Usati nell’ industria e richiedono un rigoroso controllo per evitare la loro diffusione

nell’ambiente

INQUINAMENTO DA PCB

Marzia Michela ROTA

cl. 5°A Tec. Alim.

Anno Scolastico

2005/2006

Caffaro - Brescia

Indice

1. Case histories contaminazione da cloro organici

2. Loro distribuzione mondiale

3. Bioaccumulo

4. Biomagnificazione

1962 – l’allarme e il via alle ricerche

Rachel Carson, nel suo

libro Silent Spring, gettò

l’allarme sull’uso

indiscriminato degli

anticrittogramici.

A seguito della sua pubblicazione, in

tutto il mondo, ebbero inizio le

ricerche sull’inquinamento sui

clororganici.

Malattie misteriose in Giappone

1968, Giappone occidentale: misteriosa malattia tra

pulcini e galline.

La causa venne identificata nell’impiego dell’olio

scuro come base per il mangime.

1972, Giappone meridionale: misteriosa malattia tra gli

abitanti della zona.

La causa venne identificata nell’impiego dell’olio

di riso nelle diete.

Ottobre ’72, una ricerca dell’Università di Kyushu, trovò

un’altissima concentrazione di PCB nell’olio di riso e

nell’olio scuro: era finalmente chiara la causa delle

misteriose malattie.

Distribuzione mondiale

Distribuzione Mondiale - Giappone

Il Giappone ritarda, rispetto ad

Europa e Stati Uniti, a prendere

provvedimenti contro l’uso dei

PCB.

Questo causa elevati valori di

presenza di PCB negli organismi

viventi:

• pesci: 20-30 ppm (parti per milione)

• tessuti adiposi umani: > 1 ppm

• latte materno: 0,1 – 0,7 ppm

Distribuzione Mondiale – Canada e Antartide

• nei pesci dei laghi canadesi

• nei tessuti dell’orso polare

• nelle uova di pinguino in Antartide

• nei pesci degli abissi marini

Oltre alle zone maggiormente

industrializzate, dove c’è il più

alto grado di inquinamento, il

PCB è stato ritrovato in tutte

le zone del globo:

Bioaccumulo - cos’è ?

E’ l’accumularsi, all’interno degli organismi

viventi di sostanza tossiche che gli organismi

non sono in grado di biodegradare e quindi di

eliminare completamente.

Dose assunta

Dose eliminata

Bioaccumulo - da cosa è condizionato

Ciò che condiziona maggiormente la capacità di

accumulo di una sostanza è la sua lipofilicità, ovvero

la sua capacità di accumulo nei tessuti ricchi di lipidi;

in particolare nel cervello, nel midollo osseo, nel

fegato e nel sangue…

……persino nel latte materno.

Bioaccumulo – come si determina

Per quantificare la capacità di bioaccumulo di una

sostanza, si utilizza il coefficiente di ripartizione

n-ottanolo / acqua.

H2O

n-ottanolo

PCB

Riposo

H2O + PCB

n-OH + PCB

Il coefficiente di ripartizione

n-ottanolo / H2O:

acqua

ottanolon

][

][

PCB

PCBKOW

Biomagnificazione - cos’è?

E’ il fenomeno in base al

quale le sostanze tossiche si

accumulano in maggior

concentrazione negli

organismi che stanno al

vertice delle catene

alimentari.

Esempio- lago Ontario

25.000.000

2.800.000

835.000

45.000

500

250

E nei nostri laghi……?