Evoluzione tecnico-scientifica e le politiche di sviluppo del Cosmetico Sostenibile

Proiezione nel medio termine secondo la “Vision” dei

Cosmetologi SICC

cosmesi

E. Mignini – Direttore Generale SICC

BIOENERGY ITALY 2015 25 Febbraio

LA CHIMICA VERDE E LA COSMESI

SOCIETA’ ITALIANA DI CHIMICA E SCIENZE COSMETOLOGICHE

Educazione e Sviluppo Cosmetico un’organizzazione indipendente

per il miglioramento del benessere della persona

E’ un’Associazione di persone

Fondata nel 1958

Tecnici e Ricercatori in ambito Cosmetico

Oltre 400 associati in tutta Italia

Oltre 1500 iscritti online al sito

Circa 50 nazioni nel mondo

Più di 18000 soci

Federata alla

La Vision (1)

Le Associazioni tecnico-scientifiche saranno sempre più dedite ad orientare gli organismi decisionali e gli opinion leader

verso il raggiungimento dei propri scopi statutari

Le Associazioni avranno sempre meno obiettivi corporativi, sindacali o conviviali

Le Associazioni tecnico-scientifiche saranno

sempre più impegnate a migliorare la Qualità della

vita degli individui

Le Associazioni

La Vision (2)

La Qualità Sostenibile dei prodotti è una entità complessa

ed in continua evoluzione

Prodotti e servizi di Qualità Sostenibile sono generati da organizzazioni eccellenti che raggiungono o superano le aspettative di tutti i loro stakeholder

Il livello di Qualità di prodotti e servizi rappresenta un valore di sintesi fra variabili tangibili ed

intangibili ed è differentemente percepito dai

diversi individui

Qualità e Sostenibilità

La Vision (3)

I Cosmetici di qualità avranno sempre più valenza sociale

nell’ottica del miglioramento del benessere della persona

I parametri di qualità del cosmetico sono raggruppabili in aree diversificate in funzione dei livelli di tangibilità e di percettibilità

Le variabili Qualitative del prodotto cosmetico possono essere ben

rappresentate da quattro aree omogenee:

Sicurezza, Efficacia, Gradevolezza ed

Affidabilità

Qualità e Cosmetici

La mission SICC

Migliorare il rapporto fra Qualità Sostenibile e Prezzo del prodotto cosmetico

Facilitare la comunicazione corretta e trasparente fra tutti gli interlocutori

Attraverso l’uso di strumenti di formazione e di promozione rivolti agli stakeholder rilevanti

Mantenendo giusta equidistanza fra le legittime aspirazioni delle aziende e le esigenze, espresse o latenti, degli altri componenti della catena del valore

Tutti gli Stake-holder dovrebbero

contribuire ad investire in qualità sostenibile

Qualità sostenibile come investimento

• sacrificando parte dei profitti a breve termine i produttori

• preferendo la qualità alla quantità gli utenti

• investendo nella promozione della qualità le Amministrazioni

pubbliche

Qualità tangibile-intangibile

Sia la proposizione che la percezione della Qualità dipendono infatti anche da fattori soggettivi, quali gli aspetti edonistici, emozionali ed etici, i quali a loro volta sono influenzati da variabili di tipo socio-culturale e socio-economico.

La qualità è una sintesi fra elementi tangibili ed intangibili (materiali ed immateriali)

4 A

REE

OM

OG

EN

EE

La qualità sostenibile dei prodotti cosmetici

• Innocuità, Sicurezza e “Customer care” 1

• Funzionalità ed Efficacia 2

• Gradevolezza 3

• Stabiltà, Affidabilità 4

• Innocuità, Sicurezza e “Customer care” 1

La qualità sostenibile dei prodotti cosmetici

• Funzionalità ed Efficacia 2

Con meccanismi e risultati oggettivamente dimostrabili

Nei modi e nei tempi previsti ed attesi

Fare quello per cui è stato progettato e acquistato

La qualità sostenibile dei prodotti cosmetici

• Gradevolezza 3

La qualità sostenibile dei prodotti cosmetici

• Prima dell’utilizzo

• Durante L’utilizzo

• Dopo l’utilizzo

Gradimento

• Etica

• Emozione

• Edonismo

Soddisfazione

• Stabiltà, Affidabilità 4

Mantenere inalterato il profilo di Qualità

Fra le diverse unità

prodotte (Affidabilità)

Nel tempo, fino

all’ultimo

utilizzo

(Durabilità)

Nel tempo, durante l’utilizzo

(PAO)

La qualità sostenibile dei prodotti cosmetici

FORMAZIONE

&

PROMOZIONE

Inform. Techn.

•Website

•Forum •Kosmet

Eventi

•Congressi

•Convegni

•Conversazioni Cosmetiche

•Fiere Premi

•De Navarre

•CosMerit Awards

Strumenti TQM

•EFQM

•KPI

Pubblicazioni

•Annuario SICC

•Manuale Cosm.

Corsi

•Itinerari cosmetici

•ECM

I nostri Strumenti

Brand Stretching

MARZO - NOVEMBRE 2015

Mix Test Concept

Test

Product

Test Scenari

Workshop

creativi

LE RICERCHE DI MERCATO NEL PROCESSO DI SVILUPPO

formula packaging nome, colori

GLI ORIENTAMENTI DEL CONSUMATORE

Ridefinizione di mete e aspirazioni, ridimensionamento non punitivo

dei livelli di spesa

Recupero degli spazi vitali: maggiore attenzione verso il cibo, il tempo

libero, la salute, l’ambiente

Ricerca delle piccole soddisfazioni: gesti di auto-indulgenza

quotidiana per addolcire la durezza della vita

Prossimità: minori distanze, riscoperta del vicinato, disintermediazione

Ritorno alle radici: recuperare i luoghi della memoria, come ispirazione per

una nuova partenza

GLI ORIENTAMENTI DEL CONSUMATORE

Scelta di approcci multidisciplinari e modularità multitaskhing

Sviluppo delle nuove tecnologie della comunicazione

GLI ORIENTAMENTI DEL CONSUMATORE

sempre di più è possibile il contatto diretto per evitare la falsificazione e l’omologazione

Consumer

empowerment

una generazione di persone mature varcano la soglia dell’anzianità in

buona salute fisica e mentale

intendono proseguire a condurre uno stile di vita pieno ed

appagante

non più mero giovanilismo

è la ricerca di propri valori e interpretazioni, senza rinunciare

alla bellezza, al vigore fisico, alla sessualità

LA NUOVA ETÀ DI MEZZO

Il cliente si presenta sul mercato con

un’istanza unitaria e cerca risposte

coerenti in tutti i settori merceologici

• la ricerca della bellezza e della salute fisica come

modello aspirazione dell’espressione del sé

• la ricerca di naturalità

• benessere sensoriale

TENDENZE SPECIFICHE NEL SETTORE COSMETICO

si conferma

si aggiunge

un nuovo modello di consumo che

riflette la ricerca di un rapporto più

armonioso con l’ambiente e con se stessi

In molti settori merceologici la

comunicazione è già orientata a

sottolineare questi aspetti

LA NATURALITÀ

I mercati contigui: IL SETTORTE ALIMENTARE

eliminazione degli ingredienti controversi

abbandono dei conservanti

tracciabilità completa del prodotto

certificazioni di origine

comprensibilità della lista degli ingredienti

LA NATURALITÀ

I mercati contigui: I FARMACI

viene concesso ampio spazio alla

medicina alternativa

ma all’interno di un sistema distributivo come la farmacia

Caratterizzata da competenza e

serietà che rassicura il consumatore

LA NATURALITÀ

IL BENESSERE

benessere sensoriale come contributo

all’equilibrio psico-fisico

Il prodotto non è fatto solo per essere

consumato in sé

ma anche per attivare una serie di

suggestioni

che coinvolgono tutti i sensi

nell’evocare atmosfere appaganti

IL BENESSERE

A: mix in cui il prodotto è al centro di un

mondo che comprende accessori, servizio

e la cosiddetta shop experience,

cioè l’atmosfera che nel punto di vendita dà

vita a un contesto emozionale al cui interno

il prodotto viene offerto

DA

prodotto

fine a se

stesso

Si riscontra una proliferazione di promesse

forti da parte dei produttori …

ma la maggiore attenzione dei consumatori è rivolta alla sicurezza

LA RICERCA DI INFORMAZIONI

Una minoranza importante, costituita in larga misura da giovani, utilizzano la

rete per trarre informazioni pluraliste e indipendenti

in particolare in siti interattivi dove è possibile scambiarsi

informazioni, pareri ed esperienze tramite i blog

si analizzano i prodotti, si indicano gli ingredienti “buoni” o “cattivi”

pur controversi, questi siti colmano una carenza che altri non si

preoccupano di riempire

LA RICERCA DI INFORMAZIONI

I claim che puntano a comprovare l’efficacia dei prodotti comunicando risultati di test sono molto diffusi

la presa sul pubblico di promesse iperboliche è declinante a causa

di un gap di credibilità

associare il risultato di un test non sembra aiutare ad aumentarne la veridicità

nella mente di molte consumatrici la promessa poco credibile scredita anche il test a supporto

I CLAIM DI EFFICACIA

Perciò i test che, se correttamente condotti, sono importanti prove scientifiche, stanno perdendo di autorevolezza dubbio sulla validità dell’uso che di queste

prove viene fatto in comunicazione

rischio di sprecare una carta che, invece, nell’argomentazione di vendita potrebbe essere utilizzata con maggiore efficacia

IL SUPPPORTO DEI TEST DI EFFICACIA

Il consumatore accorda la propria fiducia a enti

che ritiene autorevoli

test effettuati dalle università hanno un impatto più

rassicurante

la credibilità della marca dà fiducia, a patto che

abbia saputo mantenere nel tempo una storia di

successo, ma soprattutto di onestà e sincerità

le certificazioni di prodotto, nel cosmetico, sono

poco apprezzate

LE CERTIFICAZIONI

RICERCA DI BASE SULLA COSMETICA

certificato

testato deramtologicamente

senza ingredienti controversi

non testato sugli animali

buon profumo

piacevole da usare

più efficace

assorbe bene, non unge

sicuro, non causa allergie

naturale

4%

12%

22%

25%

26%

47%

49%

65%

67%

85%

testato dermatologicamente

« LO SVILUPPO SOSTENIBILE È QUELLO CHE SODDISFA I

BISOGNI DEL PRESENTE SENZA COMPROMETTERE LA

POSSIBILITÀ DELLE GENERAZIONI FUTURE DI SODDISFARE I

PROPRI BISOGNI »

Dal gruppo Itinerari 2010 Sostenibilità da Rapporto Brundtland

Dal gruppo Itinerari 2010 Grafico di Sostenibilità da Rapporto Brundtland

Molte aziende cosmetiche fanno alcune operazioni di comunicazione legate alla sostenibilità ma, tranne alcune con mercati e clientela decisamente di nicchia, in pratica nessuna presenta al pubblico u ’i agi e di cosmetico davvero sostenibile. Indagini in vari segmenti di mercato: non c’è un marchio famoso associato a sostenibilità e cosmetica di qualità

Mercato e Sostenibilità (Indagine 2010)

Dal Gruppo Itinerari 2011

AS SUSTAINABLE AS POSSIBLE

Prioritari sicurezza, efficacia, gradevolezza

• Materie prime: ottenute dalla chimica verde, provenienti dal nostro territorio o dal mercato equo e solidale, bio-degradabili, da fornitori che condividano la nostra filosofia;

• Processo produttivo: risparmio energetico, energia da fonti rinnovabili, utilizzo degli scarti di lavorazioni;

• Packaging: materiali riciclabili, con parti facilmente separabili, no packaging secondario, compatibile con la formulazione;

• Marketing: trasparenza nella comunicazione, coerenza con le nostre scelte

Innovazione di Prodotto e di Processo nell’Industria Cosmetica

“Cosmetica Verde”

• Cosmetico e Naturale sono spesso visti come una contraddizione

• E’ nostra opinione invece che (almeno oggi) questi due termini siano sostanzialmente inseparabili

• Compito di Ricerca e Scienza è riportare i termini al loro corretto significato introducendo precisione e distinzione al di là delle suggestioni

• Imprevedibili (almeno fino ad alcuni anni fa) sviluppi della ricerca hanno reso oggi disponibili sul mercato nuove materie prime naturali prevalentemente di origine vegetale

– Principi attivi

– Oli, Essenze

– Materiali funzionali

• L’industria cosmetica deve esplorare e capitalizzare queste nuove potenzialità che possono essere una straordinaria opportunità di innovazione

Cosmetica Verde

NATURALE ?

Esistono infinite declinazioni del termine “Naturale”

• Ci sono un’infinità di modi di approccio ai “Cosmetici Naturali”

• Il primo, importante e classico, è la

ricerca continua ed utilizzo di estratti

naturali di origine vegetale

• Non è questa la nostra strada, non

perché abbiamo scelto un’altra

•

– “Nature ”

NATURALE ?

• Per non cadere nel generico al fine di introdurre precisione e distinzione

– Non pensiamo che Naturale sia sempre associabile a positivo e/o sicuro e/o efficace

– Conseguentemente non pensiamo che Sintetico sia sempre associabile a negativo e/o tossico e/o impattante e/o non efficace

• Per sviluppare Innovazione utile all’industria cosmetica sono necessari alcuni passaggi chiave

– Analisi attenta delle esigenze dei consumatori, dei nuovi bisogni non adeguatamente soddisfatti, dei punti deboli dell’industria cosmetica Italiana

– Coniugare concretamente esigenze, bisogni, punti deboli con reali linee guida ”Green Cosmetics”

• Naturale

• Sostenibile

• Biocompatibile

– Ovviamente sviluppando materiali e cosmetici Efficaci

NATURALE ?

• Sappiamo che

– Molti bisogni cosmetici oggi non trovano una soluzione adeguata

– Per sopravvivere, svilupparsi e competere a livello internazionale in un mondo globalizzato l’industria cosmetica deve innovare prodotti e processi

– L’industria Cosmetica necessita innanzitutto di: • Nuovi materiali in grado di sostenere innovazione di prodotto

• Processi efficaci, competitivi a basso impatto ambientale

• Sviluppo di formulazioni cosmetiche innovative

• Sviluppo Nuovi Materiali e Nuovi Cosmetici

– Partire da materie prime naturali rinnovabili di origine vegetale

– La materia prima naturale da sola raramente è in grado di fornire funzionalità cosmetiche adeguate o innovative

– La materia prima naturale va funzionalizzata per via sintetica (cioè chimica)

– Per la sicurezza del prodotto cosmetico e dei processi occorre una chimica a basso impatto ambientale (→ Green Chemistry)

NATURALE ?

Principi Green Chemistry

Green Chemistry è definita come “invenzione, progettazione e applicazione di prodotti e processi chimici per ridurre o eliminare l’uso e la produzione di sostanze dannose”. 1. E’ meglio prevenire la produzione di rifiuti piuttosto che trattarli o eliminarli dopo che sono stati generati. 2. Occorre progettare metodi per massimizzare l’incorporazione nel prodotto finale di tutti i materiali usati in un processo. 3. Ogni volta sia possibile, dovrebbero essere progettate metodologie per usare e produrre sostanze che possiedano bassa o nessuna tossicità per la salute dell’uomo e per l’ambiente. 4. Occorre progettare prodotti chimici tali da mantenere l’efficacia di funzione riducendo la loro tossicità. 5. Ogni volta sia possibile, si deve rendere superfluo l’uso di sostanze accessorie (per esempio solventi, agenti di separazione, ecc) che, se utilizzate, devono essere innocue. 6. Occorre tenere conto dell’impatto ambientale ed economico dei consumi energetici, che devono essere ridotti al minimo. Le metodiche chimiche dovrebbero essere tali da poter decorrere a temperatura e pressione ambiente. 7. Ogni volta sia tecnicamente ed economicamente conveniente, una materia prima grezza dovrebbe essere rinnovabile anziché tale da consumare riserve. 8. Ogni volta sia possibile, dovrebbe essere evitata qualsiasi derivatizzazione non indispensabile (introduzione di gruppi bloccanti, protezione/deprotezione, modificazioni provvisorie di processi chimici o fisici). 9. Reagenti catalitici (quanto più selettivi possibile) sono preferibili a reagenti usati in quantità stechiometriche. 10. I prodotti chimici devono essere progettati in modo che al termine del loro impiego essi non persistano nell’ambiente ma vengano demoliti in prodotti di degradazione innocui. 11. Occorre che siano ulteriormente sviluppate metodiche che consentano monitoraggio e controllo in tempo reale durante il processo, prima della formazione di sostanze pericolose. 12. Le sostanze utilizzate in un processo chimico e la loro forma devono essere scelte in modo da minimizzare la possibilità di incidenti chimici come fughe, esplosioni e incendi.

• All-In-One, materiali multi-funzionali

– L’idea di materiali cosmetici multi-funzionali nel progetto è importante. Una formulazione cosmetica in genere è complessa. La disponibilità di materiali che svolgono diverse funzioni può semplificare il processo migliorando l’efficacia finale del cosmetico e forse in alcuni casi anche eventuale tossicità

• Emulsionante + Olio Cosmetico

• Brillantante + Emulsionante

• Film former + Confort

• Colore + ……

• Diminuzione Impatto Ambientale

– La semplificazione dei processi di formulazione mediante materiali multifunzionali permetterà: diminuzione costi e impatto in conseguenza di minore numero di passaggi nei processi, minore logistica e meno rifiuti legati alla logistica. L’ottimizzazione dei processi, in particolare con la tecnologia delle emulsioni a freddo, permetterà un significativo risparmio energetico. La quota di costo energetico di un generico prodotto cosmetico è stimabile intorno al 15%; il risparmio energetico conseguibile con la tecnologia delle emulsioni a freddo può essere stimato intorno al 40-50% di questo costo

GREEN COSMETIC Alcune Linee Guida

FOOD, ENERGY, PLANET, LIFE are the key words of the theme of Expo SUSTAINABILITY and INNOVATION are the main factors of human responsibility COSMETIC INNOVATION should be consistent with the sustainability objectives SIMPLIFICATION as SUSTAINABILITY element to save resources and intellectual energies BIO-IMITATION AND BIO-DIVERSITY can be the guiding rules to promote sustainable innovation

Natural vs. artificial: On the Table and on the Shelves Eco-design and Green Chemistry of Cosmetics ingredients Nanomaterials: Angels or demons? Vegetals and biodiversity safeguard Cosmetic Ingredients from by-products of food processes Sustainable cosmetic formulations "Free of ... ... " Sustainability Criterion or Green Washing? “Multipurpose" products: Functional Make-up; Skin and Eco friendly Formulations 1 + 1 = 3: functional synergies in cosmetic formulations:

Preservation; Sun Protection; Hydration

Sustainable Supply Chain: processes and reporting practices Purchasing and Sustainability: an indissoluble binomial Effective communication in the 3rd Millennium Packaging Materials, friendly for the Planet; Claims and Legal Requirements Distribution: how technology can help reduce waste and market returns Water: indifferent or strategic element for processes sustainability? Good Communication Practices: Intelligent Labels Simplify Sensors and their possibility of application to cosmetics The EU model for the quality award: Sustainability as a critical factor of excellence Simplification of analytical instrumentation: from R&D to QC; Intangible elements of quality: how to measure and report them?; Certifications: lights and shadows

SESSION 6 – THE DAYS OF THE” RECOVERED SENSE”

“Nulla è nell'intelletto che non sia stato prima nei sensi”

San Tommaso d’Aquino

Whole Day: The day of Health and Wellbeing

Sensorial Games, Laboratories and Virtual table towards sustainability

Organized by SICC in collaboration with PLEF- Open to Conf. attendees and Citizens

12.00 – 15.00 TASTING EXPERIENCE OF REGIONAL ITALIAN FOOD

FORMAZIONE

&

PROMOZIONE

Inform. Techn.

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•CosMerit Awards

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Corsi

•Itinerari cosmetici

•ECM

I nostri Strumenti

SICC attribuisce a partire dal 2013 ai prodotti cosmetici che meglio interpretano i valori della Mission dell’Associazione premi e menzioni per incentivare l’etica nella comunicazione

Promuovere aziende e prodotti virtuosi

Qualità sostenibile

Comunicazione corretta e trasparente

CosMerit Awards

CosMerit Awards

I PROSSIMI APPUNTAMENTI

SAVE THE DATES!

26-27 Febbraio – Seminario Tecnico prodotti solari

31 Marzo : Start up Itinerari Cosmetici 2015

11-12-13 Giugno : 40° Congresso Nazionale Sicc in Expo

29 Settembre – 4 Ottobre : 2° Edizione del Corso di Formazione Sicc

Per la Qualifica dei Valutatori della Sicurezza Cosmetica

8-9 Novembre : Workshop Creazione del Profumo

24-25 Novembre: Making & Formulating Cosmetics

10 Dicembre : Aggiornamento Legislativo 2015

Per maggiori informazioni visitate il sito

www.sicc.it

SI RINGRAZIANO PER AVER MESSO A DISPOSIZIONE ALCUNE DIAPOSITIVE PRESENTATE NELL’AMBITO

DEGLI ITINERARI COSMETICI SICC Ing. R. Mendichi – CNR e coordinatore progetto di ricerca “Green Cosmetic”

Dr. D. Fracchia - ASTAREA Solutions for Management

E un particolare grazie a voi per l’attenzione (e la pazienza)