La parete golosa ■ di eMilio De risi

Gli alberghi sono sempre stati dei maestri nel marke-ting delle piccole cose. Talvolta in modo inconsapevole, ma pur sempre dei maestri. Stiamo parlando di chi ha inventato idee come il cartellino in bagno che ti ricorda di pensare alla salvaguardia dell’ambiente quando fai lavare gli asciugamani. Questo prima che la coscienza ambientalista prendesse piede e fosse di moda. Mica poco!

Queste piccole cose possono essere un motore di contenuti potente, linfa vitale per essere più vicini agli ospiti, online e offl ine.

Ero nella hall dell’hotel Bianca Maria di Milano, ospi-tato in bell’edifi cio realizzato da Portaluppi, e aspettavo di fare quattro chiacchiere con il direttore, quando il mio sguardo è stato colto da una parete, vivacizzata da tanti contenitori in vetro pieni di marshmallow colorati: erano lì a disposizione dei clienti, con dei sacchetti brandizzati per portare a casa un po’ di dolcetti.

Discalimer numero uno: regalare dolcetti in albergo non è una novità.

Discalimer numero due: io detesto i marshmallow e quindi non sono stato coinvolto dagli zuccheri.

Detto questo, allestire una parete nella hall è un’a-zione esteticamente coinvolgente, porta gli ospiti a in-curiosirsi e a interagire con la struttura. Quindi la cosa mi piace.

Avanti a un caffè, ho chiesto al direttore alcuni detta-gli. Come tante belle idee è nata sotto la spinta del voler fare qualcosa di nuovo. Un gesto semplice, dall’investi-mento contenuto, e dal ritorno positivo. Positivo perché in un mondo perennemente connesso vedere un cliente sorridere è la migliore cartina di tornasole.

Ma perché non andare oltre e portare questo valore anche online?

Valutando il ritorno anche su TripAdvisor e i social network. Incentivando la condivisione della parete go-losa (il nome è mio e se l’hotel volesse adottarlo spero mi ringrazi con dei cioccolatini, non marshmallow) su canali come Instagram o usandola per gli amati e im-peranti selfi e.

Solo delle piccole connessioni che possono dare un valore ancora più pieno e trasversale a un’idea già bella.

editoriaLe

JOB IN TOURISM®

Via Giuseppe Mussi, 420154 Milano

Tel. 02 48519477 - 02 43980431Fax 02 48025154

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Hotel Director

VENEZIA

Front Of The House Manager

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Quattordicinale Fortnightly - Anno XIX - Giovedì 19 Maggio 2016 NUMERO 10

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SOCIAL MEDIA

È arrivato il tempodi InstagramPAGINA 2

RISORSE UMANE

Anche le #hr hannoi propri hashtagPAGINA 7

FOCUS

Il lato scientifi codella user experiencePAGINA 10

®

Focus TecnologieASPETTANDO

#WIT16

Numero 10 - Giovedì 19 Maggio 2016

2Focus Tecnologie: aspettando #WIT16

È arrivato il tempo di InstagramIl perché e il come del social delle immagini nelle strategie promozionali degli hotel

■ di Marco Beaqua

wit.jobintourism.it

Web in Tourism 2016 è ormai alle porte. Pochi giorni e all’Enterprise Hotel di Milano si apriranno i battenti del tradizionale appuntamento Job in Tourism dedicato al mondo della tecnologia applicata all’industria dei viaggi. Numerosi, come sempre, gli speaker di eccezione che si alterneranno sul palco incalzati dalle domande dei nostri esperti. Al centro della mattinata ar-

gomenti digitali hot, quali le strategie di mail marketing e marketing automation. Ma anche suggerimenti su come sfruttare al meglio le potenzialità aperte dall’integrazione dei sistemi e dal social emergente del momento: quell’In-

stagram che tanto rumore ha fatto pochi mesi fa con l’annunciato sorpasso al “rivale” Twitter. Ci sarà persino un intervento sulla user-experience a cura dell’agenzia britannica Keep it Usable, per la prima volta ospite di un evento in Italia. In questo numero di Job in Tourism potrete quindi leggere un paio di anticipazioni sui contenuti in programma a Web in Tourism: Maurizio Mazzanti, direttore creativo del gruppo DigiTouch (Agenzia

E3), ci racconta qui sotto di Instagram e delle sue prospettive, mentre a pagina 9 troverete un’intervista alla psicologa dei media Veronica Pialorsi di Keep It Usable.

«Il digitale è sempre più “mobile first”. Il tempo speso connessi su smartphone o tablet

ha superato quello tramite computer e per molte fasce di persone il telefono cellulare è

il primario canale di accesso alla rete». Bastano poche parole a Maurizio Mazzanti per

spiegare quanto stia cambiando il marketing online: i dispositivi portatili hanno ormai

completamente occupato la scena e chi gestisce attività promozionali non può non te-

nerne conto, adeguando contenuti e formati delle proprie campagne alle necessità della

connessione in mobilità.

In tale contesto estremamente fluido anche i social mutano però continuamente e nuovi protagonisti conquistano le

In questa e nella prossima pagina,un’immagine della scorsa edizione di Web in Tourism;sotto,Maurizio Mazzanti

Numero 10 - Giovedì 19 Maggio 2016

3Focus Tecnologie: aspettando #WIT16luci della ribalta in pochissimo tempo dal loro debutto: «Instagram è proprio uno degli ecosistemi mobile oggi in più rapida cre-

scita: ha più di 400 milioni di iscritti attivi nel mondo, che mediamente pubblicano ogni giorno 80 milioni di foto». Ancora una

volta pochi dati essenziali, ma sufficienti per tracciare il quadro di una realtà emergente come il social delle immagini.

Domanda. Molti oggi parlano anche del fatidico sorpasso a Twitter...

Risposta. In realtà i due canali non sono per nulla confrontabili. È vero però che Instagram ha superato il social da 140 carat-

teri ormai dallo scorso autunno. E pure in Italia ha molto seguito: a febbraio l’amministratore delegato e co-fondatore, Kevin Systrom, durante un viaggio di lavoro nel nostro paese, ha dichiarato che da noi ci sono 9 milioni di utenti attivi. Questi numeri

lo rendono un ambiente imprescindibile per una strategia di marketing digitale.

D. Senza parlare del valore evocativo delle immagini...

R. In effetti noi viviamo sempre di più in un “visual world”, dove una bella fotografia vale più di mille parole e può valere anche

in termini di prenotazioni. Non solo: la community di Instagram è ancora radicata ai valori di questa ap-

plicazione ed è molto partecipativa. È perciò possibile anche pensare a strategie utili a creare il cosiddetto

engaging offline.

D. Quali i tre errori da evitare in una campagna di marketing su Instagram?

R. Prima di tutto esserci senza qualità ed esserci senza costanza: due errori che rientrano peraltro nella

stessa matrice. Il terzo, invece, è quello di pensare che Instagram rappresenti una panacea per tutte le

esigenze di marketing e che porti benefici diretti e immediati.

D. E al contrario, i consigli e le opportunità disponibili a chi volesse sfruttare al meglio questo canale?

R. Il mio suggerimento più importante fa il paio con i primi due errori della risposta precedente: ossia

investire in materiale di qualità, visivamente ricco e interessante, nonché in maniera continuativa e co-

struttiva. Perché di content marketing stiamo parlando e come tale va trattato.

D. Non bastano solo foto belle e hall eleganti, quindi?

R. Esatto: vanno esplorati tutti i territori di comunicazione consoni al posizionamento della propria

struttura: il beauty, per esempio, se il proprio hotel è dotato di una spa di qualità. Ma un altro aspetto da

non dimenticare è anche il “dietro le quinte”: ossia la possibilità di umanizzare la struttura dando visibilità

al personale che ci lavora. È un genere di contenuto che non può andare sul sito ufficiale ma che può dare valore aggiunto e un

tocco umano alla propria presenza su Instagram.

D. Come calcolare però il ritorno sull’investimento (roi) di una campagna sul social delle immagini?

R. Vorrei tenermi qualche piccola “sorpresa” per il mio prossimo intervento a Web in Tourism.

D. Giusto. Allora ecco un’ultima domanda di più stretta attualità: recentemente alcuni brand come Tribute (Starwood) e Conrad

(Hilton) hanno provato a implementare su Instagram delle funzioni di prenotazione collegate a foto relative a determinati loro ho-

tel. Il processo tuttavia non è diretto ma si avvale di collaborazioni con realtà esterne in grado di reindirizzare l’utente, tramite una

serie di step successivi, a una pagina contenente effettivamente un tool di booking. Quale lo sbocco possibile di questo approccio?

R. Grazie all’integrazione con Facebook, Instragram è sempre di più anche una piattaforma promozionale. Funzioni interne,

che consentono l’acquisto diretto di prodotti e servizi come «shop now» o «sign up», rappresentano quindi altrettanti canali pub-

blicitari. L’integrazione con piattaforme esterne quali Link2Buy (Liketoknow.it nel caso di Tribute, ndr) rientra invece in un pro-

gramma di stampo editoriale. La scelta dipende quindi dalla strategia che si vuole adottare. Anche perché Instagram permette di

avere un solo link nella propria descrizione, mentre Link2Buy crea pagine che aggregano i contenuti degli hotel partner. Si tratta

peraltro di servizi che possono essere utili anche in occasione di attività di digital pr rivolte ai cosiddetti influencer, che diventano

pro-tempore le persone che diffondono questi stessi link.

cambi di direzione

CHI

Giancarlo Rizzi

General manager

Classe 1971, Rizzi comincia subito dopo la scuola la propria

carriera nel settore dell’ospitalità di lusso in alcuni dei più presti-

giosi indirizzi in Italia e in Europa, fra cui il Four Seasons George

V, The Ritz e Le Royal Monceau a Parigi. Più recentemente ha

ricoperto la posizione di hotel manager a Villa La Massa a Firenze

e di resident manager a Villa D’Este, sul lago di Como, nonché al

The Bauer’s a Venezia.

DOVE

Hotel Savoy

Piazza della Repubblica 7,

50123 Firenze

Tel 055 27351

www.roccofortehotels.com/it/hotels-and-resorts/hotel-savoy/

DA DOVE

Villa La Massa

Firenze

COME

«Entrare a far parte della famiglia Rocco Forte è per me un sin-

cero onore. Conosco Firenze e l’Hotel Savoy da molti anni e qui

mi sento a casa. La location d’eccezione proprio nel cuore della

città, insieme al team affiatato e professionale che ho trovato ad

accogliermi, rendono davvero unica l’atmosfera che si respira al

Savoy».

”Instagram è uno degli

ecosistemi mobile oggi in più rapida crescita: ha più

di 400 milioni di iscritti attivi nel mondo, che mediamente

pubblicano ogni giorno 80 milioni di foto

Numero 10 - Giovedì 19 Maggio 2016

4Focus Tecnologie: aspettando #WIT16

13

Numero 6 - Giovedì 24 Marzo 2016

offerte di lavoro

Enterprise Hotel Milano31 maggio 2016

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Main Sponsor

Emilio De RisiMarketing Manager, Job in Tourism

Massimiliano SartiResponsabile di Redazione, Job in Tourism

Dennis ZambonDocente Università degli Studi di Milano-Bicocca

già dirigente alberghiero

Strategie di Email Marketing dal Mondo Reale

User-Experience per il Successo del Tuo Sito Web

Instagram: 10 mosse per il Successo

Maurizio MazzantiDirettore Creativo

Agenzia E3 e Gruppo DigiTouch

Question Time

Le domande più spregiudicate dai nostri esperti... e ovviamente puoi partecipare anche tu dalla sala!

Riccardo BoniniSenior Project Manager

MailUp

Elena MarchioriDocente e ricercatrice

Università della Svizzera italiana

Executive directorwebatelier.net Lab

Integrazione Digitale: da Isole Digitali aContinenti Interconnessi

Marketing Automation

Veronica PialorsiPsicologa dei Media

Keep It Usable

Alessandro CalligarisMarketing Director

Serenissima Informatica

Mauro LupiDirettore Strategico

DigitalBreak

Espositori Con la partecipazione di

Numero 10 - Giovedì 19 Maggio 2016

5Focus Tecnologie: aspettando #WIT16

Spingere le vendite diretteNel business online non c’è più spazio per gli errori: regole e strategie per un booking engine efficiente

■ di Marco Bosco

«V edo un 2017 in cui si assisterà al consolidamento delle

attuali tendenze e tecnologie (mobile, metasearch agree-

ments, strumenti di pricing...), ma in cui difficilmente ar-

riveranno delle nuove soluzioni rivoluzionarie. Per il 2018,

invece, è già ora impossibile fare una ipotesi attendibile».

Per Francis Louis Passerini cercare di capire il futuro

della distribuzione online è un po’ come provare a elaborare delle previsioni del tempo

corrette: abbastanza attendibili nel brevissimo periodo, impossibili da immaginare nel

medio-lungo. Ciò però non vuol dire che non si possano individuare delle tendenze di

fondo, la cui comprensione è essenziale per competere adeguatamente nel mercato online

globale: «Si comincia dal sito proprietario degli hotel, una vera vetrina Internet, che oggi

deve necessariamente essere mobile oriented, con un content management system (cms)

semplice da utilizzare, in modo da poter pubblicare testi e foto costantemente aggiornati

nell’ottica di un corretto posizionamento organico del proprio indirizzo web. Le immagi-

ni, in particolare, dovrebbero essere sempre molto grandi, così da coinvolgere emozional-

mente il navigatore Internet», racconta ancora il managing director Fastbooking South

Europe, Middle East e Africa.

Domanda. E il booking engine, quali sono le sue caratteristiche imprescindibili?

Risposta. Prima di tutto occorre che sia pensato in modo da adattarsi all’utente finale e mai viceversa: deve quindi essere fully respon-

sive (ossia in grado di conformarsi agli schermi di qualsiasi apparecchio: smartphone, tablet o computer che sia), nonché aprirsi e operare

direttamente nella lingua e nella valuta di ciascun internauta, con pochi e semplici passaggi per finalizzare la prenotazione.

A destra,Francis Louis Passerini

Numero 10 - Giovedì 19 Maggio 2016

6Focus Tecnologie: aspettando #WIT16D. Oggi, però, quando si parla di presenza sul web ci si

riferisce ormai sempre più spesso a un vero e proprio ecosi-

stema digitale complesso: come può un hotel indipendente,

magari sotto le 100 camere, pensare di gestire contesti tan-

to articolati?

R. La chiave di volta sta proprio nell’affidarsi a un part-

ner qualificato come noi di Fastbooking, capace di offrire

all’hotel strumenti all’avanguardia e integrabili con l’ecosi-

stema tecnologico della struttura.

D. Ma in un mondo dominato da colossi online quali Pri-

celine (booking.com) ed Expedia, ha ancora senso puntare

sulla commercializzazione diretta?

R. Al di là dell’ovvio risparmio sulle commissioni, è pro-

prio la pervasività dell’offerta delle grandi agenzie del web

a rendere vitale le vendite dirette: queste sono infatti an-

cora più importanti perché in grado di dare il giusto valore

al proprio hotel, che non si trova in tal modo costretto a

competere in un ambiente dove operano centinaia di altre

strutture anche di categorie diverse, quali bed & breakfast,

suite o guest house.

D. Lo scorso anno voi di Fastbooking siete stati acquistati

da AccorHotels: cosa è cambiato da allora?

R. Entrare a far parte di un gruppo tanto importante è

stato ed è tuttora un valore aggiunto, soprattutto in termini

di sviluppo di nuovi prodotti e soluzioni e-commerce inno-

vative.

D. Poco dopo la vostra acquisizione, la compagnia tran-

salpina ha quindi aperto la propria piattaforma online a una

selezione di hotel indipendenti, facendola diventare un vero

e proprio marketplace ancora una volta in diretta competi-

zione con le Ota: come sta andando e come funziona esat-

tamente?

R. Il nuovo marketplace è sicuramente un programma

interessante per chi desideri aggiungere un canale distributivo dotato di visibilità globale e utenti qualificati. Dopo pochi mesi abbiamo

già raggiunto circa 300 adesioni in Italia e 1.200 nel mondo. La visualizzazione delle strutture varia in base alla distanza dal centro città

e i livelli di commissione sono molto competitivi rispetto ai tradizionali canali online e ancora più vantaggiosi per i nostri clienti. Noi di

Fastbooking, in particolare, ci occupiamo della commercializzazione del programma.

D. Quale il consiglio che si sente infine di dare agli hotelier, per migliorare le loro strategie di distribuzione web?

R. Credo che ormai nel business online non ci sia più spazio per gli errori. Gli hotel devono quindi investire in persone e strategie reali

per la vendita diretta. Non si può semplicemente cercare la soluzione meno costosa e pensare di migliorare i margini delle prenotazioni

sul sito proprietario. Occorre invece affidarsi a professionisti competenti, capaci di proporre soluzioni innovative, nonché impegnarsi ad

applicare le giuste strategie tariffarie e condizioni di vendita.

Chi:

Davide Ferraris

Restaurant manager Nato in Italia 40 anni

fa, Davide Ferraris van-

ta una lunga carriera

arricchita all’estero in

molti ambiti di lingua

tedesca e inglese. La

formazione alberghiera

tradizionale acquisi-

ta nel proprio paese lo conduce in Svizzera, dove

il giovane Ferraris inizia come commis de rang e si

fa strada nell’ospitalità lavorando sempre in alberghi

di prestigio. Si trasferisce quindi a Londra e in Ba-

viera, collaborando con hotel importanti quali, tra gli

altri, la Traube Tonbach di Baiersbronn. In tempi più

recenti lavora infine ancora in Svizzera, prima come

restaurant manager al Giardino Lago di Minusio, per

la stagione estiva, e po al Maiensässhotel Guarda Val

di Lenzerheide.

Dove

Ristorante La Fontana

Hotel Belvedere

Via ai Monti della Trinità, 44

Ch-6600, Locarno

Tel. +41 91 7510363

Fax +41 91 7515239

info@belvedere-locarno.com

www.belvedere-locarno.com/it

Perché

«Non vede l’ora di potere lavorare in una struttura

aperta tutto l’anno. Sono perciò contento di potere

contribuire allo sviluppo dell’innovativo concetto di

ristorazione ideato dal Belvedere (La Fontana ha ap-

pena rinnovato i propri spazi, dando vita a un locale

con cucina a vista, ndr). A esso quindi mi dedicherò,

forte della mia esperienza passata e con quel po’ di

frizzantezza e di gioventù che mi hanno sempre ac-

compagnato e contraddistinto».

movimenti

Identikit di Fastbookingwww.fastbooking.com

Fastbooking offre servizi e prodotti di alto livello per gli hotel che vogliono sviluppare una strategia di

vendita diretta. Con una vasta gamma di soluzioni e-commerce all’avanguardia, è un provider It in grado di

portare il viaggiatore digitale direttamente alla soglia degli hotel.

Fastbooking propone agli albergatori strategie su misura e continua assistenza, dando una spinta alle

vendite dirette, migliorando i risultati operativi e aiutando gli hotel a ottenere maggiore indipendenza.

Crescita e fidelizzazione dei clienti non sono solo il risultato della qualità delle tecnologie utilizzate, ma an-

che del supporto e della consulenza che la compagnia fornisce ai propri clienti durante tutta la partnership.

I suoi collaboratori, provenienti dal settore dell’ospitalità e del web, aiutano a ottimizzare al meglio i prodotti

Fastbooking utilizzando le tecniche di web-marketing più avanzate.

Fastbooking ha inoltre sviluppato nell’ultimo anno un innovativo distribution manager: un unico strumen-

to di back office, attraverso il quale gli hotel sono in grado di gestire autonomamente e facilmente tutto il

panorama e-commerce in base alle proprie strategie di vendita. Grazie alle partnership con TripAdvisor,

Trivago, Kayak, Wego, Hotels Combined e Google (di cui Fastbooking è partner certificato), la compagnia

mette poi a disposizione delle campagne di marketing online per dare maggiore visibilità ai siti proprietari:

• Direct link: per avere la possibilità di inserire il link al sito web ufficiale nei principali indirizzi online di

metasearch presenti sul mercato (insieme alle Ota)

• Searh engine marketing: per proteggere il brand name dell’hotel

• Display ads:per generare traffico qualificato grazie a campagne di pre-targeting e re-targeting.

About Fastbooking

Fastbooking offers leading edge e-commerce solutions for hotels to boost their direct sales strategy.

Our solutions based on a cutting-edge cloud platform and our proven expertise in digital marketing enable

hotels to boost brand visibility and promote online sales through online and mobile channels.

Our local experts offer daily support to hoteliers, in more than 90 countries, to help them leverage our

solutions and retain their independence.

Founded in 2000, Fastbooking is now part of AccorHotels group, as the specialist for digital solutions

dedicated to independent hotels.

Numero 10 - Giovedì 19 Maggio 2016

7Focus Tecnologie: aspettando #WIT16

Anche le #hr hanno i propri hashtagGli strumenti digitali a disposizione del comparto risorse umane di una grande compagnia come Hilton

■ di MassiMiliano sarti

#GreatRewards, #GreatCareers, #TeamHilton, #Greatenvironments... Il celeberrimo hashtag ha or-

mai conquistato anche il comparto risorse umane. Perché la rivoluzione digitale è davvero senza

confini, tanto che persino un settore come quello hr, in cui le relazioni personali sono essenziali per

definizione, non può più prescindere da software, applicazioni, canali social e siti per video in stile

Youtube. Una rivoluzione, quella in atto nel campo risorse umane, che comincia da subito, fin dalla

gestione della comunicazione interna che negli ultimi anni è cambiata radicalmente.

«Con l’avvento dei social, noi per esempio abbiamo introdotto Team Tube: un sistema interno di informazioni e

aggiornamenti giornalieri che riguardano attività, iniziative, convenzioni e altri benefit dedicati al personale», rac-

conta il cluster hr manager di Hilton Italia, Fausto Ciarcia. «Si tratta di un vero e proprio circuito informatico a

video, che viene aggiornato settimanalmente dal nostro ufficio e diffonde vari contenuti, tra cui pure i dati sui tassi

di occupazione dei nostri hotel, nonché la lista degli eventi congressuali in programma. Gli schermi Team Tube sono

quindi posizionati nei principali luoghi di transito del personale, quali l’ingresso dei dipendenti, la zona ascensori

di servizio o la mensa».

E in tutto ciò non può ovviamente mancare neppure Facebook: «Un modo per mantenersi in contatto tra colleghi

anche al di fuori dell’albergo», suggerisce Ciarcia. «Lo consideriamo uno strumento tanto importante che noi ab-

biamo pure a disposizione una sorta di Facebook interno: H360 è un sistema intranet grazie al quale i dipendenti

possono creare profili personali e connettersi con colleghi provenienti da tutto il mondo, condividendo foto e video,

nonché rimanendo aggiornati sulle iniziative della compagnia».

Sopra,l’entrata dell’Hilton Milan;sotto,Fausto Ciarcia

Numero 10 - Giovedì 19 Maggio 2016

8Focus Tecnologie: aspettando #WIT16Anche la cara “vecchia” posta elettronica è però un mezzo di comuni-

cazione imprescindibile. Magari supportata da una newsletter come la

Hilton Now, che aggiorna settimanalmente i dipendenti su novità, atti-

vità e informazioni importanti relative alla loro posizione lavorativa e ai

loro interessi. «C’è pure una piattaforma online ad hoc, chiamata Lobby,

all’interno della quale si trova la sezione Community, in cui tutti gli hotel

del gruppo possono pubblicare informazioni e foto dedicate ai membri del

proprio team: un modo per sottolineare successi e riconoscimenti», spiega

sempre Ciarcia completando la lunga lista di strumenti digitali a propria

disposizione per entrare in contatto con i collaboratori.

Perché le grandi compagnie paiono davvero estendere il concetto di stra-

tegia multicanale dal contesto più strettamente commerciale a ogni aspet-

to della propria attività, risorse umane incluse. E lo stile di comunicazione

interna si adegua puntualmente alle mutate condizioni: «Nel mondo digi-

tale, le informazioni devono sempre essere short & simple: i concetti vanno

espressi in modo sintetico», riprende il cluster hr manager di Hilton Ita-

lia. «Noi amiamo molto lavorare con i cosiddetti “dot points”: un sistema

semplice e chiaro per focalizzare al meglio i contenuti e permettere a chi li

legge di individuare le informazioni più importanti».

Ma naturalmente gli strumenti digitali si rivelano estremamente utili

anche per gestire molte funzioni amministrative: «I nostri collaboratori possono ricevere tutti il loro cedolino paga online. In rete è

poi anche possibile consultare la propria situazione ferie e presenze, nonché richiedere direttamente eventuali permessi di lavoro o

giorni di riposo. Il sistema ci consente peraltro di elaborare anche dati statistici importanti per la produttività degli hotel e l’ottimiz-

zazione delle risorse».

Altro punto focale dell’attività di una compagnia alberghiera è quindi la gestione della brand reputation: una variabile oggi da curare

non solo nei confronti degli ospiti, ma anche dei cosiddetti clienti interni. Ecco allora Hilton Worldwide mettere a disposizione del

proprio reparto risorse umane una serie di strumenti online ad hoc utili a monitorare il clima aziendale. Ciarcia ne cita due in partico-

lare: «La Pulse survey è una mini analisi periodica basata su sole cinque domande rivolte a tutti i collaboratori, che punta a indagare il

livello di gradimento del lavoro, dei manager e degli hotel. La Team member opinion survey è invece un’indagine più approfondita che

tocca temi quali la leadership, il senso di appartenenza,

l’ambiente di lavoro, il trattamento e il rispetto, l’appren-

dimento e lo sviluppo. Ogni sondaggio viene quindi stu-

diato accuratamente dallo staff

dirigenziale di ciascun albergo

Hilton, che sulla base dei risultati

ottenuti elabora piani di valoriz-

zazione specifici per il personale.

Ma gli stessi dati vengono pure

condivisi con i referenti capo

area, in modo da valutare even-

tuali programmi di sviluppo di

più ampia scala».

Il numero di strumenti digitali

disponibili per ogni funzione ben

testimonia di quanto la tecnolo-

gia sia oggi un fattore decisivo

nella gestione delle risorse uma-

ne. Il comparto hr, tuttavia, non può ancora prescindere dal rapporto personale: «In fase di selezione per esempio, solo la relazione

diretta e l’attenzione a segnali importanti quali il body language ci permettono di comprendere la reciproca volontà e il reciproco inte-

ressa a un eventuale inserimento in azienda», osserva ancora Ciarcia. «Certo, anche in questo caso non ci mancano gli ausili digitali,

tra cui alcuni software tramite i quali è possibile visionare i curricula presenti nel nostro database talenti condiviso dagli esperti hr di

tutto il mondo. Ma a sottolineare l’importanza delle attività offline, c’è pure Careers@Hilton Live: un’iniziativa che si svolge a maggio

di ogni anno, con diversi eventi organizzati contemporaneamente a livello nazionale e globale. Il suo obiettivo è quello di fornire infor-

mazioni utili a chi è alla ricerca di lavoro nell’ospitalità, con un occhio di particolare riguardo per i giovani».

Tutte idee, strumenti e strategie che, gestite in un’ottica integrata, hanno contribuito a un importante successo del gruppo Hilton:

essere inserito, unica impresa alberghiera, nella top 12 Italia realizzata dalla società di valutazione Great Place to Work e dedicata ai

migliori ambienti di lavoro tra le grandi compagnie nazionali. «Un riconoscimento che per noi ha un significato davvero eccezionale»,

conclude Ciarcia. «Si tratta infatti di una conferma del successo e della reputazione del nostro gruppo, ottenuta grazie all’impegno e

alla passione di tutti i nostri team member. Il risultato è senza dubbio il frutto di una somma di molti fattori, che riflettono la nostra

cultura dell’ospitalità. Tra questi, mi preme però soprattutto sottolineare l’ampia visione che Hilton Worldwide ha sempre avuto sul

mondo: una caratteristica che ci consente di osservare i cambiamenti e di anticipare aspettative ed esigenze sia dei nostri clienti, sia

di chi lavora per noi».

”le grandi compagnie

paiono davvero estendere il concetto di strategia

multicanale dal contesto più strettamente

commerciale a ogni aspetto della propria

attività, risorse umane incluse

Nella pagina, team member Hilton al lavoro

Numero 10 - Giovedì 19 Maggio 2016

9Focus Tecnologie: aspettando #WIT16

Il pms va sulla nuvolaIl cloud consente di eliminare l’hardware, di lavorare ovunque e di gestire al meglio la vendita online

■ di giorgio Bini

Cloud, orientato alla vendita online e aperto al mondo esterno. Sono le tre chiavi fondamentali di un property

management system di ultima generazione, capace di venire incontro alle mutevoli esigenze del mercato con-

temporaneo. «Si tratta, in sostanza, di prodotti tecnologicamente aggiornati sia nell’architettura sia nell’ap-

proccio alla risoluzione dei problemi», racconta Alberto Albrigi, business director di un pms come 5stelle*,

che proprio di tali caratteristiche fa i suoi principali punti di

forza. «Mi spiego meglio: tutti i prodotti presenti sul mercato

sono stati giovani, belli e innovativi. Ma il tempo passa e le nuove esigenze degli

albergatori spesso non sono esaudibili se non attraverso profonde riscritture del

codice. Insomma, se parliamo del nostro 5stelle* non abbiamo avuto particolari

meriti, se non quello di affrontare il progetto fin dalla sua nascita tenendo pre-

senti le richieste attuali di ogni albergatore: eliminare il problema dell’hardware,

poter lavorare ovunque e gestire al meglio la vendita online».

Domanda. E dal lato gestione del cliente?

Risposta. Gli ospiti degli hotel oggi vivono su Internet: prenotano tramite il

booking engine proprietario o tramite Booking.com, ricevono promozioni via

mail, effettuano il check-in dal telefonino e recensiscono gli alberghi con l’app di

TripAdvisor: il pms deve essere semplicemente in grado di aiutare gli operatori a

gestire tutto questo. E quale miglior strumento di un gestionale nato nel cloud che

dialoga nello stesso linguaggio del web?

D. Perché però proprio “la nuvola”?

R. Semplice: perché nessuna azienda investirebbe più in un nuovo software che

non fosse web-based. Si tratta della tecnologia attuale e più diffusa: quella che viene insegnata nelle università e negli istituti

tecnici. Sviluppare con questa tecnologia è oggi molto più facile e veloce. Ecco perché i pms che l’hanno adottata attirano sempre

più clienti.

D. C’è qualcuno tuttavia che ne ha ancora paura...

R. E io rispondo loro che in realtà l’unico vincolo imposto dal cloud è la connessione Internet. Ma oggi

sono gli stessi clienti d’hotel a pretendere connessioni adeguate, pena l’immediata recensione negativa

online... Appena trovano il modo di accedere al web, naturalmente. D. Ma non ci vuole un minimo di banda?

R. Per i pms nativi nel cloud basta una normalissima Adsl o il 3G del telefonino. Su questo punto, in

effetti, c’è un po’ di confusione e spesso si mettono sullo stesso piano prodotti nati e pensati in questa

architettura e altri invece “migrati” tramite strumenti di utilizzo remoto, che sono al contrario dei veri e

propri “mangiabanda”.

D. Quali, in breve, i vantaggi di un gestionale sulla nuvola?

R. In primis, la libertà di lavorare ovunque ci si trovi e con qualsiasi dispositivo. E poi tanto, tanto

risparmio...

D. In che termini?

R. Di hardware anzitutto. E non è cosa da poco. Inoltre si cancellano completamente i costi di licenza

(termine ormai desueto) e per gli eventuali utenti aggiuntivi. Ma anche svolgere tutte le attività di aggior-

namento e manutenzione in remoto comporta ovvi abbattimenti di costo. In passato siamo persino giunti

al paradosso che qualche cliente ci ha scartato poiché il nostro preventivo era troppo a buon mercato. Già

perché il cloud è in grado di abbassare i prezzi dei pms di un fattore dieci!

D. Come si garantisce infine adeguata formazione agli albergatori che decidono di cambiare gestionale?

R. Noi ripetiamo sempre che gli operatori devono dimenticarsi la fatica fatta l’ultima volta che hanno comprato un pms:

passare a un sistema cloud è semplicissimo. Basti pensare che solitamente siamo in grado di consegnare ai nostri nuovi clienti

il planner anche in giornata, in modo che gli hotel possano cominciare a inserire le prenotazioni future fin da subito. In tema

di formazione, comunque, nella stragrande maggioranza dei casi ci muoviamo online, consentendo così ancora una volta un

enorme abbattimento dei costi. In presenza di organizzazioni complesse, con parecchio personale alla reception, possiamo

però anche inviare un nostro hospitality consultant a domicilio. Grazie al nostro team di supporto centralizzato, la formazione

peraltro non finisce mai e su questo aspetto, fondamentale per la soddisfazione del cliente, investiamo davvero tanto. Natu-

ralmente, da buona Internet company, il contratto annuale che proponiamo ai nostri clienti è comprensivo di supporto sette

giorni su sette.

A destra,Alberto Albrigi

Identikit di 5stelle*www.hotelcinquestelle.it

5stelle* è ormai una realtà consolidata nel panorama

dei fornitori di tecnologia per l’hospitality. Il suo pms

100% cloud è oggi utilizzato da 800 clienti raccolti in

appena tre anni di attività, che comprendono strutture

ricettive di tutte le dimensioni e tipologie. 5stelle* è orien-

tato alla vendita online e consente di gestire al meglio

la complessità derivante dalla commercializzazione degli

alberghi sul web: è infatti in grado di dialogare con le

piattaforme leader presenti sul mercato italiano e interna-

zionale. In particolare, è partner certificato di TripAdvisor,

BookingSuite e Trivago. Infine, il ritmo di crescita dell’a-

zienda e un business plan rivolto al mercato mondiale

rappresentano il miglior biglietto da visita di 5stelle*.

Numero 10 - Giovedì 19 Maggio 2016

10Focus Tecnologie: aspettando #WIT16

Il lato scientifico della user experienceLa fruibilità di un sito può essere misurata. Ne parla la psicologa dei media, Veronica Pialorsi

■ di MassiMiliano sarti

Usabilità, «user experience», fruibilità, interfacce user-friendly... Quante volte sentiamo questi termini dai tratti più

o meno anglofoni con riferimento alle questioni digitali? Siti, programmi e applicazioni devono essere semplici e

intuitivi per garantire all’internauta la migliore esperienza possibile, si dice con sempre maggior frequenza. Ma cosa

significa veramente usabilità? E come si crea un indirizzo web davvero user-friendly? Lo abbiamo provato a chiedere

alla psicologa dei media di Keep it Usable, Veronica Pialorsi (anche lei tra gli speaker di Web in Tourism 2016):

«L’usabilità, in generale, è un concetto che si lega alla facilità con cui

una persona interagisce con un oggetto: un frullatore o uno spremiagrumi, per esempio,

può essere più o meno usabile, a seconda di quanto semplice, intuitivo e veloce è fare una

spremuta o un frullato di frutta. Non solo: un prodotto usabile solitamente non ha biso-

gno di grandi manuali e libretti di istruzioni. Parla da sé, si auto-spiega senza bisogno di

guide all’uso».

Domanda. Come si trasferisce però tale concetto nel contesto dell’interazione uomo-

computer?

Risposta. Il grado di usabilità di un prodotto tecnologico si declina attorno a tre quali-

ficazioni portanti: l’efficienza, che risponde alla domanda «quanto velocemente?». L’effi-

cacia: «In quanti passaggi?». E infine la soddisfazione con cui l’utente (che interagisce con

il prodotto tecnologico) raggiunge un determinato obiettivo in un determinato contesto

(Iso 9241). In altre parole, un sito web o un’applicazione usabili soddisfano i bisogni delle

persone e assicurano un’esperienza di interazione rapida e soddisfacente.

D. E la user experience, come si relaziona con l’usabilità?

A lato,un sito web diventato popolare per la sua scarsissima usabilità;sotto,un oggetto dalla user experience discutibile: la cosiddetta caffettiera del masochista;in basso a destra,Veronica Pialorsi

Numero 10 - Giovedì 19 Maggio 2016

11Focus Tecnologie: aspettando #WIT16R. Si tratta di due concetti strettamente legati tra loro: l’usabilità, in parti-

colare, è una delle numerose sfaccettature della user experience. Con quest’ul-

tima espressione, spesso abbreviata con la sigla ux, si intende l’esperienza

complessiva dell’individuo in interazione con il prodotto tecnologico.

D. In che senso complessiva?

R. Nel senso che comprende tutte le reazioni fisiche e psicologiche che

questa interazione comporta: emozioni, frustrazioni, preferenze, comodità,

aspettative e bisogni dell’utente, per citarne solo alcune. Per essere di succes-

so, insomma, un prodotto non deve essere solo usabile: deve anche coinvolge-

re, stimolare, divertire, emozionare...

D. Si possono misurare concetti tanto astratti?

R. Certo, con lo usability testing: un test durante il quale il ricercatore non

si limita a osservare l’utente in relazione con il prodotto, ma indaga anche

quali fattori psicologici, sociali e cognitivi si celano dietro al comportamento

analizzato. Scopo ultimo di tale attività, nel caso dei programmi tecnologici,

è quello di individuare barriere e ostacoli che ne limitano l’utilizzo, nonché

migliorarne il design in modo da creare un prodotto fruibile da tutti, piacevole

e coinvolgente.

D. In fondo, il fine ultimo della tecnologia è quello di semplificarci la vita e

non di complicarcela.

E. Esattamente, l’idea è proprio quella. Perché se un utente incontra delle

difficoltà nel navigare in un determinato sito, la colpa non è mai sua, bensì

proprio del prodotto che ha delle falle da sistemare.

D. Ci sono dei comportamenti “a rischio” degli internauti, che bisognerebbe sempre tener presente quando si costruisce un indirizzo

web?

R. Diciamo che ci sono dei «pattern» di comportamento fuorvianti spesso ricorrenti. Uno su tutti è quello di cliccare sulla cosa più

grande che appare, senza prestare particolare attenzione a testi o contenuti che spieghino cosa ciò comporti. Leggere con attenzione

è in generale una cosa che gli internauti non fanno mai: scorrono velocemente

lo sguardo alla ricerca delle informazioni che stanno cercando o si soffermano

su quello che attira la loro attenzione, ma raramente leggono tutto il testo. Se

vogliamo quindi che gli utenti clicchino su un tasto, dovremo far sì che quel ta-

sto sia più grande degli altri o fare in modo

che le informazioni più importanti risalti-

no e attraggano la sua attenzione.

D. E quali, invece, gli errori più comuni

tra i designer di siti?

R. Sicuramente l’utilizzo di tecnicismi:

parlare la lingua dell’utente è una regola

fondamentale per creare un prodotto usa-

bile e di successo. Un altro errore davvero

diffusissimo è poi quello di focalizzarsi sull’estetica del prodotto, tralasciandone l’efficacia in ter-

mini di usabilità. Ciò che può sembrare bello o del tutto logico e naturale a designer o sviluppa-

tori, può risultare incomprensibile all’utente. Dobbiamo accettare che l’individuo è complesso e

che il suo comportamento non sempre segue linee logiche, anzi quasi mai.

D. E qui, immagino, entra in azione l’aspetto psicologico del vostro lavoro...

R. Proprio così: le teorie psicologiche aiutano a comprendere il perché del comportamento

dell’utente, non limitandosi a osservarne il come. Conoscere i bisogni, le aspettative, le motiva-

zioni e le frustrazioni dell’utente, insieme all’analisi dei processi cognitivi che stanno alle spalle

dell’interazione osservata (la neuro-scienza), permette di progettare prodotti che limitino com-

portamenti disfunzionali, guidando l’utente al raggiungimento dell’obiettivo. Un buon design,

peraltro, è spesso invisibile.

D. So che voi vi servite anche del cosiddetto eye-tracking, ossia della tracciatura dei percorsi di

lettura degli occhi. Come funziona esattamente?

R. Attraverso dei semplici occhiali con incorporata una telecamera, vengono registrati i movimenti oculari dell’utente mentre inte-

ragisce con il prodotto. I dati raccolti vengono poi rappresentati in mappe di calore, dove al colore più caldo corrispondono le zone che

hanno attirato maggiormente l’attenzione. L’eye-tracking è poi di solito accompagnato da un’indagine di tipo qualitativo sull’esperien-

za personale dell’utente. L’integrazione dei risultati così ottenuti permette infine di avere una panoramica sulla salienza dei contenuti

e sull’efficacia dell’architettura dell’interfaccia analizzata.

D. In conclusione: avete qualche dato sugli effetti concreti di un design ottimizzato per la user experience degli utenti?

R. Noi abbiamo lavorato con netflights.com: una nota compagnia di viaggi online inglese. Ebbene, in un anno di collaborazione i

profitti dell’azienda sono aumentati del 26%.

Identikit di Keep it Usablewww.keepitusable.com

Keep it Usable è un’agenzia britannica di user experience, de-

sign e usabilità, specializzata in ricerca, progettazione e valutazio-

ne di prodotti tecnologici e di interfacce digitali. L’approccio user-

centred che caratterizza il suo lavoro permette di realizzare prodotti

su misura per l’utente, efficaci, intuitivi e piacevoli da usare. Il suo

scopo è quello di migliorare la user experience di un prodotto e di

incrementarne le conversioni. Keep it Usable si occupa in partico-

lare di ricerche con l’utente e trasforma i risultati dei suoi studi in

concrete soluzioni per migliorare il design del prodotto. L’agenzia si

rivolge a qualsiasi tipo di azienda che voglia sviluppare o migliorare

il proprio sito web, la propria app o i propri prodotti tecnologici.

Perché ai giorni nostri la digital strategy di un’impresa è fondamen-

tale. E il sito web è solitamente il primo contatto che l’utente ha con

l’azienda. È quindi fondamentale che sia usabile e piacevole e che

la rispecchi e la rappresenti al meglio.

Sopra,un esempio di mappa di calore generata da un’analisi eye-tracking

Numero 10 - Giovedì 19 Maggio 2016

12Focus Tecnologie: aspettando #WIT16

Crm Hotel: un nuovo approccio al mercatowww.sysdat-turismo.it

Non un programma informatico ma un nuovo approccio al mercato, che trasforma il classico orienta-

mento verso il prodotto in una visione cliente-centrica, dove il rapporto con l’ospite diventa prioritario

e linea guida di tutte le attività aziendali. È il software di customer relationship management, Crm Ho-

tel, di Sysdat Turismo, azienda del gruppo informatico Siges, che opera nel settore tecnologia, media

e telecomunicazioni da oltre 35 anni. «Con un mercato turistico profondamente cambiato è necessario

soddisfare clienti sempre più esigenti e competere con concorrenti a un click di distanza», racconta

Maria D’Aloia di Sysdat Turismo. «Tempi e distanze sono profondamente ridotti e non esiste più il

limite geografico oltre il quale una struttura ricettiva possa ritenersi esclusa. Tutto questo porta a un

forte aumento della competitività. Un buon crm aiuta perciò a individuare, attirare e mantenere i clienti

per massimizzare la redditività attraverso relazioni di fiducia. In questo modo l’ospite diventa anche

supervisore della qualità della prestazione e assume un vero ruolo di consulente e promotore dell’ho-

tel». Intuitivi, completi, sicuri e modulari, i software Sysdat Turismo utilizzano una grafica facile e accattivante (user friendly), e si integrano perfettamente con tutti i

reparti dell’albergo: dal front al back-office, dalle paghe alla gestione del personale e dei turni, dai cespiti al magazzino, senza dimenticare la gestione di tutti i servizi

legati al web (booking engine, channel manager, creazione di siti, webmarketing…).

Hpod: la domotica a portata di ospite... e di personale di servizio

www.stshotel.it

Una vera rivoluzione per la gestione della camera intelligente: Hpod è un pannello touch screen che installato in

ogni stanza o ambiente permette, oltre alla gestione della climatizzazione, una vera e propria interazione tra l’utente

e il sistema domotico alberghiero. Tramite Hpod l’ospite viene infatti accolto da un messaggio di benvenuto per-

sonalizzato, comunica con la reception, gestisce le utenze, riceve informazioni riguardo gli orari di funzionamento

della struttura e tanto altro. E tramite lo stesso pannello il personale di servizio scambia informazioni riguardo lo

stato di pulizia delle camere, la tipologia dell’allestimento delle stesse, il rifornimento del frigobar e la gestione delle

operazioni di manutenzione. «L’evoluzione tecnologica, oggi più che mai, può portare grandi vantaggi all’albergato-

re», spiega il responsabile commerciale di Sts Hotel, Federico Zucca. «In particolare in termini di gestione delle

risorse umane e di risparmio energetico. Il tutto garantendo al contempo il massimo comfort al proprio ospite. Ecco perché noi di Isi abbiamo pensato di proporre al mer-

cato Sts Hotel: un’offerta di sistemi di building automation dedicati alle strutture ricettive, che si pone come obiettivo quello di fornire la miglior soluzione ad albergatori

e gestori grazie a una vasta gamma di prodotti in grado di adattarsi a ogni struttura ed esigenza. Il nostro Hpod è quindi solo uno dei tanti nostri prodotti più interessanti

e innovativi». Un altro esempio è quindi rappresentato dalla Sts Hotel Webapp: un’applicazione che consente di svolgere tutte le attività di controllo e gestione garantite

da Hpod anche tramite i dispositivi mobili, gli smartphone o i tablet, sia del personale di servizio, sia degli ospiti. «Perché oggi è possibile investire in tecnologia estetica-

mente e funzionalmente formidabile con costi abbordabili e con tempistiche di rientro d’investimento garantite», conclude Zucca.

IL SondaggIo di Job in Tourism C’è polemica in questi giorni per la cancellazioni

che alcuni alberghi di Milano avrebbero applicato su prenotazioni effettuate con largo anticipo per la finale di Champions League, per poi rimettere in vendita le camere con tariffe molto più alte. Cosa ne pensate?1) Sicuramente si è trattato di cancellazioni dovute a carte

di credito scadute, quindi ne avevano il diritto e hanno fatto bene 16%

2) In periodo di bassa occupazione avrebbero chiamato il cliente per informarlo che la carta era scaduta chiedendo di cambiarla. È moralmente scorretto 84%

Commento: le indicazioni dei lettori non lasciano dubbi. Queste prenotazioni sono state gestite in termini utilitaristici di breve periodo. Meraviglia che, pur essendo abbondantemente riportata in rete la vicenda, sinora non si sia fatta menzione del nome dell’albergo (o alberghi), con le conseguenti pesanti ricadute sull’immagine della struttura coinvolta.

Quando il pms diventa social wifi

www.niceinformatica.com

La possibilità di avere un property management system totalmente social

wifi, che permette al cliente di conoscere tutti i servizi della struttura e co-

municare con la reception in tempo reale. È la novità 2016 del pms griffato

Nice Informatica: società It nata nel 1984 quale prima azienda specializzata

nella realizzazione di programmi gestionali in ambiente grafico Windows:

Hotel2000 dedicato ad alberghi, residence, ostelli, campeggi e agriturismi,

nonché Chef2000 pensato per ristoranti, bar e gelaterie con tecnologia

touch screen ed entrambi facili e intuitivi. «Oggi, con oltre 9.700 installa-

zioni su tutto il territorio nazionale, siamo l’impresa con il maggior numero

di clienti soddisfatti nel settore dell’hospitality», racconta il ceo di Nice Informatica, Maurizio Ni-cosia. «Un successo, il nostro, basato sulla qualità del software e sulla professionalità e dinamicità

del servizio assistenza sempre disponibile 24 ore su 24 per 365 giorni all’anno. I nostri clienti vengono

inoltre sempre aggiornati con corsi di formazione gratuiti sul web e in diverse città d’Italia, in modo

da essere messi nelle condizioni di poter sfruttare tutte le potenzialità del software e conoscere in an-

ticipo le novità e i nuovi strumenti a disposizione come booking engine, channel manager e, appunto,

il social wifi».

Numero 10 - Giovedì 19 Maggio 2016

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A.B.I. ProfessionalAssociazione Barmen Italiani abiprofessional@outlook.com

Associazione Italiana Maggiordomi

Tel. 02 89058297cell. 349 6187963

www.maggiordomi.it

F.I.C.Federazione Italiana Cuochi

tel. 06 4402178 - 06 44202209www.fi c.it

A.D.A.Associazione Direttori Albergo

tel. 06 35403933www.adanet.it

A.M.I.R.A.Associazione Maîtres Italiani

Ristoranti e Alberghitel. 02 49458768

www.amira.it

SOLIDUS I Professionisti

dell’Ospitalità Italianawww.solidusweb.it

A.I.B.E.S.Associazione italiana barmen

e sostenitoritel. 02 29404565 - 02 29401685

www.aibes.it

U.I.P.A.Unione Italiana

Portieri d’Albergopresidente.uipa@lechiavidoro.org

www.lechiavidoro.org

A.I.C.R.Associazione Vice direttori

e Capi ricevimentodi alberghi 4 e 5 stelle

e-mail: info@aicr-italia.orgwww.aicr-italia.org

AMPIAccademia Maestri Pasticceri

Italiani info@ampiweb.it www.ampiweb.it

AIFBMAssociazione Italiana

F&B ManagerTel.02 6691692

e-mail: segreteria@aifbm.comwww.aifbm.com

ASSOCIAZIONEPROFESSIONALECUOCHI ITALIANI

tel. 02 76115315www.cucinaprofessionale.com

E.H.M.A.European Hotel Managers

Associationtel. 06 4818888www.ehma.com

A.I.P.N.Associazione Italiana

Portieri di NotteTel 02 26141400

www.aipn.it

FAIPAFederazione delle Associazioni Italiane dei Portieri d’Albergo

“Le Chiavi d’Oro“ e-mail: info@faipa-lechiavidoro.org

www.faipa-lechiavidoro.org

A.I.R.A.Associazione ItalianaImpiegati d’Albergo

tel. 02 5455041www.airaclub.it

EURO-TOQUES ITALIAAssociazione

Europea di Cuochi Professionistitel. 0521 525223www.euro-toques.it

Associazione Italiana SommelierTel. 02 2846237ais@aisitalia.itwww.aisitalia.it

Severino Dellea

Elisa dal Bosco Carlo Hassan

Ezio Indiani

Carlo Romito Michele Paonessa

Gino Fabbri Roberto Carcangiu

Rocco Cristiano Pozzulo

Luciano Manunta Giuseppe Cranchi Antonello Maietta

PROFESSIONI

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Numero 10 - Giovedì 19 Maggio 2016

domande di lavoro

Avete un agriturismo o una casa vacanza o un piccolo Hotel /bed and breakfast ma vi dovete occupare anche di mille altre cose? Vorreste sviluppare la parte marketing/booking del Vostro agirturismo ma non vi potete permettere un impiegato fisso che lo possa fare per Voi? Non parlate le lingue straniere e non siete molto pratici del mondo internet? Vorreste lavorare con siti come booking.com - homeaway etc ma non ne avete il tempo? Beh in questo caso potrei esservi di aiuto. Sono un ragazzo toscano che parla fluentemente inglese,francese e tedesco. Ho esperienza da molti anni nel turismo in affitto di agriturismi,ville,hotel e case vacanze. La mia collaborazione per Voi sarebbe molto semplice poiche’ io avrei soltanto una percentuale sul fatturato che riuscirei a produrre per Voi. -nessun costo fisso -nessun costo di personale -gestione al 100% della parte commerciale-gestione siti internet -risposte e-mail -strategie comm erciali e tariffe decise insieme alla proprieta’ Se a fine anno sono riuscito a far fruttare alla Vostra Struttura del fatturato vuol dire che ho fatto un buon lavoro e cosi posso guadagnare anche io altrimenti nessun costo per Voi. E’ ovvio che questa mia offerta e’ rivolta proprio a chi non ha tempo,esperienza,voglia o altro per poter sviluppare la propria attivita’. Chi gia’ opera nel settore da anni con ottimi risultati non ha sicuramente bisogno del mio aiuto. Nel caso in cui siate interessati o conosciate amici o conoscenti che potrebbero essere interessati ad una collaborazione con me io sarei ben disposto a incontrarvi e spiegare a Voi o a loro la mia collaborazione.Preferibilmente per Strutture in Toscana.

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Numero 10 - Giovedì 19 Maggio 2016

internaZionali

Wall of sweetness ■ EMILIO DE RISI

Hotels have always been ma-sters at small thing marketing. Perhaps unawares, but still ma-sters. We are talking of the peo-ple who had ideas like the notice in the bathroom reminding you to be mindful of environment protection when having your towels washed. This, before en-vironmental consciousness took hold and became fashionable: not a minor deed!

Such little things can be a powerful content engine, a life-blood for being closer to your guests, both online and offl ine.

I was in the hall of the Bianca Maria hotel in Milan, in the be-autiful building designed by Por-taluppi, and I was waiting to talk to the manager, when my eye was caught by a wall with a lively arrangement of glass containers full of colour marshmallows.

They were at the customers’ disposal, with some branded candy bags available to those who wanted to take some swe-ets home.

Disclaimer number one: com-plimentary sweets are not a new thing for hotels.

Disclaimer number two: I hate marshmallows, and was there-fore not affected by the sugary temptation.

Having said that, such a wall arrangement in a hotel hall has quite an aesthetic impact: guests are made to feel curious and interact with the hotel. The-refore I like it.

Sitting in front of a cup of cof-fee with the manager, I inquired a little further about the wall of marshmallows. Like many good ideas, it sprang from a desire to do something new. It is a straightforward offer of comfort, and a limited investment with a positive return. In an ever-connected world, the sight of a guest smiling is the best litmus test for success.

Why not go further, and bring this value online, too?

By assessing the return on TripAdvisor and social networ-ks. Promoting the sharing of the ‘wall of sweetness’ (the name is my creation, and if the hotel should decide to adopt it, I hope they will thank me with a gift of chocolates, not marshmallows) on channels like Instagram or through the popular and ram-pant selfi es.

Just a few extra connections which can give a fuller value to an already good idea.

Translation of the italianeditorial by Paola Praloran

Hotel La Plage Casadelmar 5 *

Porto Vecchio Corsica Francia

cerca per la stagione estiva:

2 CaPi Partita: si richiede esperienza

pregressa di almeno 2 anni in hotel di categoria

4 o 5 stelle e conoscenza della lingua italiana e

possibilmente della lingua francese/o inglese.

Si precisa che per le posizioni sopra elencate

l’hôtel mette a disposizione l’alloggio.

Inviare CV con foto e autorizzazione al

trattamento dei dati personali ex. D.Lgs

196/2003 via e-mail a:

gianluca@casadelmar.fr

Hotel director – Nave da Crociera

Il candidato sarà responsabile di tutti gli aspetti legati

a budget, organizzazione, gestione e normativi. Il

candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti:

• Laurea o Diploma;

• Esperienza in analoga posizione di almeno 5-7 anni

presso strutture ricettive di alto livello e in contesti

internazionali;

• Ottima conoscenza della Lingua Inglese e conoscenza

fl uente di almeno un’altra lingua europea;

• Capacità di lavorare per obiettivi;

• Ottime capacità decisionali e di pianifi cazione;

• Resistenza allo stress;

• Completano il profi lo ottime doti organizzative,

un’ottima capacità di gestione delle relazioni ed una

spiccata fl essibilità.

Per candidarsi inviare cv con autorizzazione al

trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 a:

hotellerie@sogesearch.eu

con il riF. HO_112 in oggetto.

Opportunità di lavoro in Francia per uomo o donna tra i

28 anni e i 45 anni per completare il nostro team con un

contratto a tempo indeterminato.

Il posto che proponiamo é per essere

resPonsABile di uno snACK BAr .

Quindi la persona ricercata deve avere un’esperienza

professionale in cucina, in ristorazione, in sala e con

conoscenza della lingua francese scritta et parlata.

La persona interessata lavorerà in stretta collaborazione con i

proprietari ‘’italiani.’’

Durante il primo periodo di assunzione vi sarà dato a

disposizione un alloggio, in un secondo periodo vi aiuteremo

volentieri nella ricerca di un alloggio privato.

Se la nostra proposta vi interessa inviate il vostro Curriculum

Vitae completo con foto a r.jardin@libero.it

P.S. Competenze professionali, attitudine al lavoro di squadra,

persona cortese e sorridente:

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati

personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle

leggi 903/77 e 125/91

Hotel***** sul lago di Lugano,per l’inserimento in un team giovane e dinamico

ricerca un PRiMO MAÎTRE.

Ci rivolgiamo a candidati con esperienza nei ristoranti di lusso e/o catene internazionali.

E’ indispensabile una buona conoscenza della lingua italiana, inglese e tedesca

(il francese costituirà titolo preferenziale).

È richiesta professionalitàed esperienza al lavoro in team.

La ricerca è rivolta ad ambo i sessi.

Gli interessati potranno inviare il curriculum vitae, corredato di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex Dlgs 196/2003, all’indirizzo e-mail:

hoteltime@outlook.com

Si ricerca pasticcere esperto (chef patissier) occupazione almeno per un anno, (contratto a tempo indeterminato)

si offrono €1500/ mese netti, più alloggio in un appartamento. sede di lavoro Ajaccio (Corsica)

ulYsse fininvest fax: 04 95217648

Email: olivier.miniconi@gmail.comTutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91

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Numero 10 - Giovedì 19 Maggio 2016

offerte di lavoro

H10 Roma Città****, appartenente a catena internazionale, ricerca le seguenti fi gure:

segretariodi ricevimento e cassa

Si richiedono:- Comprovata esperienza in strutture 4-5* in analoga posizione;

- Ottima conoscenza della lingua inglese e spagnola;

- Età massima 29 anni;

- Ottime doti di problem solving, fl essibilità, propensione al cliente ed al lavoro di squadra;

stage come addettoal ricevimento

Si richiedono:- Ottima conoscenza dell’inglese e gradita la conoscenza di altra lingua;- Età massima 26 anni; In entrambe i casi non è previsto alloggio e non saranno presi in considerazione cv che non rispettino i requisiti elencati.

Mandare CV autorizzando al trattamento dei dati in base al D.Lgs.196/2003 a:

hhrr.hrc@h10hotels.com

Il nostro ristorante SaPOri daL MONdO si sta

guardando intorno!

Vi stiamo offrendo la possibilità di dimostrare il vostro

talento nelle nostre 10 postazioni “show cooking, se vuoi

entrare anche tu a far parte della nostra brigata di cucina,

all’interno dell’A.Roma Lifestyle Hotel****, inviaci la tua

candidatura per CHeF de Partie (riF: CdPSdM16)

COMMiS de Partie (riF: COMdPSdM16) con foto e

autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi

del D.Lgs. 196/2003, all’indirizzo mail:

hr@hotel-aroma.com

Location: Roma Ricordati di specifi care se hai il certifi cato

HACCP e di inserire nell’oggetto della mail il RIF. del

profi lo per il quale ti candidi.

Per saperne di più: www.hotel-aroma.com

StarwoodHotels&ResortsaVeneziaricercavariefigureprofessionali

Requisi+fondamentali:

Precedenteesperienzainluxuryhospitality

Padronanzadellalinguaitaliana,Inglesefluente,preferibilmenterichiestaaltralingua

Disponibilitàimmediata

SipregadiinviareilproprioCVaselezione.venezia@starwoodhotels.com

specificandonell’oggeIoilJtolodellaposizionepercuisiinvialapropriacandidatura

CiscusiamopernonrispondereatuKcolorochesicandideranno,masoloaicandidaJicuiprofili

risultanoinlineaconilprofilodescriIo.

FrontOfficeManagerPorJeredinoIe

FrontofficedepartmentF&Bdepartment

Purchasing

GuardianoIe

Financedepartment

MaitreSommelier

Cucina

InternshipOpportuni+es

hotel in trentino Alto Adige provincia di bolzano cerca: Praticante reCePtion-sAlA con conoscenza lingue Italiano, Tedesco. IngleseScuole richieste Instituto Alberguiero o liceo linguistico.Contratto di praticante per i primi tre mesi con posibilita di rinnovo a lungo termine.Per candidarsi inviare curriculum con foto tessera al seguente indirizzo.

tendalmar@hotmail.comTutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L’off erta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L’off erta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91

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Numero 10 - Giovedì 19 Maggio 2016

offerte di lavoro

Per nostri clienti alberghi e villaggi turistici ricerchiamo

RestauRaNt MaNageR (rif. RM-ted) Food & BeVeRage MaNageR (rif. FB-ted)

Con le seguenti competenze e capacità: • Gestione della sala e della banchettistica • Coordinamento del personale e turnistica • Gestione del rapporto con il cliente • Food cost control e budget

È necessaria la buona conoscenza della lingua tedesca e inglese.

Si offre contratto stagionale con possibilità di rinnovo per l’intero periodo annuale.

Luogo di lavoro: struttura in provincia di Venezia.

Verranno presi in esame solamente i CV strettamente in linea con i requisiti richiesti, per cui si prega di astenersi se non in possesso degli stessi. Non si assicura risposta.

Inviare CV completo di foto a

selezione@resumehospitality.it citando il riferimento RM-ted/FB-ted

Resume Hospitality Executive Search è un marchio commerciale di Job in Tourism, Agenzia per il Lavoro (D.L. 276 del 10-9-2003 art. 2, comma 1, lettera C), autorizzazione rilasciata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali il 28/05/2013 prot. 39/0007141/MA004.A003.

Per ogni informazione relativa alla raccolta e al trattamento dei dati, alla possibilità di integrazione, modifica, aggiornamento e cancellazione e per l’esercizio dei diritti previsti dall’art. 7 D.L. 196/2003 collegatevi a http://resumehospitality.it/informativa-privacy

gruppo alberghiero ricerca per prossima apertura in Roma centro hotel quattro stelle: - AddETTi sAlA colazioNe - BaRMaN - FacchiNi di poRtiNeRia i candidati devono aver avuto precedenti esperienze nel ruolo specifico , avere un buon livello di conoscenza della lingua inglese e preferibilmente una seconda lingua straniera.

Email: potvinc@msn.com

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Spa Therapist We are looking for a talented ThErApiST with a passion for customer care and holistic treatments to join our team at The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel in Venice. h t tp : / /www.thegr i t t ipa lace.com/it/spa-acqua-di-parma Requirements Minimum 5 years of experience; Good level of English and Italian; Excellent interpersonal and communication skills.Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

hotel 4 stelle Milano centro, ricerca per inserimento a tempo indeterminato, ESpErTA cAMEriErA Ai piAni con comprovata e pluriennale esperienza in strutture di analogo livello. Serietà, affidabilità, motivazione e spiccate doti organizzative, costituiscono requisiti fondamentali, trattandosi di posizione singola. La candidata riporterà direttamente alla direzione.

Inviare CV con foto a hcrecruitmentMilano@gmail.com

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91

© Copyright 2016, Choice Hotels International, Tutti i diritti riservati.

Affiliazione in franchising con Choice Hotels®: Scopri come far parte di una catena internazionale rimanendo autonomi e indipendenti.

development@choicehotels.it Telefono: +39 06 85 20 32 47

Oltre 6.400 hotel nel mondo. Circa 500 in Europa.

Villa  della  Pergola  Historical  Suites  Relais  e  Ristorante  NOVE  in  Alassio  (SV)  ricercano  per  la  stagione  2016:    Chef  de  Rang:  Con  esperienza  di  almeno  2  anni  maturata  nello  stesso  ruolo  in  ristoranti  con  elevati  standard  di  servizio.  Conoscenza  della  lingua  Inglese,  gradita  una  seconda  lingua.      Cameriera  ai  piani:    Con  esperienze  certificate  di  almeno  due  anni  in  analoghe  posizioni  in  strutture  di  lusso.,  capacità  organizzative,  forte  motivazione,  flessibilità.  Gradita  conoscenza  della  lingua  inglese  .    Addetto/a  al  ricevimento: Precedente  esperienza  in  luxury  hospitality;  Padronanza  della  lingua  italiana,  Inglese  fluente,  preferibilmente  richiesta  altra  lingua;    Non  è  previsto  alloggio  e  non  saranno  presi  in  considerazione  cv  che  non  rispettino  i  requisiti  elencati.    I  candidati  interessati  sono  pregati  di  inviare  dettagliato  Curriculum  Vitae,  corredato  di  foto  recente  al  seguente  indirizzo:    job@villadellapergola.com    Si  prega  di  fare  riferimento  nell´oggetto  alla  mansione  d´interesse.    Ai  sensi  dell'art.  13,  D.Lgs.  196/2003,  la  società  LA  PERGOLA  SRL,  titolare  del  trattamento,  La  informa  che  tratterà  i  Suoi  dati  personali  che  Lei  invierà  in  risposta  a  questo  annuncio,  eventuali  ulteriori  dati  a  Lei  riferiti  raccolti  da  fonti  diverse  o  attraverso  colloqui  esclusivamente  per  finalità  di  selezione  del  personale.  Il  trattamento  avverrà  con  strumenti  informatici  e  cartacei.  I  dati  dei  soggetti  non  ricontattati  verranno  distrutti  entro  fine  anno  solare.    I  Suoi  dati  non  verranno  comunicati  a  terzi  né  diffusi.  Non  è  obbligatorio  nessun  dato  particolare,  ma  ogni  informazione  che  vorrà  inviarci  sarà  utile  per  le  valutazioni,  fermo  restando  i  vigenti  limiti  di  legge.    La  preghiamo  di  non  inviarci  dati  sensibili  e  giudiziari,  salvo  la  Sua  eventuale  appartenenza  a  categorie  protette.    Per  esercitare  i  diritti  di  cui  all’art.  7  (tra  i  quali  il  diritto  di  ottenere  conferma  dell’esistenza  dei  Suoi  dati,  il  dettaglio  degli  stessi,  la  loro  origine  e  le  modalità  di  trattamento,  il  diritto  alla  cancellazione,  anonimizzazione  o  blocco  –  nei  casi  previsti  dalla  legge  –  l’aggiornamento,  la  rettificazione  o  l’integrazione  o  l’opposizione  al  trattamento  per  motivi  legittimi)  può  scrivere  a  info@villadellapergola.com  oppure  inviare  una  raccomandata  a  La  Pergola  SRL,  Via  Privata  Montagù,  n.  9  –  17021  Alassio  (SV).      

     

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Numero 10 - Giovedì 19 Maggio 2016

offerte di lavoro

Si selezionano le seguenti figure professionali per nuova apertura in Milano ( zona Brera ) : CuoCo, Aiuto CuoCo, MAitre, Chef de rAng, CoMMis, BArMAn, PizzAiolo, lAvAPiAtti

Inviare il cv completo con fotografia al seguente indirizzo mail : direzione.brera@lentinis.itI CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91

Cercasi

CaMeriere/a per SaLa COLaZiONi

con esperienza nel reparto bar,

per Hotel **** lusso

del centro di Firenze.

Sono richiesti i seguenti requisiti:

- disponibilità immediata;

- esperienza maturata nelle mansioni, in simili

strutture di pregio 4-5 stelle;

- fluente inglese;

- personalità solare;

- preferibilmente domicilio in Firenze.

Inviare CV formato EU, dettagliato con

referenze, con aut. Tratt.

Dati personali DLGS 196 /2003, all’indirizzo:

hrhotel1205@gmail.com

Baglioni Hotels S.p.A. è un importante gruppo operante nel settore turistico - alber-

ghiero. Presente in Italia, Francia e Inghilterra si conferma tra le più importanti realtà

italiane e internazionali del segmento lusso.

Per il nostro Baglioni Hotel Luna, il più antico hotel Veneziano risalente al XII secolo,

situato a pochi passi da Piazza San Marco e dal famoso Palazzo dei Dogi,

ricerchiamo una risorsa da inserire come Front oF the house Manager

Il ruolo ha l’obiettivo di sviluppare l’organizzazione operativa dei reparti Front Office,

Housekeeping, Food & Beverage e Manutenzione in linea con le strategie aziendali e di

Compagnia prestabilite. Supervisionerà e gestirà gli arrivi, con un�attenzione partico-

lare alle corrette imputazioni delle tariffe, delle assegnazioni e delle amenities. Gestirà i

turni di lavoro dello staff. Collaborerà alla stesura annuale del Budget. Supervisionerà

la corretta applicazione delle procedure aziendali e degli standard qualitativi.

Desideriamo incontrare candidati che abbiano maturato esperienza in tale mansione ed

in importanti realtà del segmento lusso con preferenza in strutture LVH.

Indispensabile conoscenza fluente della lingua inglese e di almeno una seconda lingua

straniera.

Non verranno valutate candidature non in linea con i requisiti richiesti

La struttura non offre possibilità di alloggio.

Si offre contratto a tempo indeterminato, L. n.190 23/12/2014 (Legge di stabilità)

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs.

196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91

Stiamo ricercando un candidato/a per la posizione di

Addetto Al ricevimento

Addetto All’ufficio booking cAmere ed eventi

StAgiSti per ufficio commerciAle/eventi

da inserire in un contesto altamente professionale ed elegante dove sono richieste bella presenza, conoscenza della lingua

inglese e soprattutto voglia e senso dell’Ospitalità.

E’ richiesta esperienza pregressa, la conoscenza di una seconda lingua e del gestionale Protel costituiranno titolo di

via preferenziale.

Si offre un contratto a tempo determinato al 5° livello CCNL Turismo.

L’albergo non fornisce vitto e alloggio.

Inviare cv con autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 via email a: risorseumane@deicavaliericollection.com

www.deicavaliericollection.com

Il rinomato Villa eden di Merano

seleziona con urgenza un COMMiS di SaLa

ed uno CHeF de raNG con conoscenza delle lingue italiano, tedesco ed inglese.

Si richiede esperienza documentabile.

Vogliate inviare CV completo ad:

angelika@villa-eden.comI CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso

hotel 4 stelle in centro

a Milano ricerca posizione

con esperienza pregressa

di: AiuTo cuoco,

cAMEriErE E BArTEnDEr.

Preferibilmente di Milano e

dintorni, non offriamo alloggio.

Solo disponibilità immediata.

Inviare cv con autorizzazione

al trattamento dei dati

personali ex D.Lgs. 196/2003

via email a:

corinnacattorini@gmail.com

Per noto ristorante sito in Punta Ala (Grosseto), ricerchiamo un aiUtO CUOCO/CaPO Partita con esperienza in ambiti ristorativi medio/alti. Caratteristiche principali sono: - sapersi organizzare il lavoro dall’inizio alla fine in autonomia; - gestione di una partita; - conoscenza del prodotto (pesce, carne, verdure, dolci); Si richiede buona predisposizione al lavoro in team.

enoteca Cuccuini Fax: 0586/208521 Email: f.demi@cuccuini.it

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Il meglio del servizio Linea cortesia nel costo camera Sistemi di organizzazione e controllo

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Numero 10 - Giovedì 19 Maggio 2016

Hotel 3 stelle in provincia di Bolzano a 1080 metri di alti tudine a 18 chilometri dalla citt a.

Si vende SocietA di geStione

42 cammere 90 posti lett o con Wc, doccia, phon, telefono, tv satellitare

varie sale di Soggiorno , Bar ristorante, parcheggio privato, Wellnes, sala Mitti ng, 30.000 mt. di parco.

per informazione:

tendalmar@hotmail.com

OPPORTUNITÀ AZIENDE

venditA rAMo d’AziendA oPerAtore sPeCiAlizzAto in inCoMing itAlY per pensionamento dell’amministratore e del direttore tecnico (30 anni di direzione tecnica agenzia di viaggi).Il tour operator è specializzato Incoming Italy (special tours per clienti individuali e gruppi - 360 pagine di catalogo in lingua inglese) ed un grossista di camere d’hotels per portali stranieri.Buon fatturato. Enormi potenzialità di espansione se l’acquirente ha esperienza in Incoming Italia oppure è insieme di Hotels.

Si prega cortesemente di chiamare, solo se interessati e con potenzialità di acquisto, al cell. 346 534 1730, oppure di scrivere un’email a: touroperator2015@libero.it per essere richiamati.

Piccolo Gruppo alberghiero ricerca la fi gura di un PORTIERE TURNANTE

per uno degli alberghi posizionato in una zona centrale di Milano.Si richiedono le seguenti caratteristiche:

- Residenza a Milano o provincia- Conoscenza della lingua inglese. Una seconda lingua varrà

come titolo preferenziale al momento della scelta- Che abbia ricoperto la stessa mansione per almeno 3 anni

consecutivi - Dettaglio del proprio curriculum e possibilità di riscontro delle

referenzeSi prega di inviare il proprio CV dettagliato al seguente indirizzo email:

gruppohotels@libero.itTutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Dolce Vita hotel

preidlhof ****S, Alto Adige.

Per il nostro ristorante stellato

cerchiamo:

- cApo pArTiTA

- DEMichEF EnTrEMETiEr

Luogo di lavoro: naturno (BZ).

Inviare cv con autorizzazione

al trattamento dei dati

personali ex D.Lgs. 196/2003

via email a:

info@preidlhof.it

www.preidlhof.it

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SALES MAnAGEr Desideriamo incontrare profi li solari, entusiasti, motivati, fl essibili, max 33 anni. Inviare cv competo di foto a

cv@allegroitalia.itspecifi care nell’oggetto della mail la posizione per la quale ci si candida.Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L’off erta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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in Milano

1 ADDETTO COMMERCIALEche si occupi di promuovere nei

vari mercati. Si richiede una buona conoscenza della lingua inglese e del pc con esperienza nel settore

da almeno 2 anni.

Richiesta disponibilità e flessibilità di orario.

Inviare cv con autorizzazione al trattamento dei dati personali ex

D.Lgs. 196/2003 a:segreteria.baviera@mokinba.it

Albergo 3 stelle a Jesolo Lido cerca SEGrETArio/A con

esperienza,conoscenza inglese, francese, tedesco, uso del sistema

gestionale, in grado di gestire in completa autonomia

un albergo di 50 camere.Apertura stagionale

con impegno invernale.La mail di riferimento è

ondaazzurra2016@libero.itTutti i CV devono essere inviati comprensivi

di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno

utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’off erta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto

delle leggi 903/77 e 125/91.

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Numero 10 - Giovedì 19 Maggio 2016

offerte di lavoro

Prestigioso Hotel 4* in Provincia di Verona ricerca le seguenti fi gure:

SaLeS eXeCUtiVe con i seguenti requisiti: - Comprovata esperienza e referenze in analoga mansione in hotel di taglio business/congressuale; - Ottima conoscenza della lingua inglese scritta eparlata. Costituirà titolo preferenziale la conoscenza diuna seconda lingua straniera. - Conoscenza di almenoun PMS e di un Channel Manager. Costituirà titolopreferenziale la conoscenza dei sistemi LEONARDOe VERTICALBOOKING. - Disponibilità e massimafl essibilità ad orari di lavoro variabili a seconda delleesigenze organizzative. - Educazione, serietà e curadella persona.

Il candidato dovrà essere automunito. La ricerca è rivolta a entrambi i sessi.

Si precisa che per le posizioni di cui sopra non verrà fornito alloggio.

Si prega di inviare il proprio cv, corredato di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003, al seguente indirizzo mail:

direzione@shghotelcatullo.com

www.jobintourism.it

Direttore editoriale: Antonio Caneva

Direttore responsabile: Fabrizio Garavaglia

Coordinatore redazionale:Massimiliano Sarti

redazione@jobintourismeditore.it

Presidente:Antonio Caneva

Amministrazione Pubblicitàe Inserzioni:

Job in Tourism srlVia Mussi, 4 - 20154 MilanoTel. 02/48519477 - 43980431

Fax 02/48025154E-mail: info@jobintourism.net

Registrazione presso il tribunale di Milano, numero 213 del 23/03/1998.

Ai sensi dell’Art. 10 della Legge 675/96, le finalità del trattamento dei dati relativi ai destinatari della presente rivista consistono nell’assicurare l’informazione sul mercato del lavoro nel campo del turismo a soggetti identifi cati per la loro attività professionale mediante l’invio della presente rivista. L’editore garantisce il rispetto dei diritti dei soggetti interessati di cui l’Art. 13 della suddetta legge.

Gli annunci di offerte/richieste di lavoro sono pubblicati sotto la responsabilità dell’inserzionista per i contenuti dei testi.

Rammentiamo che la Legge 903/97 art. 1 vieta discriminazioni fondate sul sesso per l’accesso al lavoro e quindi le inserzioni si riferiscono ad entrambi i sessi.

noTE GEnErALi:

Job in Tourism è un’Agenzia per il Lavoro (decreto Legislativo 276 del 10 settembre 2003 articolo 2,comma1, lettera c), autorizzazione rilasciata dal Ministero del Lavoro e delle politiche Sociali il 28/05/2013 prot. 39/0007141/MA004.A003

comunicazione privacyil responsabile del trattamento dei dati personali raccolti in banche dati di uso redazionale è l’editore a cui, presso la sede di via Mussi 4, 20154 Milano (tel. 02 43 98 04 32 fax 02 4802 51 54), gli interessati potranno rivolgersi per esercitare i diritti previsti ai sensi dell’art. 2 all. A Dlgs 196/2003

Tutte le inserzioni pubblicate sono da intendersi riferite a persone di entrambi i sessi come da Legge sulle pari opportunità 903/77

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a Milano si ricerca un/a cuoco/a - Gastronomo/a

Il ruolo comporta la gestione della cucina. Il profi lo ideale ha maturato un’esperienza preferibilmente in eno-gastronomie, ha una conoscenza dei prodotti regionali tipici italiani e nutre una passione per il settore enologico. Flessibilità, dinamicità e buone capacità organizzative completano le caratteristiche del profi lo ricercato.

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http://goo.gl/u5KLR9Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L’off erta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91

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• Predisposizione all’accoglienza, ottima predisposizioneal lavoro di gruppo e predisposizione al Problem-solving;• Buona conoscenza almeno della lingua inglese(parlata e scritta). La conoscenza di una seconda linguacostituirà titolo di via preferenziale;• Educazione, ordine, serietà, integrità morale;• Naturale predisposizione al sorriso, eleganza egentilezza nei modi;• Gradita la conoscenza del gestionale Opera;

Luogo di lavoro: Modena (MO).

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