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Antipasti "Merenda Carinziana" oppure Speck "Nockbergbauern" € 13,90 con pane carinziano, burro di fattoria Bistecca alla tartara (100 g) carne di vitello austriaco € 14,90 "classico" con toast e burro "Remoulata di formaggio fresco" con salmone affumicato € 11,20 e salsa di aneto e senape "Caprese d'estate" con pomodori, mozzarella, filetti d'arancia con pesto al basilico vegetariano € 8,90 con prosciutto (prosciutteria di castello "Treffen") € 11,90 Zuppe Brodo con frittatine alle erbe o gnocchi di semolino € 3,90 o con gnocco di pane bianco al formaggio Minestra di "Gulasch" con pane Carinziano € 4,90 Crema di pomodori e gin € 4,40 Consomme di sedano con verdura "Julienne" € 3,90 Insalate Piccola insalata mista € 3,90 Insalata verde con striscioline di petto di pollo € 9,60 impanate o arrostito Insalata di lattuga con carote rosolate in olio, pera € 11,30 caramellata, formaggio bavarese e noci Variazione d'insalata d'estate con filetto ai ferri della € 14,90 trota salmonata "Carinziana" con pomodori secchi e rafano Pesce di lago e di fiume o di pescare al momento Filetto di trota al vapore € 14,90 con verdure e patate alle mandorle Trota salmonata "Carinziana" su risotto di lenticchie € 16,50 burro lesso al rosmarino e rucola Filetto di salmerino affogato con spinaci saltati su € 15,90 purè di prezzemolo e semi di pinoli e pomodori secchi

Salmerino fresco dal laghetto con patate di prezzemolo € 21,90 potete anche pescarlo al momento Su desiderio prepariamo alla mugnaia, entera o come filetto *Le tasse sono incluse nel prezzo

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Piatto principale

"Wiener Schnitzel" Cotoletta di maiale carinziano alla Viennese € 13,90 con patate al prezzemolo o patate fritte o con carne di vitello "Carinziano" € 17,90

Il piatto alla griglia dell' "Einkehr" € 15,90 carne di manzo, maiale, tacchino, salsiccia e speck burro alle erbe, patate fritte e con verdure saltate

"Einkehr-BURGER" € 13,90 polpetto di carne brasato con formaggio, pomodori, cipolle glacé, cetrioli, speck, rucola e patate "Steakhouse" con salsa BBQ o "BURGER-vegetariana" con polpetto di soia € 13,90

Bollito misto "Carinziano" con verdura, rafano alla mela, € 17,10 e patè di patate rosolate con cipolle Arrosto di manzo premio di qualità in Austria € 17,90 con cipolle, patate arrostite e speck

Filetto di manzo premio di qualità Austria (150 g) € 21,50 su rucola fresco, pomodorini e parmigiano gratato

Specialità di Pasta Carinziana

Gnocchetti alla crema € 9,60 con cipolle arrostite e piccola insalata

Gnocchi "Carinziani" ripieni di ricotta casalinga € 9,90 burro fuso, ruccola e un'insalata piccola

Gnocchi casalinghi ripieni di carne con € 11,90 crauti caldi e speck croccante

Pasta in padella vegetariana "EINKEHR" € 10,40

Informazioni relativo gli ingredienti nei nostri alimenti che possono provocare allergie o intolleranze,

si prega di contattare il nostri collaboratori.

* Le tasse sono incluse nel prezzo

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Per i più piccoli Rosi's € 6,40 Piccola "Wiener Schnitzel" - Cotoletta di maiale alla Milanese con patate fritte e verdura Felice's € 5,40 “Würstel” alla griglia con patate fritte e verdura Gitti's € 4,90 Spaghetti con salsa alla "Bolognese" o alla napoletana Lisi's € 5,60 Salsicce "Berner" con patate fritte e verdura Specialità di dolci Strudel di mele con panna montata € 4,50 o con salsa alla vaniglia € 5,40 Strudel di ricotta con mirtilli neri e panna montata € 4,50 o con salsa alla vaniglia € 5,40 "Hof-Torta" Trattler € 4,50 Crêpes con composta di albicocche e mandorle € 6,80 “Kaiserschmarren” Omelette rosolate € 7,90 con composta di albicocche "flambé" "Gnocchetti alla Salisburgo" dolce tipico € 6,80 semifreddo con composta di mirtilli rossi

Tiramisù "Einkehr" con mirtilli di bosco € 6,90

Sovrapprezzo per salsa alla vaniglia extra € 1,30 o una pallina di gelato Gelato artigianale di fattoria della regione "Nockberge" - a pallina I nostri gusti sono: all'Acquavite di cembro € 1,60 alla torta di mele € 1,60 alla cocco € 1,60 alla cannella € 1,60 al tiramisù € 1,60 al After Eight € 1,60 alla mela verde € 1,60 Altri gusti su richiesta

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Aperitif Bicchiere di Prosecco, Spumante di viticoltore 0,10 lt € 3,90 Hugo 0,20 lt € 4,20 Campari Soda 0,20 lt € 3,80 Campari Orange 0,20 lt € 4,50 Sherry Medium 4 cl € 3,80 Martini 4 cl € 3,80

Spuma & Succo di frutta Almdudler, Cola, Sprite 0,25 lt € 2,50 Cola-Light, Eistee 0.33 lt € 2,80 Succo di mele con Soda 0,25 lt € 2,50 Pago ribes, albicocca, mango, arancia 0,20 lt € 2,80 Bitter Lemon, Tonic Water 0,20 lt € 2,80 Acqua minerale Gasteiner frizzante o liscia 0,33 lt € 2,50 Acqua minerale Gasteiner frizzante o lisica 0,70 lt € 4,50 "Talkenbrunn" Acqua sorgiva MITnock 0,50 lt € 2,90 "Talkenbrunn" Acqua sorgiva KORnock 0,50 lt € 1,90 Birra Gösser alla spina ⅓ lt € 2,90 Gösser alla spina ½ lt € 3,90 Radler ⅓ lt € 3,20 Radler ½ lt € 4,20 Weizenbier "Edelweiß" ⅓ lt € 3,50 Weizenbier "Edelweiß" ½ lt € 4,30 Gösser Naturgold, analcolico ½ lt € 3,90

Vini in bicchiere Grüner Veltliner 1/8 lt € 2,90 Sauvignon Blanc 1/8 lt € 3,90 Welschriesling 1/8 lt € 4,20 Gelber Muskateller 1/8 lt € 4,20 Zweigelt 1/8 lt € 3,10 Merlot 1/8 lt € 4,30 Rose 1/8 lt € 3,90

Liquori Underberg, Averna, Ramazotti 2 cl € 3,30 Aquavite "Obstler" 2 cl € 2,80 Aquavite "Sorba" 2 cl € 3,60 Asbach 2 cl € 3,30 Aquavite "Williams", Albiccoca, Cembro 2 cl € 3,30 Aquavite "Williams" con pera, Wodka con fico 2 cl € 3,80 Remy Martin 2 cl € 4,70 Scotch Whisky 4 cl € 6,50

Caffè/tè Espresso o Espresso Macchiato € 2,60 Caffè con latte € 2,90 Espresso Macchiato doppio € 3,50 Cioccolato caldo € 3,20 Cappuccino € 3,10 Caffè Latte € 3,30 Tè, tè alla frutta, tè sana, tè alla camomilla € 2,60

Specialitá Sigaro-Speciale (1 Espresso, 1 Zigarillo, 1 WOB DÖ Nero) € 10,90

* Le tasse sono incluse nel prezzo