Ferrara Gluten Free Pocket Guide, la tua guida tascabile!

Ferrara è una città piccola e bella, immersa nell’epoca del rinascimento e sommersa dalle biciclette. E’ la casa degli Estensi ed è piena di storia, ci sono angoli nascosti in tutte le vie della città e manifestazioni diverse in ogni momento dell’anno! E’ universitaria e piena di

vita. Chi ci vive la odia, chi la vive la ama. ♥

Abbiamo deciso di creare questa “guida tascabile” per rendere la vita di un celiaco a Ferrara meno triste di quella che si prospetta visionando gli altri siti che indicano solo due locali in tutta la città. Quindi iniziamo con i suggerimenti!

Divideremo questa #pocketguide in due grandi gruppi: i locali per colazione-aperitivi e i ristoranti!

Ricordiamo che quasi tutti i locali non sono presenti nel circuito AIC-AFC ma sono assolutamente sicuri!

Partiamo dalla colazione, dove andare quando ci si sveglia la domenica mattina e si ha voglia di dolce?

• Caffetteria Leon D’Oro. Piazza Cattedrale, 8. Tel. 0532 209318 Orari: Tutti i giorni 07-00; Mercoledì chiuso Il bar più storico e più centrale della città, da oltre quarant’anni il punto di riferimento di Ferrara! Potete decidere di sorseggiare un caffè guardando il maestoso Duomo o buttando un occhio alla scalinata del palazzo municipale dalla quale scendono i nuovi sposi nei loro elegantissimi abiti. Al Leon d’Oro hanno un’ampia gamma di prodotti senza glutine del laboratorio Farina di Riso sia dolci che salati, che vi scaldano al momento e vi servono fumanti. La colazione qua, il venerdì mattina che è giorno di mercato, è d’obbligo!

• Caffetteria del Corso. Corso della Giovecca, 66. Tel. 0532 171 6901 Orari: Tutti i giorni 06-20:30; Lunedì 06-15 Anche questo rifornito da Farina di Riso, è una pasticceria in centro molto elegante, perfetta per la colazione pre-shopping! L’ultima volta che ci sono andata aveva solo alternative dolci,

ma tornerò per controllare 😉

• Nonno Umberto Wellness Bakery. Viale Cavour, 93 a. Tel. 0532 201703 Orari: Tutti i giorni 6:30-21; Lunedì chiuso La squadra di calcio della città quest’anno è in serie A e se venite a vedere la Spal che gioca con la vostra squadra del cuore pre o post partita una colazione o un aperitivo senza glutine da Nonno Umberto dovete farli! Brioche, Cannoncini, Pizzette, Focaccia ed Erbazzone sono le proposte #glutenfree di questa pasticceria direttamente dal laboratorio PanReale (Modena, un laboratorio che personalmente adoro). Ma non solo, potete gustare ottimi yogurt, frullati, centrifugati, e smoothies, tutto in un ambiente davvero grazioso.

• Pasticceria Frignani. Via Modena, 565, Cassana FE. Tel. 0532 730252 Orari: Tutti i giorni 06-20; Domenica 07-13:30, 16-20 Allontanandoci dal centro e spostandoci sulla via Modena incontriamo un’altra pasticceria importante della città. Punto di incontro per lavoratori e viaggiatori propongono un’ampia gamma di prodotti senza glutine della PanReale, dolci e salati. Un momento di relax prima del lavoro.

• Bar “il centrale” via Mazzini. Via Mazzini, 41. Tel. 329 744 3340 Orari: Domenica 15-20, Lun-Merc 07-20, Giovedì 07-13, Ven-Sab 07-20 Lo cito solo per l’aperitivo, niente colazione glutenfree qua ma frittatine e involtini per l’aperitivo con gli amici. E’ un posto MOLTO piccolo ma per l’estate è perfetto. Non ho trovato un sito, ma qui lo spot sulla mappa

• Farina Di Riso. Via Boccacanale di Santo Stefano, 58 (in centro) – Via Giuseppe Fabbri, 331. Tel. 0532 790279 Orari centro: Lun,Mart,Merc,Ven 08-18, Giov,Sab 08-14, Domenica chiuso Orari Fabbri: Lun-Sab 08-14 Già menzionato prima, questo è il forno senza glutine di Ferrara in cui anche un non-celiaco sbava davanti al bancone! Da poco ingranditosi, ha due sedi: via Santo Stefano, in centro, e

via Giuseppe Fabbri, subito fuori dalle mura ma vicinissimo al centro e a casa mia! 😉

Pranzi e cene: quale modo migliore di visitare una città se non partendo dai piatti tipici? Purtroppo a Ferrara locali certificati senza glutine che propongono il vero cappellaccio con la zucca non ce ne sono, siamo sinceri. Però esistono tanti locali che ti vengono incontro e ti permettono di mangiare divinamente anche se non propriamente tipico.

• Il Sorpasso. Via Saraceno, 118. Tel. 0532 790289 Orari: Lunedì 12-14:30; Merc-Sab 12-14:30, 19:30-22:30; Domenica 12-14:30,20-22:30; Martedì chiuso Tra tutti il più “informato”, mi spiego: sul menù è presente la lista degli allergeni e quando fai sapere alla cameriera della celiachia ti omaggiano subito con dei fragranti cracker senza glutine o dei grissini a seconda della disponibilità. Il menù è stagionale e cambia a seconda dei prodotti disponibili. La qualità è ottima e gli abbinamenti, particolari, gustosissimi!

• Osteria degli Adelardi. Via Guglielmo degli Adelardi, 27. Tel. 0532 211954 Orari: Mart-Dom 12-15:30, 19-00:30, Lunedì chiuso Una nuova scoperta, un nuovo grande amore. Personale informatissimo e super cortese pronto a consigliarti quello che di disponibile c’è in menù! Più in centro di così non si può, è di fianco al Duomo in via, appunto, Adelardi. Unico consiglio? Prenotate! E’ sempre super pieno!

• Ristorante Ostinato. Via delle Scienze, 6 A. Tel. 329 2141450 Orari: Lun-Sab 12-14:30, 19-01. Domenica chiuso Un posto chic e romantico da dividere con la propria metà ma anche disponibile per feste di laurea. Il personale è pronto ad accogliere ogni vostra esigenza, sia per quanto riguarda i piatti sia per quanto riguarda la carta dei vini!

• La Romantica. Via Ripagrande, 36. Tel. 0532 765975 Orari: Lunedì 19:45-22:30, Mart-Sab 12-14:30, 19:45-22:30, Domenica chiuso Rimanendo in tema amore e fidanzati ecco un altro posto consigliato per fare i piccioncini! Ho mangiato il più buon riso al curry con gamberi freschi della mia vita. Specialità ferraresi e piatti stravaganti in questo piccolo angolo di città.

• Trattoria Le Nuvole. Se volete mangiare pesce crudo, in centro, e non volete il sushi, questo posto romantico e shabby chic è quello giusto. Non è per tutte le tasche, chiariamolo subito. Ma quando si vuole evadere dalla realtà qua si riesce ad accontentare anche i palati più esigenti! Un occhio di riguardo per i celiaci: lo staff è molto attento a tutte le problematiche quindi non esitate a chiedere! Ecco a voi la mappa per farvi un’idea e scoprire dov’è

• Este Bar. Via delle Scienze, 13/15. Tel. 0532 240323 Orari: Mart-Dom 12-15:30, 19-00:30, Lunedì chiuso Finita la lista dei locali da innamorati eccone un paio “da battaglia”. Cosa significa? Che quando siete in giro, dopo ore che state camminando, siete super affamati, senza voglia di passare dalla camera per vestirvi eleganti, pensando solo a spendere poco mangiando molto bene ecco qua quello che fa per voi. Questo locale è in centro (di fronte a Ostinato, vedi sopra) e propone oltre alla pizza (non per noi) il menù turistico. Si mangia davvero molto bene e potete viaggiare tra piatti della tradizione e tagliate di black angus. Informando il personale vi verrà riferito tutto quello che potete degustare sul menù!

• Il Cristallo. Via Bologna, 285. Tel. 0532 92952 Orari: non noti Se vi hanno detto di andare assolutamente a visitare il Castello di Ferrara ma il navigatore vi ha portato al nostro centro commerciale (same name, ops) consolatevi con un piatto di spaghetti allo scoglio senza glutine di questo ristorante! Non è propriamente bello, ma i gusti sono personali e non si discutono, ciò che è assolutamente oggettivo è la qualità delle portate! Tutto fresco e saporito. Nel menù è presente la lista degli allergeni a fianco a ogni piatto e c’è anche scritto che, se disponibile, è possibile richiedere la pasta senza glutine. Niente pizza per noi ma a volte uno spaghetto al sugo di pesce batte anche la pizza più buona!

• Trattoria il Cucco. Via Volta Casotto, 3. Tel. 0532 1930676 Orari: Tutti i giorni 12:30-14, 19:30-22, Mercoledì chiuso Sperduta nel centro storico della città qua si mangia FERRARESE come Dio (o chi per lui ;)) comanda! Molto disponibili a venire incontro a ogni nostra esigenza.

• Haru. Via Porta Catena, 42. Tel. 0532 771156 Orari: Tutti i giorni 12-15, 18:30-23:30 Se volete mangiare sushi, a nostro parere, questo è il migliore. Porzione giganti e qualità OTTIMA. Nel menù sono presenti gli allergeni a fianco a ogni piatto, l’unico consiglio: chiedete sempre senza salse, loro la soia non la usano, la mettono a disposizione sul tavolo, ma la Teriyaki che versano sui roll contiene una parte di salsa di soia che deriva dal frumento e che è quindi glutinosa. Io per sicurezza dico sempre “senza salsa, grazie!” e mi gusto tutta quella squisitezza.

• Ni Hao. Via Ippolito Scarsella, 4, 44034 Copparo FE. Tel. 0532 860806 Orari: Mart-Dom 12-14:45, 18:30-00, Lunedì chiuso Spostandoci fuori Ferrara troviamo il paradiso cinese del celiaco. Potrei dilungarmi per ore a scrivere di questo locale ma mi limiterò a dire che hanno possibilità di fare praticamente tutto nella versione gluten free, e hanno anche la salsa di soia senza glutine che ti portano

all’inizio del pasto. 😉

A questa lista vorrei aggiungere un elenco rapido di pizzerie tra Ferrara e provincia che potete trovare comunque su tutti i siti internet a vostra disposizione:

• Il Mangiolino. Via Maria Bellonci, 18 A. Tel. 0532 750518 Orari: Chiuso il martedì Prenotare prima!!!!!! Dire “1 senza glutine” altrimenti potreste non trovarla. • La Bella Napoli. Via Matteo Maria Boiardo, 5. Tel. 0532 205015 Orari: Tutti i giorni 12-14:30, 19-00:30, Mercoledì chiuso Nel circuito AFC. Locale bruttarello e quasi sempre vuoto ma pizza ottima e mozzarella

squisita 😉 • La Pace. Via Statale, 63. Tel. 346 1352468 Orari: Tutti i giorni 18-00, Martedì chiuso A San Carlo, fuori città, la pizza TIRATA senza glutine, a mio parere la più buona della città! • Il Condor. Via Alberelli, 7, Renazzo, Cento FE. Tel. 051 900154 Orari: Tutti i giorni 18-23, Martedì chiuso A Renazzo, sempre in provincia. Fanno da poco l’impasto senza glutine ma devono ancora specializzarsi, noi siamo fiduciosi e torneremo a provarla per vedere quanto sono migliorati! • Break Point. Via della Fornace, 20, Bondeno FE. Tel. 0532 896487 Orari: Lun-Ven 12-14:30, 18:30-00:30, Sab-Dom 18:30-00:30, Martedì chiuso A Bondeno, nuova anche questa si trova dietro alla coop del paese ed è in un locale molto grazioso perfetto per l’estate e l’inverno! • La Pergola. Via Tassinari, 30, Renazzo, Cento FE. Tel. 051 909124 Orari: Tutti i giorni 18-01, Lunedì chiuso Il mio impasto preferito in assoluto sulla faccia della terra! Per ora. I prezzi, per essere un locale del “nord” sono stracciati e la qualità super super super! Hanno anche un locale al mare, si chiama Alle Aie Sul Lago, uno spettacolo, che altro dire? Provatelo. Alle aie sul lago: S.S. Romea, 125, Lido delle Nazioni FE. Tel. 0533 379088 Orari: chiuso il Giovedì