LA G

OLETTA

PORTO ANTICO

Americano in Falsa Noce 8€

Bitter Camapri, Carpano rosso, Frangelico, Albume d’uovo

Frozen al Radicchio 8€

Rum chiaro, Radicchio chioggia, Succo limone, Zucchero liquido

Frozen al Basilico 8€

Rum chiaro, Succo limone, Zucchero liquido, Basilico in foglie, Pepe rosa in grani

Frozen al Sedano 8€

Rum chiaro, Succo limone, Zucchero liquido, Sedano, Blue curaçao

Frozen Extra Vergine 8€

Rum chiaro, Succo limone, Zucchero liquido, Olio extra vergine

Frozen Peperoncino Mandorla 8€

Rum chiaro, Succo limone, Zucchero liquido, Olio al Peperoncino e Mandorla

Sunset 8€

Rum spiced, Succo di limone, Zucchero liquido, Fragola mix, Radicchio di Chioggia

Italian Style 8€

Rum affumicato, liquore al cacao, Fernet Branca, Amaretto di Saronno,

Sciroppo anguria, Succo di arancia, Zucchero di canna bianca

Chupa Chups 8€

Vodka, Liquore alla pesca, Panna, Fragola mix

COCKTAILS Nuove Ricette

STRAWBERRY BALSAMIC 7,50e

Rum chiaro cubano, Succo di lime,Zucchero di canna bianco, Menta,Fragola mix, Aceto balsamico vaporizzato

MOJITO ICE LEMON 7,50e

Rum chiaro cubano, Succo di lime,Zucchero di canna bianco, Menta,Gelato al limone, Coca-cola

MOJITO GREEN TEA 7,50e

Rum chiaro cubano, Succo di lime,Zucchero di canna bianco, Menta,Melone fresco, Te verde

MOJITO WATERLEMON 7,50e

Rum chiaro cubano, Succo di lime,Zucchero di canna bianco, Menta,Selz, Anguria

MOJITO FIDEL 7,50e

Rum chiaro cubano, Succo di lime,Zucchero di canna bianco, Menta,Birra chiara lager

Mojitos Rivisitati

GIN TONIC EXPERIENCEAbiamo voluto ampliare ed elevare offerta dei Gin e delle Toniche in questo momento storico diinnalzamento qualitativo del distillato principe della miscelazione creando una vasta scelta dientrambi i prodotti da abbianre a vostro piacere.

GINHENDRICKSGin scozzese fatto a mano seguendo l’antica tradizione tra i suoi botanci spiccano la polpa di cetriolo e ipetali di rosa bulgara ed il ginepro ialiano (ha vinto più volte il premio di gin migliore al mondo) 44 gradi.

GIN MAREGin mediterraneo aromatizzato con 4 botanici principali … basilico italiano, timo greco, rosmarino turco,agrumi spagnoli e l’oliva arbequina della catalonia (gin del momento!!!).

BULDOGGGin inglese artigianale ultra-premium quadrupla distillazione e filtrata triple,unfuso con gusto e aromi dei suoi 12 vegetali ha note di frutta e agrumi.

BOMBAYRicetta del 1761 con 10 ingredienti ed un metodo esclusivo distillatorio..a vapore. mandorle profumate, limoni spagnoli, liquirizia cina, ginepro e iris italia ..ha un aroma marcato e morbido spiccano i nuovibotanici di lemongrass thai e pepe nero vietnamita…fresco e speziato.

TANQUERAYRicetta del 1830 immutata da allora spiccano 3 vegetali : ginepro toscano, coriandolo e angelica.

TANQUERAY TENVariante super premium del marchio tanqueray è particolarmente indicato per il martini cocktail ..4 distillazioni nell’ultima vengono infusi agrumi interi fiori di camomilla selezionati e lavorati amano per 18 mesi …3 volte vincitore del premio miglior white spirit.

GVINEGin unico..superpremium prodotto nella regione del cognac in francia..floreale e leggermente piccanteviene infuso con il raro fiore verde della vite tipica della regione questo alcol d’uva neutro viene distillato4 volte.

MONKEY 47Gin tedesco della foresta nera..uno dei migliori al mondo ottenuto da 47 ingredienti selezionati e maceratinell’ acqua di sorgente purissima della foresta nera. Sapore sapido e fruttato e amaro non raffreddatoe non filtrato 47 gradi.

OLD TOM HAYMANSRicetta del 1800 questo è un tipo di gin più rotondo, con elementi leggermenti più zuccherati . I suoi botanicipermettono di sperimentare un esperienza più complessa rispetto ad altri gin london…base di acquavitedi cereali.

TONICAFEVER TREEOttenuta da acqua di sorgente inglese zucchero di canna e chinico esclusivo del territorio al confine tra Congo e Ruanda. ha un sapore morbido con sentori di agrumi bilanciate dall’amarognolo e chinino naturale, il suo gusto finale èpulito e rinfrescante.

1724…1724 MT è l’altezza dove si trovano gli antichi sentieri inca e dove viene raccolto a mano il chinino latino che è meno amaro rispetto ad altri acqua di sorgente Argentina, in sintesi questa tonica si sposa bene con qualsiasi gin.

Q-TONICTonica prermium famosissima in america, il suo chinino viene raccolto a mano in Perù e reso dolce dal succo fresco di agave biologico, rispetto alle altre tooniche ha il 60% in meno di calorie ed è piu secca.

SCHWEPPESTonica nata nel 1783 marca pioniera del segmento inventata da un gioielliere tedesco, sembra per soddis-fare il gusto dei britannici di ritorno dalle colonie indiane.

Gin Bar

HELLER BOCK 6,0e

Bionda doppio malto - 7,5%

KARDINAL 6,0e

Rossa doppio malto - 7,5%

FESTBIER 6,0e

Speciale delle feste - 5,8%

KELLER 6,0e

Bionda non filtrata - 5,3%

HEFEWEIZEN FRUMENTO 6,0e

Weiss - 5,8%

HEFEWEIZEN BOCK 6,0e

Weiss doppio malto - 7,2%

HEINEKEN LAGER 5% 1/2 PINTA 3,0ePINTA 5,0e

Lager premium quality, gusto fine e moderatamente luppolato, bassa fermentazione, colore oro chiaro

BRAND LAGER 5% 1/2 PINTA 3,5ePINTA 5,5e

Lager di puro malto prodotta con grandissima cura dal XVI secolo seguendo le rigide regole tedeschedel Reinheistgebot gusto luppolato, leggermente amara, dal colore oro, bassa fermentazione.

RED MURPHY IRISH ALE 5% 1/2 PINTA 3,5ePINTA 6,0e

Tipica birra irish ale, dal colore rosso intenso semplice da berre aroma elegante con note di fruttasecca e frutti rossi

MURPHY STOUT STOUT 4% 1/2 PINTA 3,5ePINTA 6,0e

La birra della città di Cork stout per eccellenza, prodotta dal 1856 aspetto limpido e colore scuro conschiuma cremosa esaltata dal carboazoto che la rende poco frizzante e piacevole da berre anche se èuna birra da intenditori

GOLDEN FIRE STRONG LAGER 6,4% 1/2 PINTA 3,5ePINTA 6,0e

Birra Celtica strong lager ad alta fermentazione luppolo deciso e persistente aromatizzata datoni fruttati e agrumi.

ERDINGER WEISS 5%

PINTA 6,0e

Birra di frumento e malto d’orzo ad alta fermentazione rifermentata in fusto coibentato, prodotto secondo i dettami della legge della purezza del 1516 ha sentori di agrumi e banana colore giallo torbida non amara.

NORBERTUS

Birre alla spina

SPRITZ APEROL O CAMPARI 7,50e

Prosecco, Aperol o Campari, Seltz

AMERICANO 7,50e

Carpano Vermouth, Bitter Campari, Soda

RICETTA PREMIUM Carpano antica formula o Vermouth Martelletti +1,00e

NEGRONI 7,50e

Gordon’s Gin, Bitter Campari, carpano Vermouth

RICETTA PREMIUM Carpano antica formula o Vermouth Martelletti +1,00e

VENDETTA 7,50e

Bitter Campari, Biancosarti, Carpano Vermouth, prosecco, Chocolate bitters

GIULIETTA 7,50e

Bitter Campari, Grappa bianca secca, Benedectine, Succo di lime, Zucchero liquido, Angostura

MARGARITA 7,50e

Tequila Jose Cuervo, Triple sec, Succo di lime

RICETTA PREMIUM Tequila Don Julio Silver o Tequila Patron Reposado +2,00e

MOJITO 7,50e

Rum bianco cubano, Succo di lime, Zucchero di canna bianco, Menta

CAIPIRINHA 7,50e

Cachaça, Lime, Zucchero di canna bianco, Marmellata di Arance

OSKA GELLY 8,0,0e

Vodka, Lime, Zucchero di canna bianco, Marmellata di arance

AMERICAN GINGER 7,50e

Carpano Vermouth, Bitter Campari, Soda allo Zenzero (Home made)

GINGER COSMO 7,50e

Vodka, Succo di lime, Cointreau, Cramberry juice, Zenzero

DAIQUIRI 7,50e

Rum chiaro cubano, Succo di lime, Zucchero liquido, VERSION FROZEN : Fragola mix

PINA COLADA 8,00e

Rum chiaro, Ananas, cocco mix, VERSION FROZEN : Pasta cocco

MAÏ-TAÏ 8,00e

Rum bianco, Rum Anejo, Orange Curaçao, Orzata, Succo di lime, Granitina

MOSCOW MULE 8,00e

Vodka, Ginger beer, Cetriolo

RICETTA PREMIUM Vodka Platinium russian standard +1,00e

PASSION 51 8,00e

Cachaça, Lime, Zucchero di canna bianco, Ananas, Passion fruit

OLD FASHIONED 8,00e

Bourbon whiskey, Zucchero, Angotura bitter, Acqua naturale

BLACK RUSSIAN 7,50e

Vodka, Kalua (liquore al caffè)

RICETTA PREMIUM +1,00e

Vodka Platinium russian standard

GIN LICHEE 8,00e

Gin, Lichee liquore, Succo di liome, Zucchero di canna bianco, Zenzero, Soda, Cetriolo

BREAKFAST MARTINI 8,00e

Gin 50 gradi, Cointreau, Succo di lime, Marmellata di arance

Cocktail Leggenda

GOLD MEDALIST 6,50e

Ananas, Fragola mix, Cocco, banana, granatina

CINDERELLA 6,50e

Ananas, Arancio, Fragola mix

RED PEACH 6,50e

Ananas, Fragola mix, Pesca mix

PURPLE SAND 6,50e

Mirtillo, Banana, Pesca

HALF SWEET 6,50e

Succo di Mela, Succo di Pompelmo, Melone mix, Sweet & Sour

FLORIDA 6,50e

Succo Arancia, Succo Pompelmo, Sweet & Sour, Seltz

PEACH SUNRISE 6,50e

Succo Arancia, Cramberry juice, Pesca mix, Granatina, Sprite

NOVEMBER BREEZE 6,50e

Succo Mela, Cramberry juice, Sweet & Sour, Seltz

CARIBBEAN 6,50e

Succo Mela, Cramberry juice, Succo Arancia, Granatina, Maracuja

ANALCOLICI

Cocktails col gelatoBERNAMINT BAYLES 8,00e

Bayles, Mint liquor, Gelato crema, Biscottini

BLACK IRISH 8,00e

Bayles, Kalua, Vodka, Gelato crema

DISARONNO CHOCO 8,00e

Amaretto Disaronno, Cacao liquor, Gelato crema, Gelato cioccolato

DEATH OF CHOCOLATE 8,00e

Bayles, Vodka, Cacao liquor, Gelato cioccolato

GOOD MORNING 8,00e

Bayles, Kalua, Gelato crema, Caffe espresso

BANANA SPLIT 8,00e

Rum anejo, Banana liquor, Fragola liquor,Cacao liquor, Gelato crema, Banana fruto

Vini & Spumanti al Bicchiere

VINI ROSSI Bicchiere Bottiglia

AMARONE «AZ BOLLA» 10,00e 60,00e

BAROLO «AZ CA’ BIANCA» 10,00e 60,00e

BRUNELLO DI MONTALCINO «AZ FATTORIA DEI BARBI» 60,00e

LAGREIN «AZ TRAMIN» 5,00e 25,00e

NERO D’AVOLA «AZ RAPITALA» 5,00e 25,00e

MORELLINO DI SCANSANO «AZ MELINI» 5,00e 25,00e

PRIMITIVO DEL SALENTO «AZ CASTELLO MONACI» 5,00e 25,00e

VALPOLICELLA SUPERIORE «AZ SANTI» 6,00e 30,00e

CHIANTI «AZ CONTI SERRISTORI» 5,00e 25,00e

VINI BIANCHI Bicchiere Bottiglia

PINOT GRIGIO «AZ LAMBERTI» 5,00e 25,00e

CHARDONNAY SICILIA «AZ RAPITALA» 5,00e 25,00e

MULLER THURGAU «AZ SANTA MARGHERITA» 5,00e 25,00e

RIBOLLA GIALLA «AZ CONTI FORMANTINI» 5,00e 25,00e

SAUVIGNON COLLIO «AZ CONTI FORMANTINI» 5,00e 25,00e

GEWURZTRAMINER «AZ CONTI D’ARCO» 5,00e 25,00e

GRECO DI TUFO «AZ LA GUARDIENSE» 5,00e 25,00e

FIANO DI AVELLINO «AZ LA GUARDIENSE» 5,00e 25,00e

VERNACCIA DI SAN GEMIGNANO «AZ CONTI SERRISTORI» 5,00e 25,00e

SPARKLING Bicchiere Bottiglia

PROSECCO SUPERIORE BRUT DOCG «AZ BOLLA» 6,00e 25,00e

METODO CLASSICO BRUT TRENTO DOC «AZ FERRARI» 7,00e 35,00e

BRACHETTO D’ACQUI DOCG «AZ CA’ BIANCA» 22,00e

MOSCATO D’ASTI DOCG «AZ CA’ BIANCA» 22,00e