UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI PAVIADIPARTIMENTO DI CHIMICA

Direttore: Chiar.mo Prof. Lucio Toma

PREPARAZIONE DI UN CAMPIONE DI TERRENO ALTAMENTE

OMOGENEO E CERTIFICABILE PER L’ANALISI DELLA TESSITURA

Relatore Universitario:

Prof.ssa Michela Sturini

Tutor aziendale:

Dott.ssa Alessandra Leoni

Tesi di Laurea

in Chimica di

Federico Russo

Anno Accademico 2012-2013

Riccagioia S.C.P.A. è un centro di servizi rivolti al settore vitivinicolo che promuove l’applicazione di nuove tecnologie e svolge attività di ricerca, sperimentazione, formazione e divulgazione . Il complesso dei laboratori di Riccagioia svolge tipologie diverse di analisi su vini, terreni e materiali vegetali.

Introduzione

Scopo della tesi:

• In questo lavoro di tesi mi sono occupato di mettere a punto un protocollo per la preparazione di un campione di terreno altamente omogeneo da sottoporre ad analisi granulometrica.

Il suolo è lo strato detritico superficiale delle terre emerse

Suolo

Definizione e formazione:

Il suolo deriva dalla disgregazione delle rocce.

 

Il suolo forma distinti strati a varie profonditàORIZZONTI

Composizione del suolo: Fase solida Fase liquida Fase Aeriforme

Al variare delle proporzioni di

queste tre fasi e delle loro

caratteristiche, varia la fertilità

del terreno.

Suolo

Mineral matter46%

O.M4%

Air17%

Water17%

Air or water17%

Mineral matter O.M Air Water Air or water

Tessitura La tessitura o granulometria è la proprietà fisica del terreno che lo identifica in base alla composizione percentuale in peso delle sue particelle solide distinte per classi granulometriche in:

Sabbia Limo ArgillaTerra

Fine

La determinazione granulometrica della terra fine è una procedura basata sulla misura della densità di una sospensione,la cui interpretazione viene fatta impiegando la legge di Stokes

GSA

Lo strumento utilizzato per l’analisi è il GSA (Grain Size Analyzer), esso permette la caratterizzazione granulometrica dei terreni attraverso la misura della riduzione progressiva di densità di una sospensione acqua-terreno conseguente alla sedimentazione nel tempo delle particelle di materiale.

I risultati delle analisi granulometriche possono essere espressi in g/kg o in percentuale.

Scelta del campione: terreno franco sabbioso

Preparazione campione• Asciugatura

• Setacciatura a 2 mm• Setacciatura a 0,5 mm

• Omogeneizzazione meccanica

Aggiunta di sodio esametafosfato

Parte Sperimentale

Parte Sperimentale Setacciato a 2 mm: 19 campioni Setacciato a 0,5 mm: 17 campioni

DUE TEMPI DI ANALISI: 8 ore 12 ore

Valutazione riproducibilità Valutazione ripetibilità

Sabbia grossa

Elaborazione Dati

Sabbia grossa Sabbia fine Limo grosso Limo fine Argilla0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

8.111.4

5.5

13.3

43.7

10.4 10.3

3.56.8

45.7

2 mm 0,5 mm

Classi granulometriche

RD

S%

Valutazione della riproducibilità

classe granulometricavalore medio

(g/Kg)dev. standard

(g/Kg)sabbia grossa 466 38

sabbia fine 140 16limo grosso 182 10

limo fine 180 24argilla 32 14

Setacciato a 2 mm

classe granulometricavalore medio

(g/Kg)dev. standard

(g/Kg)sabbia grossa 287 30

sabbia fine 213 22limo grosso 257 9

limo fine 207 14argilla 35 16

Setacciato a 0,5 mm

Elaborazione Dati

  2 mm 0.5 mm

Sabbia grossa (RDS%) 4,4 - 8,6 2,1 a 10,9

Sabbia fine (RDS%) 7,3 a 9,5 2,9 a 4,4

Limo grosso (RDS%) 3,8 a 6,6 2 a 4,1

Limo fine (RDS%) 4,8 a 22,2 1,3 a 11,2

Argilla (RDS%) 42,5 a 60 49,9 a 70,3

Valutazione della Ripetibilità

È stato possibile valutare la ripetibilità in quanto il GSA in uso al laboratorio di Riccagioia ha 3 postazioni che hanno permesso, quindi la determinazione granulometrica di 3 campioni contemporaneamente.

Conclusioni

Tempo di analisi• passando dalle 8 alle 12 ore non è stata riscontrata nessuna significativa variazione

dei risultati

Influenza delle dimensioni del setacciato• Dal confronto delle deviazioni standard percentuali relative alle classi

granulometriche dei due campioni di terreno risulta che i dati non siano significativamente diversi, se non per la frazione di limo.

• Inoltre le classi granulometriche sabbia grossa e argilla risultano affette da grande imprecisione e quindi il campione di terreno analizzato non può essere considerato omogeneo.

GRAZIE DELL’ATTENZIONE

FINE