Candolini:Venerdì 16 marzo ore 20.30Villa Valentinis Collalto di Tarcento“BUONE ERBE BEI PAESAGGI”: viaggio per immagini tra paesaggi ed erbe spontanee dell’anfiteatro morenico.

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P.zza Garibaldi, 17 - 33019 TRICESIMO (UD)

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CARTOLIBRERIAGREATTIdi Simonetta de Agostini

In Piazza...Bambini

Domenica 11 marzo alle ore 14.30CACCIA AL TESORO per bambini e genitori

Gli animatori ti aspettanoGiochi e divertimento.

Regali per tutti i partecipanti!

Tranquillità per tutti! I giochi si svolgeranno all’interno del borgo Laipacco chiuso al traffico.

PARTECIPAZIONE GRATUITA

Domenica 18 marzo alle ore 15.30GIOCHIAMO TUTTI INSIEME

TRICESIMO (UD) - Loc. Morena - Via Michelangelo Buonarroti, 30Tel. 0432.851711 - CHIUSO MERCOLEDÌ

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A Sud dell’abitato di Tricesimo, più precisamente tra la chiesa di San Giorgio e Est e l’antica località di Paludo a Ovest, è situato il borgo chiamato Laipacco “un paesello”, come lo definisce Dreosto, “di rispettabile età e un esempio di autenticità che deve il suffisso, come tanti paesi contermini, alla presenza dei Carni, una popolazione di origine celtica scesa in età preromana fino all’alta pianura friulana”.Questa borgata di Tricesimo viene menzionata per la prima volta in un documento del 1390 quando un certo “Virilio q. Daines e nipote Giacomo da Laipacco Tricesimo affittarono orto in Tricesimo.” Da quel momento in poi, le citazioni in riferimento a Laipacco di Tricesimo si susseguono...

(Da “Le Chiese di San Giuseppe e San Giorgio in Laipacco di Tricesimo”, a cura di Monica Vuerich. Collana della Pieve Arcipretale Santa Maria della Purificazione - Tricesimo. 2008)

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