ISTITUTO PROF.LE PERRONE TARC03901T VIA SPINETO … · 2020. 6. 29. · storia 9788842416463 de...

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Pag. 1 di 2 ISTITUTO PROF.LE PERRONE Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO Classe: 3 C Corso: ACCOGLIENZA TURISTICA (TRIENNIO) VIA SPINETO MONTECAMPLO 29 74011 Castellaneta Materia / Disciplina Nuova Adoz. Da Acq. Cons. Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) 14,20 No No No LINGUA E LETTERATURA ITALIANA 9788843418060 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINI MILVA MARIA / SADA ELENA MIA LETTERATURA (LA) / VOLUME 1 + SCRITTURA 1 CARLO SIGNORELLI EDITORE 28,30 No Si No INGLESE 9788820356194 AA VV NEW YOU'RE WELCOME / SKILLS AND DUTIES AT THE RECEPTION DESK U HOEPLI 22,90 No Si No FRANCESE 9788884883186 ZANOTTI MARINA / PAOUR MARIE BLANCHE PASSION TOURISME + 2 CD AUDIO / LE FRANCAIS POUR LES PROFESSIONNELS DU TOURISME U SAN MARCO 25,50 No Si No TEDESCO 9788858318713 MOTTA GIORGIO DAS V 2 KURS+ARBEIT+CDMP3 / VOLUME 2 (KB + AB) + CD MP3 2 LOESCHER EDITORE 26,10 No Si No STORIA 9788842416456 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 1 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 1 B.MONDADORI 21,80 No Si No MATEMATICA 9788808373618 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA / TRIFONE ANNA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM) / VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR U ZANICHELLI EDITORE 29,90 Si Si No SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261159 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE / 2° BIENNIO ACCOGLIENZA TURISTICA +ME BOOK + RISORSE DIGITALI U POSEIDONIA 35,55 No Si No DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA 9788823363120 RASCIONI GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE PIU' - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE / VOLUME 1 CON FASCICOLO PROFESSIONALIZZANTE 1 TRAMONTANA 23,20 No Si No TECNICHE DI COMUNICAZIONE E RELAZIONE 9788820356408 PORTO IVONNE / CASTOLDI GIORGIO TECNICHE DI COMUNICAZIONE PER L'ACCOGLIENZA TURISTICA / PER GLI ISTITUTI PROFESSIONALI INDIRIZZO SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OS U HOEPLI 21,90 No Si No TARC03901T ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI Anno Scolastico 2020-2021

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    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 3 C

    Corso: ACCOGLIENZA TURISTICA (TRIENNIO)

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

    14,20 No No No

    LINGUA E LETTERATURA ITALIANA 9788843418060 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA

    MIA LETTERATURA (LA) / VOLUME 1 + SCRITTURA 1 CARLO SIGNORELLI EDITORE 28,30 No Si No

    INGLESE 9788820356194 AA VV NEW YOU'RE WELCOME / SKILLS AND DUTIES AT THE RECEPTIONDESK

    U HOEPLI 22,90 No Si No

    FRANCESE 9788884883186 ZANOTTI MARINA / PAOUR MARIE BLANCHE PASSION TOURISME + 2 CD AUDIO / LE FRANCAIS POUR LES PROFESSIONNELSDU TOURISME

    U SAN MARCO 25,50 No Si No

    TEDESCO 9788858318713 MOTTA GIORGIO DAS V 2 KURS+ARBEIT+CDMP3 / VOLUME 2 (KB + AB) + CD MP3 2 LOESCHER EDITORE 26,10 No Si No

    STORIA 9788842416456 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 1 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 1 B.MONDADORI 21,80 No Si No

    MATEMATICA 9788808373618 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA/ TRIFONE ANNA

    MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM) / VOL. PERIL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

    U ZANICHELLI EDITORE 29,90 Si Si No

    SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261159 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE /2° BIENNIO ACCOGLIENZA TURISTICA +ME BOOK + RISORSE DIGITALI

    U POSEIDONIA 35,55 No Si No

    DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

    9788823363120 RASCIONI GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE PIU' - LIBRO MISTO CON LIBRODIGITALE / VOLUME 1 CON FASCICOLO PROFESSIONALIZZANTE

    1 TRAMONTANA 23,20 No Si No

    TECNICHE DI COMUNICAZIONEE RELAZIONE

    9788820356408 PORTO IVONNE / CASTOLDI GIORGIO TECNICHE DI COMUNICAZIONE PER L'ACCOGLIENZA TURISTICA/ PER GLI ISTITUTI PROFESSIONALI INDIRIZZO SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIAE L'OS

    U HOEPLI 21,90 No Si No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

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    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 3 C

    Corso: ACCOGLIENZA TURISTICA (TRIENNIO)

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

    9788820374631 MAINARDI MONICA / CASCONE RITA/ ZANELLATO MAURO

    PROFESSIONE ACCOGLIENZA SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO/ LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

    2 HOEPLI 27,90 No Si No

    SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788881040353 DEL NISTA PIER LUIGI / PARKER JUNE/ TASSELLI ANDREA

    PIU' CHE SPORTIVO U D'ANNA 20,40 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

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    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 4 C

    Corso: ACCOGLIENZA TURISTICA (TRIENNIO)

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

    14,20 No No No

    LINGUA E LETTERATURA ITALIANA 9788843418084 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA

    MIA LETTERATURA (LA) / VOLUME 2 2 CARLO SIGNORELLI EDITORE 26,10 No Si No

    INGLESE 9788820356194 AA VV NEW YOU'RE WELCOME / SKILLS AND DUTIES AT THE RECEPTIONDESK

    U HOEPLI 22,90 No No No

    FRANCESE 9788884883186 ZANOTTI MARINA / PAOUR MARIE BLANCHE PASSION TOURISME + 2 CD AUDIO / LE FRANCAIS POUR LES PROFESSIONNELSDU TOURISME

    U SAN MARCO 25,50 No No No

    TEDESCO 9788820135690 PIERUCCI TIZIANO / FAZZI ALESSANDRA REISEZEIT NEU / DEUTSCHKURS FUR TOURISMUS U LOESCHER EDITORE 25,90 No Si No

    STORIA 9788842416463 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 2 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 2 B.MONDADORI 23,10 No Si No

    MATEMATICA 9788808337009 BERGAMINI MASSIMO / TRIFONE ANNA/ BAROZZI GRAZIELLA

    ELEMENTI DI MATEMATICA - VOLUME A (LD) / DISEQUAZIONI, CONICHE,STATISTICA, ESPON. E LOG., LIM., DER.

    U ZANICHELLI EDITORE 29,70 No No No

    SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261159 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE /2° BIENNIO ACCOGLIENZA TURISTICA +ME BOOK + RISORSE DIGITALI

    U POSEIDONIA 35,55 No No No

    DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

    9788823363137 RASCIONI GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE PIU' - LIBRO MISTO CON LIBRODIGITALE / VOLUME 2 CON FASCICOLO PROFESSIONALIZZANTE

    2 TRAMONTANA 24,30 No Si No

    TECNICHE DI COMUNICAZIONEE RELAZIONE

    9788820356408 PORTO IVONNE / CASTOLDI GIORGIO TECNICHE DI COMUNICAZIONE PER L'ACCOGLIENZA TURISTICA/ PER GLI ISTITUTI PROFESSIONALI INDIRIZZO SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIAE L'OS

    U HOEPLI 21,90 No Si No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 2 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 4 C

    Corso: ACCOGLIENZA TURISTICA (TRIENNIO)

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

    9788823102712 COLUMBO CARLO / ZANCHI FERRUCCIO SETTESTELLE/2 - EDIZIONE MISTA / LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA - VOLUME 2 + ESPANSIONE WEB

    U MARKES 26,90 No No No

    SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788881040353 DEL NISTA PIER LUIGI / PARKER JUNE/ TASSELLI ANDREA

    PIU' CHE SPORTIVO U D'ANNA 20,40 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

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    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 5 C

    Corso: ACCOGLIENZA TURISTICA (TRIENNIO)

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

    14,20 No No No

    LINGUA E LETTERATURA ITALIANA 9788843418107 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA

    MIA LETTERATURA (LA) / VOLUME 3 3 CARLO SIGNORELLI EDITORE 30,45 No Si No

    INGLESE 9788820356194 AA VV NEW YOU'RE WELCOME / SKILLS AND DUTIES AT THE RECEPTIONDESK

    U HOEPLI 22,90 No No No

    FRANCESE 9788884883186 ZANOTTI MARINA / PAOUR MARIE BLANCHE PASSION TOURISME + 2 CD AUDIO / LE FRANCAIS POUR LES PROFESSIONNELSDU TOURISME

    U SAN MARCO 25,50 No No No

    TEDESCO 9788820135690 PIERUCCI TIZIANO / FAZZI ALESSANDRA REISEZEIT NEU / DEUTSCHKURS FUR TOURISMUS U LOESCHER EDITORE 25,90 No No No

    STORIA 9788842416470 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 3 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 3 B.MONDADORI 23,10 No Si No

    MATEMATICA 9788808337009 BERGAMINI MASSIMO / TRIFONE ANNA/ BAROZZI GRAZIELLA

    ELEMENTI DI MATEMATICA - VOLUME A (LD) / DISEQUAZIONI, CONICHE,STATISTICA, ESPON. E LOG., LIM., DER.

    U ZANICHELLI EDITORE 29,70 No No No

    SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261227 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE / VOLUME 5° ANNOACCOGLIENZA TURISTICA ED.2018

    U POSEIDONIA 24,40 No Si No

    DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

    9788823368927 RASCIONI / FERRIELLO GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRODIGITALE / VOLUME 3 ACCOGLIENZA TURISTICA CON FASCICOLOVERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

    3 TRAMONTANA 24,00 Si Si No

    TECNICHE DI COMUNICAZIONEE RELAZIONE

    9788820356408 PORTO IVONNE / CASTOLDI GIORGIO TECNICHE DI COMUNICAZIONE PER L'ACCOGLIENZA TURISTICA/ PER GLI ISTITUTI PROFESSIONALI INDIRIZZO SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIAE L'OS

    U HOEPLI 21,90 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

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    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 5 C

    Corso: ACCOGLIENZA TURISTICA (TRIENNIO)

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

    9788823103665 COLUMBO CARLO / ZANCHI FERRUCCIO SETTESTELLE/3 - EDIZIONE MISTA / LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA - VOLUME 3 + ESPANSIONE WEB

    U MARKES 18,20 No Si No

    SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788881040353 DEL NISTA PIER LUIGI / PARKER JUNE/ TASSELLI ANDREA

    PIU' CHE SPORTIVO U D'ANNA 20,40 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

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    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

    Classe: 1 F

    Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    RELIGIONE 8033576841427 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO E-BOOK DIGITALE SCARICABILE / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

    8,67 No Si No

    ITALIANO ANTOLOGIE 9788849468267 BORGATTA V / CAPORALE L / MANZUOLIM TARDITO M

    PAROLE COME FILI VOLUME NARRATIVA POESIA SCRITTURA +GRAMMATICA - EBOOK

    U PETRINI 27,85 No Si No

    INGLESE 9781108453684 AA VV TALENT 2 / SB+WB+EBOOK INTERATTIVO+MATERIALI DIGITALI U CAMBRIDGE UNIVERSITYPRESS

    21,18 No Si No

    INGLESE 9781108553483 AA VV TALENT 2 FOUNDATION U CAMBRIDGE UNIVERSITYPRESS

    4,15 No Si No

    SPAGNOLO 9788808838117 PEREZ NAVARRO JOSE' / POLETTINICARLA

    EN JUEGO ED. ROSSA - EBOOK MULT. CONF. U + A TRAVÉS DELA CULTURA HISPÁNICA / SEGUNDA EDICIÓN DI PREPARADOS,LISTOS, ¡YA! - VERSIONE BOOKTAB

    U ZANICHELLI EDITORE 25,20 No Si No

    STORIA 9788869172670 D'ITOLLO ANTONIO / BERNARDI / SANTACROCEMARIA TERESA

    PRIMA DI IERI CON ATL. +TAV.+PREP.INT. (LE) / DALLA PREISTORIAALLA CRISI DELLA REPUBBLICA

    1 LATTES 13,26 No Si No

    GEOGRAFIA 9788824776233 PERRONE MARIA / CARAGLIO GIACOMO NOI SULLA TERRA M B + CONT DIGIT / VOLUME EDIZIONE RIFORMA U A. MONDADORI SCUOLA 8,37 No Si No

    SCIENZE INTEGRATE (SCIENZADELLA TERRA)

    9788808923769 VALITUTTI GIUSEPPE / NERINI SERENA SCIENZE IN CUCINA (LE) - EBOOK MULTIMEDIALE CON SCIENZEDELLA TERRA / VERSIONE BOOKTAB

    U ZANICHELLI EDITORE 21,80 No Si No

    MATEMATICA 9788808443403 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA/ CERNEAZ SABRINA E ALL

    MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - EBOOK MULTIMEDIALE- VOLUME 1 / BOOKTAB

    1 ZANICHELLI EDITORE 17,80 No Si No

    TECNOLOGIE INFORMATICHE 9788820386108 CAMAGNI PAOLO / NIKOLASSY RICCARDO DATAG@ME TIC PER ENOGASTRONOMIA E OSPITALITÀ ALBERGHIERA/ TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE

    U HOEPLI 5,90 No Si No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 2 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

    Classe: 1 F

    Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788808462695 RODATO SILVANO CIBO CHE NUTRE - EBOOK MULTIMEDIALE VOLUME PER IL PRIMOBIENNIO / SECONDA EDIZIONE - VERSIONE BOOKTAB

    U CLITT 20,80 No Si No

    DIRITTO ED ECONOMIA 9788823346628 AIME CARLO / PASTORINO MARIA GRAZIA CITTA' DI TUTTI (LA) - OPENBOOK / VOLUME U TRAMONTANA 15,30 No Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

    9788820396961 MAINARDI MONICA NUOVO PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO / LABORATORIODI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

    1 HOEPLI 16,43 Si Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788809835931 AA VV NUOVO SARO' CHEF 1 DBOOK / CORSO DI ENOGASTRONOMIA PERIL PRIMO BIENNIO

    U GIUNTI TVP 16,80 No Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

    9788809882492 AA VV PROTAGONISTI IN SALA 1 DBOOK / CORSO DI SALA E VENDITAPER IL PRIMO BIENNIO

    U GIUNTI TVP 18,80 No Si No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 1 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

    Classe: 2 F

    Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    RELIGIONE 8033576841427 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO E-BOOK DIGITALE SCARICABILE / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

    8,67 No No No

    ITALIANO ANTOLOGIE 9788849468267 BORGATTA V / CAPORALE L / MANZUOLIM TARDITO M

    PAROLE COME FILI VOLUME NARRATIVA POESIA SCRITTURA +GRAMMATICA - EBOOK

    U PETRINI 27,85 No No No

    INGLESE 9781108453684 AA VV TALENT 2 / SB+WB+EBOOK INTERATTIVO+MATERIALI DIGITALI U CAMBRIDGE UNIVERSITYPRESS

    21,18 No No No

    SPAGNOLO 9788857725000 MAISTO DIANA / SALVAGGIO MANUELA ¡ME ENCANTA! VOL.2 / ME ENCANTA! MIS COMPETENCIAS PARACOMUNICAR EN ESPAÑOL LIBRO Y CUADERNO + CD

    2 LOESCHER EDITORE 17,91 No Si No

    STORIA 9788869172687 D'ITOLLO ANTONIO / BERNARDI / SANTACROCEMARIA TERESA

    PRIMA DI IERI CON ATL. +TAV.+PREP.INT. (LE) / DALL'ETA' DI CESARAAL SACRO ROMANO IMPERO GERMANICO

    2 LATTES 13,26 No Si No

    GEOGRAFIA 9788829851959 FEDRIZZI ENZO GEOGRAFIA PRATICA M B + CONT DIGIT / VOLUME + ATLANTE:TEMI DI ECONOMIA E POLITICA, AMBIENTE E SOCIETA'

    U MINERVA ITALICA 12,64 No No No

    SCIENZE INTEGRATE (BIOLOGIA) 9788841890820 VON BORRIES SANDRA / BORGIOLICLAUDIA

    PERCORSI DI BIOLOGIA VOLUME - EBOOK U DE AGOSTINI SCUOLA 15,70 No No No

    MATEMATICA 9788808541291 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA/ CERNEAZ SABRINA E ALL

    MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - EBOOK MULTIMEDIALE- VOLUME 2 / BOOKTAB

    2 ZANICHELLI EDITORE 17,50 No Si No

    SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788808462695 RODATO SILVANO CIBO CHE NUTRE - EBOOK MULTIMEDIALE VOLUME PER IL PRIMOBIENNIO / SECONDA EDIZIONE - VERSIONE BOOKTAB

    U CLITT 20,80 No No No

    TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONEE DELLA COMUNICAZIONE

    9788820386108 CAMAGNI PAOLO / NIKOLASSY RICCARDO DATAG@ME TIC PER ENOGASTRONOMIA E OSPITALITÀ ALBERGHIERA/ TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE

    U HOEPLI 5,90 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 2 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

    Classe: 2 F

    Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    DIRITTO ED ECONOMIA 9788823346628 AIME CARLO / PASTORINO MARIA GRAZIA CITTA' DI TUTTI (LA) - OPENBOOK / VOLUME U TRAMONTANA 15,30 No No No

    LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

    9788820396961 MAINARDI MONICA NUOVO PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO / LABORATORIODI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

    1 HOEPLI 16,43 Si Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788809835931 AA VV NUOVO SARO' CHEF 1 DBOOK / CORSO DI ENOGASTRONOMIA PERIL PRIMO BIENNIO

    U GIUNTI TVP 16,80 No No No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

    9788899059613 ALMA TECNICHE DI SALA-BAR E VENDITA A U PLAN EDIZIONI 16,99 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

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    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 3 F

    Corso: ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE - SPAGNOLO

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    LINGUA E LETTERATURA ITALIANA 9788843418077 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA

    MIA LETTERATURA (LA) M B + CONT DIGIT / VOLUME 1 + SCRITTURA 1 CARLO SIGNORELLI EDITORE 22,03 No Si No

    INGLESE 9788820383251 AA VV COOKING SHOW! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 21,90 No Si No

    SPAGNOLO 9788857716916 CERVI MARTA / MONTAGNA SIMONETTA AL GUSTO+CDMP3 / VOLUME + CD MP3 U LOESCHER EDITORE 15,51 No Si No

    STORIA 9788842404736 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 1 EDIZIONE DIGITALE VERDE (MODALITA' DIGITALEC)

    1 B.MONDADORI 15,50 No Si No

    MATEMATICA 9788808731135 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA/ TRIFONE ANNA

    MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - EBOOK MULTIMEDIALE- / VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR - VERSIONEBOOKTAB

    U ZANICHELLI EDITORE 21,80 Si Si No

    SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261142 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE - MB + CONT DIGIT/ 2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO +ME BOOK + RISORSE DIGITALI

    U POSEIDONIA 29,72 No Si No

    DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

    9788823363120 RASCIONI GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE PIU' - LIBRO MISTO CON LIBRODIGITALE / VOLUME 1 CON FASCICOLO PROFESSIONALIZZANTE

    1 TRAMONTANA 23,20 No Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788809890879 AA VV PROTAGONISTI IN CUCINA 2 DBOOK / CORSO DI ENOGASTRONOMIAPER IL SECONDO BIENNIO E 5° ANNO

    U GIUNTI TVP 19,50 Si Si No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

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    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 4 F

    Corso: ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/SPA)

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    ITALIANO LETTERATURA 9788843418091 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA

    MIA LETTERATURA (LA) M B + CONT DIGIT / VOLUME 2 2 CARLO SIGNORELLI EDITORE 20,33 No Si No

    INGLESE 9788820378097 AA VV COOKING SHOW! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 16,43 No No No

    SPAGNOLO 9788857716916 CERVI MARTA / MONTAGNA SIMONETTA AL GUSTO+CDMP3 / VOLUME + CD MP3 U LOESCHER EDITORE 15,51 No No No

    STORIA 9788869100871 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 2 EDIZIONE DIGITALE VERDE (MODALITA' DIGITALEC)

    2 B.MONDADORI 16,70 No Si No

    MATEMATICA 9788808337009 BERGAMINI MASSIMO / TRIFONE ANNA/ BAROZZI GRAZIELLA

    ELEMENTI DI MATEMATICA - VOLUME A (LD) / DISEQUAZIONI, CONICHE,STATISTICA, ESPON. E LOG., LIM., DER.

    U ZANICHELLI EDITORE 29,70 No Si No

    SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261135 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE /2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI

    U POSEIDONIA 38,90 No No No

    DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

    9788823363243 RASCIONI GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE PIU' - LIBRO MISTO CON LIBRODIGITALE / VOLUME 2 CON FASCICOLO PROFESSIONALIZZANTE

    2 TRAMONTANA 18,90 No Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788800228701 FRANGINI GIANNI / GALIE EMILIO /FARACCA ANTONIO

    MASTERLAB - SETTORE CUCINA / VOLUME UNICO SECONDO BIENNIO+ FASCICOLO

    U LE MONNIER 31,15 No No No

    SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788857712536 DEL NISTA PIER LUIGI / PARKER JUNE/ TASSELLI ANDREA

    PIU' CHE SPORTIVO U D'ANNA 14,85 No No No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

    9788809835986 AA VV SARO' MAITRE 4/5 DBOOK / CORSO DI SALA & VENDITA PER ARTICOLAZIONEENOGASTRONOMIA

    U GIUNTI TVP 10,00 No Si No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 1 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

    Classe: 1 G

    Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    RELIGIONE 8033576841427 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO E-BOOK DIGITALE SCARICABILE / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

    8,67 No No No

    ITALIANO ANTOLOGIE 9788849468267 BORGATTA V / CAPORALE L / MANZUOLIM TARDITO M

    PAROLE COME FILI VOLUME NARRATIVA POESIA SCRITTURA +GRAMMATICA - EBOOK

    U PETRINI 27,85 No Si No

    INGLESE 9781108453684 AA VV TALENT 2 / SB+WB+EBOOK INTERATTIVO+MATERIALI DIGITALI U CAMBRIDGE UNIVERSITYPRESS

    21,18 No Si No

    INGLESE 9781108553483 AA VV TALENT 2 FOUNDATION U CAMBRIDGE UNIVERSITYPRESS

    4,15 No Si No

    TEDESCO 9788857716527 MOTTA GIORGIO DAS V 1 KURS+ARBEIT+CDMP3 / VOLUME 1 (KB + AB) + CD MP3 1 LOESCHER EDITORE 17,66 No Si No

    STORIA 9788869172670 D'ITOLLO ANTONIO / BERNARDI / SANTACROCEMARIA TERESA

    PRIMA DI IERI CON ATL. +TAV.+PREP.INT. (LE) / DALLA PREISTORIAALLA CRISI DELLA REPUBBLICA

    1 LATTES 13,26 No Si No

    GEOGRAFIA 9788824776233 PERRONE MARIA / CARAGLIO GIACOMO NOI SULLA TERRA M B + CONT DIGIT / VOLUME EDIZIONE RIFORMA U A. MONDADORI SCUOLA 8,37 No Si No

    SCIENZE INTEGRATE (SCIENZEDELLA TERRA E BIOLOGIA)

    9788808923769 VALITUTTI GIUSEPPE / NERINI SERENA SCIENZE IN CUCINA (LE) - EBOOK MULTIMEDIALE CON SCIENZEDELLA TERRA / VERSIONE BOOKTAB

    U ZANICHELLI EDITORE 21,80 No Si No

    MATEMATICA 9788808443403 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA/ CERNEAZ SABRINA E ALL

    MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - EBOOK MULTIMEDIALE- VOLUME 1 / BOOKTAB

    1 ZANICHELLI EDITORE 17,80 No Si No

    TECNOLOGIE INFORMATICHE 9788820386108 CAMAGNI PAOLO / NIKOLASSY RICCARDO DATAG@ME TIC PER ENOGASTRONOMIA E OSPITALITÀ ALBERGHIERA/ TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE

    U HOEPLI 5,90 No Si No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 2 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

    Classe: 1 G

    Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788808462695 RODATO SILVANO CIBO CHE NUTRE - EBOOK MULTIMEDIALE VOLUME PER IL PRIMOBIENNIO / SECONDA EDIZIONE - VERSIONE BOOKTAB

    U CLITT 20,80 No Si No

    DIRITTO ED ECONOMIA 9788823346628 AIME CARLO / PASTORINO MARIA GRAZIA CITTA' DI TUTTI (LA) - OPENBOOK / VOLUME U TRAMONTANA 15,30 No Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

    9788820396961 MAINARDI MONICA NUOVO PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO / LABORATORIODI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

    1 HOEPLI 16,43 Si Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788809835931 AA VV NUOVO SARO' CHEF 1 DBOOK / CORSO DI ENOGASTRONOMIA PERIL PRIMO BIENNIO

    U GIUNTI TVP 16,80 No Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

    9788809882492 AA VV PROTAGONISTI IN SALA 1 DBOOK / CORSO DI SALA E VENDITAPER IL PRIMO BIENNIO

    U GIUNTI TVP 18,80 No Si No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 1 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

    Classe: 2 G

    Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    RELIGIONE 8033576841427 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO E-BOOK DIGITALE SCARICABILE / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

    8,67 No No No

    ITALIANO ANTOLOGIE 9788849468267 BORGATTA V / CAPORALE L / MANZUOLIM TARDITO M

    PAROLE COME FILI VOLUME NARRATIVA POESIA SCRITTURA +GRAMMATICA - EBOOK

    U PETRINI 27,85 No No No

    INGLESE 9781108453684 AA VV TALENT 2 / SB+WB+EBOOK INTERATTIVO+MATERIALI DIGITALI U CAMBRIDGE UNIVERSITYPRESS

    21,18 No No No

    TEDESCO 9788857716527 MOTTA GIORGIO DAS V 1 KURS+ARBEIT+CDMP3 / VOLUME 1 (KB + AB) + CD MP3 1 LOESCHER EDITORE 17,66 No No No

    STORIA 9788869172687 D'ITOLLO ANTONIO / BERNARDI / SANTACROCEMARIA TERESA

    PRIMA DI IERI CON ATL. +TAV.+PREP.INT. (LE) / DALL'ETA' DI CESARAAL SACRO ROMANO IMPERO GERMANICO

    2 LATTES 13,26 No Si No

    GEOGRAFIA 9788829851959 FEDRIZZI ENZO GEOGRAFIA PRATICA M B + CONT DIGIT / VOLUME + ATLANTE:TEMI DI ECONOMIA E POLITICA, AMBIENTE E SOCIETA'

    U MINERVA ITALICA 12,64 No No No

    SCIENZE INTEGRATE (BIOLOGIA) 9788841890820 VON BORRIES SANDRA / BORGIOLICLAUDIA

    PERCORSI DI BIOLOGIA VOLUME - EBOOK U DE AGOSTINI SCUOLA 15,70 No No No

    MATEMATICA 9788808541291 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA/ CERNEAZ SABRINA E ALL

    MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - EBOOK MULTIMEDIALE- VOLUME 2 / BOOKTAB

    2 ZANICHELLI EDITORE 17,50 No Si No

    SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788808462695 RODATO SILVANO CIBO CHE NUTRE - EBOOK MULTIMEDIALE VOLUME PER IL PRIMOBIENNIO / SECONDA EDIZIONE - VERSIONE BOOKTAB

    U CLITT 20,80 No No No

    TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONEE DELLA COMUNICAZIONE

    9788820386108 CAMAGNI PAOLO / NIKOLASSY RICCARDO DATAG@ME TIC PER ENOGASTRONOMIA E OSPITALITÀ ALBERGHIERA/ TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE

    U HOEPLI 5,90 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 2 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

    Classe: 2 G

    Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    DIRITTO ED ECONOMIA 9788823346628 AIME CARLO / PASTORINO MARIA GRAZIA CITTA' DI TUTTI (LA) - OPENBOOK / VOLUME U TRAMONTANA 15,30 No No No

    LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

    9788820396961 MAINARDI MONICA NUOVO PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO / LABORATORIODI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

    1 HOEPLI 16,43 Si Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788809835931 AA VV NUOVO SARO' CHEF 1 DBOOK / CORSO DI ENOGASTRONOMIA PERIL PRIMO BIENNIO

    U GIUNTI TVP 16,80 No No No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

    9788899059613 ALMA TECNICHE DI SALA-BAR E VENDITA A U PLAN EDIZIONI 16,99 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 1 di 1

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 3 G

    Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    LINGUA E LETTERATURA ITALIANA 9788843418060 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA

    MIA LETTERATURA (LA) / VOLUME 1 + SCRITTURA 1 CARLO SIGNORELLI EDITORE 28,30 No Si No

    INGLESE 9788820383251 AA VV COOKING SHOW! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 21,90 No Si No

    TEDESCO 9788858318713 MOTTA GIORGIO DAS V 2 KURS+ARBEIT+CDMP3 / VOLUME 2 (KB + AB) + CD MP3 2 LOESCHER EDITORE 26,10 No Si No

    STORIA 9788842416456 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 1 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 1 B.MONDADORI 21,80 No Si No

    MATEMATICA 9788808373618 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA/ TRIFONE ANNA

    MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM) / VOL. PERIL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

    U ZANICHELLI EDITORE 29,90 Si Si No

    SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261135 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE /2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI

    U POSEIDONIA 38,90 No Si No

    DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

    9788823363120 RASCIONI GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE PIU' - LIBRO MISTO CON LIBRODIGITALE / VOLUME 1 CON FASCICOLO PROFESSIONALIZZANTE

    1 TRAMONTANA 23,20 No Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788809890817 AA VV PROTAGONISTI IN CUCINA 2 / CORSO DI ENOGASTRONOMIA PERIL SECONDO BIENNIO E 5° ANNO

    U GIUNTI TVP 26,00 Si Si No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 1 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 4 G

    Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

    14,20 No No No

    LINGUA E LETTERATURA ITALIANA 9788843418084 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA

    MIA LETTERATURA (LA) / VOLUME 2 2 CARLO SIGNORELLI EDITORE 26,10 No Si No

    INGLESE 9788820383251 AA VV COOKING SHOW! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 21,90 No No No

    TEDESCO 9788820394738 AA VV PAPRIKA NEU EXTRA / DEUTSCHKURS FUR GASTRONOMIE-, PATISSERIE-,SERVICE- UND BARPERSONAL

    U HOEPLI 22,90 Si Si No

    STORIA 9788842416463 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 2 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 2 B.MONDADORI 23,10 No Si No

    MATEMATICA 9788808337009 BERGAMINI MASSIMO / TRIFONE ANNA/ BAROZZI GRAZIELLA

    ELEMENTI DI MATEMATICA - VOLUME A (LD) / DISEQUAZIONI, CONICHE,STATISTICA, ESPON. E LOG., LIM., DER.

    U ZANICHELLI EDITORE 29,70 No No No

    SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261135 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE /2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI

    U POSEIDONIA 38,90 No No No

    DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

    9788823363137 RASCIONI GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE PIU' - LIBRO MISTO CON LIBRODIGITALE / VOLUME 2 CON FASCICOLO PROFESSIONALIZZANTE

    2 TRAMONTANA 24,30 No No No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE SALA VENDITA

    9788809835009 AA VV SARO' MAITRE 4/5 / CORSO DI SALA & VENDITA PER ARTICOLAZIONEENOGASTRONOMIA

    U GIUNTI TVP 14,30 No Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788800228701 FRANGINI GIANNI / GALIE EMILIO /FARACCA ANTONIO

    MASTERLAB - SETTORE CUCINA / VOLUME UNICO SECONDO BIENNIO+ FASCICOLO

    U LE MONNIER 31,15 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 2 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 4 G

    Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788881040353 DEL NISTA PIER LUIGI / PARKER JUNE/ TASSELLI ANDREA

    PIU' CHE SPORTIVO U D'ANNA 20,40 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 1 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 5 G

    Corso: PRODOTTI DOLCIARI ARTIGIANALI ED INDUSTRIALI (TRIE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

    14,20 No No No

    LINGUA E LETTERATURA ITALIANA 9788843418107 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA

    MIA LETTERATURA (LA) / VOLUME 3 3 CARLO SIGNORELLI EDITORE 30,45 No Si No

    FRANCESE 9788848461092 MEDEUF I / MONACO B / BAILLY A SAVEURS DE FRANCE U EURELLE 14,15 No Si No

    TEDESCO 9788820394738 AA VV PAPRIKA NEU EXTRA / DEUTSCHKURS FUR GASTRONOMIE-, PATISSERIE-,SERVICE- UND BARPERSONAL

    U HOEPLI 22,90 Si Si No

    STORIA 9788842416470 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 3 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 3 B.MONDADORI 23,10 No Si No

    MATEMATICA 9788808337009 BERGAMINI MASSIMO / TRIFONE ANNA/ BAROZZI GRAZIELLA

    ELEMENTI DI MATEMATICA - VOLUME A (LD) / DISEQUAZIONI, CONICHE,STATISTICA, ESPON. E LOG., LIM., DER.

    U ZANICHELLI EDITORE 29,70 No No No

    SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261203 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE / VOLUME 5° ANNOENOGASTRONOMIA SALA E VENDITA E OPZ. DOLCIARIA ED.2018

    U POSEIDONIA 27,00 No Si No

    ORGANIZ. GESTIONE PRODUZIONEINDUSTRIALE

    9788820374648 BIFFARO CATALDO VINCENZO / LABILEROSALBA / LABILE RAFFAELLA

    TECNICHE DI ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI 2 HOEPLI 20,90 No Si No

    DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

    9788823368378 RASCIONI / FERRIELLO GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRODIGITALE / PERCORSI DI PASTICCERIA PER IL TRIENNIO

    U TRAMONTANA 9,00 Si Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788820372439 FRATI LUIGI / MARCOZZI CLAUDIO TECNICHE E PRATICA DI PASTICCERIA / LABORATORIO DI SERVIZIENOGASTRONOMICI PER IL SECONDO BIENNIO E IL QUINTO AN

    U HOEPLI 15,90 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 2 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 5 G

    Corso: PRODOTTI DOLCIARI ARTIGIANALI ED INDUSTRIALI (TRIE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788881040353 DEL NISTA PIER LUIGI / PARKER JUNE/ TASSELLI ANDREA

    PIU' CHE SPORTIVO U D'ANNA 20,40 No No No

    ANALISI E CONTROLLI CHIMICIDEI PRODOTTI ALIMENTARI

    9788808160737 CASSESE ANTONIO / CAPUANO FABIO ESPLORARE GLI ALIMENTI - VOL U MULTIMEDIALE (LDM) U CLITT 31,30 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

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    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

    Classe: 1 H

    Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    LINGUA E LETTERATURA ITALIANA 9788849422719 BORGATTA V / CAPORALE L / MANZUOLIM TARDITO M

    PAROLE COME FILI VOLUME NARRATIVA POESIA SCRITTURA +GRAMMATICA+ / INVALSI.ITA + CD ROM + EBOOK

    U PETRINI 35,70 No Si No

    INGLESE 9781108627719 AA VV TALENT 2 / SB+WB+EBOOK INTERATTIVO+MATERIALI DIGITALI U CAMBRIDGE UNIVERSITYPRESS

    29,10 No Si No

    INGLESE 9781108553483 AA VV TALENT 2 FOUNDATION U CAMBRIDGE UNIVERSITYPRESS

    4,15 No Si No

    TEDESCO 9788858318706 MOTTA GIORGIO DAS V 1 KURS+ARBEIT+CDMP3 / VOLUME 1 (KB + AB) + CD MP3 1 LOESCHER EDITORE 24,25 No Si No

    STORIA 9788869172281 D'ITOLLO ANTONIO / BERNARDI / SANTACROCEMARIA TERESA

    PRIMA DI IERI CON ATL. +TAV.+PREP.INT. (LE) / DALLA PREISTORIAALLA CRISI DELLA REPUBBLICA

    1 LATTES 22,10 No Si No

    GEOGRAFIA 9788824776226 PERRONE MARIA / CARAGLIO GIACOMO NOI SULLA TERRA / VOLUME EDIZIONE RIFORMA U A. MONDADORI SCUOLA 10,00 No Si No

    SCIENZE INTEGRATE (SCIENZADELLA TERRA)

    9788808747570 VALITUTTI GIUSEPPE / NERINI SERENA SCIENZE IN CUCINA (LE) - VOLUME UNICO CON SCIENZE DELLATERRA (LDM)

    U ZANICHELLI EDITORE 30,00 No Si No

    MATEMATICA 9788808621139 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA/ CERNEAZ SABRINA E ALL

    MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME 1 (LDM) 1 ZANICHELLI EDITORE 24,40 No Si No

    SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788808120496 RODATO SILVANO CIBO CHE NUTRE - VOLUME PER IL PRIMO BIENNIO CON CHIMICA(LDM) / SECONDA EDIZIONE

    U CLITT 28,60 No Si No

    TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONEE DELLA COMUNICAZIONE

    9788820386108 CAMAGNI PAOLO / NIKOLASSY RICCARDO DATAG@ME TIC PER ENOGASTRONOMIA E OSPITALITÀ ALBERGHIERA/ TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE

    U HOEPLI 5,90 No Si No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

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    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

    Classe: 1 H

    Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    DIRITTO ED ECONOMIA 9788823346659 AIME CARLO / PASTORINO MARIA GRAZIA CITTA' DI TUTTI (LA) - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME+ EXTRAKIT + OPENBOOK

    U TRAMONTANA 23,20 No Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE SALA VENDITA

    9788809878105 AA VV PROTAGONISTI IN SALA 1 / CORSO DI SALA E VENDITA PER IL PRIMOBIENNIO

    U GIUNTI TVP 23,50 No Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

    9788820395230 MAINARDI MONICA NUOVO PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO / LABORATORIODI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

    1 HOEPLI 21,90 Si Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788809835047 AA VV NUOVO SARO' CHEF 1 / CORSO DI ENOGASTRONOMIA PER IL PRIMOBIENNIO

    U GIUNTI TVP 24,00 No Si No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

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    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

    Classe: 2 H

    Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

    14,20 No No No

    ITALIANO ANTOLOGIE 9788849422719 BORGATTA V / CAPORALE L / MANZUOLIM TARDITO M

    PAROLE COME FILI VOLUME NARRATIVA POESIA SCRITTURA +GRAMMATICA+ / INVALSI.ITA + CD ROM + EBOOK

    U PETRINI 35,70 No No No

    INGLESE 9781108627719 AA VV TALENT 2 / SB+WB+EBOOK INTERATTIVO+MATERIALI DIGITALI U CAMBRIDGE UNIVERSITYPRESS

    29,10 No No No

    TEDESCO 9788858318706 MOTTA GIORGIO DAS V 1 KURS+ARBEIT+CDMP3 / VOLUME 1 (KB + AB) + CD MP3 1 LOESCHER EDITORE 24,25 No No No

    STORIA 9788869172298 D'ITOLLO ANTONIO / BERNARDI / SANTACROCEMARIA TERESA

    PRIMA DI IERI CON ATL. +TAV.+PREP.INT. (LE) / DALL'ETA' DI CESARAAL SACRO ROMANO IMPERO GERMANICO

    2 LATTES 22,10 No Si No

    GEOGRAFIA 9788829851904 FEDRIZZI ENZO GEOGRAFIA PRATICA / VOLUME + ATLANTE: TEMI DI ECONOMIAE POLITICA, AMBIENTE E SOCIETA'

    U MINERVA ITALICA 15,85 No No No

    SCIENZE INTEGRATE (SCIENZEDELLA TERRA E BIOLOGIA)

    9788808747570 VALITUTTI GIUSEPPE / NERINI SERENA SCIENZE IN CUCINA (LE) - VOLUME UNICO CON SCIENZE DELLATERRA (LDM)

    U ZANICHELLI EDITORE 30,00 No No No

    MATEMATICA 9788808746856 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA/ CERNEAZ SABRINA E ALL

    MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME 2 (LDM) 2 ZANICHELLI EDITORE 24,10 No Si No

    SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788848262736 MACHADO AMPARO SCIENZA DEGLI ALIMENTI / VOLUME UNICO 1° BN ED. 2017 U POSEIDONIA 32,90 No No No

    TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONEE DELLA COMUNICAZIONE

    9788820386108 CAMAGNI PAOLO / NIKOLASSY RICCARDO DATAG@ME TIC PER ENOGASTRONOMIA E OSPITALITÀ ALBERGHIERA/ TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE

    U HOEPLI 5,90 No Si No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 2 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

    Classe: 2 H

    Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    DIRITTO ED ECONOMIA 9788823346659 AIME CARLO / PASTORINO MARIA GRAZIA CITTA' DI TUTTI (LA) - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME+ EXTRAKIT + OPENBOOK

    U TRAMONTANA 23,20 No No No

    LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

    9788820395230 MAINARDI MONICA NUOVO PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO / LABORATORIODI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

    1 HOEPLI 21,90 Si Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788809835047 AA VV NUOVO SARO' CHEF 1 / CORSO DI ENOGASTRONOMIA PER IL PRIMOBIENNIO

    U GIUNTI TVP 24,00 No No No

    SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788881040353 DEL NISTA PIER LUIGI / PARKER JUNE/ TASSELLI ANDREA

    PIU' CHE SPORTIVO U D'ANNA 20,40 No No No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

    9788809878105 AA VV PROTAGONISTI IN SALA 1 / CORSO DI SALA E VENDITA PER IL PRIMOBIENNIO

    U GIUNTI TVP 23,50 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 1 di 1

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 3 H

    Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

    14,20 No No No

    LINGUA E LETTERATURA ITALIANA 9788843418060 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA

    MIA LETTERATURA (LA) / VOLUME 1 + SCRITTURA 1 CARLO SIGNORELLI EDITORE 28,30 No Si No

    INGLESE 9788820383251 AA VV COOKING SHOW! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 21,90 No Si No

    TEDESCO 9788858318713 MOTTA GIORGIO DAS V 2 KURS+ARBEIT+CDMP3 / VOLUME 2 (KB + AB) + CD MP3 2 LOESCHER EDITORE 26,10 No Si No

    STORIA 9788842416456 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 1 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 1 B.MONDADORI 21,80 No Si No

    MATEMATICA 9788808373618 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA/ TRIFONE ANNA

    MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM) / VOL. PERIL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

    U ZANICHELLI EDITORE 29,90 Si Si No

    SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261135 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE /2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI

    U POSEIDONIA 38,90 No Si No

    DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

    9788823363120 RASCIONI GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE PIU' - LIBRO MISTO CON LIBRODIGITALE / VOLUME 1 CON FASCICOLO PROFESSIONALIZZANTE

    1 TRAMONTANA 23,20 No Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788809890817 AA VV PROTAGONISTI IN CUCINA 2 / CORSO DI ENOGASTRONOMIA PERIL SECONDO BIENNIO E 5° ANNO

    U GIUNTI TVP 26,00 Si Si No

    SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788881040353 DEL NISTA PIER LUIGI / PARKER JUNE/ TASSELLI ANDREA

    PIU' CHE SPORTIVO U D'ANNA 20,40 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 1 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 4 H

    Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

    14,20 No No No

    LINGUA E LETTERATURA ITALIANA 9788843418084 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA

    MIA LETTERATURA (LA) / VOLUME 2 2 CARLO SIGNORELLI EDITORE 26,10 No Si No

    INGLESE 9788820383251 AA VV COOKING SHOW! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 21,90 No No No

    TEDESCO 9788820394738 AA VV PAPRIKA NEU EXTRA / DEUTSCHKURS FUR GASTRONOMIE-, PATISSERIE-,SERVICE- UND BARPERSONAL

    U HOEPLI 22,90 Si Si No

    STORIA 9788842416463 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 2 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 2 B.MONDADORI 23,10 No Si No

    MATEMATICA 9788808337009 BERGAMINI MASSIMO / TRIFONE ANNA/ BAROZZI GRAZIELLA

    ELEMENTI DI MATEMATICA - VOLUME A (LD) / DISEQUAZIONI, CONICHE,STATISTICA, ESPON. E LOG., LIM., DER.

    U ZANICHELLI EDITORE 29,70 No No No

    SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261135 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE /2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI

    U POSEIDONIA 38,90 No No No

    DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

    9788823363137 RASCIONI GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE PIU' - LIBRO MISTO CON LIBRODIGITALE / VOLUME 2 CON FASCICOLO PROFESSIONALIZZANTE

    2 TRAMONTANA 24,30 No No No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE SALA VENDITA

    9788809835009 AA VV SARO' MAITRE 4/5 / CORSO DI SALA & VENDITA PER ARTICOLAZIONEENOGASTRONOMIA

    U GIUNTI TVP 14,30 No Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788800228701 FRANGINI GIANNI / GALIE EMILIO /FARACCA ANTONIO

    MASTERLAB - SETTORE CUCINA / VOLUME UNICO SECONDO BIENNIO+ FASCICOLO

    U LE MONNIER 31,15 No No No

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    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

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    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 4 H

    Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788881040353 DEL NISTA PIER LUIGI / PARKER JUNE/ TASSELLI ANDREA

    PIU' CHE SPORTIVO U D'ANNA 20,40 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 1 di 1

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 5 H

    Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

    14,20 No No No

    LINGUA E LETTERATURA ITALIANA 9788843418107 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA

    MIA LETTERATURA (LA) / VOLUME 3 3 CARLO SIGNORELLI EDITORE 30,45 No Si No

    TEDESCO 9788820394738 AA VV PAPRIKA NEU EXTRA / DEUTSCHKURS FUR GASTRONOMIE-, PATISSERIE-,SERVICE- UND BARPERSONAL

    U HOEPLI 22,90 Si Si No

    STORIA 9788842416470 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 3 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 3 B.MONDADORI 23,10 No Si No

    MATEMATICA 9788808337009 BERGAMINI MASSIMO / TRIFONE ANNA/ BAROZZI GRAZIELLA

    ELEMENTI DI MATEMATICA - VOLUME A (LD) / DISEQUAZIONI, CONICHE,STATISTICA, ESPON. E LOG., LIM., DER.

    U ZANICHELLI EDITORE 29,70 No No No

    SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261203 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE / VOLUME 5° ANNOENOGASTRONOMIA SALA E VENDITA E OPZ. DOLCIARIA ED.2018

    U POSEIDONIA 27,00 No Si No

    DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

    9788823363144 RASCIONI / FERRIELLO GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRODIGITALE / VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLOVERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

    3 TRAMONTANA 24,50 Si Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE SALA VENDITA

    9788809835009 AA VV SARO' MAITRE 4/5 / CORSO DI SALA & VENDITA PER ARTICOLAZIONEENOGASTRONOMIA

    U GIUNTI TVP 14,30 No No No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788800228794 FRANGINI GIANNI / GALIÈ EMIDIO /FARACCA ANTONIO

    CHEF MASTERLAB / VOLUME PER IL 5° ANNO U LE MONNIER 18,60 No Si No

    SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788881040353 DEL NISTA PIER LUIGI / PARKER JUNE/ TASSELLI ANDREA

    PIU' CHE SPORTIVO U D'ANNA 20,40 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 1 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

    Classe: 1 L

    Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    LINGUA E LETTERATURA ITALIANA 9788849422719 BORGATTA V / CAPORALE L / MANZUOLIM TARDITO M

    PAROLE COME FILI VOLUME NARRATIVA POESIA SCRITTURA +GRAMMATICA+ / INVALSI.ITA + CD ROM + EBOOK

    U PETRINI 35,70 No Si No

    INGLESE 9781108627719 AA VV TALENT 2 / SB+WB+EBOOK INTERATTIVO+MATERIALI DIGITALI U CAMBRIDGE UNIVERSITYPRESS

    29,10 No Si No

    INGLESE 9781108553483 AA VV TALENT 2 FOUNDATION U CAMBRIDGE UNIVERSITYPRESS

    4,15 No Si No

    FRANCESE 9788858329801 LEONARD MADELEINE BON A SAVOIR! COMPACT / LIVRE DE L’ÉLÈVE ET APPRENTISSAGEINDIVIDUEL + CD MP3 + TABLEAUX DES CONJUGA

    U LOESCHER EDITORE 28,70 No Si No

    STORIA 9788869172281 D'ITOLLO ANTONIO / BERNARDI / SANTACROCEMARIA TERESA

    PRIMA DI IERI CON ATL. +TAV.+PREP.INT. (LE) / DALLA PREISTORIAALLA CRISI DELLA REPUBBLICA

    1 LATTES 22,10 No Si No

    GEOGRAFIA 9788824776226 PERRONE MARIA / CARAGLIO GIACOMO NOI SULLA TERRA / VOLUME EDIZIONE RIFORMA U A. MONDADORI SCUOLA 10,00 No Si No

    SCIENZE INTEGRATE (SCIENZADELLA TERRA)

    9788808747570 VALITUTTI GIUSEPPE / NERINI SERENA SCIENZE IN CUCINA (LE) - VOLUME UNICO CON SCIENZE DELLATERRA (LDM)

    U ZANICHELLI EDITORE 30,00 No Si No

    MATEMATICA 9788808621139 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA/ CERNEAZ SABRINA E ALL

    MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME 1 (LDM) 1 ZANICHELLI EDITORE 24,40 No Si No

    SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788808120496 RODATO SILVANO CIBO CHE NUTRE - VOLUME PER IL PRIMO BIENNIO CON CHIMICA(LDM) / SECONDA EDIZIONE

    U CLITT 28,60 No Si No

    TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONEE DELLA COMUNICAZIONE

    9788820386108 CAMAGNI PAOLO / NIKOLASSY RICCARDO DATAG@ME TIC PER ENOGASTRONOMIA E OSPITALITÀ ALBERGHIERA/ TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE

    U HOEPLI 5,90 No Si No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 2 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

    Classe: 1 L

    Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    DIRITTO ED ECONOMIA 9788823346659 AIME CARLO / PASTORINO MARIA GRAZIA CITTA' DI TUTTI (LA) - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME+ EXTRAKIT + OPENBOOK

    U TRAMONTANA 23,20 No Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE SALA VENDITA

    9788809878105 AA VV PROTAGONISTI IN SALA 1 / CORSO DI SALA E VENDITA PER IL PRIMOBIENNIO

    U GIUNTI TVP 23,50 No Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

    9788820395230 MAINARDI MONICA NUOVO PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO / LABORATORIODI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

    1 HOEPLI 21,90 Si Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788809835047 AA VV NUOVO SARO' CHEF 1 / CORSO DI ENOGASTRONOMIA PER IL PRIMOBIENNIO

    U GIUNTI TVP 24,00 No Si No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 1 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

    Classe: 2 L

    Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

    14,20 No No No

    ITALIANO ANTOLOGIE 9788849422719 BORGATTA V / CAPORALE L / MANZUOLIM TARDITO M

    PAROLE COME FILI VOLUME NARRATIVA POESIA SCRITTURA +GRAMMATICA+ / INVALSI.ITA + CD ROM + EBOOK

    U PETRINI 35,70 No No No

    INGLESE 9781108627719 AA VV TALENT 2 / SB+WB+EBOOK INTERATTIVO+MATERIALI DIGITALI U CAMBRIDGE UNIVERSITYPRESS

    29,10 No No No

    FRANCESE 9788808837400 COCTON MARIE-NOELLE / DAUDAPAOLA / ET ALL

    ÉTAPES VERSION LÉGERÈ + FASCICOLO CIVILTÀ (LDM) / MÉTHODEDE FRANÇAIS

    U ZANICHELLI EDITORE 31,00 No No No

    STORIA 9788869172298 D'ITOLLO ANTONIO / BERNARDI / SANTACROCEMARIA TERESA

    PRIMA DI IERI CON ATL. +TAV.+PREP.INT. (LE) / DALL'ETA' DI CESARAAL SACRO ROMANO IMPERO GERMANICO

    2 LATTES 22,10 No Si No

    GEOGRAFIA 9788829851904 FEDRIZZI ENZO GEOGRAFIA PRATICA / VOLUME + ATLANTE: TEMI DI ECONOMIAE POLITICA, AMBIENTE E SOCIETA'

    U MINERVA ITALICA 15,85 No No No

    SCIENZE INTEGRATE (SCIENZEDELLA TERRA E BIOLOGIA)

    9788808747570 VALITUTTI GIUSEPPE / NERINI SERENA SCIENZE IN CUCINA (LE) - VOLUME UNICO CON SCIENZE DELLATERRA (LDM)

    U ZANICHELLI EDITORE 30,00 No No No

    MATEMATICA 9788808746856 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA/ CERNEAZ SABRINA E ALL

    MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME 2 (LDM) 2 ZANICHELLI EDITORE 24,10 No Si No

    SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788848262736 MACHADO AMPARO SCIENZA DEGLI ALIMENTI / VOLUME UNICO 1° BN ED. 2017 U POSEIDONIA 32,90 No No No

    TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONEE DELLA COMUNICAZIONE

    9788820386108 CAMAGNI PAOLO / NIKOLASSY RICCARDO DATAG@ME TIC PER ENOGASTRONOMIA E OSPITALITÀ ALBERGHIERA/ TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE

    U HOEPLI 5,90 No Si No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 2 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

    Classe: 2 L

    Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    DIRITTO ED ECONOMIA 9788823346659 AIME CARLO / PASTORINO MARIA GRAZIA CITTA' DI TUTTI (LA) - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME+ EXTRAKIT + OPENBOOK

    U TRAMONTANA 23,20 No No No

    LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

    9788820395230 MAINARDI MONICA NUOVO PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO / LABORATORIODI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

    1 HOEPLI 21,90 Si Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788809835047 AA VV NUOVO SARO' CHEF 1 / CORSO DI ENOGASTRONOMIA PER IL PRIMOBIENNIO

    U GIUNTI TVP 24,00 No No No

    SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788881040353 DEL NISTA PIER LUIGI / PARKER JUNE/ TASSELLI ANDREA

    PIU' CHE SPORTIVO U D'ANNA 20,40 No No No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

    9788809878105 AA VV PROTAGONISTI IN SALA 1 / CORSO DI SALA E VENDITA PER IL PRIMOBIENNIO

    U GIUNTI TVP 23,50 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 1 di 1

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 3 L

    Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

    14,20 No No No

    LINGUA E LETTERATURA ITALIANA 9788843418060 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA

    MIA LETTERATURA (LA) / VOLUME 1 + SCRITTURA 1 CARLO SIGNORELLI EDITORE 28,30 No Si No

    INGLESE 9788820383251 AA VV COOKING SHOW! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 21,90 No Si No

    FRANCESE 9788853627476 DUVALLIER CHRISTINE SUBLIME / OENOGASTRONOMIE ET SERVICE U ELI 29,90 No Si No

    STORIA 9788842416456 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 1 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 1 B.MONDADORI 21,80 No Si No

    MATEMATICA 9788808373618 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA/ TRIFONE ANNA

    MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM) / VOL. PERIL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

    U ZANICHELLI EDITORE 29,90 Si Si No

    SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261135 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE /2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI

    U POSEIDONIA 38,90 No Si No

    DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

    9788823363120 RASCIONI GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE PIU' - LIBRO MISTO CON LIBRODIGITALE / VOLUME 1 CON FASCICOLO PROFESSIONALIZZANTE

    1 TRAMONTANA 23,20 No Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788809890817 AA VV PROTAGONISTI IN CUCINA 2 / CORSO DI ENOGASTRONOMIA PERIL SECONDO BIENNIO E 5° ANNO

    U GIUNTI TVP 26,00 Si Si No

    SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788881040353 DEL NISTA PIER LUIGI / PARKER JUNE/ TASSELLI ANDREA

    PIU' CHE SPORTIVO U D'ANNA 20,40 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 1 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 4 L

    Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

    14,20 No No No

    LINGUA E LETTERATURA ITALIANA 9788843418084 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA

    MIA LETTERATURA (LA) / VOLUME 2 2 CARLO SIGNORELLI EDITORE 26,10 No Si No

    INGLESE 9788820383251 AA VV COOKING SHOW! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 21,90 No No No

    FRANCESE 9788853627476 DUVALLIER CHRISTINE SUBLIME / OENOGASTRONOMIE ET SERVICE U ELI 29,90 No No No

    STORIA 9788842416463 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 2 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 2 B.MONDADORI 23,10 No Si No

    MATEMATICA 9788808337009 BERGAMINI MASSIMO / TRIFONE ANNA/ BAROZZI GRAZIELLA

    ELEMENTI DI MATEMATICA - VOLUME A (LD) / DISEQUAZIONI, CONICHE,STATISTICA, ESPON. E LOG., LIM., DER.

    U ZANICHELLI EDITORE 29,70 No No No

    SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261135 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE /2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI

    U POSEIDONIA 38,90 No No No

    DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

    9788823363137 RASCIONI GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE PIU' - LIBRO MISTO CON LIBRODIGITALE / VOLUME 2 CON FASCICOLO PROFESSIONALIZZANTE

    2 TRAMONTANA 24,30 No No No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE SALA VENDITA

    9788809835009 AA VV SARO' MAITRE 4/5 / CORSO DI SALA & VENDITA PER ARTICOLAZIONEENOGASTRONOMIA

    U GIUNTI TVP 14,30 No Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788800228701 FRANGINI GIANNI / GALIE EMILIO /FARACCA ANTONIO

    MASTERLAB - SETTORE CUCINA / VOLUME UNICO SECONDO BIENNIO+ FASCICOLO

    U LE MONNIER 31,15 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 2 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 4 L

    Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788881040353 DEL NISTA PIER LUIGI / PARKER JUNE/ TASSELLI ANDREA

    PIU' CHE SPORTIVO U D'ANNA 20,40 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 1 di 1

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 5 L

    Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

    14,20 No No No

    LINGUA E LETTERATURA ITALIANA 9788843418107 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA

    MIA LETTERATURA (LA) / VOLUME 3 3 CARLO SIGNORELLI EDITORE 30,45 No Si No

    FRANCESE 9788848461092 MEDEUF I / MONACO B / BAILLY A SAVEURS DE FRANCE U EURELLE 14,15 No Si No

    STORIA 9788842416470 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 3 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 3 B.MONDADORI 23,10 No Si No

    MATEMATICA 9788808337009 BERGAMINI MASSIMO / TRIFONE ANNA/ BAROZZI GRAZIELLA

    ELEMENTI DI MATEMATICA - VOLUME A (LD) / DISEQUAZIONI, CONICHE,STATISTICA, ESPON. E LOG., LIM., DER.

    U ZANICHELLI EDITORE 29,70 No No No

    SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261203 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE / VOLUME 5° ANNOENOGASTRONOMIA SALA E VENDITA E OPZ. DOLCIARIA ED.2018

    U POSEIDONIA 27,00 No Si No

    DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

    9788823363144 RASCIONI / FERRIELLO GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRODIGITALE / VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLOVERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

    3 TRAMONTANA 24,50 Si Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE SALA VENDITA

    9788809835009 AA VV SARO' MAITRE 4/5 / CORSO DI SALA & VENDITA PER ARTICOLAZIONEENOGASTRONOMIA

    U GIUNTI TVP 14,30 No No No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788800228794 FRANGINI GIANNI / GALIÈ EMIDIO /FARACCA ANTONIO

    CHEF MASTERLAB / VOLUME PER IL 5° ANNO U LE MONNIER 18,60 No Si No

    SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788881040353 DEL NISTA PIER LUIGI / PARKER JUNE/ TASSELLI ANDREA

    PIU' CHE SPORTIVO U D'ANNA 20,40 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 1 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

    Classe: 1 M

    Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    LINGUA E LETTERATURA ITALIANA 9788849422719 BORGATTA V / CAPORALE L / MANZUOLIM TARDITO M

    PAROLE COME FILI VOLUME NARRATIVA POESIA SCRITTURA +GRAMMATICA+ / INVALSI.ITA + CD ROM + EBOOK

    U PETRINI 35,70 No Si No

    INGLESE 9781108627719 AA VV TALENT 2 / SB+WB+EBOOK INTERATTIVO+MATERIALI DIGITALI U CAMBRIDGE UNIVERSITYPRESS

    29,10 No Si No

    INGLESE 9781108553483 AA VV TALENT 2 FOUNDATION U CAMBRIDGE UNIVERSITYPRESS

    4,15 No Si No

    FRANCESE 9788858329801 LEONARD MADELEINE BON A SAVOIR! COMPACT / LIVRE DE L’ÉLÈVE ET APPRENTISSAGEINDIVIDUEL + CD MP3 + TABLEAUX DES CONJUGA

    U LOESCHER EDITORE 28,70 No Si No

    STORIA 9788869172281 D'ITOLLO ANTONIO / BERNARDI / SANTACROCEMARIA TERESA

    PRIMA DI IERI CON ATL. +TAV.+PREP.INT. (LE) / DALLA PREISTORIAALLA CRISI DELLA REPUBBLICA

    1 LATTES 22,10 No Si No

    GEOGRAFIA 9788824776226 PERRONE MARIA / CARAGLIO GIACOMO NOI SULLA TERRA / VOLUME EDIZIONE RIFORMA U A. MONDADORI SCUOLA 10,00 No Si No

    SCIENZE INTEGRATE (SCIENZADELLA TERRA)

    9788808747570 VALITUTTI GIUSEPPE / NERINI SERENA SCIENZE IN CUCINA (LE) - VOLUME UNICO CON SCIENZE DELLATERRA (LDM)

    U ZANICHELLI EDITORE 30,00 No Si No

    MATEMATICA 9788808621139 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA/ CERNEAZ SABRINA E ALL

    MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME 1 (LDM) 1 ZANICHELLI EDITORE 24,40 No Si No

    SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788808120496 RODATO SILVANO CIBO CHE NUTRE - VOLUME PER IL PRIMO BIENNIO CON CHIMICA(LDM) / SECONDA EDIZIONE

    U CLITT 28,60 No Si No

    TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONEE DELLA COMUNICAZIONE

    9788820386108 CAMAGNI PAOLO / NIKOLASSY RICCARDO DATAG@ME TIC PER ENOGASTRONOMIA E OSPITALITÀ ALBERGHIERA/ TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE

    U HOEPLI 5,90 No Si No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 2 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

    Classe: 1 M

    Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    DIRITTO ED ECONOMIA 9788823346659 AIME CARLO / PASTORINO MARIA GRAZIA CITTA' DI TUTTI (LA) - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME+ EXTRAKIT + OPENBOOK

    U TRAMONTANA 23,20 No Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE SALA VENDITA

    9788809878105 AA VV PROTAGONISTI IN SALA 1 / CORSO DI SALA E VENDITA PER IL PRIMOBIENNIO

    U GIUNTI TVP 23,50 No Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

    9788820395230 MAINARDI MONICA NUOVO PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO / LABORATORIODI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

    1 HOEPLI 21,90 Si Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788809835047 AA VV NUOVO SARO' CHEF 1 / CORSO DI ENOGASTRONOMIA PER IL PRIMOBIENNIO

    U GIUNTI TVP 24,00 No Si No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 1 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

    Classe: 2 M

    Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

    14,20 No No No

    ITALIANO ANTOLOGIE 9788849422719 BORGATTA V / CAPORALE L / MANZUOLIM TARDITO M

    PAROLE COME FILI VOLUME NARRATIVA POESIA SCRITTURA +GRAMMATICA+ / INVALSI.ITA + CD ROM + EBOOK

    U PETRINI 35,70 No No No

    INGLESE 9781108627719 AA VV TALENT 2 / SB+WB+EBOOK INTERATTIVO+MATERIALI DIGITALI U CAMBRIDGE UNIVERSITYPRESS

    29,10 No No No

    FRANCESE 9788808837400 COCTON MARIE-NOELLE / DAUDAPAOLA / ET ALL

    ÉTAPES VERSION LÉGERÈ + FASCICOLO CIVILTÀ (LDM) / MÉTHODEDE FRANÇAIS

    U ZANICHELLI EDITORE 31,00 No No No

    STORIA 9788869172298 D'ITOLLO ANTONIO / BERNARDI / SANTACROCEMARIA TERESA

    PRIMA DI IERI CON ATL. +TAV.+PREP.INT. (LE) / DALL'ETA' DI CESARAAL SACRO ROMANO IMPERO GERMANICO

    2 LATTES 22,10 No Si No

    GEOGRAFIA 9788829851904 FEDRIZZI ENZO GEOGRAFIA PRATICA / VOLUME + ATLANTE: TEMI DI ECONOMIAE POLITICA, AMBIENTE E SOCIETA'

    U MINERVA ITALICA 15,85 No No No

    SCIENZE INTEGRATE (SCIENZEDELLA TERRA E BIOLOGIA)

    9788808747570 VALITUTTI GIUSEPPE / NERINI SERENA SCIENZE IN CUCINA (LE) - VOLUME UNICO CON SCIENZE DELLATERRA (LDM)

    U ZANICHELLI EDITORE 30,00 No No No

    MATEMATICA 9788808746856 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA/ CERNEAZ SABRINA E ALL

    MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME 2 (LDM) 2 ZANICHELLI EDITORE 24,10 No Si No

    SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788848262736 MACHADO AMPARO SCIENZA DEGLI ALIMENTI / VOLUME UNICO 1° BN ED. 2017 U POSEIDONIA 32,90 No No No

    TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONEE DELLA COMUNICAZIONE

    9788820386108 CAMAGNI PAOLO / NIKOLASSY RICCARDO DATAG@ME TIC PER ENOGASTRONOMIA E OSPITALITÀ ALBERGHIERA/ TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE

    U HOEPLI 5,90 No Si No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 2 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

    Classe: 2 M

    Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    DIRITTO 9788823346659 AIME CARLO / PASTORINO MARIA GRAZIA CITTA' DI TUTTI (LA) - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME+ EXTRAKIT + OPENBOOK

    U TRAMONTANA 23,20 No No No

    LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

    9788820395230 MAINARDI MONICA NUOVO PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO / LABORATORIODI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

    1 HOEPLI 21,90 Si Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788809835047 AA VV NUOVO SARO' CHEF 1 / CORSO DI ENOGASTRONOMIA PER IL PRIMOBIENNIO

    U GIUNTI TVP 24,00 No No No

    SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788881040353 DEL NISTA PIER LUIGI / PARKER JUNE/ TASSELLI ANDREA

    PIU' CHE SPORTIVO U D'ANNA 20,40 No No No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

    9788809878105 AA VV PROTAGONISTI IN SALA 1 / CORSO DI SALA E VENDITA PER IL PRIMOBIENNIO

    U GIUNTI TVP 23,50 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 1 di 1

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 3 M

    Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

    14,20 No No No

    LINGUA E LETTERATURA ITALIANA 9788843418060 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA

    MIA LETTERATURA (LA) / VOLUME 1 + SCRITTURA 1 CARLO SIGNORELLI EDITORE 28,30 No Si No

    INGLESE 9788820383251 AA VV COOKING SHOW! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 21,90 No Si No

    FRANCESE 9788853627476 DUVALLIER CHRISTINE SUBLIME / OENOGASTRONOMIE ET SERVICE U ELI 29,90 No Si No

    STORIA 9788842416456 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 1 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 1 B.MONDADORI 21,80 No Si No

    MATEMATICA 9788808373618 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA/ TRIFONE ANNA

    MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM) / VOL. PERIL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

    U ZANICHELLI EDITORE 29,90 Si Si No

    SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261135 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE /2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI

    U POSEIDONIA 38,90 No Si No

    DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

    9788823363120 RASCIONI GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE PIU' - LIBRO MISTO CON LIBRODIGITALE / VOLUME 1 CON FASCICOLO PROFESSIONALIZZANTE

    1 TRAMONTANA 23,20 No Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788809890817 AA VV PROTAGONISTI IN CUCINA 2 / CORSO DI ENOGASTRONOMIA PERIL SECONDO BIENNIO E 5° ANNO

    U GIUNTI TVP 26,00 Si Si No

    SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788881040353 DEL NISTA PIER LUIGI / PARKER JUNE/ TASSELLI ANDREA

    PIU' CHE SPORTIVO U D'ANNA 20,40 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 1 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 4 M

    Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

    14,20 No No No

    LINGUA E LETTERATURA ITALIANA 9788843418084 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA

    MIA LETTERATURA (LA) / VOLUME 2 2 CARLO SIGNORELLI EDITORE 26,10 No Si No

    INGLESE 9788820383251 AA VV COOKING SHOW! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 21,90 No No No

    FRANCESE 9788853627476 DUVALLIER CHRISTINE SUBLIME / OENOGASTRONOMIE ET SERVICE U ELI 29,90 No No No

    STORIA 9788842416463 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 2 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 2 B.MONDADORI 23,10 No Si No

    MATEMATICA 9788808337009 BERGAMINI MASSIMO / TRIFONE ANNA/ BAROZZI GRAZIELLA

    ELEMENTI DI MATEMATICA - VOLUME A (LD) / DISEQUAZIONI, CONICHE,STATISTICA, ESPON. E LOG., LIM., DER.

    U ZANICHELLI EDITORE 29,70 No No No

    SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261135 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE /2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI

    U POSEIDONIA 38,90 No No No

    DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

    9788823363137 RASCIONI GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE PIU' - LIBRO MISTO CON LIBRODIGITALE / VOLUME 2 CON FASCICOLO PROFESSIONALIZZANTE

    2 TRAMONTANA 24,30 No No No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE SALA VENDITA

    9788809835009 AA VV SARO' MAITRE 4/5 / CORSO DI SALA & VENDITA PER ARTICOLAZIONEENOGASTRONOMIA

    U GIUNTI TVP 14,30 No Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788800228701 FRANGINI GIANNI / GALIE EMILIO /FARACCA ANTONIO

    MASTERLAB - SETTORE CUCINA / VOLUME UNICO SECONDO BIENNIO+ FASCICOLO

    U LE MONNIER 31,15 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 2 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 4 M

    Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788881040353 DEL NISTA PIER LUIGI / PARKER JUNE/ TASSELLI ANDREA

    PIU' CHE SPORTIVO U D'ANNA 20,40 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 1 di 1

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 5 M

    Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

    14,20 No No No

    LINGUA E LETTERATURA ITALIANA 9788843418107 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA

    MIA LETTERATURA (LA) / VOLUME 3 3 CARLO SIGNORELLI EDITORE 30,45 No Si No

    FRANCESE 9788848461092 MEDEUF I / MONACO B / BAILLY A SAVEURS DE FRANCE U EURELLE 14,15 No Si No

    STORIA 9788842416470 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 3 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 3 B.MONDADORI 23,10 No Si No

    MATEMATICA 9788808337009 BERGAMINI MASSIMO / TRIFONE ANNA/ BAROZZI GRAZIELLA

    ELEMENTI DI MATEMATICA - VOLUME A (LD) / DISEQUAZIONI, CONICHE,STATISTICA, ESPON. E LOG., LIM., DER.

    U ZANICHELLI EDITORE 29,70 No No No

    SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261203 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE / VOLUME 5° ANNOENOGASTRONOMIA SALA E VENDITA E OPZ. DOLCIARIA ED.2018

    U POSEIDONIA 27,00 No Si No

    DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA

    9788823363144 RASCIONI / FERRIELLO GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRODIGITALE / VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLOVERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

    3 TRAMONTANA 24,50 Si Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE SALA VENDITA

    9788809835009 AA VV SARO' MAITRE 4/5 / CORSO DI SALA & VENDITA PER ARTICOLAZIONEENOGASTRONOMIA

    U GIUNTI TVP 14,30 No No No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788800228794 FRANGINI GIANNI / GALIÈ EMIDIO /FARACCA ANTONIO

    CHEF MASTERLAB / VOLUME PER IL 5° ANNO U LE MONNIER 18,60 No Si No

    SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788881040353 DEL NISTA PIER LUIGI / PARKER JUNE/ TASSELLI ANDREA

    PIU' CHE SPORTIVO U D'ANNA 20,40 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 1 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

    Classe: 1 N

    Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    LINGUA E LETTERATURA ITALIANA 9788849422719 BORGATTA V / CAPORALE L / MANZUOLIM TARDITO M

    PAROLE COME FILI VOLUME NARRATIVA POESIA SCRITTURA +GRAMMATICA+ / INVALSI.ITA + CD ROM + EBOOK

    U PETRINI 35,70 No Si No

    INGLESE 9781108627719 AA VV TALENT 2 / SB+WB+EBOOK INTERATTIVO+MATERIALI DIGITALI U CAMBRIDGE UNIVERSITYPRESS

    29,10 No Si No

    INGLESE 9781108553483 AA VV TALENT 2 FOUNDATION U CAMBRIDGE UNIVERSITYPRESS

    4,15 No Si No

    FRANCESE 9788858329801 LEONARD MADELEINE BON A SAVOIR! COMPACT / LIVRE DE L’ÉLÈVE ET APPRENTISSAGEINDIVIDUEL + CD MP3 + TABLEAUX DES CONJUGA

    U LOESCHER EDITORE 28,70 No Si No

    STORIA 9788869172281 D'ITOLLO ANTONIO / BERNARDI / SANTACROCEMARIA TERESA

    PRIMA DI IERI CON ATL. +TAV.+PREP.INT. (LE) / DALLA PREISTORIAALLA CRISI DELLA REPUBBLICA

    1 LATTES 22,10 No Si No

    GEOGRAFIA 9788824776226 PERRONE MARIA / CARAGLIO GIACOMO NOI SULLA TERRA / VOLUME EDIZIONE RIFORMA U A. MONDADORI SCUOLA 10,00 No Si No

    SCIENZE INTEGRATE (SCIENZADELLA TERRA)

    9788808747570 VALITUTTI GIUSEPPE / NERINI SERENA SCIENZE IN CUCINA (LE) - VOLUME UNICO CON SCIENZE DELLATERRA (LDM)

    U ZANICHELLI EDITORE 30,00 No Si No

    MATEMATICA 9788808621139 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA/ CERNEAZ SABRINA E ALL

    MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME 1 (LDM) 1 ZANICHELLI EDITORE 24,40 No Si No

    SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788808120496 RODATO SILVANO CIBO CHE NUTRE - VOLUME PER IL PRIMO BIENNIO CON CHIMICA(LDM) / SECONDA EDIZIONE

    U CLITT 28,60 No Si No

    TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONEE DELLA COMUNICAZIONE

    9788820386108 CAMAGNI PAOLO / NIKOLASSY RICCARDO DATAG@ME TIC PER ENOGASTRONOMIA E OSPITALITÀ ALBERGHIERA/ TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE

    U HOEPLI 5,90 No Si No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 2 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

    Classe: 1 N

    Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    DIRITTO ED ECONOMIA 9788823346659 AIME CARLO / PASTORINO MARIA GRAZIA CITTA' DI TUTTI (LA) - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME+ EXTRAKIT + OPENBOOK

    U TRAMONTANA 23,20 No Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE SALA VENDITA

    9788809878105 AA VV PROTAGONISTI IN SALA 1 / CORSO DI SALA E VENDITA PER IL PRIMOBIENNIO

    U GIUNTI TVP 23,50 No Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

    9788820395230 MAINARDI MONICA NUOVO PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO / LABORATORIODI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

    1 HOEPLI 21,90 Si Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788809835047 AA VV NUOVO SARO' CHEF 1 / CORSO DI ENOGASTRONOMIA PER IL PRIMOBIENNIO

    U GIUNTI TVP 24,00 No Si No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 1 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

    Classe: 2 N

    Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

    14,20 No No No

    ITALIANO ANTOLOGIE 9788849422719 BORGATTA V / CAPORALE L / MANZUOLIM TARDITO M

    PAROLE COME FILI VOLUME NARRATIVA POESIA SCRITTURA +GRAMMATICA+ / INVALSI.ITA + CD ROM + EBOOK

    U PETRINI 35,70 No No No

    INGLESE 9781108627719 AA VV TALENT 2 / SB+WB+EBOOK INTERATTIVO+MATERIALI DIGITALI U CAMBRIDGE UNIVERSITYPRESS

    29,10 No No No

    FRANCESE 9788808837400 COCTON MARIE-NOELLE / DAUDAPAOLA / ET ALL

    ÉTAPES VERSION LÉGERÈ + FASCICOLO CIVILTÀ (LDM) / MÉTHODEDE FRANÇAIS

    U ZANICHELLI EDITORE 31,00 No No No

    STORIA 9788869172298 D'ITOLLO ANTONIO / BERNARDI / SANTACROCEMARIA TERESA

    PRIMA DI IERI CON ATL. +TAV.+PREP.INT. (LE) / DALL'ETA' DI CESARAAL SACRO ROMANO IMPERO GERMANICO

    2 LATTES 22,10 No Si No

    GEOGRAFIA 9788829851904 FEDRIZZI ENZO GEOGRAFIA PRATICA / VOLUME + ATLANTE: TEMI DI ECONOMIAE POLITICA, AMBIENTE E SOCIETA'

    U MINERVA ITALICA 15,85 No No No

    SCIENZE INTEGRATE (SCIENZEDELLA TERRA E BIOLOGIA)

    9788808747570 VALITUTTI GIUSEPPE / NERINI SERENA SCIENZE IN CUCINA (LE) - VOLUME UNICO CON SCIENZE DELLATERRA (LDM)

    U ZANICHELLI EDITORE 30,00 No No No

    MATEMATICA 9788808746856 BERGAMINI MASSIMO / BAROZZI GRAZIELLA/ CERNEAZ SABRINA E ALL

    MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME 2 (LDM) 2 ZANICHELLI EDITORE 24,10 No Si No

    SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788848262736 MACHADO AMPARO SCIENZA DEGLI ALIMENTI / VOLUME UNICO 1° BN ED. 2017 U POSEIDONIA 32,90 No No No

    TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONEE DELLA COMUNICAZIONE

    9788820386108 CAMAGNI PAOLO / NIKOLASSY RICCARDO DATAG@ME TIC PER ENOGASTRONOMIA E OSPITALITÀ ALBERGHIERA/ TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE

    U HOEPLI 5,90 No Si No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 2 di 2

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2

    Classe: 2 N

    Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    DIRITTO ED ECONOMIA 9788823346659 AIME CARLO / PASTORINO MARIA GRAZIA CITTA' DI TUTTI (LA) - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME+ EXTRAKIT + OPENBOOK

    U TRAMONTANA 23,20 No No No

    LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA

    9788820395230 MAINARDI MONICA NUOVO PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO / LABORATORIODI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

    1 HOEPLI 21,90 Si Si No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA

    9788809835047 AA VV NUOVO SARO' CHEF 1 / CORSO DI ENOGASTRONOMIA PER IL PRIMOBIENNIO

    U GIUNTI TVP 24,00 No No No

    SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788881040353 DEL NISTA PIER LUIGI / PARKER JUNE/ TASSELLI ANDREA

    PIU' CHE SPORTIVO U D'ANNA 20,40 No No No

    LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR

    9788809878105 AA VV PROTAGONISTI IN SALA 1 / CORSO DI SALA E VENDITA PER IL PRIMOBIENNIO

    U GIUNTI TVP 23,50 No No No

    TARC03901T

    ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI

    Anno Scolastico 2020-2021

  • Pag. 1 di 1

    ISTITUTO PROF.LE PERRONE

    Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO

    Classe: 3 N

    Corso: SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)

    VIA SPINETO MONTECAMPLO 29

    74011 Castellaneta

    Materia / DisciplinaNuovaAdoz.

    DaAcq.

    Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo

    RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)

    14,20 No No No

    LINGUA E LETTERATURA ITALIANA 9788843418060 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA

    MIA LETTERATURA (LA) / VOLUME 1 + SCRITTURA 1 CARLO SIGNORELLI EDITORE 28,30 No Si No

    INGLESE 9788808174727 CIBELLI OLGA / D'AVINO DANIELA WINE & DINE CLUB - LIBRO DIGITALE / VOLUME PER IL SECONDOBIENNIO CON CD AUDIO

    U CLITT 28,80 No Si No

    FRANCESE 9788853627476 DUVALLIER CHRISTINE SUBLIME / OENOGASTRONOMIE ET SERVICE U ELI 29,90 No Si No

    STORIA 9788842416456 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 1 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 1 B.MONDADORI 21,80 No Si No