A caccia di microbi!

Esperimenti per gli alunni delle scuole primarie

Dove sono i microbi?

• I microbi vivono e crescono dove si possono nutrire e riprodurre.

Di cosa hanno bisogno i microbi?

I microbi non sono tutti uguali:

• Alcuni amano il freddo…

• Altri amano il caldo…

Tutti amano nutrirsi!

I microbi si possono vedere?

I microbi sono piccolissimi e per vederli non basta la lente di ingrandimento!

Come potremo vedere i microbi che cattureremo?

Li nutriremo finchè non diventeranno abbastanza numerosi da essere visibili!!

Come potremo nutrirli?

• Abbiamo preparato un «terreno di coltura», un concentrato di cibo di cui sono ghiotti!

Cosa faremo nel nostro esperimento?

«semineremo» i microbi sul terreno di coltura, li nutriremo, le metteremo al caldo e domani

vedremo se sono cresciuti!

Dove cercheremo i microbi?

• Li cercheremo sulle nostre mani….

• in giardino…

• su una moneta…

Ora fate molta attenzione: si comincia!

• L’esperimento deve essere fatto con attenzione e cura, è un esperimento scientifico: voi siete gli scienziati!

• Dovrete sapere in anticipo quando fare cosa.

• Lavorerete in gruppi da due: gli scienziati lavorano in gruppo, quasi mai soli!

Ora fate molta attenzione: si comincia!

• In due ci si aiuta: stabilite prima chi farà cosa, a ognuno il suo compito!

• A ogni piastra il suo proprietario: scriveremo i nomi con un pennarello- ALT!

• A ogni piastra i suoi microbi: scriveremo il nome della provenienza (giardino, mani, moneta)- ALT!

I microbi in giardino

• Prendiamo poche briciole di terreno con il cucchiaino di plastica e versiamole nel contenitore con il tappo arancione. Attenzione: cerchiamo di NON toccare il terreno con le mani!

• nel tubo ci sono 10 ml di soluzione fisiologica: Attenzione: cerchiamo di NON ROVESCIARLA!

• Chiudiamo bene il tubo.

I microbi in giardino

• Mescoliamo il terreno e la soluzione fisiologica per dieci minuti: in questo modo i batteri che sono attaccati al terreno si staccano e passano nella soluzione fisiologica.

• Torniamo in aula

I microbi in giardino

• Lasciamo fermo il tubo per 2 minuti: in questo periodo il terreno, che è pesante, si depositerà sul fondo del tubo, mentre i microbi e la soluzione fisiologica resteranno al di sopra di esso.

• Prelevare con la pipetta di plastica un po’ di liquido dal tubo ( ma senza pescare il terreno!): come?

Seminiamo i microbi sulla piastra

1)Prelevare un po’ di liquido (NON terreno)

2) Mettere una goccia di liquido nel centro della piastra aperta

Seminiamo i microbi sulla piastra

• 3) distribuire la goccia di liquido sulla piastra con la spatolina: attenzione il terreno della piastra è una gelatina e se non siamo delicati si può danneggiare

Chiudere la piastra. Far crescere i batteri nelle piastre a temperatura ambiente (circa 25°C) per 24 ore.

I microbi sulle mani

• Chi lo fa? Il numero 1 della coppia.

• Aprire la piastra e, con le mani sporche (non lavate), appoggiare la punta delle dita sulla piastra agar per cinque secondi.

• Chiudere la piastra.

Faremo crescere i batteri a 37°C per 24 ore.

I microbi sulle mani

• Chi lo fa? Il numero 2 della coppia

• Lavarsi le mani con il sapone per circa un minuto, così da pulirle molto bene.

• Aprire la piastra e appoggiare le dita pulite sulla piastra per cinque secondi.

• Chiudere la piastra.

Le monete sono pulite?

• Chi lo fa? prima il numero 1 e poi il numero 2 della coppia.

• Col pennarello disegnare il diametro della piastra sul coperchio.

Le monete sono pulite?

• Prendere una moneta.

• Bagnarla leggermente nella soluzione fisiologica che abbiamo preparato.

• Sgocciolare bene la moneta.

Le monete sono pulite?

• Aprire la piastra agar e appoggiare per cinque secondi la moneta nella parte sinistra della piastra.

• Togliere la moneta.

• Chiudere la piastra.

Le monete sono pulite?

• Prendere l’altra moneta.

• Bagnarla leggermente nella soluzione fisiologica che abbiamo preparato.

• Sgocciolare bene la moneta.

Le monete sono pulite?

• Aprire la piastra agar e appoggiare per cinque secondi la moneta nella parte destra della piastra

• Togliere la moneta

• Chiudere la piastra.

Faremo crescere i batteri a 37°C per 24 ore.

Ora aspettiamo fino a domani….

I microbi sono i più antichi abitanti della terra

Paragonando a una giornata l’età della terra:

• alle ore 5: compaiono i microbi

• Alle ore 22: sono comparsi i dinosauri

• Quasi mezzanotte: è comparso l’uomo

I microrganismi devono farci paura?

• Solo alcuni microbi provocano malattie: si definiscono patogeni

I microrganismi patogeni ci fanno ammalare

Gli anticorpi ci difendono….

Il sistema immunitario elimina i microbi patogeni

• Gli antibiotici uccidono i batteri, ma non i virus!

Altre armi contro le malattie infettive?

• Le malattie più pericolose è meglio prevenirle!

Altre armi contro le malattie infettive?

I vaccini ci proteggono dalle infezioni più pericolose

La maggior parte dei microrganismi sono necessari alla vita

• Sono necessari alla vita delle piante, degli uomini e degli animali….

I microrganismi non sono solo sulle nostre mani….

…molti sono nel nostro intestino

• Sono diversi tra loro e insieme formano il microbiota dell’intestino

• Producono sostanze utili per il nostro organismo (vitamine)

• Ci aiutano a digerire le fibre

• Sono necessari per un corretto sviluppo del nostro organismo

• Tengono lontani gli intrusi…

I microrganismi del microbiota

• Se differenziamo correttamente i rifiuti organici…

I microrganismi continuano a lavorare anche fuori dal nostro corpo

…possiamo produrre concime naturale

Grazie a chi?

Ai microrganismi!!!

I microrganismi ci aiutano anche in cucina…come funziona il lievito?

• Facciamo un nuovo esperimento: aggiungiamo mezza bustina di zucchero in questo tubo

• Il tubo contiene soluzione fisiologica

• Aggiungere il lievito istantaneo per pizza ai 10ml di soluzione fisiologica tiepida.

• Prelevare il lievito dalla busta con la paletta per il caffè per dieci volte (5 per ciascuno!) e metterlo nel tubo.

• Mescolare con la paletta per il caffè, per far sciogliere il lievito.

Cosa produce il lievito?

• Mettere un palloncino sopra al tubo aperto

• Sigillare bene il palloncino sull’imboccatura del tubo con il nastro adesivo di carta.

• Mettere il tubo in un posto abbastanza caldo e osservare quello che succede nel tempo.

Cosa produce il lievito?

Il lievito produce CO2 che gonfia il palloncino

Ma gli esperimenti di ieri?

• Che risultati abbiamo avuto dagli esperimenti di ieri?

• Abbiamo veramente raccolto i microbi?

Dove abbiamo raccolto i microbi?

• Erano sulle mani sporche, sulle monete e nel terreno e ora li vediamo cresciuti sulla piastra!!!!

I microbi nel terreno

I microbi nel terreno

• Perché le colonie hanno forma e dimensione diversa?

– I microbi hanno forma diversa

– Alcuni sono cresciuti più in fretta

– Altri più lentamente (colonie più piccole)

Il terreno è ricco di microbi diversi

Il terreno è ricco di microbi diversi

Sulle monete ci sono moltissimi microbi!

I microbi sulle mani

I microbi sulle mani

• Perché c’è differenza tra le due piastre?

Sulle mani ci sono moltissimo microbi, lavandole bene ne eliminiamo la maggior parte!