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Cesena, 12 gennaio 2010

DICHIARAZIONE ALLERGENI

EURO SFIR ITALIA SPA dichiara che nello zucchero fornito nessun allergene è

contenuto come indicato nell’allegato III della Direttiva Europea 2000/13/EC,

2003/89/CE e nelle integrazioni previste dalla Direttiva 2007/68/CE, e che ogni

cross-contamination è esclusa.

A tal proposito dichiara che le proprie forniture sono escluse dagli obblighi di

etichettatura allergeni in accordo con i regolamenti CE sopra citati.

In fede

EURO SFIR ITALIA S.p.A.

Cesena, 12/01/10

DICHIARAZIONE OGM FREE

EURO SFIR ITALIA SpA è sensibile da sempre alla politica OGM FREE.

Pertanto si impegna a far rispettare ai propri fornitori i principi da essa

previsti, come da regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003.

A tal proposito dichiara che le proprie forniture sono escluse dagli

obblighi di etichettatura GMO in accordo con i regolamenti CE sopra citati.

In fede

EURO SFIR ITALIA S.p.A.

RAPPORTO DI PROVA 12/000091284ANNULLA E SOSTITUISCE IL RAPPORTO DI PROVA 12/000082284

Data di emissione data di emissione 21/03/2012

Spett.leCodice intestatario 0060177/002 SFIR RAFFINERIA DI BRINDISI

SPAVIA DELLE BOCCE72100 BRINDISI (BR)

Dati campione

Numero di accettazione 12.008434.0005

Consegnato da SDA Express Courier il 10/03/2012

Proveniente da SFIR RAFFINERIA DI BRINDISI SPA VIA DELLE BOCCE 72100 BRINDISI (BR)

Descrizione campione ZUCCHERO BIANCO PRODOTTO MESE MARZO 2012 DEL 7/3/2012

Dati campionamento

Campionato da Ns. tecnico Sig. Massimiliano Lupo il 08/03/2012

Metodo di campionamento UNI EN ISO 56671:2007, UNI EN ISO 56673:2004, ISO 56675:2006, UNI EN ISO566716:2001 E UNI EN ISO 19458:2006

Modello 716/SQ rev. 4 Pagina 1 di 9

Documento con firma digitale avanzata ai sensi della normativa vigente.I risultati contenuti nel presente Rapporto di prova si riferiscono esclusivamente al campione oggetto di analisi. Il presente Rapporto di prova non può essere riprodotto

parzialmente, salvo autorizzazione scritta di Chelab.chelab srl analisi per industria agricoltura ambiente

Sede legale ed amministrativa: 31023 Resana(tv) Via Fratta, 25 Tel. 0423.7177 (30 linee r.a.) fax 0423.715058 codice fiscale p.iva e reg imprese tv 01500900269r.e.a. treviso n. 156079 capitale sociale € 103.480,00 interamente versato http://www.chelab.it email: [email protected]

segue rapporto di prova n. 12/000091284

RISULTATI ANALITICIValore U.M. LoQ LoD R Data inizio

fine analisiUnitàop.

Riga

SUL CAMPIONE TAL QUALE 1

LATTOSIO n.r. mg/kg 1020 12/03/2012 01 2

Met.: MP 1486 rev 2 2011 21/03/2012

OSSIDO DI ETILENE < LoQ mg/kg 20 12/03/2012 02 3

Met.: EPA 5021A 2003 + EPA 8260 C 2006 20/03/2012

OSSIDO DI PROPILENE < LoQ mg/kg 20 12/03/2012 02 4

Met.: EPA 5021A 2003 + EPA 8260 C 2006 20/03/2012

FITOFARMACI 5Met.A: UNI EN 15662:2009 (HPLC) 12/03/2012

14/03/201201

Met.B: UNI EN 15662:2009 (GC) 12/03/201214/03/2012

01

Met.C: MP 1265 rev 1 2008 12/03/201214/03/2012

01

(D,L)metalaxil n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 6

2,4'DDD n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 7

2,4'DDE n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 8

2,4'DDT n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 9

4,4'DDD n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 10

4,4'DDE n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 11

4,4'DDT n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 12

Somma dei DDD,DDE,DDT n.r. mg/kg (come DDT) 0.0050.01 Met.B 13

2,4,5T n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 14

2,4D n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 15

Etofumesate n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 16

2Fenilfenolo n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 17

3Idrossicarbofuran n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 18

Carbofuran n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 19

Somma dei Carbofuran n.r. mg/kg (come 0.0050.01 Met.A 20

carbofuran)Abamectina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 21

Acefate n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 22

Acetamiprid n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 23

Acibenzolarsmetile n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 24

Acido giberellico n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 25

Acifluorfen n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 26

Acrinatrina n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 27

Alaclor n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 28

Aldicarb n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 29

Aldicarb sulfone n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 30

Aldicarb sulfossido n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 31

Somma degli Aldicarb n.r. mg/kg (come aldicarb) 0.0050.01 Met.A 32

Aldrin n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 33

Dieldrin n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 34

Somma di Aldrin e Dieldrin n.r. mg/kg (come dieldrin) 0.0050.01 Met.B 35

alfaEndosulfan n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 36

betaEndosulfan n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 37

Endosulfan solfato n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 38

Somma degli Endosulfan n.r. mg/kg (come 0.0050.01 Met.B 39

endosulfan)alfaEsaclorocicloesano (alfaHCH) n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 40

betaEsaclorocicloesano (betaHCH) n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 41

deltaEsaclorocicloesano (deltaHCH) n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 42

Somma degli HCH escluso lindano (gammaHCH) n.r. mg/kg (come HCH) 0.0050.01 Met.B 43

Alfametrina n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 44

Alletrina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 45

Ametrina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 46

Amitraz n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 47

n(2,4Dimetilfenil)formammide n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 48








Riga

n2,4Dimetilfeniln'metilformamidina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 49

Somma degli Amitraz n.r. mg/kg (come amitraz) 0.0050.01 Met.A 50

Ancimidolo n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 51

Asulame n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 52

Atrazina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 53

Azadiractina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 54

Azinfosetile n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 55

Azinfosmetile n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 56

Azoxistrobina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 57

Benalaxil n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 58

Benfluralin n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 59

Benfuracarb n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 60

Bentazone n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 61

Benzossimato n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 62

betaNOA n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 63

Bifenox n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 64

Bifentrin n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 65

Resmetrina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 66

Bitertanolo n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 67

Boscalid n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 68

Bromopropilato n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 69

Bromuconazolo n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 70

Bupirimate n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 71

Buprofezin n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 72

Butralin n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 73

Captano n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 74

Folpet n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 75

Somma di captano e folpet n.r. mg/kg 0.0050.01 Met.B 76

Carbaril n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 77

Carbendazim + Benomil n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 78

Tiofanatometile n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 79

Carbofenotion n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 80

Chinometionato n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 81

Cialofopbutile n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 82

Cianazina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 83

Ciazofamide n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 84

Ciclanilide n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 85

Cicloato n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 86

Cicluron n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 87

Ciflutrin n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 88

Cimiazolo n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 89

Cimoxanil n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 90

Cinidon etile n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 91

Cipermetrina n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 92

Ciproconazolo n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 93

Ciprodinil n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 94

Ciromazina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 95

cisClordano n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 96

transClordano n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 97

Somma dei Clordano n.r. mg/kg 0.0050.01 Met.B 98

cisEptacloro epossido n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 99

transEptacloro epossido n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 100

Eptacloro n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 101

Somma degli Eptacloro n.r. mg/kg (come eptacloro) 0.0050.01 Met.B 102

Cletodim n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 103

Setossidim n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 104

Somma di cletodim e setossidim n.r. mg/kg (come 0.0050.01 Met.A 105

setossidim)Clofentezina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 106








Riga

Clomazone n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 107

Cloquintocetmexile n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 108

Clorantraniliprolo n.r. mg/kg 0.0050.01 80 Met.C 109

Clorbufam n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 110

Clordimeform n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 111

Clorfenapir n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 112

Clorfenson n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 113

Clorfenvinfos n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 114

Clorfluazuron n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 115

Cloridazon n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 116

Clormefos n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 117

Clorobenzilato n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 118

Clorotalonil n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 119

Cloroxuron n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 120

Clorpirifosetile n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 121

Clorpirifosmetile n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 122

Clorprofam n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 123

Clortaldimetile n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 124

Clortiofos n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 125

Clortoluron n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 126

Clotianidina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 127

Tiametoxam n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 128

Somma di tiametoxam e clotianidina n.r. mg/kg (come 0.0050.01 Met.A 129

tiametoxam)Clozolinate n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 130

Coumafos n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 131

Crotamiton n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 132

Crufomate n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 133

Deltametrina n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 134

Demetonsmetile n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 135

Demetonsmetilsulfone n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 136

Demetonsmetilsulfossido n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 137

Somma di demetonsmetilsulfone e demetons n.r. mg/kg (come demeton 0.0050.01 Met.A 138

metilsulfossido Smetilsulfossido)Desetilatrazina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 139

Desetilterbutilazina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 140

Pirimicarb n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 141

Diazinone n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 142

Diclofluanide n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 143

Diclofopmetile n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 144

Dicloran n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 145

Diclorvos n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 146

Dicofol n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 147

Difenilammina n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 148

Difenoconazolo n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 149

Diflubenzuron n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 150

Diflufenican n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 151

Dimetoato n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 152

Ometoato n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 153

Somma di Dimetoato e Ometoato n.r. mg/kg (come 0.0050.01 Met.A 154

dimetoato)Dimetomorf n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 155

Dinoterb n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 156

Disulfoton n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 157

Disulfoton sulfone n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 158

Disulfoton sulfossido n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 159

Somma dei Disulfoton n.r. mg/kg (come 0.0050.01 Met.A 160

disulfoton)Ditalimfos n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 161








Riga

Diuron n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 162

Dodina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 163

Edifenfos n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 164

Emamectina (somma) n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 165

Endrin n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 166

Epoxiconazolo n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 167

EPTC n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 168

Eptenofos n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 169

Esaclorobenzene (HCB) n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 170

Esaconazolo n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 171

Esaflumuron n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 172

Etalfluralin n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 173

Etiofencarb n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 174

Etion n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 175

Etofenprox n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 176

Etoprofos n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 177

Etoxazolo n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 178

Etridiazolo n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 179

Etrimfos n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 180

Exitiazox n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 181

Famoxadone n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 182

Fenamidone n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 183

Fenamifos n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 184

Fenarimol n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 185

Fenazaquin n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 186

Fenbuconazolo n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 187

Fenclorfos n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 188

Fenexamide n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 189

Fenitrotion n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 190

Fenmedifam n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 191

Fenotiocarb n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 192

Fenoxicarb n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 193

Fenpiroximate n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 194

Fenpropatrin n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 195

Fenpropidin n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 196

Fenpropimorf n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 197

Fenson n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 198

Fensulfotion n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 199

Fention n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 200

Fentoato n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 201

Fenuron n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 202

Fenvalerate + Esfenvalerate RR/SS n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 203

Fenvalerate + Esfenvalerate RS/SR n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 204

Fipronil n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 205

Flonicamide n.r. mg/kg 0.0050.01 80 Met.C 206

Fluazifoppbutile n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 207

Fluazinam n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 208

Flucitrinate n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 209

Fludioxonil n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 210

Flufenoxuron n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 211

Flumetralina n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 212

Fluquinconazolo n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 213

Fluroxipir n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 214

Fluroxipirmetileptile n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 215

Somma dei fluroxipir n.r. mg/kg (come fluroxipir) 0.0050.01 Met.A 216

Flusilazolo n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 217

Flutriafol n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 218

Fonofos n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 219

Forate n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 220








Riga

Forate sulfone n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 221

Forate sulfossido n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 222

Somma dei Forate n.r. mg/kg (come forate) 0.0050.01 Met.A 223

Forclorfenuron n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 224

Formotion n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 225

Fosalone n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 226

Fosfamidone n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 227

Fosmet n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 228

Fostiazato n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 229

Foxim n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 230

Furalaxil n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 231

Furatiocarb n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 232

Imazalil n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 233

Imidacloprid n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 234

Indoxacarb n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 235

Iprodione n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 236

Iprovalicarb n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 237

Isodrin n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 238

Isofenfos n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 239

Isofenfosmetile n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 240

Isopropalin n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 241

Kresoximmetile n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 242

lambdaCialotrina n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 243

Lenacil n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 244

Lindano (gammaHCH) n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 245

Linuron n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 246

Lufenuron n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 247

Malaoxon n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 248

Malation n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 249

Somma di malation e malaoxon n.r. mg/kg (come malation) 0.0050.01 Met.A 250

Mandipropamide n.r. mg/kg 0.0050.01 80 Met.C 251

MCPA n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 252

Mefenpirdietile n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 253

Mepanipirim n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 254

Mepronil n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 255

Metabenztiazuron n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 256

Metacrifos n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 257

Metamidofos n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 258

Metamitron n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 259

Metazaclor n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 260

Metidation n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 261

Metiocarb n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 262

Metobromuron n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 263

Metolaclor (R+S) n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 264

Metomil n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 265

Tiodicarb n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 266

Somma di metomil e tiodicarb n.r. mg/kg (come metomil) 0.0050.01 Met.A 267

Metoprotrina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 268

Metossicloro n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 269

Metossifenozide n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 270

Metoxuron n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 271

Metribuzina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 272

Mevinfos n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 273

Miclobutanil n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 274

Molinate n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 275

Monocrotofos n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 276

Monolinuron n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 277

Naled n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 278

NAA n.r. mg/kg 0.0050.01 89 Met.C 279








Riga

Napropamide n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 280

Neburon n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 281

Nitrofen n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 282

Nitrotalisopropile n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 283

Novaluron n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 284

Nuarimol n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 285

Oxadiazon n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 286

Oxadixil n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 287

Oxamil n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 288

Oxicarboxin n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 289

Oxifluorfen n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 290

Paclobutrazolo n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 291

Paraoxon n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 292

Parationmetile n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 293

Paraoxonmetile n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 294

Somma di parationmetile e paraoxonmetile n.r. mg/kg (come paration 0.0050.01 Met.A 295

metile)Parationetile n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 296

Pebulate n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 297

Pencicuron n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 298

Penconazolo n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 299

Pendimetalin n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 300

Quintozene n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 301

Pentacloroanisolo n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 302

Permetrina n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 303

Picolinafen n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 304

Pimetrozina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 305

Piperonil butossido n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 306

Piraclostrobina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 307

Piraflufenetile n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 308

Piretrine n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 309

Pirazofos n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 310

Piridaben n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 311

Piridafention n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 312

Piridate n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 313

Pirifenox n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 314

Pirimetanil n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 315

Pirimifosetile n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 316

Pirimifosmetile n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 317

Piriproxifen n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 318

Procimidone n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 319

Procloraz n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 320

Profam n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 321

Profenofos n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 322

Profluralin n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 323

Promecarb n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 324

Prometrina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 325

Propaclor n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 326

Propamocarb n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 327

Propanil n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 328

Propaquizafop n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 329

Propargite n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 330

Propazina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 331

Propiconazolo n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 332

Propizamide n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 333

Propoxur n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 334

Protiofos n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 335

Quinalfos n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 336

Quinoxifen n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 337








Riga

Quizalofopetile n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 338

Rotenone n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 339

Simazina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 340

Spinosad n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 341

Spirodiclofen n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 342

Spiroxamina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 343

Sulfallate n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 344

Sulfotep n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 345

Sulprofos n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 346

tauFluvalinate n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 347

Tebuconazolo n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 348

Tebufenozide n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 349

Tebufenpirad n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 350

Tecnazene n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 351

Teflubenzuron n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 352

Teflutrin n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 353

Temefos n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 354

TEPP n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 355

Terbacil n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 356

Terbufos n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 357

Terbumeton n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 358

Terbutilazina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 359

Terbutrina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 360

Tetraclorvinfos n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 361

Tetraconazolo n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 362

Tetradifon n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 363

Tetrametrina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 364

Tiabendazolo n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 365

Tiacloprid n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 366

Tiobencarb n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 367

Tiocarbazil n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 368

Tionazin n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 369

Tiram n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 370

Tolclofosmetile n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 371

Tolilfluanide n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 372

Tralcossidim n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 373

Tralometrina n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 374

Triadimefon n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 375

Triadimenol n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 376

Somma di triadimefon e triadimenol n.r. mg/kg 0.0050.01 Met.A 377

Triazamate n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 378

Triazofos n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 379

Tribromofenolo n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 380

Triciclazolo n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 381

Triclopir n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 382

Triclorfon n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 383

Tridemorf n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 384

Trifloxistrobina n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 385

Triflumizolo n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 386

Triflumuron n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 387

Trifluralin n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 388

Triforine n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 389

Triticonazolo n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 390

Vamidotion n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 391

Vinclozolin n.r. mg/kg 0.0050.01 84 Met.B 392

Zoxamide n.r. mg/kg 0.0050.01 85 Met.A 393






Informazioni aggiuntive

Riga (34) Metodo: EPA 5021A 2003 + EPA 8260 C 2006 = Per le analisi effettuate con il metodo EPA 8260, il recupero dei surrogati è risultato compresotra 70% e 130% così come previsto dal metodo.

Unità Operative

Unità 01 : Via Fratta Resana (TV)Unità 02 : Via Castellana Resana (TV)

Responsabile prove chimicheUnità Operative 01

Dott. Italo CommissatiChimico

Ordine dei chimici Provincia di trevisoIscrizione n. 221


Dott. Lino Fortunato Da ColChimico


Direttore laboratorio

Dott. Tiziano ConteChimico




















LoD: limite di rilevabilità, individua un intervallo di confidenza dello zero ad un livello di probabilità del 99%. LoQ: limite di quantificazione; "n.r.": non rilevato, indica un valoreinferiore a LoD; "tracce (x)": indica un valore compreso tra LoD e LoQ, tale valore è puramente indicativo; "<x" o ">x" indicano rispettivamente un valore inferiore o superiore alcampo di misura della prova. Se non diversamente specificato, le sommatorie sono calcolate mediante il criterio del lower bound (L.B.). Iscrizione al numero 7 dell'elencoregionale della Regione Veneto dei laboratori che effettuano analisi nell’ambito delle procedure di autocontrollo delle industrie alimentari, come da Allegato A del DDR n. 73 del 16gennaio 2008. R: recupero, i recuperi contrassegnati da asterisco non sono stati utilizzati nei calcoli. I valori esposti in grassetto indicano un risultato fuori specifica. Se nondiversamente specificato i pareri ed interpretazioni eventualmente riportati si riferiscono ai parametri analizzati e si basano sul confronto del valore con i valori di riferimento senzaconsiderare l'intervallo di confidenza della misura





SCHEDA DI SICUREZZA ZUCCHERO BIANCO

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Data 23/11/2010

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Zucchero bianco

1. IDENTIFICAZIONE DELLA SOSTANZA/PREPARATO E DELLA SOCIETÀ/IMPRESA:

1.1 Nome della sostanza: Zucchero bianco

1.2 Nome commerciale/ sinonimi:

Zucchero, saccarosio, zucchero raffinato

1.3 Descrizione: Materiale cristallino scorrevole (free flowing). Colore bianco

1.4 Uso previsto/possibile: Come dolcificante o ingrediente nei processi di trasformazione alimentare o nella preparazione di alimenti

1.5 Identificazione della società:

S.F.I.R. Raffineria di Brindisi S.p.A.

1.6 Indirizzo:

Sede centrale: Via Benedetto Croce 7, 47521 Cesena (FC) Italia Stabilimento di produzione: Strada delle Bocce s.n.c., 72100 Brindisi (BR) Italia

1.7 Telefono: +39 0831 550840

1.8 Telefono in caso di emergenza:

+39 0831 550841

1.9 Fax: +39 0831 573702

1.10 Contenitore: Sfuso

2. IDENTIFICAZIONE DEI PERICOLI:

2.1 Pericoli generali: In base all’esperienza, il prodotto viene considerato innocuo per la salute.

2.2 Pericolo per gli occhi: Non pericoloso

2.3 Pericolo per la pelle: Non pericoloso

2.4 Pericolo di inalazione: Può causare irritazione e tosse

2.5 Pericolo di ingestione: Non pericoloso

2.6 Pericolo di incendio: In determinate condizioni lo zucchero è infiammabile

2.7 Pericolo di esplosione: In determinate condizioni la polvere di zucchero può esplodere

2.8 Rischio ambientale: Non pericoloso

3. COMPOSIZIONE/INFORMAZIONI SUGLI INGREDIENTI:

3.1 Caratterizzazione chimica: Saccarosio – Formula chimica C12H22O11 Carboidrato, Solido organico

3.2 Numero CAS: 57-50-1

3.3 Numero EINECS: 200-334-9

3.4 Numero indice EC: 200-334-9

4. INTERVENTI DI PRIMO SOCCORSO:

4.1 Interventi generali:

Nessun intervento richiesto.

4.2 Occhi: Sciacquare gli occhi per almeno 15 minuti con acqua pulita.

4.3 Pelle: Lavare con acqua e sapone.

4.4 Inalazione: Portare il soggetto all’aria aperta.

4.5 Ingestione: Far bere acqua.

4.6 Consulto di un medico:

Trattare in maniera sintomatica. Gli affetti da diabete possono necessitare di stabilizzazione.


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5. MISURE ANTINCENDIO:

5.1 Misure generali: Combustibile

5.2 Misure specifiche:

La polvere di zucchero aerodispersa può esplodere in presenza di determinate condizioni di temperatura, umidità o quando sospesa nell’aria (20g/m3). Per evitare il rischio di esplosione, devono essere utilizzati sistemi di estrazione della polvere, procedure di pulizia, collegamenti elettrici di messa a terra e altre misure di sicurezza. Incompatibile con forti agenti ossidanti.

5.3 Piccoli incendi: Acqua o schiuma costituiscono dei mezzi di estinzione adatti. Prestare attenzione a non creare nuvole di polvere.

5.4 Grandi incendi: Acqua o schiuma costituiscono dei mezzi di estinzione adatti. Prestare attenzione a non creare nuvole di polvere. In caso di incendi di grandi dimensioni, indossare dei respiratori autonomi.

6. PROVVEDIMENTI IN CASO DI DISPERSIONE ACCIDENTALE:

6.1 Provvedimenti generali:

Tutti gli scarichi accidentali in acqua pubblica o portuale vanno notificati alle autorità ambientali locali così come applicabile.

6.2 Perdite:

- Arrestare la fonte della perdita. - Rimuovere tutte le sorgenti di accensione - Pulire immediatamente tutte le perdite - Utilizzare procedure di pulizia a secco ed evitare di produrre polvere. - Collocare in un contenitore per lo smaltimento dei rifiuti adatto e munito di apposita etichetta. Perdite di grandi dimensioni – come riportato sopra e di seguito - Allertare tutte le autorità portuali e addette alla gestione dei rifiuti e dell’acqua e tutti i servizi di emergenza pertinenti.

- Informare le autorità competenti in caso di contaminazione della rete fognaria.

6.3 DPI da indossare: Indossare indumenti di protezione appropriati.

7. MANIPOLAZIONE E STOCCAGGIO:

7.1 Misure generali: Assicurarsi che non vi siano sorgenti di accensione

7.2 Manipolazione:

Evitare la creazione di nuvole di polvere durante la manipolazione. Indossare dei DPI in caso di rischio di esposizione. Non inalare la polvere di zucchero. Lavare le mani con acqua e sapone dopo la manipolazione.

7.3 Stoccaggio: Stoccare al coperto, in un luogo asciutto e ben ventilato a temperatura ambiente.

8. CONTROLLI RELATIVI ALL’ESPOSIZIONE/PROTEZIONE PERSONALE:

8.1 Limiti di esposizione:

Limiti di esposizione aerea: I regolamenti USA riportano quanto segue: Saccarosio:- Limite di esposizione consentito OSHA (PEL) - Frazione respirabile: 5 mg/m3 (TWA) Polvere totale: 15 mg/m3 (TWA) - Valore limite ACGIH (TLV) - 10 mg/m3 (TWA), A4 – Non classificabile come cancerogeno per gli esseri umani

8.2 Dispositivi di protezione individuale

Così come appropriato in base alla situazione e alla quantità manipolata. - Respiratore: Mascherina per polveri - Ventilazione: Presa d’estrazione - Guanti: Gomma o plastica - Protezione per gli occhi: Occhiali o maschera - Altre precauzioni – indumenti di protezione così come appropriato


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Data 23/11/2010

SQ.MSDS.PRO.01.2

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9. PROPRIETÀ CHIMICHE E FISICHE:

9.1 Informazioni generali

Aspetto: Solido cristallino bianco

Odore: Non percepibile

9.2 Informazioni importanti in materia di salute, sicurezza e ambiente

pH: pH = 7 in soluzione acquosa (100g/l in acqua @20°C)

Punto/intervallo di ebollizione (ºC): N/A

Punto di infiammabilità (ºC): N/A

Infiammabilità: Combustibile

Proprietà esplosive: LEL: 20 g/m3 nell’aria UEL: N/A

Proprietà ossidanti: N/A

Pressione di vapore: N/A

Gravità specifica (acqua = 1): 1.59

Solubilità in acqua: Molto solubile, 2 kg/litro

Solubilità (altro): N/A

Coefficiente di partizione: N/A

Viscosità: N/A

Densità di vapore: N/A

Tasso di evaporazione: N/A

9.3 Altre informazioni

Formula molecolare C12H22O11

Peso molecolare: 342.34

Indice di rifrazione: N/A

Punto/intervallo di fusione (ºC): 160 – 186

Temperatura di autoaccensione (ºC): 500

Temperatura di accensione della polvere (ºC):

330

Idroscopico: Sì

10. STABILITÀ E REATTIVITÀ:

10.1 Stabilità chimica: - Prodotto stabile - Fermenta quando diluito con acqua

10.2 Condizioni da evitare:

- Incompatibile con agenti ossidanti, es. perossidi

10.3 Prodotti di decomposizione pericolosi:

Quando riscaldato fino alla decomposizione, possono formarsi anidride carbonica e monossido di carbonio

10.4 Polimerizzazione pericolosa:

Non si verificherà.


Revisione 0

Data 23/11/2010

SQ.MSDS.PRO.01.2

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11. INFORMAZIONI TOSSICOLOGICHE:

11.1 Tossicità acuta:

Non si dispone di dati circa tossicità acuta. LD50 rat (orale): 29,700mg/kg. LD50 rat (inalazione): N/A. Non sono previsti effetti tossici

11.2 Compatibilità cutanea (acuta):

Generalmente sicuro

11.3 Effetti cronici: L’esposizione ripetuta alla polvere può causare un aumento delle secrezioni nasali e respiratorie e tosse ma non effetti irreversibili sulla salute. Il contatto ripetuto con la pelle può causare dermatiti.

11.4 Altre informazioni:

N/A

12. INFORMAZIONI ECOLOGICHE:

12.1 Ecotossicità Non tossico per gli organismi acquatici e terrestri

12.2 Mobilità In presenza di una discarica si prevede una mobilità ridotta

12.3 Persistenza e degradabilità

Il prodotto è persistente e a bassa degradabilità

12.4 Potenziale di bioaccumulazione

N/A

13. CONSIDERAZIONI SULLO SMALTIMENTO:

13.1 Considerazioni generali:

Può essere smaltito in maniera sicura come i rifiuti ordinari rispettando i regolamenti locali

14. INFORMAZIONI SUL TRASPORTO:

14.1 Informazioni generali:

Non soggetto a regolamenti sui trasporti

15. INFORMAZIONI NORMATIVE:

15.1 Europee: REACH – (Registration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals): Considerato non pericoloso. Esente da registrazione di cui all’Allegato IV REACH

15.2 Altre: L'acquirente deve tenere in considerazione i requisiti specifici nazionali.

16. ALTRE INFORMAZIONI:

16.1 Data di emissione: 23 novembre 2010

16.2 Informazioni generali:

Nessuna.

Le informazioni contenute nel presente documento sono state ottenute da fonti disponibili pubblicamente, vengono ritenute accurate e rappresentano le informazioni migliori attualmente in possesso di S.F.I.R. Raffineria di Brindisi S.p.A. Tutti i dati e i numeri riportati sono quelli tipici e possono quindi variare a seconda dell'origine, del processo di produzione, del ciclo colturale o del fornitore.

Il contenuto e il formato della presente scheda di sicurezza sono conformi alla Direttiva 2001/58/CE della Commissione Europea e alle norme internazionali. Le informazioni fornite nella presente scheda di sicurezza vengono fornite ai fini di una valutazione in termini di salute, sicurezza e ambiente da parte di un utilizzatore professionale. Tali informazioni non garantiscono l’idoneità per gli usi effettuati dall'acquirente. Tutte le raccomandazioni qui fornite devono essere considerate di mero carattere generale e potrebbero non essere valide per la propria situazione specifica. Tutte le raccomandazioni finali devono essere rilasciate da un esperto a conoscenza delle circostanze particolari di cui nella fattispecie.

S.F.I.R. Raffineria di Brindisi S.p.A. non rilascia alcuna garanzia di commerciabilità o qualsiasi altra garanzia, implicita o esplicita, in relazione a tali informazioni né si assume alcuna responsabilità derivante dal loro uso. Sulla base delle informazioni contenute nel presente documento, gli utilizzatori devono effettuare le loro valutazioni dei rischi e le loro indagini per stabilire l’idoneità di tali informazioni rispetto ai loro fini particolari. Né S.F.I.R. Raffineria di Brindisi S.p.A. né nessuna delle sue entità sarà in alcun caso responsabile per eventuali reclami, perdite o danni di terzi o perdite di profitti o danni speciali, indiretti, incidentali, conseguenti o esemplari comunque verificatisi anche qualora S.F.I.R. Raffineria di Brindisi S.p.A. fosse stata informata del possibile verificarsi di tali danni.

Euro Sfir Italia S.p.A.

rev.2 Novembre 2010

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SPECIFICHE ZUCCHERO BIANCO EURO SFIR ITALIA

STANDARD

(RAFFINERIA DI BRINDISI)

DENOMINAZIONE CHIMICA Saccarosio FORMULA C12H22O11

STATO FISICO Solido PESO MOLECOLARE 342 DENOMINAZIONE COMMERCIALE Zucchero o zucchero bianco o zucchero semolato. CARATTERISTICHE GENERALI, DENOMINAZIONE E DEFINIZIONE Zucchero o zucchero bianco come da norme CEE sullo zucchero destinato alla alimentazione umana, fissate con Direttiva n. 2001/111/CE (relativa a determinati tipi di zucchero destinati all’alimentazione umana) e recepite dal D.lgs. 20 febbraio 2004, nr. 51. METODO PRODUTTIVO Prodotto ottenuto dalla raffinazione in Italia di zucchero greggio di canna proveniente da Paesi extra-UE con un regime di scambio preferenziale con la Comunità Europea. ALLERGENI Nessun allergene, così come specificato nell’Allegato della direttiva 2007/68/CE, è presente come ingrediente nello zucchero, pertanto ogni cross-contamination è esclusa. OGM Lo zucchero proviene da materia prima OGM free. CARATTERISTICHE QUALITATIVE-ORGANOLETTICHE Inodore, di colore bianco, di sapore dolce, esente da coloranti e additivi chimici. TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE In base al comma 5 dell.art. 8 del D.lgs. n. 181 del 23 giugno 2003, l’indicazione di termine minimo di conservazione non è richiesta per gli zuccheri allo stato solido


rev.2 Novembre 2010

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PARAMETRI CARATTERISTICI Polarizzazione (metodo ICUMSA GS 2/3-1) > 99,7% Contenuto in zucchero invertito (metodo ICUMSA GS 2-6) < 0,04% Perdita all’essiccazione (metodo ICUMSA GS 2/1/3-15) < 0,06% Residuo di anidride solforosa (metodo ICUMSA 2/3-35) < 10 mg/kg Colore tipo (ICUMSA GS 2-13) max. 3 (Brunswick color type set) =6 p.ti CEE Colore in soluzione (ICUMSA GS 2/3-10) max. 45 (Unità Icumsa) =6 p.ti CEE Ceneri (metodo ICUMSA GS 2/3-17) max. 0,025% (Unità Icumsa) =14 p.ti CEE Punteggio totale max. 19 p.ti CEE PARAMETRI CHIMICI Ferro (Fe) < 1 mg/kg Piombo (Pb) < 0,1 mg/kg Rame (Cu) < 1 mg/kg Arsenico (As) < 1 mg/kg Mercurio (Hg) < 1 mg/kg PARAMETRI MICROBIOLOGICI Carica mesofila totale ≤ 200 UFC/10g Muffe ≤ 10 UFC/10g Lieviti ≤ 10 UFC/10g

GRANULOMETRIA (ICUMSA GS 2-37 o metodo equivalente) AM da 0,45 a 0,60 mm CV < 40% < 0,2 mm (65 US mesh) < 7,5% PACKAGING

SFUSO Cisterne su strada Containers ferrovia/strada BIG BAGS 1.000 kg 1.200 kg SACCO CARTA 50 kg 25 kg 10 kg PACCO 1 kg ASTUCCIO 1 kg BUSTINE QUADRETTI


Maggio 2011

SPECIFICHE EURO SFIR ITALIA

ZUCCHERO A GRANELLA

DESCRIZIONE

Zucchero in granuli destinato all’impiego in prodotti da forno con funzione principalmente decorativa. Granuli tondeggianti e cilindrici, senza spigoli acuti, con caratteristiche costanti di aspetto, colore e presentazione. Il prodotto si presenta asciutto, non ammassato e facilmente scorrevole.

COMPOSIZIONE

Zucchero 100 %

CARATTERISTICHE CHIMICO FISICHE

• Polarizzazione > 99,7 % • Zucchero invertito < 0,04 % • Umidità < 0,6 % • SO2 < 10 mg/kg GRANULOMETRIA

• Dimensione nominale Piccola 3,0 mm Media 3,5 mm Grossa 5,0 mm Polvere 3 % max.

SPECIFICHE MICROBIOLOGICHE

• CBT < 200 ufc/10g • Lieviti < 10 ufc/10g • Muffe < 10 ufc/10g • Salmonella assente in 25 g ALLERGENI Non contiene allergeni. OGM Lo zucchero proviene da materia prima OGM free. ORIGINE INGREDIENTI Zucchero di origine comunitaria.

CONDIZIONI DI STOCCAGGIO

Conservare in luogo fresco e asciutto TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE In base al comma 5 dell.art. 8 del D.lgs. n. 181 del 23 giugno 2003, l’indicazione di termine minimo di conservazione non è richiesta per gli zuccheri allo stato solido.

IMBALLO

Scatola in cartone ondulato atto a contenere alimenti. Confezione da 10 kg.


Gennaio 2011

1Prodotto per Euro Sfir Italia S.p.A. da Rastelli Davide &C. nello stabilimento di Robbio (PV)

SPECIFICHE EURO SFIR ITALIA

ZUCCHERO A VELO1

DESCRIZIONE Zucchero impalpabile

ASPETTO

Polvere

CONSISTENZA Soffice

IMBALLO Sacchi in politene.

PESO Sacchi in politene da 5 kg netti in scatole da 20 kg (4 confezioni).

COMPOSIZIONE ANALITICA

Parametri chimico-fisici

Perdita all’essiccazione max 0,3% Saccarosio min 97%

Anidride solforosa max 4 mg/kg Ceneri max. 0,03% Zucchero invertito max 0,10%

Amido di mais max 3%

Parametri microbiologici

Carica mesofila totale ≤ 200 UFC/10g Muffe ≤ 10 UFC/10g Lieviti ≤ 10 UFC/10g

EURO SFIR ITALIA S.p.A. Sede leagale: Via Benedetto Croce, 7 - 47521 Cesena (FC) - T. +39 0547 360411 • F. +39 0547 28315 - www.eurosfiritalia.it

C.F. e P.IVA.: 03668810405 - R.E.A. 310753 - Capitale Sociale Euro 5.000.000,00 i.v.

EURO SFIR ITALIA rev.2 Gennaio 2014

SPECIFICHE ZUCCHERO BIANCO SETACCIATO

GRANULOMETRIA FINE

(RAFFINERIA DI BRINDISI)

DENOMINAZIONE CHIMICA Saccarosio FORMULA C12H22O11

STATO FISICO Solido PESO MOLECOLARE 342 DENOMINAZIONE COMMERCIALE Zucchero o zucchero bianco o zucchero semolato. METODO PRODUTTIVO Prodotto ottenuto dalla raffinazione in Italia di zucchero greggio di canna proveniente da Paesi extra-UE. CARATTERISTICHE GENERALI, DENOMINAZIONE E DEFINIZIONE Zucchero o zucchero bianco come da norme CEE sullo zucchero destinato alla alimentazione umana, fissate con Direttiva n. 2001/111/CE (relativa a determinati tipi di zucchero destinati all’alimentazione umana) e recepite dal D.lgs. 20 febbraio 2004, nr. 51. ALLERGENI Nessun allergene, così come specificato nell’Allegato della direttiva 2007/68/CE, è presente come ingrediente nello zucchero, pertanto ogni cross-contamination è esclusa. OGM Lo zucchero proviene da materia prima OGM free. CARATTERISTICHE QUALITATIVE-ORGANOLETTICHE Inodore, di colore bianco, di sapore dolce, esente da coloranti e additivi chimici. TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE In base al comma 5 dell’art. 8 del D.lgs. n.181 del 23 giugno 2003, l’indicazione di termine minimo di conservazione non è richiesta per gli zuccheri allo stato solido.

EURO SFIR ITALIA S.p.A. Sede leagale: Via Benedetto Croce, 7 - 47521 Cesena (FC) - T. +39 0547 360411 • F. +39 0547 28315 - www.eurosfiritalia.it

C.F. e P.IVA.: 03668810405 - R.E.A. 310753 - Capitale Sociale Euro 5.000.000,00 i.v.

EURO SFIR ITALIA rev.2 Gennaio 2014

PARAMETRI CARATTERISTICI Composizione Valore limite Metodo

Saccarosio >99.9% Calcolata come 100%saccarosio meno ceneri, umidità e invertito

Parametro Valore limite Metodo

Umidità < 0,04% ICUMSA GS 2/1/3-15 Zucchero invertito < 0,04% ICUMSA GS 2/3/9-5 Ceneri < 0,015% UI ICUMSA GS 2/3-17 Colore in soluzione < 35 UI ICUMSA GS 2/3-10 Colore tipo < 4,5 puntiCEE ICUMSA GS 2/3-13 SO2 < 6.0 mg/kg ICUMSA GS 2/3-35 Sedimenti < 7 mg/kg insolubili ICUMSA GS 2/3/9-19 Torbidità < 20 unità ICUMSA ICUMSA GS 2/3-18 Floc Test Assenza di flocculi ICUMSA GS 2/3-40 Parametri chimici Parametro Valore limite Metodo

Ferro (Fe) < 1,0 mg/kg ICUMSA GS2/3/7/8/31 Piombo (Pb) < 0,1 mg/kg ICUMSA GS2/3-24 Rame (Cu) < 1,0 mg/kg ICUMSA GS2/3-29 Arsenico (As) < 0,1 mg/kg ICUMSA GS2/3-23 Mercurio (Hg) < 1,0 mg/kg Parametri microbiologici Parametro Valore limite Metodo

Carica mesofila totale ≤ 200 UFC/10g ICUMSA GS2/3-41 Muffe ≤ 10 UFC/10g ICUMSA GS2/3-47 Lieviti ≤ 10 UFC/10g ICUMSA GS2/3-47 Spore Termofile anaerobie Assenti ICUMSA GS2/3-49 Granulometria

Parametro Valore limite Metodo

AM <0,45 mm ICUMSA GS 2/9-37 CV <35 % ICUMSA GS 2/9-37

Confezionamento

Sacchi carta 10,25,50kg Big bags da 900 a 1200kg Sfuso in autocisterne

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