NEWS RELEASE 2020 年 1 月 23 日

報道関係各位 株式会社シャトレーゼ

シャトレーゼ、節分スイーツ

1 月 24 日より全国のシャトレーゼで順次発売

菓子専門店「シャトレーゼ」を国内 531 店舗、海外 8 ヶ国・地域 63 店舗展開する菓子メーカー、株

式会社シャトレーゼ（本社：山梨県甲府市、代表取締役社長：古屋 勇治）は、「節分スイーツ」

を、全国のシャトレーゼにて 2020 年 1 月 24 日（金）より期間限定で順次発売します。

＜おいしく食べて鬼退治！かわいい赤鬼や黄鬼のケーキが登場＞

■ 節分 赤あ か

鬼お に

太郎た ろ う

（写真右）

ドライ苺パウダーを表面にふりかけ、チョコクリーム・チョコソース・チョコレートで顔を飾り付けた、赤鬼をイメージ

したスイーツです。ココアスポンジに、苺風味のシリアル入りチョコを入れた甘酸っぱいベリークリームを重ね、ミッ

クスベリーのフルーティなおいしさを味わうケーキに仕上げました。

■ 節分 黄鬼き お に

次郎じ ろ う

（写真左）

レモン風味のスポンジクラムを表面にふりかけ、チョコクリーム・チョコソース・チョコレートで顔を飾り付けた、黄鬼

をイメージしたスイーツです。スポンジに、ザクザクとした食感のチョコチップを入れたなめらかなカスタード入りホイ

ップクリームを重ね、ほんのりレモンが香るやさしい味わいのケーキに仕上げました。

【価格:各 300 円（税込 324 円）／販売期間:2 月 1 日（土）～2 月 3 日（月）】

＜2020 年の恵方は「西南西」。無病息災を祈る恵方巻をモチーフにしたスイーツ＞

■ 節分 恵方巻ロール

ふんわり焼き上げたココアスポンジで、苺、キウイ、りんごシロップ漬け、カスタードクリー

ム、ホイップクリームを巻きました。ミルク感たっぷりのホイップクリームと、色とりどりで甘酸っ

ぱいフルーツのおいしさを味わうロールケーキです。

【価格:700円（税込756円）／販売期間:2月1日（土）～2月3日（月）】

＜節分にぴったりな期間限定の和菓子＞

■ 節分 恵方金棒大福 粒餡

鬼の金棒をイメージした大福です。滋賀県産羽二重もち米を使用した大福生地に、北

海道産赤えんどう豆を使用した自家炊き塩豆を加えました。北海道十勝産小豆を使

用し、軟水で雑味がない白州名水で炊き上げた自家炊き粒餡を包みました。もっちり

やわらかな生地と塩味の赤えんどう豆の味わい、風味の強い粒餡のおいしさが口の中い

っぱいに広がります。

【価格:130 円（税込 140 円）／販売期間:1 月 24 日（金）～2 月 3 日（月）】

■ 節分和菓子（赤鬼・枡・お多福）

「邪気を祓い、福を呼び込む」願いを込めた、節分和菓子です。

・赤鬼（画像左下）

赤色に色付けしたねりきりで、北海道産小豆を使用した自家炊きこし餡を包みまし

た。角には甘納豆、牙には飾りようかんを使用し、かわいらしい赤鬼を表現しました。

・枡（画像中央）

色づけした雪平生地で、自家炊き白餡を包みました。焼印で枡の形をつけ、炒り大

豆をのせて、節分の豆を入れる枡を表現しました。

・お多福（画像右下）

上用生地で、北海道産小豆使用の自家炊きこし餡を包みました。ほんのり赤くほお紅をあしらい、紅ようかん

で口、シナモンで目をつけ、お多福を表現しました。

【価格:各 150 円（税込 162 円）／発売日:1 月 24 日（金）※なくなり次第終了】

■ 株式会社シャトレーゼとは

1954 年に焼菓子店「甘太郎」を創業。1967 年にシャトレーゼに社名を変更しました。創業以来、「おいしい

ものを、お値打ち価格で」をモットーに、いち早く菓子製造のオートメーション化を図り、農場、工場、店舗を一

体とした「ファームファクトリー」という独自のビジネスモデルを確立。素材と品質にこだわった製品は、洋菓子、和

菓子、アイスクリーム、パンなど 400 種に及びます。地域に愛されるお菓子屋をめざし、フランチャイズ店を含む

直売店を、国内 531 店舗、海外 8 ヶ国・地域 63 店舗で展開しています。

■ ファームファクトリーとは

ファームファクトリーとは、牛乳や卵など契約農家より新鮮素材を直接仕入れ、自社工場で製造、直売店に直

送販売する独自のサプライチェーンシステムです。このファームファクトリーにより、素材にこだわった高品質のお菓

子をリーズナブルな価格でお客様に提供することができます。シャトレーゼは、おいしいお菓子を通じて、お客様

のより豊かな生活の実現に貢献し、お客様に喜ばれる企業を目指します。

■ 会社概要

会社名： 株式会社シャトレーゼ

代表者： 代表取締役社長 古屋勇治

従業員数： 1,700 名

事業内容： 洋菓子・和菓子・アイスクリーム・パン・飲料等の製造及び販売、ワインの販売

事業所： 本社工場 山梨県甲府市下曽根町 3440-1

店舗数： 国内 531 店舗、海外 8 ヶ国・地域 63 店舗（2020 年 1 月 23 日時点）

創業： 1954 年（昭和 29 年）12 月 20 日

URL： https://www.chateraise.co.jp/

お客様相談室： 0120－005152（受付時間 9：00～17：00）

＜ 本件に関する報道関係者お問い合わせ先 ＞

シャトレーゼ広報事務局（共同 PR 内）担当：南里、田中、市川

TEL:03-3571-5251 MAIL: chateraise-pr@kyodo-pr.co.jp