GLOSSARIO

A B C D E F GH I L MN O PQ R S T U V Z

A• Acido: si riferisce ad un substrato,con pH inferiore a 6,0.

Alcalino: substrato, con pH superiore a 8,0• Areale: è la porzione di territorio al cui interno è presente una

determinata specie. Argilla: costituente del terreno (silicato doppio di alluminio e potassio). Asco: cellula di forma globosa o allungata, all'interno della quale sono contenute le spore. Ascomiceti:I membri della divisione Ascomiceta sono funghi che producono spore in un caratteristico tipo di sporangio chiamato asco. Questo gruppo monofilo è un gruppo estremamente significativo di organismi che include circa il 75% di tutte le specie di funghi censiti.

• Aploide:Relativo a un individuo o a una cellula, in particolare un gamete, avente un solo genoma.

B Basidiomiceti:I Basidiomiceti sono una

classe di funghi simbionti, parassiti e saprofiti con micelio pluricellulare che producono basidiospore con una cellula denominata basidio.

C• Cava: è la superficie del terreno sotto il quale

maturano i tartufi (sin. Pianello). Clone: insieme di individui provenienti, tramite riproduzione vegetativa, da un unico individuo iniziale, per cui risultano geneticamente identici. Clorosi: disfunzione nutrizionale che si manifesta con l'ingiallimento delle foglie; è comune nelle piante che vivono in terreni ricchi di calcare

DDicarion:Insieme di due nuclei ben distinti

presenti nei miceli secondari dei Basidiomiceti e nelle ife ascogene degli Ascomiceti.

Diploide:Detto di cellula o individuo che presenta diploidia.

E• Ecologia: scienza che studia gli

ecosistemi e quindi le relazioni tra gli organismi e l'ambiente in cui si sviluppano.

Eliofilo: che cresce bene in ambienti soleggiati. Epigeo: che si sviluppa al di sopra della superficie del terreno (è il contrario di ipogeo).

F• Fotosintesi clorofilliana: processo

fisiologico attraverso il quale gli organismi con clorofilla producono zuccheri, utilizzando di carbonio, acqua, e luce. Flora: insieme delle specie vegetali presenti in un determinato territorio.

G• Genere: categoria tassonomica comprendente

specie tra loro simili (es. genere Tuber). Gleba: è la parte interna del tartufo nella quale vi sono zone sterili e zone fertili dove maturano le spore. Gameti:Un gamete è una cellula riproduttiva o germinale matura.

H• Humus: complesso di sostanze organiche

provenienti dai processi di decomposizione di materiali di origine vegetale o animale, ad opera di batteri e funghi.

I• Inoculo: è un insieme di cellule per introdurre un

microrganismo in un mezzo determinato. In vitro: operazione realizzata in provetta o in altro contenitore di vetro. Le colture di micelio e la sterilità assoluta. Ipogeo: che si sviluppa sotto la superficie della terra (è il contrario di epigeo). Ife:Con il termine ife si indicano i filamenti unicellulari o pluricellulari, di forma cilindrica, che disposti uno sull'altro formano il micelio.

I

L• Limo: componente del terreno costituito

da finissime particelle con diametro compreso tra 0,002 e 0,02 mm.

MMeristema: è costituito da una o più cellule variamente organizzate, capace di dividersi per secondari). Micelio: apparato vegetativo,dei funghi, formato da un complesso di ife variamente intrecciate tra loro. Micorriza: apice radicale strettamente associato al micelio di un fungo. Micorrizazione: processo naturale o artificiale di formazione di micorrize, in seguito all'incontro di apici radicali di una pianta con un micelio di determinate specie. Microclima: è il clima locale legato all'habitat.

P• Parassita: organismo che si nutre di sostanze organiche prelevate da un

altro essere vivente, che ne rimane variamente danneggiato. Pedoclimatico: l'insieme di fattori podologici e climatici di una determinata zona. Pedogenesi: l'insieme dei processi che determinano la formazione dei suoli. Peridio: parete esterna dei corpi fruttiferi o ascomi, costituita da un intreccio molto denso di ife. Pianello: cava pH: potenziale in idrogeno (H). I valori di Ph oscillano da 0 a 14 e il valore "7" rappresenta il punto neutro. Valori da 7 a 8 sono detti subalcalini, i valori superiori a 8 sono alcalini; i valori da 7 a 6 sono definiti subacidi, acidi sono quelli inferiori a 6. Polloni: fusti che hanno origine in seguito alla ceduazione del bosco, da gemme che possono preesistere sulle ceppaie (gemme preventizie) o che si formano in corrispondenza dei calli cicatriziali (gemme avventizie). Pubescente: coperto da una corta e fitta peluria.

RRizoderma:È un tessuto vegetale che

riveste le radici giovani. In particolare è il tessuto di rivestimento della radice primaria, è monostratificato, con parete sottile, pectocellulosica nella zona assorbente e corrisponde in gran parte alla zona pilifera.

S• Shelter: protezione artificiale delle piante costituita da un

materiale plastico o rete. Oltre che a proteggere le giovani piantine, ne favoriscono l'accrescimento. Simbionte: specie arborea od arbustiva ospitante il tartufo. Simbiosi: associazione molto stretta tra due individui, con scambio reciproco di sostanze. Spora: elemento riproduttivo dei funghi e di altri organismi. Subacido: substrato con pH compreso tra 7 e 6. Subalcalino: substrato con pH compreso tra 7 e 8. Sistematica:La sistematica è la scienza che classifica gli esseri viventi.

T• Termofilo: organismo che preferisce i climi caldi.

• Tassonomia:Con il termine tassonomia ci si può riferire sia alla classificazione gerarchica di concetti, sia al principio stesso della classificazione.

Z Zigomiceti:Gli zigomiceti costituiscono una divisione

all'interno del regno dei funghi. Vengono così chiamati per la loro riproduzione sessuata che avviene tramite comparsa di strutture bulbose a forma di giogo