in partnership con - FUTURBIOERBE · e la cucina qui diventano qualcosa di esclusivo, speciale e...
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Vi invitiamo a gustare il meglio della Carnia Un’occasione privilegiata per apprezzare al meglio le nostre eccellenze... L’abilità e la cura dei produttori hanno fatto diventare preziosi i prodotti tipici delle nostre montagne. GustoCarnia vuole portarvi alla loro riscoperta e narrarvi, in forma squisita, della zona di produzione, delle singole particolarità, dei vari sapori e forme. Lo farà con l’aiuto di chi li coltiva e di esperti del settore. ...e i loro migliori interpreti I prodotti carnici hanno sempre trovato chi li sappia interpretare con maestria esaltando tutte le loro caratteristiche. Nelle serate di GustoCarnia, alcuni dei migliori cuochi carnici vi faranno gustare piatti da ricette che magnificano quanto di più buono e pregiato la nostra montagna offre. Buon appetito! Privilegiate esperienze che premieranno il vostro buongusto Durante le serate di GustoCarnia non avrete solo il piacere esclusivo di fare gustose scoperte culinarie, ma sarete voi stessi a mettervi in gioco indovinando l’ingrediente non indicato nei menu. Alla fine, una sorpresa speciale premierà chi ha avuto migliori naso e palato. Costo di ogni serata, vini inclusi: 30,00 euro Info: Roberto Golfo, 0433 2612 www.ilfilodeisapori.it il Filo dei Sapori Non mancate all’esposizione che presenterà il meglio della produzione agroalimentare carnica. Come ogni località carnica ha una parlata particolare, così anche i prodotti e la cucina qui diventano qualcosa di esclusivo, speciale e originale. Ne consegue una ricchezza di sapori e di ricette che va ben oltre le dimensioni del territorio e che vi invitiamo a scoprire, nelle loro elaborazioni più moderne e raffinate, in cinque eccezionali serate. Tolmezzo, 24-25 ottobre MERCATO AGRICOLO un appuntamento ricco di sapori e da non perdere in partnership con 24 settembre - 1, 8, 15, 18 ottobre 2015
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Vi invitiamoa gustareil megliodella Carnia
Un’occasioneprivilegiataper apprezzare al meglio le nostreeccellenze...
L’abilità e la cura dei produttorihanno fatto diventare preziosi
i prodotti tipicidelle nostre montagne.
GustoCarnia vuole portarvi alla loro riscoperta e narrarvi,
in forma squisita, della zona di produzione, delle singole particolarità,
dei vari sapori e forme. Lo farà con l’aiuto
di chi li coltiva e di esperti del settore.
...e i loromiglioriinterpreti
I prodotti carnici hanno sempre trovato chi li sappia
interpretare con maestriaesaltando tutte le loro caratteristiche.
Nelle serate di GustoCarnia, alcuni dei migliori cuochi carnici
vi faranno gustare piatti da ricetteche magnificano quanto di più buono e pregiato
la nostra montagna offre.Buon appetito!
Privilegiate esperienzeche premierannoil vostrobuongusto
Durante le serate di GustoCarnianon avrete solo il piacere esclusivo di fare gustose scoperte culinarie,
ma sarete voi stessi a mettervi in gioco indovinando l’ingrediente
non indicato nei menu. Alla fine, una sorpresa speciale
premierà chi ha avutomigliori naso e palato.
Costo di ogni serata, vini inclusi:30,00 euro
Info: Roberto Golfo, 0433 2612www.ilfilodeisapori.it
il Filo dei Sapori
Non mancate all’esposizioneche presenterà il meglio
della produzione agroalimentare carnica.
Come ogni località carnica ha una parlata particolare,
così anche i prodotti e la cucina qui diventano
qualcosa di esclusivo, speciale e originale.
Ne consegue una ricchezza
di sapori e di ricetteche va ben oltre
le dimensioni del territorio
e che vi invitiamoa scoprire,
nelle loro elaborazionipiù moderne e raffinate,
in cinqueeccezionali serate.
Tolmezzo, 24-25 ottobreMERCATO AGRICOLO
un appuntamentoricco di sapori
e da non perdere
in partnership con
24 settembre - 1, 8, 15, 18 ottobre 2015
golosi incontri con la cucina e i prodotti carnici
24 settembre 2015
Guanciale, Cappucci,Fagioli, Patate,
Porro, Frutti di Bosco...Ristorante ‘AL SOLE’
Forni Avoltri, via Belluno 14, ore 20.00prenotazione consigliata allo 0433 72012
gli InterpretiRistorante ~In Patuscera~ Entrampo di Ovaro
Ristorante ~Al Gan~ Trava di Lauco Ristorante ~Al Sole~ Forni Avoltri
1 ottobre 2015
Speck, Mele,Formaggi, Rabarbaro,
Menta, Melissa...Hotel ‘APLIS’
Ovaro, loc. Applis, ore 20.00prenotazione consigliata allo 0433 619008
gli Interpreti Ristorante ~Al Cavallino~ Paularo
Ristorante ~Borgo Poscolle~ CavazzoRistorante ~Aplis~ Applis di Ovaro
8 ottobre 2015
Porri, Formaggi, Mais, Speck, Anatra,
Rape, Viscje...Trattoria Ristorante ‘CARNIA’
Tolmezzo, via della Vittoria 6, ore 20.00prenotazione consigliata allo 0433 2542
gli Interpreti Ristorante ~La Corte dei Sapori~ Tolmezzo
~Antica Osteria Stella d’Oro~ Verzegnis Trattoria Ristorante ~Carnia~ Tolmezzo
15 ottobre 2015
Trota, Noci, Maiale, Funghi,
Zucca, Castagne...Hotel ‘SAVOIA’
Arta Terme, via Roma 3, ore 20.00prenotazione consigliata allo 0433 92003
gli Interpreti Ristorante ~Gardel~ Piano d’Arta Ristorante ~Gortani~ Arta Terme Ristorante ~Salon~ Piano d’Arta
18 ottobre 2015
Kren, Cannella,Guanciale, Cavolfiori,
Insaccati, Mele...Ristorante ‘LA PERLA’
Ravascletto, via Santo Spirito 43, ore 20.00prenotazione consigliata allo 0433 66039
gli Interpreti Ristorante ~La Perla~ Ravascletto
Ristorante ~Rosa di Cret~ Enemonzo Ristorante ~RiglarHaus~ Lateis di Sauris
in partnership con
gli organizzatori ringraziano Carnica Arte Tessile e quanti hanno contribuito alla manifestazione
