DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO … · Acido sorbico 5 0 8 0 6 0 17 0...

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Bologna (Reparto chimico degli alimenti) RICERCA ANALITICA (02.01) Carni, frattaglie equine, bovine ESAMI EFFET. DI CUI SFAVOR. (02.02) Volatili ESAMI EFFET. DI CUI SFAVOR. (02.04) Altre carni ESAMI EFFET. DI CUI SFAVOR. (03.01) Selaci ESAMI EFFET. DI CUI SFAVOR. (03.02) Teleostei ESAMI EFFET. DI CUI SFAVOR. (03.03) Filetti e trance di pesce ESAMI EFFET. DI CUI SFAVOR. (03.06) Molluschi bival. (depurabili) ESAMI EFFET. DI CUI SFAVOR. (03.08) Molluschi cefal. ESAMI EFFET. DI CUI SFAVOR. (03.10) Crostacei ESAMI EFFET. DI CUI SFAVOR. 1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDD) Octaclorodibenzodiossina 2 0 6 0 2 0 1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDF) Octaclorodibenzofurano 2 0 6 0 2 0 1,2,3,4,6,7,8-(HpCDD) Eptaclorodibenzodiossina 2 0 6 0 2 0 1,2,3,4,6,7,8-(HpCDF) Eptaclorodibenzofurano 2 0 6 0 2 0 1,2,3,4,7,8,9-(HpCDF) Eptaclorodibenzofurano 2 0 6 0 2 0 1,2,3,4,7,8-(HxCDD) Esaclorodibenzodiossina 2 0 6 0 2 0 1,2,3,4,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano 2 0 6 0 2 0 1,2,3,6,7,8-(HxCDD) Esaclorodibenzodiossina 2 0 6 0 2 0 1,2,3,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano 2 0 6 0 2 0 1,2,3,7,8,9-(HxCDD) Esaclorodibenzodiossina 2 0 6 0 2 0 1,2,3,7,8,9-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano 2 0 6 0 2 0 1,2,3,7,8-(PeCDD) Pentaclorodibenzodiossina 2 0 6 0 2 0 1,2,3,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano 2 0 6 0 2 0 2,3,4,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano 2 0 6 0 2 0 2,3,4,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano 2 0 6 0 2 0 2,3,7,8-(TCDD) Tetraclorodibenzodiossina 2 0 6 0 2 0 2,3,7,8-(TCDF) Tetraclorodibenzofurano 2 0 6 0 2 0 Acido ascorbico 6 0 7 0 6 0 16 0 Acido benzoico 5 0 8 0 6 0 17 0 Acido citrico 7 0 8 0 6 0 17 0 Acido nalidixico Acido oxolinico 19 0 3 0 5 0 3 0 Tabella 14.6 DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO Pagina 1 di 121

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Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.08) Molluschicefal.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDD)Octaclorodibenzodiossina

2 0 6 0 2 0

1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDF)Octaclorodibenzofurano

2 0 6 0 2 0

1,2,3,4,6,7,8-(HpCDD)Eptaclorodibenzodiossina

2 0 6 0 2 0

1,2,3,4,6,7,8-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano

2 0 6 0 2 0

1,2,3,4,7,8,9-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano

2 0 6 0 2 0

1,2,3,4,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina

2 0 6 0 2 0

1,2,3,4,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano 2 0 6 0 2 0

1,2,3,6,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina

2 0 6 0 2 0

1,2,3,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano 2 0 6 0 2 0

1,2,3,7,8,9-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina

2 0 6 0 2 0

1,2,3,7,8,9-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano 2 0 6 0 2 0

1,2,3,7,8-(PeCDD)Pentaclorodibenzodiossina

2 0 6 0 2 0

1,2,3,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano 2 0 6 0 2 0

2,3,4,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano 2 0 6 0 2 0

2,3,4,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano 2 0 6 0 2 0

2,3,7,8-(TCDD) Tetraclorodibenzodiossina 2 0 6 0 2 0

2,3,7,8-(TCDF) Tetraclorodibenzofurano 2 0 6 0 2 0

Acido ascorbico 6 0 7 0 6 0 16 0

Acido benzoico 5 0 8 0 6 0 17 0

Acido citrico 7 0 8 0 6 0 17 0

Acido nalidixico

Acido oxolinico 19 0 3 0 5 0 3 0

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DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

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Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDD)Octaclorodibenzodiossina

1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDF)Octaclorodibenzofurano

1,2,3,4,6,7,8-(HpCDD)Eptaclorodibenzodiossina

1,2,3,4,6,7,8-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano

1,2,3,4,7,8,9-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano

1,2,3,4,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina

1,2,3,4,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano

1,2,3,6,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina

1,2,3,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano

1,2,3,7,8,9-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina

1,2,3,7,8,9-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano

1,2,3,7,8-(PeCDD)Pentaclorodibenzodiossina

1,2,3,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano

2,3,4,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano

2,3,4,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano

2,3,7,8-(TCDD) Tetraclorodibenzodiossina

2,3,7,8-(TCDF) Tetraclorodibenzofurano

Acido ascorbico

Acido benzoico

Acido citrico

Acido nalidixico

Acido oxolinico

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.02) Latte e cremaconcentrati

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.07) Formaggi elatticini

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.08) Uova divolatili in guscio

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.10) Miele naturale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.11) Prodotticommes. orig.

animale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(08) Frutta commest.,scorze agrumi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(09) Caffè, tè, spezie

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

2 0

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1 0 3 0

3 0

5 0

1 0 3 0 5 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

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Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDD)Octaclorodibenzodiossina

1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDF)Octaclorodibenzofurano

1,2,3,4,6,7,8-(HpCDD)Eptaclorodibenzodiossina

1,2,3,4,6,7,8-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano

1,2,3,4,7,8,9-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano

1,2,3,4,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina

1,2,3,4,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano

1,2,3,6,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina

1,2,3,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano

1,2,3,7,8,9-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina

1,2,3,7,8,9-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano

1,2,3,7,8-(PeCDD)Pentaclorodibenzodiossina

1,2,3,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano

2,3,4,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano

2,3,4,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano

2,3,7,8-(TCDD) Tetraclorodibenzodiossina

2,3,7,8-(TCDF) Tetraclorodibenzofurano

Acido ascorbico

Acido benzoico

Acido citrico

Acido nalidixico

Acido oxolinico

(10) Cereali

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(11) Prodotti dellamacinazione

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.04) Grassi e oli dipesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.07) Oli veg., fluidi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.13) Margarina,imit. strutto e altri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.04) Prep. econserve di pesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.05) Prep. econserve di crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

5 0 2 0

5 0 2 0 1 0

5 0 2 0

1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 3 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDD)Octaclorodibenzodiossina

1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDF)Octaclorodibenzofurano

1,2,3,4,6,7,8-(HpCDD)Eptaclorodibenzodiossina

1,2,3,4,6,7,8-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano

1,2,3,4,7,8,9-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano

1,2,3,4,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina

1,2,3,4,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano

1,2,3,6,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina

1,2,3,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano

1,2,3,7,8,9-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina

1,2,3,7,8,9-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano

1,2,3,7,8-(PeCDD)Pentaclorodibenzodiossina

1,2,3,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano

2,3,4,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano

2,3,4,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano

2,3,7,8-(TCDD) Tetraclorodibenzodiossina

2,3,7,8-(TCDF) Tetraclorodibenzofurano

Acido ascorbico

Acido benzoico

Acido citrico

Acido nalidixico

Acido oxolinico

(18) Cacao e prepar.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.03) Pastealimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.07) Pane, altriprod. di panetteria

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.08) Prod. dipasticceria e biscott.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.02) Limonate,acque gassose

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.03) Birra

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(25) Sale da cucina

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

1 0 1 0 2 0 1 0

2 0 1 0 4 0 5 0 9 0

1 0 1 0 3 0 1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 4 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDD)Octaclorodibenzodiossina

1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDF)Octaclorodibenzofurano

1,2,3,4,6,7,8-(HpCDD)Eptaclorodibenzodiossina

1,2,3,4,6,7,8-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano

1,2,3,4,7,8,9-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano

1,2,3,4,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina

1,2,3,4,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano

1,2,3,6,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina

1,2,3,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano

1,2,3,7,8,9-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina

1,2,3,7,8,9-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano

1,2,3,7,8-(PeCDD)Pentaclorodibenzodiossina

1,2,3,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano

2,3,4,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano

2,3,4,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano

2,3,7,8-(TCDD) Tetraclorodibenzodiossina

2,3,7,8-(TCDF) Tetraclorodibenzofurano

Acido ascorbico

Acido benzoico

Acido citrico

Acido nalidixico

Acido oxolinico

(29) Additivi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(31) Coloranti

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(32) Prod. dietetici

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(34) Mater. contattocon gli alimenti

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(40) Derrate aliment.immagazzinate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

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2 0

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1 0 1 0

6 0 2 0 1 0

1 0 1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 5 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.08) Molluschicefal.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Acido sorbico 5 0 8 0 6 0 17 0

Aflatossina B1

Aflatossina B2

Aflatossina G1

Aflatossina G2

Aflatossina M1

Aflatossine (somma di B1, B2, G1, G2)

Amaranto (E123) 1 0 1 0

Amoxicillina 11 0 2 0 2 0 1 0

Ampicillina 11 0 2 0 2 0 1 0

Arsenico 2 0 2 0 2 0

Azocarminio B 1 0 1 0

Azocarminio G 1 0 1 0

Azorubina (Carmoisina E122) 1 0 1 0

Blu Patentato V (E 131)

Cadmio 1 0 3 0 23 0 42 0 9 0 25 0 35 0

Caffeina

Calcio

Carminio (Rosso Cocciniglia - E120) 1 0 1 0

Caseinati

Ciprofloxacin 19 0 3 0 5 0 3 0

Cloramfenicolo 12 0 1 0 3 0 3 0 11 2

Clortetraciclina 30 2 4 1 1 0 2 0 3 0 2 0

Colistina 7 0 3 0 1 0

Cristal Ponceau 2R 1 0 1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 6 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.02) Latte e cremaconcentrati

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.07) Formaggi elatticini

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.08) Uova divolatili in guscio

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.10) Miele naturale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.11) Prodotticommes. orig.

animale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(08) Frutta commest.,scorze agrumi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(09) Caffè, tè, spezie

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Acido sorbico

Aflatossina B1

Aflatossina B2

Aflatossina G1

Aflatossina G2

Aflatossina M1

Aflatossine (somma di B1, B2, G1, G2)

Amaranto (E123)

Amoxicillina

Ampicillina

Arsenico

Azocarminio B

Azocarminio G

Azorubina (Carmoisina E122)

Blu Patentato V (E 131)

Cadmio

Caffeina

Calcio

Carminio (Rosso Cocciniglia - E120)

Caseinati

Ciprofloxacin

Cloramfenicolo

Clortetraciclina

Colistina

Cristal Ponceau 2R

1 0 3 0

2 0 190 27 6 0

2 0 190 0 6 0

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2 0 190 0 6 0

2 0 3 0

2 0 190 21 6 0

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10 0 4 0 3 0

2 0 2 0 17 0

2 0 2 0 17 0

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1 0 1 0 18 0 5 0 4 0

2 0 2 0

1 0 3 0 5 0

1 0 1 0 7 0 2 0

5 1 3 0 8 0 4 0

2 0 2 0 17 0

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DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 7 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(10) Cereali

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(11) Prodotti dellamacinazione

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.04) Grassi e oli dipesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.07) Oli veg., fluidi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.13) Margarina,imit. strutto e altri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.04) Prep. econserve di pesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.05) Prep. econserve di crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Acido sorbico

Aflatossina B1

Aflatossina B2

Aflatossina G1

Aflatossina G2

Aflatossina M1

Aflatossine (somma di B1, B2, G1, G2)

Amaranto (E123)

Amoxicillina

Ampicillina

Arsenico

Azocarminio B

Azocarminio G

Azorubina (Carmoisina E122)

Blu Patentato V (E 131)

Cadmio

Caffeina

Calcio

Carminio (Rosso Cocciniglia - E120)

Caseinati

Ciprofloxacin

Cloramfenicolo

Clortetraciclina

Colistina

Cristal Ponceau 2R

5 0 2 0 1 0

10 0 1 1

10 0 1 0

10 0 1 0

10 0 1 0

10 0 1 1

1 0 1 0 8 0

1 0 1 0 16 0 1 0

1 0 8 0

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2 0 1 0 1 0 17 0 3 0 1 0

1 0 4 0

1 0

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1 0 8 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 8 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(18) Cacao e prepar.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.03) Pastealimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.07) Pane, altriprod. di panetteria

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.08) Prod. dipasticceria e biscott.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.02) Limonate,acque gassose

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.03) Birra

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(25) Sale da cucina

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Acido sorbico

Aflatossina B1

Aflatossina B2

Aflatossina G1

Aflatossina G2

Aflatossina M1

Aflatossine (somma di B1, B2, G1, G2)

Amaranto (E123)

Amoxicillina

Ampicillina

Arsenico

Azocarminio B

Azocarminio G

Azorubina (Carmoisina E122)

Blu Patentato V (E 131)

Cadmio

Caffeina

Calcio

Carminio (Rosso Cocciniglia - E120)

Caseinati

Ciprofloxacin

Cloramfenicolo

Clortetraciclina

Colistina

Cristal Ponceau 2R

2 0 1 0 4 0 5 0 9 0

2 0 3 0 1 0 2 0

2 0 3 0 1 0 2 0

2 0 3 0 1 0 2 0

2 0 3 0 1 0 2 0

2 0 3 0 1 0 2 0

1 0 1 0 3 0 2 0 1 0

1 0 1 0 3 0 2 0 1 0

1 0 1 0 3 0 2 0 1 0

1 0 1 0 3 0 2 0 1 0

1 0 1 0 3 0 2 0 1 0

1 0 2 0 3 0

3 0 1 0 5 0 2 0 1 0

1 0

2 0

1 0 3 0 2 0 1 0

2 0

1 0 1 0 3 0 2 0 1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 9 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(29) Additivi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(31) Coloranti

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(32) Prod. dietetici

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(34) Mater. contattocon gli alimenti

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(40) Derrate aliment.immagazzinate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Acido sorbico

Aflatossina B1

Aflatossina B2

Aflatossina G1

Aflatossina G2

Aflatossina M1

Aflatossine (somma di B1, B2, G1, G2)

Amaranto (E123)

Amoxicillina

Ampicillina

Arsenico

Azocarminio B

Azocarminio G

Azorubina (Carmoisina E122)

Blu Patentato V (E 131)

Cadmio

Caffeina

Calcio

Carminio (Rosso Cocciniglia - E120)

Caseinati

Ciprofloxacin

Cloramfenicolo

Clortetraciclina

Colistina

Cristal Ponceau 2R

1 0 6 0 2 0 1 0

1 0 1 0 1 0

1 0 1 0

1 0 1 0

1 0 1 0

1 0 1 0

1 0 1 0

4 0 3 0 1 0

20 0 1 0

4 0 3 0 1 0

4 0 3 0 1 0

4 0 3 0 1 0

3 0

5 0 2 0

4 0 3 0 1 0

22 7 2 0

4 0 3 0 1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 10 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.08) Molluschicefal.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Cristal Ponceau 6R 1 0 1 0

Cromo 1 0 5 0 8 0 3 0 1 0

Danofloxacin 19 0 3 0 5 0 3 0

Deossinivalenolo (DON)

Difloxacin 19 0 3 0 5 0 3 0

Doxiciclina 30 2 4 1 1 0 2 0 3 0 2 0

Enoxacin

Enrofloxacin 19 0 3 0 5 0 3 0

Erioglaucina (E 133)

Eritromicina A 12 0 1 0 2 0 2 0

Eritrosina (E127) 1 0 1 0

Etil para-idrossibenzoato 5 0 8 0 6 0 17 0

Fenilbutazone 4 0

Ferro

Flumequina 19 0 3 0 5 0 3 0

Fruttosio

Fumonisina B1

Fumonisina B2

Fumonisine (somma di B1 e B2)

Giallo chinolina (E 104)

Giallo tramonto (E 110) 1 0

Glucosio

Glutine 1 0

Indigotina (E 132)

Istamina 40 0 11 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 11 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.02) Latte e cremaconcentrati

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.07) Formaggi elatticini

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.08) Uova divolatili in guscio

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.10) Miele naturale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.11) Prodotticommes. orig.

animale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(08) Frutta commest.,scorze agrumi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(09) Caffè, tè, spezie

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Cristal Ponceau 6R

Cromo

Danofloxacin

Deossinivalenolo (DON)

Difloxacin

Doxiciclina

Enoxacin

Enrofloxacin

Erioglaucina (E 133)

Eritromicina A

Eritrosina (E127)

Etil para-idrossibenzoato

Fenilbutazone

Ferro

Flumequina

Fruttosio

Fumonisina B1

Fumonisina B2

Fumonisine (somma di B1 e B2)

Giallo chinolina (E 104)

Giallo tramonto (E 110)

Glucosio

Glutine

Indigotina (E 132)

Istamina

2 0 2 0 17 0

18 0 4 0 4 0

1 0 3 0 5 0

1 0 3 0 5 0

5 1 3 0 7 0 1 0

5 0

1 0 3 0 5 0

8 0

2 0 2 0

1 0 3 0

1 0

1 0 3 0 5 0

1 0 2 0 17 0

1 0 2 0 17 12

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 12 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(10) Cereali

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(11) Prodotti dellamacinazione

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.04) Grassi e oli dipesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.07) Oli veg., fluidi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.13) Margarina,imit. strutto e altri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.04) Prep. econserve di pesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.05) Prep. econserve di crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Cristal Ponceau 6R

Cromo

Danofloxacin

Deossinivalenolo (DON)

Difloxacin

Doxiciclina

Enoxacin

Enrofloxacin

Erioglaucina (E 133)

Eritromicina A

Eritrosina (E127)

Etil para-idrossibenzoato

Fenilbutazone

Ferro

Flumequina

Fruttosio

Fumonisina B1

Fumonisina B2

Fumonisine (somma di B1 e B2)

Giallo chinolina (E 104)

Giallo tramonto (E 110)

Glucosio

Glutine

Indigotina (E 132)

Istamina

1 0 8 0

1 0 1 0 16 0 1 0 1 0

1 0

3 0

1 0

1 0

1 0

5 2

1 0 4 0

5 0 2 0 1 0

15 0

1 0

3 0

2 0

2 0

2 0

5 0

5 0

3 0

1 0

5 0

34 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 13 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(18) Cacao e prepar.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.03) Pastealimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.07) Pane, altriprod. di panetteria

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.08) Prod. dipasticceria e biscott.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.02) Limonate,acque gassose

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.03) Birra

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(25) Sale da cucina

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Cristal Ponceau 6R

Cromo

Danofloxacin

Deossinivalenolo (DON)

Difloxacin

Doxiciclina

Enoxacin

Enrofloxacin

Erioglaucina (E 133)

Eritromicina A

Eritrosina (E127)

Etil para-idrossibenzoato

Fenilbutazone

Ferro

Flumequina

Fruttosio

Fumonisina B1

Fumonisina B2

Fumonisine (somma di B1 e B2)

Giallo chinolina (E 104)

Giallo tramonto (E 110)

Glucosio

Glutine

Indigotina (E 132)

Istamina

1 0 1 0 3 0 2 0 1 0

3 0 1 0 5 0 2 0 1 0

1 0

1 0 2 0 3 0

1 0 3 0 2 0 1 0

2 0 1 0 4 0 5 0 9 0

2 0

1 0 1 0 3 0 7 0

1 0 1 0 3 0 7 0

1 0 2 0 3 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 14 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(29) Additivi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(31) Coloranti

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(32) Prod. dietetici

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(34) Mater. contattocon gli alimenti

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(40) Derrate aliment.immagazzinate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Cristal Ponceau 6R

Cromo

Danofloxacin

Deossinivalenolo (DON)

Difloxacin

Doxiciclina

Enoxacin

Enrofloxacin

Erioglaucina (E 133)

Eritromicina A

Eritrosina (E127)

Etil para-idrossibenzoato

Fenilbutazone

Ferro

Flumequina

Fruttosio

Fumonisina B1

Fumonisina B2

Fumonisine (somma di B1 e B2)

Giallo chinolina (E 104)

Giallo tramonto (E 110)

Glucosio

Glutine

Indigotina (E 132)

Istamina

4 0 3 0 1 0

2 0 2 0

2 0 2 0

3 0

4 0 3 0 1 0

6 0 2 0 1 0

1 0

4 0 1 0

4 0 1 0

1 0

1 0

3 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 15 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.08) Molluschicefal.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Josamicina 12 0 1 0 2 0 2 0

Kitasamicina 8 0 1 0 1 0

Levofloxacin

Lincomicina 11 0 1 0 2 0

Lipidi

Magnesio

Manganese

Marbofloxacin

Mercurio 1 0 11 2 35 2 55 4 1 0 16 0 18 0

Metanil yellow

Metil para-idrossibenzoato 5 0 8 0 6 0 17 0

Migrazione globale in acido acetico 3%(simulante B)

Migrazione globale in acqua (simulante A)

Migrazione specifica: 2,4 toluendiammina(2,4-TDA)

Migrazione specifica: 2,6 toluendiammina(2,6-TDA)

Migrazione specifica: 3,3 dimetilbenzidina(3,3-DMB)

Migrazione specifica: 4,4'diamminodifeniletere (4,4'-DPE)

Migrazione specifica: 4,4' metilendianilina(4,4'-MDA)

Migrazione specifica: anilina (ANL)

Migrazione specifica: Bisfenolo A

Migrazione specifica: Cadmio

Migrazione specifica: Cromo

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 16 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.02) Latte e cremaconcentrati

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.07) Formaggi elatticini

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.08) Uova divolatili in guscio

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.10) Miele naturale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.11) Prodotticommes. orig.

animale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(08) Frutta commest.,scorze agrumi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(09) Caffè, tè, spezie

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Josamicina

Kitasamicina

Levofloxacin

Lincomicina

Lipidi

Magnesio

Manganese

Marbofloxacin

Mercurio

Metanil yellow

Metil para-idrossibenzoato

Migrazione globale in acido acetico 3%(simulante B)

Migrazione globale in acqua (simulante A)

Migrazione specifica: 2,4 toluendiammina(2,4-TDA)

Migrazione specifica: 2,6 toluendiammina(2,6-TDA)

Migrazione specifica: 3,3 dimetilbenzidina(3,3-DMB)

Migrazione specifica: 4,4'diamminodifeniletere (4,4'-DPE)

Migrazione specifica: 4,4' metilendianilina(4,4'-MDA)

Migrazione specifica: anilina (ANL)

Migrazione specifica: Bisfenolo A

Migrazione specifica: Cadmio

Migrazione specifica: Cromo

8 0

8 0

5 0

1 0

5 0

1 0 18 0 4 0 4 0

1 0 2 0 17 0

1 0 3 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 17 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(10) Cereali

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(11) Prodotti dellamacinazione

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.04) Grassi e oli dipesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.07) Oli veg., fluidi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.13) Margarina,imit. strutto e altri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.04) Prep. econserve di pesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.05) Prep. econserve di crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Josamicina

Kitasamicina

Levofloxacin

Lincomicina

Lipidi

Magnesio

Manganese

Marbofloxacin

Mercurio

Metanil yellow

Metil para-idrossibenzoato

Migrazione globale in acido acetico 3%(simulante B)

Migrazione globale in acqua (simulante A)

Migrazione specifica: 2,4 toluendiammina(2,4-TDA)

Migrazione specifica: 2,6 toluendiammina(2,6-TDA)

Migrazione specifica: 3,3 dimetilbenzidina(3,3-DMB)

Migrazione specifica: 4,4'diamminodifeniletere (4,4'-DPE)

Migrazione specifica: 4,4' metilendianilina(4,4'-MDA)

Migrazione specifica: anilina (ANL)

Migrazione specifica: Bisfenolo A

Migrazione specifica: Cadmio

Migrazione specifica: Cromo

15 0

1 0 1 0 17 0 2 0 1 0

5 0

5 0 2 0 1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 18 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(18) Cacao e prepar.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.03) Pastealimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.07) Pane, altriprod. di panetteria

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.08) Prod. dipasticceria e biscott.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.02) Limonate,acque gassose

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.03) Birra

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(25) Sale da cucina

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Josamicina

Kitasamicina

Levofloxacin

Lincomicina

Lipidi

Magnesio

Manganese

Marbofloxacin

Mercurio

Metanil yellow

Metil para-idrossibenzoato

Migrazione globale in acido acetico 3%(simulante B)

Migrazione globale in acqua (simulante A)

Migrazione specifica: 2,4 toluendiammina(2,4-TDA)

Migrazione specifica: 2,6 toluendiammina(2,6-TDA)

Migrazione specifica: 3,3 dimetilbenzidina(3,3-DMB)

Migrazione specifica: 4,4'diamminodifeniletere (4,4'-DPE)

Migrazione specifica: 4,4' metilendianilina(4,4'-MDA)

Migrazione specifica: anilina (ANL)

Migrazione specifica: Bisfenolo A

Migrazione specifica: Cadmio

Migrazione specifica: Cromo

2 0

2 0

3 0 1 0 6 0 2 0 1 0

1 0 1 0 3 0 7 0

2 0 1 0 4 0 5 0 9 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 19 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(29) Additivi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(31) Coloranti

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(32) Prod. dietetici

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(34) Mater. contattocon gli alimenti

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(40) Derrate aliment.immagazzinate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Josamicina

Kitasamicina

Levofloxacin

Lincomicina

Lipidi

Magnesio

Manganese

Marbofloxacin

Mercurio

Metanil yellow

Metil para-idrossibenzoato

Migrazione globale in acido acetico 3%(simulante B)

Migrazione globale in acqua (simulante A)

Migrazione specifica: 2,4 toluendiammina(2,4-TDA)

Migrazione specifica: 2,6 toluendiammina(2,6-TDA)

Migrazione specifica: 3,3 dimetilbenzidina(3,3-DMB)

Migrazione specifica: 4,4'diamminodifeniletere (4,4'-DPE)

Migrazione specifica: 4,4' metilendianilina(4,4'-MDA)

Migrazione specifica: anilina (ANL)

Migrazione specifica: Bisfenolo A

Migrazione specifica: Cadmio

Migrazione specifica: Cromo

18 0 2 0

4 0 1 0

6 0 2 0 1 0

46 1

7 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

1 0

34 2

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 20 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.08) Molluschicefal.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Migrazione specifica: formaldeide

Migrazione specifica: Manganese

Migrazione specifica: m-fenilendiammina(m-PDA)

Migrazione specifica: Nichel

Migrazione specifica: Piombo

Neospiramicina I 8 0 1 0 1 0

Nichel

Nitrati 7 0 8 0 6 0 16 0

Nitriti 5 0 8 0 6 0 16 0

Norfloxacin 19 0 3 0 5 0 3 0

Ocratossina A

Oleandomicina 12 0 1 0 2 0 2 0

Orange II

Orbifloxacin

Ossitetraciclina 30 2 4 1 1 0 2 0 3 0 2 0

Para Red

Patulina

PBDE 100 (2, 2', 4, 4', 6 PeBDE)

PBDE 153 (2, 2', 4, 4', 5, 5' HxBDE)

PBDE 154 (2, 2', 4, 4', 5', 6 HxBDE)

PBDE 183 (2, 2', 3, 4, 4', 5', 6 HpBDE)

PBDE 28 (2, 4, 4' TBDE)

PBDE 47 (2, 2', 4, 4' TeBDE)

PBDE 66 (2, 3', 4, 4' TeBDE)

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 21 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.02) Latte e cremaconcentrati

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.07) Formaggi elatticini

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.08) Uova divolatili in guscio

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.10) Miele naturale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.11) Prodotticommes. orig.

animale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(08) Frutta commest.,scorze agrumi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(09) Caffè, tè, spezie

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Migrazione specifica: formaldeide

Migrazione specifica: Manganese

Migrazione specifica: m-fenilendiammina(m-PDA)

Migrazione specifica: Nichel

Migrazione specifica: Piombo

Neospiramicina I

Nichel

Nitrati

Nitriti

Norfloxacin

Ocratossina A

Oleandomicina

Orange II

Orbifloxacin

Ossitetraciclina

Para Red

Patulina

PBDE 100 (2, 2', 4, 4', 6 PeBDE)

PBDE 153 (2, 2', 4, 4', 5, 5' HxBDE)

PBDE 154 (2, 2', 4, 4', 5', 6 HxBDE)

PBDE 183 (2, 2', 3, 4, 4', 5', 6 HpBDE)

PBDE 28 (2, 4, 4' TBDE)

PBDE 47 (2, 2', 4, 4' TeBDE)

PBDE 66 (2, 3', 4, 4' TeBDE)

8 0

1 0 3 0 5 0

5 0 4 0

8 0

1 0 2 0 17 0

5 0

5 1 3 0 8 0 4 0

1 0

1 0

1 0

1 0

1 0

1 0

1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 22 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(10) Cereali

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(11) Prodotti dellamacinazione

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.04) Grassi e oli dipesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.07) Oli veg., fluidi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.13) Margarina,imit. strutto e altri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.04) Prep. econserve di pesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.05) Prep. econserve di crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Migrazione specifica: formaldeide

Migrazione specifica: Manganese

Migrazione specifica: m-fenilendiammina(m-PDA)

Migrazione specifica: Nichel

Migrazione specifica: Piombo

Neospiramicina I

Nichel

Nitrati

Nitriti

Norfloxacin

Ocratossina A

Oleandomicina

Orange II

Orbifloxacin

Ossitetraciclina

Para Red

Patulina

PBDE 100 (2, 2', 4, 4', 6 PeBDE)

PBDE 153 (2, 2', 4, 4', 5, 5' HxBDE)

PBDE 154 (2, 2', 4, 4', 5', 6 HxBDE)

PBDE 183 (2, 2', 3, 4, 4', 5', 6 HpBDE)

PBDE 28 (2, 4, 4' TBDE)

PBDE 47 (2, 2', 4, 4' TeBDE)

PBDE 66 (2, 3', 4, 4' TeBDE)

15 0

5 0 2 0

5 0 2 0

1 0

5 0

5 0

1 0

11 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 23 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(18) Cacao e prepar.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.03) Pastealimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.07) Pane, altriprod. di panetteria

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.08) Prod. dipasticceria e biscott.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.02) Limonate,acque gassose

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.03) Birra

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(25) Sale da cucina

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Migrazione specifica: formaldeide

Migrazione specifica: Manganese

Migrazione specifica: m-fenilendiammina(m-PDA)

Migrazione specifica: Nichel

Migrazione specifica: Piombo

Neospiramicina I

Nichel

Nitrati

Nitriti

Norfloxacin

Ocratossina A

Oleandomicina

Orange II

Orbifloxacin

Ossitetraciclina

Para Red

Patulina

PBDE 100 (2, 2', 4, 4', 6 PeBDE)

PBDE 153 (2, 2', 4, 4', 5, 5' HxBDE)

PBDE 154 (2, 2', 4, 4', 5', 6 HxBDE)

PBDE 183 (2, 2', 3, 4, 4', 5', 6 HpBDE)

PBDE 28 (2, 4, 4' TBDE)

PBDE 47 (2, 2', 4, 4' TeBDE)

PBDE 66 (2, 3', 4, 4' TeBDE)

2 0

1 0 2 0 1 0

1 0 2 0 1 0

1 0 1 0 5 0

1 0 1 0 3 0 7 0

2 0

1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 24 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(29) Additivi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(31) Coloranti

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(32) Prod. dietetici

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(34) Mater. contattocon gli alimenti

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(40) Derrate aliment.immagazzinate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Migrazione specifica: formaldeide

Migrazione specifica: Manganese

Migrazione specifica: m-fenilendiammina(m-PDA)

Migrazione specifica: Nichel

Migrazione specifica: Piombo

Neospiramicina I

Nichel

Nitrati

Nitriti

Norfloxacin

Ocratossina A

Oleandomicina

Orange II

Orbifloxacin

Ossitetraciclina

Para Red

Patulina

PBDE 100 (2, 2', 4, 4', 6 PeBDE)

PBDE 153 (2, 2', 4, 4', 5, 5' HxBDE)

PBDE 154 (2, 2', 4, 4', 5', 6 HxBDE)

PBDE 183 (2, 2', 3, 4, 4', 5', 6 HpBDE)

PBDE 28 (2, 4, 4' TBDE)

PBDE 47 (2, 2', 4, 4' TeBDE)

PBDE 66 (2, 3', 4, 4' TeBDE)

7 0

41 0

2 0

36 1

3 0

1 0 1 0

1 0 1 0

2 0 2 0 1 0

4 0 1 0

1 0

1 0

1 0

1 0

1 0

1 0

1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 25 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.08) Molluschicefal.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

PBDE 85 (2, 2', 3, 4, 4' PeBDE)

PBDE 99 (2, 2', 4, 4', 5 PeBDE)

PCB 101 (2,2',4,5,5' Pentaclorobifenile) 1 0 3 0 1 0

PCB 105 (2,3,3',4,4' Pentaclorobifenile) 2 0 6 0 2 0

PCB 114 (2,3,4,4',5 Pentaclorobifenile) 2 0 6 0 2 0

PCB 118 (2,3',4,4',5 Pentaclorobifenile) 2 0 6 0 2 0

PCB 123 (2',3,4,4',5 Pentaclorobifenile) 2 0 6 0 2 0

PCB 126 (3,3',4,4',5 Pentaclorobifenile) 2 0 6 0 2 0

PCB 138 (2,2',3,4,4',5' Esaclorobifenile) 1 0 3 0 1 0

PCB 153 (2,2',4,4',5,5' Esaclorobifenile) 1 0 3 0 1 0

PCB 156 (2,3,3',4,4',5 Esaclorobifenile) 2 0 6 0 2 0

PCB 157 (2,3,3',4,4',5' Esaclorobifenile) 2 0 6 0 2 0

PCB 167 (2,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile) 2 0 6 0 2 0

PCB 169 (3,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile) 2 0 6 0 2 0

PCB 180 (2,2',3,4,4',5,5' Eptaclorobifenile) 1 0 3 0 1 0

PCB 189 (2,3,3',4,4',5,5' Eptaclorobifenile) 2 0 6 0 2 0

PCB 28 (2,4,4' Triclorobifenile) 1 0 3 0 1 0

PCB 52 (2,2',5,5' Tetraclorobifenile) 1 0 3 0 1 0

PCB 77 (3,3',4,4' Tetraclorobifenile) 2 0 6 0 2 0

PCB 81 (3,4,4',5 Tetraclorobifenile) 2 0 6 0 2 0

Penicillina G 11 0 2 0 2 0 1 0

Pentaclorofenolo (PCP)

pH

Piombo 1 0 2 0 22 0 42 0 2 0 16 0 26 0

Polibromodifenileteri: somma di 9 congeneri

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 26 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.02) Latte e cremaconcentrati

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.07) Formaggi elatticini

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.08) Uova divolatili in guscio

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.10) Miele naturale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.11) Prodotticommes. orig.

animale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(08) Frutta commest.,scorze agrumi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(09) Caffè, tè, spezie

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

PBDE 85 (2, 2', 3, 4, 4' PeBDE)

PBDE 99 (2, 2', 4, 4', 5 PeBDE)

PCB 101 (2,2',4,5,5' Pentaclorobifenile)

PCB 105 (2,3,3',4,4' Pentaclorobifenile)

PCB 114 (2,3,4,4',5 Pentaclorobifenile)

PCB 118 (2,3',4,4',5 Pentaclorobifenile)

PCB 123 (2',3,4,4',5 Pentaclorobifenile)

PCB 126 (3,3',4,4',5 Pentaclorobifenile)

PCB 138 (2,2',3,4,4',5' Esaclorobifenile)

PCB 153 (2,2',4,4',5,5' Esaclorobifenile)

PCB 156 (2,3,3',4,4',5 Esaclorobifenile)

PCB 157 (2,3,3',4,4',5' Esaclorobifenile)

PCB 167 (2,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile)

PCB 169 (3,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile)

PCB 180 (2,2',3,4,4',5,5' Eptaclorobifenile)

PCB 189 (2,3,3',4,4',5,5' Eptaclorobifenile)

PCB 28 (2,4,4' Triclorobifenile)

PCB 52 (2,2',5,5' Tetraclorobifenile)

PCB 77 (3,3',4,4' Tetraclorobifenile)

PCB 81 (3,4,4',5 Tetraclorobifenile)

Penicillina G

Pentaclorofenolo (PCP)

pH

Piombo

Polibromodifenileteri: somma di 9 congeneri

1 0

1 0

1 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

1 0

1 0

2 0

2 0

2 0

2 0

1 0

2 0

1 0

1 0

2 0

2 0

1 0 1 0 18 2 6 0 4 0

1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 27 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(10) Cereali

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(11) Prodotti dellamacinazione

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.04) Grassi e oli dipesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.07) Oli veg., fluidi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.13) Margarina,imit. strutto e altri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.04) Prep. econserve di pesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.05) Prep. econserve di crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

PBDE 85 (2, 2', 3, 4, 4' PeBDE)

PBDE 99 (2, 2', 4, 4', 5 PeBDE)

PCB 101 (2,2',4,5,5' Pentaclorobifenile)

PCB 105 (2,3,3',4,4' Pentaclorobifenile)

PCB 114 (2,3,4,4',5 Pentaclorobifenile)

PCB 118 (2,3',4,4',5 Pentaclorobifenile)

PCB 123 (2',3,4,4',5 Pentaclorobifenile)

PCB 126 (3,3',4,4',5 Pentaclorobifenile)

PCB 138 (2,2',3,4,4',5' Esaclorobifenile)

PCB 153 (2,2',4,4',5,5' Esaclorobifenile)

PCB 156 (2,3,3',4,4',5 Esaclorobifenile)

PCB 157 (2,3,3',4,4',5' Esaclorobifenile)

PCB 167 (2,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile)

PCB 169 (3,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile)

PCB 180 (2,2',3,4,4',5,5' Eptaclorobifenile)

PCB 189 (2,3,3',4,4',5,5' Eptaclorobifenile)

PCB 28 (2,4,4' Triclorobifenile)

PCB 52 (2,2',5,5' Tetraclorobifenile)

PCB 77 (3,3',4,4' Tetraclorobifenile)

PCB 81 (3,4,4',5 Tetraclorobifenile)

Penicillina G

Pentaclorofenolo (PCP)

pH

Piombo

Polibromodifenileteri: somma di 9 congeneri

3 0 1 0 1 0 17 0 2 0 1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 28 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(18) Cacao e prepar.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.03) Pastealimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.07) Pane, altriprod. di panetteria

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.08) Prod. dipasticceria e biscott.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.02) Limonate,acque gassose

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.03) Birra

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(25) Sale da cucina

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

PBDE 85 (2, 2', 3, 4, 4' PeBDE)

PBDE 99 (2, 2', 4, 4', 5 PeBDE)

PCB 101 (2,2',4,5,5' Pentaclorobifenile)

PCB 105 (2,3,3',4,4' Pentaclorobifenile)

PCB 114 (2,3,4,4',5 Pentaclorobifenile)

PCB 118 (2,3',4,4',5 Pentaclorobifenile)

PCB 123 (2',3,4,4',5 Pentaclorobifenile)

PCB 126 (3,3',4,4',5 Pentaclorobifenile)

PCB 138 (2,2',3,4,4',5' Esaclorobifenile)

PCB 153 (2,2',4,4',5,5' Esaclorobifenile)

PCB 156 (2,3,3',4,4',5 Esaclorobifenile)

PCB 157 (2,3,3',4,4',5' Esaclorobifenile)

PCB 167 (2,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile)

PCB 169 (3,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile)

PCB 180 (2,2',3,4,4',5,5' Eptaclorobifenile)

PCB 189 (2,3,3',4,4',5,5' Eptaclorobifenile)

PCB 28 (2,4,4' Triclorobifenile)

PCB 52 (2,2',5,5' Tetraclorobifenile)

PCB 77 (3,3',4,4' Tetraclorobifenile)

PCB 81 (3,4,4',5 Tetraclorobifenile)

Penicillina G

Pentaclorofenolo (PCP)

pH

Piombo

Polibromodifenileteri: somma di 9 congeneri

3 0 1 0 6 0 2 0 1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 29 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(29) Additivi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(31) Coloranti

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(32) Prod. dietetici

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(34) Mater. contattocon gli alimenti

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(40) Derrate aliment.immagazzinate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

PBDE 85 (2, 2', 3, 4, 4' PeBDE)

PBDE 99 (2, 2', 4, 4', 5 PeBDE)

PCB 101 (2,2',4,5,5' Pentaclorobifenile)

PCB 105 (2,3,3',4,4' Pentaclorobifenile)

PCB 114 (2,3,4,4',5 Pentaclorobifenile)

PCB 118 (2,3',4,4',5 Pentaclorobifenile)

PCB 123 (2',3,4,4',5 Pentaclorobifenile)

PCB 126 (3,3',4,4',5 Pentaclorobifenile)

PCB 138 (2,2',3,4,4',5' Esaclorobifenile)

PCB 153 (2,2',4,4',5,5' Esaclorobifenile)

PCB 156 (2,3,3',4,4',5 Esaclorobifenile)

PCB 157 (2,3,3',4,4',5' Esaclorobifenile)

PCB 167 (2,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile)

PCB 169 (3,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile)

PCB 180 (2,2',3,4,4',5,5' Eptaclorobifenile)

PCB 189 (2,3,3',4,4',5,5' Eptaclorobifenile)

PCB 28 (2,4,4' Triclorobifenile)

PCB 52 (2,2',5,5' Tetraclorobifenile)

PCB 77 (3,3',4,4' Tetraclorobifenile)

PCB 81 (3,4,4',5 Tetraclorobifenile)

Penicillina G

Pentaclorofenolo (PCP)

pH

Piombo

Polibromodifenileteri: somma di 9 congeneri

1 0

1 0

1 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

1 0

1 0

2 0

2 0

2 0

2 0

1 0

2 0

1 0

1 0

2 0

2 0

1 0

1 0

18 0 2 0

1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 30 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.08) Molluschicefal.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Policlorobifenili NDL: somma di 6 congeneri 1 0 3 0 1 0

Potassio

Propil para-idrossibenzoato 5 0 8 0 6 0 17 0

Rame

Rosso 2G (E128) 1 0 1 0

Rosso Allura (E129) 1 0 1 0

Rosso Cocciniglia A (Ponceau 4R - E124) 1 0 2 0

Saccarosio

Sarafloxacin

Selenio

Sodio

Solfiti 7 0 8 0 6 0 26 0

Sostanze inibenti 11 0 2 0 2 0 1 0

Spiramicina I 8 0 1 0 1 0

Stagno

Streptomicina

Sudan Red 7B

Sudan Red G

Sudan Red I

Sudan Red II

Sudan Red III

Sudan Red IV

Sulfachinossalina 3 2 1 1

Sulfacloropiridazina 3 2 1 1

Sulfadiazina 23 3 3 0 1 0 8 4 2 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 31 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.02) Latte e cremaconcentrati

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.07) Formaggi elatticini

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.08) Uova divolatili in guscio

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.10) Miele naturale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.11) Prodotticommes. orig.

animale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(08) Frutta commest.,scorze agrumi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(09) Caffè, tè, spezie

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Policlorobifenili NDL: somma di 6 congeneri

Potassio

Propil para-idrossibenzoato

Rame

Rosso 2G (E128)

Rosso Allura (E129)

Rosso Cocciniglia A (Ponceau 4R - E124)

Saccarosio

Sarafloxacin

Selenio

Sodio

Solfiti

Sostanze inibenti

Spiramicina I

Stagno

Streptomicina

Sudan Red 7B

Sudan Red G

Sudan Red I

Sudan Red II

Sudan Red III

Sudan Red IV

Sulfachinossalina

Sulfacloropiridazina

Sulfadiazina

1 0

1 0 3 0

2 0 2 0 17 0

2 0 2 0 17 7

2 0 2 0 17 0

5 0

1 0 2 0

4 0 12 1

1 0

8 0

8 0

8 0

1 0 2 0

1 0 2 0

1 0 1 0 10 0 4 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 32 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(10) Cereali

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(11) Prodotti dellamacinazione

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.04) Grassi e oli dipesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.07) Oli veg., fluidi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.13) Margarina,imit. strutto e altri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.04) Prep. econserve di pesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.05) Prep. econserve di crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Policlorobifenili NDL: somma di 6 congeneri

Potassio

Propil para-idrossibenzoato

Rame

Rosso 2G (E128)

Rosso Allura (E129)

Rosso Cocciniglia A (Ponceau 4R - E124)

Saccarosio

Sarafloxacin

Selenio

Sodio

Solfiti

Sostanze inibenti

Spiramicina I

Stagno

Streptomicina

Sudan Red 7B

Sudan Red G

Sudan Red I

Sudan Red II

Sudan Red III

Sudan Red IV

Sulfachinossalina

Sulfacloropiridazina

Sulfadiazina

5 0 2 0 1 0

1 0 8 0

1 0 1 0 8 2

6 0 1 0 1 0 8 0

1 0

1 0 5 0 2 0 1 0

16 0

11 0

11 0

11 0

11 0

11 0

11 2

1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 33 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(18) Cacao e prepar.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.03) Pastealimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.07) Pane, altriprod. di panetteria

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.08) Prod. dipasticceria e biscott.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.02) Limonate,acque gassose

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.03) Birra

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(25) Sale da cucina

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Policlorobifenili NDL: somma di 6 congeneri

Potassio

Propil para-idrossibenzoato

Rame

Rosso 2G (E128)

Rosso Allura (E129)

Rosso Cocciniglia A (Ponceau 4R - E124)

Saccarosio

Sarafloxacin

Selenio

Sodio

Solfiti

Sostanze inibenti

Spiramicina I

Stagno

Streptomicina

Sudan Red 7B

Sudan Red G

Sudan Red I

Sudan Red II

Sudan Red III

Sudan Red IV

Sulfachinossalina

Sulfacloropiridazina

Sulfadiazina

2 0

2 0 1 0 4 0 5 0 9 0

2 0

1 0 1 0 3 0 2 0 1 0

1 0 1 0 3 0 2 0 1 0

1 0 1 0 3 0 2 0 1 1

2 0

2 0

2 0 2 0 6 0 8 0 7 0

2 0 2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 34 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(29) Additivi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(31) Coloranti

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(32) Prod. dietetici

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(34) Mater. contattocon gli alimenti

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(40) Derrate aliment.immagazzinate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Policlorobifenili NDL: somma di 6 congeneri

Potassio

Propil para-idrossibenzoato

Rame

Rosso 2G (E128)

Rosso Allura (E129)

Rosso Cocciniglia A (Ponceau 4R - E124)

Saccarosio

Sarafloxacin

Selenio

Sodio

Solfiti

Sostanze inibenti

Spiramicina I

Stagno

Streptomicina

Sudan Red 7B

Sudan Red G

Sudan Red I

Sudan Red II

Sudan Red III

Sudan Red IV

Sulfachinossalina

Sulfacloropiridazina

Sulfadiazina

1 0

6 0 2 0 1 0

4 0 3 0 1 0

4 0 3 1 1 0

4 0 3 0 1 0

1 0

1 0 2 0 1 0 5 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 35 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.08) Molluschicefal.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Sulfadimetossina 23 3 3 0 1 0 8 4 2 0

Sulfamerazina 23 3 3 0 1 0 8 4 2 0

Sulfametazina 23 3 3 0 1 0 8 4 2 0

Sulfametossazolo 23 3 3 0 1 0 8 4 2 0

Sulfametossipiridazina 3 2 1 1

Sulfamonometossina 23 3 3 0 1 0 8 4 2 0

Sulfapiridina 16 1 3 0 3 3 2 0

Sulfatiazolo 23 3 3 0 1 0 8 4 2 0

Tallio

Tartrazina (E 102)

Tetraciclina 30 2 4 1 1 0 2 0 3 0 2 0

Tilmicosina 12 0 1 0 2 0 2 0

Tilosina 12 0 1 0 2 0 2 0

Tossina HT-2

Tossina T-2

Tossine (somma di T-2 e HT-2)

Totale TEQ PCB DL 1 0 3 0 1 0

Totale TEQ PCB DL limite intermedio 1 0 3 0 1 0

Totale TEQ PCB DL limite superiore 1 0 3 0 1 0

Totale TEQ PCDD/F 1 0 3 0 1 0

Totale TEQ PCDD/F limite intermedio 1 0 3 0 1 0

Totale TEQ PCDD/F limite superiore 1 0 3 0 1 0

Totale TEQ PCDD/F PCB DL 1 0 3 0 1 0

Totale TEQ PCDD/F PCB DL limiteintermedio

1 0 3 0 1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 36 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.02) Latte e cremaconcentrati

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.07) Formaggi elatticini

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.08) Uova divolatili in guscio

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.10) Miele naturale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.11) Prodotticommes. orig.

animale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(08) Frutta commest.,scorze agrumi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(09) Caffè, tè, spezie

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Sulfadimetossina

Sulfamerazina

Sulfametazina

Sulfametossazolo

Sulfametossipiridazina

Sulfamonometossina

Sulfapiridina

Sulfatiazolo

Tallio

Tartrazina (E 102)

Tetraciclina

Tilmicosina

Tilosina

Tossina HT-2

Tossina T-2

Tossine (somma di T-2 e HT-2)

Totale TEQ PCB DL

Totale TEQ PCB DL limite intermedio

Totale TEQ PCB DL limite superiore

Totale TEQ PCDD/F

Totale TEQ PCDD/F limite intermedio

Totale TEQ PCDD/F limite superiore

Totale TEQ PCDD/F PCB DL

Totale TEQ PCDD/F PCB DL limiteintermedio

1 0 1 0 10 0 4 0

1 0 1 0 10 0 4 0

1 0 1 0 10 0 4 0

1 0 1 0 10 0 4 0

1 0 2 0

1 0 1 0 10 0 4 0

1 0 1 0

1 0 1 0 10 0 4 0

1 0 2 0 17 5

5 1 3 0 8 0 4 0

8 0

8 0

1 0

1 0

1 0

1 0

1 0

1 0

1 0

1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 37 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(10) Cereali

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(11) Prodotti dellamacinazione

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.04) Grassi e oli dipesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.07) Oli veg., fluidi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.13) Margarina,imit. strutto e altri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.04) Prep. econserve di pesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.05) Prep. econserve di crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Sulfadimetossina

Sulfamerazina

Sulfametazina

Sulfametossazolo

Sulfametossipiridazina

Sulfamonometossina

Sulfapiridina

Sulfatiazolo

Tallio

Tartrazina (E 102)

Tetraciclina

Tilmicosina

Tilosina

Tossina HT-2

Tossina T-2

Tossine (somma di T-2 e HT-2)

Totale TEQ PCB DL

Totale TEQ PCB DL limite intermedio

Totale TEQ PCB DL limite superiore

Totale TEQ PCDD/F

Totale TEQ PCDD/F limite intermedio

Totale TEQ PCDD/F limite superiore

Totale TEQ PCDD/F PCB DL

Totale TEQ PCDD/F PCB DL limiteintermedio

1 0

1 0

1 0

1 0

1 0

1 0

1 0

5 2

1 0

1 0

1 0

1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 38 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(18) Cacao e prepar.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.03) Pastealimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.07) Pane, altriprod. di panetteria

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.08) Prod. dipasticceria e biscott.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.02) Limonate,acque gassose

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.03) Birra

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(25) Sale da cucina

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Sulfadimetossina

Sulfamerazina

Sulfametazina

Sulfametossazolo

Sulfametossipiridazina

Sulfamonometossina

Sulfapiridina

Sulfatiazolo

Tallio

Tartrazina (E 102)

Tetraciclina

Tilmicosina

Tilosina

Tossina HT-2

Tossina T-2

Tossine (somma di T-2 e HT-2)

Totale TEQ PCB DL

Totale TEQ PCB DL limite intermedio

Totale TEQ PCB DL limite superiore

Totale TEQ PCDD/F

Totale TEQ PCDD/F limite intermedio

Totale TEQ PCDD/F limite superiore

Totale TEQ PCDD/F PCB DL

Totale TEQ PCDD/F PCB DL limiteintermedio

2 0

1 0 1 0 3 0 7 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 39 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(29) Additivi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(31) Coloranti

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(32) Prod. dietetici

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(34) Mater. contattocon gli alimenti

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(40) Derrate aliment.immagazzinate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Sulfadimetossina

Sulfamerazina

Sulfametazina

Sulfametossazolo

Sulfametossipiridazina

Sulfamonometossina

Sulfapiridina

Sulfatiazolo

Tallio

Tartrazina (E 102)

Tetraciclina

Tilmicosina

Tilosina

Tossina HT-2

Tossina T-2

Tossine (somma di T-2 e HT-2)

Totale TEQ PCB DL

Totale TEQ PCB DL limite intermedio

Totale TEQ PCB DL limite superiore

Totale TEQ PCDD/F

Totale TEQ PCDD/F limite intermedio

Totale TEQ PCDD/F limite superiore

Totale TEQ PCDD/F PCB DL

Totale TEQ PCDD/F PCB DL limiteintermedio

4 0 1 0

1 0

1 0

1 0

1 0

1 0

1 0

1 0

1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 40 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.08) Molluschicefal.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Totale TEQ PCDD/F PCB DL limite superiore 1 0 3 0 1 0

Umidità

Verde S (E 142)

Zearalenone

Zinco

TOTALE 607 36 79 4 27 0 17 2 390 36 521 4 12 0 120 0 366 2

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 41 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.02) Latte e cremaconcentrati

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.07) Formaggi elatticini

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.08) Uova divolatili in guscio

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.10) Miele naturale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.11) Prodotticommes. orig.

animale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(08) Frutta commest.,scorze agrumi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(09) Caffè, tè, spezie

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Totale TEQ PCDD/F PCB DL limite superiore

Umidità

Verde S (E 142)

Zearalenone

Zinco

TOTALE

1 0

2 0

30 4 19 0 56 0 75 0 274 0 50 0 113 2 1.036 49 291 24

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 42 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(10) Cereali

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(11) Prodotti dellamacinazione

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.04) Grassi e oli dipesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.07) Oli veg., fluidi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.13) Margarina,imit. strutto e altri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.04) Prep. econserve di pesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.05) Prep. econserve di crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Totale TEQ PCDD/F PCB DL limite superiore

Umidità

Verde S (E 142)

Zearalenone

Zinco

TOTALE

3 0

1 0

4 0

15 0

76 0 1 0 1 0 87 4 5 0 76 0 217 0 19 0 142 6

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 43 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(18) Cacao e prepar.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.03) Pastealimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.07) Pane, altriprod. di panetteria

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.08) Prod. dipasticceria e biscott.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.02) Limonate,acque gassose

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.03) Birra

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(25) Sale da cucina

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Totale TEQ PCDD/F PCB DL limite superiore

Umidità

Verde S (E 142)

Zearalenone

Zinco

TOTALE

2 0

1 0

2 0

1 0 35 0 32 0 35 0 104 0 135 0 114 1 5 0 5 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 44 di 121

Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)

RICERCA ANALITICA

(29) Additivi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(31) Coloranti

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(32) Prod. dietetici

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(34) Mater. contattocon gli alimenti

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(40) Derrate aliment.immagazzinate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Totale TEQ PCDD/F PCB DL limite superiore

Umidità

Verde S (E 142)

Zearalenone

Zinco

TOTALE

1 0

3 0 1 0 1 0

139 7 92 1 48 0 99 0 191 4 20 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 45 di 121

Reparto Chimicaapplicata alle tecnologiealimentari

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.07) Molluschibival. (non depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.02) Latte e cremaconcentrati

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

2-Dodecilciclobutanone (DCB) 2 0 4 0 2 0

Acidi grassi liberi (metodo a freddo)

Acidi grassi saturi totali

Acido arachico (C20:0)

Acido ascorbico

Acido behenico (C22:0)

Acido eicosenoico (C20:1)

Acido eptadecanoico (C17:0)

Acido eptadecenoico (C17:1)

Acido isoascorbico

Acido lignocerico (C24:0)

Acido linoleico (C18:2)

Acido linolenico (C18:3)

Acido miristico (C14:0)

Acido oleico (C18:1 9c)

Acido palmitico (C16:0)

Acido palmitoleico (C16:1)

Acido stearico (C18:0)

Ammoniaca 10 0

Anidride fosforica 8 1 15 1 2 0 1 0

Azoto basico volatile totale (ABVT) 10 0

Carboidrati

Ceneri

Cere

Cloruri

Delta K

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 46 di 121

Reparto Chimicaapplicata alle tecnologiealimentari

RICERCA ANALITICA

2-Dodecilciclobutanone (DCB)

Acidi grassi liberi (metodo a freddo)

Acidi grassi saturi totali

Acido arachico (C20:0)

Acido ascorbico

Acido behenico (C22:0)

Acido eicosenoico (C20:1)

Acido eptadecanoico (C17:0)

Acido eptadecenoico (C17:1)

Acido isoascorbico

Acido lignocerico (C24:0)

Acido linoleico (C18:2)

Acido linolenico (C18:3)

Acido miristico (C14:0)

Acido oleico (C18:1 9c)

Acido palmitico (C16:0)

Acido palmitoleico (C16:1)

Acido stearico (C18:0)

Ammoniaca

Anidride fosforica

Azoto basico volatile totale (ABVT)

Carboidrati

Ceneri

Cere

Cloruri

Delta K

(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(08) Frutta commest.,scorze agrumi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(10) Cereali

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.07) Oli veg., fluidi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.04) Prep. econserve di pesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.05) Prep. econserve di crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

5 0

1 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

3 0

5 0

3 0

1 0

1 0

1 0

1 0

5 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 47 di 121

Reparto Chimicaapplicata alle tecnologiealimentari

RICERCA ANALITICA

2-Dodecilciclobutanone (DCB)

Acidi grassi liberi (metodo a freddo)

Acidi grassi saturi totali

Acido arachico (C20:0)

Acido ascorbico

Acido behenico (C22:0)

Acido eicosenoico (C20:1)

Acido eptadecanoico (C17:0)

Acido eptadecenoico (C17:1)

Acido isoascorbico

Acido lignocerico (C24:0)

Acido linoleico (C18:2)

Acido linolenico (C18:3)

Acido miristico (C14:0)

Acido oleico (C18:1 9c)

Acido palmitico (C16:0)

Acido palmitoleico (C16:1)

Acido stearico (C18:0)

Ammoniaca

Anidride fosforica

Azoto basico volatile totale (ABVT)

Carboidrati

Ceneri

Cere

Cloruri

Delta K

(22.02) Limonate,acque gassose

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.03) Birra

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.05) Vini di uvefresche

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.09) Acquaviti, liq.e altre bevande

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(29) Additivi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

1 0

1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 48 di 121

Reparto Chimicaapplicata alle tecnologiealimentari

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.07) Molluschibival. (non depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.02) Latte e cremaconcentrati

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Etilesteri

Formaldeide (Aldeide formica) 1 0 15 2

Fruttosio

Furano 1 0

Glucosio

Istamina 9 0 356 4 103 1 1 0

K 232

K 268

Lattosio

Lipidi 1 0

Metanolo

Nitrati 2 0 1 0 1 0 1 0

Nitriti 2 0

Perossidi

Peso specifico (densità)

Polifosfati 8 1 15 2 2 0 1 0

Proteine 8 0 15 0 2 0 1 0

Saccarosio

Solfiti 1 0 36 0

Somma isomeri translinoleici e linolenici

Somma isomeri transoleici

Stigmastadieni

Titolo alcolometrico

Umidità 1 0

Valore energetico

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 49 di 121

Reparto Chimicaapplicata alle tecnologiealimentari

RICERCA ANALITICA

(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(08) Frutta commest.,scorze agrumi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(10) Cereali

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.07) Oli veg., fluidi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.04) Prep. econserve di pesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.05) Prep. econserve di crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Etilesteri

Formaldeide (Aldeide formica)

Fruttosio

Furano

Glucosio

Istamina

K 232

K 268

Lattosio

Lipidi

Metanolo

Nitrati

Nitriti

Perossidi

Peso specifico (densità)

Polifosfati

Proteine

Saccarosio

Solfiti

Somma isomeri translinoleici e linolenici

Somma isomeri transoleici

Stigmastadieni

Titolo alcolometrico

Umidità

Valore energetico

1 0

1 0 1 0

1 0

1 0

101 0 9 0

5 0

5 0

1 0

1 0

4 0

1 0

5 0

5 0

5 0

5 0 5 0 1 0

1 0

11 0 1 0 2 0 2 0 1 0

2 0

2 0

1 0

5 0 1 0 1 0

1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 50 di 121

Reparto Chimicaapplicata alle tecnologiealimentari

RICERCA ANALITICA

(22.02) Limonate,acque gassose

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.03) Birra

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.05) Vini di uvefresche

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.09) Acquaviti, liq.e altre bevande

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(29) Additivi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Etilesteri

Formaldeide (Aldeide formica)

Fruttosio

Furano

Glucosio

Istamina

K 232

K 268

Lattosio

Lipidi

Metanolo

Nitrati

Nitriti

Perossidi

Peso specifico (densità)

Polifosfati

Proteine

Saccarosio

Solfiti

Somma isomeri translinoleici e linolenici

Somma isomeri transoleici

Stigmastadieni

Titolo alcolometrico

Umidità

Valore energetico

2 0

1 0 1 0

1 0 3 0 1 0

1 0 1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 51 di 121

Reparto Chimicaapplicata alle tecnologiealimentari

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.07) Molluschibival. (non depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.02) Latte e cremaconcentrati

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

TOTALE 7 0 5 0 9 0 386 6 184 6 6 0 3 0 37 0 1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 52 di 121

Reparto Chimicaapplicata alle tecnologiealimentari

RICERCA ANALITICA

(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(08) Frutta commest.,scorze agrumi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(10) Cereali

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.07) Oli veg., fluidi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.04) Prep. econserve di pesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.05) Prep. econserve di crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

TOTALE 7 0 11 0 15 0 58 0 6 0 117 0 11 0 14 0 2 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 53 di 121

Reparto Chimicaapplicata alle tecnologiealimentari

RICERCA ANALITICA

(22.02) Limonate,acque gassose

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.03) Birra

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.05) Vini di uvefresche

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(22.09) Acquaviti, liq.e altre bevande

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(29) Additivi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

TOTALE 1 0 3 0 3 0 2 0 2 0 2 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 54 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDD)Octaclorodibenzodiossina

2 0 2 0 4 0

1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDF)Octaclorodibenzofurano

2 0 2 0 4 0

1,2,3,4,6,7,8-(HpCDD)Eptaclorodibenzodiossina

2 0 2 0 4 0

1,2,3,4,6,7,8-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano

2 0 2 0 4 0

1,2,3,4,7,8,9-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano

2 0 2 0 4 0

1,2,3,4,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina

2 0 2 0 4 0

1,2,3,4,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano 2 0 2 0 4 0

1,2,3,6,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina

2 0 2 0 4 0

1,2,3,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano 2 0 2 0 4 0

1,2,3,7,8,9-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina

2 0 2 0 4 0

1,2,3,7,8,9-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano 2 0 2 0 4 0

1,2,3,7,8-(PeCDD)Pentaclorodibenzodiossina

2 0 2 0 4 0

1,2,3,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano 2 0 2 0 4 0

2,3,4,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano 2 0 2 0 4 0

2,3,4,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano 2 0 2 0 4 0

2,3,7,8-(TCDD) Tetraclorodibenzodiossina 2 0 2 0 4 0

2,3,7,8-(TCDF) Tetraclorodibenzofurano 2 0 2 0 4 0

Abamectina 8 0 2 0

Acephate

Acetamiprid

Acido oxolinico 2 0 11 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 55 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDD)Octaclorodibenzodiossina

1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDF)Octaclorodibenzofurano

1,2,3,4,6,7,8-(HpCDD)Eptaclorodibenzodiossina

1,2,3,4,6,7,8-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano

1,2,3,4,7,8,9-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano

1,2,3,4,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina

1,2,3,4,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano

1,2,3,6,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina

1,2,3,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano

1,2,3,7,8,9-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina

1,2,3,7,8,9-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano

1,2,3,7,8-(PeCDD)Pentaclorodibenzodiossina

1,2,3,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano

2,3,4,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano

2,3,4,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano

2,3,7,8-(TCDD) Tetraclorodibenzodiossina

2,3,7,8-(TCDF) Tetraclorodibenzofurano

Abamectina

Acephate

Acetamiprid

Acido oxolinico

(04.04) Siero di latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.05) Burro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.10) Miele naturale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.11) Prodotticommes. orig.

animale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.04) Grassi e oli dipesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.03) Pastealimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 56 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDD)Octaclorodibenzodiossina

1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDF)Octaclorodibenzofurano

1,2,3,4,6,7,8-(HpCDD)Eptaclorodibenzodiossina

1,2,3,4,6,7,8-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano

1,2,3,4,7,8,9-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano

1,2,3,4,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina

1,2,3,4,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano

1,2,3,6,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina

1,2,3,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano

1,2,3,7,8,9-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina

1,2,3,7,8,9-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano

1,2,3,7,8-(PeCDD)Pentaclorodibenzodiossina

1,2,3,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano

2,3,4,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano

2,3,4,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano

2,3,7,8-(TCDD) Tetraclorodibenzodiossina

2,3,7,8-(TCDF) Tetraclorodibenzofurano

Abamectina

Acephate

Acetamiprid

Acido oxolinico

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(--) Altro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

2 1

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 57 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Acrinathrin

AHD (metabolita Nitrofurantoina) 8 0 2 0 7 0

Aldicarb

Aldicarb sulfone

Aldicarb sulfoxide

Aldrin 2 0 4 0 2 0

Alpha-endosulfan 2 0 4 0 2 0

Alpha-HCH 2 0 4 0 2 0

Amitraz

Amoxicillina 2 0 3 0

AMOZ (metabolita Furaltadone) 8 0 2 0 7 0

Ampicillina 2 0 3 0

AOZ (metabolita Furazolidone) 8 0 2 0 7 1

Azinphos ethyl 2 0

Azinphos methyl

Azoxystrobin

Benzo(a)pyrene 1 0

Benzo(b)Fluoranthene 1 0

Benzo(g,h,i)perylene 1 0

Benzo(k)Fluoranthene 1 0

Benzyldimethyldecylammonium chloride(BAC 10)

Benzyldimethyldodecylammonium chloride(BAC 12)

Benzyldimethylhexadecylammoniumchloride (BAC 16)

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 58 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(04.04) Siero di latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.05) Burro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.10) Miele naturale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.11) Prodotticommes. orig.

animale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.04) Grassi e oli dipesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.03) Pastealimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Acrinathrin

AHD (metabolita Nitrofurantoina)

Aldicarb

Aldicarb sulfone

Aldicarb sulfoxide

Aldrin

Alpha-endosulfan

Alpha-HCH

Amitraz

Amoxicillina

AMOZ (metabolita Furaltadone)

Ampicillina

AOZ (metabolita Furazolidone)

Azinphos ethyl

Azinphos methyl

Azoxystrobin

Benzo(a)pyrene

Benzo(b)Fluoranthene

Benzo(g,h,i)perylene

Benzo(k)Fluoranthene

Benzyldimethyldecylammonium chloride(BAC 10)

Benzyldimethyldodecylammonium chloride(BAC 12)

Benzyldimethylhexadecylammoniumchloride (BAC 16)

1 0 1 0 2 0

2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

2 0

2 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 2 0 2 0 4 0

1 0 1 0 2 0

1 0 4 0

1 0 4 0

1 0 4 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 59 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(--) Altro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Acrinathrin

AHD (metabolita Nitrofurantoina)

Aldicarb

Aldicarb sulfone

Aldicarb sulfoxide

Aldrin

Alpha-endosulfan

Alpha-HCH

Amitraz

Amoxicillina

AMOZ (metabolita Furaltadone)

Ampicillina

AOZ (metabolita Furazolidone)

Azinphos ethyl

Azinphos methyl

Azoxystrobin

Benzo(a)pyrene

Benzo(b)Fluoranthene

Benzo(g,h,i)perylene

Benzo(k)Fluoranthene

Benzyldimethyldecylammonium chloride(BAC 10)

Benzyldimethyldodecylammonium chloride(BAC 12)

Benzyldimethylhexadecylammoniumchloride (BAC 16)

2 0

2 0

2 0

2 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 60 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Benzyldimethyltetradecylammoniumchloride (BAC 14)

Beta-endosulfan 2 0 4 0 2 0

Beta-HCH 2 0 4 0 2 0

Betametasone 5 0

Bifenthrin 2 0

Bitertanol

Boscalid

Bromophos ethyl

Bromophos methyl

Bromopropylate

Bromuconazole

Bupimirate

Buprofezin

Cadusafos

Carbaryl

Carbendazim

Carbofuran

Carbofuran-3-Hydroxy

Cefacetrile 3 0

Cefadroxil 3 0

Cefalexina 3 0

Cefalonio 3 0

Cefapirina 3 0

Cefazolina 3 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 61 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(04.04) Siero di latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.05) Burro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.10) Miele naturale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.11) Prodotticommes. orig.

animale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.04) Grassi e oli dipesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.03) Pastealimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Benzyldimethyltetradecylammoniumchloride (BAC 14)

Beta-endosulfan

Beta-HCH

Betametasone

Bifenthrin

Bitertanol

Boscalid

Bromophos ethyl

Bromophos methyl

Bromopropylate

Bromuconazole

Bupimirate

Buprofezin

Cadusafos

Carbaryl

Carbendazim

Carbofuran

Carbofuran-3-Hydroxy

Cefacetrile

Cefadroxil

Cefalexina

Cefalonio

Cefapirina

Cefazolina

1 0 4 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0

1 0

1 0 1 0 2 0

1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 62 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(--) Altro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Benzyldimethyltetradecylammoniumchloride (BAC 14)

Beta-endosulfan

Beta-HCH

Betametasone

Bifenthrin

Bitertanol

Boscalid

Bromophos ethyl

Bromophos methyl

Bromopropylate

Bromuconazole

Bupimirate

Buprofezin

Cadusafos

Carbaryl

Carbendazim

Carbofuran

Carbofuran-3-Hydroxy

Cefacetrile

Cefadroxil

Cefalexina

Cefalonio

Cefapirina

Cefazolina

1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 63 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Cefoperazone 3 0

Cefquinome 3 0

Ceftiofur 3 0

Cefuroxima 3 0

Chlorfenvinphos 2 0

Chlorobenzilate 2 0

Chlorpropham

Chlorpyrifos ethyl 2 0

Chlorpyrifos methyl 2 0

Chlorthiophos

Ciprofloxacin 2 0 11 0

Cis-Chlordane 2 0 4 0 2 0

cis-Heptachlor epoxide 2 0 4 0 2 0

Clofentezine

Clortetraciclina 2 0 1 0 11 3

Clothianidin

Cloxacillina 2 0 3 0

Coumaphos

Cyfluthrin 2 0

Cypermethrin 2 0

Cyproconazole

Cyprodinil

Danofloxacin 2 0 11 0

DDT totale 2 0

Deltamethrin 2 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 64 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(04.04) Siero di latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.05) Burro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.10) Miele naturale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.11) Prodotticommes. orig.

animale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.04) Grassi e oli dipesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.03) Pastealimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Cefoperazone

Cefquinome

Ceftiofur

Cefuroxima

Chlorfenvinphos

Chlorobenzilate

Chlorpropham

Chlorpyrifos ethyl

Chlorpyrifos methyl

Chlorthiophos

Ciprofloxacin

Cis-Chlordane

cis-Heptachlor epoxide

Clofentezine

Clortetraciclina

Clothianidin

Cloxacillina

Coumaphos

Cyfluthrin

Cypermethrin

Cyproconazole

Cyprodinil

Danofloxacin

DDT totale

Deltamethrin

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0

1 0

1 0

1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 1 0 2 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 65 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(--) Altro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Cefoperazone

Cefquinome

Ceftiofur

Cefuroxima

Chlorfenvinphos

Chlorobenzilate

Chlorpropham

Chlorpyrifos ethyl

Chlorpyrifos methyl

Chlorthiophos

Ciprofloxacin

Cis-Chlordane

cis-Heptachlor epoxide

Clofentezine

Clortetraciclina

Clothianidin

Cloxacillina

Coumaphos

Cyfluthrin

Cypermethrin

Cyproconazole

Cyprodinil

Danofloxacin

DDT totale

Deltamethrin

1 0

1 0

1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 66 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Demeton-S-methyl

Demeton-S-methyl sulfone

Demeton-S-methyl sulfoxide

Desacetilcefapirina 3 0

Desametasone 5 0

Diazinon 2 0

Dichlorvos

Diclazuril 2 0

Dicloran

Dicloxacillina 2 0 3 0

Dicofol

Didecyldimethylammonium chloride (DDAC)

Dieldrin 2 0 4 0 2 0

Dienestrolo 2 0

Diethofencarb

Dietilstilbestrolo (DES) 2 0

Difenoconazole

Difloxacin 2 0 11 0

Dimethoate

Dimethomorph

Diphenilamine

Dodine

Doramectina 8 0 2 0

Doxiciclina 2 0 1 0 11 3

Emamectina 8 0 2 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 67 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(04.04) Siero di latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.05) Burro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.10) Miele naturale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.11) Prodotticommes. orig.

animale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.04) Grassi e oli dipesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.03) Pastealimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Demeton-S-methyl

Demeton-S-methyl sulfone

Demeton-S-methyl sulfoxide

Desacetilcefapirina

Desametasone

Diazinon

Dichlorvos

Diclazuril

Dicloran

Dicloxacillina

Dicofol

Didecyldimethylammonium chloride (DDAC)

Dieldrin

Dienestrolo

Diethofencarb

Dietilstilbestrolo (DES)

Difenoconazole

Difloxacin

Dimethoate

Dimethomorph

Diphenilamine

Dodine

Doramectina

Doxiciclina

Emamectina

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

2 0 1 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 4 0

1 0

1 0

1 0 1 0 2 0

1 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 2 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 68 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(--) Altro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Demeton-S-methyl

Demeton-S-methyl sulfone

Demeton-S-methyl sulfoxide

Desacetilcefapirina

Desametasone

Diazinon

Dichlorvos

Diclazuril

Dicloran

Dicloxacillina

Dicofol

Didecyldimethylammonium chloride (DDAC)

Dieldrin

Dienestrolo

Diethofencarb

Dietilstilbestrolo (DES)

Difenoconazole

Difloxacin

Dimethoate

Dimethomorph

Diphenilamine

Dodine

Doramectina

Doxiciclina

Emamectina

2 1

2 1

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 69 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Endosulfan-sulfate 2 0 4 0 2 0

Endrin 2 0 4 0 2 0

Enrofloxacin 2 0 11 0

EPN

Epoxiconazole

Eprinomectina 8 0 2 0

Esestrolo 2 0

Ethiofencarb

Ethion

Ethoprophos

Etofenprox

Fenamidone

Fenamiphos

Fenamiphos sulfone

Fenamiphos sulfoxide

Fenarimol

Fenazaquin

Fenbuconazole

Fenchlorphos

Fenchlorphos oxon

Fenhexamid

Fenitrothion

Fenoxycarb

Fenpropathrin

Fenpropimorph

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 70 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(04.04) Siero di latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.05) Burro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.10) Miele naturale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.11) Prodotticommes. orig.

animale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.04) Grassi e oli dipesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.03) Pastealimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Endosulfan-sulfate

Endrin

Enrofloxacin

EPN

Epoxiconazole

Eprinomectina

Esestrolo

Ethiofencarb

Ethion

Ethoprophos

Etofenprox

Fenamidone

Fenamiphos

Fenamiphos sulfone

Fenamiphos sulfoxide

Fenarimol

Fenazaquin

Fenbuconazole

Fenchlorphos

Fenchlorphos oxon

Fenhexamid

Fenitrothion

Fenoxycarb

Fenpropathrin

Fenpropimorph

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0

1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0

1 0

1 0 1 0 2 0

1 0 2 0 2 0 4 0

1 0 1 0 2 0

2 0 2 0 4 0

1 0 1 0 2 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 71 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(--) Altro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Endosulfan-sulfate

Endrin

Enrofloxacin

EPN

Epoxiconazole

Eprinomectina

Esestrolo

Ethiofencarb

Ethion

Ethoprophos

Etofenprox

Fenamidone

Fenamiphos

Fenamiphos sulfone

Fenamiphos sulfoxide

Fenarimol

Fenazaquin

Fenbuconazole

Fenchlorphos

Fenchlorphos oxon

Fenhexamid

Fenitrothion

Fenoxycarb

Fenpropathrin

Fenpropimorph

2 1

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 72 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Fenthion 2 0

Fenthion oxon

Fenthion oxon sulfone

Fenthion oxon sulfoxide

Fenthion sulfone 2 0

Fenthion sulfoxide 2 0

Fenvalerate

Fenvalerate e Esfenvalerate somma degliisomeri

2 0

Fipronil

Flucythrinate

Fludioxonil

Flufenoxuron

Flumequina 2 0 11 0

Flumetasone 5 0

Flumetrina

Fluoranthene 1 0

Fluquinconazole

Flusilazole

Flutriafol

Fluvalinate

Fonofos

Formetanate

Fosthiazate

Furathiocarb

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 73 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(04.04) Siero di latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.05) Burro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.10) Miele naturale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.11) Prodotticommes. orig.

animale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.04) Grassi e oli dipesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.03) Pastealimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Fenthion

Fenthion oxon

Fenthion oxon sulfone

Fenthion oxon sulfoxide

Fenthion sulfone

Fenthion sulfoxide

Fenvalerate

Fenvalerate e Esfenvalerate somma degliisomeri

Fipronil

Flucythrinate

Fludioxonil

Flufenoxuron

Flumequina

Flumetasone

Flumetrina

Fluoranthene

Fluquinconazole

Flusilazole

Flutriafol

Fluvalinate

Fonofos

Formetanate

Fosthiazate

Furathiocarb

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0

1 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0

1 0

1 0 1 0 2 0

1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 74 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(--) Altro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Fenthion

Fenthion oxon

Fenthion oxon sulfone

Fenthion oxon sulfoxide

Fenthion sulfone

Fenthion sulfoxide

Fenvalerate

Fenvalerate e Esfenvalerate somma degliisomeri

Fipronil

Flucythrinate

Fludioxonil

Flufenoxuron

Flumequina

Flumetasone

Flumetrina

Fluoranthene

Fluquinconazole

Flusilazole

Flutriafol

Fluvalinate

Fonofos

Formetanate

Fosthiazate

Furathiocarb

1 0

1 0

1 0

2 0

1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 75 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Gamma-HCH (Lindano) 2 0 4 0

Heptachlor 2 0 4 0 2 0

Hexachlorobenzene (HCB) 2 0 4 0 2 0

Hexaconazole

Hexythiazox

Imazalil

Imidacloprid

Indeno(1,2,3-cd)pyrene 1 0

Indoxacarb

Iprodione

Iprovalicarb

Isofenphos

Isofenphos methyl

Ivermectina 8 0 2 0

Kresoxim methyl

Lambda-Cyalothrin 2 0

Lasalocid 2 0

Lindane 2 0

Linuron

Lufenuron

Malaoxon

Malathion 2 0

Mandipropamid

Mepanipyrim

Mercurio 8 0 43 7 10 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 76 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(04.04) Siero di latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.05) Burro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.10) Miele naturale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.11) Prodotticommes. orig.

animale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.04) Grassi e oli dipesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.03) Pastealimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Gamma-HCH (Lindano)

Heptachlor

Hexachlorobenzene (HCB)

Hexaconazole

Hexythiazox

Imazalil

Imidacloprid

Indeno(1,2,3-cd)pyrene

Indoxacarb

Iprodione

Iprovalicarb

Isofenphos

Isofenphos methyl

Ivermectina

Kresoxim methyl

Lambda-Cyalothrin

Lasalocid

Lindane

Linuron

Lufenuron

Malaoxon

Malathion

Mandipropamid

Mepanipyrim

Mercurio

1 0

1 0

1 0

1 0 1 0 2 0

1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 2 0

1 0

1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 1 0 2 0

2 0 1 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 2 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0 4 0

1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 77 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(--) Altro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Gamma-HCH (Lindano)

Heptachlor

Hexachlorobenzene (HCB)

Hexaconazole

Hexythiazox

Imazalil

Imidacloprid

Indeno(1,2,3-cd)pyrene

Indoxacarb

Iprodione

Iprovalicarb

Isofenphos

Isofenphos methyl

Ivermectina

Kresoxim methyl

Lambda-Cyalothrin

Lasalocid

Lindane

Linuron

Lufenuron

Malaoxon

Malathion

Mandipropamid

Mepanipyrim

Mercurio

2 0

2 1

1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 78 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Metalaxyl-M

Metconazole

Methacrifos

Methamidophos

Methidathion 2 0

Methiocarb

Methomyl

Methoxychlor 2 0 4 0 2 0

Methoxyfenozide

Mevinphos

Monensin 2 0

Monocrotophos

Moxidectina 8 0 2 0

Myclobutanil

N(2,4 Dimethylphenyl) Formamide

N(2,4 Dimethylphenyl) Formamidine

Nafcillina 2 0 3 0

Narasin 2 0

Nicarbazina 2 0

Norfloxacin 2 0 11 0

Omethoate

Orto-Para DDD 2 0 4 0 2 0

Orto-Para DDE 2 0 4 0 2 0

Orto-Para DDT 2 0 4 0 2 0

Ossitetraciclina 2 0 1 0 11 3

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 79 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(04.04) Siero di latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.05) Burro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.10) Miele naturale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.11) Prodotticommes. orig.

animale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.04) Grassi e oli dipesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.03) Pastealimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Metalaxyl-M

Metconazole

Methacrifos

Methamidophos

Methidathion

Methiocarb

Methomyl

Methoxychlor

Methoxyfenozide

Mevinphos

Monensin

Monocrotophos

Moxidectina

Myclobutanil

N(2,4 Dimethylphenyl) Formamide

N(2,4 Dimethylphenyl) Formamidine

Nafcillina

Narasin

Nicarbazina

Norfloxacin

Omethoate

Orto-Para DDD

Orto-Para DDE

Orto-Para DDT

Ossitetraciclina

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0

1 0 2 0

1 0

2 0 1 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

2 0 1 0

2 0 1 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0

1 0

1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 80 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(--) Altro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Metalaxyl-M

Metconazole

Methacrifos

Methamidophos

Methidathion

Methiocarb

Methomyl

Methoxychlor

Methoxyfenozide

Mevinphos

Monensin

Monocrotophos

Moxidectina

Myclobutanil

N(2,4 Dimethylphenyl) Formamide

N(2,4 Dimethylphenyl) Formamidine

Nafcillina

Narasin

Nicarbazina

Norfloxacin

Omethoate

Orto-Para DDD

Orto-Para DDE

Orto-Para DDT

Ossitetraciclina

2 1

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 81 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Oxacillina 2 0 3 0

Oxadixyl

Oxamyl

Oxy-Chlordane 2 0

Paclobutrazol

Paraoxon methyl 2 0

Para-Para DDD 2 0 4 0 2 0

Para-Para DDE 2 0 4 0 2 0

Para-Para DDT 2 0 4 0 2 0

Parathion ethyl 2 0

Parathion methyl 2 0

PCB 101 (2,2',4,5,5' Pentaclorobifenile) 1 0 1 0 2 0

PCB 105 (2,3,3',4,4' Pentaclorobifenile) 2 0 2 0 4 0

PCB 114 (2,3,4,4',5 Pentaclorobifenile) 2 0 2 0 4 0

PCB 118 (2,3',4,4',5 Pentaclorobifenile) 2 0 2 0 4 0

PCB 123 (2',3,4,4',5 Pentaclorobifenile) 2 0 2 0 4 0

PCB 126 (3,3',4,4',5 Pentaclorobifenile) 2 0 2 0 4 0

PCB 138 (2,2',3,4,4',5' Esaclorobifenile) 1 0 1 0 2 0

PCB 153 (2,2',4,4',5,5' Esaclorobifenile) 1 0 1 0 2 0

PCB 156 (2,3,3',4,4',5 Esaclorobifenile) 2 0 2 0 4 0

PCB 157 (2,3,3',4,4',5' Esaclorobifenile) 2 0 2 0 4 0

PCB 167 (2,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile) 2 0 2 0 4 0

PCB 169 (3,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile) 2 0 2 0 4 0

PCB 180 (2,2',3,4,4',5,5' Eptaclorobifenile) 1 0 1 0 2 0

PCB 189 (2,3,3',4,4',5,5' Eptaclorobifenile) 2 0 2 0 4 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 82 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(04.04) Siero di latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.05) Burro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.10) Miele naturale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.11) Prodotticommes. orig.

animale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.04) Grassi e oli dipesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.03) Pastealimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Oxacillina

Oxadixyl

Oxamyl

Oxy-Chlordane

Paclobutrazol

Paraoxon methyl

Para-Para DDD

Para-Para DDE

Para-Para DDT

Parathion ethyl

Parathion methyl

PCB 101 (2,2',4,5,5' Pentaclorobifenile)

PCB 105 (2,3,3',4,4' Pentaclorobifenile)

PCB 114 (2,3,4,4',5 Pentaclorobifenile)

PCB 118 (2,3',4,4',5 Pentaclorobifenile)

PCB 123 (2',3,4,4',5 Pentaclorobifenile)

PCB 126 (3,3',4,4',5 Pentaclorobifenile)

PCB 138 (2,2',3,4,4',5' Esaclorobifenile)

PCB 153 (2,2',4,4',5,5' Esaclorobifenile)

PCB 156 (2,3,3',4,4',5 Esaclorobifenile)

PCB 157 (2,3,3',4,4',5' Esaclorobifenile)

PCB 167 (2,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile)

PCB 169 (3,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile)

PCB 180 (2,2',3,4,4',5,5' Eptaclorobifenile)

PCB 189 (2,3,3',4,4',5,5' Eptaclorobifenile)

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 2 0 2 0 4 0

1 0

1 0

1 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0

2 0

2 0

2 0

2 0

2 0

1 0

1 0

2 0

2 0

2 0

2 0

1 0

2 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 83 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(--) Altro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Oxacillina

Oxadixyl

Oxamyl

Oxy-Chlordane

Paclobutrazol

Paraoxon methyl

Para-Para DDD

Para-Para DDE

Para-Para DDT

Parathion ethyl

Parathion methyl

PCB 101 (2,2',4,5,5' Pentaclorobifenile)

PCB 105 (2,3,3',4,4' Pentaclorobifenile)

PCB 114 (2,3,4,4',5 Pentaclorobifenile)

PCB 118 (2,3',4,4',5 Pentaclorobifenile)

PCB 123 (2',3,4,4',5 Pentaclorobifenile)

PCB 126 (3,3',4,4',5 Pentaclorobifenile)

PCB 138 (2,2',3,4,4',5' Esaclorobifenile)

PCB 153 (2,2',4,4',5,5' Esaclorobifenile)

PCB 156 (2,3,3',4,4',5 Esaclorobifenile)

PCB 157 (2,3,3',4,4',5' Esaclorobifenile)

PCB 167 (2,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile)

PCB 169 (3,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile)

PCB 180 (2,2',3,4,4',5,5' Eptaclorobifenile)

PCB 189 (2,3,3',4,4',5,5' Eptaclorobifenile)

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 84 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

PCB 28 (2,4,4' Triclorobifenile) 1 0 1 0 2 0

PCB 52 (2,2',5,5' Tetraclorobifenile) 1 0 1 0 2 0

PCB 77 (3,3',4,4' Tetraclorobifenile) 2 0 2 0 4 0

PCB 81 (3,4,4',5 Tetraclorobifenile) 2 0 2 0 4 0

Penconazole

Pencycuron

Pendimethalin 2 0

Penicillina G 2 0 3 0

Penicillina V 3 0

Permethrin 2 0

Phenthoate

Phorate

Phosalone

Phosmet 2 0

Phosphamidon

Phoxim

Pirimicarb

Pirimicarb desmethyl

Pirimiphos Methyl 2 0

Policlorobifenili NDL: somma di 6 congeneri 1 0 1 0 2 0

Prochloraz

Procymidone

Profenofos 2 0

Propamocarb

Propargite

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 85 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(04.04) Siero di latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.05) Burro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.10) Miele naturale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.11) Prodotticommes. orig.

animale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.04) Grassi e oli dipesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.03) Pastealimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

PCB 28 (2,4,4' Triclorobifenile)

PCB 52 (2,2',5,5' Tetraclorobifenile)

PCB 77 (3,3',4,4' Tetraclorobifenile)

PCB 81 (3,4,4',5 Tetraclorobifenile)

Penconazole

Pencycuron

Pendimethalin

Penicillina G

Penicillina V

Permethrin

Phenthoate

Phorate

Phosalone

Phosmet

Phosphamidon

Phoxim

Pirimicarb

Pirimicarb desmethyl

Pirimiphos Methyl

Policlorobifenili NDL: somma di 6 congeneri

Prochloraz

Procymidone

Profenofos

Propamocarb

Propargite

1 0

1 0

2 0

2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 86 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(--) Altro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

PCB 28 (2,4,4' Triclorobifenile)

PCB 52 (2,2',5,5' Tetraclorobifenile)

PCB 77 (3,3',4,4' Tetraclorobifenile)

PCB 81 (3,4,4',5 Tetraclorobifenile)

Penconazole

Pencycuron

Pendimethalin

Penicillina G

Penicillina V

Permethrin

Phenthoate

Phorate

Phosalone

Phosmet

Phosphamidon

Phoxim

Pirimicarb

Pirimicarb desmethyl

Pirimiphos Methyl

Policlorobifenili NDL: somma di 6 congeneri

Prochloraz

Procymidone

Profenofos

Propamocarb

Propargite

1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 87 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Propiconazole

Propoxur

Propyzamide

Prothioconazole desthio

Pyraclostrobin

Pyrazophos 2 0

Pyridaben

Pyrimethanil

Pyriproxifen

Quinalphos

Quinoxyfen

Robenidina 2 0

Salinomicina 2 0

SEM (metabolita Nitrofurazone) 8 1 2 0 7 0

Spinosad

Spirodiclofen

Spyroxamyne

Sulfachinossalina 4 0 2 0

Sulfacloropiridazina 1 0 2 0

Sulfadiazina 16 0 2 0 2 0

Sulfadimetossina 16 0 2 0 2 0

Sulfamerazina 16 0 2 0 2 0

Sulfametazina 16 0 2 0 2 0

Sulfametossazolo 16 0 2 0 2 0

Sulfametossipiridazina 4 0 2 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 88 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(04.04) Siero di latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.05) Burro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.10) Miele naturale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.11) Prodotticommes. orig.

animale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.04) Grassi e oli dipesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.03) Pastealimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Propiconazole

Propoxur

Propyzamide

Prothioconazole desthio

Pyraclostrobin

Pyrazophos

Pyridaben

Pyrimethanil

Pyriproxifen

Quinalphos

Quinoxyfen

Robenidina

Salinomicina

SEM (metabolita Nitrofurazone)

Spinosad

Spirodiclofen

Spyroxamyne

Sulfachinossalina

Sulfacloropiridazina

Sulfadiazina

Sulfadimetossina

Sulfamerazina

Sulfametazina

Sulfametossazolo

Sulfametossipiridazina

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0

1 0 1 0 2 0

2 0 1 0

2 0 1 0

2 0

1 0 2 0

1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

3 0

1 0

3 0

3 0

3 0

3 0

3 0

3 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 89 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(--) Altro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Propiconazole

Propoxur

Propyzamide

Prothioconazole desthio

Pyraclostrobin

Pyrazophos

Pyridaben

Pyrimethanil

Pyriproxifen

Quinalphos

Quinoxyfen

Robenidina

Salinomicina

SEM (metabolita Nitrofurazone)

Spinosad

Spirodiclofen

Spyroxamyne

Sulfachinossalina

Sulfacloropiridazina

Sulfadiazina

Sulfadimetossina

Sulfamerazina

Sulfametazina

Sulfametossazolo

Sulfametossipiridazina

1 0

5 0

5 0

5 0

5 0

5 0

1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 90 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Sulfamonometossina 16 0 2 0 2 0

Sulfapiridina 15 0 2 0

Sulfatiazolo 16 0 2 0 2 0

Taleranolo (beta-Zearalanolo) 1 0

Tau-fluvalinate 2 0

Tebuconazole

Tebufenozide

Tebufenpyrad

Tefluthrin

Tenore sostanza grassa 1 0

Terbufos

Tetrachlorvinphos

Tetraciclina 2 0 1 0 11 3

Tetraconazole

Tetradifon

Thiabendazole

Thiacloprid

Thiamethoxam

Thiodicarb

Thionazin

Thiophanate methyl

Tolclofos methyl

Totale TEQ PCB DL 1 0 1 0 2 0

Totale TEQ PCB DL limite intermedio 1 0 1 0 2 0

Totale TEQ PCB DL limite superiore 1 0 1 0 2 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 91 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(04.04) Siero di latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.05) Burro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.10) Miele naturale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.11) Prodotticommes. orig.

animale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.04) Grassi e oli dipesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.03) Pastealimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Sulfamonometossina

Sulfapiridina

Sulfatiazolo

Taleranolo (beta-Zearalanolo)

Tau-fluvalinate

Tebuconazole

Tebufenozide

Tebufenpyrad

Tefluthrin

Tenore sostanza grassa

Terbufos

Tetrachlorvinphos

Tetraciclina

Tetraconazole

Tetradifon

Thiabendazole

Thiacloprid

Thiamethoxam

Thiodicarb

Thionazin

Thiophanate methyl

Tolclofos methyl

Totale TEQ PCB DL

Totale TEQ PCB DL limite intermedio

Totale TEQ PCB DL limite superiore

3 0

2 0

3 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0

1 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0

1 0

1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 92 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(--) Altro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Sulfamonometossina

Sulfapiridina

Sulfatiazolo

Taleranolo (beta-Zearalanolo)

Tau-fluvalinate

Tebuconazole

Tebufenozide

Tebufenpyrad

Tefluthrin

Tenore sostanza grassa

Terbufos

Tetrachlorvinphos

Tetraciclina

Tetraconazole

Tetradifon

Thiabendazole

Thiacloprid

Thiamethoxam

Thiodicarb

Thionazin

Thiophanate methyl

Tolclofos methyl

Totale TEQ PCB DL

Totale TEQ PCB DL limite intermedio

Totale TEQ PCB DL limite superiore

5 0

5 0

5 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 93 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.01) Selaci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.06) Molluschibival. (depurabili)

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Totale TEQ PCDD/F 1 0 1 0 2 0

Totale TEQ PCDD/F limite intermedio 1 0 1 0 2 0

Totale TEQ PCDD/F limite superiore 1 0 1 0 2 0

Totale TEQ PCDD/F PCB DL 1 0 1 0 2 0

Totale TEQ PCDD/F PCB DL limiteintermedio

1 0 1 0 2 0

Totale TEQ PCDD/F PCB DL limite superiore 1 0 1 0 2 0

Trans-Chlordane 2 0 4 0 2 0

Trans-Heptachlor epoxide 2 0 4 0 2 0

Triadimefon

Triadimenol

Triazophos 2 0

Trichlorfon

Trifloxystrobin

Triflumuron

Trifluralin

Triticonazole

Vamidothion

Vinclozolin 2 0

Zeranolo (alfa-Zearalanolo) 1 0

Zoxamide

TOTALE 357 1 14 0 76 0 82 0 138 7 158 0 6 0 28 1 298 12

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 94 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(04.04) Siero di latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.05) Burro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.10) Miele naturale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.11) Prodotticommes. orig.

animale

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.04) Grassi e oli dipesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.03) Pastealimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Totale TEQ PCDD/F

Totale TEQ PCDD/F limite intermedio

Totale TEQ PCDD/F limite superiore

Totale TEQ PCDD/F PCB DL

Totale TEQ PCDD/F PCB DL limiteintermedio

Totale TEQ PCDD/F PCB DL limite superiore

Trans-Chlordane

Trans-Heptachlor epoxide

Triadimefon

Triadimenol

Triazophos

Trichlorfon

Trifloxystrobin

Triflumuron

Trifluralin

Triticonazole

Vamidothion

Vinclozolin

Zeranolo (alfa-Zearalanolo)

Zoxamide

TOTALE

1 0

1 0

1 0

1 0

1 0

1 0

1 0

1 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0 1 0 2 0

1 0

1 0 1 0 2 0

1 0 2 0

5 0 73 0 8 0 163 0 74 0 50 0 180 0 380 0 7 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 95 di 121

Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale

RICERCA ANALITICA

(33) Alimenti per laprima infanzia

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(--) Altro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Totale TEQ PCDD/F

Totale TEQ PCDD/F limite intermedio

Totale TEQ PCDD/F limite superiore

Totale TEQ PCDD/F PCB DL

Totale TEQ PCDD/F PCB DL limiteintermedio

Totale TEQ PCDD/F PCB DL limite superiore

Trans-Chlordane

Trans-Heptachlor epoxide

Triadimefon

Triadimenol

Triazophos

Trichlorfon

Trifloxystrobin

Triflumuron

Trifluralin

Triticonazole

Vamidothion

Vinclozolin

Zeranolo (alfa-Zearalanolo)

Zoxamide

TOTALE 12 0 64 6

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 96 di 121

Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.07) Formaggi elatticini

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(08) Frutta commest.,scorze agrumi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Acephate 142 0 200 1

Acetamiprid 142 0 200 0

Acrinathrin 141 0 194 0

Aflatossina M1 19 0

Aldicarb 142 0 200 0

Aldicarb sulfone 142 0 200 0

Aldicarb sulfoxide 142 0 200 0

Alpha-endosulfan 141 0 194 0

Alpha-HCH 141 0 194 0

Amitraz 142 0 200 0

Amitraz somma 2 0

Azinphos ethyl 142 0 200 0

Azinphos methyl 283 0 394 0

Azoxystrobin 142 0 200 0

Beta-endosulfan 141 0 194 0

Beta-HCH 141 0 194 0

Bifenthrin 141 0 194 0

Bitertanol 142 0 200 0

Boscalid 142 0 200 0

Bromopropylate 141 0 194 0

Bromuconazole 51 0 124 0

Bupimirate 142 0 200 0

Buprofezin 141 0 194 0

Cadusafos 141 0 194 0

Carbaryl 142 0 200 0

Carbendazim 142 2 200 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 97 di 121

Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi

RICERCA ANALITICA

Acephate

Acetamiprid

Acrinathrin

Aflatossina M1

Aldicarb

Aldicarb sulfone

Aldicarb sulfoxide

Alpha-endosulfan

Alpha-HCH

Amitraz

Amitraz somma

Azinphos ethyl

Azinphos methyl

Azoxystrobin

Beta-endosulfan

Beta-HCH

Bifenthrin

Bitertanol

Boscalid

Bromopropylate

Bromuconazole

Bupimirate

Buprofezin

Cadusafos

Carbaryl

Carbendazim

(09) Caffè, tè, spezie

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(10) Cereali

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.07) Oli veg., fluidi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(29) Additivi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(40) Derrate aliment.immagazzinate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

60 0 41 1 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

120 0 78 0 12 0 12 0 118 0 2 0 2 0 285 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

37 0 26 0 3 0 3 0 43 0 92 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 1 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 1

60 1 41 7 6 0 6 0 59 2 1 0 1 0 143 2

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 98 di 121

Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.07) Formaggi elatticini

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(08) Frutta commest.,scorze agrumi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Carbendazim somma 1 0

Carbofuran 142 0 200 0

Carbofuran-3-Hydroxy 142 0 200 0

Carbofuran somma 1 0

Chlorfenvinphos 142 0 200 0

Chlorpropham 142 0 200 1

Chlorpyrifos ethyl 142 0 200 13

Chlorpyrifos methyl 141 0 194 0

Clofentezine 51 0 124 0

Clothianidin 142 0 200 0

Coumaphos 141 0 194 0

Cyfluthrin 141 0 194 0

Cypermethrin 141 0 194 0

Cyproconazole 142 0 200 0

Cyprodinil 141 0 194 0

Deltamethrin 141 0 194 0

Demeton-S-methyl 142 0 200 0

Demeton-S-methyl sulfone 142 0 200 0

Demeton-S-methyl sulfoxide 142 0 200 0

Diazinon 142 1 200 3

Dichlorvos 142 0 200 0

Dicloran 141 0 194 0

Dicofol 141 0 194 0

Diethofencarb 142 0 200 0

Difenoconazole 142 0 200 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 99 di 121

Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi

RICERCA ANALITICA

(09) Caffè, tè, spezie

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(10) Cereali

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.07) Oli veg., fluidi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(29) Additivi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(40) Derrate aliment.immagazzinate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Carbendazim somma

Carbofuran

Carbofuran-3-Hydroxy

Carbofuran somma

Chlorfenvinphos

Chlorpropham

Chlorpyrifos ethyl

Chlorpyrifos methyl

Clofentezine

Clothianidin

Coumaphos

Cyfluthrin

Cypermethrin

Cyproconazole

Cyprodinil

Deltamethrin

Demeton-S-methyl

Demeton-S-methyl sulfone

Demeton-S-methyl sulfoxide

Diazinon

Dichlorvos

Dicloran

Dicofol

Diethofencarb

Difenoconazole

1 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 2 6 0 6 0 59 1 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

37 0 26 0 3 0 3 0 43 0 92 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 1 1 0 1 0 142 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 1 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 100 di 121

Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.07) Formaggi elatticini

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(08) Frutta commest.,scorze agrumi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Dimethoate 142 0 200 0

Dimethoate somma 2 0

Dimethomorph 51 0 124 0

Diphenilamine 141 0 194 0

Dodine 51 1 124 0

Endosulfan somma

Endosulfan-sulfate 141 0 194 0

EPN 47 0 122 0

Epoxiconazole 142 0 200 0

Ethiofencarb 142 0 200 0

Ethion 142 0 200 0

Ethoprophos 142 0 200 0

Etofenprox 142 0 200 0

Fenamidone 51 0 124 0

Fenamiphos 142 0 200 0

Fenamiphos sulfone 142 0 200 0

Fenamiphos sulfoxide 142 0 200 0

Fenarimol 142 0 200 0

Fenazaquin 141 0 194 0

Fenbuconazole 142 0 200 0

Fenhexamid 142 0 200 0

Fenitrothion 283 0 394 14

Fenoxycarb 142 0 200 0

Fenpropathrin 283 0 394 0

Fenpropimorph 142 0 200 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 101 di 121

Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi

RICERCA ANALITICA

(09) Caffè, tè, spezie

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(10) Cereali

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.07) Oli veg., fluidi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(29) Additivi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(40) Derrate aliment.immagazzinate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Dimethoate

Dimethoate somma

Dimethomorph

Diphenilamine

Dodine

Endosulfan somma

Endosulfan-sulfate

EPN

Epoxiconazole

Ethiofencarb

Ethion

Ethoprophos

Etofenprox

Fenamidone

Fenamiphos

Fenamiphos sulfone

Fenamiphos sulfoxide

Fenarimol

Fenazaquin

Fenbuconazole

Fenhexamid

Fenitrothion

Fenoxycarb

Fenpropathrin

Fenpropimorph

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

1 0

37 0 26 0 3 0 3 0 43 0 92 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

37 0 26 0 3 0 3 0 43 3 92 0

1 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

37 0 22 0 3 0 3 0 42 0 87 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

37 0 26 0 3 0 3 0 43 0 92 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

120 0 78 0 12 0 12 0 118 0 2 0 2 0 285 2

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

120 0 78 0 12 0 12 0 118 0 2 0 2 0 285 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 102 di 121

Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.07) Formaggi elatticini

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(08) Frutta commest.,scorze agrumi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Fenthion 142 0 200 1

Fenthion oxon 142 0 200 0

Fenthion oxon sulfone 142 0 200 0

Fenthion oxon sulfoxide 142 0 200 0

Fenthion somma 1 1

Fenthion sulfone 142 0 200 0

Fenthion sulfoxide 142 0 200 0

Fenvalerate e Esfenvalerate somma degliisomeri

141 0 194 0

Fipronil 141 1 194 0

Fludioxonil 141 0 194 0

Flufenoxuron 142 0 200 0

Fluquinconazole 142 0 200 0

Flusilazole 142 0 200 0

Flutriafol 142 0 200 0

Formetanate 142 0 200 0

Fosthiazate 51 0 124 0

Furathiocarb 142 0 200 0

Hexaconazole 142 0 200 0

Hexythiazox 51 0 124 0

Imazalil 142 0 200 0

Imidacloprid 142 0 200 0

Indoxacarb 142 0 200 0

Iprodione 141 0 194 0

Iprovalicarb 51 0 124 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 103 di 121

Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi

RICERCA ANALITICA

(09) Caffè, tè, spezie

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(10) Cereali

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.07) Oli veg., fluidi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(29) Additivi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(40) Derrate aliment.immagazzinate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Fenthion

Fenthion oxon

Fenthion oxon sulfone

Fenthion oxon sulfoxide

Fenthion somma

Fenthion sulfone

Fenthion sulfoxide

Fenvalerate e Esfenvalerate somma degliisomeri

Fipronil

Fludioxonil

Flufenoxuron

Fluquinconazole

Flusilazole

Flutriafol

Formetanate

Fosthiazate

Furathiocarb

Hexaconazole

Hexythiazox

Imazalil

Imidacloprid

Indoxacarb

Iprodione

Iprovalicarb

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

37 0 26 0 3 0 3 0 43 0 92 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 1 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

37 0 26 0 3 0 3 0 43 0 92 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

37 0 26 0 3 0 3 0 43 0 92 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 104 di 121

Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.07) Formaggi elatticini

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(08) Frutta commest.,scorze agrumi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Isofenphos methyl 47 0 122 0

Kresoxim methyl 142 0 200 0

Lambda-Cyalothrin 141 0 194 0

Lindane 141 0 194 0

Linuron 142 0 200 0

Lufenuron 51 0 124 0

Malaoxon 142 0 200 0

Malathion 189 0 322 0

Mandipropamid 51 0 124 0

Mepanipyrim 141 0 194 0

Metalaxyl-M 142 0 200 0

Metconazole 142 0 200 0

Methacrifos 141 0 194 0

Methamidophos 142 0 200 0

Methidathion 142 0 200 0

Methiocarb 142 0 200 0

Methomyl 142 0 200 0

Methoxyfenozide 51 0 124 0

Monocrotophos 142 0 200 0

Myclobutanil 142 0 200 0

N(2,4 Dimethylphenyl) Formamide 142 0 200 0

N(2,4 Dimethylphenyl) Formamidine 142 0 200 0

Omethoate 142 0 200 0

Oxadixyl 141 0 194 0

Oxamyl 142 0 200 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 105 di 121

Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi

RICERCA ANALITICA

(09) Caffè, tè, spezie

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(10) Cereali

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.07) Oli veg., fluidi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(29) Additivi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(40) Derrate aliment.immagazzinate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Isofenphos methyl

Kresoxim methyl

Lambda-Cyalothrin

Lindane

Linuron

Lufenuron

Malaoxon

Malathion

Mandipropamid

Mepanipyrim

Metalaxyl-M

Metconazole

Methacrifos

Methamidophos

Methidathion

Methiocarb

Methomyl

Methoxyfenozide

Monocrotophos

Myclobutanil

N(2,4 Dimethylphenyl) Formamide

N(2,4 Dimethylphenyl) Formamidine

Omethoate

Oxadixyl

Oxamyl

37 0 22 0 3 0 3 0 42 0 87 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

37 0 26 0 3 0 3 0 43 0 92 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

97 0 63 0 9 0 9 0 101 0 1 0 1 0 230 3

37 0 26 0 3 0 3 0 43 0 92 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

37 0 26 0 3 0 3 0 43 0 92 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 106 di 121

Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.07) Formaggi elatticini

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(08) Frutta commest.,scorze agrumi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Paclobutrazol 142 0 200 0

Paraoxon methyl 283 0 394 0

Parathion ethyl 142 0 200 0

Parathion methyl 141 0 194 0

Penconazole 142 0 200 0

Pencycuron 142 0 200 0

Pendimethalin 141 0 194 0

Permethrin 141 0 194 1

Phenthoate 141 0 194 2

Phosalone 142 0 200 0

Phosmet 141 0 194 0

Phosphamidon 142 0 200 0

Phoxim 142 0 200 0

Pirimicarb 142 0 200 0

Pirimicarb desmethyl 142 0 200 0

Pirimiphos Methyl 142 0 200 0

Prochloraz 142 0 200 0

Procymidone 141 0 194 0

Profenofos 142 1 200 1

Propamocarb 142 1 200 0

Propargite 142 0 200 1

Propiconazole 142 0 200 0

Propoxur 142 0 200 0

Propyzamide 141 0 194 0

Prothioconazole desthio 142 0 200 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 107 di 121

Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi

RICERCA ANALITICA

(09) Caffè, tè, spezie

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(10) Cereali

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.07) Oli veg., fluidi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(29) Additivi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(40) Derrate aliment.immagazzinate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Paclobutrazol

Paraoxon methyl

Parathion ethyl

Parathion methyl

Penconazole

Pencycuron

Pendimethalin

Permethrin

Phenthoate

Phosalone

Phosmet

Phosphamidon

Phoxim

Pirimicarb

Pirimicarb desmethyl

Pirimiphos Methyl

Prochloraz

Procymidone

Profenofos

Propamocarb

Propargite

Propiconazole

Propoxur

Propyzamide

Prothioconazole desthio

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

120 0 78 0 12 0 12 0 118 0 2 0 2 0 285 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 1

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 1 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 1

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 108 di 121

Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.07) Formaggi elatticini

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(08) Frutta commest.,scorze agrumi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Pyraclostrobin 142 0 200 0

Pyrazophos 142 0 200 0

Pyridaben 141 0 194 0

Pyrimethanil 142 0 200 0

Pyriproxifen 141 0 194 0

Quinoxyfen 142 0 200 0

Sostanze inibenti 2 0 1 0 1 0 3 0 2 0 2 0 1 0

Sostanze inibenti con membrana di dialisi 1 0

Spinosad 51 0 124 0

Spirodiclofen 51 0 124 0

Spyroxamyne 142 0 200 0

Tau-fluvalinate 141 0 194 0

Tebuconazole 142 0 200 0

Tebufenozide 142 0 200 0

Tebufenpyrad 141 0 194 0

Tefluthrin 141 0 194 0

Tetraconazole 142 0 200 0

Tetradifon 141 0 194 0

Thiabendazole 142 0 200 0

Thiacloprid 142 0 200 0

Thiamethoxam 142 0 200 0

Thiamethoxam somma 2 0

Thiodicarb 142 0 200 0

Thiophanate methyl 142 0 200 0

Tolclofos methyl 142 0 200 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 109 di 121

Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi

RICERCA ANALITICA

(09) Caffè, tè, spezie

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(10) Cereali

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.07) Oli veg., fluidi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(29) Additivi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(40) Derrate aliment.immagazzinate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Pyraclostrobin

Pyrazophos

Pyridaben

Pyrimethanil

Pyriproxifen

Quinoxyfen

Sostanze inibenti

Sostanze inibenti con membrana di dialisi

Spinosad

Spirodiclofen

Spyroxamyne

Tau-fluvalinate

Tebuconazole

Tebufenozide

Tebufenpyrad

Tefluthrin

Tetraconazole

Tetradifon

Thiabendazole

Thiacloprid

Thiamethoxam

Thiamethoxam somma

Thiodicarb

Thiophanate methyl

Tolclofos methyl

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

37 0 26 0 3 0 3 0 43 0 92 0

37 0 26 0 3 0 3 0 43 0 92 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 1 1 0 1 0 142 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

1 0 5 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 110 di 121

Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.02) Volatili

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(02.04) Altre carni

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.02) Teleostei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.07) Formaggi elatticini

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(08) Frutta commest.,scorze agrumi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Triadimefon 142 0 200 0

Triadimefon somma 1 0

Triadimenol 142 0 200 0

Triazophos 142 0 200 0

Trichlorfon 141 0 194 0

Trifloxystrobin 142 0 200 0

Triflumuron 142 0 200 0

Trifluralin 141 0 194 0

Triticonazole 142 0 200 0

Vinclozolin 141 0 194 0

Zoxamide 51 0 124 0

TOTALE 2 0 1 0 1 0 3 0 3 0 21 0 1 0 23.954 7 34.416 39

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 111 di 121

Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi

RICERCA ANALITICA

(09) Caffè, tè, spezie

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(10) Cereali

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(15.07) Oli veg., fluidi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(20) Prep. di ortaggi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(29) Additivi

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(40) Derrate aliment.immagazzinate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Triadimefon

Triadimefon somma

Triadimenol

Triazophos

Trichlorfon

Trifloxystrobin

Triflumuron

Trifluralin

Triticonazole

Vinclozolin

Zoxamide

TOTALE

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

60 0 41 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 143 0

60 0 37 0 6 0 6 0 59 0 1 0 1 0 142 0

37 0 26 0 3 0 3 0 43 0 92 0

10.411 3 6.922 11 1.029 0 1.029 0 10.347 9 163 0 163 0 24.809 10

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 112 di 121

Reparto Microbiologia

RICERCA ANALITICA

(02.01) Carni,frattaglie equine,

bovine

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(03.10) Crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(04.07) Formaggi elatticini

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.04) Prep. econserve di pesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.05) Prep. econserve di crostacei

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Attività dell'acqua (Aw) 10 0 1 0 3 0 3 0 1 0

pH 10 0 1 0 3 0 3 0 1 0

TOTALE 20 0 2 0 6 0 6 0 2 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 113 di 121

Reparto produzioneprimaria

RICERCA ANALITICA

(04.01) Latte e cremadi latte

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Valore energetico 1 0

TOTALE 1 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 114 di 121

Reparto Tecn. AcidiNucleici applicata aglialimenti

RICERCA ANALITICA

(10) Cereali

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.04) Prep. econserve di pesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.07) Pane, altriprod. di panetteria

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(19.08) Prod. dipasticceria e biscott.

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(21) Prep. alimentari

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(--) Altro

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Beta-lattoglobuline 1 0 1 0

Glutine 5 0 6 0 9 0 1 0 1 0

Proteine dell'uovo 2 2 1 0

TOTALE 5 0 3 2 6 0 9 0 1 0 3 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 115 di 121

Sezione di Bergamo

RICERCA ANALITICA

(16.04) Prep. econserve di pesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Attività dell'acqua (Aw) 3 0

pH 3 0

TOTALE 6 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 116 di 121

Sezione di Binago

RICERCA ANALITICA

(16.04) Prep. econserve di pesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Attività dell'acqua (Aw) 90 0

pH 90 0

TOTALE 180 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 117 di 121

Sezione di Bologna

RICERCA ANALITICA

(16.01) Carni lavorate

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

(16.04) Prep. econserve di pesci

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Attività dell'acqua (Aw) 4 0 1 0

pH 4 0 1 0

TOTALE 8 0 2 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 118 di 121

Sezione di Cremona

RICERCA ANALITICA

(04.07) Formaggi elatticini

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Attività dell'acqua (Aw) 1 0

pH 1 0

TOTALE 2 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 119 di 121

Sezione di Milano

RICERCA ANALITICA

(04.07) Formaggi elatticini

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Attività dell'acqua (Aw) 2 0

pH 2 0

TOTALE 4 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 120 di 121

Sezione di Ravenna

RICERCA ANALITICA

(03.03) Filetti e trancedi pesce

ESAMIEFFET.

DI CUISFAVOR.

Attività dell'acqua (Aw) 5 0

pH 5 0

TOTALE 10 0

Tabella 14.6

DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO

Pagina 121 di 121