Anno 4 - numero 2229.03.2013

RegistrazioneTribunale di Lecce

n° 1057 del 15.04.2010

Direttore ResponsabileGiuseppe Pascali

Direttore EditorialeIleana Alemanno

Progetto graficoFabio Squitieri

CommercialeIleana Alemanno

StampaMartano Editrice srl - Lecce

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IN QUESTO

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TUCANDELA Lecce

MOOD Lecce

ROAD 66 Lecce

VEDI SE TI VEDI

BOOGALOO Surbo

LI CUMPARI Lecce

BUCANERO Lecce

DAL BAFFO Otranto

LA FONTANINA Lecce

O’SCUGNIZZ Lecce

IL GRANDE RISTOBOX

IL RISTOBOX

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Sito in Viale Leopar-di, il Tucandela, che ha recentemente cambiato gestione, è un graziosissimo locale, di stile, cu-rato nei minimi par-ticolari, con un de-sign tra il classico e il moderno, che vuole offrire alla movida salentina qualcosa di unico e originale. Già nel momento stesso in cui vi si entra al suo interno si viene accolti da un’ondata di calore caraibico messo an-cor più in evidenza dai colori caldi sull’aran-cione e il marrone e dalla musica tra jazz e latino-americano diffusa nell’aria. Di apertura prettamente serale e notturna, è adatto non solo agli amanti della notte, ma soprattutto a chi apprezza degustare vino. Infatti, il Tucandela, è un winebar, che of-fre un’ottima selezione di vini delle migliori cantine salentine e non solo. Specializzato anche nella preparazione di panini, vi con-

sigliamo il “Pagnot-tiello”, uno sfilatino in stile “ciabatta”, da provare con ham-burger, affettati e condimenti vari o con la salsiccia. Una vera bontà! Inoltre, il Tucandela offre servizio bar, caffet-teria e cioccolateria.

AppuntamentiOgni Venerdì: House & Deep House Music, in compagnia dei Dj set del locale che si al-terneranno in consolle col solo scopo di far divertire tutti i presenti con le migliori sele-zioni del momento.Ogni Domenica: Dalle 19.00 start dell’ape-ritivo firmato Tucandela. Un mix di sfizierie e particolarità culinarie, da accompagnare con bevande alcoliche o analcoliche a se-conda dei propri gusti, ma sempre di ottima qualità.

Una nuova realtàsalentina

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Intenditori di stile

L’unicità dell’offerta Mood di Lecce ormai è diventata colonna portante di questo Lounge Bar, che offre tra i tanti suoi servizi, quello della caffetteria, per chi ama rilassarsi davanti ad un buon caffè, o fare colazione la mattina in totale relax; la ristorazione, con piatti della cucina tipica salentina, rivisita-ti in chiave moderna e resi unici nello stile e nella presentazione, ma sempre ricchi di gusto con prodotti di prima qualità; gli aperi-tivi, ricchi e fantasiosi stuzzichini che posso-no essere una divertente alternativa ai pasti principali, da provare in qualsiasi momento della propria giornata; i cocktails, fatti con

maestria da veri intenditori del settore, da gustare la sera con amici in compagnia dell’ottima musica, quando il Mood si tra-sforma in Lounge Bar.AppuntamentiPasqua: “RockaBilly Duo”, con Angelo Fuma-rola e Carlo Cazzato.Tutti i Venerdì: “Heart & Soul”, un progetto musicale che sta avendo già molto succes-so e che vede protagonisti della scena i più bravi musicisti del Salento da Carolina Bub-bico a Rachele Andrioli, Giancarlo dell’Anna, Claudio Prima, Redi Hasa e tanti altri, il tutto accompagnato da degustazioni e menù de-dicati.Tutte le Domeniche: “Rock ‘n Mood”, una selezione di band e artisti che reinterprete-ranno i grandi classici: da U2 a Beatles, Pink Floyd e The WHO, passando da Elvis e Depe-che Mode.

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Un grande successo si ri-vela ogni serata trascorsa al Road 66; un locale, un pub e una pizzeria che non conosce rivali; uno staff d’eccezione che par-te dall’esperienza, accre-sciutasi nel tempo, dei suoi tre gestori, Danilo, Simona e Vanessa, che hanno saputo con pas-sione e completa dedizio-ne dare il massimo di se stessi per far si che oggi il Road 66 sia il luogo primo dove la movida salentina si riversa prima di sce-gliere un qualsiasi altro posto. Ottima la cucina in stile americano, che spazia dai classici hambur-ger a piatti messicani a insalatone ricche e molto fantasiose, oltre che gustose. Possibi-lità di vedere tutti gli eventi più importanti su Sky e tanti ricchi appuntamenti di musi-ca Live, fanno da coronamento a un quadro che si completa da solo. Si può scegliere

se stare seduti all’aperto d’estate o nelle fresche serate primaverili o in uno dei tanti posti della sala interna. Un bancone ad L permette di essere sem-pre a disposizione delle esigenze dei clienti, go-dendosi l’esclusiva birra semi-artigianale di prege-vole fattura, Eggenberg, non pastorizzata, naturale e a sorgente d’acqua viva. Solo voi sapete quale di questi fattori vi spinge ad andare al Road66. Noi non possiamo fare altro che appoggiare la vostra scelta!

AppuntamentiOgni Martedì: “Live Music”. Sul palco si al-terneranno gruppi musicali sia salentini che nazionali, che suoneranno in acustica. Segui-te tutti gli appuntamenti su Facebook.Ogni Giovedì: “Beer Festival”: Eggenberg Media a 2.90€ - Litro 6.50€

Un successo maturato negli anni

Tucandela (Lecce)

Boogaloo (Surbo)

Road 66 (Lecce)

Li Cumpari (Lecce)

Verlaine (Veglie)

Schola Sarmienti (Nardò)

Al Cappellaio Matto (Trepuzzi)

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Un nuovo entusiasmante e ancor più par-ticolare appuntamento quello che vede protagonista “La Casita de la Salsa”, ovve-ro l’ormai rinomato e sempre apprezzato Boogaloo di Surbo, punto nevralgico di chi ama il mondo del lati-no-americano, dilet-tandonsi nelle specia-lità danzanti tra Cuba e Santo Domingo. E in occasione dei 10 Anni dall’inizio di questa strepitosa avventura, il Boogaloo, rinnovato nel suo stile divenendo Lounge Music Disco, con un restailing del design, caratterizzato oggi da particolari pri-vè che ospitano le mi-gliore scuole del mon-do salsero pugliese, ha deciso di organizzare il Primo Galà della Salsa, previsto per Saba-to 6 Aprile, un evento che si ripeterà ogni anno e che darà il via ad un incontro di cul-ture diverse, unico nel suo genere. Due le piste che ne faranno da padrone, tanta bel-la gente che sa divertirsi ballando, i migliori

dj a rotazione alle due consolle. Parliamo di Giaba dj, Flaco, Dieguito, Lazaro, il grande Pino Valerio, Danny dj, Silvio Sisto, Domin-go dj, El Maximo e Roger dj, che non solo faranno divertire tutti i presenti con le più

belle hits della salsa cubana e portorica-na, bachata, reggae-ton, kizomba e altre, ma che per l’occasio-ne riceveranno una targa di ringrazia-mento per l’impegno che hanno saputo sempre mettere nel loro lavoro, con ma-estria e professionali-tà, rendendo sempre speciali le serate al Boogaloo.Special Voice: Ste-fano Conversano. Sponsor della serata:

Il SegnaLocale, Leccenight con il ph. Tonio Vergallo e Vida Latina Magazine. Presenti anche le telecamere di Fashon One in onda anche su Be One Tv. Videomaker: Davide Pignatelli. Servizio Bad & Breakfast organiz-zato dallo Staff.

Gran Galà della Salsa

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Recensito dal

Trascorri con noiil pranzo di Pasqua

Accogliente, divertente, professiona-le e familiare, queste le caratteristiche che oggi rendono Li Cumpari, una delle trattorie e pizzerie più frequentate del comprensorio salentino. Il tutto grazie all’esperienza maturata dal suo titolare, Ennio Danese, e alla passione per il suo lavoro di ristoratore che ha trasmesso al suo stesso staff e che oggi accoglie la propria clientela conoscendo il reale concetto di soddisfazione delle esigenze rendendo ogni sera presso Li Cumpari un mo-mento unico e irripetibile.Bravi anche nell’organizza-zione di even-ti ecatering, Li Cumpari si av-vale dei mez-zi appropriati affinchè feste, c o m p l e a n n i ,

anniversari o ricorrenze, diventino non solo un punto di incontro tra parenti o amici, ma il rinnovamento delle stesse emozioni provate a suo tempo.AppuntamentiPasqua: Aperti a pranzo, Li Cumpari in-vitano tutti coloro che abbiano voglia di festeggiare la Domencica Santa, lontani dallo stress e in totale relax, degustan-do i migliori piatti della cucina tipica Sa-lentina, scegliendo dal vasto menù pro-

posto, senza alcun vincolo di prezzo fisso. Inoltre, saran-no regalati simpatici omaggi per tutti.

Li Cumpari Augura a Tutti Buona Pa-squa!

Segui il nostro Spotsu RadioNorba TV

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Situato nei pressi della strada secondaria che porta a San Cataldo, ovvero la Lecce-Lepore, e più precisamente in Via De Mura, 55, a Lec-ce, il Bucanero è un particolarissimo locale dall’impeccabile design, con tavoli in legno e murature che ricordano le tipiche costruzio-ni salentine. Ne fa da padrone, accogliendo la clientela all’ingresso, un ampio e ben ac-cessoriato bancone, in stile country, che per-mette, a chi ne avesse voglia, di soffermarsi all’interno anche solo per una birra veloce in compagnia. L’ampia sala permette grandi o piccole tavolate, e la pronta preparazione e professionalità dello staff, offre l’opportu-nità di festeggiare qui al Bucanero i propri eventi, ricorrenze, compleanni o piccole cerimonie, usufruendo di un servizio catering impeccabile.Ma il Bucanero è an-che ristorante, pizze-ria e bistrot. Ottime le scelte dei primi e dei secondi piatti, che spa-

Gusto e Qualitàziano tra terra e mare, da tradizione a innova-zione, come la pasta all’amatriciana, pappar-delle ai funghi e tubettini ai frutti di mare. O per chi gradisce, secondi come arrosti misti o fritture di pesce. Il tutto da abbinare ad otti-me etichette di vino salentino come Apollo-nio, San Donaci o Salice Salentino. Il Bucanero offre anche servizio a domicilio sia della piz-zeria che della cucina e la possibilità di vedere le partite di campionato grazie alla Mediaset Premium.

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Il solo segreto è Nonna TinaIl ristorante Dal Baffo, noto locale sito sul lungomare di Otranto, si avvale della professionalità e bravura della maestra indiscussa della cucina: nonna Tina. Sco-perte fin da giovane le sue doti di brava cuoca, le ha affinate nel tempo fino a fare della sua passione il suo lavoro. Na-sce così l’idea di dar vita ad un ristorante a conduzione familiare.Nonna Tina ricorda perfettamente quan-do, da piccola si muoveva tra pentole e stoviglie osservando con occhi attendi

quello che preparavano sua nonna e sua madre.Ciò le permette oggi di creare dei piatti singolari che accostano passato e pre-sente per un tripudio di sapori e profu-mi.E, per chi lo desiderasse, la si può vede-re all’opera mentre crea un piatto unico e dal sapore inimitabile, seguendo ricet-te antiche che le sono state tramandate e che non rivela a nessuno, incise tra le pagine della sua storia.

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Cucina congusto

Aperto tutti i giorni e sito a Lecce, in via Ru-diae, 17, nei pressi del ponte per Monteroni, La Fontanina si presenta agli occhi di chi vi entra, come un luogo familiare e, allo stesso tempo, tutto da scoprire. L’ingresso che ac-coglie la clientela da accesso, infatti, a due spaziose sale dal colore vermiglio che dan-no accesso, d’estate, ad un ampio giardino privato dove trascorrere le proprie serate godendosi la frescura serale. Una tradizio-ne che dura dal 1994 e la passione ne è il migliore ingrediente. Materie prime di altà qualità, innovazione sulle tecniche di im-pasto per dare maggiore digeribilità con la riduzione del lievito e del sale. E per i più esigenti, pizze con farina di kamut e senza lievito.

Aperti anche a pranzo

Trasferitisi a Lecce dalla patria della pizza, Napoli, i fratelli Borghese hanno voluto ri-portare da noi la tradizione di questo piat-to tipicamnete napoletano. Aperto da qua-si un anno, tutti i giorni, anche a pranzo, il ristorante pizzeria O’ Scugnizz, è un locale delizioso, con la possibilità di cenare anche all’aperto con vista su un bellissimo giardino adiacente che ospita fino a 60 posti a sede-re. Ricchi antipasti anche questi di tradizio-ne napoletana come: fiori di zucca ripieni con prosciutto cotto e ricotta; marinati di salmone e alici; mozzarella di bufala caserta; frittini misti “O’ Scugnizz”. E per i veri amanti della pizza, da provare la “Salsiccia e Friariel-li”. E per concludere il tutto sfogliatelle na-poletane e i babà. Da provare!

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LA PIGNATAVia Vittorio Veneto, 3MELENDUGNOInfo: 327.5557131

Trattoria Pizzeria La Pignata

Menù di Pasqua- Antipasto all’italiana- Mezze maniche al pesce spada- Pappardelle ai funghi porcini e speck- Arrosto in salsa- Contorno di patate al forno- Frutta di stagione- Spumante - Prosecco - Dolce- 1 bevanda inclusa

CHECCO PIZZAVia T. Tasso, 5LECCE cell. 339.5993069

“Checco” ha Napoli nel cuore al punto da farla ri-vivere in molte sue particolarità all’interno del suo locale. Parliamo principalmente della cucina, con le buonissime e fantasiose pizze, molte delle quali inventate da lui stesso e rigorosamente cucinate in perfetto stile campano, che gli ha fatto ottenere un’importante riconoscimento, l’unico in tutta la Puglia, dall’Associazione Verace Pizza Napoletana.

Giorno di Chiusura: Lunedì

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PIZZA E CORE AL METROVia Lupiae, 22 - LECCEINFO 320.7147108

PizzaeCore Almetro

Pizzeria a Metro, cotte nel forno a legna a vista che permette ai presenti di guardare di persona la creazione del piatto. Il suo menù conta una varietà incredibile di pizze farcite in tante varianti. Spaziosa sala che riesce ad ospitare fino a 40 persone. E nell’attesa che le vostre ordinazioni vengano servite, lo staff vi farà gustare alcuni prelibati stucchini di pane. Birra ufficiale del locale: PeroniPi

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Rosti

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ZIO GIGLIOVia S.D. Savio, 74/c - LECCEINFO 0832.399814www.pizzeriaziogiglio.it

Pizzeria zio Giglio

Campioni mondiali 2011-2012 della pizza senza glutine, il gruppo di abili preparatori è condotto da Zio Giglio, che li segue sfornando per tutti focacce, pizze e rosticceria locale, con prodotti di prima qualità combinati con arte e giusto abbina-mento di sapori. Quando la qualità è premiata i risultati si vedono.

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€ 30 a persona