Costo Produccion Uva Quebranta

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COSTO DE INSTALACION DE Departamento : Ica Provincia : Ica Distrito: tinguiña Zona o sector : tinguiña Cultivo : Vid Variedad : Quebranta Nº de plantas: 140,000 Area: 600 m² Actividad o Labores jornales Basico oru A).- Gastos de cultivo costo 3 81.00 Limpieza de camas 3 81.00 36 972.00 Llenado de cama con arena 12 324.00 Riego 12 324.00 Colocacion de estacas 12 324.00 432 60,340.00 Preparacion del sustrato 36 972.00 Llenado de bolsas 360 9,720.00 Siembra de estacas 12 324.00 Injerto (Pua) S/.0.35/planta 12 49,000.00 Riego 12 324.00 4.-labores culturales 36 972.00 Deshierbo y Desbrote 12 324.00 Abonos foliares 12 324.00 Tratamiento Fitosanitario 12 324.00 TOTAL GASTO DEL CULTIVO 507 124,730.00 b).- Gastos Especiales CANTIDAD UNIDAD Porta Injerto R99 140,000 UNIDAD Pluma 140,000 UNIDAD Agua de subsuelo 140,000 Valor Productos Fitosanitarios Valor Abonos foliar bolsas 8 x 16 140,000 un Arena 324 m3 Humus de lombris (0.84tn/450plts) 262.0 tm Tijeras 12 UNIDAD Asistencia tecnica ( 3.0 % C.D ) RESUMEN : Total S/. Total 1.-Preparacion del vivero 2.-Instalacion Cama Estratificacion 3.-Siembra en bolsas TOTAL :

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Page 1: Costo Produccion Uva Quebranta

COSTO DE INSTALACION DE UVA QUEBRANTA EN VIVERO

Departamento : IcaProvincia : IcaDistrito: tinguiñaZona o sector : tinguiñaCultivo : VidVariedad : QuebrantaNº de plantas: 140,000

Area: 600 m²

Actividad o Laboresjornales Basico

Horas traccionoruga

A).- Gastos de cultivo Nº costo Nº costo

3 81.00Limpieza de camas 3 81.00

36 972.00Llenado de cama con arena 12 324.00Riego 12 324.00Colocacion de estacas 12 324.00

432 60,340.00Preparacion del sustrato 36 972.00Llenado de bolsas 360 9,720.00Siembra de estacas 12 324.00Injerto (Pua) S/.0.35/planta 12 49,000.00Riego 12 324.00

4.-labores culturales 36 972.00Deshierbo y Desbrote 12 324.00Abonos foliares 12 324.00Tratamiento Fitosanitario 12 324.00

TOTAL GASTO DEL CULTIVO 507 124,730.00

b).- Gastos Especiales CANTIDAD UNIDAD PREC.UNITARIO

Porta Injerto R99 140,000 UNIDAD 0.50Pluma 140,000 UNIDAD 0.32Agua de subsuelo 140,000 0.1335Valor Productos FitosanitariosValor Abonos foliarbolsas 8 x 16 140,000 un 0.12Arena 324 m3 10.00Humus de lombris (0.84tn/450plts) 262.0 tm 1,200.00Tijeras 12 UNIDAD 95.00

Asistencia tecnica ( 3.0 % C.D )

RESUMEN : Total S/. Total US$Gastos del Cultivo 124,730.00 43,764.91Gastos Especiales 488,759.56 171,494.58Costo de produccion total 613,489.56 215,259.49costo por planta 4.38 1.54

1.-Preparacion del vivero

2.-Instalacion Cama Estratificacion

3.-Siembra en bolsas

TOTAL :

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COSTO DE INSTALACION DE UVA QUEBRANTA EN VIVERO

Cambio US$: $2.85

Jornal : S/. 27.00

N° Camas: 15Area Cama: 12mt x1.8mt

Horas traccionTotal S/. Total US.$

rueda

Nº costo un.

81.00 28.4281.00 28.42

972.00 341.05324.00 113.68324.00 113.68324.00 113.68

60,340.00 21,171.93972.00 341.05

9,720.00 3,410.53324.00 113.68

49,000.00 17,192.98324.00 113.68

972.00 341.05324.00 113.68324.00 113.68324.00 113.68

124,730.00 43,764.91

PREC.UNITARIO TOTAL EN S/. Total US.$

0.50 70,000.00 24,561.400.32 44,800.00 15,719.30

0.1335 18,690.00 6,557.891,677.20 588.49

143.73 50.4315789473680.12 16,800.00 5,894.74

10.00 3,240.00 1,136.841,200.00 314,400.00 110,315.79

95.00 1,140.00 400.00

17,868.63 6,269.69

488,759.56 171,495

215,259.49

Page 3: Costo Produccion Uva Quebranta

ANEXO DEL COSTO DE VIVERO

FERTILIZANTES UNIDAD CANTIDADRoothor Lt 0.2Fetrilon Combi Kg. 0.08TOTAL

PRODUCTOS FITOSANITARIOS UNIDAD PRECIO UNIT. Basta Lt. 96.32 Nativo Kg. 670.00 Lorsban Lt. 52.00TOTAL

Page 4: Costo Produccion Uva Quebranta

DOSIS PRECIO UNIT. TOTAL5cc /Lt agua 61.60 12.322gr. /Lt agua 0.00

TOTAL 12.32

DOSIS CANTIDAD TOTAL1-3 Lt/Ha 1 96.3280gr./cil 0.032 21.44

1.5 - 2 Lt/Ha 1 26.00TOTAL 143.76

Page 5: Costo Produccion Uva Quebranta

COSTO DE INSTALACION y MANTENIMIENTO al 1er AÑO de 1.0 Ha. de UVA QUEBRANTA en terreno definitivo

Departamento : IcaProvincia : IcaDistrito: tinguiñaZona o sector : tinguiñaCultivo : VidVariedad : QuebrantaNº de plantas: 1,736

Sistema de conduccion: Parron Español Distanciamiento: 3.2mt x 1.80mt

JORNAL HORAS DE TRACCION

LABORES BASICO ORUGACOSTO

A. Costo de Cultivo1. Preparacion del terreno 11 297.00 4Limpieza de terreno y quema 3 81.00Subsolado 4AradoGradeoNivelacionRiego (Machaco) 1 27.00Trazado del campo 7 189.00

2. Instalacion del Parrón 77 2,079.00 2079Hoyado para colocado de postes 7 189.00Colocado de postes 25 675.00Instalación de anclaje (muertos) 9 243.00Colocado de templadores 3 81.00Tendido y templado de alambre 32 864.00Supervisión 1 27.00

3. Plantacion 50 1,350.00Hoyado 33 891.00Encostalado y traslado de la M.O 4 108.00Aplicación de nematicida 2 54.00Abonamiento de fondo y plantacion 9 243.00Tapado de hoyos 2 54.00

4. Labores culturales 28 756.00Deshierbos / aplicación herbicidas 6 162.00Poda en verde hasta la parrilla 9 243.00Abonamiento foliar 1 27.00Tratamiento fitosanitario 5 135.00Poda en verde: formacion en H 7 189.00

TOTALES : 166.00 4,482.00 2,083.00

B.Costos Especiales CANTIDADPlantas de vid 1,736Agua subsuelo 10,000Valor productos fitosanitariosLampas 1Tijeras 4Trasporte insumosAsistencia tecnica ( 3.0 % C.D )

FERTILIZANTES :

Materiales de Construccion ParrónSistema de riego - equipo 1

N° N°

Page 6: Costo Produccion Uva Quebranta

Maquinaria Instalacion sist.Riego 10Mano Obra Instalacion sist. riego 10

TOTALES :

C. Gastos GeneralesLeyes sociales 29.% mano de obraGastos administrativos 4% C.DGastos financieros + imprevistos 8% C.D

TOTALES:

D. Resumen GeneralCostos de cultivoCostos especialesGastos generales

COSTO DE PRODUCCION O INVERSION TOTAL

mantenimiento segundo año 5452.31

Page 7: Costo Produccion Uva Quebranta

COSTO DE INSTALACION y MANTENIMIENTO al 1er AÑO de 1.0 Ha. de UVA QUEBRANTA en terreno definitivo

Cambio US$: $2.85

Jornal : S/. 27.00H. de tractor: Rueda: S/. 50.00H. de tractor: Oruga: S/. 130.00Tipo de riego: Por goteoTipo de explotacion: Tecnificado

HORAS DE TRACCION

ORUGA RUEDA TOTAL TOTALCOSTO COSTO SOLES U.S.$

520.00 7 350.00 1167.00 409.471 50.00 131.00 45.96

520.00 520.00 182.462 100.00 100.00 35.092 100.00 100.00 35.092 100.00 100.00 35.09

27.00 9.47189.00 189.00

2,079.00 729.47189.00 66.32675.00 236.84243.00 85.26

81.00 28.42864.00 303.16

27.00 9.47

1,350.00 473.68891.00 312.63108.00 37.89

243.00 85.2654.00 18.95

4 200.00 956.00 335.442 100.00 262.00 91.93

243.00 85.2627.00 9.47

2 100.00 235.00 82.46189.00 66.32

520.00 11.00 550.00 5,552.00 1,948.07

UNIDAD PRECIO UNITARIO COSTO S/. COSTO U.S.$ unid. 4.38 7,603.68 2,667.96

0.13 1,335.00 468.422,220.08 778.98

unid. 23.00 23.00 8.07unid. 95.00 380.00 133.33

15.00 5.261,659.97 582.45

2,208.10 774.77

29,483.20 10,344.98un 6,502 6,502 2,281

Page 8: Costo Produccion Uva Quebranta

hr 100.00 1,000 351Jr 27.00 270 95

52,699.72 18,491.13

C. Gastos Generales COSTO S/. COSTO U.S.$ 1,299.78 456.062,330.07 817.574,660.14 1635.14

TOTALES: 8,289.99 2908.77

COSTO S/. COSTO U.S.$ 5552.00 1948.07

52699.72 18491.138289.99 2908.77

66,541.70 23,347.97

Page 9: Costo Produccion Uva Quebranta

COSTO DE INSTALACION RIEGO POR GOTEO (Ha.)

COMPONENTES SOLES1 laterales de riego( considerando doble manguera por fila de cultivo) 2030.00

manguera clase 15 mil espesor: 0.4mm. Con vida util de 6 a 7 añosgoteros cada 0.30cm, caudal 1.2 LPH/14PSI

2 accesorios de la manguera 104.403 valvulas manuales hidraulicas de 2" 197.204 tuberia de PVC en el campo 1885.005 cabezal de filtrado manual (puede servi hasta para 10 Ha) 377.006 sistema de fertilizacion (puede servir hasta para 10 Ha) 116.007 mano de obra especializada para instalacion 145.008 obras civiles (instalacion, tapado) 203.009 unidad de bombeo petrolero (puede servir hasta para 15 Ha) 406.00

total de items 2 a 9 3433.60total de items 1 a 9 5463.60

IGV 19% 1038.08costo total por Ha 6501.684

FERTILIZANTES 80 -205 -80 - 49 - 15 UNIDAD Fosfato di amónico Kg. Sulfato de potasio Kg. Sulfato de magnesio Kg. Sulfato de zinc gr. Solubor Kg. Guano de corral TmTOTAL

PRODUCTOS FITOSANITARIOS UNIDAD Basta Lt. Aldicar Kg. Teldor Kg. Nativo Kg. Lorsban Lt. Adherente Lt. Acidificante BB5 Lt.TOTAL

Page 10: Costo Produccion Uva Quebranta

COSTO DE INSTALACION RIEGO POR GOTEO (Ha.)

U.S.$ 700.00

36.0068.00

650.00130.00

40.0050.0070.00

140.001184.001884.00

357.962241.96

CANTIDAD PRECIO UNIT. TOTAL445 1.06 471.70160 0.69 110.40150 0.56 84.00120 1.85 222.00

5 12.00 60.0014 90.00 1,260.00

2,208.10

PRECIO UNIT. DOSIS CANTIDAD TOTAL96.32 1-3 Lt/Ha 9 866.88

7.00 20 -25 kg./Ha 25 175.00160.00 1.2 - 1.5 2 384.00670.00 80 gr./cil 0.16 107.20

52.00 1.5 - 2 Lt/Ha 3 156.0030.00 0.050/cil 9 270.0029.00 9 261.00

TOTAL 2,220.08

Page 11: Costo Produccion Uva Quebranta

COSTO DE MANTENIMIENTO al 3er AÑO de 1.0 Ha. de UVA QUEBRANTA

Departamento : IcaProvincia : IcaDistrito: tinguiñaZona o sector : tinguiñaCultivo : Vid Jornal :Variedad : Quebranta H. de tractor: Rueda:Nº de plantas: 1,736 Oruga:

Sisteme de Conduccion: Parron Español Tipo de riego: Distanciamiento: 3.2mt x 1.8mt Tipo de explotacion:

JORNAL HORAS DE TRACCION

LABORES BASICO ORUGA RUEDACOSTO COSTO COSTO

A. Costo de Cultivo1. Labores Culturales 162 4374.00 4.5 225.00Despaje, quema 40 1080.00Cultivo del campo con maquinaria agricola 1.5 75.00Deshierbos 4 108.00Desbrotes 15 405.00Poda 35 945.00Amarre 20 540.00Aplicación de abono foliar 4 108.00 1 50.00Aplicación de pesticidas 20 540.00 2 100.00Poda en verde(despunte) 24 648.00

2. Mantenimiento del Parrón 1 27.00Ajuste de riendas 1 27.00

3.-Mantenimiento del sistema de Riego 13 351.00Limpieza de goteros 11 297.00

2 500.00

4. Cosecha 102 2,754.00 2 100.00Cosecha y limpiado de racimo 82 2214.00Cargado de jabas 10 270.00Traslado a bodega 10 270.00 2 100.00

TOTALES : 278.00 7,506.00 0.00 0.00 6.50 325.00

N° N° N°

Limpieza de equipo de riego - especial

Page 12: Costo Produccion Uva Quebranta

B.Costos Especiales CANTIDAD UNIDAD PRECIO UNITARIOAgua subsuelo 15,007 0.12 Valor productos fitosanitariosTijeras 22 unid. 95.00Trasporte insumosAsistencia tecnica ( 3.0 % C.D )

FERTILIZANTES : 180 - 90 - 60

TOTALES :

C. Gastos GeneralesLeyes sociales 29.% mano de obraGastos administrativos 4% C.DGastos financieros + imprevistos 8% C.D

TOTALES:

D. Resumen GeneralCostos de cultivo

Costos especialesGastos generales

COSTO DE PRODUCCION O INVERSION TOTAL

F. Valorizacion de la cosechaRendimiento Probable (kg./ha.)Precio Promedio de Venta (S/.x kg.) Valor Bruto de la Producción (S/.)

G. Analisis econnomicoVALOR BRUTO DE PRODUCCIONCOSTO DE PRODUCCIONUTILIDAD BRUTA DE PRODUCCIONINDICE DE RENTABILIDAD (%)PUNTO DE EQUILIBRIO

Page 13: Costo Produccion Uva Quebranta

COSTO DE MANTENIMIENTO al 3er AÑO de 1.0 Ha. de UVA QUEBRANTA

Cambio US$: $2.85

S/. 27.00S/. 50.00S/. 130.00Por goteoTecnificado

TOTAL TOTALSOLES U.S.$

4599.00 1,613.681080.00 378.95

75.00 26.32108.00 37.89405.00 142.11945.00 331.58540.00 189.47158.00 55.44640.00 224.56648.00 227.37

27.00 9.4727.00 9.47

351 123.16297 104.21500 175.44

2854.00 1001.402214.00 776.84

270.00 94.74370.00 129.82

7,831.00 2,747.72

Page 14: Costo Produccion Uva Quebranta

COSTO S/. COSTO U.S.$ 1,852.72 650.082,759.44 968.222,090.00 733.33

15.00 5.26408.018 143.16

1,224.66 429.71

8,349.83 2,929.77

COSTO S/. COSTO U.S.$ 2,176.74 763.77

647.23 227.101,294.47 454.20

4,118.44 1445.07

COSTO S/. COSTO U.S.$ 7831.00 2747.72

8349.83 2929.774118.44 1445.07

20299.27 7122.55

COSTO S/. COSTO U.S.$ 30,000.00 10526.32 1.10 0.39 33,000.00 11578.95

COSTO S/. COSTO U.S.$ 33000.00 11578.9520299.27 7122.5512700.73 4456.40

62.570.81 0.29

237.418410939282

Page 15: Costo Produccion Uva Quebranta

REQUERIMIENTOS HIDRICOS

mes N° dias uso consutivo/diario m3/Haagosto 31 3.1 961setiembre 30 3.8 1140octubre 31 4.2 1302noviembre 30 6.5 1950diciembre 31 6.8 2108enero 31 8.2 2542febrero 28 7.8 2184marzo 30 6.2 1860abril 30 3.2 960

15007

caudal (m3/hora.) horas de riego precio hora riego(soles) total s/.324 46 40 1852.716

FERTILIZANTES 278 -51 - 380 -16 - 15 UNIDAD CANTIDAD Urea Kg. 618 Acido Fosforico Kg. 60 Sulfato de potasio Kg. 760 Sulfato de magnesio Kg. 162 Sulfato de zinc gr. 120 Solubor Kg. 5TOTAL

PRODUCTOS FITOSANITARIOS UNIDAD PRECIO UNIT. Basta Lt. 96.32

Dormex Lt. 15.50 Teldor Kg. 160.00 Nativo Kg. 670.00

Lorsban Lt. 52.00 Azufre polvo majable Kg. 1.80

Aceite Agricola Lt. 15.50TOTAL

Page 16: Costo Produccion Uva Quebranta

mes horas riego/diaagosto 1.5setiembre 1.8octubre 2.0noviembre 3.1diciembre 3.3enero 3.9febrero 3.7marzo 3.0abril 1.5

PRECIO UNIT. TOTAL0.53 327.54

0.000.69 524.400.56 90.721.85 222.00

12.00 60.001,224.66

DOSIS CANTIDAD TOTAL1-3 Lt/Ha 12 1155.84

5 - 7 Lt /100 Ltagua 14 217.001.2 - 1.5 4.5 720.0080 gr./cil 0.32 214.40

1.5 - 2 Lt/Ha 6 312.001.5 - 2 Kg / Ha 9 16.20

2 Lt / cil 8 124.00TOTAL 2,759.44

Page 17: Costo Produccion Uva Quebranta

COSTO PARA LA ELABORACION DE PISCO POR TONELADA METRICA

cantidad de uva requerida: 1000kg. Cambio US$:Producto: pisco puro de uva quebranta Jornal:Tipo de envase: Botella de Vidrio Total de Botellas:

Rubrojornales Basico Unidad

Nº costo Unidad CantidadA. Mano de Obra 17 459.00recepcion y carguio 3 81.00selección 2 54.00Pisa de uva 3 81.00Destilacion 5 135.00Embotellado 3 81.00Encajado 1 27.00

B. InsumosUva requerida Kg. 1,000.00Envase de vidrio de 750cc unid. 225Etiqueta unid. 225Tapa unid. 225Caja unid. 225

C. Otros GastosDiversos

TOTAL GASTO 17 324.00

RESUMEN : totalGastos x 225 botellas 2,375.75Gastos x Botella 10.56

Total SolesSub Total Costos 10.56Margen ganancia por Botella 3.00Precio por Botella antes de impuestos 13.56Impuesto Selectivo al Consumo (20% ) 2.71Precio por Botella antes del IGV 16.27Impuesto General a las Ventas 19% 2.93Precio Final al Consumidor 19.20

Page 18: Costo Produccion Uva Quebranta

COSTO PARA LA ELABORACION DE PISCO POR TONELADA METRICA

$2.90S/. 27.00

225 (cap. 720cc)

UnidadTOTAL

Total US.$ SOLES

Precio unitario432.00 148.97

81.00 27.9354.00 2.0081.00 27.93

135.00 46.5581.00 27.93

1,887.50 650.861.10 1,100.00 379.311.00 225.00 77.591.50 337.50 116.380.70 157.500.30 67.50

56.25 19.4056.25 6.69

2,375.75 819.22

Total US.$ 3.641.034.680.945.611.01

6.62

Page 19: Costo Produccion Uva Quebranta

Años

Propagacionde 140,000plantonesen vivero

1 215,259.492

TOTAL 215,259.49

Semestre

Propagacionde 120,000plantonesen vivero

0 215,151.07123

TOTAL 215,151.07

Semestre

Propagacionde 120,000plantonesen vivero

0 150,605.75123

TOTAL 150,605.75

Años Capital

12 3 352,684.194 352,684.195 529,026.286 529,026.28

TOTAL 1,763,420.93

Años Vid Quebranta

12

Page 20: Costo Produccion Uva Quebranta

3 58,839.094 58,839.095 58,839.096 58,839.09

Meses 9 meses

AñosDel capital de trabajo

para la vid quebranta

123 58,839.094 58,839.095 58,839.096 58,839.09

AñosProgramacion de area

(Ha)Vid Quebranta

1 802 803 804 805 806 80

Años Vid Quebranta

123 569,804.194 569,804.195 569,804.196 569,804.19

AñoProduccionProyectado

en TM1 1602 8003 16004 20005 24006 2400

Page 21: Costo Produccion Uva Quebranta

AñoCapital de trabajo

para el cultivode vid quebranta

123 569,804.194 569,804.195 569,804.196 569,804.19

Detalle Año 1

80 Ha. de vid quebranta 13,369.0080 Ha. de riego por goteo 3,989.00

TOTAL 17,358.00

AñosProgramacion de area

(Ha)Vid Quebranta

1 802 803 804 805 806 80

Precio del producto TM, en US$:

Años Vid Quebranta

1 67,200.002 336,000.003 672,000.004 840,000.005 1,008,000.006 1,008,000.00

AñosProducción

proyectada de vid por Has.

1 22 103 204 25

Page 22: Costo Produccion Uva Quebranta

5 306 30

AñosVenta de la

produccion devid quebranta

1 67,200.002 336,000.003 672,000.004 840,000.005 1,008,000.006 1,008,000.00

Cuadro N°35:FLUJO DE CAJA ECONOMICO Y FINANCIERO PROYECTADO EN DOLARES AMERICANOS

Rubros Año 0

1. INGRESOS

1.1. Ventas Totales (VBP)1.2. Otros Ingresos1.3. Prestamo de largo plazo (Banco) 1,103,510.921.4. Aporte del prestatario 472,933.251.5. Capital de trabajo (Corto Plazo)Total Ingresos 1,576,444.18

2. EGRESOS

2.1. Inversion de largo plazo 1,576,444.182.2. Capital de trabajo (Corto Plazo)2.3. Pago del corto plazo a. Capital b. Intereses c. Otras obligaciones2.4. Pago de impuestos2.5. DepreciacionTotal egresos economicos 1,576,444.18

FLUJO ECONOMICO 0.002.6. Pago del largo plazo a. Capital b. Intereses c. Otras obligacionesTotal egresos financieros 1,576,444.18

FLUJO FINANCIERO 0.00

3. SALDO ACUMULADO

4. SALDO TOTAL 0.00

Page 23: Costo Produccion Uva Quebranta

Cuadro N°36: ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIA PROYECTADO EN DOLARES AMERICANOS

Rubros Año 0

1. INGRESOS 1576444.176211931.1. Ventas Totales (VBP)1.2. Otros Ingresos1.3. Prestamo de largo plazo (Banco) 1,103,510.921.4. Aporte del prestatario 472,933.251.5. Capital de trabajo (Corto Plazo)2. EGRESOS 1,576,444.182.1. Inversion de largo plazo 1,576,444.182.2. Capital de trabajo (Corto Plazo)2.3. Pago del corto plazo a. Capital b. Intereses c. Otras obligaciones2.4. Pago de impuestos2.5. Depreciacion2.6. Pago del largo plazo a. Capital b. InteresesUtilidad antes de participaciones

(-) 25% de inversiones tecnologicas

Utilidad antes del impuesto

(-) Impuesto a las utilidades (20%)

UTILIDAD NETA DEL EJERCICIO

AÑO

FLUJO ECONOMICOVAN Economico 357,611.71B / C Economico 3.17TIRE 58.37%FLUJO FINANCIEROVAN Financiero 755,283.88B / C Financiero 11.37TIRF 136.70%

Page 24: Costo Produccion Uva Quebranta

Instalacion Instalacion Inversion Aporte Aporte de 80 Has de 80 Has Total del banco del prestatario

riego vid US$ 70% 30%por goteo quebranta179,356.80 1688480.43744561 2,083,096.73 1,458,167.71 624,929.02

436184.445866667 436,184.45 305,329.11 130,855.33179,356.80 2124664.88331228 2,519,281.18 1,763,496.82 755,784.35

Instalacion Instalacion Inversion Aporte Aporte de 80 Has de 80 Has Total del banco del prestatario

riego de vid US$ 70% 30%por goteo Quebranta179,356.80 1,181,936.31 1,576,444.18 1,103,510.92 472,933.25

506,544.13 506,544.13 354,580.89 151,963.24261,710.67 261,710.67 183,197.47 78,513.20174,473.78 174,473.78 122,131.64 52,342.13

179,356.80 2,124,664.88 2,519,172.75 1,763,420.93 755,751.83

Instalacion Instalacion Inversion Kde 80 Has de 80 Has Total 1,103,510.92

riego de vid US$ 354,580.89por goteo Quebranta 183,197.47125,549.76 827,355.41 1,103,510.92 122,131.64

354,580.89 354,580.89183,197.47 183,197.47 122,131.64 122,131.64

125,549.76 1,487,265.42 1,763,420.93

periodo oInteres

Total US$ cuotas12

508,510.80 508,510.80 3282,147.35 634,831.53 4225,717.88 578,402.06 5169,288.41 698,314.69 684,644.20 613,670.48

1,270,308.64 3,033,729.57

Total US$K

569,804.19

Page 25: Costo Produccion Uva Quebranta

58,839.0958,839.0958,839.0958,839.09

235,356.36 primer año

KDel capital de trabajo

Total US$ 131,075.86para elaboracion de Pisco

8,874.86 8,874.86 segundo año44,374.31 44,374.3188,748.62 147,587.70 K

110,935.77 169,774.86 655,379.31133,122.92 191,962.01133,122.92 191,962.01 tercer año

KCosto de produccion 1,310,758.62

por Ha. US$Vid Quebranta cuarto año

K7,122.55 1,638,448.287,122.557,122.55 quinto sexto año7,122.55

K1,966,137.93

Total US$

569,804.19569,804.19569,804.19569,804.19

Costo por TM de uva Costo para elaborar Pisco Total

US$ US$819.22 131,075.86819.22 655,379.31819.22 1,310,758.62819.22 1,638,448.28819.22 1,966,137.93819.22 1,966,137.93

Page 26: Costo Produccion Uva Quebranta

Capital de trabajo Costo para elaboracion Total

de Pisco US$131,075.86 131,075.86655,379.31 655,379.31

1,310,758.62 1,880,562.811,638,448.28 2,208,252.461,966,137.93 2,535,942.121,966,137.93 2,535,942.12

2 3 4 5 6

13,369.00 13,369.00 13,369.00 13,369.00 13,369.003,989.00 3,989.00 3,989.00 3,989.00 3,989.00

17,358.00 17,358.00 17,358.00 17,358.00 17,358.00

Rendimientopor Ha.

Vid Quebranta2 TM 2

10 TM 1020 TM 2025 TM 2530 TM 3030 TM 30

237.42 / TM 237.42

Total US$

67,200.00336,000.00672,000.00840,000.00

1,008,000.001,008,000.00

Área Total Factor de Total de Total sembrada TM conversión litros de botellas de

Ha 6.15 Pisco 720 cc.80 160 6.15 kg. 26,016 36,13480 800 6.15 kg. 130,081 180,66880 1600 6.15 kg. 260,163 361,33780 2000 6.15 kg. 325,203 451,671

Page 27: Costo Produccion Uva Quebranta

80 2400 6.15 kg. 390,244 542,00580 2400 6.15 kg. 390,244 542,005

Venta de la Totalproduccion de US$

de Pisco239,222.34 306,422.34

1,196,111.68 1,532,111.682,392,223.36 3,064,223.362,990,279.21 3,830,279.213,588,335.05 4,596,335.053,588,335.05 4,596,335.05

Cuadro N°35:FLUJO DE CAJA ECONOMICO Y FINANCIERO PROYECTADO EN DOLARES AMERICANOS1 2 3 4 5

306,422.34 1,532,111.68 3,064,223.36 3,830,279.21 4,596,335.05

354,580.89 305,329.11151,963.24 130,855.33131,075.86 655,379.31 1,880,562.81 2,208,252.46 2,535,942.12944,042.33 2,623,675.44 4,944,786.17 6,038,531.67 7,132,277.16

506,544.13 436,184.45131,075.86 655,379.31 1,880,562.81 2,208,252.46 2,535,942.12

131,075.86 655,379.31 1,880,562.81 2,208,252.46 2,535,942.128,874.86 44,374.31 147,587.70 169,774.86 191,962.01

43,060.02 215,300.10 430,600.21 538,250.26 645,900.3117,358.00 17,358.00 17,358.00 17,358.00 17,358.00

837,988.74 2,023,975.48 4,356,671.52 5,141,888.04 5,927,104.56

106,053.59 599,699.96 588,114.65 896,643.63 1,205,172.61

352,684.19 352,684.19 529,026.28508,510.80 282,147.35 225,717.88 169,288.41

837,988.74 2,532,486.27 4,991,503.06 5,720,290.10 6,625,419.24

106,053.59 91,189.16 -46,716.89 318,241.56 506,857.92

106,053.59 197,242.76 150,525.87 468,767.43

106,053.59 197,242.76 150,525.87 468,767.43 975,625.35

Page 28: Costo Produccion Uva Quebranta

Cuadro N°36: ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIA PROYECTADO EN DOLARES AMERICANOS1 2 3 4 5

944,042.33 2,623,675.44 4,944,786.17 6,038,531.67 7,132,277.16306,422.34 1,532,111.68 3,064,223.36 3,830,279.21 4,596,335.05

354,580.89 305,329.11151,963.24 130,855.33131,075.86 655,379.31 1,880,562.81 2,208,252.46 2,535,942.12

837,988.74 2,532,486.27 4991503.057797 5720290.103757 6625419.2424499506,544.13 436,184.45131,075.86 655,379.31 1,880,562.81 2,208,252.46 2,535,942.12

131,075.86 655,379.31 1,880,562.81 2,208,252.46 2,535,942.128,874.86 44,374.31 147,587.70 169,774.86 191,962.01

43,060.02 215,300.10 430,600.21 538,250.26 645,900.3117,358.00 17,358.00 17,358.00 17,358.00 17,358.00

352,684.19 352,684.19 529,026.28508,510.80 282,147.35 225,717.88 169,288.41

1 2 3 4 5

1.16

106053.59 599699.96 588114.65 896643.63 1205172.61

Page 29: Costo Produccion Uva Quebranta

1.16 1.35 1.56 1.81 2.1091425.510562897 445674.763127827 376780.1617539 495208.293712 573798.36478745

2083096.73 436184.451.16 1.35

1795773.04434967 324156.09829568 2119929.142645 van

Page 30: Costo Produccion Uva Quebranta

n 1+i ((1+i)n)-1 ((1+i)n)*k24 1.012 0.35 381373.3818 1.012 0.25 88417.6712 1.012 0.16 29311.596 1.012 0.08 9408.16

508510.80Factor mensual 0.01244513792

deuda amortizacion interes cuotacapital 0.16

1,763,420.931,763,420.93 508510.80 508510.801,410,736.74 352684.1854637 282147.34837 634831.5338351,058,052.56 352684.1854637 225717.8787 578402.0641605

529,026.28 529026.2781956 169288.40902 698314.6872180.00 529026.2781956 84644.204511 613670.482707

Factor mensual 0.01097885195 0.14

n 1+i ((1+i)n)-1 ((1+i)n)*k9 1.011 0.10 58839.09

Page 31: Costo Produccion Uva Quebranta

Factor mensual 0.01097885195 0.14

n 1+i ((1+i)n)-1 ((1+i)n)*k6 1.011 0.07 8874.86

n 1+i ((1+i)n)-1 ((1+i)n)*k6 1.011 0.07 44374.31

n 1+i ((1+i)n)-1 ((1+i)n)*k6 1.011 0.07 88748.62

n 1+i ((1+i)n)-1 ((1+i)n)*k6 1.011 0.07 110935.77

n 1+i ((1+i)n)-1 ((1+i)n)*k6 1.011 0.07 133122.92

Page 32: Costo Produccion Uva Quebranta

Total US$

80,214.0023,934.00

104,148.00

6.62

VentasTotales

US$239,222.34

1,196,111.682,392,223.362,990,279.21

Page 33: Costo Produccion Uva Quebranta

3,588,335.053,588,335.05

6Total US$

4,596,335.05 17,925,706.680.00

1,763,420.93755,751.83

2,535,942.12 9,947,154.687,132,277.16 30,392,034.11

2,519,172.752,535,942.12 9,947,154.68

0.002,535,942.12 9,947,154.68

191,962.01 754,535.760.00

645,900.31 2,519,011.2017,358.00 104,148.00

5,927,104.56 25,791,177.06

1,205,172.61 4,600,857.050.00

529,026.28 1,763,420.9384,644.20 1,270,308.64

6,540,775.04 28,824,906.63

591,502.13 1,567,127.48

975,625.35

1,567,127.48

Page 34: Costo Produccion Uva Quebranta

6

7,132,277.164,596,335.05

2,535,942.12

6540775.037939

2,535,942.12

2,535,942.12191,962.01

645,900.3117,358.00

529,026.2884,644.20

6 Valor de Desecho

1205172.61

Page 35: Costo Produccion Uva Quebranta

2.44494653.7627478 2477540.856692

357611.7140466

Page 36: Costo Produccion Uva Quebranta
Page 37: Costo Produccion Uva Quebranta
Page 38: Costo Produccion Uva Quebranta