GRAND HOTEL RIMINI PRESENTA

GAlA dInnEr dEL PRIMO DELL'ANNO

SCENEGGIATURA

COMING SOON 01· 01· 2021

• COREOGRAfIA •

L’arrivo degli ospiti dallo splendido giardino privato “all’italiana”,antico ingresso situato al centro di Parco Federico Fellini.

Nell’atmosfera di classe de

il ristorante a cinque stelle del Grand Hotel Rimini.

Le luci profuse da preziosi lampadari che accarezzano l’arredo antico del salone delle feste …

Un menù esclusivo con cibi che esalano profumi di una cucina gourmet,i volti si distendono ed il piacere di ritrovarsi insieme trionfa.

SCENEGGIATURA

UN FILM DI

GAlA dInnEr dEL PRIMO DELL'ANNO

• APERITIVO •

PRIMO TEMPO

“Patience” ‘Aperitivo Gourmet’ come presentazione del Gran Galà a cura dello Chef

Claudio Di Bernardo

Gioie gustose all’ora dell’aperitivo servito al tavolo nel salone delle feste, su piccole Etagere, cocktail e bollicine, piccoli cibi che hanno il preciso destino di venir

mangiati mentre si chiacchera, mentre si aspetta.

Bollicine … Franciacorta Brut Cuveè PrestigeGin Tonic, Spritz, Moijto, Caipirinha, Mint Julep, Shot Drink

“Etagere”Momento di accoglienza realizzato con calice di bollicine,

oppure a scelta cocktail, drink e pestati, saranno serviti al tavolo piccole alzatine dove si posizionano cibi di cucina in miniatura ‘finger food’…

… dei piccoli canapè salati e dei finger food gourmet, un gustoso benvenuto!

Presentazione alle ore 20

UN FILM DI

GAlA dInnEr dEL PRIMO DELL'ANNO

• GALA DINNER MENu •

UN FILM DI

SECONDO TEMPO

Battutagamberi rossi con tartare di ananas, cetrioli, limone e caviale

Baccalàal vapore con crema di ceci, ortaggi, tartufo nero e topinambur

Raviolotticacio e pesce! Scampi, ostrica e zafferano, pepe Timut

Romboin filetto bianco arrostito! con radicchio brasato e pistacchio, salsa ai ricci di mare

Parfaitcremoso al cocco, cioccolato e biscotto, bourbon, glassa al caramello e meringa

FriandisesPiccola Pasticceria

Vini e Champagne

Champagne Pommery e prestigiose etichette provenienti dalla cantina de ‚La Dolce Vita‘,Selezionate dal nostro Sommelier

euro 230 per persona

menù a cura del nostro Chef Claudio Di Bernardo

GAlA dInnEr dEL PRIMO DELL'ANNO