LOREM IPSUM LOREM M

Fertilità delle gemme per la campagna 2020

0

50

100

150

200

250

20

12

20

13

20

14

20

15

20

16

20

17

20

18

20

19

Quintali ettaro

180

- Età vigneto (viti giovani)- Annata climatica favorevole - Piogge in raccolta- Tipo di potatura e gestione della produzione/conduzione

216Tolleranza 20%

?

- Età vigneto (viti vecchie)- Annata climatica sfavorevole (gelate tardive, grandinate, siccità..)- Stato sanitario precario- Tipo di potatura e gestione della produzione/conduzione

Il sistema vitivinicolo

Indicazioni 2018 per la campagna 2019

FERTILITA’ DELLE GEMME MEDIA

INDICAZIONE COME CARICA MASSIMA

INDICAZIONE COME CARICA CONSIGLIATAPer ottenere 198-200 q/ha

1,3

80.000

60.000

Obiettivo 180 q/ettaro

Fonte CREA – Vit e Consorzio Prosecco DOC

Campagna vendemmiale 2019 – controllo gemme

Campagna vendemmiale 2019 – indagine aziende

Resa totale (q/ha)

1 179

2 165

3 179

4 178

5 171,5

6 177

7 203

8 167

9 175

10 201

11 201

Dati del campione analizzato:- Superficie vitata delle 11 aziende: 7.519 ha- Resa media totale: 182,1 q/ha

Non considerando le aziende che hanno subito grandinate:- Resa media totale: 189,7 q/ha

Dati qualitativi:- Babo: 14,4°- pH: 3,29- Acidità totale: 6,2 g/l HTH

Prova su un vigneto di 8.000 mq

55 k 75 k

Stima in potatura

Grappoli ceppo 26,8 36,6

Peso medio 0,295 0,295

Resa ettaro (q/ha) 185 259

Campione

Peso tot. (Kg) 48,1 47,7

N. grappoli 181 188

Peso medio 0,266 0,253

Realtà

Resa ettaro 163,9 216,4

Peso medio 0,266 0,253

Grappoli ceppo 26 36

Analisi chimicheBabo 14 13,5

pH 3,23 3,23

Questione peso medio

295 g Peso medio 2014

305 g Peso medio 2015

343 g Peso medio 2016

315 g Peso medio 2017

384 g Peso medio 2018

270 g Peso medio 2019

320 g

Prudenzialmente si considera 310 g (media senza 2018)

- 10% 279 g

+ 10% 341 g

Carica massima di gemme per ettaro 2020

Resa rivendicabile Prosecco DOC (q/ha) 180

Obiettivo di resa (q/ha) 198

180 q/ha in caso il peso medio del grappolo sia inferiore del 10%

216 q/ha in caso il peso medio del grappolo sia superiore del 10%

Peso medio del grappolo delle ultime annate 0,310

Fertilità delle gemme 2020 1,05

Carica di gemme fertili potenziale 60.829

Carica di gemme fertili di campo (considerando 10% di fallanze) 67.588

Indicazioni 2019 per la campagna 2020

FERTILITA’ DELLE GEMME MEDIA

INDICAZIONE COME CARICA MASSIMA

INDICAZIONE COME CARICA CONSIGLIATAPer ottenere 198-200 q/ha

1,05

80.000

70.000

LOREM IPSUM LOREM M

Si ringrazia: extenda Vitis