La Perla di Torino nasce nel quartiere Borgo Rossini · 2 3 La Perla di Torino nasce nel quartiere...

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La Perla di Torino nasce nel quartiere Borgo Rossini dall’esperienza di Sergio Arzilli, pasticcere di tradizione familiare che si appassiona al cacao e dal 1992 dedica una speciale linea di prodotti a Torino, sua città adottiva. Le creazioni selezionate, a partire da La Perla Nera il tartufo pralinato primo prodotto della firma, incontrano i gusti degli appassionati del cioccolato e identificano la qualità e i profumi tipici della regione Piemonte.

Alla base del successo de La Perla di Torino, oggi come allora, sono gli ingredienti di primissima scelta, la ricerca delle migliori ricette, la cura delle confezioni, l’attenzione ai dettagli e la continua innovazione sia nelle formulazioni che nel packaging.

La Perla di Torino originated in the Borgo Rossini borough of the city of Torino from the experience of Sergio Arzilli. Working as a pastry chef in the family’s patisserie, he developed a love for cocoa and in 1992 decided to dedicate a special line of products to Torino, its adoptive city. The selected creations, starting from La Perla Nera chocolate truffle, the first product of the brand, soon encountered the approval of chocolate lovers, highlighting the regional flavours and quality of Piedmont.

The success of La Perla di Torino is to this day based on first-class selected ingredients, search for the finest recipes, care in the packaging, attention to details and the all-encompassing continuous strive for innovation.

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Negli anni l’azienda è riuscita a trasmettere questi valori familiari di qualità artigianale e cura per i clienti sia in Italia che all’estero. La selezionata rete di distribuzione dei prodotti La Perla di Torino sul territorio nazionale ed internazionale è testimonianza della professionalità e flessibilità dell’azienda.

La Perla di Torino è una realtà aziendale moderna, dinamica e vivace, in continua evoluzione ed espansione. Punto saldo dell’azienda rimangono la passione per il lavoro artigianale e i valori trasmessi dal fondatore, che la firma intende trasportare dal borgo al mondo.

With time the brand has managed to convey the values of family tradition, artisanal quality and attention to the client both in Italy and abroad. The selected distribution of La Perla di Torino products on national and international territory stands as evidence of the competence and flexibility of the firm.

La Perla di Torino is a modern, dynamic and active company, in continuous evolution and expansion. Mainstays of the brand remain the passion for artisanal work and the values passed on by the founder, which the brand intends to shuttle from the borough to the world.

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TA R T U F O S E N Z A Z U C C H E R I A G G I U N T I

112267PURO LATTEProdotto sfuso. 5 KgLoose product. 5 Kg

112266PURO NEROProdotto sfuso. 5 KgLoose product. 5 Kg

112239PURO LATTE Sacchetto. 200 gClear bag. 200 g9 x 6 x 28

112238PURO NERO Sacchetto. 200 gClear bag. 200 g9 x 6 x 28

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L’intenso profumo delle migliori miscele di cacao si unisce al gusto naturale delle più pregiate Nocciole del Piemonte in un prodotto semplice ed essenziale. PURO.

Prodotto senza zuccheri aggiunti con edulcorante maltitolo.

The intense fragrance of selected cocoa blended with the natural aroma of premium Piedmont hazelnuts results in a simple and elemental product. PURO.

Produced without added sugars, with sweetner maltitol.

SENZA GLUTINE - GLUTEN FREE

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112267PURO LATTEProdotto sfuso. 5 KgLoose product. 5 Kg

112266PURO NEROProdotto sfuso. 5 KgLoose product. 5 Kg

112268PURO Confezione. 350 gBox. 350 g23 x 23 x 3

112240PUROPocket tartufi assortiti. 45 gAssorted truffles pocket. 45 g10 x 6 x 2,5

112277PUROConfezione assortita. 60 gAssorted box. 60 g9 x 9 x 3

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Mini Tartufi 7 GRAMMI

Nuovi profumi per i tartufi di cioccolato La Perla. Il pistacchio, tartufo di cioccolato bianco con pasta di pistacchio e granella di pistacchi.

Il fondente, miscela di pregiato cacao e profumate nocciole.La stracciatella, tartufo di cioccolato bianco alla nocciola con scaglie di cioccolato fondente.

New fragrances for La Perla miniature chocolate truffles.Pistachio, white chocolate truffle with pistachio paste and pistachio pieces.

Fondente, dark chocolate truffle, a mixture of premium selected cocoa and hazelnuts.Stracciatella, white chocolate hazelnut truffle with dark chocolate flakes.


111433Assortimento tartufi sfusi. 5 KgLoose product. 5 Kg

111526Confezione trasparente. 160 gClear box. 160 g17 x 11 x 2,5

109641Confezione regalo. 350 gGift box. 350 g29 x 3 x 21

111435Pocket tartufi assortiti. 25 gAssorted truffles pocket. 25 g8 x 6 x 2

111434Sacchetto assortito. 190 gAssorted clear bag. 190 g9 x 6 x 28

111436Confezione pasticceria. 230 gPatisserie box. 230 g12 x 12 x 16

F O N D E N T E - S T R A C C I AT E L L A - P I S TA C C H I O

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XS EXTRA SQUISITO Piccoli tartufi 7 grammi prodotti con ingredienti di primissima qualità.

Tartufo bianco alla nocciola o fondente, con granella di nocciole.

Miniature 7 grams chocolate truffles. White chocolate hazelnut truffle or dark chocolate truffle, with hazelnut pieces.


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P I C C O L O TA R T U F O

110859XS Tartufo Bianco alla Nocciola. Prodotto sfuso. 5 kgXS miniature white chocolate truffle. Loose product. 5 kg

110860XS Tartufo Fondente alla Nocciola Prodotto sfuso. 5 kgXS miniature dark chocolate truffle. Loose product. 5 kg

110865Confezione regalo assortita. 240 gAssorted gift box. 240 g29 x 3 x 21

110862XS Tartufo Fondente alla Nocciola. Sacchetto trasparente. 150 gXS miniature dark truffle. Clear bag. 150 g8 x 4 x 17 110861XS Tartufo Bianco alla Nocciola. Sacchetto trasparente. 150 gXS miniature white truffle. Clear bag. 150 g8 x 4 x 17

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RegioIl primo cremino firmato La Perla di Torino.

Un morbido cioccolato gianduja con croccanti pezzettini di torrone alle nocciole nell’impasto.

A soft gianduja chocolate with crunchy and nutty nougat bits.


110216Prodotto sfuso. 5 kgLoose product. 5 kg

111420Sacchetto trasparente. 200 gClear bag. 200 g9 x 6 x 28

110217Confezione trasparente. 220 gClear box. 220 g9 x 9 x 10

C R E M I N O P R A L I N AT O

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102893La PerlaNERA

Tartufo dolce pralinato: un dolce a base di miscele di cacao impastate con Nocciole del Piemonte.Le nocciole vengono tostate, pralinate con lo zucchero, tritate e poi inserite nell’impasto.

Sweet hazelnut truffle: a mixture of sugar, hazelnuts from Piedmont, cocoa paste and cocoa butter. Characteristics: intense cocoa flavour, selected, roasted and pralined nuts.







108368Confezione cartolina. 300 gClear postcard box. 300 g29 x 3 x 21

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TA R T U F O P R A L I N AT O

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La PerlaBIANCATartufo bianco alla nocciola: seguendo un’antica ricetta dei popoli albesi proponiamo il tartufo senza cacao.

Le nocciole del Piemonte, intere e in pasta (35%), vengono lavorate con burro di cacao, latte in polvere e zucchero.

White chocolate truffle with hazelnuts. Following the ancient recipe of citizens of Alba, we present a cocoa-free truffle. A mixture of sugar, a high content (35%) of whole Piedmont hazelnuts and hazelnut paste, cocoa butter and powdered milk.



110218Confezione cartolina. 300 gClear postcard box. 300 g.29 x 3 x 21




TA R T U F O B I A N C O

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ExtremeTA R T U F O F O N D E N T E C O N G R A N E L L A D I C A C A O

Tartufo fondente con granella di cacao. Le fave di cacao dopo la tostatura vengono tritate e immesse nell’impasto per un risultato ‘estremo’, croccante nell’immediatezza, fondente nel retrogusto.

Extra bitter chocolate truffle with cocoa nibs. Cocoa beans are roasted and cut in the mixture for an extreme and crunchy result, delicate and extra bitter taste.




109379Astuccio Extreme. 80 gExtreme Box. 80 g19 x 4 x 3

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La PerlaCAFFÈTA R T U F O F O N D E N T E C O N C A F F È E N O C C I O L E

Tartufo di cioccolato con nocciole del Piemonte e caffè, miscela arabica 100%, macinato nell’impasto.Scartando il tartufo si sprigiona un intenso profumo di caffé che nell’unione con il cacao delizia l’olfatto.

Nella degustazione le nocciole tostate si incontrano con gli altri ingredienti in una delizia del gusto.

Sweet chocolate truffle with Piedmont hazelnuts and 100% Arabica blend ground coffee (10%).




110032Bauletto. 330 gClear box. 330 g14 x 8 x 12

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Assortimenti

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102887Confezione assortimento 3 tartufi. 650 gAssorted 3 truffle flavours box. 650 g28 x 12 x 8

101800Assortimento tartufi di cioccolato La Perla Nera e La Perla Bianca, Giandujot e Fluido. 380 gAssorted chocolate truffles La Perla Nera and La Perla Bianca, Giandujot and Fluido. 380 g 14 x 12 x 8

109275Guantiera 2 gusti. 670 gGuantiera 2 truffle flavours. 670 g38 x 10 x 6

109276Guantiera 3 gusti. 1000 gGuantiera 3 truffle flavours. 1000 g38 x 15 x 6

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110219Assortimento Tartufi e Giandujotti. 800 gLa Perla Nera, La Perla Bianca, Giandujot e Fluido.Clear assorted box, truffles and Giandujotti. 800 g22 x 9 x 15

100722Assortimento Gaia. 820 gLa Perla Nera, Baci di Dama, Chicchi di Caffè ricoperti di cioccolato, La Perla Scura crema Gianduja, Tavoletta cioccolato 75% senza zucchero.Gaia assortment, clear box. 820 gLa Perla Nera, Baci di Dama, chocolate-covered coffee beans, La Perla Scura Gianduja cream, sugar free 75% chocolate bar.22 x 9 x 15

111430Assortimento tartufi La Perla Nera e La Perla Bianca. 160 gAssorted truffles La Perla Nera La Perla Bianca. 160 g11 x 3 x 18

109727Borsetta assortita La Perla Nera, La Perla Bianca, La Perla Extreme. 230 gAssorted La Perla Nera, La Perla Bianca, La Perla Extreme handbag. 230 g17 x 9 x 12

111432Astuccio La Perla Nera. 75 gLa Perla Nera truffles box. 75 g19 x 4 x 3

110873Astuccio La Perla Bianca. 75 gLa Perla Bianca truffles box. 75 g19 x 4 x 3

109378Astuccio 3 gusti. 75 gAssorted truffles. 75 g19 x 4 x 3

109377Astuccio La Perla Nera La Perla Bianca. 170 gLa Perla Nera La Perla Bianca truffles. 170 g38 x 4 x 3

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Creme

110870La Perla Extreme Crema Fondente spalmabile. Dal tartufo Extreme nasce una crema senza nocciole.Barattolo vetro. 200 gLa Perla Extreme Dark chocolate spread. From our Extreme dark chocolate truffle recipe, a chocolate spread without hazelnuts and without milk. Pot. 200 gØ 7 x 8 h

110869La Perla Bianca Crema Nocciola spalmabile. Dal tartufo bianco una crema con il 25% di nocciole e vaniglia.Barattolo vetro. 200 gLa Perla Bianca Hazelnut spread. From La Perla Bianca white truffle recipe, a spread with 25% hazelnuts and vanilla.Pot. 200 gØ 7 x 8 h

110868La Perla Scura Crema Gianduja spalmabile. Una nuova versione della ricetta classica della crema gianduja: 50% in più di cacao e meno zucchero. Barattolo vetro. 200 gLa Perla Scura Gianduja spread. Our new version of a classic: with hazelnuts and 50% more cocoa and less sugar than the traditional version. Pot. 200 gØ 7 x 8 h

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108877Expo Pocket Degustazione. 24 pocketCounter display. 24 pockets28 x 14 x 9

100388Pocket singolo. Contiene La Perla Nera, La Perla Bianca, Giandujot e Chicchi di caffè ricoperti. 46 gSingle pocket. 46 g6,5 x 9 x 2

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Maxi Giandujot

112263 Maxi Giandujot. Gianduiotto prodotto con cioccolato fondente 61% e pregiate Nocciole del Piemonte. 100g.Gianduiotto produced with 61% dark chocolate and Hazelnuts from Piedmont. 100 g 11 x 4,5 x 4

112264 Maxi Giandujot. Gianduiotto ricetta tradizionale con latte e Nocciole del Piemonte. 100g.Traditional recipe Gianduiotto with cocoa, milk and Hazelnuts from Piedmont. 100 g 11 x 4,5 x 4

112265 Maxi Giandujot. Gianduiotto ricetta tradizionale con latte e Nocciole del Piemonte. 100g. Traditional recipe Gianduiotto with cocoa, milk and Hazelnuts from Piedmont. 100 g11 x 4,5 x 4

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GiandujotProdotto con gli ingredienti prescritti dal disciplinare di produzione dei veri gianduiotti di Torino, con nocciole del Piemonte, il Giandujot é prodotto per estrusione, colato a caldo.

Un gusto cremoso e vellutato ed un intenso profumo di nocciole.

The product is made following the traditional recipe for the authentic Giandujot of Turin. Giandujot is produced by extrusion then poured when hot.



111421Confezione Giandujot. 260 gGift box. 260 g29 x 3 x 21

108287Confezione incartata a caramella. 120 gDouble bow gift pack. 120 g28 x 2 x 5

107529Confezione incartata a mano. 400 gGift wrapped box. 400 g30 x 3 x 21


109708Mini Pocket Giandujot. 60 gMini Pocket Giandujot. 60 g7 x 5 x 2

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FluidoGianduiotto ripieno di morbida crema Gianduja La Perla Scura.

Gianduiotto filled with soft Gianduja cream La Perla Scura.


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G I A N D U I O T T O R I P I E N O D I C R E M A G I A N D U J A

110092Prodotto sfuso. 5 KgLoose product. 5 Kg

110156Confezione caramella. 130 gDouble bow gift pack. 130 g28 x 2 x 5

110220Mini pocket Fluido. 70 gMini Pocket Fluido. 70 g7 x 5 x 2

111422Sacchetto. 200 gClear bag. 200 g13 x 8 x 4

110867Confezione regalo. 330 gGift box. 330 g38 x 20 x 3

110221Stecca Fluido. 200 gFluido vertical box. 200 g56 x 2 x 6

100806Stecca Giandujot. 200 gGiandujot vertical box. 200g56 x 2 x 6

111423Stecca assortita Giandujot e Fluido. 200 gAssorted Giandujot and Fluido vertical box. 200 g56 x 2 x 6

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FondentePiccolo giandujot fondente 60%, 6 grammi di gusto intenso e persistente.

Miniature 60% dark chocolate giandujot. Intense flavour.


M I N I G I A N D U J O T

110091Prodotto sfuso. 5 KgLoose product. 5 Kg


112262Sacchetto. 200 gClear bag. 200 g14 x 8 x 4


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Una nuova linea di fini tavolette di cioccolato da 60 g.A new line of fine 60 g chocolate bars.

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109705Puro cacao 100%, senza zucchero. 50 g100% pure cocoa, sugar-free. 50 g

100803Cioccolato Fondente 75%.75% Dark chocolate.

100804Cioccolato Fondente 61%.61% Dark chocolate.

100908Cioccolato al Latte.Milk chocolate.

100909Cioccolato Bianco.White chocolate.

100910Cioccolato Giandujot.Gianduja chocolate.

109993Cioccolato Fondente 61% al Rosmarino.61% Dark chocolate with Rosemary.

109994Cioccolato Fondente 61% alla Lavanda.61% Dark chocolate with Lavender.

109995Cioccolato al Latte e Tè Earl Grey.Milk chocolate with Earl Grey tea.

109996Cioccolato al Latte e misto spezie Speculoos.Milk chocolate with Speculoos spice mix.

109997Cioccolato Bianco con Pistacchio salato.White chocolate with salted Pistachio.

Tavolette

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Fondente Extra Bitter 75% con fruttosio.Tavoletta di cioccolato composta da due ingredienti, massa di cacao 75% (cacao intero allo

stato naturale con il burro di cacao in esso contenuto) e fruttosio 25%. L’uso del fruttosio corregge l’acidità presente nella massa di cacao. È un cioccolato per palati sopraffini, una

leggera rugosità nell’impasto denota l’uso di cacao grezzo. Non è un difetto ma la sua caratteristica. Non contiene zucchero (saccarosio), né grassi estranei al cacao.

Extra bitter 75%, with fructose.Chocolate bar with only 2 ingredients, cocoa mass 75% (whole natural cocoa with cocoa

butter) and fructose 25%, to correct the acidity in the cocoa mass. It’s a chocolate for refined tastes. Its slight characteristic roughness denotes the use of raw cocoa. Contains no added

saccharose or fats.

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111417Mattonella cioccolato fondente 61% con nocciole intere tostate. 450 gFine 61% dark chocolate and whole roasted hazelnut slab. 450 g24.5 x 16.5 x 1.5

111418Mattonella cioccolato al latte con nocciole intere tostate. 450 gFine milk chocolate and whole roasted hazelnut slab. 450 g 24.5 x 16.5 x 1.5

111833Mattonella cioccolato bianco con nocciole intere tostate. 450 g White chocolate and whole roasted hazelnuts slab. 450 g24.5 x 16.5 x 1.5

100805Blocco cioccolato al latte. 1000 gMilk chocolate block. 1000 g25 x 3 x 16

100807Blocco cioccolato fondente 61% 1000 g61% Dark chocolate block. 1000 g25 x 3 x 16



111416Blocco cioccolato al latte. 400 gMilk chocolate block. 400 g25 x 2 x 11

100353Tavoletta di cioccolato fondente 75% con fruttosio. 100 gExtra bitter 75% chocolate bar, with fructose. 100 g15 x 5 x 1

109065Espositore da banco. 32 tavolette speziate, nei gusti Cannella, Zenzero, Peperoncino, AssenzioCounter display. 32 spiced chocolate bars, Cinnamon, Ginger, Red Chilli and Absynth flavours23 x 16 x 23

109704Tavoletta Fondente con Xilitolo e Fiori di Bach: Olive. 60 gDark chocolate bar with Xylitol and Olive Bach Flower essences. 60 g17 x 1 x 7

109697Tavoletta Fondente con Xilitolo e Fiori di Bach: Larch. 60 gDark chocolate bar with Xylitol and Larch Bach Flower essences. 60 g17 x 1 x 7

109735Espositore Choco-Bien. 24 TavoletteCounter display. 24 chocolate bars18 x 20 x 27

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Salame “di Tartufo”

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111834Salame “di tartufo” Pistacchio e Mandorla. Cioccolato bianco e pasta di pistacchio e mandorle, con pralinatura di Pistacchi salati e Mandorle. 120 gChocolate truffle salami, Pistachio and Almond. White chocolate, pistachio and almond paste with pralinated salted pistachios and almonds. 120 g

111419Salame “di tartufo”. Dalla storica ricetta del tartufo La Perla Nera nasce un salame di cioccolato gianduja con nocciole pralinate e granella di torrone. 120gChocolate truffle salami, Gianduja chocolate with hazelnuts and nougat pieces.120 g

Tartufati

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109710Espositore trasparente. Prodotto assortito sfuso. 2300 gServing box. Loose assorted product. 2300 g24 x 10 x 16

109709Barattolo vetro. 140 gPot. 140 gØ 7 x 8 h

I Tartufati. Noce, nocciola e mandorla, lavorate con cioccolato fondente o finissimo cioccolato al latte e ultimate con una spolveratura di cacao amaro.

I Tartufati. Walnuts, hazelnuts and almonds combined with finest dark or milk chocolate and coated with cocoa powder.

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110123Scaglie di cioccolato da sciogliere nel latte.Dalla tradizione italiana la ricetta per una densa e vellutata cioccolata in tazza pronta in pochi minuti. Preparato per 5 tazze.150 gChocolate crumbs to melt in hot milk.From the Italian tradition, the recipe for a thick and rich drinking chocolate ready in few minutes.Makes 5 cups.150 g7 x 7 x 14

Choco-Brik

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Cremosi sfizi

100776Crema cotta al cioccolato. 200 gChocolate pudding. 200 gØ 8,5 x 7 h

100777Bunet, crema cotta al cioccolato e amaretti. 200 gTraditional Piedmontese Bunet, chocolate and amaretto pudding. 200 gØ 8,5 x 7 h

100778Crema all’uva e vino moscato. 200 gGrape and Moscato wine custard. 200 gØ 8,5 x 7 h

P I E M O N T E S I

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Chicchi di caffèChicchi di caffè ricoperti di cioccolato fondente 60%.

60% Dark-chocolate covered coffee beans.


110033Tubocaffè. 220 gTubocaffè. 220 g

108590Cubocaffè. 120 gCubocaffè. 120 g10 x 10 x 10

108590Cubocaffè. 120 gCubocaffè. 120 g

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MoliTOL I Q U O R E

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Crema di Giandujot. Liquore finissimo con infuso di Nocciole Piemonte. Vol. 16%.Consigli per la degustazione: Servire puro a temperatura ambiente, caldo come punch o freddo con ghiaccio.

Su budini, panna cotta o dolci al cucchiaio, per farcire torte o accompagnare biscotti e pasticcini.

Premium halzelnut and cocoa liqueur. Serve straight in shots, hot or cold. A perfect companion for desserts. Vol. 16%.

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110225MoliTO degustazioneConfezione con bottiglia di MoliTO Crema di Giandujot 5 cl, bicchierini di cioccolato e tartufi assortiti.Clear box with MoliTO Giandujot liqueur 5 cl, chocolate shot glasses and assorted truffles.12 x 4 x 17

109711Crema di Giandujot. 50 clGiandujot liqueur. 50 cl9 x 5 x 29

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PasticceriaBaci di Dama

Da un’autentica ricetta piemontese tre varietà di pasticcini: alla Mandorla, alla Nocciola e al Cacao. Stessa forma, stessa qualità, due biscottini uniti da uno strato di cioccolato. Incartati singolarmente

per mantenere freschezza e qualità.Typical Piedmontese product in three different varieties: Almond, Hazelnut or Cocoa. Same shape,

equal quality, two cookies held together by a fine layer of chocolate. Individually wrapped to preserve freshness.

GemmeSeguendo la ricetta di Sassello questi amaretti sono prodotti con mandorle pelate, dolci e amare.Typical Piedmontese product, our soft amaretti biscuits are made with sweet and bitter almonds.

107107Baci di Dama alla Mandorla. Prodotto sfuso. 4 kgAlmond Baci di Dama. Loose product. 4 kg

109718Baci di Dama assortimento. Prodotto sfuso. 4 kg Assorted Baci di Dama. Loose product. 4 kg

109706Baci di Dama assortiti. Sacchetto trasparente.150 gAssorted Baci di Dama clear bar. 150 g9 x 6 x 28

109707Baci di Dama assortiti. Confezione trasparente. 170 gAssorted Baci di Dama clear box. 170 g9 x 9 x 21

111428Baci di Dama assortiti, confezione regalo.180 gAssorted Baci di Dama gift box. 180 g29 x 20 x 3

111429Gemme amaretti morbidi. Confezione regalo. 190 gGemme soft amaretti biscuits. Gift box. 190 g29 x 20 x 3

107231Gemme. Prodotto sfuso. 3 kgGemme. Loose product. 3 kg

107291Gemme. Tubo trasparente. 200 gGemme. Clear tube. 200 gØ7 x h30

100510Gemme. Confezione trasparente. 380 gGemme. Clear box. 380 g12 x 8 x 28

100508Gemme. Sacchetto trasparente. 190 gGemme. Clear bag. 190 g12 x 6 x 30

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PanettoniDalle ricette tradizionali ai gusti innovativi, i Panettoni La Perla di Torino sono prodotti di altissima qualità, realizzati nel rispetto della tradizione con ingredienti attentamente selezionati. Non contengono

coloranti, conservanti, OGM. Un famoso chef diceva che “di un pasto si ricorda l’inizio e la fine”. Noi ci siamo impegnati per rendere la fine del pasto una delizia!

From traditional recipes to innovative flavours, all La Perla di Torino Panettoni are produced to very high standards, with selected ingredients and following traditional recipes. Contain no artificial colors, preservatives or GMOs. A famous cook once said “you can remember a meal by its beginning and its end”. We devote ourselves to make the ending a delight!

Il Delicato112271

Panettone soffice senza frutta candita e con gustose variazioni: arricchito da succosi pezzi di albicocca e frutta

disidratata e zuccherata. Incartato a mano. 1000g Soft and fragrant panettone with dried apricots and tropical

fruits, without candied fruits. 1000 g24 x 24 x 18

La Perla Esotica112273

Panettone soffice senza frutta candita e uvetta ma con cubetti di frutta esotica disidratata e zuccherata, ananas, papaia e mango.

Incartato a mano. 1000g Soft Panettone with tropical dried fruits: pineapple, papaya and

mango. Without candied fruits and raisins. Hand wrapped. 1000 g24 x 24 x 18

112273

110226

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Rubino110226

Soffice panettone, impasto con frutta disidratata e mirtillo rosso zuccherato. Incartato a mano. 1000 g

Soft panettone with dried tropical fruits and cranberries. Without candied fruits and raisins. Hand wrapped. 1000 g

24 x 24 x 18Il Delicato

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103249Il Moro d ’Alba

103249Panettone basso e soffice con polvere di cacao, gocce di cioccolato nell’impasto, senza frutta candita, ricoperto di glassa alle Nocciole. Al taglio si presenta scuro e profumato di cacao. Incartato a mano. 1000 gSoft Panettone with powdered cocoa and chocolate drops in the mixture. Without candied fruits, coated

with hazelnut frosting. Hand wrapped.1000 g24 x 24 x 14

108369

Antica Torino108369Panettone Piemontese basso, impasto morbido, semplice nei sapori con uva passita, scorze di agrumi canditi, profumato al bergamotto, coperto di glassa alle Nocciole e Mandorle. Incartato a mano. 1000 gSoft Panettone with raisins, candied fruits and a slight scent of bergamot. Coated with hazelnuts and almonds frosting. Hand wrapped.1000 g24 x 24 x 14

100904 La Perla Esotica100904Panettone basso e soffice senza frutta candita e uvetta ma con cubetti di frutta esotica disidratata e zuccherata come ananas, papaia e mango.L’impasto è morbido e vellutato. Confezionato a mano. 1000 gSoft Panettone without candied fruits and raisins but with Exotic dried fruits like pineapple, papaya and mango. Hand wrapped. 1000 g50 x 12 x 22

103119107483

La Perla Tradizionale103119Panettone basso con uva passita ammorbidita nel mosto di Moscato e scorze di agrumi canditi. Incartato a mano. 1000 gSoft Panettone with candied fruits and raisins soaked in Moscato wine. Hand wrapped.1000 g24 x 24 x 18

La Perla Tradizionale 500 g107483Panettone basso con uva passita ammorbidita nel mosto di Moscato e scorze di agrumi canditi. Incartato a mano. 500 gSoft Panettone with candied fruits and raisins, soaked in Moscato wine. Hand wrapped. 500 g40 x 30 x 10

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Torrone

109714Friabile con Nocciole. 150 gCrumbly Nougat with Hazelnuts. 150 g4,5 x 2 x 23

112269Morbido con Nocciole e Mandorle. 150 gSoft Nougat with Almonds and Hazelnuts. 150 g4,5 x 2 x 23

112270Morbido con Pistacchi e Mandorle. 150 gSoft Nougat with Pistachios and Almonds. 150 g4,5 x 2 x 23

L’eccellenza del Torrone secondo le ricette piemontesi. Pistacchi, Nocciole del Piemonte, Mandorle.

Traditional Piedmontese Torrone recipes. Pistachios, Hazelnuts and Almonds.

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Panettoncino senza canditi109712Panettone alto e soffice con uvetta. Incartato a mano. 100 gSoft Panettone with raisins only. Hand wrapped. 100 g18 x 14 x 8

Pandorino111088 Pandorino 80g. Soffice impasto, profumato di burro e vaniglia. Incartato a mano. 80g Mini pandoro. Soft dough with butter and vanilla scents. Hand wrapped. 80 g18 x 14 x 8

101913101987108413

100906

Pandoro100906Soffice e invitante, al taglio un intenso profumo di burro e vaniglia. Incartato a mano. 1000 gSoft and inviting Pandoro, with butter and vanilla scents. Hand wrapped. 1000 g23 x 23 x 23

Panettone Alto101913

Panettone alto e soffice con uvetta e frutta candita. Incartato a mano. 1500 gSoft Panettone with raisins and candied fruits. Hand wrapped. 1500 g

101987Panettone alto e soffice con uvetta e frutta candita. Incartato a mano. 2000 g

Soft Panettone with raisins and candied fruits. Hand wrapped. 2000 g

108413Panettone alto e soffice con uvetta e frutta candita. Incartato a mano. 3000 g

Soft Panettone with raisins and candied fruits. Hand wrapped. 3000 g

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O N - A I R

www.laper ladi tor ino. i t

I NOSTRI “IMPEGNI” DAL BORGO AL MONDO:

• CioccolaTò. Torino• Taste. Firenze• TuttoFood. Milano• ISM. Colonia• Vinitaly. Verona• Portici di Carta. Torino• Salone Internazionale del Libro. Torino• Palazzo Barolo. Presentazione Barolo 2015 e abbinamento

con pralineria La Perla. Torino• ENTIQ. London• Interni Magazine Fuorisalone. Evento di inaugurazione. Milano• Trussardi + Grazia Casa. Evento esclusivo Trussardi Casa alla

Milano Design Week. Milano• Politecnico di Milano. Workshop. Milano• Sua Altezza Sheikh Tamim bin Hamad Al Thani, il nuovo Emiro

del Qatar, sceglie i tartufi bianchi alla nocciola La Perla di Torino

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• Poli.Design, Milano• Master “Il Sole 24 Ore”• Qatar Foundation, tender. Doha, Qatar• Aldo Bruè, Milano• Banner, Milano

• Biffi, Milano• Doucal’s, Milano• Museo Gallerie d’Italia, Milano• Rosato Gioielli, Milano• Inaugurazione Milano Moda Uomo, Milano

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