La cucina digitale in Italia

vista da GialloZafferano:

Il case Barilla

Il food è un fenomeno bi-media: TV e Internet

TelevisioneCucina come intrattenimento

InternetCucina come servizio e utilità

6,8 8,5

15,8

2005 2009 2016

Unique Userscategory Food & Cooking (mio)

2

Numero siti web Food & Cooking

522 787

>25.000

2005 2009 2016Fonte: Audiweb View – Fonte GroupM

Di cui 10.000

blog GZ

L’audience digitale nel food è raddoppiata in 5 anni

Fonte: Audiweb View4

100%33%7%

(22% di cat.Food)

Categoria Food & Cooking

Totale audience internet

Audience Febbraio 2011 Audience Febbraio 2016

100%56%(x2 vs 2011)

Categoria Food & Cooking

Totale audience internet

Negli ultimi 5 anni l’audience appassionata di food è raddoppiata

oggi rappresenta oltre metà della popolazione internet, 15.8 mio utenti unici mensili

27%(48% di cat. Food)

Si va in rete per cucinareCome gli utenti definiscono GialloZafferano

5

39,5%

11,7%

8,9%

7,3%

7,2%

5,6%

3,9%

3,9%

3,7%

3,1%

2,7%

utile

facile

pratico

completo

chiaro

bello

cucina

aiuto

affidabile

comodo

veloce

Se dovessi descrivere

Giallo Zafferano in tre

parole, quali parole

useresti?

“Utile, Facile, Pratico”

Fonte Human Highway, Base totale

campione 1024 individui

Fonte: Google Analytics, sessioni 2015; Ricerca Human Highway aprile 2016 su un campione di 3.178 utenti di Giallozafferano6

Pasqua

Halloween

Natale e

Capodanno

Picco di visite durante anno in corrispondenza di festività e ricorrenze

e nel periodo autunno inverno

Si va in rete per cucinareUtilizzo di GialloZafferano nell’anno solare

Q1 Q2 Q3 Q4

Sessioni giornaliere 201580%

degli utenti

usano

GialloZafferano

nelle occasioni

importanti

Fonte: Google Analytics, sessioni orarie giorno medio 2016; Ricerca Human Highway aprile 2016 su un campione di 3.178 utenti di Giallozafferano7

Pranzo

Spesa e

Cena

Sessioni orarie, giorno feriale

Picco di visite durante il giorno medio

per cucinare e fare la spesa

Sessioni orarie, giorno festivo

Pranzo

della

Domenica

Domenica e i festivi stessa attenzione

sia al pranzo che alla cena

Si va in Rete per cucinareUtilizzo di GialloZafferano nei giorni feriali e festivi

h13.00

h18.00h11.00 h18.00

1Mio di utenti cucina

quotidianamente con

GialloZafferano

8

La qualità del prodotto è

l’aspetto più importante nel

determinare le scelte

d’acquisto.

Quando compri i prodotti alimentari, a quali di questi aspetti presti più attenzione nelle tue scelte di acquisto?[Indica almeno un aspetto e un massimo di tre]

67,6%

32,3%

24,5%

24,1%

19,8%

19,7%

18,0%

17,8%

16,6%

13,4%

3,3%

1,8%

La qualità  del prodotto

La provenienza geografica del prodotto

La convenienza del prezzo

Sicurezza, igiene, fanno bene alla salute

La vicinanza (km 0)

So che piacciono a casa mia

Prodotti che trovo solo lì

La conoscenza del produttore

La mia abitudine di acquisto

Prodotti oggetto di promozione

La novità  del prodotto

Non faccio caso a nessun aspetto in…

Base: responsabili di acquisti, 3.003 casi.

Aspetti determinanti nelle scelte d’acquisto

La Partnership:BARILLA & GZPASTA LOVERS

10Fonte: Google Analytics, Audiweb.

* Ipotesi di 26 kg pasta all’anno pro capite (dato International Pasta Organization 2014), €1,5 al kg e 7,1 mio acquirenti/anno.

Le reason why della PartnershipGialloZafferano, il mass media della pasta

2013 2015

400ricette di pasta

200ricette di pasta

7 mio utenti unici

mese su ricette di pasta

4 mio utenti unici mese

su ricette di pasta

Barilla è sponsor esclusivo di tutta la

sezione pasta

Elementi della partnership:Barilla firma la pasta di GialloZafferano

Branded content: nuove foto e video

ricette prodotte ad hoc per Barilla

Approfondimenti dedicati sui prodotti

Barilla, integrati nella navigazione

Native Adv: informazioni sugli ingredienti

Barilla utilizzati nelle ricette

6,5 mio pagine viste / mese

400 ricette con pasta Barilla

230 ricette con pasta Barilla

realizzate dalle blogger

30 mio milioni di visite

12

I numeri della partnership ad oggi

Fonte: Google Analytics, dati interni.

46,6%

11,0%

8,0%6,3%

43,7%

10,7%9,2%

5,4%

39,3%

9,8%

6,9%5,3%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

Barilla De Cecco Garofalo Voiello

GZ sito di riferimento GZ riferimento insieme ad altri GZ non è il sito di riferimento

Chi ha GialloZafferano come

punto di riferimento in

cucina cita più spesso il

marchio Barilla come

top-of-mind rispetto a chi

visita il sito ma non lo ritiene

un punto di riferimento.

Questa correlazione non è

osservabile per gli altri

marchi di pasta.

Base: totale campione, 8.040 individuiQuali marche di pasta ti vengono in mente?

Quanto spesso ti capita di vistare il sito Web o consultare l'App di Giallo Zafferano?

+ 7 pp

Fonte: Sondaggio Human Highway su un campione di utenti di Giallozafferano – Mar-16

13

Marca 1 Marca 2 Marca 3

Barilla è il marchio top-of-mind per gli utenti di GialloZafferano

Forte aumento della brand awareness di Barilla

33,7%

10,7% 10,5%

4,7%

33,1%

10,5%9,7%

4,3%

28,3%

11,5% 11,7%

3,8%

27,6%

7,9% 7,5%

2,8%

0%

10%

20%

30%

40%

Barilla De Cecco Garofalo Voiello

Tutti i giorni o quasi Più volte a settimana Più volte al mese Meno spesso

Chi visita più spesso

GialloZafferano acquista più

frequentemente pasta Barilla

rispetto a chi lo visita meno

spesso.

Tra le seguenti marche di pasta, quale mangiate più spesso in casa tua?Base: rispondenti che conoscono in assistita

la marca

+ 6 pp

Fonte: Sondaggio Human Highway su un campione di utenti di Giallozafferano – Mar-16

14

Marca 1 Marca 2 Marca 3

Gli utenti di GialloZafferano acquistano più pasta Barilla

Incremento di circa 250.000decisori di acquisto di pasta

Thank you.