LA NUOVA SCUOLA MEDICA SALERNITANA in collaborazione con le gemellate:

Associazione Medica M.L. Bianchini – Scuola Medica S. Giovanni Parco

Associazione “Il Cenobio” S. Barbara

Centro Studi per Elea Velia

e Medi Coop VESEVO (www.medicidiercolano.it)

“La Medicina Popolare:

fra tradizione e verità scientifica” III^ Edizione

Evento accreditato presso il Ministero della Sanità

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Santuario Sacro Monte

Novi Velia, 14 Luglio 2012

Ore 09.30: Registrazione dei partecipanti

Ore 10.00: Saluti delle Autorità;

Mons. Carmine TROCCOLI – Dott. Pio VICINANZA – Dott. Carlo MONTINARO – Dott.ssa Aida CAMMARANO

Ore 10,20: Presentazione del libro “IL VENTO DELLA VITA” – Dott. Paolo DE LIGUORO con l’Autore Dott. Pietro D’ANGIOLILLO

I sessione “ LA TRASFORMAZIONE DEI CIBI “

Moderatori: Prof. Umberto PARMEGIANI - Dott. Bartolo FUSCO

Ore 10.30: IL GELATO, VICENDE ED ATTUALITA’ – Prof. Giuseppe LAURIELLO

Poesia: * Il vento della vita

Ore 11.30: CERTIFICAZIONE DEI PROCESSI ALIMENTARI e QUALITA’ NUTRIZIONALI: la pizza ed il fusillo di Felitto – Dott.

Eugenio Luigi IORIO

Poesia: * L’allegro soffio

Ore 12.30: L’EVOLUZIONE DELLA PRODUZIONE DEI CIBI: l’olio di oliva e la pizza – Dott. Carlo MONTINARO

Poesia: * L’infinito in un momento

II sessione: “ LA STORIA DEI CIBI “

Moderatori: Dott. Pio VICINANZA – Dott. Dario SCROCCO

Ore 13.30: ALIMENTAZIONE ED ANTICHITA’ ; il periodo greco-romano - Prof. Luigi VECCHIO

Poesia: * Alla sera

Ore 14.30: ALIMENTI E SCUOLA MEDICA SALERNITANA - Dott. Domenico CASSANO

Poesia: * Ricordi

Ore 15.30: LA STORIA DELLE INTOLLERANZE ALIMENTARI – Dott.ssa Vittoria PICCIRILLO

Poesia: * U’ pisci

Ore 16.30: Tavola rotonda: “LA MANIPOLAZIONE DEL CIBO: tra tradizioni popolari e dietetiche attuali”

Casi clinici esplicativi

Presentazione e moderazione: Dott. Aniello D’ANGELO, Dott. Vincenzo PIZZA

Ore 18.00: Discussione

Ore 18.30: Conclusioni e compilazione dei questionari di apprendimento

Segreteria Scientifica:

Dott. Vincenzo Pizza, Dott. Aniello Mauro D’Angelo – P.O. S. Luca, Vallo della Lucania (SA), tel 0974.711332/711309

Segreteria Organizzativa e Provider ECM:

La Nuova Scuola Medica Salernitana - Associazione Medica Marco Levi Bianchini, Nocera Inferiore (SA)