INCONTRO Il Gu˜˚ de˛a dieta - Cinisello Balsamo … · In collaborazione con Il Pertini Centro...
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In collaborazione con Il Pertini Centro culturale | piazza Confalonieri 3, Cinisello Balsamo | ilpertini.it | [email protected] Il Gusto dea dieta Cibo, Piacere, Salute e Agric oltura Il cibo buono fa bene. Puo’ sembrare banale, ma e’ la sintesi piu’ efficace del rapporto tra gusto e filiera agro-alimentare. L’alimentazione quotidiana influenza direttamente la nostra salute, cosi’ come un’agricoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente puo’ migliorare la qualita’ della vita individuale e collettiva. Quando la gastronomia incontra lo stile di vita alimentare, mangiare diventa un atto agricolo e … salutare! INCONTRO -------------------------------------------------------------------- Relatori: Stefano Bocchi, professore di Agronomia e coltivazioni erbacee presso il dipartimento di Scienze agrarie e ambientali dell’Universita’ degli Studi di Milano. Alessandra Zambelli, tecnologa alimentare. Modera: Roberto Giordano - Presidente Slow Food Nord Milano. Ingresso libero con prenotazione obbligatoria via email: [email protected] c/o Centro culturale Il Pertini Piazza Confalonieri 3, Cinisello Balsamo 12 gennaio ore 20.30
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In collaborazione con
Il Pertini Centro culturale | piazza Confalonieri 3, Cinisello Balsamo | ilpertini.it | [email protected]
Il Gu�ode�a dietaCibo, Piacere, Salute e Agricoltura
Il cibo buono fa bene. Puo’ sembrare banale, ma e’ la sintesi piu’ efficace del rapporto
tra gusto e filiera agro-alimentare. L’alimentazione quotidiana influenza direttamente
la nostra salute, cosi’ come un’agricoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente puo’
migliorare la qualita’ della vita individuale e collettiva. Quando la gastronomia
incontra lo stile di vita alimentare, mangiare diventa un atto agricolo e… salutare!
INCONTRO
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Relatori: Stefano Bocchi, professore di Agronomia e coltivazioni erbacee presso il
dipartimento di Scienze agrarie e ambientali dell’Universita’ degli Studi di Milano. Alessandra Zambelli, tecnologa alimentare. Modera: Roberto Giordano - Presidente
Slow Food Nord Milano.
Ingresso libero con prenotazione obbligatoria via email:
c/o Centro culturale Il Pertini Piazza Confalonieri 3, Cinisello Balsamo
12 gennaio ore 20.30
