Determinazione dell’Azoto attraversoil Metodo di Kjeldahl

Informazioni sui prodotti

Simboli di confezionamento:

b Bottiglia di polietilene C Contenitore in polietilene con tappo rimovibile a Bottiglia di vetro

i Contenitore di polietilene 3 Bottiglia di polietilene con bidone esterno G Secchio di polipropilene con manico

Determinazione dell’Azotoattraverso il metodo di KjeldahlPer più di 100 anni il metodo di Kjeldahl è stato utilizzato per la determinazione dell’azoto in una grande varietà di compos-ti. Questa metodica viene utilizzata in molti campi, dal calcolo del contenuto di proteine in alimenti, bevande, carne, foraggi e cerea-li; alla determinazione dell’azoto in acque di scarico, terreni o altri campioni.

È un metodo ufficiale e viene riportato in di-verse normative come: AOAC, US-EPA, ISO, Farmacopee e varie Direttive Europee.

Il metodo di Kjeldahl viene utilizzato per determinare il contenuto di azoto in cam-pioni organici ed inorganici, miscelando il campione con acido solforico concentra-to, portato a temperature elevate, insieme all’aggiunta di un catalizzatore. Si procede fino alla completa dissoluzione e alla ossi-dazione di tutto il materiale organico. Tutto l’azoto contenuto nel campione diventa Sol-fato d’Ammonio.

Codice Descrizione Confezione

Catalizzatori173350 Catalizzatore Kjeldahl (Cu) (0,3% in CuSO4.5H2O) compresse RE b 3,5 kg (1000 pastiglie da 3,5 g)

(Potassio Solfato + Rame(II) Solfato) b 5 kg (1000 pastiglie da 5,0 g)

174428 Catalizzatore Kjeldahl (Cu) (6,25% in CuSO4.5H2O) compresse RE b 4 kg (1000 pastiglie da 4,0 g)

(Potassio Solfato + Rame(II) Solfato) in accordo con le direttive 93/28/EEC

175639 Catalizzatore Kjeldahl (Cu) (9% in CuSO4.5H2O) compresse RE b 1650 g (1000 pastiglie da 1,65 g)

(Potassio Solfato + Rame(II) Solfato) b 5 kg (1000 pastiglie da 5,0 g)

172429 Catalizzatore Kjeldahl (Cu-Se) polvere RE b 1000 g b 5 kg(Potassio Solfato + Rame(II) Solfato + Selenio) per la determinazione dell’azoto secondo Wieninger

172926 Catalizzatore Kjeldahl (Cu-Se) (1,5 CuSO4.5H2O + 2% Se) compresse RE (Potassio Solfato + Rame(II) Solfato + Selenio) per la determinazione dell’azoto secondo Wieninger

b 1000 g (1000 pastiglie da 1,0 g)

b 3,5 kg (1000 pastiglie da 3,5 g)

b 5 kg (1000 pastiglie da 5,0 g)

175570Catalizzatore Kjeldahl (Cu-Se) (9% CuSO4.5H2O+0,9% Se) compresse RE b 4 kg (1000 pastiglie da 4 g)

(Potassio Solfato + Selenio metallico + Rame(II) Solfato 5-idrato) per analisi di terreni

173349 Catalizzatore Kjeldahl (Cu-TiO2) compresse RE b 3,71 kg (1000 pastiglie da 3,71 g)

(Potassio Solfato + Sodio Solfato + Rame(II) Solfato 5-idrato + Titanio(IV) Ossido)

173347 Catalizzatore Kjeldahl (Hg) compresse RE b 3,5 kg (1000 pastiglie da 3,5 g)

(Potassio Solfato + Mercurio(II) Ossido giallo) b 5 kg (1000 pastiglie da 5,0 g)

173348 Catalizzatore Kjeldahl (Se) compresse RE b 3,5 kg (1000 pastiglie da 3,5 g)

(Potassio Solfato + Selenio) b 5 kg (1000 pastiglie da 5,0 g)

Acidi e agenti ossidanti specifici per la reazione173163 Acido Solforico 98% RE a 1000 ml a 2,5 l i 5 l i 25 l

121076 Perossido d’idrogeno 30% m/v (100 volumi) PA 3 500 ml b 1000 ml i 5 l i 25 l

Basi per lo sviluppo dell’ammoniaca

131687 Sodio Idrossido scaglie PA-ACS-ISO b 500 g b 1000 g b 5 kg G 25 kg

142404 Sodio Idrossido soluzione 50% p/p PRS i 5 l i 25 l

141571 Sodio Idrossido soluzione 50% p/v PRS i 5 l i 25 l

171220 Sodio Idrossido soluzione 40% p/p RE b 1000 ml i 5 l C 10 l i 25 l

122666 Sodio Idrossido soluzione 32% p/v PA b 1000 ml i 5 l

Soluzioni per la raccolta dell’ammoniaca282928 Acido Borico soluzione 3% RV b 1000 ml

282222 Acido Borico soluzione 4% RV b 1000 ml i 5 l

286236 Soluzione Fissatrice dell’Ammoniaca 4% RV per la determinazione de N nel latte secondo ISO 8968-2:2001 e 8968-3:2004

b 1000 ml i 5 l

283334 Soluzione Fissatrice dell’Ammoniaca 1% RV b 1000 ml i 5 l i 25 l

Soluzioni volumetriche181023 Acido Cloridrico 0,1 mol/L (0,1N) SV b 1000 ml b 2,5 l i 5 l C 10 l

181061 Acido Solforico 0,05 mol/L (0,1N) SV b 1000 ml b 2,5 l i 5 l C 10 l

Indicatori282430 Indicatore Misto 4,4 (Rosso di Metile-Blu di Metilene) RV a 250 ml

283303 Indicatore Misto 4,8 (Rosso di Metile-Verde di Bromocresolo) RV a 250 ml

Determinazione dell’Azotoattraverso il Metodo di Kjeldahl

Aggiungendo un eccesso di una soluzio-ne di idrossido di sodio, lo ione ammonio passa ad ammoniaca libera che mediante distillazione si separa per evaporazione e la si raccoglie condensata in una soluzione di acido borico o acido solforico.

L’ammoniaca viene cosi determinata una titolazione acido-base o per retrotitolazio-ne con una soluzione di idrossido di sodio a concentrazione nota (se raccolta preceden-temente con acido solforico).

I risultati vengono normalmente espressi in %N, %NH3, o proteine (%N moltiplicato per un fattore).

Panreac è in grado di fornire una gam-ma completa di catalizzatori specifici per il metodo di Kjeldahl, affiancata da una serie di prodotti adatti a questa tecnica analitica.La linea completa prevede confeziona-menti da 1000 compresse di differenti pesi (1 / 1,65 / 3,5 / 3,71 / 4 / 5 g). Questo per favorire l’operatore nella scelta della quantità esatta di catalizzatore da utilizza-re con il proprio campione.La seguente tabella mostra la nostra gam-ma RE (Kjeldahl).

Se siete interessati a ricevere ulteriori in-formazioni, non esitate a richiederci il nostro Catalogo Generale o a visitare il nostro sito web www.panreac.com.

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