Esame professionale federale di custode Relazione finale ......Prove orali e prove pratiche Scuola...

Esame professionale federale di custode

Relazione finale esame 2012

Relazione sull'Esame professionale federale di custode 2012 Pagina2

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Sommario

1 Organizzazione dell'esame 3

2 Panoramica generale 4

3 Relazione del presidente 5

4 Relazioni dei settori specialistici 6

4.1 Pulizia 6

4.2 Manutenzione 7

4.3 Tecnica degli edifici e manutenzione 10

a) Sanitari e riscaldamento - ventilazione - climatizzazione

b) Impianti elettrici

4.4 Protezione dell’ambiente e risparmio energetico 16

4.5 Ambiente e giardinaggio 17

4.6 Tecnica aziendale e amministrazione 18

5 Statistiche 20

6 Concetto delle note 2013 28


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1 ORGANIZZAZIONE DELL'ESAME

Presidente Jakob Hauri, Zurigo Vicepresidente Tecnica degli edifici e manutenzione Riscaldamento - ventilazione - climatizza-zione e Sanitari Arthur Föllmi, Zurigo

Protezione dell’ambiente e risparmio energetico Daniel Favaro, Balsthal

Tecnica degli edifici e manutenzione Impianti elettrici Bernhard Frauchiger, Hinwil

Tecnica aziendale e amministrazione Dieter Hafner, Uznach

Manutenzione pratica Max Mathys, Winterthur

Ambiente e giardinaggio Oskar Koch, Hellbühl

Manutenzione scritta e orale Christian Aliesch, Wettingen

Pulizia Thomas Müller, Wetzikon

Direzione dell'esame e segreteria

Arno van den Berg Andreas Ernst

Esame professionale federale di custode Tribschenstrasse 7 Casella postale 3065 6002 Lucerna Tel. 041 368 58 21 Fax 041 368 58 59 [email protected] www.pruefung-hauswart.ch


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2 PANORAMICA GENERALE Partecipanti

iscritti: 433

non ammessi: 37

ritirati: 26

esame non completato: 2

non presentati: 4

esame completato: 364

esame superato: 291

esame non superato: 73

Svolgimento dell'esame Prove scritte Scuola Cantonale Zurigo Nord

Sabato 6 ottobre 2012

Ore 08.30 – 09.30 Ambiente e giardinaggio

Ore 09.45 – 10.45 Manutenzione

Ore 11.00 – 12.30 Tecnica aziendale e amministrazione

Ore 14.00 – 15.20 Tecnica degli edifici e manutenzione

Ore 15.35 – 16.35 Pulizia

Ore 16.50 – 17.20 Protezione dell’ambiente e risparmio energetico

Prove orali e prove pratiche

Scuola Cantonale Zurigo Nord

GRUPPI 1 + 4 Part. 1 – 108 + 325 – 342

Lunedì 8 ottobre 2012 dalle 13.30 alle 18.40

Martedì 9 ottobre 2012 dalle 08.30 alle 18.40

GRUPPI 2 + 5 Part. 109 – 216 + 343 – 360

Mercoledì 10 ottobre 2012 dalle 08.30 alle 18.40

Giovedì 11 ottobre 2012 dalle 08.30 alle 12.30

GRUPPI 3 + 6 Part. 217 – 323 + 361 – 378

Giovedì 11 ottobre 2012 dalle 13.30 alle 18.40

Venerdì 12 ottobre 2012 dalle 08.30 alle 18.40


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3 RELAZIONE DEL PRESIDENTE Preparazione dell'esame L'esame, ampiamente diversificato, presentava ai partecipanti compiti impegnativi. Inizialmente, all'esame di quest'anno si sono iscritte 433 persone. A causa delle mancate ammissioni, alle iniziali prove scritte hanno partecipato 366 candidati (18 di lingua francese, 8 di lingua italiana e 340 di lingua tedesca); 4 persone non si sono presentate all'esame e altre due si sono ritirate prima della conclusione. La partecipazione alla giornata informativa del 1 settembre 2012 di circa il 90% dei candidati ha mostrato ancora una volta che tale evento risponde a un'importante esigenza dei parteci-panti all'esame. In tale occasione si è provveduto alla distribuzione e spiegazione delle in-formazioni sull'esame con i piani di svolgimento personale. L'incontro ha inoltre consentito di discutere delle richieste personali e di familiarizzare con i locali della SCZN. I periti si sono preparati ai propri compiti generali e nei corsi specialistici. Grazie alla buona preparazione dei partecipanti all'esame e alla competenza specialistica dei capi periti e dei periti, l'atmosfera è stata cordiale e distesa durante tutti gli esami. Svolgimento dell'esame L'accurata e precisa organizzazione delle prove scritte del 6 ottobre 2012 ha consentito uno svolgimento senza problemi. A questo proposito desideriamo ringraziare particolarmente il team di sorveglianza e organizzazione. Le persone del team si sono dimostrate particolar-mente preziose, quest'anno, nelle operazioni di Pronto Soccorso, anch'esse facenti parte delle competenze professionali dei custodi. Nella parte orale e pratica dell'esame si è assegnato un particolare valore alla capacità di spiegazione e azione orientate alla soluzione. Dato che i custodi hanno a che fare non solo con impianti e macchine ma anche con esseri umani, un comportamento amichevole e cor-retto con le persone è fondamentale. In futuro desideriamo concentrare la nostra attenzione su questo argomento in modo ancora maggiore. I 291 candidati che hanno superato con successo l'esame hanno mostrato, con le loro co-gnizioni, di meritare la qualifica di Custode con diploma federale. Per tale motivo desideria-mo ringraziare tutti di vero cuore. La professione di custode è multiforme e di grande responsabilità. La commissione di esame ha voluto verificare il profilo richiesto e apportare, la dove il mercato o l'ambiente professionale lo richiedevano, i necessari adattamenti L'Esame professionale federale di custode 2013 avrà luogo dal 5 ottobre all'11 ottobre presso la Scuola Cantonale Zurigo Nord, Zurigo-Oerlikon. A questo proposito desideriamo ringraziare tutti coloro, in particolare anche negli organi res-ponsabili e nella segreteria dell'esame, che hanno reso possibile, con il proprio impegno, un esame di tanto impegno. Uno speciale ringraziamento va ai capi periti e ai periti che con grande idealismo e rilevante impegno si assumono la responsabilità dell'Esame professio-nale federale di custode. Jakob Hauri, Presidente d Commissione di esame


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4 RELAZIONI DEI SETTORI SPECIALISTICI 4.1 Pulizia Generalità L'esame in questa materia si è svolto molto regolarmente e senza avvenimenti degni di nota. Da qualche anno sono impegnati per questo esame anche periti dei settori della pulizia degli edifici e dell'economia domestica. Ciò consente da un lato fruttuosi scambi tra i due settori e dall'altro il confronto tra le varie esperienze nella pratica. Ciò è straordinariamente arric-chente e garantisce un elevato livello di qualità e professionalità. Prova pratica Per la prova pratica abbiamo valutato, come annunciato nella precedente relazione, anche l'economia del lavoro e la professionalità e metodicità del modo di procedere. Accanto alla completa esecuzione delle metodiche si è tenuto in particolare considerazione il rispetto delle sequenze operative generalmente riconosciute nella pratica e la qualità dell'esecuzione del lavoro. Uno specialista deve terminare i lavori in modo veloce e strutturato. Per tale mo-tivo ci si può attendere che tale persona assegni un particolare valore alla qualità anche per quanto riguarda il proprio personale di pulizia. Prova orale Il colloquio specialistico è stato ulteriormente raffinato e arricchito da alcuni nuovi approcci. In tale occasione si è dimostrato utile un sistema unitario di verbalizzazione basato su appo-site abbreviazioni. In pratica è così necessario verbalizzare quasi solo ciò che è stato es-presso in modo non corretto. Si cerca così di rendere possibile un colloquio specialistico fluido e ininterrotto, senza attendere di volta in volta la verbalizzazione. Prova scritta Come già lo scorso anno abbiamo proposto una scheda di esame vicina alla pratica, con compiti che richiedessero un pensiero strutturato. Una situazione di partenza e la proposi-zione di differenti compiti tratti dalla normale pratica di un custode hanno però stupito molti candidati e i compiti stessi sono stati svolti solo da alcuni in modo soddisfacente. Ciò è incomprensibile, in particolare perché la scheda era praticamente identica a quella dell'esame 2011. Evidentemente la relazione di esame 2011 e la Serie Zero consegnata nel giugno 2011 alle Scuole, da alcune di queste sono state prese poco o nulla in considerazione. Verosimil-mente, in questi casi si è lavorato alla capacità di rispondere in modo nozionistico e non all'applicazione pratica delle nozioni apprese. Inusuale era anche il fatto che la situazione di partenza - semplici piantine e documenti - doveva essere dapprima studiata e analizzata, per poi risolvere i singoli compiti su di un foglio separato. Anche ciò era già avvenuto du-rante l'esame 2011 e avverrà ugualmente nel 2013.

Esempio di compito:


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Gli esempi di risposta desiderata dovrebbero servire per l'orientamento dei partecipanti, in modo che questi sappiano quali risposte da essi ci si attende. Preghiamo caldamente le Scuole di dare maggiore attenzione a questi suggerimenti. È sta-to, per molti partecipanti, molto frustrante doversi confrontare per la prima volta con questa scheda proprio in occasione dell'esame. 4.2 Manutenzione

Manutenzione teorica Generalità Le soluzioni proposte per l'esame di quest'anno mostrano che molti candidati si esprimono male per iscritto e necessitano di sensibili sforzi per leggere una pianta o un progetto.

Consiglio alle Scuole di assegnare una maggiore importanza, durante le lezioni, alla lettura delle piante e dei progetti. Tale studio migliora la capacità di rappresentazione spaziale e supporta una comprensione attiva della struttura degli elementi costruttivi. I custodi devono essere in grado di riconoscere la struttura di sistema di una facciata sem-plicemente leggendo un progetto. Essi devono disporre delle necessarie competenze sui requisiti di base contemplati dalla teoria della manutenzione degli stabili. Un custode deve essere informato sulla documentazione edilizia del proprio stabile ed es-sere in grado di assumere informazioni sul verificarsi di danni e sui problemi inerenti alla manutenzione consultando piante e progetti dello stabile stesso. Il custode utilizza le cogni-zioni sugli elementi strutturali del proprio stabile anche nei colloqui con specialisti e artigiani in caso di risanamento, ristrutturazione e riparazione. Egli riconosce anche la differenza tra le rappresentazioni in pianta, in sezione o in vista. Il custode riconosce inoltre i sistemi strutturali e può fornire informazioni sulla struttura e il ma-teriale di una costruzione. Egli deve essere in grado di descrivere dettagli tecnici come mi-sure e altezze e di orientarsi spazialmente nella consultazione di disegni panoramici e pro-getti. Dagli schemi tecnici come quelli delle canalizzazioni, il custode deve essere in grado di definire la posa delle linee e le varie installazioni, e di leggere le informazioni necessarie a tale proposito e per la definizione dei sistemi. I candidati hanno evidenziato punti di forza nei seguenti campi tematici:

L'impiego e utilizzo dei materiali edili

La descrizione delle strutture e dei vari strati nelle differenti costruzioni

La spiegazione delle possibili cause e l'enumerazione delle possibili situazioni di danneggiamento

La descrizione dei processi fisici nell'edilizia, anche se spesso i candidati ignoravano come si potesse originare la diffusione del vapore.

La sicurezza fisica e la protezione antincendio venivano spiegate in modo sufficiente. Le misure antincendio tecniche e costruttive venivano ancora confuse le une con le altre.

La durata delle garanzie sullo stabile e le prescrizioni di legge.

Negli argomenti riguardanti la commissione edilizia e le variazioni aziendali è evidente il riferimento alle attività pratiche. In generale, i candidati che in azienda svolgono di frequente attività organizzative, forniscono soluzioni corrette e sono in grado di descrivere in modo sufficiente l'interazione con gli utenti e l'azienda stessa.


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Prova scritta Sono stati verificati i seguenti argomenti: Materiali edili

Possibilità di utilizzo, comportamento in caso d'incendio, comportamento in relazione alla resistenza agli eventi atmosferici.

Descrizione dei vantaggi tecnici nell'utilizzo edilizio.

Descrizione dei problemi di dismissione e smaltimento sull'esempio di un prodotto selezionato.

Costruzione edile

Descrizione della struttura di una parete esterna scelta per disposizione e funzione dei vari strati.

Descrizione della struttura di un tetto scelto per disposizione e funzione dei vari strati.

Descrizione della struttura di una costruzione senza barriere architettoniche, con tracciamento del drenaggio strutturale, sulla base di un esempio.

Fisica e chimica nell'edilizia

Descrizione dei processi fisici nell'edilizia, sull'esempio di uno scarico per l'acqua piovana in una parete.

Descrizione dei processi fisici nell'edilizia, sull'esempio di una parete esterna insufficien-temente isolata.

Manutenzione dello stabile

Descrizione del comportamento e della riparazione dei danni sulla base di un esempio pratico.

Manutenzione

Descrizione delle operazioni di assistenza. - Controllo durante i lavori di assistenza - Ob-blighi del committente di lavori di assistenza.

Protezione antincendio

Indicazione dei controlli regolari nello stabile per quanto riguarda la protezione antincen-dio tecnica e strutturale.

Sicurezza

Indicazione della necessaria strutturazione tecnica delle misure di sicurezza nelle varie parti di sicurezza, per il superamento delle differenze di altezza.

Garanzia dello stabile/danni allo stabile

Indicazione delle possibili cause di danni in caso di variazione dell'utilizzo di un vano can-tina insufficientemente isolato.

Commissione edilizia e fabbrica

Sulla base dell'esempio presentato, descrizione della preparazione organizzativa e dei lavori di trasloco per una ristrutturazione interna.

Prova orale/colloquio specialistico Durante il colloquio specialistico abbiamo purtroppo dovuto accertare che sempre più candi-dati, tra coloro che hanno svolto una prova scritta insoddisfacente, non riescono a migliorare le loro note durante la prova orale. Oltre alle carenti competenze specialistiche abbiamo rilevato che i candidati sono troppo poco allenati al colloquio orale. Un custode deve essere in grado di comunicare, svolgendo differenti ruoli, con collaboratori, superiori, utenti e terzi (artigiani). Egli deve essere in grado di comunicare adeguatamente situazioni, problemi e istruzioni.


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Manutenzione pratica Preparazione I compiti sono stati elaborati e integrati sulla base di quanto previsto nella Relazione d'esame 2011. Sono stati apportati alcuni adattamenti nel campo del pronto soccorso e delle misure salvavita immediate. Un nuovo argomento inserito nella prova era il comportamento con le batterie di avviamento e trazione. Potevano anche essere realizzati il corretto dimensionamento di una porta con relativa ser-ratura, e il montaggio della stessa. Sono stati inoltre realizzati la filettatura di un foro mediante punta da trapano a filettare, l'ap-plicazione di rivetti ciechi e il montaggio di una boccola filettata. Provvedimenti Gli ordini sono stati riformulati e la loro comprensibilità è migliorata. Gli ordini multipli sono stati riuniti in ordini complessivi con adeguate indicazioni orientative di tempo. Nella prova di comportamento con batterie di avviamento e trazione era necessario svolgere 4 compiti singoli, ciascuno orientativamente in 5 minuti. Per motivi di sicurezza si è lavorato solo con batterie finte. Tale misura ha consentito di escludere incidenti dovuti a pericolosi cortocircuiti e a maneggiamento errato delle batterie. Solo la misura dello stato di carica ha richiesto di mostrare come ci si comporta correttamente con l'acido solforico al 35% di con-centrazione. Anche in questo caso, per evitare incidenti, tutti i candidati hanno dovuto indos-sare occhiali di protezione chiusi, un grembiale in gomma e guanti monouso resistenti agli acidi. Anche i periti, per questo compito, indossavano occhiali di protezione chiusi. In ogni postazione era inoltre disponibile, a portata di mano, una doccia oculare, come da prescri-zioni SUVA. Per i compiti di realizzazione di filettatura, applicazione di rivetti Tubtara e montaggio di una boccola filettata, sono stati messi a disposizione attrezzi e legname da costruzione nuovi. Per valutare in modo ancora migliore i lavori d'esame e preparare in modo ottimale i periti ai loro compiti, questi hanno partecipato a una intera giornata di formazione interna. Perché fosse possibile assegnare ogni singolo perito a una qualsiasi delle postazioni di esame, i periti hanno dovuto eseguire in prima persona i sei compiti proposti. Gli istruttori proveniva-no dalle loro file ed erano stati in precedenza formati allo scopo. Con questo procedimento si è inoltre ottenuta un'ulteriore validazione dei compiti di esame. Svolgimento L'atmosfera durante le prove è stata sempre tranquilla. La collaborazione con la segreteria d'esame, i capi gruppo e i periti è stata molto cordiale. All'inizio dell'esame, tutti i gruppi si sono impegnati attivamente con i lavori gli uni degli altri, intraprendendo così un'ultima vali-dazione delle prove. Annotazioni sui sei compiti della prova. 1. Montaggio e regolazione di chiudiporta Tra i compiti di un custode, compare la regolazione dei chiudiporta. I candidati hanno incon-trato, come in precedenza, grosse difficoltà con questo compito. Le note hanno raggiunto solo una media sufficiente. 2. Utilizzo di batterie In questo compito molti candidati hanno avuto grandi difficoltà e possono essere suddivisi in 2 gruppi: coloro che avevano confidenza con tutti i compiti e coloro che hanno fornito una soluzione appena sufficiente. Nella maggior parte delle spazzatrici aspiranti sono montate batterie di avviamento. Le macchine lavasciuga per pavimenti vengono spesso azionate da batterie per trazione molto costose. Un maneggiamento errato o un trattamento non con-forme alle prescrizioni può causare gravi danni al materiale e pericolose lesioni agli occhi. Il


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corretto comportamento con questi tipi di batterie è pertanto molto importante per un Cus-tode con diploma federale. I risultati raggiunti mostrano necessità di ulteriore lavoro. 3. Pronto soccorso/misure salvavita immediate Il bilanciamento tra i due argomenti è stato ridefinito e la media delle note è, rispetto all'esame dello scorso anno, leggermente scesa. Si è assegnato, come annunciato, un maggiore peso alle misure salvavita immediate. 4. Rivetti ciechi Tubtara, filettatura e boccola filettata Questo compito è stato risolto in modo soddisfacente. I candidati non hanno dovuto sce-gliere da soli l'utensile. Nel prossimo esame, l'utensile (punta per metalli, per legno e a fi-lettare) dovrà essere scelto dai candidati. 5. Dimensionamento e montaggio di una serratura In questa prova si assegna un elevato valore alle competenze specialistiche e al colloquio. Per i candidati, il corretto dimensionamento e il riconoscimento e citazione delle singole parti sono stati difficoltosi. Ma un custode viene a contatto quotidianamente, per i più svariati mo-tivi, con le serrature. Per tale motivo il custode deve essere in grado, per il servizio relativo alle chiavi, di montare in modo corretto e professionale una serratura incassata. La media delle note del punto 4.1 è piuttosto bassa. 6. Montaggio di pomelli a chiave Ancora una volta si evidenzia che per molti candidati questo compito è difficile da svolgere. La media delle note è per la verità un poco salita ma, fermandosi a 4.1, è sempre troppo bassa. Conclusioni La media complessiva delle note nel settore specialistico Manutenzione pratica è un poco scesa. I due nuovi compiti "Comportamento con le batterie" e "Dimensionamento di una ser-ratura" hanno posto ai candidati più difficoltà di quanto atteso. Previsioni Apporteremo piccole correzioni e adattamenti a tutti i sei settori parziali. 4.3 Tecnica degli edifici e manutenzione Obiettivo della prova

Controllare

Comandare

Sorvegliare

Effettuare regolazioni

Riconoscere la necessità di manutenzione

Manutenzione (consentire un funzionamento limitato)

Ottimizzazione energetica

Operare in conformità con la direttiva Prova pratica Elettricità I candidati dovevano montare una spina tipo 12 o tipo 23 e una presa tipo 13 o tipo 23 con conduttori di adeguata sezione. In questo caso la sicurezza delle persone veniva al primo posto: sono stati valutati come punti fondamentali il segmento di riserva per il conduttore di terra e lo scarico della trazione dai conduttori. Ci sono sempre candidati che non eseguono correttamente questi compiti.


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Dovevano inoltre essere eseguiti piccoli lavori come la sostituzione di tubi fluorescenti e starter o la verifica di tensione e fusibili. In un colloquio specialistico è stato passato in ras-segna l'intero settore delle installazioni elettriche. Esempi:

Unità e simboli dell'elettrotecnica

Circuiti in corrente: Calcolo della corrente da potenza e tensione

Calcolo dei costi energetici di differenti utilizzatori

Misure di risparmio energetico

Riconoscimento dei simboli schematici e loro citazione da schema di posa, schema di principio e schema generale

Interruttori automatici: Impiego, compiti e funzionamento

Interruttori per correnti di guasto (RCD): Funzionamento e scopo degli interruttori per correnti di guasto (RCD)

Automatismi luce scala ecc.: Regolazione e funzionamento

Conoscere e descrivere le differenti installazioni del proprio stabile.

Sicurezze a vita ecc.: Codice colori convenzionale, struttura e funzionamento

Fusibili per bassa tensione (NH): Compiti del custode Che cosa osservare

Verifica di lampadine a incandescenza con tester di continuità

Verifica di fusibili con tester di continuità

Verifica di tensioni con voltmetro

Conoscenza dei pericoli della corrente elettrica e misure di pronto soccorso

Conoscenza e citazione di lampadine a incandescenza e tubi fluorescenti.

Citazione dei tipi di presa previsti dalla direttiva sulla sicurezza elettrica degli ap-parecchi

Misure di risparmio energetico

Smaltimento di lampade a scarica di gas e lampade LED Riscaldamento - ventilazione - climatizzazione:

Operazioni di manutenzione e riparazione

Comando e impostazione delle regolazioni

Spiegare il funzionamento dei bruciatori

Nozioni sui materiali

Struttura e funzionamento degli impianti di ventilazione e climatizzazione sulla base di uno schema di principio


Lavoro sull'elemento

Lavoro al banco di lavoro


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Sanitari

Semplici lavori di manutenzione su: - Impianti WC - Orinatoi - Automatismi di prossimità - Miscelatori (termici) - Armature di regolazione e sicurezza

Conoscenza dei materiali

Conoscenza degli attrezzi

Regolazioni

Saldatura a specchio di un tubo in plas-tica (PE)

Utilizzo e supporto alle sezioni di piani-ficazione nei lavori pratici


Lavoro sull'elemento

Lavoro al banco di lavoro

Prova scritta Elettricità

Calcolo della corrente I dalla potenza P e dalla tensione U

Calcolo dei costi energetici di differenti utilizzatori

Definizione degli impianti a bassa corrente, degli impianti ad alta corrente e delle differen-ti tensioni

Conoscere e contrassegnare le differenti installazioni del proprio stabile. Ad esempio, struttura e principio di funzionamento delle installazioni ad alta corrente, installazioni tele-foniche o installazioni generiche a bassa corrente, installazioni telefoniche o installazioni generiche a bassa corrente

Pericoli della corrente elettrica e prevenzione infortuni

Simboli come isolamento speciale e contrassegni di sicurezza e della terra

Citare i simboli schematici

Autorizzazione all'installazione, metodi di controllo ecc.

Conoscenza delle differenti prese esterne/da incasso della direttiva sulla sicurezza elet-trica degli apparecchi

Definizioni degli interruttori di sovracorrente

Definizione e descrizione di compito e funzionamento degli interruttori per correnti di gu-asto

Esempi di simboli schematici: (scelta)


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Esempi di simboli Esempi di compiti:

Citare vantaggi e svantaggi dell'energia elettrica

Il custode è autorizzato a installare in prima persona impianti elettrici completi in un'aula scolastica?

Chi è responsabile per le installazioni elettriche a bassa tensione e alta corrente?

Che cosa regolamenta l'Ordinanza sugli impianti a bassa tensione?

Citare pericoli ed effetti della corrente elettrica sul corpo umano

Comportamento in caso di infortunio di origine elettrica

Calcolo dei costi energetici annuali dell'illuminazione di un garage

P totale = 800 Watt

Esercizio mensile 60 ore

Costi per kWh: 10 centesimi

Come procedete se durante una festa di ginnastica nel vostro stabile, a intervalli irregolari di tempo, un interruttore per correnti di guasto continua a scattare?

Contrassegnare i sottostanti apparati, risp. prese ecc.

Contrassegnare le sottostanti prese


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Riscaldamento - ventilazione - climatizzazione Su questo argomento erano 11 i compiti da risolvere:

Quattro importanti controlli prima della stagione del riscaldamento

Regolazione delle valvole termostatiche, sostituzione dei tappi filettati, smontaggio dei radiatori

Regolazione e valutazione della situazione dei bruciatori a gasolio durante il periodo di transizione

In una sezione dello schema di un impianto di climatizzazione, riconoscere quattro com-ponenti e descriverne il funzionamento

Citare tre componenti tecnici di sicurezza nel riscaldamento

Indicare compito e funzionamento del termostato antigelo in un impianto di ventilazione

Analizzare temperatura di mandata e ritorno, valutazione e manutenzione

Integrare e spiegare i termini specialistici in uno schema di riscaldamento

Correzione di una curva di riscaldamento

Confronto tra pompa di calore e macchina frigorifera

Descrivere 4 possibili punti deboli dell'impianto di riscaldamento Sanitari Su questo argomento erano 11 i compiti da risolvere:

Manutenzione della valvola di sicurezza

Semplice calcolo dei costi/anno per il gas

Trappole per gli odori nella conduttura di scarico fumi

Motivare il divieto di utilizzo di rubinetti a sfera nella rete sanitaria

Distributore principale, motivare il modo di procedere

Tre lavori di manutenzione in una batteria di docce

Spiegare il rabbocco con acqua di rubinetto dell'impianto di riscaldamento, pericoli

Descrivere e schizzare un termosifone (nella conduttura dell'acqua calda)

(Misure di risparmio energetico)

Semplice calcolo di pressione "a riposo" in conformità con la DRV

Valutazione dell'"Utilizzo di tubi di plastica" nel settore sanitario

Confronto tra sistemi separati e misti nell'impianto dell'acqua di scarico Conclusioni I risultati sono preoccupanti. Una nota media appena sopra il 4 non può dirsi certo soddisfa-cente. Il crollo delle competenze specialistiche è rilevante. Le note tra 1 e 3 non dovrebbero verificarsi (preparazione insufficiente). Le competenze orali di alcuni candidati sono insuffi-cienti. Esempio di un lavoro pratico insufficiente:


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Svolgimento dell'esame 2012 La parte pratica dell'esame è stata suddivisa in tre parti (elettricità, sanitari, riscaldamen-to/ventilazione) e verificata in tre postazioni di prova. La parte scritta è stata suddivisa in 3 parti, ciascuna di 20 minuti di durata. Previsioni per l'esame 2013 La prova scritta durerà di nuovo 60 minuti invece di 3x20 minuti e riguarderà più settori specialistici. È previsto un massimo di tre compiti sovraspecialistici. Come situazione di par-tenza verrà utilizzato un caso di guasto o danno, come quelli che si verificano nella pratica. I restanti compiti saranno riferiti ai singoli settori specialistici. La prova pratica verrà eseguita e valutata come nel 2012. La nota della prova scritta conterà il triplo rispetto alle prove pratiche (Appendice 6 – Con-cetto delle note)


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4.4 Protezione dell'ambiente e risparmio energetico La media delle note è salita, rispetto allo scorso anno, da 4,4 a 4,5. Sono aumentate sia le note della prova orale, sia le note della prova scritta. Sono state raggiunte prestazioni buone e molto buone nella prova scritta e orale e si sono evidenziate meno prestazioni insufficienti. Nelle prove scritte, la forma e la struttura dei compiti sono state realizzate in base a uno schema unitario. La novità è rappresentata solo dalla nuova riga supplementare "Avverten-za"; nei precedenti compiti l'avvertenza era incorporata nella domanda. Per tale motivo, il contributo al migliore risultato delle prove deve essere ritenuto marginale.

Compito Y

Argomento

Compito

Avvertenza Punti max

Punti ragg.

Soluzione

Se si prende in considerazione solo le prestazioni appena sufficienti e insufficienti, il risultato è purtroppo analogo a quelli degli ultimi anni. Restano ancora le grandi insicurezze sugli argomenti già evidenziate nelle ultime relazioni d'esame. Il prossimo esame, nel 2013, verrà adeguato di conseguenza. Verrà assegnato un maggior peso alle capacità di comprensione, di deduzione e di spiegazione.


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4.5 Ambiente e giardinaggio Anche se quest'anno ci siamo dovuti limitare ai terreni della Scuola cantonale Zurigo Nord (Oerlikon), è stato possibile garantire uno svolgimento delle prove soddisfacente, sicuro e interessante. Con un bellissimo tempo autunnale sono stati effettuati i necessari preparativi e si è dato inizio alla prova. Purtroppo il martedì è stato necessario erigere delle tende, per poter utilizzare le postazioni di lavoro anche a terreno umido. Per il settore Ambiente e giar-dinaggio sono state predisposte dieci postazioni di lavoro. Lavori pratici Il risultato complessivo di 4,7 nei lavori pratici è soddisfacente. Tale risultato si basa sulla solida formazione e sull'impegno personale dei candidati, nonché sulla corretta esecuzione dei compiti di esame. Nella postazione di lavoro Protezione delle piante, i periti hanno es-presso pareri relativi all'esecuzione dei vari candidati.

Alcuni candidati hanno trascurato di utilizzare il mezzo di protezione o hanno spruzzato la soluzione per spruzzatura controvento. Il calcolo del mezzo di protezione da impiegare con l'acqua ha costituito per alcuni candidati un notevole sforzo. Ne è derivato un sovradosaggio del mezzo di protezione. I residui di mezzo per spruzzatura sono stati correttamente smaltiti. La pulizia dell'attrezzatura è stata eseguita in modo serio e accurato. Anche la postazione di lavoro è stata lasciata pulita. L'utensile da taglio personale dei candidati è presente e in buono stato. La tecnica di taglio deve essere esercitata e migliorata (potatura). I candidati hanno potato anche i polloni di due e tre anni, compromettendo così l'aspetto della pianta. Nelle rose da aiuola, spesso le gemme non venivano riconosciute. Durante il lavoro di pota-tura nelle aree pubbliche (vie, strade, marciapiedi ecc.) è necessario anche prestare atten-zione alla corretta segnalazione dell'area. Conoscenza delle piante Sono state predisposte piante facilmente riconoscibili. La nota media pari a 4,5 non è sod-disfacente. Ancora due anni fa, la media in questo settore era 5,0. Le piante devono essere imparate sino dall'inizio della formazione, e tali conoscenze vanno continuamente approfon-dite. I candidati devono conoscere sia i nomi delle piante, sia la loro suddivisione in gruppi. Prova scritta Il risultato della prova scritta è migliorato leggermente rispetto all'anno precedente, arrivando a 4,3. La comprensione del testo ha richiesto un certo sforzo a molti candidati. Spesso sono state fornite soluzioni che non avevano niente a che vedere con il compito. La prova scritta richiede la correlazione delle conoscenze. Spesso è necessario svolgere compiti di esame nelle categorie da K2 a K4. Questo tipo di compiti aumenterà. Per svolgere tali compiti sa-ranno necessari esperienza ed esercizio. Conclusioni La media delle note pari a 4,6 nella materia Ambiente e giardinaggio è soddisfacente. Spe-riamo caldamente che tale livello potrà essere mantenuto.


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Previsioni La postazione di lavoro Piante da siepe verrà mantenuta anche il prossimo anno. Come già annunciato nella relazione 2011, alla prova pratica verrà aggiunto l'argomento "Riparazione di pavimentazioni con autobloccanti", su una superficie di ca. 1.00 m2 compresa la cor-rezione dello strato di posa e livellamento).

Saranno complessivamente a disposizione undici postazioni di lavoro, tre delle quali as-segnate in modo casuale. All'esame 2014 potrebbe essere aggiunto un percorso con mac-chine, apparecchi e utensili come nuova postazione di lavoro.

È con grande slancio che diamo inizio alla nuova fase di preparazione. Ci rallegriamo per la buona preparazione dei candidati e per la cordiale collaborazione del nostro team di periti.

4.6 Tecnica aziendale e amministrazione Prova scritta

Amministrazione e gestione del personale Il compito "Comprensione del testo" è stato anche quest'anno svolto con risultati da buoni a molto buoni. La grossa differenziazione delle note autorizza a pensare che in questo compi-to pesino particolarmente le insufficienti conoscenze linguistiche. Tali insufficienti co-noscenze rendono più difficoltoso anche lo svolgimento delle prove scritte negli altri settori parziali dell'amministrazione. Se manca loro la capacità di leggere e comprendere facili testi, ai candidati viene a mancare un prerequisito fondamentale. E ciò non solo per il superamen-to dell'esame federale, ma anche per la quotidianità della professione. Fondamenti di contabilità Apparentemente, le Scuole e gli studenti hanno tenuto in maggiore considerazione l'eserci-zio sulla Serie Zero dell'anno precedente rispetto all'anno scorso. Ne segue che i compiti sono stati svolti in modo migliore e ciò si è ripercosso anche sul punteggio risp. le note. Il compito è stato leggermente più breve dello scorso anno e la maggior parte dei candidati non ha avuto, quest'anno, alcuna difficoltà a svolgerne le varie parti. Fondamenti di diritto La maggiore brevità del compito ha contribuito sensibilmente, rispetto allo scorso anno, alla capacità da parte di più candidati di svolgere l'intera prova. L'esercizio sull'utilizzo del siste-ma Open-Book è stato evidentemente maggiormente curato da parte delle Scuole e i par-tecipanti non devono più affidarsi solo alla possibilità di cercare tutte le soluzioni nei libri. Ambedue i fattori hanno fatto sì che la media delle note quest'anno è leggermente salita.


16.01.13

Prova orale Premessa I candidati di lingua francese e tedesca hanno avuto quest'anno, per la prima volta, una si-tuazione di partenza riferita alla pratica come base per il colloquio specialistico. Affari e gestione del personale In questo settore le domande hanno ricevuto in massima parte una risposta corretta. I par-tecipanti hanno potuto riflettere bene sulla situazione di partenza loro presentata e fornire una soluzione personale, sensata e riferita alla pratica. Diritto Alla mutata situazione di prova, le Scuole e i partecipanti hanno evidentemente lavorato molto. Con la maggior parte di loro è stato possibile condurre un colloquio specialistico riferi-to alla situazione. I termini specialistici giuridici in parte mancano ma i candidati hanno potu-to spiegare con parole proprie tali termini. Valutazione finale Le novità introdotte lo scorso anno (prova Open-Book, prova orale con situazione di parten-za) sono state tenute in buona considerazione, nell'insegnamento e per la preparazione all'esame, dalle Scuole della Svizzera Tedesca. Ai candidati della Svizzera Romancia e del Ticino è mancata invece tale preparazione mirata, e ciò si è chiaramente ripercosso sulle note.


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6 CONCETTO DELLE NOTE 2013

Prüfungsfach - Branche d’examen - Materia d’esame Unterposition sous-position sottovoci

Voce position voci

Materia branche matiera

1 Pulizia Nettoyage Pulizia

P 1.1.1

1.1

1

P 1.1.2

P 1.1.3

M 1.2.1 1.2

S 1.2.2

2 Manutenzione Entretien Manutenzione

P 2.1.1

2.1

2

P 2.1.2

P 2.1.3

P 2.1.4

P 2.1.5

P 2.1.6

M 2.2.1 2.2

S 2.2.21

3 Tecnica degli edifici e manutenzione Installations techniques, connaissance et entretien Domotica e tecnica della casa e manutenzione

Heizung - Chauffage - Riscaldamento P 3.1.1

3 Sanitär - Inst. sanitaires - Inst. idraulice P 3.1.2

Elektro - Inst. électriques - Inst. elettriche P 3.1.3

schriftlich - écrit - scritto S 3.3.22

4

Protezione dell’ambiente e risparmio energetico Protection de l’environnement, économies d’énergie Protezione ambientale e risparmio energetico

M 4.1.1 4

S 4.2.1

5 Umgebungs- und Gartenbau Travaux d’ extérieur et de jardinage Lavori esterni e lavori di giardinaggio

P 5.1.1

5.1

5

P 5.1.2

P 5.1.3

M 5.2.1 5.2

S 5.2.2

6 Tecnica aziendale e amministrazione Gestion d'entreprise et administration Gestione aziendale e amministrazione

Amministrazione e gestione del personale Administration et gestion du personnel Amministrazione e gestione del personale

M 6.1.1 6.1

6

S 6.1.2

Rechtskunde - Bases du droit - Giurisprudenza M 6.2.1

6.2 S 6.2.2

Buchhaltung – Comptabilité – Contabilità S 6.3

GESAMTNOTE NOTE GENERALE NOTA COMPLESSIVA

GN NG NC

P = praktisch

pratique pratico

M = orale oral orale

S = scritto écrit scritto

1 Gewichtung - Pondération - Ponderazione 2x 2 Gewichtung - Pondération - Ponderazione 3x

Esame professionale federale di custode Relazione finale ......Prove orali e prove pratiche Scuola...

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Transcript of Esame professionale federale di custode Relazione finale ......Prove orali e prove pratiche Scuola...