I servizi particolari

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SERVIZIO NORMALE SERVIZ IO NORM ALE PASTO O MENU FISSO, SEDUTI, PER UNA RICORRENZA PARTICOLARE (es. MATRIMONIO) POSSIBILE ORGANIZZARL O A TEMPO CON DERRATE ALIMENTARI E PERSONALE ADATTO, NO SPRECHI I servizi particolari

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SERVIZIO NORMALE. SERVIZIO NORMALE. PASTO O MENU FISSO, SEDUTI, PER UNA RICORRENZA PARTICOLARE (es. MATRIMONIO). POSSIBILE ORGANIZZARLO A TEMPO CON DERRATE ALIMENTARI E PERSONALE ADATTO, NO SPRECHI. I servizi particolari. BANCHETTO. - PowerPoint PPT Presentation

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Page 1: I servizi particolari

    

     

SERVIZIO NORMALE

          

     

SERVIZIO NORMALE

 PASTO O

MENU FISSO, SEDUTI, PER

UNA RICORRENZA PARTICOLARE

(es. MATRIMONIO)

   

POSSIBILE ORGANIZZA

RLO A TEMPO CON

DERRATE ALIMENTARI

E PERSONALE ADATTO, NO

SPRECHI 

 

I servizi particolari

Page 3: I servizi particolari

     

    

SERVIZIO BUFFET, IN PIEDI DIETRO

AL TAVOLO,

CON TOVAGLI

E LUNGHE

E IL CLIENTE

STA DAVANTI

        

SBARAZZA

I TAVO

LI

  

SERVIZIO IN PIEDI PER

PASTO (11,30 O 18,30 ca )CON

PASTICCINI PIZZETTE,

UOVA, VOL-AU-VENT,

PATATINE E APERITIVI, BEVANDE FREDDE

     

PUO’ PROCEDERE

UN BANCHETTO, SI SVOLGE AL BAR O IN UN BUFFET,

SERVIZIO VELOCE E DI

MODA

    

POCO IGIENICO

SE I CLIENTI SI SERVONO COMPLETA

MENTE SENZA

PERSONALE

Page 4: I servizi particolari

 

             

            

SERVIZIO NORMALE

          

           

SERVIZIO NORMALE

     

SERVIZIO SEDUTI, PASTO

LEGGERO, STACCA UNA

LEZIONE,CONFERENZA, RIUNIONE

ECC.. ORE 12-14

        

POSSIBILITÁ DI

ORGANIZZARLO A

TEMPO CON DERRATE

ALIMENTARI E

PERSONALE ADATTO, NO

SPRECHI

             

SPESSO TROPPO VELOCE

Page 5: I servizi particolari

                 

          

SERVIZIO BUFFET IN PIEDI, DIETRO

AL TAVOLO,

CON TOVAGLI

E LUNGHE

E IL CLIENTE

STA DAVANTI

              

SBARAZZA COI

VASSOI

SERVIZIO IN PEDI,

PREPASTO (11,30 O 18,30ca)

LEGGERO CON SALATINI PIZZETTE,

VOL-AU-VENT, PATATINE E APERITIVI, BEVANDE FREDDE,

PREPARAZIONE DEI

COCKTAIL

                 

SPETTACOLARE SE È

SVOLTO DA BARMEN

PROFESSIONISTI

           

POCO IGIENICO

SE IL CLIENTE SI

SERVE

Page 6: I servizi particolari

      

     

SERVIZIO BUFFET IN

PIEDI DIETRO

AL TAVOLO

CON TOVAGLIE LUNGHE E

IL CLIENTE

STA DAVANTI

          

SBARAZZA COI

VASSOI

 SERVIZIO IN PIEDI TRA PRIMA E

SECONDA COLAZIONE

(DALLE 10 ALLE 11ca )SALATI FORMAGGIO,

SALUME, UOVA, WURSTEL E

DOLCI , BRIOCHE, TORTE,

PASTICCERIA, YOGURT, MUESLI,

MARMELLATE E SUCCHI

          

SERVIZIO VELOCE

ELEGANTE, ANCHE SE A

BUFFET POCO

IMPEGNATIVO E PRATICO

PERCHÉ INCLUDE

DUE PASTI

            

POTREBBE ESSERE POCO

IGIENICO SE I

CLIENTI SI SERVONO DA SOLI