L’itinerario nei particolari Lo spirito della Scozia

Per trovare oltre 7.000 alloggi di qualità garantita, dai Bed & Breakfast ai castelli: www.visitscotland.com/it

Per informazioni, idee e altri itinerari: www.visitscotland.com/it

Giorno 1Si lascia Glasgow sulla A82 in direzione ovest e si costeggia il Loch Lomond ammirando il bel paesaggio. Poi, lasciate le sponde del lago, si piega verso ovest e si sale fino al passo chiamato Rest and Be Thankful (riposati e ringrazia). Da qui è tutto in discesa fino al lungo fiordo Loch Fyne che si costeggia fino ad arrivare a Tarbert, nella penisola del Kintyre, dove si pernotta.

Giorno 2Il traghetto per l’isola di Islay parte da Kennacraig, pochi minuti d’auto a sud di Tarbert. Ci sono molti modi per esplorare l’isola. Le distillerie di Laphroaig, Lagavulin e Ardbeg si trovano all’estremità meridionale (nelle vicinanze si trova anche la croce di Kildalton, un monumento paleocristiano in pietra scolpita con straordinaria raffinatezza). Le distillerie di Bowmore e di Bruichladdich si trovano verso il centro e ci sono spiagge selvagge a breve distanza.

Giorno 3 Proseguire alla scoperta di Islay visitando la distilleria Kilchoman, verso la parte occidentale dell’isola: è la distilleria di una tenuta agricola che è stata aperta soltanto nel 2005. Le distillerie come Caol Ila e Bunnahabhain sono a nordest, sullo stretto di Jura, e lungo la via si trova il centro visitatori di Finlaggan che illustra la storia del clan Donald, gli antichi signori delle isole. Le cose da vedere sono tante e bisogna essere sicuri di fare in tempo per il traghetto di ritorno per Kennacraig da dove proseguire per Tarbert e pernottare.

Giorno 4Si va verso nord, godendo il panorama della costa per tutto il viaggio fino a Oban, che ha una sua distilleria. Proseguire verso nord attraversando il ponte di Connel e il ponte di Ballachulish prima di arrivare a Fort William dove si pernotterà. Nella distilleria Ben Nevis della città c’è un centro visitatori chiamato The Legend of

the Dew of Ben Nevis (la leggenda della rugiada del monte Ben Nevis).

Giorno 5Prendere la strada principale che porta a nord attraverso la valle Great Glen, ammirando la vista del Ben Nevis appena passata Fort William. A Invergarry prendere la direzione ovest: si attraversa un paesaggio stupendo tra le montagne della valle Glen Shiel. Lungo il percorso si vedrà anche il famoso castello Eilean Donan prima di raggiungere Kyle of Lochalsh e il ponte per l’isola di Skye. Pernottamento sull’isola di Skye a Broadford o a Portree.

Giorno 6La distilleria Talisker in riva al fiordo Loch Harport è vicino alla stradina che porta a Glenbrittle, da cui si ammira uno dei più bei panorami di montagna in Scozia. Dopo avere visitato la distilleria, tornare indietro passando ancora sul ponte dell’isola di Skye e dirigersi a est per Inverness. Qui c’è una scelta di itinerari: si può riattraversare la valle Glen Shiel e

proseguire verso nord costeggiando il Loch Ness, oppure si può prendere la A890 in direzione nordest per Achnasheen attraverso la valle Glen Carron. In entrambi i casi il paesaggio è magnifico. Pernottamento a Inverness.

Giorno 7Da Inverness si va verso est a Forres e alla vicina distilleria Dallas Dhu, un museo nel suo genere. Attraverso strade secondarie verso sudest si raggiunge poi il fiume Spey a Craigellachie, nel cuore della strada del whisky (Malt Whisky Trail) per osservare la fabbricazione artigianale delle botti allo Speyside Cooperage. Da qui andando verso nord si arriva in breve tempo a Elgin, famosa non solo per le rovine della sua bellissima cattedrale, ma anche per il negozio di whisky Gordon & MacPhail nel centro della città. Pernottamento a Elgin.

Giorno 8Si va verso sudest a Keith e alla distilleria Strathisla. Si risale poi la valle dello Spey seguendo l’arteria

principale A95 per Aviemore. Appena fuori città si prende la A9, la strada delle Highlands, verso sud per raggiungere facilmente Pitlochry. In questa cittadina turistica delle Highlands molto frequentata si trovano due distillerie: Edradour e Blair Athol. Pernottamento a Pitlochry.

Giorno 9Si riprende la A9 per fare ritorno a Edimburgo. Qui al centro visitatori Scotch Whisky Experience si possono fare assaggi sotto una guida esperta e visite guidate, e c’è perfino un ristorante dal menù raffinato in cui compare il whisky (se possibile!).

Le informazioni qui contenute sono quelle fornite a VisitScotland e per quanto a essa risulta sono corrette al momento di andare in stampa. VisitScotland non si assume alcuna responsabilità per eventuali errori od omissioni qui contenute. Gli orari e la frequenza dei trasporti risultano corretti al momento di andare in stampa, ma possono essere soggetti a variazioni. Aprile 2015.

VisitScotland è impegnata ad assicurare la salvaguardia del nostro ambiente naturale e degli edifici storici dai quali tanto dipende il turismo, cosicché possano essere goduti dalle future generazioni.

Copertina: un uomo in kilt con il suo bicchiere di whisky.

© VisitScotland/Scottish Viewpoint

Lo spirito della Scozia

L i tt l e

M

i n ch

Th e M

i nch

M o ra y Fi r t h

Fi r t h o f Fo r t h

LochShin

LochNess

LochEricht

Loch Tay

LochAwe

Loch Earn

Loch LomondLoch Lomond

LochShiel

A712

A96

A96

A701

A702

A167A746

A702

A713

A816

A816

A848

A68A844

A702

A697

A688

A868

A947A940

A84

A811

A7

A7

A72

A596

A857

A71

A595

A815

A98

A77

A90

A920

A714

A710

A926

A9

A97

A75

A77

A701

A701

A711

A69

A855

A755

A867

A716

A941

A7

A82

A822

A837

A696

A957

A592

A95

A839

A941

A77

A77

A858

A944

A78 A737

A78

A83

A83 A82

A6

A933

A1087

A875

A814

A90

A821

A689

A93

A939

A686

A6088

A198

A831

A1

A920

A75

A75 A75

A75

A850

A830

A846

A709

A841

A99

A66

A835

A965

A83

A6112

A866

A930

A847

A948

A698

A751

A76

A76

A76

A81

A917

A69

A97

A917

A708

A68

A68

A760

A1

A980

A916

A923

A70

A9

A9

A721

A1068

A92

A699

A975

A91

A859

A986

A919

A966

A981

A967

A960

A15

A1

A1

A6105

A937

A70

A85

A706

A886

A913

A836

A90

A90

A689

A827

A888

A86

A990

A865

A938

A880

A698

A94

A95

A95

A591

A838

A894

A823

A819

A939

A6089

A762

A712

A85

A863

A928

A964

A849

A941

A719

A747

A861

A85 A85

A9

A934

A882

A924

A961

A828A884

A832

A950

A698

A822

A944

A889

A826

A817

A952

A832

A833

A699

A949

A703

A923

A920

A82

A87

A87

A87

A890

A890

A839

A836

A851

A836

A887

A99

A835

A689

A897A894

A846

A896

M74

A194(M)

M9

M74

M8

A1(M)

M77

A74(M)

M80

M8

M6

M8

M90

M9

M6

M8

E N G L A N D

N O R T H E R NI R E L A N D

StromnessKirkwall

John o’ GroatsGills Bay

Scrabster

ThursoMelvichBettyhill

Tongue

Durness

Scourie

Altnaharra

Lochinver

Wick

Dunbeath

Helmsdale

BroraGolspie

Dornoch

Tain

Lairg

Ullapool

Gairloch

Torridon

Stornoway

Arnol

Port of Ness

Callanish

Tarbert

Leverburgh

Otternish

Dingwall Nairn Elgin

CromartyBanff Fraserburgh

Peterhead

Turriff

Huntly

Grantown-on-Spey

Aviemore Boat ofGarten

KingussieRalia

Muir of Ord

CullenMacduff

GardenstownForres

Dufftown

Craigellachie

AchnasheenStrathpeffer

Portree

Elgol

Uig

Dunvegan

Sconser

Lochcarron

Kyle ofLochalsh

Broadford

Carbost

Armadale

Mallaig

Glenelg

Shiel Bridge

Kylerhea

Lochmaddy

Lochboisdale

Isle of Eriskay

Castlebay

DrumnadrochitUrquhartCastle

Fort Augustus

Invergarry

Spean Bridge

Newtonmore

Braemar

Glenshee

BallaterCrathie

Aboyne

Edzell

AlfordInverurie

Ellon

Banchory

Stonehaven

Forfar

Kirriemuir

Glamis

Arbroath

Montrose

Crieff

Carnoustie

BrechinPitlochry

Blairgowrie

Aberfeldy

Killin

Dunkeld

Scone

KinlochRannoch

BlairAtholl

Bruar

Fort William

Oban

CorranStrontian Glencoe

Ballachulish

LochalineFishnish

Craignure

Acharacle

Kilchoan

Tobermory

Fionnphort

Feolin

PortAskaig

Bowmore

PortEllen

Crinan

Lochgilphead

Tarbert

TayinloanCarradale

Dunoon

Rothesay Largs

Irvine

DumbartonBalloch

Drymen

Dunblane

Helensburgh

Wemyss Bay

Crianlarich

Tyndrum

Tarbet

Inveraray

Lochearnhead

Callander

AberfoyleArdgartan

GourockGreenock

ColintraiveRhubodach

PortavadieKennacraig

Claonaig

Lochranza

Brodick

Campbeltown

Ardrossan

Troon

Prestwick

Kilmarnock

Millport

Ayr

Maybole

LanarkPeebles

Penicuik

Biggar

Abington

Newton Stewart

Girvan

Stranraer

Whithorn

WigtownPortpatrick

Port Logan

Cairnryan CastleDouglas

Gatehouseof Fleet

Kirkcudbright

Dalbeattie

NewAbbey

Langholm

Gretna

LockerbieDumfries

Thornhill

GretnaGreen

Carlisle

Moffat

Berwick-upon-Tweed

Haddington

Galashiels

St Andrews

North BerwickDunbar

Cupar

GlenrothesKinross

Dunfermline

LinlithgowFalkirk

Selkirk

JedburghHawick

Poolewe

Tomintoul

Daviot

Glenshee

Arisaig

Kirkcaldy

Eyemouth

CrailAnstruther

SanquharWanlockhead

New Galloway

Melrose KelsoColdstream

Burwick

St Margaret’s Hope

Aultbea

Mellon Udrigle

Buckie

KeithFochabers

Lossiemouth

Carrbridge

Kincraig

Hamilton

Coatbridge

Motherwell

Paisley

Larne

Alva

Bo'nessRosyth

Auchterarder

Burntisland

RoslinNewtongrangeDalkeithOld Craighall

Leven

Mauchline

NorthKessock

Drimnin

Laga

Ballycastle

Beauly

GLASGOW

ABERDEEN

INVERNESS

DUNDEEPERTH

NEWCASTLEUPON TYNE

EDINBURGH

BELFAST

STIRLING

Cairngorms

National Park

Loch Lomond and the TrossachsNational Park

Cairngorms

National Park

Loch Lomond and the TrossachsNational Park

LEWIS

HARRIS

BARRA

Canna

Rum

Eigg

Muck

Coll

Tiree

Colonsay

Iona

GighaBute

Seil

Lismore

Ardnamurchan

Luing

RAASAY

NORTHUIST

SOUTHUIST

MULL

JURA

ISLAY

ARRAN

Mull OfGalloway

SKYE

SCALPAY

BERNERAY

ORKNEY

SANDAY

STRONSAYEday

ROUSAY

HOYSOUTH RONALDSAY

BENBECULA

Malt Whisky Trail

Oban

Dallas DhuDistillery

Strathisla Distillery

Edradour Distillery

ScotchWhisky

ExperienceIslay

Talisker DistillerySpeyside Cooperage

Ben NevisDistillery

1

2

4

85

76

9

10

3

0 10 20 30 405 Miles

0 25 5012.5 Kilometers

© MFAtech Mapswww.digital-map.orginfo@digital-map.org+44 (0) 207 871 1332Contains Ordnance Survey data © Crown copyright and database right 2011

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

15-SPIRIT_OF_SCOTLAND_SCOTLAND_MAP_FINAL.pdf 1 3/17/2015 10:57:01 AM

Lo spirito della Scozia

I whisky di malto single della Scozia sono diversi a seconda del paesaggio. Quelli delle regioni occidentali hanno sentore di mare e di fumo di torba, in contrasto con alcuni dei whisky prodotti nella regione centrale, specialmente lungo il fiume Spey. Grazie al programma scozzese Whisky Embassy, si possono trovare alberghi in cui fare tappa e approfittare della competenza del personale, disponibile e cordiale, e ampliare ulteriormente le proprie conoscenze sulla bevanda nazionale della Scozia. Per maggiori informazioni: www.scotlandwhisky.com

3

DISTILLERIA BEN NEVIS Questa distilleria sorge all’ombra della montagna più alta della Gran Bretagna. Fondata nel 1825, è una delle più antiche della Scozia. Il centro visitatori è dedicato alla leggenda della rugiada del Ben Nevis.

4

DISTILLERIA TALISKER, ISOLA DI SKYE L’isola di Skye ha una sola distilleria nella quale si può assistere alla lavorazione del whisky. Situata in posizione stupenda, la distilleria Talisker sorge in riva al fiordo Loch Harport. Fruttato e corposo sono due dei termini usati per definire il suo whisky.

5

DALLAS DHU – Il luogo ideale per vedere realmente da vicino il processo di distillazione. A Dallas Dhu ci sono tutte le misteriose attrezzature al completo: alambicchi, tini, essiccatoi e tubature, tutti in perfetto ordine… ma non in uso. Li puoi esaminare tutti da vicino quanto ti pare!

7

FABBRICA DI BOTTI DELLO SPEYSIDE Molte altre attività commerciali e specialistiche sono collegate alla distillazione del whisky, e tra queste l’antico lavoro artigianale della fabbricazione di botti. A Craigellachie, nel cuore delle terre del whisky della Scozia, si possono osservare i mastri bottai al lavoro.

Lo spirito della Scozia

6

LA STRADA DEL WHISKY DI MALTO SCOZZESE – La strada del whisky segnalata dalle indicazioni Malt Whisky Trail tocca sette distillerie funzionanti, una distilleria museo, e una fabbrica di botti, attraverso un paesaggio tra i più pittoreschi del Moray, nelle vicinanze del fiume Spey.

8

DISTILLERIA DI STRATHISLA Questa è la più antica distilleria tuttora attiva delle Highlands. Situata in riva al fiume Isla, produce whisky da più di due secoli. Il suo malto single ha un caratteristico gusto morbido con sentore di miele.

9

DISTILLERIA EDRADOUR Qui tutta la lavorazione è fatta a mano, come avveniva 150 anni fa, da tre soli uomini dedicati ai metodi di distillazione tradizionali: è una delle più piccole distillerie della Scozia e produce solo 12 botti alla settimana.

10

THE SCOTCH WHISKY EXPERIENCE A Edimburgo, nel tratto superiore del Royal Mile, si può compiere un viaggio attraverso la storia del whisky. Si sale a bordo di una botte da whisky e si inizia così il viaggio affascinante alla scoperta della storia.

OBAN In questa animatissima città in riva al mare, porto dei traghetti per le isole, ci sono ottimi negozi e ristoranti. E la distilleria di Oban è solo a un passo dal centro.

2

1

LA COSTA DEL WHISKY E L’ISOLA DI ISLAY Sull’itinerario del whisky della costa occidentale della Scozia si trova l’isola di Islay. Visitandola potrai non solo goderti le spiagge, la fauna selvatica, la storia e le tradizioni, ma visitare anche le otto distillerie di whisky di malto single che ti aspettano per darti il benvenuto.