I.I.S.S. “CALOGERO AMATO VETRANO” · Relazione Finale – Gestione del Piano dell’Offerta...

Relazione Finale – Gestione del Piano dell’Offerta Formativa a.s. 2016-2017

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I.I.S.S. “CALOGERO AMATO VETRANO” Cod. Fisc. 92003990840 – Cod. Mecc. AGIS01200A

I.P.S.E.O.A. “Sen. G. Molinari” I.T.A. “C. Amato Vetrano” Cod. Mecc. AGRH01201E Cod. Mecc. AGTA012016

Corso Serale S.E.O.A. Cod. Mecc. AGRH01250V

Sede Centrale: C.da Marchesa – 92019 SCIACCA (AG) – Tel. 0925/992116 – Fax 0925/994002

Convitto: Tel. 0925/991201 – Cod. Mecc. AGVC05000P

Sito Web: www.amatovetranosciacca.gov.it – E-mail: [email protected] – Pec:

[email protected]

AL DIRIGENTE SCOLASTICO

Dott.ssa Caterina Mulè

AL DIRIGENTE AMMINISTRATIVO

Rag. Maria Minacori

PREMESSA

I sottoscritti Leonardo Montalbano e Maria Accursia Barbera Mazzola, docenti

dell’I.I.S.S. “C. Amato Vetrano” di Sciacca, viste le delibere del Collegio dei Docenti n. 4

del 13/10/2016 e del Consiglio d’Istituto del 14/10/2016, sono stati incaricati ad

assolvere la funzione strumentale AREA 1: “GESTIONE DEL PIANO TRIENNALE

DELL’OFFERTA FORMATIVA - ORGANIZZAZIONE ATTIVITA’ PER ALUNNI” suddivisa in

due sezioni:

Sezione A, con i seguenti compiti:

Coordinamento, monitoraggio e valutazione delle attività del Piano

RELAZIONE FINALE FUNZIONE STRUMENTALE AREA 1

GESTIONE DEL PIANO TRIENNALE DELL’OFFERTA FORMATIVA

ORGANIZZAZIONE DI ATTIVITA’ PER ALUNNI

ANNO SCOLASTICO: 2016/2017

DOCENTI : Montalbano Leonardo – Barbera Mazzola Maria Accursia

http://www.amatovetranosciacca.gov.it/

mailto:[email protected]

mailto:[email protected]


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Rapporti scuola-famiglia

Elaborazione documenti del sito

(Responsabile Prof. Montalbano Leonardo)

Sezione B

Attività di sostegno e di recupero – Corsi IDEI

Attività laboratoriali ed elaborazione e gestione progetti formativi

finalizzati al miglioramento degli esiti degli Alunni

Elaborazione documenti del sito

(Responsabile Prof.ssa Barbera Mazzola Maria Accursia)

ATTIVITA’ SVOLTA

L’attività svolta durante l’anno scolastico 2016-17 è stata frutto degli incontri tra i

colleghi della Commissione supportati dal materiale indispensabile allo scopo, e dai

consigli fornitici dal Dirigente Scolastico.

Il P.T.O.F. (Piano Triennale dell’Offerta Formativa) è stato redatto nel precedente

anno scolastico; nei primi mesi di quest’anno scolastico si è lavorato alle modifiche per

l’anno scolastico 2016-2017. Esso è stato elaborato ai sensi di quanto previsto dalla

nuova Legge 13 luglio 2015, n° 107, recante la “Riforma del sistema nazionale di

istruzione e formazione e delega per il riordino delle disposizioni legislative vigenti”;

il Piano è stato elaborato dal Collegio dei Docenti sulla base degli indirizzi

per le attività della scuola e delle scelte di gestione e di amministrazione

definiti dal Dirigente Scolastico con proprio atto di indirizzo prot. n°

8447/A19 del 12/11/2015;

il Piano ha ricevuto il parere favorevole del Collegio dei Docenti nella

seduta del 15/01/2016;

il P.T.O.F. 2016-2019 è stato approvato dal Consiglio di Istituto nella

seduta del 15/01/2016;

il Piano, dopo l’approvazione, è stato inviato all’ambito territoriale di

Agrigento competente per le verifiche di legge ed in particolare per

accertarne la compatibilità con i limiti di organico assegnato;

il Piano è pubblicato nel portale unico dei dati della scuola;

con delibere del Collegio dei Docenti e del Consiglio di Istituto del

14/10/2016 sono state approvate le modifiche per l’anno scolastico 2016-

2017.


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Il Piano parte dalle risultanze dell’autovalutazione d’Istituto, così come

contenuta nel Rapporto di Autovalutazione (R.A.V.), pubblicato all’Albo

elettronico della scuola e presente sul portale Scuola in Chiaro del

Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca.

Dopo aver discusso e condiviso con i colleghi della Commissione e col D.S. le

eventuali modifiche da apportare al P.T.O.F. le stesse sono state riportate sul

documento.

Il format è rimasto invariato in quanto è risultato idoneo a rappresentare

l’identità progettuale dell’Istituto coerente con gli obiettivi generali ed educativi dei due

indirizzi di studio e allo stesso tempo è stato in grado di riflettere le esigenze del

contesto culturale, sociale ed economico della realtà locale.

Le sezioni tematiche che costituiscono il profilo del documento sono raggruppate

in 4 macroaree/sezioni più una breve parte introduttiva; tale versione ha reso il Piano,

quanto più possibile: chiaro, sobrio e trasparente.

Le 4 macroaree/sezioni tematiche sono:

1. ORGANIZZAZIONE DELLA DIDATTICA

2. VALUTAZIONE DELLA SCUOLA

3. ORGANIZZAZIONE DELLE RISORSE UMANE E MATERIALI

4. ORGANIZZAZIONE DELL’ISTITUTO

Nell’ INTRODUZIONE sono stati aggiornati solo i dati relativi alla popolazione

scolastica dell’Istituto distinta per i due indirizzi: A.A.A., S.E.O.A.; e per il corso serale

S.E.O.A. .

Nell’ ORGANIZZAZIONE DELLA DIDATTICA sono inserite le scelte organizzative,

metodologiche e progettuali, essa comprende tutto ciò che riguarda la DIDATTICA

legata a studenti, docenti e famiglie. Oltre a tutti i temi già espressi nella precedente

versione del P.T.O.F. è stato introdotto un nuovo paragrafo:

Programma FIXO YEI per la Formazione e l’Innovazione per l’Occupazione.

Altre modifiche hanno riguardato:

la disciplina Estimo, Economia, Marketing e Legislazione che afferiva

all’asse storico sociale è passata all’asse scientifico-tecnologico.

Nell’ambito dei criteri per l’attribuzione del credito scolastico è stato

aggiunto:


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“l’ammissione alla classe successiva a seguito di giudizio sospeso

comporterà comunque l’assegnazione del livello più basso della banda di

oscillazione del credito scolastico”.

Tra le Attività complementari integrative promosse dalla Scuola ai fini della

valutazione del credito formativo sono state inserite:

le “Attività svolte in collaborazione con enti esterni” valutate con punti

0,10.

Tra le deroghe che la normativa, sulla “validità dell’anno scolastico”,

prevede al limite minimo di frequenza alla lezioni è stata aggiunta:

la partecipazione a stages in alternanza scuola-lavoro.

Nei rapporti con le famiglie si espone un nuovo strumento di

comunicazione, attivo dal corrente anno scolastico:

il registro elettronico.

Le Attività per la valorizzazione delle attitudini ed eccellenze (comma 29

L.107/2015) sono state aggiornate con nuove partecipazioni a sagre,

manifestazioni, gare a carattere professionale e concorsi.

Vengono esplicitate tutte le Attività alternative per gli studenti esonerati

dall’insegnamento della religione cattolica ( Interventi di sostegno e di

recupero. Interventi di approfondimento. Attività di educazione alla

legalità e alla cittadinanza attiva. Attività di educazione alla salute ed

ambientale).

Nel paragrafo della Compattazione dell’orario delle lezioni si indicano

anche le discipline coinvolte per i due indirizzi dell’Istituto.

E’ stato aggiornato l’elenco dei progetti dell’Istituto.

Nell’ambito della parte dedicata agli alunni B.E.S. sono stati rivisti i dati

relativi:

al numero di ragazzi

ai laboratori ad essi dedicati.

Nella seconda sezione: VALUTAZIONE DELLA SCUOLA, viene esposta un’analisi

dettagliata dello stato dell’Istituto, essa rappresenta lo strumento per l’elaborazione

degli obiettivi di miglioramento e quello per valutare gli esiti di lavoro (ovvero

un’istantanea di come si è presentata la scuola nella fase di “autovalutazione” per la


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redazione del R.A.V.; vengono descritti gli obiettivi di miglioramento ed esplicitato come

si dovranno raggiungere mediante il “Piano di Miglioramento”).

In questa sezione sono state rimodulate le priorità e i traguardi che l’Istituto si

prefigge di conseguire:

Priorità:

a) Migliorare i risultati di italiano e matematica nelle prove

standardizzate anche attraverso una maggiore sensibilizzazione

della comunità scolastica ad una partecipazione responsabile alle

rilevazioni nazionali.

b) Miglioramento del rendimento scolastico e degli esiti degli Alunni.

c) Diminuzione dell’abbandono e della dispersione scolastica.

Traguardi in relazione alle priorità:

1) Sensibilizzare la comunità scolastica ad una partecipazione

responsabile alle rilevazioni nazionali (prove standardizzate).

2) Diminuire il gap tra i risultati degli alunni e la media di quelli

regionali.

3) Abbassare la percentuale di Alunni che abbandonano la scuola.

Nella terza sezione: ORGANIZZAZIONE DELLE RISORSE UMANE E MATERIALI

viene delineato l’ “Organico dell’Autonomia “ e descritte le “risorse strutturali e materiali

a disposizione della scuola.

Sono stati aggiornati i dati relativi agli schemi:

del fabbisogno dei POSTI COMUNI E DI SOSTEGNO,

del fabbisogno dei POSTI DELL’ORGANICO DI POTENZIAMENTO

DELL’OFFERTA FORMATIVA

del fabbisogno dei POSTI DEL PERSONALE A.T.A. .

Le risorse strutturali sono state descritte separatamente per i due indirizzi: S.E.O.A. e

A.A.A.

Ampio spazio è stato dedicato alla descrizione del CONVITTO.

Successivamente vengono

espressi i FABBISOGNI IN ATTREZZATURE ED INFRASTRUTTURE MATERIALI per

i due indirizzi;


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elencati GLI ENTI LOCALI, LE REALTA’ ECONOMICHE, ISTITUZIONI CULTURALI

e SOCIALI OPERANTI NEL TERRITORIO che hanno rapporti con l’Istituto.

Nella quarta ed ultima macroarea: ORGANIZZAZIONE DELL’ISTITUTO (definita

“area contenitore”) viene descritta l’organizzazione tout court, ovvero gli assetti che

fanno funzionare il servizio scolastico.

Sono stati aggiornati:

il Consiglio d’Istituto, la Giunta esecutiva, il Collegio dei docenti, le Commissioni

di lavoro, i Collaboratori del D.S., le Funzioni Strumentali al P.T.O.F., i Docenti

referenti, i Docenti Coordinatori di classe e di supporto ai coordinatori, gli Uffici

Amministrativi, i dati relativi alle risorse umane e all’utenza.

Sono stati aggiunti:

il Comitato per la Valutazione dei Docenti – (Legge 107/2015 art. 1 comma 129);

l’ Animatore digitale e team per l’innovazione digitale.

In questa sezione sono elencati anche tutti i CRITERI per la valutazione ed

individuazione di figure di responsabilità o per operare scelte relative all’organizzazione

didattica.

Nuovi paragrafi sono stati inseriti sui criteri e sui compensi:

Criteri di formazione delle classi.

Criteri di selezione per la designazione corsisti interni ed esterni per la

realizzazione dei progetti finanziati dal fondo di istituto.

Compensi per la realizzazione dei progetti finanziati dal fondo di istituto.

Criteri di qualità per la selezione di progettista, collaudatore, facilitatore,

valutatore, per la realizzazione dei progetti finanziati con i fondi strutturali

europei P.O.N./F.S.E./F.E.S.R. .

Criteri di qualità per la selezione di esperti esterni, interni e dei tutor interni, per

la realizzazione dei progetti finanziati con i fondi strutturali europei

P.O.N./F.S.E./F.E.S.R. .

Criteri di selezione per la designazione di personale A.T.A. per la realizzazione dei

progetti finanziati con i fondi strutturali europei P.O.N./F.S.E./F.E.S.R. .

Criteri di selezione per la designazione corsisti interni ed esterni per la

realizzazione dei progetti finanziati con i fondi strutturali europei



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Compensi per la realizzazione dei progetti finanziati con i fondi strutturali europei


Alla fine vengono presentati in modo schematico:

il PIANO ANNUALE DELLE ATTIVITA’ D’ISTITUTO a.s. 2016-2017;

gli ADEMPIMENTI e ATTIVITA’ DI INCLUSIONE PER ALUNNI CON B.E.S. a.s.

2016-2017.

Documenti di interesse e consultazione sono stati raggruppati e allegati al P.T.O.F. .

Essi sono:

1. ATTO D’INDIRIZZO

2. CERTIFICAZIONE DELLE COMPETENZE

3. PATTO EDUCATIVO DI CORRESPONSABILITA’

4. PROGETTI

5. REGOLAMENTO CENTRO SPORTIVO

6. PIANO ANNUALE PER L’INCLUSIVITA’

7. RAPPORTO DI AUTOVALUTAZIONE (R.A.V.)

8. PIANO DI MIGLIORAMENTO (P.d.M)

Il P.T.O.F., dopo l’approvazione del Consiglio d’Istituto, è stato inviato all’ambito

territoriale di Agrigento, pubblicato

sul portale Scuola in Chiaro del Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della

Ricerca,

nel sito web dell’Istituto,

a Scuola.

RAPPORTI SCUOLA-FAMIGLIA

L’Istituto si è adoperato per coinvolgere il più possibile le famiglie degli alunni,

dando informazioni di ogni evento riguardante il proprio figlio.

I rapporti scuola-famiglia sono stati improntati alla massima trasparenza e

collaborazione e sono avvenuti attraverso l'attivazione di differenti canali di

comunicazione:

colloqui generali programmati che si sono svolti a Ottobre, Dicembre, Marzo e

Maggio;

colloqui individuali su appuntamento per iniziativa di una delle parti;


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assemblee per le elezioni dei rappresentanti;

incontri divulgativi;

Consigli di Classe;

comunicazioni del Coordinatore di Classe, per le vie ritenute più opportune;

libretto delle giustificazioni;

comunicazioni scritte, dirette, indirette e telefoniche;

ora settimanale di ricevimento fissata da ogni docente.

Particolare rilievo è stato riconosciuto al Patto Educativo di Corresponsabilità,

condiviso da docenti, studenti e genitori, in quanto strumento di trasparenza

dell’operato di ciascuna componente.

Le comunicazioni ordinarie sono state date verbalmente e/o tramite lettura di

circolare nelle classi. Ove si è ritenuto necessario accertarsi del ricevimento della

comunicazione da parte dei genitori, si è ricorsi alla consegna in forma cartacea dei

documenti da firmare come riscontro da restituire al Coordinatore di classe.

Sul sito web dell’Istituto è stato pubblicato il P.T.O.F. e tutto ciò che potesse

essere d’ausilio ai Genitori.

Durante l’anno scolastico si è proceduto all’elaborazione di qualsiasi altro

documento scolastico che potesse generare flussi di interesse comunicativo/informativo.

I documenti venivano così trasmessi al Responsabile Sito Web che provvedeva

prontamente alla pubblicazione.

Per quanto riguarda la comunicazione non si sono manifestate particolari

problematiche.

RECUPERO E CORSI IDEI

Per prevenire l’insuccesso scolastico sono state organizzate:

“Attività di recupero” delle carenze didattiche effettuate in itinere (per

mancanza di disponibilità economica) già a partire dalla fine del primo

trimestre.

Saranno attivati:

“Corsi di recupero dopo la valutazione finale” per gli allievi che

riporteranno una sospensione del giudizio nello scrutinio di Giugno.

Successivamente saranno organizzati i suddetti corsi predisponendo

l’apposito calendario.


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PROGETTI E ATTIVITÀ COMPLEMENTARI RELATIVI ALL’AMPLIAMENTO

DELL’OFFERTA FORMATIVA ATTIVATI NEL CORRENTE ANNO SCOLASTICO.

PROGETTI P.O.F. DELL’INDIRIZZO S.E.O.A. “Descosicano”

Turisti Informati

PROGETTI P.O.F. DELL’INDIRIZZO A.A.A.

Dall’olio d’oliva al sapone

Dall’orzo alla birra

C.L.I.L.

(Content and Language Integrated Learning)

Conservazione del germoplasma delle popolazioni relitte di Roverella di Monte San Calogero

Aromi Mediterranei

Dal giardino al paesaggio

(corso di arte dei giardini)

PROGETTI P.O.F. COMUNI A.A.A. - S.E.O.A. “Valorizzazione del territorio” (Eventi, convegni, conferenze, seminari, concorsi e gare)

“Imparare a prevenire” percorsi di prevenzione L.I.L.T.

Insieme per la ricerca (Associazioni di settore)

Insieme per il mondo

Laboratorio creativo

Corso di lingua inglese

(preparazione agli esami Trinity/Cambridge A2)


(preparazione agli esami Trinity/Cambridge B1)


(preparazione agli esami Trinity/Cambridge B2)

Corso di lingua francese

(preparazione agli esami DELF A2/B1)

Corso di lingua tedesca “Ich liebe Deutsch” (Tedesco di base)

Educazione ambientale. Tutela e rispetto dell’ambiente scolastico.

Educazione alimentare e corretti stili di vita – FaceFood

Olio Extra Vergine d’Oliva e Gastronomia

Concorso Premio “David Giovani di Donatello”

Attività sportive

Campionati studenteschi


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PROGETTI P.O.N. / F.E.S.R. / F.S.E. / P.O.R. / REGIONALI /

PIANI INTEGRATI E MINISTERIALI

PROGETTO

TITOLO

TIPOLOGIA

Programma Operativo Nazionale

2014-2020

FESR (Fondo Europeo Sviluppo

Regionale)

Obiettivo specifico 10.8 – Azione

10.8.1-A1

Realizzazione rete LAN/WLAN

Asse II Infrastrutture per

l’istruzione FESR

SCUOLA IN RETE

Fondi Strutturali

Europei 2014-2020

Programma Operativo Nazionale

2014-2020

FESR (Fondo Europeo Sviluppo

Regionale)

Obiettivo specifico 10.8 – Azione

10.8.1-A3

Ambienti Multimediali

Asse II Infrastrutture per

l’istruzione FESR

LA SCUOLA INTERATTIVA Fondi Strutturali

Europei 2014-2020

Insieme nel sapere e nel sapore.

Il cibo unisce, include e fa condividere.

Educazione alla convivenza democratica

Fondi Ministeriali

“Non perdiamoci di vista” Fondi Ministeriali

“In Caminu” Fondi Ministeriali

Mentelogicamentelogica…… Fondi Ministeriali

PARTECIPAZIONE A SAGRE, FIERE, MANIFESTAZIONI, EVENTI, CONVEGNI, CONFERENZE, SEMINARI, CONCORSI E GARE A CARATTERE PROFESSIONALE

data Attività – Manifestazione

Concorsi - Progetti

Luogo dettaglio attività

Alunni Insegnanti Coinvolti

26-06-2016 Sabato

Terzo Trofeo Città di Sciacca Gara podistica Org: A.S.D. La Tartaruga

Sciacca Piazza A. Scandaliato Servizi: accoglienza-hostess allestimento buffet-rinfresco

Selezione di alunni dei diversi indirizzi alberghiero

V. Turturici L. Amplo

19-08-2016 Street Food Fest Festival gastronomico Org. Ass. dello Stazzone

Sciacca Loc. Stazzone Servizi: show cooking accoglienza-hostess inserimento alunni coinvolti negli stand per servizio e stages

Selezione di alunni dei diversi indirizzi alberghiero impegnati negli stand e per curare il servizio di accoglienza-hostes

V. Turturici G. Montemaggiore F. Ricotta L. Amplo

14-09-2016 Martedì matt.

Incontro chef canadesi Realizzazione

Sciacca Auditorium ns Istituto Servizi:

Selezione di alunni di sala e di cucina Alunni delle classi

V. .Turturici G. Montemaggiore L. Amplo


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piatti siciliani Incontro in auditorium con alunni delle classi quinte

allestimento buffet Incontro con studenti

quinte G. Tortorici

15-09-2016 Giovedì pom.

Cittadinanza onoraria Sir Rocco Forte

Sciacca Atrio superiore Comune Allestimento buffet-rinfresco allestimento buffet di benvenuto

selezione di alunni dei diversi indirizzi alberghiero

F. Ricotta V. Turturici G. Tortorici

20-10-2016 martedì

Presentazione libro Cesvop Onlus

Sciacca Badia Grande Accoglienza-hostess Allestimento buffet-rinfresco

selezione di alunni dei diversi indirizzi


24-10-2016 Sabato

Concorso Enogastronomico Biomangiando Aziende in Fiera 2016 Org. Comune di Sambuca di Sicilia

Sambuca di Sicilia Partecipazione alla gara di 2 squadre

selezione di alunni dei diversi indirizzi

V. Turturici G. Montemaggiore

24-10-2016 Sabato

Serata di beneficenza Org: Comune di Sciacca Pro Loco Sciacca Terme

Sciacca Piazza A. Scandaliato Servizio di accoglienza-hostess Confezionamento e distribuzione di Pennette alla Amatriciana

Selezione di alunni dei diversi indirizzi

V. Turturici L. Amplo L. Vernagallo S. Sutera

01-02-03 10-2016 sabato domenica lunedì

XX Congresso Nazionale SIEUN Congresso di urologia

Sciacca Ex convento San Francesco Teatro Popolare Samonà Servizi di accoglienza-hostess Coffee break Welcome cocktail Pax 300


V. Turturici A. Zinna S. Marciante G. Grisafi G. Montemaggiore M. Callea L. Amplo A. Amato

09-10-2016 domenica

Blue Sea Land Manifestazione

Mazara del Vallo Allestimento stand del Comune di Sciacca Servizi di accoglienza-hostess confezionamento e distribuzione di portate saccensi

3 alunni del biennio V. Turturici S. Todaro

11-10-2016 Inaugurazione anno scolastico

Sciacca Incontro di calcetto

Classi seconde Classi terze

V. Turturici G. Ragusa M. Venezia

14-10-2016

Giornata Mondiale dell’alimentazione

Sciacca Auditorium Ns Istituto Workshop dalle ore 10,25 alle ore 13,10

Tutte le terze classi V. Turturici M. Montemaggiore A. Amato

14-10-2016 pomeriggio

Festa del Cuoco San Francesco Caracciolo

Sciacca Salone incontri - Auditorium Ns Istituto Celebrazione Santa Messa Servizi di accoglienza-hostess Allestimento buffet

Alunni, famiglie, associazioni, professionisti della ristorazione, docenti

V. Turturici L. Amplo M. Montemaggiore


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14-15-16 10-2016 venerdì, sabato, domenica

XXI Sagra del Vino

Montevago Servizi di accoglienza-hostess Allestimento buffet prodotti tipici


V. Turturici S. Sutera D. Abruzzo M. Montemaggiore

20-10-2016 giovedì

Concorso Nazionale di gelateria Carlo Pozzi

IPSEOA Don Pino Puglisi Centuripe EN Partecipazione gara

“ alunni di cucina V. Turturici G. Montemaggiore

29-10-2016 sabato

Rappresentazione teatrale DIONYSUS Il Dio nato 2 volte

Teatro Samonà Sciacca Servizi di accoglienza-hostess

Selezione di alunni di accoglienza

V. Turturici

29-10-2016 sabato

Concorso Internazionale di Cocktails MARSALSHAKE

IISS A Damiani Marsala Partecipazione gara

2 alunni di sala-bar V. Turturici L. Amplo

18-19 11-2016 Venerdì sabato

VI Congresso Regionale dei Dott. Agronomi e dei Dott. Forestali

Teatro L’Idea – Istituzione Giambecchina Sambuca di Sicilia Servizi di accoglienza-hostess Allestimento buffet prodotti tipici


V. Turturici G. Montemaggiore L. Amplo

21-11-2016 lunedì

Giornata Nazionale degli alberi 2016 Salva il Suolo Promuovere la conoscenza dell’ecosistema

Auditorium G. Buonocore Servizi di accoglienza-hostess Allestimento buffet portate tipiche del territorio

Tutte le classi dell’indirizzo agraria per l’offerta dei servizi: IIID – IIIE sala IVF di acc. IVB cucina

V. Turturici M. Venezia G. Tortorici A. Zinna L. Amplo

23-11-2016 Inaugurazione Casa della Solidarietà

Piazzetta Bevilacqua Sciacca

Selezione alunni: IVF IVD IIIC

V. Turturici G. Tortorici S. Marciante

13-12-2016 Festa di Santa Lucia

Piazza A. Scandaliato Sciacca Buffet popolare: cuccia e vin brulé


V. Turturici L. Amplo G. Montemaggiore Barbera Mazzola

14-12-2016 Conferenza dei Dirigenti Scolastici

Auditorium Sala ristorante A Conferenza Servizio ristoro

Classe IVF acc “ IVD “ IIIC

V. Turturici G. Tortorici L. Amplo S. Marciante

17-12-2016 sabato

Congresso di Cardiologia Org. Kiwanis Club Sciacca Terme

Ex Chiesa di Santa Margherita Sciacca Servizi di accoglienza-hostess Allestimento buffet-rinfresco



18-12-2016 domenica

III° Edizione Enduro Sciacca Terme

Piazza A. de Gasperi Caltabellotta Servizi di accoglienza-hostess Allestimento buffet-rinfresco di prodotti tipici del luogo


V. Turturici G. Grisafi M. Castrogiovanni

06-07 02-2017 Lunedì-martedì

BOOTCAMP 2017

Ristorante “Le Gourmet” Sciacca Servizi: accoglienza –hostess allestimento buffet lunch partecipazione studenti al masterclass


V. Turturici L. Amplo G. Tortorici S. Marciante S. Sutera A. Zinna G. Montemaggiore S. Puccio G. Sedita


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10-11-12 02-2017 Venerdi Sabato Domenica

Chocopassion Festa del cioccolato

Sciacca P.zza A. Scandaliato Servizi: show cooking accoglienza-hostess inserimento alunni coinvolti negli stand per servizio e stages

Selezione di alunni dei diversi indirizzi alberghiero impegnati negli stand e per curare il servizio di accoglienza-hostess

V. Turturici Tacci M. Cirafisi L. Amplo

15-02-2017 Mercoledì

Incontro con lo chef Ferron Masterclass sul riso

Sciacca Laboratori del ns Istituto: Servizi: Incontro con studenti Realizzazione di portate e degustazione

Selezione di alunni di sala e di cucina Selezione alunni di accoglienza

V. .Turturici G. Montemaggiore L. Amplo G. Tortorici M. Amato

08-03-2017 Mercoledì

Festa della Donna

Sciacca Aula Consiliare del Comune di Sciacca Allestimento buffet-rinfresco


V. Turturici L. Amplo M. Montemaggiore M. Amato M. Venezia I. Bono

18-19 03-2017 sabato domenica

Festa di S. Giuseppe Caltabellotta

Caltabellotta Allestimento buffet prodotti tipici Sagra della pasta con le sarde


V. Turturici G. Montemaggiore

20-03-2017

Festa di S. Giuseppe Sciacca

Sciacca Complesso Badia Grande Allestimento altere di pane Allestimento buffet di prodotti tipici Servizio acc-hostess Tavolata dei Santi


V. Turturici M. Castrogiovanni S. Puccio M. Amato P. Ciaccio M. V. Mortillaro G. Sedita M. Barbera Mazzola E. Iraci

21-03-2017 Banchetto studenti Erasmus

Sciacca Allestimento buffet per 50 studenti Sala ristorante A del ns Istituto

Classi IIIE - IIIB V. Turturici G. Montemaggiore G. Tortorici M. Amato

03-04-2017 Buffet lunch Orientamento Universitario

Sciacca Allestimento buffet per 20 ospiti

Classi IIIA - IIID V. Turturici L. Amplo M. Amato

29-10-2017 sabato

Concorso Internazionale di Cocktails MARSALSHAKE

IISS A Damiani Marsala Partecipazione gara

2 alunni di sala-bar V. Turturici L. Amplo

07-04-2017

Concorso Internazionale Cucina di sala Trofeo “Martina Visconti”

I.P.S.S.E.O.A. Cefalù Partecipazione gara

2 alunni di sala-bar Benaissa Sami Soldano Elisa

V.Turturici A. Amodeo

08-04-2017 sabato

Festa dei legumi Bio I° Laboratorio del gusto dei Sicani S. stefano Q

Convegno Gara di Cucina Azienda Pietranera S. Stefano Q

Selezione alunni agrari e serale alberghiero

V. Turturici M Venezia 58 S. Marciante C. Messina. B. Speziale

21-04-2017

VI Evento Formativo Regionale SITD Sicilia

Convegno Villa calandrino Sciacca Servizio acc-hostess

Selezione alunni IVF acc.

V. Turturici

22-04-2017 sabato

Mostra per l’apertura de3l Museo del Mare - Sciacca

Mostra Complesso T. Fazello Via Licata – Sciacca Allestimento buffet-rinfresco Servizio acc-hostess


V. Turturici S. Sutera

23-04-2017 Gara di mountain Riserva del Monte San Selezione di alunni dei V. Turturici


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domenica bike Campionato ciclistico A.S.I.

Calogero Sciacca Allestimento buffet-lunch Servizio acc-hostess

diversi indirizzi alberghiero

G. Grisafi

06-05-2017 Spettacolo “La plastica”

Spettacolo di sensibilizzazione dei processi di trasformazione della plastica

20 alunni delle diverse classi

V. Turturici Barbera Mazzola

12-05-2017 Giornata di studio ANUSCA Formazione funzionari degli uffici di anagrafe

Comune di Sciacca Allestimento buffet-lunch Servizio acc-hostess


V. Turturici S. Sutera L. Amplo

19-05-2017 Alternanza scuola lavoro Liceo Artistico Bonachia Sciacca

Liceo Artistico Bonachia Sciacca Allestimento buffet-rinfresco Servizio acc-hostess


V. Turturici S. Sutera L. Amplo Amato M.

20-05-2017 sabato

Conferenza La riscoperta del rotolo del pentateuco ebraico più antico del mondo

Ex Chiesa di Santa Margherita Sciacca Servizio acc-hostess

Selezione di alunni di acc.

V. Turturici

26-27-29-30 05-2017

Formazione Dirigenti Scolastici

I.I.S.S. C. Amato Vetrano Auditorium Albergo tecnologico Sala ristorante A Hall Bar Sevizio acc-hostess Caffetteria Lunch


V. Turturici S. Sutera L. Amplo G. Tortorici A. Zinna L. Montalbano A. Amato M. Amato

CONCLUSIONE

Il lavoro si è svolto in un clima di fraterna cooperazione e con vivo senso di

responsabilità, questo ha contribuito ad arricchire il bagaglio personale di esperienze e a

crescere professionalmente.

Tutte le attività svolte sopra elencate sono scaturite dalla proficua collaborazione

tra tutti i componenti della commissione e dalla Dirigente Dott.ssa Caterina Mulè, ai

quali rivolgiamo il più sentito ringraziamento per il contributo fornitoci.

I.I.S.S. “CALOGERO AMATO VETRANO” · Relazione Finale – Gestione del Piano dell’Offerta...

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Transcript of I.I.S.S. “CALOGERO AMATO VETRANO” · Relazione Finale – Gestione del Piano dell’Offerta...