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LA NUOVA SCUOLA SECONDARIA

INDICE

1. TUTTE LE NOVITÀ AL 1° SETTEMBRE 2010 ..................................... . Pag. 6

1.1.Gli.obiettivi.della.riforma.............................................................. » 71.2.Un.curricolo.più.snello.................................................................. » 81.3.Le.ore.di.60.minuti....................................................................... » 81.4.Una.equilibrata.distribuzione.territoriale......................................... » 91.5.Le.scuole.come.centri.di.innovazione.............................................. » 101.6.Il.passaggio.dal.vecchio.al.nuovo.................................................. . ». 101.7.Il.sistema.di.istruzione.e.formazione.professionale........................... . ». 11

2. I NUOVI LICEI.................................................................................. » 12

2.1.Novità.e.caratteristiche................................................................. » 132.2..Profili.e.competenze.in.uscita,.piani.di.studio.e.orari........................ . ». 15

Il liceo artistico (6indirizzi).......................................................... » 16Arti.figurative............................................................................ . ». 17Architettura.e.ambiente.............................................................. . ». 19Design..................................................................................... . ». 21Audiovisivo.e.multimediale......................................................... . ». 23Grafica.................................................................................... . ». 25Scenografia.............................................................................. . ». 27

Il liceo classico............................................................................ » 29Il liceo linguistico........................................................................ » 31Il liceo musicale e coreutico.......................................................... » 33Il liceo scientifico.......................................................................... . » 36

L’opzione.scienze.applicate........................................................ . » 38Il liceo delle scienze umane.......................................................... » 39

L’opzione.economico-sociale..................................................... » 41

2.3..Tabella.di.confluenza.tra.i.precedenti.ordinamenti.e.i.nuovi.percorsi.liceali. » 42

3. I NUOVI ISTITUTI TECNICI............................................................. » 46

3.1.Novità.e.caratteristiche................................................................. . ». 473.2..Profili.e.competenze.in.uscita,.piani.di.studio.e.orari........................ . ». 50

Settore economico: indirizzi, profili e quadri orari............................ » 51Amministrazione, Finanza e Marketing......................................... . ». 52

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LA NUOVA SCUOLA SECONDARIA

1)Relazioniinternazionaliperilmarketing............................. Pag. 542)Sistemiinformativiaziendali............................................. » 54

Turismo.................................................................................... » 55

Settore tecnologico: indirizzi, profili e quadri orari........................... . » 57Meccanica, Meccatronica ed Energia............................................ » 60

1)Meccanicaemeccatronica............................................... » 622)Energia.......................................................................... » 62

Trasporti e Logistica................................................................... . ». 631)Costruzionedelmezzo..................................................... » 662)Conduzionedelmezzo.................................................... » 663)Logistica......................................................................... » 67

Elettronica ed Elettrotecnica......................................................... . ». 681)Elettronica...................................................................... » 702)Elettrotecnica.................................................................. » 703)Automazione.................................................................. » 70

Informatica e Telecomunicazioni................................................... . ». 711)Informatica..................................................................... » 732)Telecomunicazioni........................................................... » 73

Grafica e Comunicazione............................................................ . ». 74Chimica, Materiali e Biotecnologie............................................... . ». 77

1)Chimicaemateriali.......................................................... » 792)Biotecnologieambientali.................................................. » 793)Biotecnologiesanitarie..................................................... » 80

Sistema Moda........................................................................... . ». 811)Tessile,abbigliamentoemoda.......................................... » 832)Calzatureemoda............................................................ » 83

Agraria, Agroalimentare e Agroindustria...................................... . ». 841)Produzionietrasformazioni.............................................. » 862)Gestionedell’ambienteedelterritorio................................ » 863)Viticolturaedenologia..................................................... » 87

Costruzioni, Ambiente e Territorio................................................ . ». 881)Geotecnico.................................................................... » 90

3.3.Tabella.di.confluenza.tra.i.vecchi.e.i.nuovi.istituti.tecnici................... » 91

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4. I NUOVI ISTITUTI PROFESSIONALI............................................... Pag. 94

4.1.Novità.e.caratteristiche................................................................. » 954.2..Profili.e.competenze.in.uscita,.piani.di.studio.e.orari........................ » 97

Settore servizi: indirizzi, profili e quadri orari.................................. » 97Servizi per l’agricoltura e lo sviluppo rurale.................................. . ». 100Servizi socio-sanitari.................................................................. . ». 103

1)Odontotecnico................................................................ » 1062)Ottico............................................................................. » 108

Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera.................. » 1101)Enogastronomia.............................................................. » 1132)Servizidisalaedivendita............................................... » 1133)Accoglienzaturistica........................................................ » 114

Servizi commerciali.................................................................... . ». 115Settore industria e artigianato: indirizzi, profili e quadri orari ........... » 117

Produzioni industriali e artigianali............................................... . ». 1191)Industria......................................................................... » 1212)Artigianato..................................................................... » 121

Manutenzione e assistenza tecnica.............................................. » 122

4.3.Tabella.di.confluenza.tra.i.vecchi.e.i.nuovi.istituti.professionali.......... . ». 125

TUTTE LE NOVITA’ AL 1O SETTEMBRE 2010 1

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1. TUTTE LE NOVITÀ AL 1° SETTEMBRE 2010

1.1 Gli obiettivi della riforma

Dal1°settembre2010,perlaprimavoltanelnostroPaese,entrainvigorelariformacom-plessivaesimultaneadelsecondociclodiistruzioneeformazione.Cambiailvoltodellascuolasecondariasuperiore,completamenteriorganizzataperoffrireunpanoramapiùchiaroperlesceltedellefamiglie(6licei;istitutitecnicisuddivisiin2settoricon11indirizzi;istitutiprofessionalisuddivisiin2settorie6indirizzi).Ancheilsistemadiistruzioneeformazioneprofessionaledicompetenzaregionale(IeFP),avràunordinamentodirilievonazionalecheprevedequalifichetriennaliediplomiquadriennaligiàdefinitialivellonazionalenellasedetecnicadellaConfe-renzaStato-Regioni.Sonoulterioriopportunitàperigiovani,chiamatiadesercitareilpropriodiritto-dovereall’istruzioneeallaformazionesinoalconseguimentodiuntitolodistudio,oppuredialmenounaqualificaprofessionaletriennaleentroi18anni.

Quattrodeiseidiplomiliceali(classico,scientifico,linguistico,dellescienzeumane)sipongonoincontinuità -perdurata,numeroe tipodimaterieeorari (allineatisulle30oresettimanali,27nelbiennioiniziale,adeccezionedelliceoclassicocheprevede31orenelsecondobiennioenelquintoanno)–conitradizionalicorsidiordinamento.Adessisiaf-fiancanoilnuovissimoliceomusicaleecoreutico(32oresettimanali)eipercorsiartisticiche,daoltrequaranta,siridurrannoasei,conunorariosettimanaledi34orealbiennioinizialeedi35oreneitreannisuccessivi.Sulversantedeilicei,inoltre,sisegnalaildebuttodiduenuovipercorsiopzionalisenza il latino (scienzeapplicateedeconomico-sociale),neiqualiconfluisconoalcunedellepiùapprezzatesperimentazionidegliultimi15-20anni.Ilriordinosuperacosìl’enormeframmentazionedegliindirizziordinariesperimentali(oltre500).Tralenovità,lostudiopercinqueannidiunalinguastranieraintuttiilicei,diunasecondalinguastranieranell’opzioneeconomico-socialedelliceodellescienzeumaneedi3linguestranierenelliceolinguistico.

Gliistitutitecnicisonoriordinatierafforzatidallariformaconunanuovaidentitàfondatasull’assescientifico-tecnologico,cheneesaltailruolocomescuoledell’innovazionepermanente.L’attualeframmentazionedeipercorsi(204corsi,compreselesperimentazioni)èsuperataconl’individuazionedi2grandisettorie11indirizzi:ilsettoreeconomicocomprende2indirizzi,quellotecnologico9.Ilprofiloeducativogeneraleeiprofilispecificidegliindirizzisonoconfigu-ratiinmododarispondereefficacementeallerichiestedelmondodellavoro,anchedellelibereprofessioni.Saràcosìpiùfacileperglistudentielelorofamiglieorientarsinellasceltadeipercorsichecondurrannoaldiplomadiistruzionetecnica.Il titoloconsenteunrapidoinserimentonelmondodellavoro(ildiplomaindicheràl’indirizzofrequentatoelecompetenzeacquisite)e/olacontinuazionedeglistudiinqualunquefacoltàuniversitaria,oltrecheneipercorsidiistruzioneeformazionetecnicasuperiore,soprattuttoinquellichepuntanosullespecializzazionipiùrichiestenelleareetecnologicamenteavanzate,attivatipressoicostituendiistitutitecnicisuperiori.Tralenovità,lacentralitàdellaboratorionelprocessodiapprendimentoelosviluppodistage,tirociniealternanzascuola-lavoroperapprendereincontestiapplicativi.

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TUTTE LE NOVITA’ AL 1O SETTEMBRE 20101

Gliistitutiprofessionaliconlariformaacquisisconounanuovaidentità,fondatasullacul-turadellefiliereeconomicheeproduttivedirilevanzanazionalechecaratterizzanoi2settorifondamentali,ServizieIndustriaeArtigianato,incuisonocompresii6indirizzi.Tuttiipercorsiformatividuranocinqueanniesonosuddivisiinduebiennieinunquintoanno,alterminedelqualeglistudentisostengonol’esamediStatoperilconseguimentodeldiplomadiistruzionepro-fessionale.Inuoviistitutiprofessionalihannounordinamentomoltoflessibileperinteragireconisistemiproduttiviterritorialierisponderealleesigenzedelmondodellavoroedelleprofessioniinunadimensione“Glocal”,apertaall’innovazionepermanente.Ildiplomaconsentel’accessoim-mediatoalmondodellavoroe/olaprosecuzionedeglistudiinqualunquefacoltàuniversitaria,oltrecheneipercorsidiistruzioneeformazionetecnicasuperiore,anchepressogliistitutitecnicisuperiori.Gliistitutiprofessionali,inoltre,possonosvolgereunruolocomplementareeintegrativorispettoalsistemadiistruzioneeformazioneprofessionaledicompetenzaregionaleecontinuareadorganizzare,inregimedisussidiarietà,nelquadrodiinteseconleRegioni,percorsiperilconseguimentodiqualifichetriennaliedidiplomiprofessionaliquadriennali.

Perpotenziarelecompetenzelinguistichedeglistudentidiliceieistitutitecnicièprevistol’insegnamentodiunamateriacurricolareinunalinguastranieratraquelleprevistedalpercorsodistudi(CLIL,Content.and.Language.Integrated.Learning).

1.2 Un curricolo più snello

Ipianidistudiodellescuolesecondariesuperiorisonostatiampliati,negliscorsidecenni,finoaraggiungeredimensionianomale–seconfrontateconquelledeglialtriPaesieuropei–siaperestensioneorariasiapernumerodimateriepreviste.

Conlariforma,iquadrioraridellelezionisialleggerisconoinmediadel10-15%,anchesel’orarioeffettivodilezioneperglistudentirimane,comevedremo,pressochéinvariato.Lediscipli-nedistudiodegliindirizzivengonoricalibrateinfunzionedellecaratteristichediciascunodiessi.

Inquestomodosirendepiùsempliceechiaral’offertadiistruzionesecondaria,semplifican-doilpanoramadicentinaiadipercorsi,costituitosiperstratificazionisuccessiveancheaseguitodellastraordinariadiffusionedellesperimentazioni,dovutaalprolungatobloccodelleleggidiriformadell’istruzionesecondariadisecondogrado.

Leistituzioniscolastiche,avvalendosidellapropriaautonomia,possonoampliareearricchi-reilcurricoloconattivitàeinsegnamentifacoltativiche,unavoltascelti,comportanocomunquel’obbligodifrequenza.

1.3 Le ore di 60 minuti

Daoltretrent’annimoltissimescuolesecondariesuperiorihannoridotto,soprattuttoperproblemiconnessialtrasportopubblicolocale,laduratadell’ora,cioèdell’unitàdidatticaoraria,da60a50minuti,nell’intentodicontenereilpiùpossibilenellafasciadelmattinolosvolgimentodellelezioni.

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Lariformafissauntettomassimodi30-32oreperl’orariosettimanale(35soloperl’istruzio-neartistica).Lescuole,nell’eserciziodellapropriaautonomiadidatticaeorganizzativa,possonodefinireunitàdiinsegnamentononcoincidenticonoredi60minutiperrealizzarespecificheatti-vitàdidattiche(peresempiol’alternanzascuola-lavoro);tuttavia,dovrannogarantireaglistudentieallefamiglieunorariocomplessivodilezionicorrispondentealmonteoreannualeassegnatoalcorsodistudi,calcolatosuoredi60minuti.Pergliallieviiltempodipresenzainaulasaràpiùomenolostessodiquelloattuale,madistribuitosuunminorenumerodimaterie,inmododaconsentireunamaggioreconcentrazione.

Lariformamira,insostanza,adoffrireunaorganizzazionepiùefficiente,inunquadropiùmodernoesemplificato,mantenendounservizio,dalpuntodivistadelmonteoreannuale,analogoaquelloprecedente.

1.4 Una equilibrata distribuzione territoriale

La riformadel secondo ciclo di istruzione consentiràalle Regioni, nell’eserciziodellepropriecompetenzeesclusiveinmateriadiprogrammazionedell’offertaformativa,didefiniresulterritoriolaretedeiserviziscolasticiinmodopiùefficaceedefficienterispettoalpassato.LeRegioni,infatti,potrannoprogettareunapiùequilibratadistribuzionedelletipologiedegliistitutiedegliindirizzialivellolocaleperrisponderealleesigenzedell’utenzaedelmondoproduttivo,eliminandoduplicazionie incertezzepereffettodellasovrapposizionedialcunipercorsiformativi.

Ladecisionedirafforzarelecaratteristiche“identitarie”deiquattrosettorineiqualisiorga-nizzeràdal2010-2011l’offertaformativadopoilprimociclodiistruzione–licei,istitutitecnici,istitutiprofessionali,percorsiregionalidiistruzioneeformazione–faciliteràl’orientamentodellefamiglienellascelta.

Nell’areadeilicei,chisceglieràilliceoclassico,nontroveràgrandicambiamenti:resteràsuun terrenodi forteancoraggioalla tradizione, largamenteconfermataanchenellanuovaversionedelProfilofinaledellostudente.Chipreferiràilliceoscientificooquellodellescienzeumanedovràinvecefareunasceltatraipercorsiconillatinoequellisenza,caratterizzatidaforticontenutiinnovativiincontinuitàconlatradizioneliceale.

Ilrilanciodell’istruzionetecnicarispondeallacrescente–elargamenteinsoddisfatta–do-mandadidiplomatiinpossessodiaggiornatecompetenzetecnichedilivellointermedio,prove-nientedalmondodellaproduzioneedellavoro.

Lanettadistinzionetraistruzionetecnicaeistruzioneprofessionale,dicuisidàcontoinmodopiùapprofonditoneiparagraficheriguardanoquestedueareeformative,consentedieliminarealcune sovrapposizioni tra i rispettivi indirizzi, caratterizzandoquellidell’istruzioneprofessionaleinsensopiù“operativo”,instrettocollegamentoconlefiliereproduttivepresentinelterritorio.

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TUTTE LE NOVITA’ AL 1O SETTEMBRE 20101

1.5 Le scuole come centri di innovazione

Per il raggiungimentodegliobiettividimiglioramentoqualitativoedimodernizzazionevengonointrodottiintuttelescuolecriteridigestioneorientatiall’efficaciaeall’efficienza,indi-spensabiliperunsistemaarticolatoecomplessocomequellodiistruzioneeformazione.

Perquantoriguarda,inparticolare,l’istruzionetecnicaeprofessionale,lariformasicarat-terizzaancheperlapropostadinuovimodelliorganizzativivoltiasostenereilruolodellescuolecomecentridiinnovazione.GliistitutipossonoinfatticostituireDipartimentiperilsostegnoalladidatticaeallaprogettazioneformativaeunComitatotecnico-scientifico,finalizzatoarafforzareilraccordotragliobiettivieducatividellascuola,leesigenzedelterritorioeifabbisogniprofes-sionaliespressidalmondoproduttivo.Ciòvaleancheperilicei,chiamatialconfrontoconilterritorio,conilmondodell’università,dell’altaformazioneartistica,musicaleecoreuticaedellaformazionesuperiore.

Èprevistoinoltrelosviluppodimetodologieinnovativebasatesull’utilizzodiffusodellabora-torioafinididatticiintuttigliambitidisciplinarieunraccordopiùstrettoconilmondodellavoroedelleprofessioni,compresiilvolontariatoeilprivatosociale,attraversolapiùampiadiffusionedistage,tirocini,alternanzascuola-lavoro.

1.6 Il passaggio dal vecchio al nuovo

Lamolteplicitàdegli indirizzi, inparticolarediquellisperimentali,finoadoggiesistenticomportaunaconfluenzaguidataperfavorireilpassaggioainuoviordinamenti.

Sonopreviste,inproposito,appositetabellediconfluenzaautomaticaperilicei,gliistitutitecniciegliistitutiprofessionalicheindicanoilnaturalepassaggiodituttigliindirizzineinuoviordinamenti.Sonopreviste,tuttavia,alcunederogheperleconfluenze.

Perilicei,sullabasedellaspecificitàdeipercorsisperimentalieffettivamenteattuati,leistitu-zioniscolastiche,inpresenzadipianidistudiochedianoaditoadincertezzeinordineall’esattaconfluenzaneinuovipercorsi,interesserannogliUfficiScolasticiRegionalialfinedidefinirelacorrettaconfluenza.

Gliistitutid’artepossonopresentareagliUfficiscolasticiregionaliproposteperlaconfluen-zadisingoliindirizziinessiattivatineipercorsidegliistitutiprofessionaliperl’industriael’artigia-nato.Incasodiaccettazionedellarichiesta,gliistitutid’arteassumerannoovviamenteiprofilieiquadrioraridegliistitutiprofessionaliincuiconfluiscono.

Negliistitutitecnicienegliistitutiprofessionali,peripercorsisperimentalinonindicatiespressamentenelletabellediconfluenza,sifariferimentoallacorrispondenzadeititolifinali prevista dai provvedimenti di autorizzazionealla sperimentazioneadottati a suotempodalMinistero.

Gli indirizzi sperimentalicorrispondentiaipercorsi liceali funzionantipressogli istitutitecnici,ivicompresol’indirizzoscientifico-tecnologico,sonoricondottiailiceidelnuovoordi-namento.

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1.7 Il sistema di istruzione e formazione professionale

Aumental’offertaformativaperrisponderealleesigenzedeiragazziedellefamiglie.Oltreaicorsioffertidailicei,dagliistitutitecniciedagliistitutiprofessionali,igiovanipotrannosce-glierediiscriversiadunodeipercorsiformativipropostidalsistemadell’istruzioneeformazioneprofessionaledicompetenzadelleRegioni,perilconseguimentodiunaqualificatriennaleediundiplomaquadriennalericonosciutialivellonazionale.Lafrequenzaditalicorsièutileaifinidell’assolvimentodell’obbligodiistruzioneedell’eserciziodeldiritto-dovereaconseguireentroi18annialmenounaqualificaprofessionaletriennale.Questipercorsisonoun’opportunitàsoprat-tuttoperigiovaniinteressatiadunaformazionecheprivilegil’apprendimentoincontestiapplica-tiviemetodologiechevalorizzinoilsaperfare,ancheaifinidiunrapidoinserimentonelmondodellavoro.Chifosseinteressatoacontinuareglistudi,avràlapossibilitàdirientrarenelsistemascolasticoperilconseguimentodeldiplomadiscuolasecondariasuperiore,odifrequentareunappositocorsodipreparazioneorganizzatod’intesaconleuniversità.LastessaopportunitàèoffertaaglistudentidellascuolasecondariasuperiorecheintendanopassarealsistemadiIeFPperconseguirequalificheediplomiprofessionali.

Eccol’elencodelle21figureprofessionalicondiviseconleRegioni,dalMinisterodell’Istru-zioneconilMinisterodelLavoro,dicui19sonostategiàpubblicatesullaGazzettaUfficialedel19giugno2009:

1.Operatoredell’abbigliamento2.Operatoredellecalzature3.Operatoredelleproduzionichimiche4.Operatoreedile5.Operatoreelettrico6.Operatoreelettronico7.Operatoregrafico8.Operatorediimpiantitermoidraulici9.Operatoredellelavorazioniartistiche10.Operatoredellegno11.Operatoredelmontaggioedellamanutenzionediimbarcazionidadiporto12.Operatoreallariparazionedeiveicoliamotore13.Operatoremeccanico14.Operatoredelbenessere15.Operatoredellaristorazione16.Operatoreaiservizidipromozioneedaccoglienza17.Operatoreamministrativo-segretariale18.Operatoreaiservizidivendita19.Operatoredeisistemiedeiservizilogistici20.Operatoredellatrasformazioneagroalimentare21.Operatoreagricolo

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I NUOVI LICEI 2

2. I NUOVI LICEI

2.1 Novità e caratteristiche

Ilsegnodistintivodeilicei?Unaformazioneculturaledibasepercosìdireabandalarga,propedeuticaallacontinuazionedeglistudieidoneaafavorirel’ingressonelmon-dodellavoro.

Le novità nei piani di studio

Tuttiiliceihannoladuratadicinqueanniesonosuddivisiinduebiennieinunquintoanno,alterminedelqualeglistudentisostengonol’esamediStato,utilealproseguimentodegli studi inqualunque facoltàuniversitaria. Ilquintoannoèanchefinalizzatoadunmiglioreraccordotralascuolael’istruzionesuperioreeallapreparazioneall’inserimentonellavitalavorativa.

Icambiamentirispettoailiceitradizionalisonolimitatiperil liceoclassico,unpo’piùconsistentiperloscientifico.Nelliceoclassico,ilcuiprimobienniomantieneladenominazionediginnasio,lemateriepiùimportanti-italiano,latino,greco,storiaefilosofia-nonsubisconosostanzialivariazionidiorario,salvoitalianonelbienniochesiallineaall’orariodeglialtrilicei.Lastoriadell’arteraddoppial’orariointerzaequarta(da1a2ore)eguadagnanopesolalinguastranieraelescienze.

Perilliceoscientificocisononovitàdimaggiorrilievo:sistudierannopiùmatematicaepiùmateriescientifiche.

Nelnuovoassetto,tuttoinequilibriofratradizioneeinnovazione,spiccanoinuoviliceimusicaleecoreuticoedellescienzeumane,insiemeallanuovaarticolazionedelliceoartistico.Illiceolinguistico,finoraoggettodisperimentazioni,entranell’ordinamento.

Perlariorganizzazionedellesezionibilinguedelliceolinguisticoeuropeoeaindiriz-zosportivoèprevistal’adozionediunsuccessivoregolamento.

Altriparticolaridellariformasono:–nelclassicoèrafforzatol’insegnamentodellalinguastraniera,previstoanchenel

triennio,conl’insegnamentoinlinguastranieradiunadisciplinanonlinguisticanelquintoanno;èaltresìprevisto ilpotenziamentodell’assematematico-scientificoedellastoriadell’arte;

–nelloscientificoèconfermatolostudiodellatino;–nelliceodellescienzeumane,opzioneeconomico-sociale,sistudianoduelingue

straniere;–nel liceomusicale e coreutico, l’iscrizione è subordinataal superamentodi una

provadiverificadellespecifichecompetenzepossedute;

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I NUOVI LICEI2

–intuttiiliceisonoprevististageetirociniformativi–l’insegnamento di “Cittadinanza e Costituzione” è svolto nell’ambito delle aree

storico-geograficaestorico-sociale.

Due alternative per gli studenti

Glistudentielelorofamiglieavrannolapossibilitàdiscegliere,inalternativaaipianidistudioordinaridelliceoscientificoediquellodellescienzeumane,duepercorsiopzio-nali,chenonprevedonolostudiodellatino:sitratta,perilliceoscientifico,dell’opzionescienzeapplicatee,perilliceodellescienzeumane,dell’opzioneeconomico-sociale.

Inentrambiicasivienerafforzatoilnucleodelledisciplinecaratterizzantiilliceodiriferimento:scienzeeinformaticaperl’opzionescienzeapplicate,economiaedirittoperl’opzioneeconomico-sociale.

Sièintesocosìdarecontinuitàevalorizzareduedellesperimentazionidimaggioresuccessorealizzatenellascuolasecondariasuperiore.

Identità, qualità e tradizione nei nuovi licei

L’obiettivodelnuovoordinamentodeglistudi,comesiricavadallanormativadiat-tuazionedeinuovilicei,complessivamenteconsiderata,èquellodirilanciarnelaqualità,intesacomecapacitàdifornireallostudente“gli.strumenti.culturali.e.metodologici.per.una.comprensione.approfondita.della.realtà,.affinché.egli.si.ponga,.con.atteggiamento.razio-nale,.creativo,.progettuale.e.critico,.di.fronte.alle.situazioni,.ai.fenomeni.e.ai.problemi,.ed.acquisisca.conoscenze,.abilità.e.competenze.coerenti.con.le.capacità.e.le.scelte.personali.e. adeguate. al. proseguimento. degli. studi. di. ordine. superiore,. all’inserimento. nella. vita.sociale.e.nel.mondo.del.lavoro”(Regolamento,art.2,comma2).

IlProfilo.educativo,.culturale.e.professionale.(PECUP).dello.studente.a.conclusione.del.secondo.ciclo.del.sistema.educativo.di.istruzione.e.formazione.per.il.sistema.dei.licei.siispiraaquestiprincipigeneraliedècomuneatuttiglistudentiliceali,mentreiprofilideiliceispecificanoirisultatidiapprendimentodeglistudentialterminedeisingolipercorsiliceali.

Sièpuntato,pertuttelediscipline,sullapredisposizionediprogrammipiùsempliciechiari.

Un confronto con l’Europa

Illiceoitalianosicaratterizzaperlasuamaggioredurata(5anni,controi3-4delre-stod’Europa).L’anticipodell’etàd’iscrizioneallascuolaprimariapermettedicompensare,permoltistudenti,ladifferenzaesistenteconiragazzideglialtriPaesieuropei.

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UnulterioreavvicinamentoalletendenzeinattoinEuropa,soprattuttonelcentro-norddelcontinente,chepuntanosuunamaggioreflessibilitàepersonalizzazionedeipercorsiformativi,derivadall’utilizzazionedeglispazidiautonomiaassegnatiai licei (20%nelbiennioinizialeenell’ultimoanno,30%nelsecondobiennio).

Suquestabaselescuolepotrannopotenziaregliinsegnamentiobbligatorioattivarealtriinsegnamenti,secondoilproprioPianodell’OffertaFormativa,neilimitidellerisorsediorganicoassegnateenell’ambitodiunelencopredispostodalMIUR.

2.2 Profili e competenze in uscita, piani di studio e orari

L’arealicealedell’istruzionesecondariadisecondogradocomprendeseipercorsi,alcunideiqualisiarticolanoinindirizzi(illiceoartisticonehasei,cheassorbonoinpar-teanche ladomandachesi rivolgevainpassatoagli istitutid’arte),oppureprevedonoun’opzione,cioèunpianodistudidiverso,rispettoaquelloprincipale:èilcasodelliceodellescienzeapplicaterispettoalliceoscientifico,edelliceoeconomico-socialerispettoalliceodellescienzeumane.

1.Liceoartistico2.Liceoclassico3.Liceolinguistico4.Liceomusicaleecoreutico5.Liceoscientifico

Opzionescienzeapplicate6.Liceodellescienzeumane

Opzioneeconomico-sociale

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I NUOVI LICEI2

Profili, indirizzi e quadri orari dei licei

LICEO ARTISTICO

Profilo generale

Glistudenti,aconclusionedelpercorsodistudio,dovranno:• conoscere la storiadellaproduzioneartisticaearchitettonicae il significatodelle

opered’arteneidiversicontestistoricieculturali,ancheinrelazioneagliindirizzidistudioprescelti;

• cogliereivaloriestetici,concettualiefunzionalinelleopereartistiche;• conoscereeapplicareletecnichegrafiche,pittoriche,plastico-scultoree,architettoni-

cheemultimedialiesaperecollegareidiversilinguaggiartistici;• conoscereepadroneggiare iprocessiprogettuali eoperativi eutilizzare inmodo

appropriatotecnicheematerialiinrelazioneagliindirizziprescelti;• conoscereeapplicareicodicideilinguaggiartistici,iprincipidellapercezionevisiva

edellacomposizionedellaformaintuttelesueconfigurazioniefunzioni;• conoscereleproblematicherelativeallatutela,allaconservazioneealrestaurodel

patrimonioartisticoearchitettonico.

Sonoprevisti,apartiredalsecondobiennio,seiindirizzi:1.artifigurative;2.architetturaeambiente;3.design;4.audiovisivoemultimediale;5.grafica;6.scenografia.

Iseiindirizzisicaratterizzanorispettivamenteperlapresenzadeiseguentilaboratori,neiqualilostudentesviluppalapropriacapacitàprogettuale:

–laboratoriodellafigurazione,nelqualelostudenteacquisisceesviluppalapadro-nanzadeilinguaggidelleartifigurative;

–laboratoriodiarchitettura,nelquale.lostudenteacquisiscelapadronanzadimetodidirappresentazionespecificidell’architetturaedelleproblematicheurbanistiche;

–laboratoriodeldesign,articolatoneidistintisettoridellaproduzioneartistica,nelqualelostudenteacquisiscelemetodologiepropriedellaprogettazionedioggetti;

–laboratorioaudiovisivoemultimediale,nelqualelostudenteacquisisceesviluppalapadronanzadeilinguaggiedelletecnichedellacomunicazionevisiva,audiovi-sivaemultimediale;

17

–laboratoriodigrafica,nelqualelostudenteacquisiscelapadronanzadellemeto-dologiepropriedellagrafica;

–laboratoriodiscenografia,nelquale lostudenteacquisisce lapadronanzadellemetodologiepropriedellaprogettazionescenografica.

INDIRIZZO ARTI FIGURATIVE

Profilo

Glistudenti,aconclusionedelpercorsodistudio,dovranno:• averapprofonditolaconoscenzadeglielementicostitutividellaformagrafica,pitto-

ricae/oscultoreaneisuoiaspettiespressiviecomunicativieacquisitolaconsape-volezzadei relativi fondamentistoricieconcettuali;conoscereesaperapplicare iprincipidellapercezionevisiva;

• saper individuare le interazionidelle formepittorichee/oscultoreecon ilcontestoarchitettonico,urbanoepaesaggistico;

• conoscereeapplicareiprocessiprogettualieoperativieutilizzareinmodoappro-priatolediversetecnichedellafigurazionebidimensionalee/otridimensionale,an-cheinfunzionedella“contaminazione”traletradizionalispecificazionidisciplinari(compreselenuovetecnologie);

• conoscereleprincipali lineedisviluppotecnicheeconcettualidell’artemodernaecontemporaneaeleintersezioniconlealtreformediespressioneecomunicazioneartistica;

• conoscereesapereapplicareiprincipidellapercezionevisivaedellacomposizionedellaformagrafica,pittoricaescultorea.

18

I NUOVI LICEI2

QuadroOrario

PIANODEGLISTUDI1°biennio 2°biennio

5°anno1°anno

2°anno

3°anno

4°anno

Attivitàeinsegnamentiobbligatoripertuttiglistudenti–Orarioannuale

Lingua e letteratura italiana 132 132 132 132 132

Lingua e cultura straniera 99 99 99 99 99

Storia e geografia 99 99

Storia 66 66 66

Filosofia 66 66 66

Matematica* 99 99 66 66 66

Fisica 66 66 66

Scienze naturali** 66 66

Chimica*** 66 66

Storia dell’arte 99 99 99 99 99

Discipline grafiche e pittoriche 132 132

Discipline geometriche 99 99

Discipline plastiche e scultoree 99 99

Laboratorio artistico**** 99 99

Scienze motorie e sportive 66 66 66 66 66

Religione cattolica o Attività alternative 33 33 33 33 33

Totaleore 1.122 1.122 759 759 693AttivitàeinsegnamentiobbligatoridiindirizzoLaboratorio della figurazione 198 198 264

Discipline pittoriche e/o discipline plastiche e scultoree 198 198 198

Totaleore 396 396 462Totalecomplessivoore 1.122 1.122 1.155 1.155 1.155

*Coninformaticaalprimobiennio.**Biologia,ChimicaeScienzedellaTerra.***Chimicadeimateriali.****Illaboratoriohaprevalentementeunafunzioneorientativaversogliindirizziattividalterzoannoeconsistenellapraticadelletecnicheoperativespecifiche,svolteconcriteriomodularequadrimestraleoannualenell’arcodelbiennio,fracuiletecnicheaudiovisiveemultimediali.

Nota: .È.previsto. l’insegnamento,. in. lingua.straniera,.di.una.disciplina.non.linguistica.(CLIL).compresa.nell’area.delle.attività.e.degli.insegnamenti.obbligatori.per. tutti.gli.studenti.o.nell’area.degli. insegnamenti.attivabili.dalle.istituzioni.scolastiche.nei. limiti.del.contingente.di.organico.ad.esse.annualmente.assegnato.

19

INDIRIZZO ARCHITETTURA E AMBIENTE

Profilo

Glistudenti,aconclusionedelpercorsodistudio,dovranno:• conosceregli elementi costitutivi dell’architetturaapartiredagli aspetti funzionali,

esteticiedallelogichecostruttivefondamentali;• avereacquisitounachiarametodologiaprogettualeapplicataallediverse fasida

sviluppare(dalleipotesiinizialialdisegnoesecutivo)eunaappropriataconoscenzadeicodicigeometricicomemetododirappresentazione;

• conoscerelastoriadell’architettura,conparticolareriferimentoall’architetturamodernaealleproblematicheurbanisticheconnesse,comefondamentodellaprogettazione;

• avereacquisitolaconsapevolezzadellarelazioneesistentetrailprogettoeilcontestostorico,sociale,ambientaleelaspecificitàdelterritorionelqualesicolloca;

• acquisirelaconoscenzael’esperienzadelrilievoedellarestituzionegraficaetridi-mensionaledeglielementidell’architettura;

• saperusareletecnologieinformaticheinfunzionedellavisualizzazioneedelladefi-nizionegrafico-tridimensionaledelprogetto;

• conoscereesapereapplicareiprincipidellapercezionevisivaedellacomposizionedellaformaarchitettonica.

20

I NUOVI LICEI2

QuadroOrario


5°anno1°anno

2°anno

3°anno

4°anno





Storia 66 66 66

Filosofia 66 66 66

Matematica* 99 99 66 66 66

Fisica 66 66 66


Chimica*** 66 66








Totaleore 1.122 1.122 759 759 693

Attivitàeinsegnamentiobbligatoridiindirizzo

Laboratorio di architettura 198 198 264

Discipline progettuali Architettura e ambiente 198 198 198

Totaleore 396 396 462

Totalecomplessivoore 1.122 1.122 1.155 1.155 1.155

*ConInformaticaalprimobiennio.**Biologia,Chimica,ScienzedellaTerra.***Chimicadeimateriali.****Illaboratoriohaprevalentementeunafunzioneorientativaversogliindirizziattividalterzoannoeconsistenellapraticadelletecnicheoperativespecifiche,svolteconcriteriomodularequadrimestraleoannualenell’arcodelbiennio,fracuiletecnicheaudiovisiveemultimediali.

Nota:È.previsto. l’insegnamento,.in. lingua.straniera,.di.una.disciplina.non.linguistica.(CLIL).compresa.nell’area.delle.attività.e.degli.insegnamenti.obbligatori.per. tutti.gli.studenti.o.nell’area.degli. insegnamenti.attivabili.dalle.istituzioni.scolastiche.nei. limiti.del.contingente.di.organico.ad.esse.annualmente.assegnato.

21

INDIRIZZO DESIGN

Profilo

Glistudenti,aconclusionedelpercorsodistudio,dovranno:• conoscereglielementicostitutivideicodicideilinguaggigrafici,progettualiedella

forma;• avereconsapevolezzadelleradicistoricheedellelineedisvilupponeivariambitidel

designedelleartiapplicatetradizionali;• saperindividuarelecorretteprocedurediapproccionelrapportoprogetto-funziona-

lità-contesto,nellediversefinalitàrelativeabeni,servizieproduzione;• saperidentificareeusaretecnicheetecnologieadeguatealladefinizionedelproget-

tografico,delprototipoedelmodellotridimensionale;• conoscereilpatrimonioculturaleetecnicodelleartiapplicate;• conoscereesapereapplicareiprincipidellapercezionevisivaedellacomposizione

dellaforma.

22

I NUOVI LICEI2

QuadroOrario


5°anno1°anno

2°anno

3°anno

4°anno





Storia 66 66 66

Filosofia 66 66 66

Matematica* 99 99 66 66 66

Fisica 66 66 66


Chimica*** 66 66








Totaleore 1.122 1.122 759 759 693


Laboratorio della progettazione 198 198 264

Discipline progettuali Design 198 198 198




Nota.È.previsto. l’insegnamento,.in. lingua.straniera,.di.una.disciplina.non.linguistica.(CLIL).compresa.nell’area.delle.attività.e.degli.insegnamenti.obbligatori.per. tutti.gli.studenti.o.nell’area.degli. insegnamenti.attivabili.dalle.istituzioni.scolastiche.nei. limiti.del.contingente.di.organico.ad.esse.annualmente.assegnato.

23

INDIRIZZO AUDIOVISIVO E MULTIMEDIALE

Profilo

Glistudenti,aconclusionedelpercorsodistudio,dovranno:• avereapprofonditolaconoscenzadeglielementicostitutivideilinguaggiaudiovisivi

emultimedialinegliaspettiespressiviecomunicativi,avereconsapevolezzadeifon-damentistoricieconcettuali;

• conoscereleprincipalilineedisviluppotecnicheeconcettualidelleopereaudiovisivecontemporaneeeleintersezioniconlealtreformediespressioneecomunicazioneartistica;

• conoscereeapplicare le tecnicheadeguateneiprocessioperativi,averecapacitàproceduraliinfunzionedella“contaminazione”traletradizionalispecificazionidi-sciplinari;

• conoscereesapereapplicareiprincipidellapercezionevisivaedellacomposizionedell’immagine.

24

I NUOVI LICEI2

QuadroOrario


5°anno1°anno

2°anno

3°anno

4°anno





Storia 66 66 66

Filosofia 66 66 66

Matematica* 99 99 66 66 66

Fisica 66 66 66

Scienze naturali** 66 66 66 66





Laboratorio artistico*** 99 99



Totaleore 1.122 1.122 759 759 693


Laboratorio audiovisivo e multimediale 198 198 264

Discipline audiovisive e multimediali 198 198 198



*ConInformaticaalprimobiennio.**Biologia,Chimica,ScienzedellaTerra.***Illaboratoriohaprevalentementeunafunzioneorientativaversogliindirizziattividalterzoannoeconsistenellapraticadelletecnicheoperativespecifiche,svolteconcriteriomodularequadrimestraleoannualenell’arcodelbiennio,fracuiletecnicheaudiovisiveemultimediali.


25

INDIRIZZO GRAFICA

Profilo

Glistudenti,aconclusionedelpercorsodistudio,dovranno:• conoscereglielementicostitutivideicodicideilinguaggiprogettualiegrafici;• avereconsapevolezzadelleradicistoricheedellelineedisvilupponeivariambiti

dellaproduzionegraficaepubblicitaria;• conoscereeapplicareletecnichegrafico-pittoricheeinformaticheadeguateneipro-

cessioperativi;• saperindividuarelecorretteprocedurediapproccionelrapportoprogetto-prodotto-

contesto,nellediversefunzionirelativeallacomunicazionevisivaeeditoriale;• saperidentificareeusaretecnicheetecnologieadeguateallaprogettazioneeprodu-

zionegrafica;• conoscereesapereapplicareiprincipidellapercezionevisivaedellacomposizione

dellaformagrafico-visiva.

26

I NUOVI LICEI2

QuadroOrario


5°anno1°anno

2°anno

3°anno

4°anno





Storia 66 66 66

Filosofia 66 66 66

Matematica* 99 99 66 66 66

Fisica 66 66 66

Scienze naturali** 66 66 66 66





Laboratorio artistico*** 99 99



Totaleore 1.122 1.122 759 759 693


Laboratorio di grafica 198 198 264

Discipline grafiche 198 198 198



*ConInformaticaalprimobiennio.**Biologia,Chimica,ScienzedellaTerra.***Il laboratoriohaprevalentementeunafunzioneorientativaversogliindirizziattividalterzoannoeconsistenellapraticadelletecnicheoperativespecifiche,svolteconcriteriomodularequadrimestraleoannualenell’arcodelbiennio,fracuiletecnicheaudiovisiveemultimediali.


27

INDIRIZZO SCENOGRAFIA

Profilo

Glistudenti,aconclusionedelpercorsodistudio,dovranno:• conoscereglielementicostitutividell’allestimentoscenicodellospettacolo,delteatro

edelcinema;• avereconsapevolezzadelleradicistoricheedellelineedisvilupponeivariambiti

dellaprogettazioneedellarealizzazionescenografica;• saper individuare le corretteprocedurediapproccionel rapporto spazio scenico-

testo-regia,nellediversefunzionirelativeabeni,servizieproduzione;• saperidentificareeusaretecnicheetecnologieadeguatealladefinizionedelproget-

toeallarealizzazionedeglielementiscenici;• saperindividuareleinterazionitralascenografiael’allestimentodispazifinalizzati

all’esposizione(culturali,museali,etc);• conoscereesapereapplicareiprincipidellapercezionevisivaedellacomposizione

dellospazioscenico.

28

I NUOVI LICEI2

QuadroOrario


5°anno1°anno

2°anno

3°anno

4°anno





Storia 66 66 66

Filosofia 66 66 66

Matematica* 99 99 66 66 66

Fisica 66 66 66


Chimica*** 66 66








Totaleore 1.122 1.122 759 759 693


Laboratorio di scenografia 165 165 231

Discipline geometriche e scenotecniche 66 66 66

Discipline progettuali scenotecniche 165 165 165





29

LICEO CLASSICO

Profilo

Glistudenti,aconclusionedelpercorsodistudio,dovranno:• aver raggiunto una conoscenza approfondita delle linee di sviluppo della nostra

civiltà nei suoi diversi aspetti (linguistico, letterario, artistico, storico, istituzionale,filosofico,scientifico),ancheattraversolostudiodirettodiopere,documentiedautorisignificativiedessereingradodiriconoscereilvaloredellatradizionecomepossibi-litàdicomprensionecriticadelpresente;

• avereacquisitolaconoscenzadellelingueclassichenecessariaperlacomprensionedei testigrecie latini,attraverso lo studioorganicodelle loro strutture linguistiche(morfosintattiche, lessicali, semantiche)edegli strumenti necessarialla loroanalisistilisticaeretorica,anchealfinediraggiungerelapienapadronanzadellalinguaitaliana;

• avermaturato,tantonellapraticadellatraduzionequantonellostudiodellafilosofiaedelledisciplinescientifiche,unabuonacapacitàdiargomentare,diinterpretaretesticomplessiedirisolverediversetipologiediproblemi;

• saperrifletterecriticamentesulleformedelsapereesullereciprocherelazioniesapercollocareilpensieroscientificoancheall’internodiunadimensioneumanistica.

30

I NUOVI LICEI2

QuadroOrario


5°anno1°anno

2°anno

3°anno

4°anno



Lingua e cultura latina 165 165 132 132 132

Lingua e cultura greca 132 132 99 99 99


Storia 99 99 99

Storia e Geografia 99 99

Filosofia 99 99 99

Matematica* 99 99 66 66 66

Fisica 66 66 66

Scienze naturali** 66 66 66 66 66

Storia dell’arte 66 66 66



Totaleore 891 891 1.023 1.023 1.023

*ConInformaticaalprimobiennio**Biologia,Chimica,ScienzedellaTerra


31

LICEO LINGUISTICO

Profilo

Glistudenti,aconclusionedelpercorsodistudio,dovranno:• avereacquisito,induelinguemoderne,strutture,modalitàecompetenzecomunicati-

vecorrispondentialmenoalLivelloB2delQuadroComuneEuropeodiRiferimento;• avere acquisito, in una terza lingua moderna, strutture, modalità e competenze

comunicativecorrispondentialmenoalLivelloB1delQuadroComuneEuropeodiRiferimento;

• sapercomunicareintrelinguemoderneinvaricontestisocialieinsituazioniprofes-sionaliutilizzandodiverseformetestuali;

• riconoscere inun’otticacomparativaglielementistrutturalicaratterizzanti le linguestudiateedessereingradodipassareagevolmentedaunsistemalinguisticoall’altro;

• essereingradodiaffrontareinlinguadiversadall’italianospecificicontenutidiscipli-nari;

• conoscereleprincipalicaratteristicheculturalideipaesidicuisièstudiatalalingua,attraversolostudioel’analisidiopereletterarie,estetiche,visive,musicali,cinema-tografiche, delle linee fondamentali della loro storia e delle lorotradizioni;

• sapersi confrontare con la cultura degli altri popoli,avvalendosidelleoccasionidicontattoediscambio.

32

I NUOVI LICEI2

QuadroOrario


5°anno1°anno

2°anno

3°anno

4°anno



Lingua latina 66 66

Lingua e cultura straniera 1* 132 132 99 99 99




Storia 66 66 66

Filosofia 66 66 66

Matematica** 99 99 66 66 66

Fisica 66 66 66

Scienze naturali*** 66 66 66 66 66




Totaleore 891 891 990 990 990

*Sonocomprese33oreannualidiconversazionecoldocentedimadrelingua.**ConInformaticaalprimobiennio.***Biologia,Chimica,ScienzedellaTerra.

Nota:Dal.primo.anno.del.secondo.biennio.è.previsto.l’insegnamento.in.lingua.straniera.di.una.disciplina.non.linguistica(CLIL),.compresa.nell’area.delle.attività.e.degli.insegnamenti.obbligatori.per.tutti.gli.studenti.o.nell’area.degli.insegnamenti.attivabili.dalle.istituzioni.scolastiche.nei.limiti.del.contingente.di.organico.ad.esse.assegnato,.tenuto.conto.delle.richieste.degli.studenti.e.delle.loro.famiglie..Dal. secondo.anno.del. secondo.biennio. è. previsto. inoltre. l’insegnamento,. in. una.diversa. lingua. straniera,. di. una.disciplina.non. linguistica(CLIL),. compresa.nell’area.delle.attività. e.degli. insegnamenti. obbligatori. per. tutti. gli. studenti. o.nell’area.degli.insegnamenti.attivabili.dalle.istituzioni.scolastiche.nei.limiti.del.contingente.di.organico.ad.esse.assegnato,.tenuto.conto.delle.richieste.degli.studenti.e.delle.loro.famiglie.

33

LICEO MUSICALE E COREUTICO

Profilo

Glistudenti,aconclusionedelpercorsodistudio,devonoessereingradodi:

per la sezione musicale:• eseguireedinterpretareoperediepoche,generiestilidiversi,conautonomianello

studioecapacitàdiautovalutazione;• partecipareadinsiemivocaliestrumentali,conadeguatacapacitàdiinterazionecon

ilgruppo;• utilizzare,aintegrazionedellostrumentoprincipaleemonodicoovveropolifonico,un

secondostrumento,polifonicoovveromonodico;• conoscereifondamentidellacorrettaemissionevocale;• usareleprincipalitecnologieelettroacusticheeinformaticherelativeallamusica;• conoscereeutilizzareiprincipalicodicidellascritturamusicale;• individuareletradizionieicontestirelativiadopere,generi,autori,artisti,movimen-

ti,riferitiallamusicaealladanza,ancheinrelazioneaglisviluppistorici,culturaliesociali;

• cogliereivaloriesteticiinoperemusicalidivariogenereedepoca;• conoscereeanalizzareoperesignificativedelrepertoriomusicale;• conoscerel’evoluzionemorfologicaetecnologicadeglistrumentimusicali.

per la sezione coreutica:• eseguireedinterpretareoperediepoche,generiestilidiversi,conautonomianello

studioecapacitàdiautovalutazione;• analizzareilmovimentoeleformecoreuticheneiloroprincipicostitutiviepadroneg-

giarelarispettivaterminologia;• utilizzarea integrazionedella tecnicaprincipale, classicaovverocontemporanea,

unasecondatecnica,contemporaneaovveroclassica;• saperinteragireinmodocostruttivonell’ambitodiesecuzionicollettive;• focalizzareglielementicostitutividilinguaggiestilidifferentiesaperneapprontare

un’analisistrutturale;• conoscereilprofilostoricodelladanzad’arte,anchenellesueinterazioniconlamu-

sica,eutilizzarecategoriepertinentinell’analisidelledifferentiespressioniincampocoreutico;

• individuareletradizionieicontestirelativiadopere,generi,autori,artisti,movimen-ti,riferitialladanza,ancheinrelazioneaglisviluppistorici,culturaliesociali;

34

I NUOVI LICEI2

• cogliereivaloriesteticiinoperecoreutichedivariogenereedepoca;• conoscereeanalizzareoperesignificativedelrepertoriocoreutico.

Peraccederealliceomusicaleecoreuticoènecessariosuperareunaprovavoltaaverificareilpossessodispecifichecompetenzemusicaliocoreutiche.

Perl’annoscolastico2010-2011sonoistituitesulterritorionazionalefinoaquarantasezionimusicaliefinoadiecisezionicoreutichedelLiceomusicaleecoreutico.Percono-sceredoveècollocatalasezionepiùvicinaautorizzatadalMinisterosipotràconsultareilsitodelMiurwww.istruzione.it.

NellafaseinizialeiliceimusicaliecoreuticipotrannofunzionaresoltantosullabasediappositeconvenzioniconiConservatoridimusica,congliistitutimusicalipareggiatieconl’Accademianazionaledidanza.

35

QuadroOrario


5°anno1°anno

2°anno

3°anno

4°anno

Attivitàeinsegnamentiobbligatoripertuttiglistudenti–OrarioannualeLingua e letteratura italiana 132 132 132 132 132



Storia 66 66 66

Filosofia 66 66 66

Matematica* 99 99 66 66 66

Fisica 66 66 66



Religione cattolica o attività alternative 33 33 33 33 33

Totaleore 594 594 594 594 594Sezione musicale


Esecuzione e interpretazione *** 99 99 66 66 66

Teoria, analisi e composizione *** 99 99 99 99 99

Storia della musica 66 66 66 66 66

Laboratorio di musica d’insieme *** 66 66 99 99 99

Tecnologie musicali *** 66 66 66 66 66

Totale ore 462 462 462 462 462

Sezione coreutica

Storia della danza 66 66 66

Storia della musica 33 33 33

Tecniche della danza 264 264 264 264 264

Laboratorio coreutico 132 132

Laboratorio coreografico 99 99 99

Teoria e pratica musicale per la danza 66 66

Totaleore 462 462 462 462 462Totalecomplessivosezionemusicaleore 1.056 1.056 1.056 1.056 1.056Totalecomplessivosezionecoreuticaore 1.056 1.056 1.056 1.056 1.056

*ConInformaticaalprimobiennio.**Biologia,Chimica,ScienzedellaTerra.***Insegnamentidisciplinatisecondoquantoprevistodall’articolo13comma8.


36

I NUOVI LICEI2

LICEO SCIENTIFICO

Profilo

Glistudenti,aconclusionedelpercorsodistudio,dovranno:• averacquisitounaformazioneculturaleequilibrataneidueversantilinguistico-storico-

filosoficoescientifico;comprendereinodifondamentalidellosviluppodelpensiero,ancheinunadimensionestorica,einessitraimetodidiconoscenzapropridellama-tematicaedellescienzesperimentaliequellipropridell’indagineditipoumanistico;

• sapercogliereirapportitrailpensieroscientificoelariflessionefilosofica;• comprenderelestruttureportantideiprocedimentiargomentativiedimostratividella

matematica,ancheattraversolapadronanzadellinguaggiologico-formale;usarleinparticolarenell’individuareerisolvereproblemidivarianatura;

• saperutilizzarestrumentidicalcoloedirappresentazioneperlamodellizzazioneelarisoluzionediproblemi;

• averraggiuntounaconoscenzasicuradeicontenutifondamentalidellescienzefisi-cheenaturali(chimica,biologia,scienzedellaterra,astronomia)e,ancheattraversol’utilizzosistematicodel laboratorio,unapadronanzadei linguaggispecificiedeimetodidiindaginepropridellescienzesperimentali;

• essereconsapevolidelleragionichehannoprodottolosvilupposcientificoetecno-logiconeltempo,inrelazioneaibisogniealledomandediconoscenzadeidiversicontesti,conattenzionecriticaalledimensionitecnico-applicativeedetichedellecon-quistescientifiche,inparticolarequellepiùrecenti;

• sapercoglierelapotenzialitàdelleapplicazionideirisultatiscientificinellavitaquo-tidiana.

Per.l’opzione.scienze.applicate:Glistudenti,aconclusionedelpercorso,dovrannoinparticolare:

• averappresoconcetti,principieteoriescientificheancheattraversoesemplificazionioperativedilaboratorio;

• elaborarel’analisicriticadeifenomeniconsiderati,lariflessionemetodologicasulleproceduresperimentalielaricercadistrategieatteafavorirelascopertascientifica;

• analizzarelestrutturelogichecoinvolteedimodelliutilizzatinellaricercascientifica;• individuarelecaratteristicheel’apportodeivarilinguaggi(storico-naturali,simbolici,

matematici,logici,formali,artificiali);• comprendereilruolodellatecnologiacomemediazionefrascienzaevitaquotidiana;• saperutilizzareglistrumentiinformaticiinrelazioneall’analisideidatieallamodel-

lizzazionedispecificiproblemiscientificieindividuarelafunzionedell’informaticanellosvilupposcientifico.

37

QuadroOrario


5°anno1°anno

2°anno

3°anno

4°anno






Storia 66 66 66

Filosofia 99 99 99

Matematica* 165 165 132 132 132

Fisica 66 66 99 99 99

Scienze naturali** 66 66 99 99 99

Disegno e storia dell’arte 66 66 66 66 66



Totaleore 891 891 990 990 990

*ConInformaticaalprimobiennio**Biologia,Chimica,ScienzedellaTerra


38

I NUOVI LICEI2

QuadroOrario

OPzIONESCIENzEAPPLICATE1°biennio 2°biennio

5°anno1°anno

2°anno

3°anno

4°anno





Storia 66 66 66

Filosofia 66 66 66

Matematica 165 132 132 132 132

Informatica 66 66 66 66 66

Fisica 66 66 99 99 99

Scienze naturali* 99 132 165 165 165

Disegno e storia dell’arte 66 66 66 66 66



Totaleore 891 891 990 990 990

*Biologia,Chimica,ScienzedellaTerra.


39

LICEO DELLE SCIENZE UMANE

Profilo

Glistudenti,aconclusionedelpercorsodistudio,dovranno:• averacquisito leconoscenzedeiprincipalicampid’indaginedellescienzeumane

mediantegliapportispecificieinterdisciplinaridellaculturapedagogica,psicologicaesocio-antropologica;

• averraggiunto,attraversolaletturaelostudiodirettodiopereediautorisignificatividel passato e contemporanei, la conoscenza delle principali tipologie educative,relazionaliesocialipropriedellaculturaoccidentaleeilruolodaessesvoltonellacostruzionedellaciviltàeuropea;

• saperidentificareimodelliteoriciepoliticidiconvivenza,lelororagionistoriche,filosoficheesociali,eirapportichenescaturisconosulpianoetico-civileepedagogico-educativo;

• saperconfrontareteorieestrumentinecessaripercomprenderelavarietàdellarealtàsociale,conparticolareattenzioneaifenomenieducativieaiprocessiformativi,ailuoghieallepratichedell’educazioneformaleenon,aiserviziallapersona,almon-dodellavoro,aifenomeniinterculturali;

• possederegli strumenti necessari per utilizzare, inmaniera consapevole e critica,leprincipalimetodologie relazionali e comunicative, compresequelle relativeallamedia.education.

Per.l’opzione.economico-sociale:Glistudenti,aconclusionedelpercorso,dovrannoinparticolare:• conoscereisignificati,imetodielecategorieinterpretativemessiadisposizionedelle

scienzeeconomiche,giuridicheesociologiche;• comprendere i caratteridell’economiacomescienzadelle scelte responsabili sulle

risorsedicuil’uomodispone(fisiche,temporali,territoriali,finanziarie),edeldirittocomescienzadelleregoledinaturagiuridicachedisciplinanolaconvivenzasociale;

• individuarelecategorieantropologicheesocialiutiliperlacomprensioneeclassifi-cazionedeifenomeniculturali;

• svilupparelacapacitàdimisurare,conl’ausiliodiadeguatistrumentimatematici,sta-tisticieinformatici,ifenomenieconomiciesocialiindispensabiliallaverificaempiricadeiprincipiteorici;

• utilizzareleprospettivefilosofiche,storico-geograficheescientifichenellostudiodelleinterdipendenzetraifenomeniinternazionali,nazionali,localiepersonali;

• saper identificare il legameesistente tra i fenomeniculturali,economiciesocialieleistituzionipolitiche,siainrelazionealladimensionenazionaleedeuropeasiainrapportoaquellamondiale.

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I NUOVI LICEI2

QuadroOrario


5°anno1°anno

2°anno

3°anno

4°anno





Storia 66 66 66

Filosofia 99 99 99

Scienze umane* 132 132 165 165 165

Diritto ed Economia 66 66


Matematica** 99 99 66 66 66

Fisica 66 66 66

Scienze Naturali*** 66 66 66 66 66




Totaleore 891 891 990 990 990

*Psicologia,Antropologia,PedagogiaeSociologia.**conInformaticaalprimobiennio.***Biologia,Chimica,ScienzedellaTerra.


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QuadroOrario

OPzIONEECONOMICO-SOCIALE1°biennio 2°biennio

5°anno1°anno

2°anno

3°anno

4°anno




Storia 66 66 66

Filosofia 66 66 66

Scienze umane* 99 99 99 99 99

Diritto ed Economia politica 99 99 99 99 99

Lingua e cultura straniera 1 99 99 99 99 99

Lingua e cultura straniera 2 99 99 99 99 99

Matematica** 99 99 99 99 99

Fisica 66 66 66

Scienze Naturali*** 66 66




Totaleore 891 891 990 990 990

*Psicologia,Antropologia,SociologiaeMetodologiadellaricerca.**conInformaticaalprimobiennio.***Biologia,Chimica,ScienzedellaTerra.

Nota:È.previsto. l’insegnamento,.in. lingua.straniera,.di.una.disciplina.non.linguistica.(CLIL).compresa.nell’area.delle.attività.e.degli.insegnamenti.obbligatori.per.tutti.gli.studenti.o.nell’area.degli.insegnamenti.attivabili.dalle.istituzioni.scolastiche,.nei.limiti.del.contingente.di.organico.ad.esse.annualmente.assegnato.

42

I NUOVI LICEI2

TABELLADICONFLUENzADEIPERCORSIDIISTRUzIONESECONDARIASUPERIOREPREVISTIDALL’ORDINAMENTOPREVIGENTENEIPERCORSILICEALIDELNUOVOORDINAMENTO

DIPLOMIDIISTRUzIONESECONDARIASUPERIORE(PREVIGENTEORDINAMENTO)

DIPLOMIDILICEO(nuovoordinamento)

Diploma di Istruzione Secondaria Superiore adIndirizzoArtistico-LiceoArtisticoSezioneI–Accademia

Diploma di Istruzione Secondaria Superiore adIndirizzoArtistico-ProgettoMichelangelo

Indirizzi:PitturaeDecorazionePittoricaSculturaeDecorazionePlasticaRilievoeCatalogazione

Diploma di Istruzione Secondaria Superiore adIndirizzoArtistico-ProgettoLeonardo

Indirizzi:.CatalogazioneeConservazionedeiBeniCulturaliFigurativo

Diploma di Istruzione Secondaria Superiore adIndirizzoArtistico-Liceod’Arte(Brocca)

Indirizzo:BeniCulturaliedellaConservazione

Diploma di Istruzione Secondaria Superiore adIndirizzoArtistico-ArteApplicata

Sezioni:ArtiGraficheArtedellaStampaDecorazionePittoricaDecorazionePlasticaArtedelMosaicoArtedell’AlabastroArtedellePietreDureDecorazionePlasticaArredoChiesaDecorazionePittoricaArredoChiesa

DiplomadiIstruzioneSecondariaSuperioreadIndirizzoArtistico-ArteApplicata-ProgettoMichelangelo

Indirizzi:.ArteeRestaurodelleOperePittoricheArteeRestaurodelleOpereLapideeArteeRestaurodelMosaicoArteeRestaurodell’Alabastro

DIPLOMADI LICEO ARTISTICO

Indirizzo: ARTIFIGURATIVE

2.3 Tabella di confluenza tra i precedenti ordinamenti e i nuovi percorsi liceali

43




DIPLOMADI LICEO ARTISTICO

Indirizzo:ARChITETTURAEAMBIENTE

DIPLOMADI LICEO ARTISTICOIndirizzo: DESIGN

Diploma di Istruzione Secondaria Superiore adIndirizzoArtistico-LiceoArtisticoSezioneII–Architettura


Sezioni:DisegnatoridiArchitetturaDisegnatoridiArchitetturaeArredamentoArchitetturaeArredoChiesa


Indirizzo:.ArchitetturaeDesign


Indirizzo:.ArchitetturaeArredo


Indirizzo:.ComposizioneeProgettazione


Indirizzo:.ComposizioneeProgettazione


Sezioni:DisegnatoridiArchitetturaeArredamentoArredamentoArtedelMobileArtedellaCeramicaTecnologiaCeramicaOreficeriaArtedeiMetallieOreficeriaModaeCostumeArtedeiMetalli

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I NUOVI LICEI2




ArtedelCoralloArtedelLegnoArtedelTessutoArtedelVetroArtedellaPorcellanaArchitetturaeArredoChiesaArtedeiMetallieOreficeriaArredoChiesaArtedelTessuto,DecorazioneeArredoChiesaArtedelMerlettoedelRicamo


Indirizzi:.ArchitetturaeArredoDisegnoIndustrialeModaeCostumeArteeRestaurodellaCeramicaArteeRestaurodell’OroeMetalliPreziosiArteeRestaurodeiMetalliArteeRestaurodelCoralloArteeRestaurodelleOpereLigneeArteeRestaurodelTessutoedelRicamoArteeRestaurodelVetroArteeRestaurodelLibro


Indirizzo:.ArchitetturaeDesign


Sezioni:ArtePubblicitariaArtedellaGraficaPubblicitariaeFotografiaFotografiaArtistica


Indirizzo:.GraficoVisivo


Indirizzo:.Grafica


Indirizzo:.ArtieComunicazioneVisiva

DIPLOMA DI LICEO ARTISTICOIndirizzo: GRAFICA

DIPLOMADI LICEO ARTISTICOIndirizzo: DESIGN

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Sezione:Scenotecnica

DIPLOMA DI LICEO ARTISTICO

Indirizzo: SCENOGRAFIA


Sezione:DisegnoAnimato


Indirizzo:.ImmagineFotografica,Filmica,Televisiva

DIPLOMA DI LICEO ARTISTICO

Indirizzo: AUDIOVISIVOMULTIMEDIA

Diploma di Istruzione Secondaria Superiore adIndirizzoClassico

DIPLOMA DI LICEO CLASSICO

Diploma di Istruzione Secondaria Superiore adIndirizzoLinguistico

DIPLOMA DI LICEO LINGUISTICO

Diploma di Istruzione Secondaria Superiore adIndirizzoArtistico–Sperim.Musicalee/oCoreutica

DIPLOMA DI LICEO MUSICALE E COREUTICO - SEZIONE MUSICALE

O COREUTICA

Diploma di Istruzione Secondaria Superiore adIndirizzoScientifico

Diploma di Istruzione Secondaria Superiore adIndirizzoMagistrale-Quinquennale

DIPLOMA DI LICEO SCIENTIFICOeventualmenteconopzione

SCIENZE APPLICATE

DIPLOMA DI LICEO DELLE SCIENZE UMANEeventualmenteconopzione

ECONOMICO-SOCIALE

N.B.:Gliindirizzimaxisperimentaliautonomiconfluirannoinunodeiseiindirizzidelnuovoordinamentoincoerenzaconipianidistudiodeglispecificipercorsi.

47

I NUOVI ISTITUTI TECNICI 3

3. I NUOVI ISTITUTI TECNICI


IlRegolamentodell’istruzionetecnicacosìnedefiniscelanuovaidentità(art.2,comma1):

“L’identità.degli. istituti. tecnici. si. caratterizza.per. una. solida.base. culturale.di.carattere. scientifico.e. tecnologico. in. linea.con. le. indicazioni.dell’Unione.europea,.costruita.attraverso.lo.studio,.l’approfondimento.e.l’applicazione.di.linguaggi.e.me-todologie.di.carattere.generale.e.specifico.ed.è.espressa.da.un. limitato.numero.di.ampi.indirizzi,.correlati.a.settori.fondamentali.per.lo.sviluppo.economico.e.produtti-vo.del.Paese,.con.l’obiettivo.di.far.acquisire.agli.studenti,.in.relazione.all’esercizio.di.professioni.tecniche,.i.saperi.e.le.competenze.necessari.per.un.rapido.inserimento.nel.mondo.del. lavoro,.per. l’accesso.all’università.e.all’istruzione.e.formazione.tec-nica.superiore”.

Tuttigliistitutitecnicihannoladuratadicinqueanniesonosuddivisiinduebiennie inunquintoanno,al terminedelqualegli studenti sostengono l’esamediStatoeconseguonoildiploma di istruzione tecnica,utileaifinidellacontinuazionedeglistudiinqualunquefacoltàuniversitaria. Ilquintoannoèanchefinalizzatoadunmiglioreraccordotralascuolael’istruzionesuperioreeallapreparazioneall’inserimentonellavitalavorativa.

NegliultimiannièstatocompiutoinItaliauneccezionalesforzodiriprogetta-zioneerilanciodell’istruzionetecnica,secondoleseguentidirettrici:

–restituireall’istruzionetecnicaun’autonomaidentitàeunaspecificamissioneformativa,diversadaquelladeiliceiedistintadaquelladegliistitutiprofes-sionali;

–superarelaframmentazionedeipercorsi,ramificatainungrandenumerodiindirizzieinuneccessivonumerodisperimentazioni;

–invertirecondecisionelatendenzaalcalodelleiscrizioni,anchepervenireincontroalle esigenzedelle imprese, la cuidomandadidiplomati tecnici èlargamenteinsoddisfatta.

Suquestabaseilnumerodegliistitutitecnicipassaperciòda39indirizzi(piùlesperimentazioni)a11,cosìsuddivisi:2indirizzinelsettoreeconomicoe9indirizzinelsettoretecnologico(quasitutticonarticolazionineltriennio).

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I NUOVI ISTITUTI TECNICI3

Eccoli:SETTORE ECONOMICO1.Amministrazione,FinanzaeMarketing(indirizzogenerale). Articolazioni: •.Relazioni.internazionali.per.il.marketing. . •.Sistemi.informativi.aziendali2.Turismo

SETTORE TECNOLOGICO1.Meccanica,MeccatronicaedEnergia. Articolazioni: •.Meccanica.e.meccatronica. . •.Energia2.TrasportieLogistica. Articolazioni: •.Costruzione.del.mezzo. . •.Conduzione.del.mezzo. . •.Logistica3.ElettronicaedElettrotecnica. Articolazioni: •.Elettronica. . •.Elettrotecnica. . •.Automazione4.InformaticaeTelecomunicazioni. Articolazioni: •.Informatica. . •.Telecomunicazioni5.GraficaeComunicazione6.Chimica,MaterialieBiotecnologie. Articolazioni: . •.Chimica.e.materiali. . •.Biotecnologie.ambientali. . •.Biotecnologie.sanitarie7.SistemaModa. Articolazioni: •.Tessile,.abbigliamento.e.moda. . •.Calzature.e.moda8.Agraria,AgroalimentareeAgroindustria. Articolazioni: . •.Produzioni.e.trasformazioni. . •.Gestione.dell’ambiente.e.del.territorio. . •.Viticoltura.ed.enologia9. Costruzioni,AmbienteeTerritorio(indirizzogenerale). Articolazione: •Geotecnico

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Ilnuovoorariosettimanaleèstatocontenutoin32ore(di60minuti),corrispondentiinterminieffettivialle36-38oredi50minutidellamaggiorpartedeicorsidelprecedenteordinamento(conilvantaggiodiunaminoreframmentazionedisciplinare).Intaleconte-stosiregistraingeneraleunincrementodellostudiodellalinguaingleseevienedatopiùspazioallemateriescientifiche.

Nuovi modelli organizzativi

Inuoviistitutitecnicisicaratterizzanoancheperlapropostadinuovimodelliorga-nizzativi,chenefarannodeiveriepropricentridiinnovazione,grazieallapossibilitàdicostituire,dapartedellesingoleistituzioniscolastiche,Dipartimentifinalizzatiall’aggior-namentocostantedeipercorsidistudiononchéunComitatotecnico-scientificoformatodadocentiedaespertidelmondodellavoro,delleprofessioniedellaricercascientificaetecnologica.

Èprevistolosviluppodimetodologieinnovativebasatesull’utilizzodiffusodellabo-ratorioafinididatticiintuttigliambitidisciplinarieunraccordopiùstrettoconilmondodellavoroedelleprofessioni,compresiilvolontariatoeilprivatosociale,attraversolapiùampiadiffusionedistage,tirocini,alternanzascuola-lavoro.

GliistitutitecniciperilsettoretecnologicosonodotatidiunUfficiotecnicoconilcom-pitodisostenerelamiglioreorganizzazioneefunzionalitàdeilaboratori.

Il rapporto con il mondo del lavoro

Leaziendeitaliane“domandano”circa300.000diplomatitecniciall’anno,controunoutput.delnostrosistemaeducativodicircalametà.

Questosignificachechisiiscriveràagliistitutitecnicineiprossimianniavràbuoneprospettiveditrovarelavoro,intempibrevi,conundiplomaimmediatamentespendibilenell’ambitodelleprofessionitecniche.

La specializzazione tecnica superiore

Dopoilcompletamentodeglistudisecondari,idiplomatidegliistitutitecniciavrannol’opportunità,oltreall’inserimentonelmondodellavoroeall’iscrizioneall’università,di:

–iscriversiapercorsibrevidi800/1000oreperconseguireunaspecializzazionetecnicasuperiore(IFTS)perrispondereaifabbisogniformatividelterritorio;

–iscriversiapercorsibiennaliperconseguireundiplomaditecnicosuperiorenelleareetecnologichepiùavanzatepressogliIstitutiTecniciSuperiori(ITS).

50



3.2.1 Profilo dei percorsi del settore economico

Ilprofilodeipercorsidelsettoreeconomicosicaratterizzaperlaculturatecnico-eco-nomicariferitaadampiearee:l’economia,l’amministrazionedelleimprese,lafinanza,ilmarketing,l’economiasocialeeilturismo.

Glistudenti,aconclusionedelpercorsodistudio,conosconoletematicherelativeaimacrofenomenieconomico-aziendali,nazionaliedinternazionali,allanormativacivilisticaefiscale,aisistemiaziendali,ancheconriferimentoallaprevisione,organizzazione,con-duzioneecontrollodellagestione,aglistrumentidimarketing,aiprodotti/servizituristici.

Inparticolare,sonoingradodi:–analizzare la realtàe i fatti concretidella vitaquotidianaedelaboraregenera-

lizzazionicheaiutinoaspiegareicomportamentiindividualiecollettiviinchiaveeconomica;

–riconoscerelavarietàelosviluppostoricodelleformeeconomiche,socialieistitu-zionaliattraversolecategoriedisintesifornitedall’economiaedaldiritto;

–riconoscerel’interdipendenzatrafenomenieconomici,sociali,istituzionali,culturalielalorodimensionelocale/globale;

–analizzare,conl’ausiliodistrumentimatematicieinformatici,ifenomenieconomiciesociali;

–orientarsinellanormativapubblicistica,civilisticaefiscale;–intervenireneisistemiaziendaliconriferimentoaprevisione,organizzazione,con-

duzioneecontrollodigestione;–utilizzareglistrumentidimarketingindifferenticasiecontesti;–distinguereevalutareiprodottieiserviziaziendali,effettuandocalcolidiconve-

nienzaperindividuaresoluzioniottimali;–agirenelsistemainformativodell’aziendaecontribuiresiaallasuainnovazionesia

alsuoadeguamentoorganizzativoetecnologico;–elaborare,interpretareerappresentareefficacementedatiaziendaliconilricorso

astrumentiinformaticiesoftwaregestionali;–analizzare i problemi scientifici, etici, giuridici e sociali connessi agli strumenti

culturaliacquisiti.

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INDIRIZZI, PROFILI E QUADRI ORARI DEL SETTORE ECONOMICO

Ilsettoreeconomicosiarticolaneiseguentiindirizzi:

a. Amministrazione, Finanza e Marketing (indirizzogenerale)Articolazioni: “Relazioniinternazionaliperilmarketing” “Sistemiinformativiaziendali”

b. Turismo

QuadroOrario

ATTIVITàEINSEGNAMENTIGENERALICOMUNIAGLIINDIRIzzIDELSETTOREECONOMICO

DISCIPLINE

ore

1°biennio

2°biennio 5°anno

2°biennioe5°annocostituisconounpercorso

formativounitario

1° 2° 3° 4° 5°


Lingua inglese 99 99 99 99 99

Storia 66 66 66 66 66

Matematica 132 132 99 99 99

Diritto ed economia 66 66

Scienze integrate (Scienze della Terra e Biologia) 66 66



Totale ore annue di attività e insegnamenti generali 660 660 495 495 495

Totaleoreannuediattivitàeinsegnamentidiindirizzo 396 396 561 561 561Totalecomplessivooreannue 1.056 1.056 1.056 1.056 1.056

Gli. istituti. tecnici. del. settore. economico. possono. prevedere,. nel. piano. dell’offerta. formativa,. attività. e. insegnamenti. facoltativi. di.ulteriori.lingue.straniere.nei.limiti.del.contingente.di.organico.loro.assegnato.ovvero.con.l’utilizzo.di.risorse.comunque.disponibili.per.il.potenziamento.dell’offerta.formativa.

52


INDIRIZZO “AMMINISTRAZIONE, FINANZA E MARkETING”

Profilo

IlDiplomatoin Amministrazione, Finanza e Marketing hacompetenzegeneralinelcampodeimacrofenomenieconomicinazionaliedinternazionali,dellanormativacivili-sticaefiscale,deisistemieprocessiaziendali(organizzazione,pianificazione,program-mazione,amministrazione,finanzaecontrollo),deglistrumentidimarketing,deiprodottiassicurativo-finanziariedell’economiasociale.Integralecompetenzedell’ambitoprofes-sionalespecificoconquellelinguisticheeinformaticheperoperarenelsistemainformativodell’aziendaecontribuiresiaall’innovazionesiaalmiglioramentoorganizzativoetecno-logico dell’impresainseritanelcontestointernazionale.

Attraversoilpercorsogenerale,èingradodi:–rilevareleoperazionigestionaliutilizzandometodi,strumenti,tecnichecontabilied

extracontabiliinlineaconiprincipinazionaliedinternazionali;–redigereeinterpretareidocumentiamministrativiefinanziariaziendali;–gestireadempimentidinaturafiscale;–collaborarealletrattativecontrattualiriferiteallediverseareefunzionalidell’azienda;–svolgereattivitàdimarketing;–collaborareall’organizzazione,allagestioneealcontrollodeiprocessiaziendali;–utilizzaretecnologieesoftwareapplicativiperlagestioneintegratadiamministra-

zione,finanzaemarketing.Nell’articolazione“Relazioniinternazionaliperilmarketing”,ilprofilosicaratterizzaperil

riferimentosiaall’ambitodellacomunicazioneaziendaleconl’utilizzoditrelinguestraniereeappropriatistrumentitecnologici,siaallacollaborazionenellagestionedeirapportiaziendalinazionalieinternazionaliriguardantidifferentirealtàgeo-politicheevaricontestilavorativi.

Nell’articolazione“Sistemiinformativiaziendali”,ilprofilosicaratterizzaperilriferimen-tosiaall’ambitodellagestionedelsistemainformativoaziendalesiaallavalutazione,allasceltaeall’adattamentodisoftwareapplicativi.Taliattivitàsonoteseamigliorarel’efficienzaaziendaleattraversolarealizzazionedinuoveprocedure,conparticolareriguardoalsistemadiarchiviazione,all’organizzazionedellacomunicazioneinreteeallasicurezzainformatica.

Aconclusionedelpercorsoquinquennale,ilDiplomatonell’indirizzoAmministrazio-ne, FinanzaeMarketing consegue i risultati diapprendimentodi seguito specificati interminidicompetenze.1. Riconoscereeinterpretare:

–letendenzedeimercatilocali,nazionalieglobalianchepercoglierneleri-percussioniinundatocontesto;

53

–imacrofenomenieconomicinazionalieinternazionaliperconnetterliallaspe-cificitàdiun’azienda;

–icambiamentideisistemieconomicinelladimensionediacronicaattraversoilconfrontofraepochestoricheenelladimensionesincronicaattraversoilcon-frontofraareegeograficheeculturediverse.

2. Individuareeaccedereallanormativapubblicistica,civilisticaefiscaleconpartico-lareriferimentoalleattivitàaziendali.

3. Interpretareisistemiaziendalineiloromodelli,processieflussiinformativiconriferi-mentoalledifferentitipologiediimprese.

4. Riconoscereidiversimodelliorganizzativiaziendali,documentareleprocedureericercaresoluzioniefficacirispettoasituazionidate.

5. Individuarelecaratteristichedelmercatodellavoroecollaborareallagestionedellerisorseumane.

6. Gestireilsistemadellerilevazioniaziendaliconl’ausiliodiprogrammidicontabilitàintegrata.

7. Applicareiprincipieglistrumentidellaprogrammazioneedelcontrollodigestione,analizzandoneirisultati.

8. Inquadrarel’attivitàdimarketingnelciclodivitadell’aziendaerealizzareapplica-zioniconriferimentoaspecificicontestiediversepolitichedimercato.

9. Orientarsinelmercatodeiprodottiassicurativo-finanziari,anchepercollaborarenel-laricercadisoluzionieconomicamentevantaggiose.

10. Utilizzare i sistemi informativiaziendaliegli strumentidicomunicazione integratad’impresa,perrealizzareattivitàcomunicativeconriferimentoadifferenticontesti.

11. Analizzareeprodurreidocumentirelativiallarendicontazionesocialeeambientale,allalucedeicriterisullaresponsabilitàsocialed’impresa.Nelle articolazioni: ”Relazioni internazionali per il

marketing”e“Sistemiinformativiaziendali”,lecompetenzedicuisoprasonodifferentementesviluppateeopportunamenteintegrate in coerenza con la peculiarità del profilo diriferimento.

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QuadroOrario

AMMINISTRAzIONE,FINANzAEMARKETING:ATTIVITàEINSEGNAMENTIOBBLIGATORI

DISCIPLINE

ore

1°bienniocomune

allediversearticolazioni

2°biennio 5°anno


formativounitario

1° 2° 3° 4° 5°Scienze integrate (Fisica) 66Scienze integrate (Chimica) 66Geografia 99 99Informatica 66 66Seconda lingua comunitaria 99 99Economia aziendale 66 66Totaleoreannuediindirizzo 396 396

AMMINISTRAZIONE, FINANZA E MARKETINGInformatica 66 66Seconda lingua comunitaria 99 99 99Economia aziendale 198 231 264Diritto 99 99 99Economia politica 99 66 99Totaleoreannuediindirizzo 561 561 561Totalecomplessivooreannue 1.056 1.056 1.056 1.056 1.056

ARTICOLAZIONE “RELAZIONI INTERNAZIONALI PER IL MARKETING”Seconda lingua comunitaria 99 99 99Terza lingua straniera 99 99 99Economia aziendale e geo-politica 165 165 198Diritto 66 66 66Relazioni internazionali 66 66 99Tecnologie della comunicazione 66 66Totaleoreannuediindirizzo 561 561 561

ARTICOLAZIONE “SISTEMI INFORMATIVI AZIENDALI”Seconda lingua comunitaria 99Informatica 132 165 165Economia aziendale 132 231 231Diritto 99 99 66Economia politica 99 66 99Totaleoreannuediindirizzo 561 561 561

di cui, in compresenza con l’ insegnante tecnico pratico 297*

* L’attività didattica di laboratorio caratterizza gli insegnamenti dell’area di indirizzo dei percorsi degli istituti tecnici; le ore indicate con asterisco sono riferite alle attività di laboratorio che prevedono la compresenza degli insegnanti tecnico-pratici.Le istituzioni scolastiche, nell’ambito della loro autonomia didattica e organizzativa, possono programmare le ore di compresenza nell’ambito del complessivo triennio sulla base del relativo monte ore.

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INDIRIZZO “TURISMO”

Profilo

IlDiplomato nel Turismohacompetenzespecifichenelcompartodelleimpresedelsettoreturisticoecompetenzegeneralinelcampodeimacrofenomenieconomicinazio-naliedinternazionali,dellanormativacivilisticaefiscale,deisistemiaziendali.Intervienenellavalorizzazioneintegrataesostenibiledelpatrimonioculturale,artistico,artigianale,enogastronomico,paesaggisticoedambientale.Integralecompetenzedell’ambitoprofes-sionalespecificoconquellelinguisticheeinformaticheperoperarenelsistemainformativodell’aziendaecontribuiresiaall’innovazionesiaalmiglioramentoorganizzativoetecno-logico dell’impresaturisticainseritanelcontestointernazionale.

Èingradodi:

–gestireservizie/oprodottituristiciconparticolareattenzioneallavalorizzazionedelpatrimoniopaesaggistico,artistico,culturale,artigianale,enogastronomicodelterritorio;

–collaborareadefinireconisoggettipubblicieprivatil’immagineturisticadelterri-torioeipianidiqualificazioneperlosviluppodell’offertaintegrata;

–utilizzareisistemiinformativi,disponibilialivellonazionaleeinternazionale,perproporreservizituristiciancheinnovativi;

–promuovereilturismointegratoavvalendosidelletecnichedicomunicazionemul-timediale;

–intervenire nella gestione aziendale per gli aspetti organizzativi, amministrativi,contabiliecommerciali.

Aconclusionedelpercorsoquinquennale,ildiplomatonell’indirizzoTurismoconse-gueirisultatidiapprendimentodiseguitospecificatiinterminidicompetenze.

1. Riconoscereeinterpretare:–letendenzedeimercatilocali,nazionali,globalianchepercoglierneleripercus-

sioninelcontestoturistico;–imacrofenomenisocio-economiciglobaliinterminigeneraliespecificidell’impresa

turistica;–icambiamentideisistemieconomicinelladimensionediacronicaattraverso il

confronto traepocheenelladimensionesincronicaattraverso ilconfronto traareegeograficheeculturalidiverse.

2. Individuareeaccedereallanormativapubblicistica,civilistica,fiscaleconparticolareriferimentoaquelladelsettoreturistico.

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3. Interpretareisistemiaziendalineiloromodelli,processidigestioneeflussiinformativi.4. Riconoscere lepeculiaritàorganizzativedelle imprese turistiche e contribuirea

cercaresoluzionifunzionaliallediversetipologie.5. Gestireilsistemadellerilevazioniaziendaliconl’ausiliodiprogrammidicontabilità

integrataspecificiperleaziendedelsettoreTuristico.6. Analizzarel’immaginedelterritoriosiaperriconoscerelaspecificitàdelsuopatri-

monioculturalesiaperindividuarestrategiedisviluppodelturismointegratoesoste-nibile.

7. Contribuirearealizzarepianidimarketingconriferimentoaspecifichetipologiediimpreseoprodottituristici.

8. Progettare,documentareepresentareservizioprodottituristici.9. Individuarelecaratteristichedelmercatodellavoroecollaborareallagestionedel

personaledell’impresaturistica.10. Utilizzareilsistemadellecomunicazioniedellerelazionidelleimpreseturistiche.

QuadroOrario

TURISMO:ATTIVITàEINSEGNAMENTIOBBLIGATORI

DISCIPLINE

ore

1°biennio

2°biennio 5°anno


formativounitario

1° 2° 3° 4° 5°

Scienze integrate (Fisica) 66

Scienze integrate (Chimica) 66

Geografia 99 99

Informatica 66 66

Economia aziendale 66 66

Seconda lingua comunitaria 99 99 99 99 99

Terza lingua straniera 99 99 99

Discipline turistiche e aziendali 132 132 132

Geografia turistica 66 66 66

Diritto e legislazione turistica 99 99 99

Arte e territorio 66 66 66

Totaleoreannuediattivitàeinsegnamentidiindirizzo 396 396 561 561 561

Totalecomplessivooreannue 1.056 1.056 1.056 1.056 1.056

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INDIRIZZI, PROFILI E QUADRI ORARI DEL SETTORE TECNOLOGICO

Ilsettoretecnologicocomprendeiseguenti9indirizzi:

INDIRIZZI

a. Meccanica, Meccatronica ed EnergiaArticolazioni:“Meccanicaemeccatronica”ed“Energia”

b. Trasporti e LogisticaArticolazioni:“Costruzionedelmezzo”,“Conduzionedelmezzo”e“Logistica”

c. Elettronica ed ElettrotecnicaArticolazioni:“Elettronica”,“Elettrotecnica”e“Automazione”

d. Informatica e TelecomunicazioniArticolazioni:“Informatica”e“Telecomunicazioni”

e. Grafica e Comunicazione

f. Chimica, Materiali e BiotecnologieArticolazioni:“Chimicaemateriali”,“Biotecnologieambientali”e“Biotecnologiesanitarie”

g. Sistema ModaArticolazioni:“Tessile,abbigliamentoemoda”e“Calzatureemoda”

h. Agraria, Agroalimentare e AgroindustriaArticolazioni:“Produzionietrasformazioni”,“Gestionedell’ambienteedelterritorio”e“Viticolturaedenologia”

i. Costruzioni, Ambiente e Territorio (indirizzogenerale)Articolazione:“Geotecnico”

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3.2.2. Profilo culturale e risultati di apprendimento dei percorsi del settore tecnologico

Il profilo del settore tecnologico si caratterizza per la cultura tecnico-scientifica etecnologicainambitioveintervienepermanentementel’innovazionedeiprocessi,deipro-dottiedeiservizi,dellemetodologiediprogettazioneediorganizzazione.

Glistudenti,aconclusionedelpercorsodistudio,sonoingradodi:• individuare le interdipendenze tra scienza,economiae tecnologiae leconse-

guentimodificazioniintervenute,nelcorsodellastoria,neisettoridiriferimentoeneidiversicontesti,localieglobali;

• orientarsi nelle dinamiche dello sviluppo scientifico e tecnologico, anche conl’utilizzodiappropriatetecnichediindagine;

• utilizzareletecnologiespecifichedeivariindirizzi;• orientarsinellanormativachedisciplinaiprocessiproduttividelsettorediriferi-

mento,conparticolareattenzionesiaallasicurezzasuiluoghidivitaedilavoro,siaallatuteladell’ambienteedelterritorio;

• intervenirenellediversefasielivellidelprocessoproduttivo,dall’ideazioneallarealizzazionedelprodotto,perlapartedipropriacompetenza,utilizzandoglistrumentidiprogettazione,documentazioneecontrollo;

• riconoscereeapplicareiprincipidell’organizzazione,dellagestioneedelcon-trollodeidiversiprocessiproduttivi;

• analizzarecriticamenteilcontributoapportatodallascienzaedallatecnologiaallosviluppodeisaperiealcambiamentodellecondizionidivita;

• riconoscereleimplicazionietiche,sociali,scientifiche,produttive,economicheeambientalidell’innovazionetecnologicaedellesueapplicazioniindustriali;

• riconosceregliaspettidiefficacia,efficienzaequalitànellapropriaattivitàlavo-rativa.

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QuadroOrario

ATTIVITàEINSEGNAMENTIGENERALICOMUNIAGLIINDIRIzzIDELSETTORETECNOLOGICO

DISCIPLINE

ore

1°biennio

2°biennio 5°anno


formativounitario

1° 2° 3° 4° 5°



Storia 66 66 66 66 66

Matematica 132 132 99 99 99





Totale ore annue di attività e insegnamenti generali 660 660 495 495 495


Totalecomplessivooreannue 1.056 1.056 1.056 1.056 1.056

Gli. istituti. tecnici. del. settore. tecnologico. possono. prevedere,. nel. piano. dell’offerta. formativa,. attività. e. insegnamenti. facoltativi. di.ulteriori.lingue.straniere.nei.limiti.del.contingente.di.organico.loro.assegnato.ovvero.con.l’utilizzo.di.risorse.comunque.disponibili.per.il.potenziamento.dell’offerta.formativa.

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INDIRIZZO “MECCANICA, MECCATRONICA ED ENERGIA”

Profilo

IlDiplomatoin Meccanica, Meccatronica ed Energia:– ha competenze specifiche nel campo dei materiali, nella loro scelta, nei loro

trattamentielavorazioni;inoltre,hacompetenzesullemacchineesuidispositiviutilizzatinelleindustriemanifatturiere,agrarie,deitrasportiedeiservizineidi-versicontestieconomici.

– Nelleattivitàproduttived’interesse,eglicollaboranellaprogettazione,costruzio-neecollaudodeidispositiviedeiprodotti,nellarealizzazionedeirelativipro-cessiproduttivi;intervienenellamanutenzioneordinariaenell’eserciziodisistemimeccaniciedelettromeccanicicomplessi;èingradodidimensionare,installareegestiresempliciimpiantiindustriali.

Èingradodi:

• integrareleconoscenzedimeccanica,dielettrotecnica,elettronicaedeisistemiinformaticidedicaticonlenozionidibasedifisicaechimica,economiaeorga-nizzazione;intervienenell’automazioneindustrialeenelcontrolloeconduzionedeiprocessi,rispettoaiqualièingradodicontribuireall’innovazione,all’ade-guamentotecnologicoeorganizzativodelleimprese,perilmiglioramentodellaqualitàedeconomicitàdeiprodotti;elaboraciclidilavorazione,analizzandoneevalutandoneicosti;

• intervenire, relativamente alle tipologie di produzione, nei processi di conver-sione, gestione ed utilizzo dell’energia e del loro controllo, per ottimizzare ilconsumoenergeticonelrispettodellenormativesullatuteladell’ambiente;

• agireautonomamente,nell’ambitodellenormativevigenti,aifinidellasicurezzasullavoroedellatutelaambientale;

• pianificarelaproduzioneelacertificazionedegliapparatiprogettati,documen-tandoillavorosvolto,valutandoirisultaticonseguiti,redigendoistruzionitecni-cheemanualid’uso.

Nell’indirizzosonopreviste learticolazioni“Meccanicaemeccatronica”ed“Energia”,nellequaliilprofilovieneorientatoedeclinato.

Nell’articolazione “Meccanica e meccatronica” sono approfondite, nei diversi contestiproduttivi,letematichegeneraliconnesseallaprogettazione,realizzazioneegestionediapparatiesistemieallarelativaorganizzazionedellavoro.

61

Nell’articolazione“Energia”sonoapprofondite, inparticolare, lespecificheproblemati-checollegateallaconversioneeutilizzazionedell’energia,airelativisistemitecnicieallenormativeperlasicurezzaelatuteladell’ambiente.

Aconclusionedelpercorsoquinquennale,ildiplomatonell’indirizzoMeccanica, Mecca-tronica ed Energiaconsegueirisultatidiapprendimentodiseguitospecificatiinterminidicompetenze.1. Individuareleproprietàdeimaterialiinrelazioneall’impiego,aiprocessiproduttivie

aitrattamenti.2. Misurare,elaborareevalutaregrandezzeecaratteristichetecnicheconopportuna

strumentazione.3. Organizzareilprocessoproduttivocontribuendoadefinirelemodalitàdirealizza-

zione,dicontrolloecollaudodelprodotto.4. Documentareeseguireiprocessidiindustrializzazione.5. Progettarestrutture,apparatiesistemi,applicandoanchemodellimatematici,eanaliz-

zarnelerisposteallesollecitazionimeccaniche,termiche,elettricheedialtranatura.6. Progettare,assemblare,collaudareepredisporrelamanutenzionedicomponenti,di

macchineedisistemitermotecnicidivarianatura.7. Organizzareegestireprocessidimanutenzioneperiprincipaliapparatideisistemi

ditrasporto,nelrispettodellerelativeprocedure.8. Definire,classificareeprogrammaresistemidiautomazioneintegrataeroboticaap-

plicataaiprocessiproduttivi.9. Gestireedinnovareprocessicorrelatiafunzioniaziendali.10. Gestireprogetti secondo leprocedureegli standardprevistidai sistemiaziendali

dellaqualitàedellasicurezza.Inrelazioneallearticolazioni:”Meccanicaemeccatronica”ed“Energia”,lecompetenzedicuisoprasonodifferentementesviluppate eopportunamenteintegrateincoerenzaconlapeculiaritàdelpercorsodiriferimento.

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QuadroOrario

MECCANICA,MECCATRONICAEDENERGIA:ATTIVITàEINSEGNAMENTIOBBLIGATORI

DISCIPLINE

ore

1°biennio

2°biennio 5°anno


formativounitario

1° 2° 3° 4° 5°

Scienze integrate (Fisica) 99 99

di cui in compresenza 66*

Scienze integrate (Chimica) 99 99


Tecnologie e tecniche di rappresentazione grafica 99 99


Tecnologie informatiche 99


Scienze e tecnologie applicate** 99

Complementi di matematica 33 33

ARTICOLAZIONE “MECCANICA E MECCATRONICA”

Meccanica, macchine ed energia 132 132 132

Sistemi e automazione 132 99 99

Tecnologie meccaniche di processo e prodotto 165 165 165

Disegno, progettazione e organizzazione industriale 99 132 165

ARTICOLAZIONE “ENERGIA”

Meccanica, macchine ed energia 165 165 165

Sistemi e automazione 132 132 132

Tecnologie meccaniche di processo e prodotto 132 66 66

Impianti energetici, disegno e progettazione 99 165 198

Totale ore annue di attività e insegnamenti di indirizzo 396 396 561 561 561

di cui in compresenza 264* 561* 330*


*L’attivitàdidatticadilaboratoriocaratterizzagliinsegnamentidell’areadiindirizzodeipercorsidegliistitutitecnici;leoreindicateconasteriscosonoriferitealleattivitàdilaboratoriocheprevedonolacompresenzadegliinsegnantitecnico-pratici.Le istituzioni scolastiche,nell’ambitodella loroautonomiadidatticaeorganizzativa,possonoprogrammare leoredicompresenzanell’ambitodelprimobiennioedelcomplessivotrienniosullabasedelrelativomonteore.

**Irisultatidiapprendimentodelladisciplinadenominata“Scienzeetecnologieapplicate”,compresafragliinsegnamentidiindirizzodelprimobiennio, si riferisconoall’insegnamentochecaratterizza,per ilmaggiornumerodiore, il successivo triennio.Perquantoconcernel’articolazionedellecattedre,sirinviaall’articolo8,comma2,letteraa).

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INDIRIZZO “TRASpORTI E LOGISTICA”

Profilo

IlDiplomatoinTrasporti e Logistica:– hacompetenzetecnichespecificheemetodidilavorofunzionaliallosvolgimen-

todelle attività inerenti laprogettazione, la realizzazione, ilmantenimento inefficienzadeimezziedegliimpiantirelativi,nonchél’organizzazionediservizilogistici;

– opera nell’ambito dell’area Logistica, nel campodelle infrastrutture, dellemodalità di gestione del traffico e relativa assistenza, delle procedure dispostamentoetrasporto,dellaconduzionedelmezzoinrapportoallatipo-logia d’interesse, della gestione dell’impresa di trasporti e della logisticanellesuediversecomponenti:corrieri,vettori,operatoridinodoeinterme-diarilogistici;

– possiedeunaculturasistemicaedèingradodiattivarsiinciascunodeisegmentioperatividelsettoreincuièorientatoediquellicollaterali.

Èingradodi:

• integrare leconoscenze fondamentali relativealle tipologie,struttureecompo-nenti dei mezzi, allo scopo di garantire il mantenimento delle condizioni dieserciziorichiestedallenormevigentiinmateriaditrasporto;

• intervenireautonomamentenelcontrollo,nelleregolazionieriparazionideisiste-midibordo;

• collaborarenellapianificazioneenell’organizzazionedeiservizi;• applicareletecnologieperl’ammodernamentodeiprocessiproduttivi,rispettoai

qualièingradodicontribuireall’innovazioneeall’adeguamentotecnologicoeorganizzativodell’impresa;

• agire,relativamentealletipologiediintervento,nell’applicazionedellenormativenazionali,comunitarieedinternazionaliperlasicurezzadeimezzi,deltrasportodellemerci,deiserviziedellavoro;

• collaborarenellavalutazionediimpattoambientale,nellasalvaguardiadell’am-bienteenell’utilizzazionerazionaledell’energia.

Nell’indirizzosonopreviste learticolazioni“Costruzionedelmezzo”,“Conduzionedelmezzo”e“Logistica”,nellequaliilprofilovieneorientatoedeclinato.

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L’articolazione“Costruzionedelmezzo”riguarda lacostruzionee lamanutenzionedelmezzo aereo, navale e terrestre e l’acquisizione delle professionalità nel campo dellecertificazionid’idoneitàall’impiegodeimezzimedesimi.

Aconclusionedelpercorsoquinquennale,ildiplomatonell’articolazioneconsegueirisul-tatidiapprendimentodiseguitospecificatiinterminidicompetenze:

1. Identificare,descrivereecompararetipologieefunzionideivarimezziesistemiditrasporto.

2. Gestireilfunzionamentodiunospecificomezzoditrasportoeintervenirenellefasidiprogettazione,costruzioneemanutenzionedeisuoidiversicomponenti.

3. Mantenereinefficienzailmezzoditrasportoegliimpiantirelativi.4. Gestireemantenereinefficienzaisistemi,glistrumentieleattrezzatureperilcarico

eloscaricodeipasseggeriedellemerci,ancheinsituazionidiemergenza.5. Gestirelariparazionedeidiversiapparatidelmezzopianificandoneilcontrolloela

regolazione.6. Valutarel’impattoambientaleperuncorrettousodellerisorseedelletecnologie.7. Gestireleattivitàaffidateseguendoleproceduredelsistemaqualitànelrispettodelle

normativedisicurezza.

L’articolazione“ConduzionedelMezzo”riguarda l’approfondimentodelleproblematicherelativeallaconduzioneedall’eserciziodelmezzoditrasporto:aereo,marittimoeterrestre.

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Aconclusionedelpercorsoquinquennale,ildiplomatonell’articolazioneconsegueirisul-tatidiapprendimentodiseguitospecificatiinterminidicompetenze:

1. Identificare,descrivereecomparareletipologieefunzionideivarimezziesistemiditrasporto.

2. Controllareegestireilfunzionamentodeidiversicomponentidiunospecificomezzoditrasportoeintervenireinfasediprogrammazionedellamanutenzione.

3. Interagireconisistemidiassistenza,sorveglianzaemonitoraggiodeltrafficoerela-tivecomunicazionineivaritipiditrasporto.

4. Gestire inmodoappropriatoglispaziabordoeorganizzareiservizidicaricoescarico,disistemazionedellemerciedeipasseggeri.

5. Gestirel’attivitàditrasportotenendocontodelleinterazioniconl’ambienteesterno(fisicoedellecondizionimeteorologiche)incuivieneespletata.

6. Organizzareiltrasportoinrelazioneallemotivazionidelviaggioedallasicurezzadeglispostamenti.

7. Cooperarenelleattivitàdipiattaformaperlagestionedellemerci,deiservizitecniciedeiflussipasseggeriinpartenzaedinarrivo.

8. Operarenelsistemaqualitànelrispettodellenormativesullasicurezza.

L’articolazione “Logistica” riguarda l’approfondimento delle problematiche relative allagestione,alcontrollodegliaspettiorganizzativideltrasporto:aereo,marittimoeterrestre,anchealfinedivalorizzarel’acquisizionediidoneeprofessionalitànell’interrelazionefralediversecomponenti.Aconclusionedelpercorsoquinquennale,ildiplomatonell’articolazioneconsegueirisul-tatidiapprendimentodiseguitospecificatiinterminidicompetenze:1. Gestiretipologieefunzionideivarimezziesistemiditrasporto.2. Gestireilfunzionamentodeivariinsiemidiunospecificomezzoditrasporto.3. Utilizzareisistemidiassistenza,monitoraggioecomunicazioneneivaritipiditrasporto.4. Gestire inmodoappropriatoglispaziabordoeorganizzareiservizidicaricoe

scarico,disistemazionedellemerciedeipasseggeri.5. Gestirel’attivitàditrasportotenendocontodelleinterazioniconl’ambienteesterno

(fisicoedellecondizionimeteorologiche)incuivieneespletata.6. Organizzarelaspedizioneinrapportoallemotivazionidelviaggioedallasicurezza

deglispostamenti.7. Sovrintendereaiservizidipiattaformaperlagestionedellemerciedeiflussipasseg-

geriinpartenzaedinarrivo.8. Operarenelsistemaqualitànelrispettodellenormativedisicurezza.

66


QuadroOrario

TRASPORTIELOGISTICA:ATTIVITàEINSEGNAMENTIOBBLIGATORI

DISCIPLINE

ore

1°biennio

2°biennio 5°anno


formativounitario

1° 2° 3° 4° 5°









Scienze e tecnologie applicate ** 99

DISCIPLINE COMUNI ALLE ARTICOLAZIONI: “COSTRUZIONE DEL MEZZO”, “CONDUZIONE DEL MEZZO” E “LOGISTICA”


Elettrotecnica, elettronica e automazione 99 99 99

Diritto ed economia 66 66 66

ARTICOLAZIONE: “COSTRUZIONE DEL MEZZO”

Struttura, costruzione, sistemi e impianti del mezzo 165 165 264

Meccanica, macchine e sistemi propulsivi 99 99 132

Logistica 99 99

ARTICOLAZIONE: “CONDUZIONE DEL MEZZO”

Scienze della navigazione, struttura e costruzione del mezzo *** 165 165 264

Meccanica e macchine *** 99 99 132

Logistica 99 99

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QuadroOrario

TRASPORTIELOGISTICA:ATTIVITàEINSEGNAMENTIOBBLIGATORI

DISCIPLINE

ore

1°biennio

2°biennio 5°anno


formativounitario

1° 2° 3° 4° 5°

ARTICOLAZIONE: “LOGISTICA”

Scienze della navigazione e struttura dei mezzi di trasporto 99 99 99

Meccanica e macchine 99 99 99

Logistica 165 165 198

Totale ore annue di attività e insegnamenti di indirizzo 396 396 561 561 561



Nota:Learticolazioni“Costruzionedelmezzo”e“Conduzionedelmezzo”sonoriferiteaisettoriaeronautico,navaleeterrestre.


**Irisultatidiapprendimentodelladisciplinadenominata“Scienzeetecnologieapplicate”,compresafragliinsegnamentidiindirizzodelprimobiennio,siriferisconoall’insegnamentochecaratterizza,perilmaggiornumerodiore,ilsuccessivotriennio.Perquantoconcernel’articolazionedellecattedre,sirinviaall’articolo8,comma2,letteraa).

***Se l’articolazione“Conduzionedelmezzo”èriferitaagli insegnamenti relativiagliapparatie impiantimarittimi, ilmonteoreprevistoper“Scienzadellanavigazione,strutturaecostruzionedelmezzo”èdi99orenelsecondobiennioe132nell’ultimoanno;ilmonteoreper“Meccanicaemacchine“èdi165orenelsecondobiennioe264nell’ultimoanno.

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INDIRIZZO “ELETTRONICAED ELETTROTECNICA”

Profilo

IlDiplomatoinElettronica ed Elettrotecnica:– hacompetenzespecifichenelcampodeimaterialiedelle tecnologiecostruttivedei

sistemielettrici,elettroniciedellemacchineelettriche,dellagenerazione,elaborazio-nee trasmissionedeisegnalielettriciedelettronici,deisistemiper lagenerazione,conversioneetrasportodell’energiaelettricaedeirelativiimpiantididistribuzione;

– neicontestiproduttivid’interesse,collaboranellaprogettazione,costruzioneecollau-dodisistemielettriciedelettronici,diimpiantielettriciesistemidiautomazione.

Èingradodi:

• operarenell’organizzazionedeiservizienell’eserciziodisistemielettriciedelettronicicomplessi;

• sviluppareeutilizzaresistemidiacquisizionedati,dispositivi,circuiti,apparecchieapparatielettronici;

• utilizzareletecnichedicontrolloeinterfacciamediantesoftwarededicato;• integrareconoscenzedielettrotecnica,dielettronicaediinformaticaperintervenire

nell’automazioneindustrialeenelcontrollodeiprocessiproduttivi,rispettoaiqualièingradodicontribuireall’innovazioneeall’adeguamentotecnologicodelleimpreserelativamentealletipologiediproduzione;

• intervenireneiprocessidiconversionedell’energiaelettrica,anchedifontialternative,edellorocontrollo,perottimizzareilconsumoenergeticoeadeguaregliimpiantieidispositiviallenormativesullasicurezza;

• nell’ambitodellenormativevigenti,collaborarealmantenimentodellasicurezzasullavoroenellatutelaambientale,contribuendoalmiglioramentodellaqualitàdeipro-dottiedell’organizzazioneproduttivadelleaziende.

Nell’indirizzosonopreviste learticolazioni“Elettronica”,“Elettrotecnica”e“Automazio-ne”,nellequaliilprofilovieneorientatoedeclinato.

In particolare, sempre con riferimentoa specifici settori di impiegoe nel rispettodellerelativenormativetecniche,vieneapprofonditanell’articolazione“Elettronica”laprogetta-zione,realizzazioneegestionedisistemiecircuitielettronici.Nell’articolazione“Elettro-tecnica”laprogettazione,realizzazioneegestionediimpiantielettricicivilieindustrialie,nell’articolazione“Automazione”,laprogettazione,realizzazioneegestionedisistemidicontrollo.

69

Aconclusionedelpercorsoquinquennale, ildiplomatonell’indirizzoElettronica ed Elet-trotecnicaconsegueirisultatidiapprendimentodiseguitospecificatiinterminidicompe-tenze:1.Applicarenellostudioenellaprogettazionediimpiantiediapparecchiatureelettriche

edelettronicheiprocedimentidell’elettrotecnicaedell’elettronica.2.Utilizzarelastrumentazionedilaboratorioedisettoreeapplicareimetodidimisura

pereffettuareverifiche,controlliecollaudi.3.Analizzaretipologieecaratteristichetecnichedellemacchineelettricheedelleappa-

recchiatureelettroniche,conriferimentoaicriteridisceltaperlaloroutilizzazioneeinterfacciamento.

4.Gestireprogetti.5.Gestireprocessiproduttivicorrelatiafunzioniaziendali.6.Utilizzarelinguaggidiprogrammazione,didiversilivelli,riferitiadambitispecificidi

applicazione.7.Analizzareilfunzionamento,progettareeimplementaresistemiautomatici.

Inrelazioneallearticolazioni:”Elettronica”,“Elettrotecnica”ed“Automazione”,lecompe-tenzedicuisoprasonodifferentementesviluppate eopportunamenteintegrateincoerenzaconlapeculiaritàdelpercorsodiriferimento.

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QuadroOrario

ELETTRONICAEDELETTROTECNICA:ATTIVITàEINSEGNAMENTIOBBLIGATORI

DISCIPLINE

ore

1°biennio

2°biennio 5°anno


formativounitario

1° 2° 3° 4° 5°










DISCIPLINE COMUNI ALLE ARTICOLAZIONI “ELETTRONICA”, “ELETTROTECNICA” ED “AUTOMAZIONE”


Tecnologie e progettazione di sistemi elettrici ed elettronici 165 165 198

ARTICOLAZIONI “ELETTRONICA” ED “ELETTROTECNICA”

Elettrotecnica ed Elettronica 231 198 198

Sistemi automatici 132 165 165

ARTICOLAZIONE “AUTOMAZIONE”

Elettrotecnica ed Elettronica 231 165 165

Sistemi automatici 132 198 198





**Irisultatidiapprendimentodelladisciplinadenominata“Scienzeetecnologieapplicate”,compresafragliinsegnamentidiindirizzodelprimobiennio,siriferisconoall’insegnamentochecaratterizza,per ilmaggiornumerodiore, ilsuccessivotriennio.Perquantoconcernel’articolazionedellecattedre,sirinviaall’articolo8,comma2,letteraa).

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INDIRIZZO “INFORMATICAE TELECOMUNICAZIONI”

Profilo

IlDiplomatoinInformatica e Telecomunicazioni:– hacompetenzespecifichenelcampodeisistemiinformatici, dell’elaborazionedell’in-

formazione,delleapplicazionietecnologieWeb,delleretiedegliapparatidicomu-nicazione;

– hacompetenzeeconoscenzeche,asecondadellediversearticolazioni,sirivolgonoall’analisi,progettazione,installazioneegestionedisistemiinformatici,basididati,retidisistemidielaborazione,sistemimultimedialieapparatiditrasmissioneerice-zionedeisegnali;

– hacompetenzeorientateallagestionedelciclodivitadelleapplicazionichepossonorivolgersialsoftware:gestionale–orientatoaiservizi–perisistemidedicati“incor-porati”;

– collaboranellagestionediprogetti,operandonelquadrodinormativenazionalieinternazionali,concernentilasicurezzaintuttelesueaccezionielaprotezionedelleinformazioni(“privacy”).

Èingradodi:

• collaborare,nell’ambitodellenormativevigenti,aifinidella sicurezzasul lavoroedellatutelaambientaleediintervenirenelmiglioramentodellaqualitàdeiprodottienell’organizzazioneproduttivadelleimprese;

• collaborareallapianificazionedelleattivitàdiproduzionedeisistemi,doveapplicacapacitàdicomunicareeinteragireefficacemente,sianellaformascrittacheorale;

• esercitare, in contesti di lavoro caratterizzati prevalentemente da una gestione inteam,unapproccio razionale,concettualeeanalitico,orientatoal raggiungimentodell’obiettivo,nell’analisienellarealizzazionedellesoluzioni;

• utilizzarealivelloavanzatolalinguainglese,perinterloquireinunambitoprofessio-nalecaratterizzatodaforteinternazionalizzazione;

• definirespecifichetecniche,utilizzareeredigeremanualid’uso.

Nell’indirizzo sono previste le articolazioni “Informatica” e “Telecomunicazioni”, nellequaliilprofilovieneorientatoedeclinato.

Inparticolare, con riferimentoa specifici settori di impiegoe nel rispettodelle relativenormativetecniche,vieneapprofonditanell’articolazione“Informatica”l’analisi, lacom-parazioneelaprogettazionedidispositiviestrumentiinformaticielosviluppodelleappli-cazioniinformatiche.

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Nell’articolazione“Telecomunicazioni”,vieneapprofondital’analisi,lacomparazione,laprogettazione,installazioneegestionedidispositiviestrumentielettroniciesistemiditele-comunicazione,losviluppodiapplicazioniinformaticheperretilocalieserviziadistanza.

Aconclusionedelpercorsoquinquennale, ildiplomatonell’indirizzo Informatica e Tele-comunicazioni consegue i risultati di apprendimento di seguito specificati in termini dicompetenze.

1.Sceglieredispositiviestrumentiinbaseallelorocaratteristichefunzionali.2.Descrivereecomparareilfunzionamentodidispositiviestrumentielettronicieditele-

comunicazione.3.Gestireprogettisecondoleprocedureeglistandardprevistidaisistemiaziendalidi

gestionedellaqualitàedellasicurezza.4.Gestireprocessiproduttivicorrelatiafunzioniaziendali.5.Configurare,installareegestiresistemidielaborazionedatiereti.6.Sviluppareapplicazioniinformaticheperretilocalioserviziadistanza.

Inrelazioneallearticolazioni“Informatica”e“Telecomunicazioni”,lecompetenzedicuisopra sono differentemente sviluppate e opportunamente integrate in coerenza con lapeculiaritàdelpercorsodiriferimento.

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QuadroOrario

INFORMATICAETELECOMUNICAzIONI:ATTIVITàEINSEGNAMENTIOBBLIGATORI

DISCIPLINE

ore

1°biennio

2°biennio 5°anno


formativounitario

1° 2° 3° 4° 5°










DISCIPLINE COMUNI ALLE ARTICOLAZIONI “INFORMATICA” E “TELECOMUNICAZIONI”


Sistemi e reti 132 132 132Tecnologie e progettazione di sistemi informatici e di telecomunicazioni 99 99 132

Gestione progetto, organizzazione d’impresa 99

ARTICOLAZIONE “INFORMATICA”

Informatica 198 198 198

Telecomunicazioni 99 99

ARTICOLAZIONE “TELECOMUNICAZIONI”

Informatica 99 99

Telecomunicazioni 198 198 198

Totaleoreannuediattivitàeinsegnamentidiindirizzo 396 396 561 561 561di cui in compresenza 264* 561* 330*




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INDIRIZZO “GRAFICAE COMUNICAZIONE”

Profilo

IlDiplomatoin Grafica e Comunicazione:– hacompetenzespecifichenelcampodellacomunicazioneinterpersonaleedimassa,

conparticolareriferimentoall’usodelletecnologieperprodurla;– intervieneneiprocessiproduttivichecaratterizzanoilsettoredellagrafica,dell’edito-

ria,dellastampaeiserviziadessocollegati,curandolaprogettazioneelapianifica-zionedell’interociclodilavorazionedeiprodotti.

Èingradodi:

• intervenireinareetecnologicamenteavanzateeutilizzarematerialiesupportidiffe-rentiinrelazioneaicontestieaiservizirichiesti;

• integrareconoscenzediinformaticadibaseededicata,distrumentihardwareesoft-waregraficiemultimediali,disistemidicomunicazioneinrete,disistemiaudiovisivi,fotograficiedistampa;

• intervenirenellaprogettazioneerealizzazionediprodottidicartaecartone;• utilizzarecompetenzetecnicheesistemisticheche,asecondadelleesigenzedelmer-

catodellavoroedellecorrispondentideclinazioni,possonorivolgersi:–allaprogrammazioneedesecuzionedelleoperazionidiprestampaeallagestione

eorganizzazionedelleoperazionidistampaepost-stampa;–allarealizzazionediprodottimultimediali,–allarealizzazionefotograficaeaudiovisiva,–allarealizzazioneegestionedisistemisoftwaredicomunicazioneinrete,–allaproduzionedicartaedioggettidicartaecartone(cartotecnica);

• gestireprogettiaziendali,rispettandolenormesullasicurezzaesullasalvaguardiadell’ambiente;

• descrivereedocumentareil lavorosvolto,valutandoirisultaticonseguitieredigererelazionitecniche.

Aconclusionedelpercorsoquinquennale,ildiplomatoinGrafica e Comunicazione conse-gueirisultatidiapprendimentodiseguitospecificatiinterminidicompetenze.1.Progettareerealizzareprodottidicomunicazionefruibiliattraversodifferenticanali,

scegliendostrumentiematerialiinrelazioneaicontestid’usoealletecnichediprodu-zione.

2.Utilizzarepacchettiinformaticidedicati.3.Progettareegestirelacomunicazionegraficaemultimedialeattraversol’usodidiversi

supporti.

75

4.Programmareedeseguireleoperazioniinerentilediversefasideiprocessiproduttivi.5.Realizzareisupporticartaceinecessariallediverseformedicomunicazione.6.Realizzareprodottimultimediali.7.Progettare,realizzareepubblicarecontenutiperilweb.8.Gestireprogettieprocessi secondo leprocedureegli standardprevistidai sistemi

aziendalidigestionedellaqualitàedellasicurezza.9.Analizzareemonitorareleesigenzedelmercatodeisettoridiriferimento.

76


QuadroOrario

“GRAFICAECOMUNICAzIONE”:ATTIVITàEINSEGNAMENTIOBBLIGATORI

DISCIPLINE

ore

1°biennio

2°biennio 5°anno


formativounitario

1° 2° 3° 4° 5°











Teoria della comunicazione 66 99

Progettazione multimediale 132 99 132

Tecnologie dei processi di produzione 132 132 99

Organizzazione e gestione dei processi produttivi 132

Laboratori tecnici 198 198 198





**Irisultatidiapprendimentodelladisciplinadenominata“Scienzeetecnologieapplicate”,compresafragliinsegnamentidiindirizzodelprimobiennio,siriferisconoall’insegnamentochecaratterizza,per ilmaggiornumerodiore, ilsuccessivotriennio.Perquantoconcernel’articolazionedellecattedre,sirinviaall’articolo8,comma2,letteraa).

77

INDIRIZZO “ChIMICA, MATERIALIE BIOTECNOLOGIE”

Profilo

IlDiplomatoinChimica, Materiali e Biotecnologie:– hacompetenzespecifichenelcampodeimateriali,delleanalisistrumentalichimico-

biologiche,neiprocessidiproduzione,inrelazionealleesigenzedellerealtàterrito-riali,negliambitichimico,merceologico,biologico,farmaceutico,tintorioeconciario;

– hacompetenzenelsettoredellaprevenzioneedellagestionedisituazioniarischioambientaleesanitario.

Èingradodi:

• collaborare, nei contesti produttivi d’interesse, nella gestione e nel controllo deiprocessi, nellagestione emanutenzionedi impianti chimici, tecnologici ebiotec-nologici,partecipandoallarisoluzionedelleproblematicherelativeaglistessi;hacompetenzeperl’analisieilcontrollodeireflui,nelrispettodellenormativeperlatutelaambientale;

• integrarecompetenzedichimica,dibiologiaemicrobiologia,diimpiantiediproces-sichimiciebiotecnologici,diorganizzazioneeautomazioneindustriale,percontri-buireall’innovazionedeiprocessiedellerelativeproceduredigestioneedicontrollo,perilsistematicoadeguamentotecnologicoeorganizzativodelleimprese;

• applicareiprincipieglistrumentiinmeritoallagestionedellasicurezzadegliambien-tidilavoro,delmiglioramentodellaqualitàdeiprodotti,deiprocessiedeiservizi;

• collaborarenellapianificazione,gestioneecontrollodellestrumentazionidilaborato-riodianalisienellosviluppodelprocessoedelprodotto;

• verificare la corrispondenza del prodotto alle specifiche dichiarate, applicando leproceduree iprotocollidell’areadicompetenza;controllare ilciclodiproduzioneutilizzandosoftwarededicati,siaalletecnichedianalisidilaboratoriosiaalcontrolloegestionedegliimpianti;

• essereconsapevoledellepotenzialitàedeilimitidelletecnologienelcontestoculturaleesocialeincuisonoapplicate.

Nell’indirizzosonoprevistelearticolazioni“Chimicaemateriali”,“Biotecnologieambien-tali”e“Biotecnologiesanitarie”,nellequaliilprofilovieneorientatoedeclinato.

Nell’articolazione“Chimicaemateriali”vengonoidentificate,acquisiteeapprofondite,nelleattivitàdilaboratorio,lecompetenzerelativeallemetodicheperlapreparazioneeperlacaratterizzazionedeisistemichimici,all’elaborazione,realizzazioneecontrollodiprogettichimiciebiotecnologicie allaprogettazione,gestioneecontrollodiimpiantichimici.

78


Nell’articolazione“Biotecnologieambientali”vengonoidentificate,acquisiteeapprofon-ditelecompetenzerelativealgovernoecontrollodiprogetti,processieattività,nelrispettodellenormativesullaprotezioneambientaleesullasicurezzadegliambientidivitaedilavoro,eallostudiodelleinterazionifrasistemienergeticieambiente,specialmenteriferiteall’impattoambientaledegliimpiantieallerelativeemissioniinquinanti.

Nell’articolazione“Biotecnologiesanitarie”vengonoidentificate,acquisiteeapprofonditelecompetenzerelativeallemetodicheperlacaratterizzazionedeisistemibiochimici,bio-logicimicrobiologicieanatomicieall’usodelleprincipalitecnologiesanitarienelcampobiomedicale,farmaceuticoealimentare,alfinediidentificareifattoridirischioecausalidipatologieeapplicarestudiepidemiologici,contribuendoallapromozionedellasalutepersonaleecollettiva.

Aconclusionedelpercorsoquinquennale, ildiplomatonell’indirizzoChimica, Materiali e Biotecnologieconsegue i risultatidiapprendimentodi seguito specificati in terminidicompetenze.1.Acquisireidatiedesprimerequantitativamenteequalitativamenteirisultatidelleos-

servazionidiunfenomenoattraversograndezzefondamentaliederivate.2.Individuareegestireleinformazioniperorganizzareleattivitàsperimentali.3.Utilizzareiconcetti,iprincipieimodellidellachimicafisicaperinterpretarelastrut-

turadeisistemielelorotrasformazioni.4.Essereconsapevoledellepotenzialitàedeilimitidelletecnologie,nelcontestocultura-

leesocialeincuisonoapplicate.5.Intervenirenellapianificazionediattivitàecontrollodellaqualitàdellavoroneipro-

cessichimiciebiotecnologici.6.Elaborareprogettichimiciebiotecnologiciegestireattivitàdilaboratorio.7.Controllareprogettieattività,applicandolenormativesullaprotezioneambientalee

sullasicurezza.

Inrelazioneaciascunadellearticolazionilecompetenzeelencatesonosviluppatecoeren-tementeconlapeculiaritàdelpercorsodiriferimento.

79

QuadroOrario

ChIMICA,MATERIALIEBIOTECNOLOGIE:ATTIVITàEINSEGNAMENTIOBBLIGATORI

DISCIPLINE

ore

1°biennio

2°biennio 5°anno


formativounitario

1° 2° 3° 4° 5°











ARTICOLAZIONE “CHIMICA E MATERIALI”

Chimica analitica e strumentale 231 198 264

Chimica organica e biochimica 165 165 99

Tecnologie chimiche industriali 132 165 198

ARTICOLAZIONE “BIOTECNOLOGIE AMBIENTALI”

Chimica analitica e strumentale 132 132 132


Biologia, microbiologia e tecnologie di controllo ambientale 198 198 198

Fisica ambientale 66 66 99

80


QuadroOrario

ChIMICA,MATERIALIEBIOTECNOLOGIE:ATTIVITàEINSEGNAMENTIOBBLIGATORI

DISCIPLINE

ore

1°biennio

2°biennio 5°anno


formativounitario

1° 2° 3° 4° 5°

ARTICOLAZIONE “BIOTECNOLOGIE SANITARIE”

Chimica analitica e strumentale 99 99


Biologia, microbiologia e tecnologie di controllo sanitario 132 132 132

Igiene, Anatomia, Fisiologia, Patologia 198 198 198

Legislazione sanitaria 99






81

INDIRIZZO “SISTEMA MODA”

Profilo

IlDiplomatonell’Indirizzo Sistema Moda:– hacompetenzespecifichenell’ambitodellediverserealtàideativo-creative,progettua-

li,produttiveedimarketingdelsettoretessile,abbigliamento,calzatura,accessoriemoda;

– integralasuapreparazioneconcompetenzetrasversalidifilierachegliconsentonosensibilitàecapacitàdiletturadelleproblematichedell’areasistema-moda.

Èingradodi:

• assumere,neidiversicontestid’impiegoecon riferimentoalle specificheesigenze,ruoliefunzionidiideazione,progettazioneeproduzionedifilati,tessuti,confezioni,calzatureeaccessori,diorganizzazione,gestioneecontrollodellaqualitàdellema-terieprimeedeiprodottifiniti;

• intervenire,relativamenteallediversetipologiediprocessiproduttivi,nellagestioneenelcontrollodeglistessipermigliorarequalitàesicurezzadeiprodotti;

• agire,relativamenteallestrategieaziendali,interminidiindividuazionedistrategieinnovativediprocesso,diprodottoedimarketing;

• contribuireall’innovazionecreativa,produttivaeorganizzativadelleaziendedelset-toremoda;

• collaborarenellapianificazione delleattivitàaziendali.

Nell’indirizzosonoprevistelearticolazioni“Tessile,abbigliamentoemoda”e“Calzatureemoda”,nellequaliilprofilovieneorientatoedeclinato.

Nell’articolazione“Tessile,abbigliamentoemoda”, siacquisiscono lecompetenzechecaratterizzanoilprofiloprofessionaleinrelazioneallematerieprime,aiprodottieprocessiperlarealizzazioneditessutitradizionalieinnovativiediaccessorimoda.

Nell’articolazione“Calzaturemoda”,siacquisisconolecompetenzechecaratterizzanoilprofiloprofessionaleinrelazioneallematerieprime,aiprodottieprocessiperlarealizza-zionedicalzatureediaccessorimoda.

Aconclusionedelpercorsoquinquennale,ildiplomatonell’indirizzoSistema Moda conse-gueirisultatidiapprendimentodiseguitospecificatiinterminidicompetenze.

1.Astrarretoposletterarie/oartisticiperidearemessaggimoda.2.Produrretestiargomentativiaventicometargetrivistedisettore.3.Analizzareglisviluppidellastoriadellamodanelventesimosecolo.

82


4.Individuareiprocessidellafilierad’interesseeidentificareiprodottiintermediefinalideisuoisegmenti,definendonelespecifiche.

5.Analizzareilfunzionamentodellemacchineoperantinellafilierad’interesseedese-guireicalcolirelativiaciclitecnologicidifilatura,tessituraediconfezione.

6.Progettareprodottiecomponentinellafilierad’interesseconl’ausiliodisoftwarededi-cati.

7.Gestireecontrollareiprocessitecnologicidiproduzionedellafilierad’interesse,an-cheinrelazioneaglistandarddiqualità.

8.Progettarecollezionimoda.9.Acquisire la visione sistemica dell’azienda e intervenire nei diversi segmenti della

relativafiliera.10.Riconoscereeconfrontarelepossibilistrategieaziendali,conparticolareriferimento

allastrategiadimarketingdiun’aziendadelsistemamoda.

Inrelazioneaciascunadellearticolazioni”Tessile,abbigliamentoemoda”e“Calzatureemoda”,lecompetenzedicuisoprasonosviluppateincoerenzaconlapeculiaritàdelpercorsodiriferimento.

83

QuadroOrario

SISTEMAMODA:ATTIVITàEINSEGNAMENTIOBBLIGATORI

DISCIPLINE

ore

1°biennio

2°biennio 5°anno


formativounitario

1° 2° 3° 4° 5°










DISCIPLINE COMUNI ALLE ARTICOLAZIONI “TESSILE, ABBIGLIAMENTO E MODA” E “CALZATURE E MODA”


Chimica applicata e nobilitazione dei materiali per i prodotti moda 99 99 99

Economia e marketing delle aziende della moda 66 99 99

ARTICOLAZIONE “TESSILE, ABBIGLIAMENTO E MODA”Tecnologie dei materiali e dei processi produttivi e organizzativi della moda 165 132 165

Ideazione, progettazione e industrializzazione dei prodotti moda 198 198 198

ARTICOLAZIONE “CALZATURE E MODA”Tecnologie dei materiali e dei processi produttivi e organizzativi della moda 165 132 165

Ideazione, progettazione e industrializzazione dei prodotti moda 198 198 198

Totaleoreannuediattivitàeinsegnamentidiindirizzo 396 396 561 561 561di cui in compresenza 264* 561* 330*




84


INDIRIZZO “AGRARIA, AGROALIMENTARE E AGROINDUSTRIA”

Profilo

IlDiplomatoinAgraria, Agroalimentare e Agroindustria:– hacompetenzenelcampodell’organizzazioneedellagestionedelleattivitàprodutti-

ve,trasformativeevalorizzativedelsettore,conattenzioneallaqualitàdeiprodottiedalrispettodell’ambiente;

– interviene,altresì,inaspettirelativiallagestionedelterritorio,conspecificoriguardoagliequilibriambientalieaquelliidrogeologiciepaesaggistici.

Inparticolare,èingradodi:• collaborareallarealizzazionediprocessiproduttiviecosostenibili,vegetalieanimali,

applicandoirisultatidellericerchepiùavanzate;• controllarelaqualitàdelleproduzionisottoilprofilofisico-chimico,igienicoedorga-

nolettico;• individuareesigenzelocaliperilmiglioramentodell’ambientemediantecontrollicon

opportuniindicatorieintervenirenellaprotezionedeisuoliedellestrutturepaesaggi-stiche,asostegnodegliinsediamentiedellavitarurale;

• intervenirenelsettoredellatrasformazionedeiprodottiattivandoprocessitecnologiciebiotecnologiciperottenerequalitàedeconomicitàdeirisultatiegestire,inoltre,ilcorrettosmaltimentoeriutilizzazionedeirefluiedeiresidui;

• controllareconimetodicontabiliedeconomicilepredetteattività,redigendodocu-menti contabili, preventivi e consuntivi, rilevando indicidi efficienzaedemettendogiudizidiconvenienza;

• esprimeregiudizidivaloresubeni,dirittieservizi;• effettuareoperazionicatastalidirilievoediconservazione;interpretarecartetemati-

cheecollaborareinattivitàdigestionedelterritorio;• rilevarecondizionididisagioambientaleeprogettare interventiaprotezionedelle

zonedirischio;• collaborare nella gestione delle attività di promozione e commercializzazione dei

prodottiagrariedagroindustriali;• collaborarenellapianificazionedelleattivitàaziendalifacilitandoriscontriditraspa-

renzaetracciabilità.

Nell’indirizzo sono previste le articolazioni “Produzioni e trasformazioni”, “Gestionedell’ambienteedelterritorio”e“Viticolturaedenologia”,nellequaliilprofilovieneorien-tatoedeclinato.

85

Nell’articolazione“Produzionietrasformazioni”vengonoapprofonditeleproblematichecollegateall’organizzazionedelleproduzionianimalievegetali,alletrasformazionieallacommercializzazionedeirelativiprodotti,all’utilizzazionedellebiotecnologie.

Nell’articolazione“Gestionedell’ambienteedelterritorio”vengonoapprofonditelepro-blematichedellaconservazioneetuteladelpatrimonioambientale,letematichecollegatealleoperazionidiestimoealgeniorurale.

Nell’articolazione“Viticolturaedenologia”vengonoapprofonditeleproblematichecolle-gateall’organizzazionespecificadelleproduzionivitivinicole,alletrasformazioniecom-mercializzazionedeirelativiprodotti,all’utilizzazionedellebiotecnologie.

Aconclusionedelpercorsoquinquennale,ildiplomatonell’indirizzoAgraria, Agroalimen-tare e Agroindustriaconsegueirisultatidiapprendimentodiseguitospecificatiinterminidicompetenze.1. Identificareedescriverelecaratteristichesignificativedeicontestiambientali.2. Organizzareattivitàproduttiveecocompatibili.3. Gestireattivitàproduttiveetrasformative,valorizzandogliaspettiqualitativideipro-

dottieassicurandotracciabilitàesicurezza.4. Rilevarecontabilmenteicapitaliaziendalielalorovariazionenelcorsodegliesercizi

produttivi;riscontrareirisultatiattraversobilanciaziendaliedindicidiefficienza.5. Elaborarestimedivalore,relazionidianalisicosti-beneficiedivalutazionediimpatto

ambientale.6. Interpretareedapplicarelenormativecomunitarie,nazionalieregionali,relativealle

attivitàagricoleintegrate.7. Intervenirenelrilievotopograficoenelleinterpretazionideidocumentiriguardantile

situazioniambientalieterritoriali.8. Realizzareattivitàpromozionaliperlavalorizzazionedeiprodottiagroalimentaricol-

legatiallecaratteristicheterritoriali,nonchédellaqualitàdell’ambiente.Inrelazioneaciascunadellearticolazioni lecompetenzedicuisoprasonosviluppatecoerentementeconlapeculiaritàdelpercorsodiriferimento.

86


QuadroOrario

AGRARIA,AGROALIMENTAREEAGROINDUSTRIA:ATTIVITàEINSEGNAMENTIOBBLIGATORI

DISCIPLINE

ore

1°biennio

2°biennio 5°anno


formativounitario

1° 2° 3° 4° 5°










DISCIPLINE COMUNI ALLE ARTICOLAZIONI “PRODUZIONI E TRASFORMAZIONI”, “GESTIONE DELL’AMBIENTE E DEL TERRITORIO” E “VITICOLTURA ED ENOLOGIA”


Produzioni animali 99 99 66

ARTICOLAZIONE “PRODUZIONI E TRASFORMAZIONI”

Produzioni vegetali 165 132 132

Trasformazione dei prodotti 66 99 99

Economia, estimo, marketing e legislazione 99 66 99

Genio rurale 99 66

Biotecnologie agrarie 66 99

Gestione dell’ambiente e del territorio 66

ARTICOLAZIONE “GESTIONE DELL’AMBIENTE E DEL TERRITORIO”

Produzioni vegetali 165 132 132

Trasformazione dei prodotti 66 66 66

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QuadroOrario

AGRARIA,AGROALIMENTAREEAGROINDUSTRIA:ATTIVITàEINSEGNAMENTIOBBLIGATORI

DISCIPLINE

ore

1°biennio

2°biennio 5°anno


formativounitario

1° 2° 3° 4° 5°


Genio rurale 66 66 66

Biotecnologie agrarie 66 66


ARTICOLAZIONE “VITICOLTURA ED ENOLOGIA”

Produzioni vegetali 165 132

Viticoltura e difesa della vite 132

Trasformazione dei prodotti 66 66

Enologia 132


Genio rurale 99 66

Biotecnologie agrarie 99

Biotecnologie vitivinicole 99







88


INDIRIZZO “COSTRUZIONI, AMBIENTE E TERRITORIO”

Profilo

IlDiplomatonell’indirizzoCostruzioni, Ambiente e Territorio:– hacompetenzenelcampodeimateriali,dellemacchineedeidispositiviutilizzatinelle

industriedellecostruzioni,nell’impiegodeglistrumentiperilrilievo,nell’usodeimezziinformaticiperlarappresentazionegraficaeperilcalcolo,nellavalutazionetecnicaedeconomicadeibeniprivatiepubbliciesistentinelterritorioenell’utilizzoottimaledellerisorseambientali;

– possiedecompetenzegraficheeprogettuali incampoedilizio,nell’organizzazionedelcantiere,nellagestionedegliimpiantienelrilievotopografico;

– hacompetenzenellastimaditerreni,difabbricatiedellealtrecomponentidelterrito-rio,nonchédeidirittirealicheliriguardano,compreseleoperazionicatastali;

– hacompetenzerelativeall’amministrazionediimmobili.

Èingradodi:

• collaborare,neicontestiproduttivid’interesse,nellaprogettazione,valutazioneerealizzazionediorganismicomplessi,operareinautonomianeicasidimodestaentità;

• intervenire autonomamente nella gestione, nellamanutenzione e nell’eserciziodi organismi edilizi e nell’organizzazione di cantieri mobili, relativamente aifabbricati;

• prevederenell’ambitodell’ediliziaecocompatibilelesoluzioniopportuneperilrispar-mioenergetico,nelrispettodellenormativesullatuteladell’ambiente,redigerelava-lutazionediimpattoambientale;

• pianificareedorganizzarelemisureopportuneinmateriadisalvaguardiadellasaluteesicurezzaneiluoghidivitaedilavoro;

• collaborarenellapianificazione delleattivitàaziendali,relazionareedocumentareleattivitàsvolte.

Nell’articolazione“Geotecnico”, ildiplomatohacompetenze specifichenella ricercaesfruttamentodegli idrocarburi,deimineralidiprimae secondacategoria,delle risorseidriche. Interviene, inparticolare,nell’assistenza tecnicaenelladirezione lavoriper leoperazionidicoltivazioneeperforazione.

Inparticolare,èingradodi:• collaborarenellaconduzioneedirezionedeicantieripercostruzioniinsotterraneodi

operequalitunnelstradalieferroviari,viadotti,dighe,fondazionispeciali;

89

• intervenireconautonomianellaricercaecontrollodeiparametrifondamentaliperladeterminazionedella pericolosità idrogeologica egeomorfologica, utilizzando tec-nichedicampionamento,proveinsitudirette,geofisicheedinlaboratorio,ancheincontestirelativiallavalutazionediimpattoambientale;

• eseguire leoperazionidi campagnaai finidella caratterizzazionedi siti inquinati(minerarienon)eoperanellaconduzionedellebonificheambientalidelsuoloesotto-suolo;

• applicarecompetenzenell’impiegodeglistrumentiperrilievitopograficieperlareda-zionedicartografiatematica;

• agireinqualitàdiresponsabiledeilavoriedellasicurezzaneicantieriminerari,com-presiquelliconutilizzodiesplosivi.

Aconclusionedelpercorsoquinquennale,ildiplomatonell’indirizzoCostruzioni, Ambien-te e Territorio consegue i risultati di apprendimento di seguito specificati in termini dicompetenze.1.Selezionareimaterialidacostruzioneinrapportoalloroimpiegoeallemodalitàdi

lavorazione.2.Rilevareilterritorio,leareelibereeimanufatti,scegliendolemetodologieelestru-

mentazionipiùadeguateedelaborareidatiottenuti.3.Applicarelemetodologiedellaprogettazione,valutazioneerealizzazionedicostru-

zioniemanufattidimodesteentità,inzonenonsismiche,intervenendoanchenelleproblematicheconnessealrisparmioenergeticonell’edilizia.

4.Utilizzareglistrumentiidoneiperlarestituzionegraficadiprogettiedirilievi.5.Tutelare,salvaguardareevalorizzarelerisorsedelterritorioedell’ambiente.6.Compiereoperazionidiestimoinambitoprivatoepubblico,limitatamenteall’edilizia

ealterritorio.7.Gestirelamanutenzioneordinariael’eserciziodiorganismiedilizi.8.Organizzareecondurreicantierimobilinelrispettodellenormativesullasicurezza.

In relazioneaciascunadellearticolazioni, lecompetenzedicuisoprasonosviluppatecoerentementeconlapeculiaritàdelpercorsodiriferimento.

90


QuadroOrario

COSTRUzIONI,AMBIENTEETERRITORIO:ATTIVITàEINSEGNAMENTIOBBLIGATORI

DISCIPLINE

ore

1°biennio

2°biennio 5°anno


formativounitario

1° 2° 3° 4° 5°











Gestione del cantiere e sicurezza dell’ambiente di lavoro 66 66 66

“COSTRUZIONI, AMBIENTE E TERRITORIO”

Progettazione, Costruzioni e Impianti 231 198 231

Geopedologia, Economia ed Estimo 99 132 132

Topografia 132 132 132

ARTICOLAZIONE “GEOTECNICO”

Geologia e Geologia applicata 165 165 165

Topografia e costruzioni 99 99 132

Tecnologia per la gestione del territorio e dell’ambiente 198 198 198






91

3.3 Tabella di confluenza tra i vecchi e i nuovi istituti tecnici

TABELLADICONFLUENzADEIPERCORSIDEGLIISTITUTITECNICIPREVISTIDALL’ORDINAMENTOPREVIGENTE

NUOVOORDINAMENTO PREVIGENTEORDINAMENTO

Settore Indirizzo Articolazione Indirizzo Tipologia

ECO

NO

MIC

O AMMINISTRAzIONE,FINANzAEMARKETING

RagionierePeritocommerciale

Istitutotecnicocom-mercialeServiziinformativi

aziendali

RagioniereperitocommercialeeProgram-matore

Relazioniinternazio-naliperilmarketing

Peritoaziendalecor-rispondenteinlingueestere

Istitutotecnicoperperitiaziendaliecorrispon-dentiinlingueestere

Economo-dietista IstitutotecnicoperleattivitàsocialiDirigentedicomunità

TURISMO Peritoturistico Istitutotecnicoperilturismo

TEC

NO

LOG

ICO

MECCANICA,MECCATRONICA

EDENERGIA

Meccanicaemecca-tronica

Meccanica

Istitutotecnicoindustriale

FisicaindustrialeIndustriaotticaMetallurgiaMaterieplasticheIndustrianavalmeccanica

EnergiaTermotecnicaEnergianucleare

TRASPORTIELOGISTICA

CostruzionedelmezzoCostruzioniaeronauticheCostruzioninavali

Istitutotecniconautico

Conduzionedelmezzo

CapitaniMacchinistiNavigazioneaerea

Istitutotecnicoaero-nauticoAssistenzaallanavigazio-

neaereaLogistica Progettisperimentali* Istitutitecnici

ELETTRONICAEDELETTROTECNICA

Elettrotecnica ElettrotecnicaeautomazioneIstitutotecnicoindustriale

Elettronica ElettronicaetelecomunicazioniAutomazione Progettisperimentali* Istitutitecnici

INFORMATICAETELECOMUNICAzIONI

Informatica Informatica IstitutotecnicoindustrialeTelecomunicazioni Progettisperimentali* Istitutitecnici

GRAFICAECOMUNICAzIONE

Artifotografiche

Istitutotecnicoindustriale

ArtigraficheIndustriacartaria

ChIMICA,MATERIALIEBIOTECNOLOGIE

ChimicaematerialiChimicoChimicoconciarioIndustriatintoria

Biotecnologieambientali Progettisperimentali* IstitutitecniciBiotecnologiesanitarie Progettisperimentali* Istitutitecnici

92


3.3 Tabella di confluenza tra i vecchi e i nuovi istituti tecnici

TABELLADICONFLUENzADEIPERCORSIDEGLIISTITUTITECNICIPREVISTIDALL’ORDINAMENTOPREVIGENTE

NUOVOORDINAMENTO PREVIGENTEORDINAMENTO

Settore Indirizzo Articolazione Indirizzo Tipologia

TEC

NO

LOG

ICO

SISTEMAMODATessile,abbigliamentoemoda

Tessile,settoreconfezioneindustriale

IstitutotecnicoindustrialeTessile,settoreproduzioneditessutiDisegnoditessuti

Calzatureemoda Progettisperimentali* Istitutitecnici

AGRARIA,AGROALIMENTAREEAGROINDUSTRIA

ProduzionietrasformazioniTecnologiealimentari IstitutotecnicoindustrialeIndirizzogenerale

IstitutotecnicoagrarioGestionedell’ambienteedelterritorio Progettisperimentali*

Viticolturaedenologia Corsoperviticolturaedenologia

COSTRUzIONI,AMBIENTEETERRITORIO

Geometra IstitutotecnicopergeometriEdilizia

IstitutotecnicoindustrialeGeotecnico Industriamineraria

Note:-Ciascunindirizzodelprevigenteordinamentoconfluisceinunsoloindirizzoe,oveprevisto,inunasoladellerelativearticolazioni.-Iprevigentiindirizzisperimentaliconfluiscononeinuoviordinamentiedindirizzi,secondoquantoprevistodall’art.8,comma1delRegolamento.

*Perquantoriguardalearticolazionidelsettoretecnologicoperlalogistica,l’automazione,letelecomunicazioni, lebiotecnologieambientali,lebiotecnologiesanitarie,calzatureemoda,gestionedell’ambienteedelterritorio,laconfluenzaèdeterminatasullabasedellaprevalentecorrispondenzadelledisciplinechesiriferisconoall’articolazione.Iprogettisperimentalicorrispondentialdiplomadiistitutotecnicoperleattivitàsociali,adindirizzoperdirigentidicomunità,oveipianidistudioprevedono laprevalentepresenzadi“Chimicaorganicaebiochimica”,“Anatomia,fisiologiaepatologia”,“Igieneededucazionesanitaria”,confluiscononell’indirizzo“Chimica,materialiebiotecnologie”,articolazione“Biotecnologiesanitarie”.

I NUOVI ISTITUTI TECNICI 3

95

I NUOVI ISTITUTI professionali 4

4. I NUOVI ISTITUTI pROFESSIONALI


Gliistitutiprofessionalifannoparteapienotitolodelsistemadiistruzioneassiemeailiceieagliistitutitecniciesidistinguononettamentedaquestiultimi,perchécaratterizzatidalriferimentoafiliereproduttivedirilevanzanazionale.

NelRegolamentodell’istruzioneprofessionalesileggeinfatti:“L’identità.degli.istituti.professionali.si.caratterizza.per.una.solida.base.di. istruzione.generale.e. tecnico-profes-sionale,.che.consente.agli.studenti.di.sviluppare,.in.una.dimensione.operativa,.i.saperi.e.le.competenze.necessari.per.rispondere.alle.esigenze.formative.del.settore.produttivo.di.riferimento,.considerato.nella.sua.dimensione.sistemica”.

Tuttigliistitutiprofessionalihannoladuratadicinqueanniesonosuddivisiinduebiennieinunquintoanno,alterminedelqualeglistudentisostengonol’esamediStatoperilconseguimentodeldiploma di istruzione professionale,utileancheaifinidellacontinua-zionedeglistudiinqualunquefacoltàuniversitaria.Ilquintoannoèinoltrefinalizzatoadunmiglioreraccordotrascuolaeistruzionesuperioreeallapreparazioneall’inserimentonellavitalavorativa.

Ancheperevitareconfusioniesovrapposizioniconl’istruzionetecnicaesoprattuttoconilsistemaregionaledell’istruzioneedellaformazioneprofessionale,gliindirizzidegliistitutipro-fessionalisonorazionalizzati,passandoda28a6:duenelsettore“IndustriaeArtigianato”equattroinquellodei“Servizi”.

Ilaboratorieletecnologieapplicateassumonounruolocentralenelladidattica.L’orario,che inpassatoeradi40oresettimanali (moltospessodi50minuti),poi

ridottoa36,saràdi32ore,madi60minuti.Non ci sarà quindi una significativa decurtazione del tempo effettivo di studio in

terminireali.

Restano.qualifiche.e.diplomi,.d’intesa.con.le.RegioniLanuovaistruzioneprofessionale,affermailRegolamento,svolgeràanche,un“ruolo.

integrativo.e.complementare.rispetto.al.sistema.di.istruzione.e.formazione.professionale”.Inquestoquadrogli istitutiprofessionalipotrannorilasciarequalifiche(al terzoanno)ediplomiprofessionali(alquarto)inregimedisussidiarietà,sullabasedispecificiaccordistipulatidalMIURconlesingoleRegioni.

La soluzione individuata (mantenimentodeldiploma triennalee suo rilasciodapartedegliistitutiprofessionaliinregimedisussidiarietà)vaincontroallaforterichie-stadellefamiglieedelmondodellavorodiprevederepercorsiformatividiciclopiùbreve rispetto a quelli quinquennali, tuttavia sempre aperti alla prosecuzione deglistudi.

96

I NUOVI ISTITUTI PROFESSIONALI4 I NUOVI ISTITUTI PROFESSIONALI

Inuoviistitutiprofessionalicostituirannounacernieratrailsistemadiistruzioneeilsistemadi istruzionee formazioneprofessionale, e saranno il più importante elementodell’area formativa finalizzata all’acquisizione di competenze certificate e riconosciutealivellonazionaleedeuropeo,idoneeafavorireunarapidatransizionenelmondodellavoro.

Gliistitutiprofessionaliperilsettoreindustriaedartigianato,inparticolare,sarannodotatidiunUfficiotecnicoconilcompitodisostenerelamiglioreorganizzazioneefunzio-nalitàdeilaboratoriafinididatticieilloroadeguamentoalleesigenzedell’innovazionetecnologicaedellasicurezzadellepersoneedell’ambiente.

La.specializzazione.tecnica.superiore.Dopoilcompletamentodeglistudisecondariancheidiplomatidegliistitutiprofessio-

naliavrannoulterioriopportunitàoltreall’inserimentonelmondodellavoroeall’iscrizioneall’università:

– iscrizioneapercorsibrevidi800/1000oreperconseguireunaspecializzazio-netecnicasuperiore(IFTS)perrispondereaifabbisogniformatividelterritorio;

– iscrizioneapercorsibiennaliperconseguireundiplomaditecnicosuperiorenelleareetecnologichepiùavanzatepressogliIstitutiTecniciSuperiori(ITS),inviadicostituzione.

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Gli.istituti.professionali.sono.suddivisi.in.due.settori:

Settore.dei.servizi.(4.indirizzi)

1.Serviziperl’agricolturaelosvilupporurale2. Servizisocio-sanitari3. Serviziperl’enogastronomiael’ospitalitàalberghiera4.Servizicommerciali

Settore.industria.e.artigianato.(2.indirizzi)

1.Produzioniindustrialieartigianali2.Manutenzioneeassistenzatecnica

INDIRIZZI, PROFILI E QUADRI ORARI DEL SETTORE SERVIZI

Il.settore.dei.servizi.comprende.i.seguenti.quattro.indirizzi:a. Servizi per l’agricoltura e lo sviluppo rurale

b. Servizi socio-sanitari (indirizzo generale):Articolazioni:“Odontotecnico”ed“Ottico”

c. Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera (indirizzo generale):Articolazioni:“Enogastronomia”,“Servizidisalaedivendita”e“Accoglienzaturistica”

d. Servizi commerciali

98

I NUOVI ISTITUTI PROFESSIONALI4

Profilo culturale e risultati di apprendimento dei percorsi del settore serviziIIprofilodelsettoredeiservizisicaratterizzaperunaculturacheconsentediagire

conautonomiaeresponsabilitànelsistemadellerelazionitrailtecnico,ildestinatariodelservizioelealtrefigureprofessionalicoinvolteneiprocessidilavoro.Taliconnotazionisirealizzanomobilitandoisaperispecificielealtrequalitàpersonalicoerenticonl’indirizzodistudio.

Glistudenti,aconclusionedelpercorsoformativodistudio,sonoingradodi:• riconoscerenell’evoluzionedeiprocessidei servizi lecomponenti culturali, so-

ciali,economicheetecnologichechelicaratterizzano,inriferimentoaidiversicontestilocalieglobali;

• coglierecriticamenteimutamenticulturali,sociali,economicie tecnologicicheinfluisconosull’evoluzionedeibisogniesull’innovazionedeiprocessidiservizio;

• esseresensibilialledifferenzediculturaediatteggiamentodeidestinatari,perfornireunservizioilpiùpossibilepersonalizzato;

• sviluppareedesprimerelepropriequalitàdirelazione,comunicazione,ascolto,cooperazionee sensodiresponsabilitànell’eserciziodelproprioruolo;

• operareinéquipeeintegrarelepropriecompetenzeconlealtrefigureprofessio-nalipererogareunserviziodiqualità;

• contribuireasoddisfareleesigenzedeldestinatarionell’osservanzadegliaspettideontologicidelservizio;

• applicarelenormativechedisciplinanoiprocessideiservizi,conriferimentoallariservatezza,allasicurezzaesalutesuiluoghidivitaedilavoro,allatutelaeallavalorizzazionedell’ambienteedelterritorio;

• intervenire,perlapartedipropriacompetenzaeconl’utilizzodistrumentitecno-logici,nellediversefasielivellidelprocessoperlaproduzionedelladocumenta-zionerichiestael’eserciziodelcontrollodiqualità.

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QuadroOrario

ATTIVITàEINSEGNAMENTIDELL’AREAGENERALECOMUNIAGLIINDIRIzzIDEISETTORI:“SERVIzI”E“INDUSTRIAEARTIGIANATO”

DISCIPLINE

OREANNUE

1°biennio 2°biennio 5°anno

1° 2° 3° 4° 5°



Storia 66 66 66 66 66

Matematica 132 132 99 99 99




RC o attività alternative 33 33 33 33 33

Totale ore 660 660 495 495 495

Attività e insegnamentiobbligatori di indirizzo 396 396 561 561 561


Gli. istituti. professionali.del. settore. servizi.possono.prevedere,. nel.piano.dell’offerta. formativa,.attività.e. insegnamenti. facoltativi.di.altre.lingue.straniere.nei.limiti.del.contingente.di.organico.loro.assegnato.ovvero.con.l’utilizzo.di.risorse.comunque.disponibili.per.il.potenziamento.dell’offerta.formativa.

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INDIRIZZO “SERVIZI pER L’AGRICOLTURA E LO SVILUppO RURALE”

Profilo

Il Diplomato di istruzione professionale nell’indirizzo Servizi per l’agricoltura e lo sviluppo ruralepossiedecompetenzerelativeallavalorizzazione,produzioneecommer-cializzazionedeiprodottiagrariedagroindustriali.

Èingradodi:

• gestire il riscontrodi trasparenza, tracciabilitàe sicurezzanellediversefiliereproduttive:agro-ambientale,agro-industriale,agri-turistico,secondoiprincipieglistrumentideisistemadiqualità;

• individuaresoluzionitecnichediproduzioneetrasformazioneidoneeaconferireaiprodottiicaratteridiqualitàprevistidallenormativenazionaliecomunitarie;

• utilizzaretecnichedianalisicosti/beneficiecosti/opportunità,relativeaiproget-tidisviluppo,eaiprocessidiproduzioneetrasformazione;

• assisteresingoliproduttoriestruttureassociativenell’elaborazionedipianiepro-getticoncernentilosvilupporurale;

• organizzareegestireattivitàdipromozioneemarketingdeiprodottiagrariedagroindustriali;

• rapportarsiconglientiterritorialicompetentiperlarealizzazionedelleoperediriordinofondiario,miglioramentoambientale,valorizzazionedellerisorsepae-saggisticheenaturalistiche;

• gestireinterventiperlaprevenzionedeldegradoambientaleenellarealizzazio-nedistruttureadifesadellezonearischio;

• intervenire in progetti per la valorizzazione del turismo locale e lo sviluppodell’agriturismo,ancheattraversoilrecuperodegliaspetticulturalidelletradizio-nilocaliedeiprodottitipici;

• gestireinterventiperlaconservazioneeilpotenziamentodiparchi,diareepro-tetteericreative.

Aconclusionedelpercorsoquinquennale,ildiplomatoneiServizi per l’agricoltura e lo sviluppo ruraleconsegueirisultatidiapprendimentodiseguitospecificatiinterminidicompetenze.

101

1. Definire lecaratteristiche territoriali,ambientaliedagroproduttivediunazonaattraversol’utilizzazionedicartetematiche.

2. Collaborarenellarealizzazionedicarted’usodelterritorio.

3. Assistereleentitàproduttiveetrasformativeproponendoirisultatidelletecnolo-gieinnovativeelemodalitàdellaloroadozione.

4. Interpretaregliaspettidellamultifunzionalitàindividuatidallepolitichecomunita-rieedarticolareleprovvidenzeprevisteperiprocessiadattativiemigliorativi.

5. Organizzaremetodologieperilcontrollodiqualitàneidiversiprocessi,preve-dendomodalitàperlagestionedellatrasparenza,dellarintracciabilitàedellatracciabilità.

6. Prevedereedorganizzareattivitàdivalorizzazionedelleproduzionimediantelediverseformedimarketing.

7. Operarenelriscontrodellaqualitàambientaleprevedendointerventidimigliora-mentoedidifesanellesituazionidirischio.

8. Operarefavorendoattivitàintegrativedelleaziendeagrariemedianterealizza-zionidiagriturismi,ecoturismi,turismoculturaleefolkloristico.

9. Prevedererealizzazionidistrutturediverdeurbano,dimiglioramentodellecon-dizionidelleareeprotette,diparchiegiardini.

10.CollaborarecongliEntilocalicheoperanonelsettore,congliufficidelterritorio,conleorganizzazionideiproduttori,perattivareprogettidisvilupporurale,dimiglioramentifondiariedagrariediprotezioneidrogeologica.

102


QuadroOrario

SERVIzIPERL’AGRICOLTURAELOSVILUPPORURALE:ATTIVITàEINSEGNAMENTIOBBLIGATORI

DISCIPLINE

OREANNUE


1° 2° 3° 4° 5°





Tecnologie dell’informazione e della comunicazione 66 66

Ecologia e Pedologia 99 99

Laboratori tecnologici ed esercitazioni 99 ** 99 **

Biologia applicata 99 - -

Chimica applicata e processi di trasformazione 99 66 -

Tecniche di allevamento vegetale e animale 66 99 -

Agronomia territoriale ed ecosistemi forestali 165 66 66

Economia agraria e dello sviluppo territoriale 132 165 198

Valorizzazione delle attività produttive e legislazione di settore

- 165 198

Sociologia rurale e storia dell’Agricoltura - - 99

Oretotali 396 396 561 561 561

di cui in compresenza 132* 396 * 198 *

*L’attivitàdidatticadilaboratoriocaratterizzal’areadiindirizzodeipercorsidegliistitutiprofessionali;leoreindicateconasteriscosonoriferitealleattivitàdilaboratoriocheprevedonolacompresenzadegliinsegnantitecnico-pratici.

Leistituzioniscolastiche,nell’ambitodellaloroautonomiadidatticaeorganizzativa,programmanoleoredicompresenzanell’ambitodelprimobiennioedelcomplessivotrienniosullabasedelrelativomonteore.

**Insegnamentoaffidatoaldocentetecnicopratico.

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INDIRIZZO “SERVIZI SOCIO-SANITARI”

Profilo

IlDiplomatodi istruzioneprofessionaledell’indirizzoServizi socio-sanitaripossiede lecompetenzenecessarieperorganizzareedattuareinterventiadeguatialleesigenzesocio-sa-nitariedipersoneecomunità,perlapromozionedellasaluteedelbenesserebio-psico-sociale.

Èingradodi:

• partecipareallarilevazionedeibisognisocio-sanitaridelterritorioattraversol’in-terazioneconsoggettiistituzionalieprofessionali;

• rapportarsiaicompetentiEntipubblicieprivatiancheperorientarel’utenzaver-soidoneestrutture;

• intervenirenellagestionedell’impresasocio-sanitariaenellapromozionediretidiservizioperattivitàdiassistenzaedianimazionesociale;

• applicare lanormativavigente relativaallaprivacyealla sicurezza socialeesanitaria;

• organizzareinterventiasostegnodell’inclusionesocialedipersone,comunitàefascedeboli;

• interagirecongliutentidelservizioepredisporrepianiindividualizzatidiinter-vento;

• individuare soluzioni corretteaiproblemiorganizzativi,psicologicie igienico-sanitaridellavitaquotidiana;

• utilizzaremetodiestrumentidivalutazioneemonitoraggiodellaqualitàdelser-vizioerogatonell’otticadelmiglioramentoedellavalorizzazionedellerisorse.

Aconclusionedelpercorsoquinquennale,ildiplomatoneiServizi socio-sanitaricon-segueirisultatidiapprendimentodiseguitospecificatiinterminidicompetenze:

1. Utilizzaremetodologieestrumentioperativipercollaborarearilevareibisognisocio-sanitaridelterritorioeconcorrereapredisporreedattuareprogettiindivi-duali,digruppoedicomunità.

2. Gestireazionidiinformazioneediorientamentodell’utenteperfacilitarel’acces-sibilitàelafruizioneautonomadeiservizipubblicieprivatipresentisulterritorio.

104


3. Collaborarenellagestionediprogettieattivitàdell’impresasocialeedutilizzarestrumentiidoneiperpromuovereretiterritorialiformaliedinformali.

4. Contribuireapromuoverestilidivitarispettosidellenormeigieniche,dellacorret-taalimentazioneedellasicurezza,atuteladeldirittoallasaluteedelbenesseredellepersone.

5. Utilizzareleprincipalitecnichedianimazionesociale,ludicaeculturale.

6. Realizzareazioni,incollaborazioneconaltrefigureprofessionali,asostegnoeatuteladellapersonacondisabilitàedellasuafamiglia,perfavorirel’integrazioneemigliorarelaqualitàdellavita.

7. Facilitare la comunicazione tra persone e gruppi, anche di culture e contestidiversi,attraversolinguaggiesistemidirelazioneadeguati.

8. Utilizzarestrumentiinformativiperlaregistrazionediquantorilevatosulcampo.

9. Raccogliere,archiviareetrasmetteredatirelativialleattivitàprofessionalisvolteaifinidelmonitoraggioedellavalutazionedegliinterventiedeiservizi.

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QuadroOrario

SERVIzISOCIO-SANITARI:ATTIVITàEINSEGNAMENTIOBBLIGATORI

DISCIPLINE

OREANNUE


1° 2° 3° 4° 5°

Scienzeintegrate(Fisica) 66

Scienzeintegrate(Chimica) 66

Scienzeumaneesociali 132 132


Elementidistoriadell’arteedespressionigrafiche 66


Educazionemusicale 66


Metodologieoperative 66** 66** 99**

Secondalinguastraniera 66 66 99 99 99

Igieneeculturamedico-sanitaria 132 132 132

Psicologiageneraleedapplicata 132 165 165

Dirittoelegislazionesocio-sanitaria 99 99 99

Tecnicaamministrativaedeconomiasociale 66 66

Oretotali 396 396 561 561 561




**Insegnamentoaffidatoaldocentetecnico-pratico.

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Articolazione “Arti ausiliarie delle professioni sanitarie, Odontotecnico”

Profilo

IlDiplomatodiistruzioneprofessionaledell’indirizzoServizi socio-sanitari,nell’artico-lazione“Artiausiliariedelleprofessionisanitarie,Odontotecnico”,possiedelecompetenzenecessarieperpredisporrenellaboratorioodontotecnico,nelrispettodellanormativavigen-te,apparecchidiprotesidentaria,sumodellifornitidaprofessionistisanitariabilitati.

Èingradodi:

• applicare tecnichedi ricostruzione impiegando inmodoadeguatomateriali elegheperrendereillavorofunzionale,apprezzabileesteticamenteeduraturoneltempo;

• osservarelenormegiuridiche,sanitarieecommercialicheregolanol’eserciziodellaprofessione;

• dimostrarebuonamanualitàedotirelazionaliperinteragirepositivamenteconiclienti;

• aggiornarecostantementeglistrumentidiausilioalpropriolavoro,nelrispettodellenormegiuridicheesanitariecheregolanoilsettore.

Aconclusionedelpercorsoquinquennale,ildiplomatonell’articolazioneconsegueirisultatidiapprendimentodiseguitospecificatiinterminidicompetenze.

1. Utilizzareletecnichedilavorazionenecessarieacostruiretuttiitipidiprotesi:provvisoria,fissaemobile;

2. Applicareleconoscenzedianatomiadell’apparatoboccale,dibiomeccanica,difisicaedichimicaperlarealizzazionediunmanufattoprotesico.

3. Eseguiretuttelelavorazionidelgessosviluppandoleimpronteecollocareirela-tivimodellisuidispositividiregistrazioneocclusale.

4. Correlarelospaziorealeconlarelativarappresentazionegraficaeconvertirelarappresentazionegraficabidimensionaleinunmodelloatredimensioni.

5. Adoperarestrumentidiprecisionepercostruire,levigareerifinireleprotesi.

6. Applicarelanormativadelsettoreconriferimentoallenormediigieneesicurez-zadellavoroediprevenzionedegliinfortuni.

7. Interagireconlospecialistaodontoiatra.

8. Aggiornarelecompetenzerelativamentealleinnovazioniscientificheetecnologi-chenelrispettodellavigentenormativa.

107

QuadroOrario

”ODONTOTECNICO”:ATTIVITàEINSEGNAMENTIOBBLIGATORI

DISCIPLINE

OREANNUE


1° 2° 3° 4° 5°



Anatomia Fisiologia Igiene 66 66 66

Gnatologia 66 99

Rappresentazione e Modellazione odontotecnica 66 66 132 132

di cui in compresenza 132* 132*

Diritto e pratica commerciale, Legislazione socio-sanitaria 66

Esercitazioni di laboratoriodi odontotecnica 132** 132** 231** 231** 264**

Scienze dei materiali dentali e laboratorio 132 132 132


Ore totali 396 396 561 561 561





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Articolazione “Arti ausiliarie delle professioni sanitarie, Ottico”

Profilo

IlDiplomatodiistruzioneprofessionale,nell’articolazione“Artiausiliariedelleprofes-sionisanitarie,Ottico”dell’indirizzoServizi socio-sanitari,possiedelecompetenzediotti-caedoftalmicanecessarieperrealizzare,nellaboratoriooftalmico,ognitipodisoluzioneotticapersonalizzataeperconfezionare,manutenereecommercializzareocchialielenti,nelrispettodellanormativavigente.

Èingradodi:

• utilizzare inmodoadeguatomateriali, leghe,strumentazionie tecnichedi lavora-zione e ricostruzione indispensabili per preparare ausili e/o presidi sanitari confunzionecorrettiva,sostitutiva,integrativaedesteticaperilbenesseredellapersona;

• utilizzareglistrumentiinformaticidiausilioalpropriolavoro,nellatecnicapro-fessionaleenellagestionedeidatiedegliarchivirelativiaiclienti;

• applicarelenormegiuridiche,sanitarieecommercialicheregolanol’eserciziodellaprofessione;

• dimostrarebuonamanualitàedotirelazionaliperinteragirepositivamenteconiclienti.

Aconclusionedelpercorsoquinquennale,ildiplomatonell’articolazioneconsegueirisultatidiapprendimentodiseguitospecificatiinterminidicompetenze.

1. Realizzareausiliotticisuprescrizionedelmedicoenelrispettodellanormativavigente.

2. Assisteretecnicamenteilcliente,nelrispettodellaprescrizionemedica,nellase-lezionedellamontaturaedelle lenti oftalmiche sullabasedelle caratteristichefisiche,dell’occupazioneedelleabitudini.

3. Informareilclientesull’usoesullacorrettamanutenzionedegliausiliotticiforniti.4. Misurare i parametri anatomici del paziente necessari all’assemblaggio degli

ausiliottici.6. Utilizzaremacchine computerizzateper sagomare le lenti e assemblarle nelle

montatureinconformitàconlaprescrizionemedica.7. Compilareefirmareilcertificatodiconformitàdegliausiliotticinelrispettodella

prescrizioneoftalmicaedellenormevigenti.8. Definirelaprescrizioneoftalmicadeidifettisemplici(miopiaepresbiopia,con

esclusionedell’ipermetropia,astigmatismoeafalchia).9. Aggiornarelepropriecompetenzerelativamentealleinnovazioniscientifichee

tecnologiche,nelrispettodellavigentenormativa.

109

QuadroOrario

“OTTICO”:ATTIVITàEINSEGNAMENTIOBBLIGATORI

DISCIPLINE

OREANNUE


1° 2° 3° 4° 5°



Discipline sanitarie (Anatomia, fisiopatologia oculare e Igiene) 66 66 66 165 165


Diritto e pratica commerciale, legislazione socio-sanitaria 66

Ottica, Ottica applicata 66 66 132 132 132


Esercitazioni di lenti oftalmiche** 132 132 165 66

Esercitazioni di optometria** 132 132 132

Esercitazioni di contattologia** 66 66 66

Oretotali 396 396 561 561 561




**Insegnamentoaffidatoall’insegnantetecnico-pratico.

110


INDIRIZZO “SERVIZIpER L’ENOGASTRONOMIA E L’OSpITALITÀ ALBERGhIERA”

Profilo

IlDiplomatodiistruzioneprofessionalenell’indirizzoServizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghierahaspecifichecompetenzetecniche,economicheenormativenellefilieredell’enogastronomiaedell’ospitalitàalberghiera,neicuiambitiintervieneintuttoilciclodiorganizzazioneegestionedeiservizi.

Èingradodi:

• utilizzareletecnicheperlagestionedeiservizienogastronomiciel’organizza-zionedellacommercializzazione,deiservizidiaccoglienza,diristorazioneediospitalità;

• organizzareattivitàdipertinenza,inriferimentoagliimpianti,alleattrezzatureeallerisorseumane;

• applicarelenormeattinentilaconduzionedell’esercizio,lecertificazionidiqua-lità,lasicurezzaelasaluteneiluoghidilavoro;

• utilizzareletecnichedicomunicazioneerelazioneinambitoprofessionaleorien-tatealclienteefinalizzateall’ottimizzazionedellaqualitàdelservizio;

• comunicareinalmenoduelinguestraniere;• reperireedelaboraredati relativiallavendita,produzioneederogazionedei

serviziconilricorsoastrumentiinformaticieaprogrammiapplicativi;• attivaresinergietraservizidiospitalità-accoglienzaeservizienogastronomici;• curarelaprogettazioneeprogrammazionedieventipervalorizzareilpatrimonio

dellerisorseambientali,artistiche,culturali,artigianalidelterritorioelatipicitàdeisuoiprodotti.

L’indirizzopresentalearticolazioni:“Enogastronomia”,“Servizidisalaedivendita”e“Accoglienzaturistica”,nellequaliilprofilovieneorientatoedeclinato.

Nell’articolazionedell’“Enogastronomia”,ildiplomatoèingradodiintervenirenellavalorizzazione,produzione,trasformazione,conservazioneepresentazionedeiprodottienogastronomici;operarenelsistemaproduttivopromuovendoletradizionilocali,nazio-nalieinternazionali,eindividuandolenuovetendenzeenogastronomiche.

Nell’articolazione“Servizidisalaedivendita”,ildiplomatoèingradodisvolgereattivitàoperativeegestionaliinrelazioneall’amministrazione,produzione,organizzazio-ne,erogazioneevenditadiprodottieservizienogastronomici; interpretare losviluppo

111

dellefiliereenogastronomicheperadeguarelaproduzioneelavenditainrelazioneallarichiestadeimercatiedellaclientela,valorizzandoiprodottitipici.

Aconclusionedelpercorsoquinquennale,idiplomatinellerelativearticolazioni“Enogastronomia”e“Servizidisalaedivendita”,conseguonoirisultatidiapprendi-mentodiseguitospecificatiinterminidicompetenze.

1. Controllareeutilizzaregli alimenti e lebevande sotto il profiloorganolettico,merceologico,chimico-fisico,nutrizionaleegastronomico.

2. Predisporremenucoerenticonilcontestoeleesigenzedellaclientela,ancheinrelazioneaspecifichenecessitàdietologiche.

3. Adeguareeorganizzarelaproduzioneelavenditainrelazionealladomandadeimercati,valorizzandoiprodottitipici.

Nell’articolazione“Accoglienzaturistica”,ildiplomatoèingradodiintervenireneidiversiambitidelleattivitàdiricevimento,digestireeorganizzareiserviziinrelazionealladomandastagionaleealleesigenzedellaclientela;dipromuovere i servizidiac-coglienza turistico-alberghieraancheattraverso laprogettazionediprodotti turisticichevalorizzinolerisorsedelterritorio.

A conclusione del percorso quinquennale, il diplomato nell’articolazione “Acco-glienzaturistica”consegueirisultatidiapprendimentodiseguitospecificati in terminidicompetenze.

1. Utilizzareletecnichedipromozione,vendita,commercializzazione,assistenza,informazioneeintermediazioneturistico-alberghiera.

2. Adeguarelaproduzionee lavenditadeiservizidiaccoglienzaeospitalitàinrelazioneallerichiestedeimercatiedellaclientela.

3. Promuovereegestire i servizidiaccoglienza turistico-alberghieraancheattra-versolaprogettazionedeiservizituristicipervalorizzarelerisorseambientali,storico-artistiche,culturalieenogastronomichedelterritorio.

4. Sovrintendereall’organizzazionedeiservizidiaccoglienzaediospitalità,applican-doletecnichedigestioneeconomicaefinanziariaalleaziendeturistico-alberghiere.

A conclusione del percorso quinquennale, i diplomati nell’indirizzo Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera conseguono i risultatidiapprendimentodiseguitospecificatiinterminidicompetenze.

1. Agirenelsistemadiqualitàrelativoallafilieraproduttivadiinteresse.2. Utilizzaretecnichedilavorazioneestrumentigestionalinellaproduzionediser-

vizieprodottienogastonomici,ristorativiediaccoglienzaturistico-alberghiera.3. Integrarelecompetenzeprofessionaliorientatealclienteconquellelinguistiche,

utilizzandoletecnichedicomunicazioneerelazioneperottimizzarelaqualitàdelservizioeilcoordinamentoconicolleghi.

112


4. Valorizzareepromuovere le tradizioni locali,nazionalie internazionali indivi-duandolenuovetendenzedifiliera.

5. Applicarelenormativevigenti,nazionalieinternazionali,infattodisicurezza,trasparenzaetracciabilitàdeiprodotti.

6. Attuarestrategiedipianificazione,compensazione,monitoraggioperottimizza-relaproduzionedibenieserviziinrelazionealcontesto.

113

QuadroOrario

SERVIzIPERL’ENOGASTRONOMIAEL’OSPITALITàALBERGhIERA:ATTIVITàEINSEGNAMENTIOBBLIGATORI

DISCIPLINE

OREANNUE


1° 2° 3° 4° 5°



Scienza degli alimenti 66 66

Laboratorio di servizi enogastronomici – settore cucina 66 ** (°) 66 ** (°)

Laboratorio di servizi enogastronomici – settore sala e vendita 66 ** (°) 66 ** (°)

Laboratorio di servizi di accoglienza turistica 66** 66**

Seconda lingua straniera 66 66 99 99 99

ARTICOLAZIONE: “ENOGASTRONOMIA”

Scienza e cultura dell’alimentazione 132 99 99


Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva 132 165 165

Laboratorio di servizi enogastronomici – settore cucina 198** 132** 132**

Laboratorio di servizi enogastronomici – settore sala e vendita 66** 66**

ARTICOLAZIONE: “SERVIZI DI SALA E DI VENDITA”




Laboratorio di servizi enogastronomici – settore cucina 66** 66**

Laboratorio di servizi enogastronomici – settore sala e vendita 198** 132** 132**

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QuadroOrario

SERVIzIPERL’ENOGASTRONOMIAEL’OSPITALITàALBERGhIERA:ATTIVITàEINSEGNAMENTIOBBLIGATORI

DISCIPLINE

OREANNUE


1° 2° 3° 4° 5°

ARTICOLAZIONE: “ACCOGLIENZA TURISTICA”


di cui in compresenza 66 *


Tecniche di comunicazione 66 66

Laboratorio di servizi di accoglienza turistica 198** 132** 132**

Oretotali 396 396 561 561 561


*L’attivitàdidatticadilaboratoriocaratterizzal’areadiindirizzodeipercorsidegliistitutiprofessionali;leoreindicateconasteriscosonoriferitesoloalleattivitàdilaboratoriocheprevedonolacompresenzadegliinsegnantitecnico-pratici.



(°)con il decreto ministeriale di cui all’art. 8, comma 4, lettera a), è determinata l’articolazione delle cattedre in relazioneall’organizzazionedelleclassiinsquadre.

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INDIRIZZO ”SERVIZI COMMERCIALI”

Profilo

IlDiplomatodiistruzioneprofessionalenell’indirizzoServizi Commercialihacompe-tenzeprofessionalichegliconsentonodisupportareoperativamenteleaziendedelsettoresianellagestionedeiprocessiamministrativiecommercialisianell’attivitàdipromozionedellevendite.Intalicompetenzerientranoanchequelleriguardantilapromozionedell’im-magineaziendaleattraversol’utilizzodellediversetipologiedistrumentidicomunicazio-ne,compresiquellipubblicitari.

Siorientanell’ambitosocio-economicodelproprioterritorioenellaretediintercon-nessionichecollegafenomeniesoggettidellapropriaregioneconcontestinazionaliedinternazionali.

Èingradodi:

• ricercareedelaboraredaticoncernentimercatinazionalieinternazionali;• contribuireallarealizzazionedellagestionecommercialeedegliadempimenti

amministrativiadessaconnessi;• contribuireallarealizzazionedellagestionedell’areaamministrativo-contabile;• contribuireallarealizzazionediattivitànell’areamarketing;• collaborareallagestionedegliadempimentidinaturacivilisticaefiscale;• utilizzarestrumentiinformaticieprogrammiapplicatividisettore;• organizzareeventipromozionali;• utilizzaretecnichedirelazioneecomunicazionecommerciale,secondoleesigen-

zedelterritorioedellecorrispondentideclinazioni;• comunicareinalmenoduelinguestraniereconunacorrettautilizzazionedella

terminologiadisettore;• collaborareallagestionedelsistemainformativoaziendale.

Aconclusionedelpercorsoquinquennale,ildiplomatoconsegueirisultatidiappren-dimentodiseguitospecificatiinterminidicompetenze.

1. Individuareletendenzedeimercatilocali,nazionalieinternazionali.2. Interagirenelsistemaaziendaericonoscereidiversimodellidistruttureorganiz-

zativeaziendali.3. Svolgereattivitàconnesseall’attuazionedellerilevazioniaziendaliconl’utilizzo

distrumentitecnologiciesoftwareapplicatividisettore.

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4. Contribuireallarealizzazionedell’amministrazionedellerisorseumaneconrife-rimentoallagestionedellepaghe,altrattamentodifinerapportoedaiconnessiadempimentiprevistidallanormativavigente.

5. Interagirenell’areadellalogisticaedellagestionedelmagazzinoconparticolareattenzioneallarelativacontabilità.

6. Interagirenell’areadellagestionecommercialeperleattivitàrelativealmercatoefinalizzatealraggiungimentodellacustomersatisfaction.

7. Partecipareadattivitàdell’areamarketingedallarealizzazionediprodottipub-blicitari.

8. Realizzareattivitàtipichedelsettoreturisticoefunzionaliall’organizzazionediserviziperlavalorizzazionedelterritorioeperlapromozionedieventi.

9. Applicareglistrumentideisistemiaziendalidicontrollodiqualitàeanalizzareirisultati.

10.Interagirecolsistemainformativoaziendaleancheattraverso l’usodistrumentiinformaticietelematici.

QuadroOrario

SERVIzICOMMERCIALI:ATTIVITàEINSEGNAMENTIOBBLIGATORI

DISCIPLINE

OREANNUE


1° 2° 3° 4° 5°



Informatica e laboratorio 66 66

Tecniche professionali dei servizi commerciali 165 165 264 264 264


Seconda lingua straniera 99 99 99 99 99

Diritto/Economia 132 132 132

Tecniche di comunicazione 66 66 66

Oretotali 396 396 561 561 561di cui in compresenza 132* 132* 66*

*L’attivitàdidatticadilaboratoriocaratterizzal’areadiindirizzodeipercorsidegliistitutiprofessionali;leoreindicateconasteriscosonoriferitealleattivitàdilaboratoriocheprevedonolacompresenza.Leistituzioniscolastiche,nell’ambitodellaloroautonomiadidatticaeorganizzativa,programmanoleoredicompresenzanell’ambitodelprimobiennioedelcomplessivotrienniosullabasedelrelativomonteore.

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INDIRIZZI, PROFILI E QUADRI ORARI DEL SETTORE INDUSTRIA E ARTIGIANATO

Il.settore.Industria.e.Artigianato.si.articola.nei.seguenti.indirizzi:

a. Produzioni industriali e artigianali:Articolazioni:“Industria”ed“Artigianato”

b. Manutenzione e assistenza tecnica

Profilo culturale e risultati di apprendimento dei percorsi del settore Industria e ArtigianatoIIprofilodel settore IndustriaeArtigianato si caratterizzaperunacultura tecnico-

professionalecheconsentedioperareefficacemente inambiti connotatidaprocessidiinnovazionetecnologicaeorganizzativaincostanteevoluzione.

Glistudenti,aconclusionedelpercorsodistudio,sonoingradodi:• riconoscere nell’evoluzione dei processi produttivi, le componenti scientifiche,

economiche, tecnologicheeartisticheche lihannodeterminatinelcorsodellastoria,conriferimentosiaaidiversicontestilocalieglobalisiaaimutamentidellecondizionidivita;

• utilizzareletecnologiespecifichedelsettoreesapersiorientarenellanormativadiriferimento;

• applicarelenormativechedisciplinanoiprocessiproduttivi,conriferimentoallariservatezza,allasicurezzaesalutesuiluoghidivitaedilavoro,allatutelaeallavalorizzazionedell’ambienteedelterritorio;

• intervenire,perlapartedipropriacompetenzaeconl’utilizzodistrumentitecno-logici,nellediversefasielivellidelprocessodeiservizi,perlaproduzionedelladocumentazionerichiestaeperl’eserciziodelcontrollodiqualità;

• svolgerelapropriaattivitàoperandoinéquipe,integrandolepropriecompeten-zeall’internodiundatoprocessoproduttivo;

• riconoscereeapplicareiprincipidell’organizzazione,dellagestioneedelcon-trollodeidiversiprocessiproduttiviassicurandoilivellidiqualitàrichiesti;

• riconoscere e valorizzare le componenti creative in relazioneall’ideazionediprocessieprodottiinnovativinell’ambitoindustrialeeartigianale;

• comprendereleimplicazionietiche,sociali,scientifiche,produttive,economiche,ambientalidell’innovazionetecnologicaedellesueapplicazioniindustriali,arti-gianalieartistiche.

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QuadroOrario

ATTIVITàEINSEGNAMENTIDELL’AREAGENERALECOMUNIAGLIINDIRIzzIDEISETTORI:“SERVIzI”E“INDUSTRIAEARTIGIANATO”

DISCIPLINE

OREANNUE


1° 2° 3° 4° 5°



Storia 66 66 66 66 66

Matematica 132 132 99 99 99




RC o attività alternative 33 33 33 33 33

Totaleore 660 660 495 495 495Attività e insegnamenti obbligatori di indirizzo 396 396 561 561 561

Totalecomplessivoore 1.056 1.056 1056 1.056 1.056

Gli istituti professionali del settore per l’industria e l’artigianato possono prevedere, nel piano dell’offerta formativa, attività einsegnamentifacoltatividiulteriorilinguestraniereneilimitidelcontingentediorganicoloroassegnatoovveroconl’utilizzodirisorsecomunquedisponibiliperilpotenziamentodell’offertaformativa.

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INDIRIZZO “pRODUZIONI INDUSTRIALI E ARTIGIANALI”

Profilo

IlDiplomatodiistruzioneprofessionalenell’indirizzoProduzioni industriali e artigia-naliintervieneneiprocessidilavorazione,fabbricazione,assemblaggioecommercializ-zazionediprodottiindustrialieartigianali.

Lesuecompetenzetecnico-professionalisonoriferiteallefilieredeisettoriproduttivigenerali (economia del mare, abbigliamento, industria del mobile e dell’arredamento,grafica industriale, edilizia, industria chimico-biologica, produzioni multimediali, cine-matograficheetelevisiveedaltri)especificamentesviluppateinrelazionealleesigenzeespressedalterritorio.

Èingradodi:

• scegliereeutilizzarelematerieprimeeimaterialirelativialsettorediriferimento.• utilizzareisaperimultidisciplinaridiambitotecnologico,economicoeorganiz-

zativoperoperareautonomamenteneiprocessiincuiècoinvolto;• intervenirenellapredisposizione,conduzioneemantenimentoinefficienzadegli

impiantiedeidispositiviutilizzati;• applicarelenormativevigentisullatuteladell’ambienteesullasaluteesicurezza

degliaddettiallelavorazioni,degliutentieconsumatori;• osservare iprincipidiergonomiae igienechepresiedonoalla fabbricazione,

alladistribuzioneeall’usodeiprodottidiinteresse;• programmareeorganizzareleattivitàdismaltimentodiscorieesostanzeresi-

due,collegateallaproduzionedeibeniealladismissionedeidispositivi;• supportarel’amministrazioneelacommercializzazionedeiprodotti.

L’indirizzoprevedelearticolazioni“Industria”e“Artigianato”,nellequali ilprofilovieneorientatoedeclinato.

Nell’articolazione“Industria”,vengonoapplicateeapprofonditelemetodichetipichedellaproduzioneedell’organizzazione industriale,per intervenireneidiversi segmentichelacaratterizzano,avvalendosidell’innovazionetecnologica.

Nell’articolazione“Artigianato”,vengonosviluppatieapprofonditigliaspettirelativiall’ideazione,progettazione,realizzazioneecommercializzazionedioggettiesistemidi

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oggetti,prodottianchesucommissione,conattenzioneagliaspetticonnessiall’innovazio-ne,sottoilprofilocreativoetecnicoealleproduzionitipichelocali.

Aconclusionedelpercorsoquinquennale,ildiplomatonelleProduzioni industriali e artigianaliconsegueirisultatidiapprendimentodiseguitospecificatiinterminidicompe-tenze.

1. Utilizzareadeguatamenteglistrumentiinformaticieisoftwarededicatiagliaspet-tiproduttiviegestionali.

2. Selezionareegestireiprocessidiproduzioneinrapportoaimaterialiealletec-nologiespecifiche.

3. Applicare leprocedurechedisciplinanoiprocessiproduttivi,nelrispettodellanormativasullasicurezzaneiluoghidivitaedilavoroesullatuteladell’ambienteedelterritorio.

4. Innovareevalorizzaresottoilprofilocreativoetecnico,leproduzionitradizionalidelterritorio.

5. Riconosceregliaspettidiefficacia,efficienzaedeconomicitàeapplicareisistemidicontrollo-qualitànellapropriaattivitàlavorativa.

6. Padroneggiaretecnichedilavorazioneeadeguatistrumentigestionalinellaela-borazione,diffusioneecommercializzazionedeiprodottiartigianali.

7. Intervenirenellediverse fasie livellidelprocessoproduttivo,mantenendone lavisionesistemica.

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QuadroOrario

“PRODUzIONIINDUSTRIALIEARTIGIANALI”:ATTIVITàEINSEGNAMENTIOBBLIGATORI

DISCIPLINE

OREANNUE


1° 2° 3° 4° 5°






Tecnologie dell’informazione e della comunicazione 66 66

Laboratori tecnologici ed esercitazioni 99** 99**

DISCIPLINE COMUNI ALLE ARTICOLAZIONI “INDUSTRIA”, “ARTIGIANATO”

Laboratori tecnologici ed esercitazioni 165** 132** 132**

Tecnologie applicate ai materiali e ai processi produttivi 198 165 132

ARTICOLAZIONE “INDUSTRIA”

Tecniche di produzione e di organizzazione 198 165 132

Tecniche di gestione-conduzione di macchine e impianti - 99 165

ARTICOLAZIONE “ARTIGIANATO”

Progettazione e realizzazione del prodotto 198 198 198

Tecniche di distribuzione e marketing - 66 99

Oretotali 396 396 561 561 561di cui in compresenza 132* 396* 198*

*L’attivitàdidatticadilaboratoriocaratterizzal’areadiindirizzodeipercorsidegliistitutiprofessionali;leoreindicateconasteriscosonoriferitealleattivitàdilaboratoriocheprevedonolacompresenzadegliinsegnantitecnico-pratici.Leistituzioniscolastiche,nell’ambitodellaloroautonomiadidatticaeorganizzativa,programmanoleoredicompresenzanell’ambitodelprimobiennioedelcomplessivotrienniosullabasedelrelativomonteore.


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INDIRIZZO “MANUTENZIONEE ASSISTENZA TECNICA”

Profilo

Il Diplomato di istruzione professionale nell’indirizzo Manutenzione e assistenza tecnicapossiedelecompetenzepergestire,organizzareedeffettuareinterventidiinstal-lazioneemanutenzioneordinaria,didiagnostica,riparazioneecollaudorelativamenteapiccolisistemi,impiantieapparatitecnici,anchemarittimi.

Lesuecompetenzetecnico-professionalisonoriferiteallefilieredeisettoriproduttivigenerali(elettronica,elettrotecnica,meccanica,termotecnicaedaltri)especificamentesviluppateinrelazionealleesigenzeespressedalterritorio.

Èingradodi:

• controllareeripristinare,duranteilciclodivitadegliapparatiedegliimpianti,la conformitàdel loro funzionamentoalle specifiche tecniche,allenormativesullasicurezzadegliutentiesullasalvaguardiadell’ambiente;

• osservareiprincipidiergonomia,igieneesicurezzachepresiedonoallarea-lizzazionedegliinterventi;

• organizzareeintervenirenelleattivitàperlosmaltimentodiscorieesostanzeresidue, relative al funzionamento delle macchine, e per la dismissione deidispositivi;

• utilizzarelecompetenzemultidisciplinaridiambitotecnologico,economicoeorganizzativopresentineiprocessilavorativieneiservizichelocoinvolgono.

• gestirefunzionalmentelescortedimagazzinoeiprocedimentiperl’approvvi-gionamento;

• reperireeinterpretaredocumentazionetecnica.• assisteregliutentiefornireleinformazioniutilialcorrettousoefunzionamento

deidispositivi;• agire nel suo campo di intervento nel rispetto delle specifiche normative ed

assumersiautonomeresponsabilità;• segnalareledisfunzioninondirettamentecorrelateallesuecompetenzetecni-

che;• operarenellagestionedeiservizi,anchevalutandoicostiel’economicitàdegli

interventi.

A conclusione del percorso quinquennale, il diplomato in Manutenzione e assi-stenza tecnica consegue i risultati di apprendimento di seguito descritti in termini dicompetenze.

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1. Comprendere,interpretareeanalizzareschemidiimpianti.2. Utilizzare,attraversolaconoscenzael’applicazionedellanormativasullasicu-

rezza,strumentietecnologiespecifiche.3. Utilizzare ladocumentazione tecnicaprevistadallanormativapergarantire la

correttafunzionalitàdiapparecchiature,impiantiesistemitecnici periqualicuralamanutenzione.

4. Individuareicomponentichecostituisconoilsistemaeivarimaterialiimpiegati,alloscopodiintervenirenelmontaggio,nellasostituzionedeicomponentiedelleparti,nelrispettodellemodalitàedelleprocedurestabilite.

5. Utilizzare correttamente strumenti di misura, controllo e diagnosi, eseguire leregolazionideisistemiedegliimpianti .

6. Garantireecertificarelamessaapuntodegliimpiantiedellemacchinearegolad’arte,collaborandoallafasedicollaudoeinstallazione .

7. Gestireleesigenzedelcommittente,reperirelerisorsetecnicheetecnologicheperoffrireserviziefficacieeconomicamentecorrelatiallerichieste.

Lecompetenzedell’indirizzoManutenzioneeassistenza tecnicasonosviluppateeintegrateincoerenzaconlafilieraproduttivadiriferimentoeconleesigenzedelterritorio.

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QuadroOrario

MANUTENzIONEEASSISTENzATECNICA:ATTIVITàEINSEGNAMENTIOBBLIGATORI

DISCIPLINE

OREANNUE


1° 2° 3° 4° 5°






Tecnologie dell’Informazione e della Comunicazione 66 66

Laboratori tecnologici ed esercitazioni 99** 99** 132** 99** 99**

Tecnologie meccaniche e applicazioni 165 165 99

Tecnologie elettrico-elettroniche e applicazioni 165 132 99

Tecnologie e tecniche di installazione e di manutenzione 99 165 264

Oretotali 396 396 561 561 561


*L’attivitàdidatticadilaboratoriocaratterizzal’areadiindirizzodeipercorsidegliistitutiprofessionali;leoreindicateconasteriscosonoriferitesoloalleattivitàdilaboratoriocheprevedonolacompresenzadegliinsegnantitecnico-pratici.Leistituzioniscolastiche,nell’ambitodellaloroautonomiadidatticaeorganizzativa,programmanoleoredicompresenzanell’ambitodelprimobiennioedelcomplessivotrienniosullabasedelrelativomonteore.


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TABELLADICONFLUENzADEIPERCORSIDEGLIISTITUTIPROFESSIONALIPREVISTIDALL’ORDINAMENTOPREVIGENTE

NUOVO ORDINAMENTO PREVIGENTE ORDINAMENTO

Settore Indirizzo Articolazione Indirizzo Settore

SERV

IZI

SERVIZI PER L’AGRICOLTURA E LO SVILUPPO RURALE Agrotecnico AGRARIO-

AMBIENTALE

SERVIZISOCIO-SANITARI

Tecnico dei servizi socialiSERVIZI

SOCIO--SANITARIOttico Ottico

Odontotecnico Odontotecnico

SERVIZI PERL’ENOGASTRONOMIA E L'OSPITALITà ALBERGHIERA

Enogastronomia Tecnico dell’arte bianca INDIRIZZI ATIPICI

Tecnico dei servizi ristorazione

SERVIZI ALBER- GHIERI E DELLA RISTORAZIONE

Servizi di sala e di vendita

Accoglienza turistica

SERVIZI COMMERCIALI

Tecnico dei servizi turisticiSERVIZI

COMMERCIALI E TURISTICI

Tecnico della gestione aziendaleTecnico della grafica pubblicitaria

IND

UST

RIA

E A

RTIG

IAN

ATO

MANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA

Tecnico industrie elettriche

INDUSTRIA E

ARTIGIANATO

Tecnico industrie elettroniche

Tecnico industrie meccaniche

Tecnico sistemi energetici

PRODUZIONI INDUSTRIALI E ARTIGIANALI

Industria

Tecnico dell’edilizia Tecnico abbigliamento e moda Tecnico chimico e biologico

Tecnico del mare

INDIRIZZIATIPICI

Tecnico dell’industria del mobile e dell’arredamentoTecnico dei processi ceramici (industriali)Tecnico dell’industria audiovisiva

Tecnico dell’industria grafica

Artigianato

Tecnico del marmo

Tecnico dell’industria orafa

Tecnico della produzione dell’immagine fotograficaTecnico dei processi ceramici (artigianato artistico)

Tecnico di liuteria

Note:-Ciascunindirizzodelprevigenteordinamentoconfluisceinunsoloindirizzo.-Iprevigentiindirizzisperimentaliconfluiscononeinuoviordinamentiedindirizzi,secondoquantoprevistodall’art.8,comma1delRegolamento.

4.3 Tabella di confluenza tra i vecchi e i nuovi istituti professionali

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NOTE

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NOTE

DESIGN: IPZS TELEMATICA E MULTIMEDIA · una dimensione “Glocal”, aperta all’innovazione...

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